小型超市店长每日工作流程与工作方法
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店长每日工作流程店长是一家商店的管理者,他负责确保店铺的正常运转和利润最大化。
店长的工作涵盖了人员管理、货物管理、销售分析等方面。
下面是店长每日工作流程的一般概述。
1.早间安排店长在一天开始之前,通常会进行早间安排。
这包括查看前一天的销售记录,了解店铺的销售情况和利润状况。
根据销售情况,店长可以对当天的销售目标进行调整,并确定如何提高销售额。
此外,店长还需要检查货物储备情况,确保店铺有足够的库存满足客户需求。
2.人员管理店长负责管理店铺的员工。
他需要确保店铺有足够的员工数量,并在需要时进行调整。
店长需要安排员工的工作时间表,确保店铺在高峰时段有足够的员工提供服务,并在低谷时段适量减少员工数量。
店长还需要制定员工的工作目标,并提供培训和指导,以确保员工能够胜任各自的岗位。
店长还需要监督员工的工作,并处理任何员工之间的纠纷或问题。
3.店面管理店长负责店面的日常运营和维护。
他需要确保店面整洁有序,货物摆放有序,并保持良好的陈列。
店长需要监督员工的工作,并确保他们按照店铺规定的标准提供服务。
他还需要监控店铺的安全措施,包括监控系统、防盗装置等,以保护店铺的财产安全。
4.客户服务店长需要确保店铺提供最佳的客户服务。
他需要监督员工的服务质量,并确保员工能够礼貌、热情地对待客户。
店长需要回应客户的投诉,并解决任何问题,以满足客户的需求并保持客户满意度。
5.销售分析店长需要进行销售分析,了解店铺的销售情况和趋势。
他需要查看销售数据,分析销售额、毛利润、销售渠道等信息,以帮助制定销售策略。
店长还可以根据销售数据预测未来的销售趋势,并根据需要调整库存和采购计划。
6.会议和报告7.改进和创新店长需要不断改进和创新店铺的经营方式。
他需要关注市场动态和竞争情况,并寻找新的销售机会。
店长可以提出改进建议,并与其他部门合作,改进店铺的产品和服务,以提高客户满意度和销售额。
总结:店长是一家商店的管理者,他负责确保店铺的正常运转和利润最大化。
店长每日工作流程店长每日工作流程作为一家商店的店长,每日工作流程非常繁忙而有条不紊。
以下是一份典型的店长每日工作流程。
早晨:1. 早晨是一天的开始,店长通常会在开店前到达商店,进行一些准备工作。
这包括检查各个区域的清洁情况,确保货架上的商品摆放整齐,货品充足。
2. 店长会检查前一天的销售数据,包括销售额、利润等,并与目标进行对比。
根据数据分析,店长会制定当天的销售目标和策略。
3. 店长会与员工进行早晨的工作安排和提醒,确保员工了解当日的任务和目标。
上午:1. 在商店开门后,店长会与顾客互动,提供优质的服务。
店长会关注顾客的需求和投诉,并及时解决问题。
2. 店长会监督员工的工作表现,确保员工按规定执行工作,提供必要的培训和指导。
他们还会监控员工的工作效率,确保队伍的合理配置。
3. 店长会与供应商联系,确认新货物的送货时间和数量,并确保货物按时到达商店。
他们还会与供应商协商价格和付款条件。
4. 店长会进行库存管理,核对存货情况,确保货物的有效管理,以避免过期和损坏商品的出现。
下午:1. 下午,店长会处理日常文书工作,如整理销售报表、核对账目等,以确保财务的准确性。
2. 店长会与员工进行例会,评估当天的销售情况,分享成功和失败的经验,并提出改进和优化的建议。
3. 店长会处理员工和顾客的投诉,解决问题,确保良好的顾客体验。
4. 店长会定期与上级领导开会,汇报销售和利润情况,并与领导讨论制定新的目标和策略。
晚上:1. 晚上,店长会关闭商店,并进行安全检查,确保门窗等设施的安全。
2. 店长会更新当天的销售数据,并与之前的数据进行对比,分析销售趋势和表现。
