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二.有机化学的定义
一）有机化学的定义 ※有机化学—研究含碳化合物的化学.
凯库勒（A.Kekulé, 1829-1896). ※有机化学—研究碳氢化合物及其衍生物的化学.
肖莱马（K.Schorlemer, 1834-1892).
自 然 界 中 碳 的 循 环
有机化学(研究含碳化合物) 成为独立学科的原因
1963年：[美] Pearson 提出软硬酸碱理论。
1965年：〔美〕Woodward ＆ Hoffmann 提出 “分子轨道对称守恒原理”。
二十世纪70年代中期： 我国化学家蒋明谦提出 “同系线性规律”。
二十世纪80年代初： [美]赫尔顿（Herndon）提出“结构共振论，
使 得鲍林的共振论得以定量化。
1811年：〔法〕盖.吕萨克（Gay _ Lussaac) 改进了拉瓦锡的分析方法，使得化合物中C、 H、O的含量可进行定量测定。
1814年：〔瑞典〕伯齐利乌斯（Berzelius) 对有机分析方法又进行了改进补充相继创 立了C.H.O的定量分析法。(有机定量分析 的奠基人）
1830年：〔法〕杜马（J.B.Dumas) 创立了N的测定法。
“……有机物是生命过程的产物，所以 有机物只能在细胞中受一种奇妙的‘生 命力’的作用才能产生。生命力是活细 胞所固有的，人工无法创造生命力，也 就无法用化学的方法制造有机物。生命 力是什麽呢？神秘，不可捉摸。”
－ 伯齐利乌斯（Berzilius）
1828年：〔德〕维 勒（Wöhler）
在加热氰酸铵时得到了尿素，他 怀着兴奋的心情将这件事告诉了他老师 生命力论的代表人物 Berzilius：
一、有机化学的发展
一)、建立时期（18世纪末 － 19世纪中叶）

有机化学应用示意图
合成天然产物
研究反应实质 和反应方向
设计和合成 需要的物质
有机化学
研究有机化合物的 结构、性质和应用
应用在其他 领域
认识天然 有机化合物
环境保护 生命科学 应用在其他 领域 医药和农业 合成高分子化合物 制备军用材料谢 谢 观 赏Fra bibliotek塑 料
低密度聚乙烯包装膜
聚 四 氟 乙 烯
酚醛树脂
聚丙烯
2．合成纤维
棉花 天 然 纤 维 化 学 纤 维 羊毛 木材 草类 合成纤维：用石油、天然气等为原 料制成的单体，再经聚合制成的纤 维（如：“六大纶”、碳纤维、光 导纤维等）
纤 维
人造纤维：用木材、草类的纤维经 化学加工制成。如粘胶纤维等
表明：人类对化学概念的认识不是一步到位的
(四)发展和走向辉煌时期 20世纪
1、以煤、天然气、石油为有机原料的有机工业 1928年 H.Fisher 血红素 1960年 Woodward 叶绿素 1965—1971年 Woodward 维生素 1965年 合成了具有生物活性的蛋白质—结晶牛 胰岛素 1945年 研究了胰岛素的结构 1955年 确定了氨基酸的顺序 1982年 我国科研人员合成了丙氨酸转移核糖核 酸 2000年 我国上海生化所参与人类基因库的研究
1900年统计数 1945年统计数 1970年统计数 1999年统计数
55万种 110万种 236.7万种
45年增 加1 倍 25年增 加1 倍 29年增 加10倍
2340万种
三、功能高分子材料
（1）高分子分离膜：这是具有特殊分离功能 的高分子材料制成的薄膜，它的特点是能让 某些物质有选择地通过，而把另外一些物质 分离掉。

CH3CH2C(CH3)2
HCl
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H 原子的相对活性：比较C-H键 能（离解能）的大小越小越易断
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再举例
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提醒：H原子的类型 --反应涉及到C-H键的断裂； H原子的活性（易断）--叔氢>仲氢>伯氢; 烃基(碳基R)的类型--反应涉及到 烃基R(自由
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C H SP3 1S
C C SP3 SP3
例子：甲烷分子CH4结构图
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4. 烷烃的同分异构体:
5. 同分异构体的类型:
6. (1.) 结构(构造)异构---因分子中原子不同排列顺
序而产生的; 例:烷烃的碳链异构
7.
丁烷分子式是C4H8 有正丁烷 CH3CH2CH2CH3
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(3.)SP杂化：
PY PZ
说明C原子是二价等同的
每个SP 是仍是胡芦形;二个SP组合在一起是水 线的, SP与SP杂化原子轨道间夹角是180度;留 下两个互相垂直的P哑铃轨道与SP杂化原子轨 道也垂直;
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*有机化学中碳原子轨道杂化总结
• 凡是C—C单键（饱和碳原子-烷烃）均为SP3杂 化，得四个SP3胡芦组合在一起是四面体结构 （109.5度）
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饱和链烃（烷烃---Alkane)
一.结构
1.通式: CnH2n+2 n=1 CH4; n=2 CH3-CH3; n=3 CH3CH2CH3 etc. 2. 结构---透视式:
H
H
H
H
C H
H

10-6
Nomenclature of Alcohols
Compounds containing more than one OH group are named diols, triols, etc.
CH2 CH2
OH OH
1,2-Ethanediol (Ethylene glycol)
CH3 CHCH2 HO OH
Alcohols are polar compounds
Macintosh PICT image format is not supported
• they interact with themselves and with other polar compounds by dipole-dipole interactions
10-10
Hydrogen Bonding
10-11
Physical Properties
Ethanol and dimethyl ether are constitutional isomers.
Their boiling points are dramatically different
contain an unshared pair of electrons
is not supported
10-4
Nomenclature-Alcohols
IUPAC names
• the parent chain is the longest chain that contains the OH group
10-5
Nomenclature-Alcohols
Examples
M a c in to s h P IC T im a g e fo rm a t