3. 店长会与员工进行晚间的例会,总结当天的工作,强调重要事项,并提出工作建议。
4. 店长会制定次日工作计划,包括安排员工的工作任务和目标。
总结:店长的每日工作流程非常忙碌而多样化。
他们不仅需要与顾客互动、管理员工,还要处理文书工作、与供应商和上级领导沟通。
超市店长每日工作流程超市店长每日工作流程超市店长作为超市全面负责的管理人员,负责督导全店的运营和管理工作。
他们通常一天需要进行多项任务,以确保超市顺利运营。
下面是一个超市店长每日工作流程的例子,其中包含一天中可能要完成的主要任务。
1. 早晨准备工作超市店长通常在早晨抵达超市之后进行准备工作。
这包括检查当天的销售数据、库存情况和上一天店铺运营的报告。
他们还会与其他员工开展一些早晨的会议,讨论当天的目标和任务安排。
店长还会督导收银员的现金盘点工作,确保前一天的现金对账准确无误。
2. 人员安排店长需要根据当天的工作量和预计顾客流量,合理安排员工的上岗时间和工作任务。
例如,他们可能需要调整员工的休假和调班,解决临时人员不足的问题。
店长负责协调员工的轮班安排,以保证超市各个部门都有足够的人员。
3. 库存管理超市店长需定期检查库存情况,并与供应商进行沟通,根据需求及时采购商品。
他们需要确保货架上的商品能够满足顾客的需求,同时还要控制库存的数量以避免过多的滞销商品。
店长还需负责监督商品陈列,确保商品的陈列和摆放符合超市的标准。
4. 顾客服务质量监控店长需要定期监控顾客服务质量,确保员工的服务态度友好并标准化。
他们会通过观察员工的工作表现、听取顾客的反馈和处理顾客投诉来评估顾客服务质量。
如有需要,店长会组织培训,提升员工的服务水平。
5. 销售数据分析与目标设定店长需要定期分析超市的销售数据,评估业务的发展情况,并制定相关的目标和策略。
他们会使用计算机软件来分析每个部门的销售数据,并与往期数据进行对比,以了解超市业务的整体趋势。
店长还会与员工一起制定每周和每月的销售目标,并确保所有员工都知晓并为之努力工作。
6. 员工培训和管理店长需要定期组织培训,以提升员工的工作技能和服务意识。
他们会根据员工的表现和能力,制定个别的培训计划,并提供必要的指导和支持。
店长还负责员工的绩效评估和薪资调整,以确保员工的工作态度和绩效符合超市的要求。
超市店长每日工作职责及工作流程超市店长每日工作职责及工作流程作为一家超市的店长,他是整个超市运营的核心和主要负责人。
店长的职责十分重要,需要全面管理超市的日常运营,以确保超市的高效运转和顾客的满意度。
下面是一份超市店长的每日工作职责及工作流程,以帮助理解他们的职能。
一、店长的主要职责1.制定和执行超市的经营计划:店长负责制定和实施超市的长期经营计划,包括销售目标、营销策略和促销活动。
他们需要与供应商合作,确保超市有足够的货源并提供满足顾客需求的产品和服务。
2.管理超市的人力资源:店长负责招聘、培训和管理超市的员工。
他们要监督员工的工作,确保员工按照规定的标准提供服务,同时也要帮助员工解决工作中的问题,提高员工的工作效率和满意度。
3.监控超市的运营状况:店长需要定期评估超市的运营表现,包括销售额、利润率和库存状况等。
他们要及时发现问题并采取相应的措施来改善超市的运营状况。
4.处理客户投诉和纠纷:店长负责处理客户的投诉和纠纷,并确保客户得到满意的解决方案。
他们要与顾客进行有效的沟通,听取他们的意见和建议,并采取措施改进超市的服务质量和顾客体验。
5.维护超市的安全和卫生:店长要确保超市的安全和卫生符合相关的法规和标准。
他们要监督员工的工作,确保超市的环境干净整洁,货架和产品的陈列有序,以提供安全和舒适的购物环境。
6.与供应商和合作伙伴合作:店长需要与供应商和合作伙伴保持良好的合作关系,以确保超市的供应链畅通无阻。
他们要和供应商协商货源、价格和配送等问题,并确保超市的产品库存充足,以满足顾客的需求。
二、店长的工作流程早上:1.早上到店后,店长会与管理团队进行每日例会,了解前一天的销售状况和库存情况,并安排当天的工作任务。
2.店长会检查超市的环境和陈列,并确保货架上的产品摆放整齐,价签准确可读,货架面上没有过期或破损的产品。
3.店长会巡视超市各个区域,与员工进行交流,了解他们的工作情况和需求,并提供必要的指导和支持。
超市店长每日工作职责及工作流程一、店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。
3、门店的指挥者二、店长应有的能力1、指导的能力是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。
2、教育的能力能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据,从而知道自己店面成绩的好坏4、目标达成能力指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力5、良好的判断力面对问题有正确的判断,并能迅速解决6、专业知识的能力对于你所卖商品的了解和营业服务时所必备的知识和技能7、门店的经营能力指门店经营所必备的管理技能8、管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感10、自我训练的能力要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚三、店长不能有的品质1、越级汇报,自作主张(指突发性的问题)2、推卸责任,逃避责任3、私下批评公司,抱怨公司现状4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹5、有功劳时,独自享受6、不擅长运用店员的长处,只看到员工的短处7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲9、不愿严格管理店面,只想做老好人四、店长一天的活动1、早晨开门的准备(开店前半小时)A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。
B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法D:宣布当日营业目标2、开店后到中午A:今日工作重点的确认今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品B:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)C:营业店进期商品进行销售量/额比较D:今天的营业高峰是什么时候?3、下午A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气B:对发现的问题进行处理和上报C:竞争店的调查(生意和我们比较如何)4、傍晚(3:00~6:00)A:确认营业额的完成情况B:检查店面的整体情况C:指示接班人员或代理人员的注意事项D:进行订货工作,和总部协调5、晚间(6:00--关门)A:推销产品,尽力完成当日目标B:盘点物品、收银C:制作日报表D:闭店工作的完成E:作好离店的工作(保障店面晚间的安全)五、店长的权限1、从业人员的管理2、缺货的管理3、损耗的管理4、收银的管理5、报表的管理6、卫生管理7、促销的管理超市店长一日流程监督员工晨会内容(做细节划分)抽查各岗位员工是否安排到位(班次是什么),告知值班经理当日销售任务(能否统一定任务),检查昨日销售是否完成(分析原因)第一次巡场(人员,商品,冷柜,背景音乐等)安排不同时间的巡场,检查当日工作总结及交班记录,检查所有固定资产及电源,检查次日工作提前准备工作(如退货,补货等),不定时检查早晚班整个流程,及时发现失误营业前:一、每天在一名值班店长的协助下开好晨会,内容如下:1.昨日总结;2.仪容仪表的检查;3.公司文件的传达;4.商品知识的学习及特价品的宣传,(重点为两班同样,不遗漏一个员工)。
超市店长职责与工作流程
超市店长是超市的管理者和领导者,负责管理超市的日常运营和人员管理。
超市店长的职责主要包括但不限于以下几个方面:
1. 人员管理
•招聘与培训
–负责招聘新员工,制定招聘计划并参与面试过程;负责新员工的培训和融入工作。
•考勤与排班
–负责员工的考勤管理,制定排班计划,合理调配人力资源。
•绩效考核
–设定员工绩效标准,进行绩效评估和考核,激励员工提高工作表现。
2. 货物管理
•采购与库存管理
–负责超市商品的采购,监控库存水平,保持货架商品充足和新鲜。
•陈列与促销
–指导店内商品陈列,制定促销活动方案,提高销售额。
3. 客户服务
•服务指导
–督导员工提供优质的客户服务,处理客户投诉和问题。
•客户关系维护
–维护和发展超市的客户群体,提升客户满意度。
4. 财务管理
•核算与成本控制
–监督超市财务状况,控制成本,提高盈利能力。
•经营分析
–分析超市的经营数据,制定经营策略,优化经营模式。
超市店长的工作流程通常包括以下几个步骤:
1.每日开店准备
–在超市开店之前,进行货架整理、商品陈列和清洁工作。
2.每日营业管理
–监督收银、客户服务等日常运营工作,解决突发问题。
3.每周经营分析
–每周对营业数据进行分析,评估经营情况,制定下一周工作计划。
4.每月报表汇总
–每月结束时,汇总财务数据,撰写经营报表,分析经营状况。
超市店长是超市运营的核心力量,需要具备较强的管理能力、沟通能力和分析能力,才能有效地完成店长的职责和管理超市的工作流程。
店长日工作流程
营业前
7:00—7:40
巡视店面:检查员工出勤情况及各项照明、设备运行情况;监督生鲜区补货进度
7:40—8:00
早会:检查仪容仪表,鼓舞士气,目标达成情况,传达公司文件,安排当日计划。
8:00—9:00
巡检:巡查各区域卫生及排面整理情况;分析前一天数据,及业绩达成情况制定相应计划;跟踪当日下达任务进展。
9:00—12:00
巡视:巡视各区域销售准备工作,关注店内动态及员工在岗情况;关注商品销售动态,及时调整销售思路;解决销售过程中的突发情况;协调销售过程中门店之间事宜。
12:00
安排交接班,检查上午布置任务达成情况。
14:00—16:30
分析:分析、解决或反馈门店营运中出现的问题,并制定相应的行动计划;处理各种审批单据。
分析各项数据的异常情况并制定相应措施;与员工约谈。
16:30—19:00
巡检:巡查各区域卫生及排面整理情况;跟踪当日下达任务进展。
巡视各区域销售准备工作,关注店内动态及员工在岗情况。
解决销售过程中的突发情况;协调销售过程中门店之间事宜。
19:00
安排交接班事宜,总结当日销售情况,检查下达任务完成情况。
19:00—20:30
巡检:巡查各区域卫生及排面整理情况;监督订货作业;员工现场培训。
20:30—21:00
协助完成销售收尾工作,监督生鲜区入库保存情况;监督各区域补货情况;总结当日工作。
21:00
检查电源关闭情况及物品回收工作
落锁、布防。
超市店长职责与工作流程超市店长职责与工作流程1《1》、营业前的准备情况1、店员的报到每天应提前15分钟到店,做店员的签到和考勤,查看交接记录及营业状况,待人员到齐召开店员会议。
2、晨会早会由店长主持,所有店员必须参加。
检查仪容仪表。
总结前一天的销售状况和工作。
介绍今天的销售计划,提出当日的销售目标。
提出当日的工作要求、服务要求、纪律要求、卫生标准、顾客的反馈意见。
注意每位店员的情绪,调节好他们的工作状态。
针对新员工进行工作的安排。
传达上级的工作要求。
鼓励表扬优秀店员。
指导清理店内的卫生,分区进行。
指导收银员准备工作。
店长带领店员喊企业口号,迎宾气氛一定要活跃,表情自然亲切。
《2》、营业中1、巡视卖场,检查清洁工作,带领员工向顾客打招呼,并检查补货。
2、注意整个卖场的气氛。
3、每隔一定的时间到收银处察看营业状况,对照以往进行分析,并及时提醒鼓励店员。
4、注意店员的休息,工作状态,切勿同进同出或同时休息或频繁休息。
5、空闲时间可请店员介绍商品价格特点材料等基础知识。
6、指导店员及时的整理货物、清洁卫生。
《3》、营业后1、当天的销售状况总结,核对是否完成今天的目标。
2、分析并解决相关的问题,提出相应的策略。
3、方便顾客购物跟踪反馈信息。
4、完成各种报表。
5、货物的清点和补充。
6、清洁货场和安全检查。
店长的定义:店长是店铺的最高管理者,其工作的内容---既是店铺的总指挥,既要按规章制度指挥各部分,还要协调全体成员做好店内的营业工作。
赋予店铺生命力,不断的提高店铺的经营业绩。
店长的使命:1、贯彻落实企业的营运目标,创造优异的销售业绩为顾客提供良好的服务。
2、领导布置门店各成员的日常工作,激发店员的积极性和创造性,营造一个愉快的工作环境。
3、企业文化,政策的最基层的执行者和捍卫者,最大可能的为企业和集体利益和长远利益服务。
4、店长如何作好店员的管理:。
店长每日工作安排计划和工作内容一、早晨会议每天早晨,店长都会召集全体员工进行早晨会议。
会议主要内容包括:总结前一天的销售情况,分析销售数据,确定当天的销售目标和策略,安排员工的工作任务和岗位职责。
在会议中,店长还会对员工进行激励和鼓励,提高员工的士气和工作积极性。
二、店铺运营管理店长是店铺的责任人,需要负责店铺的日常运营管理工作。
具体包括:1.库存管理:店长需要定期盘点商品库存,确保商品的供应充足,避免缺货或积压。
2.货品陈列:店长需要根据商品的特点和销售策略,合理安排货品的陈列位置,提高商品的吸引力和销售率。
3.价格管理:店长需要根据市场需求和竞争情况,合理制定商品的价格,确保商品的竞争力和盈利能力。
4.促销活动:店长需要策划和组织各种促销活动,吸引顾客的注意力,提高销售额和店铺的知名度。
5.顾客服务:店长需要关注顾客的需求和反馈,及时解决顾客的问题和投诉,提升顾客满意度和店铺口碑。
三、员工管理店长需要负责店铺的员工管理工作,确保员工的工作效率和工作质量。
具体包括:1.员工培训:店长需要对新员工进行培训,介绍店铺的经营理念和规范,培养员工的专业知识和服务意识。
2.员工考核:店长需要定期对员工进行考核,评估员工的工作表现和能力,及时发现和解决问题,提高员工的工作能力和业绩水平。
3.员工调度:店长需要根据店铺的销售情况和员工的能力,合理安排员工的工作时间和岗位,确保店铺的运营顺利进行。
4.员工激励:店长需要制定激励机制,激励员工的工作积极性和创造力,提高员工的工作动力和满意度。
四、销售分析与决策店长需要根据销售数据和市场情况,进行销售分析和决策,制定合理的销售策略和目标。
具体包括:1.销售数据分析:店长需要分析销售数据,了解销售趋势和客户需求,发现问题和机遇,为决策提供依据。
2.销售策略制定:店长需要根据销售分析结果,制定合理的销售策略,包括产品定位、渠道选择、市场推广等,以提高销售额和市场份额。
超市店长每日工作职责及工作流程超市店长是超市的管理者,负责管理超市的各项工作,包括商品采购、库存管理、员工管理、销售管理、顾客服务等。
以下是超市店长每日的工作职责及工作流程:1.采购管理超市店长需要了解市场行情,根据市场需求采购商品,找到最合适的供应商进行采购。
采购后,需要做好进货记录和商品入库管理,确保库存量充足。
2.库存管理超市店长需要根据商品的销售情况,合理地控制库存,定期进行库存盘点,及时发聊口解决商品过期或滞销的问题。
同时,需要对不同类型的商品进行分类储存,确保货物能够迅速地被找到。
3.员工管理超市店长需要对员工进行日常管理,包括班次安排、工作指导、绩效考核等。
与此同时,店长也需要进行培训和教育,提高员工的工作能力和服务水平,确保员工能够胜任各项工作。
4.销售管理超市店长需要制定合理的销售计划,带领员工积极开展销售活动,刺激销售业绩。
在销售过程中,需要对顾客的需求和反馈进行及时的分析和处理,提供优质的服务和商品。
5.顾客服务超市店长需要为顾客提供优质的服务,包括商品的推荐、价格的解释、问题的解答等。
在顾客投诉或问题出现时,需要及时处理,保持良好的顾客关系。
超市店长每日工作流程大致如下:1.早上开店前,需要检查店内设施和商品陈列,确保店内环境整洁,商品陈列美观。
2.开店后,需要营业收银、员工调度和商品库存管理。
店长需要安排员工各自的工作任务,协调处理客户投诉和问题。
3.中午和晚上,需要进行商品扫描和盘点,确保商品数量和种类准确无误。
4.每天结束前,店长需要编制销售计划和更好的服务方案,以提高店铺的销售业绩和服务质量。
超市店长需要对超市的各项工作做好规划和安排,全面监督和管理,以提高超市的运营效率和顾客满意度,从而实现超市的可持续发展。
一日工作流程表店长总结
早上
•8:00 - 8:30:到店准备
–到店后先整理店面环境,确保店内清洁整洁。
–检查商品陈列,确保陈列有序。
•8:30 - 9:00:晨会安排
–召集员工进行晨会,传达店内最新信息和当天销售目标。
–分配员工工作任务,明确责任分工。
•9:00 - 12:00:营业时间
–确保店内服务顾客的高效率和良好体验。
–监督员工工作表现,提供必要的指导和支持。
中午
•12:00 - 13:00:午休时间
–安排员工轮班休息,确保店内有足够员工值班。
–确保员工用餐时间充足,餐后精神状态良好。
下午
•13:00 - 15:00:库存管理
–检查库存情况,及时补充不足的商品。
–定期清点库存,确保记录准确无误。
•15:00 - 17:00:市场调研
–跟进竞品动态,了解市场趋势。
–根据市场反馈调整商品陈列和促销策略。
晚上
•17:00 - 18:00:客户服务
–处理客户投诉和问题,确保客户满意度。
–维护客户关系,促进客户忠诚度。
•18:00 - 19:00:结算和收铺
–结算当日销售记录,核对收银情况。
–安排员工整理店内环境,做好收铺准备。
总结
作为一名店长,每天的工作流程都充满了挑战和机遇。
通过不断优化工作流程,提升团队效率,我们才能更好地应对市场变化,提升顾客满意度,实现店铺的长期发展目标。
希望大家都能在自己的岗位上努力工作,共同创造更加美好的明天。
商场(超市)店长每日工作流程第一篇:商场(超市)店长每日工作流程店长每日工作流程一般超市的营业时间为早上七点到晚上十点,总计15个小时。
通常店长为确保开店的态势良好,以及尽速了解昨日营业状况,通常采早班出勤,其上班时间为上午六点半至下午六点半,这样即可充分掌握中午及下午的两个尖峰销售时段,至于店长下班后的店内管理工作,通常会交给副店长或指定主管代理。
正常情况下,每日之大致工作流程如下:店长每天必须处理的事情十分繁杂,但是其中大约有70%-80%是重复的工作,仅有20%-30%的工作是属于非例行性,所以店长只要懂得采80-20法则,就下列要项作重点管理,就可使卖场维持正常运作并保有一定的服务水准:一、人的管理(一)顾客管理:顾客就是财神爷。
没有来客就没有营业额,所以必须要了解下列二项与顾客有关的资讯:1、顾客来自何处:如果知道顾客从何处来,便函可进一步分析出该地区的所得、人口、户数、消费倾向、年龄、性别等相关资料,而使顾客更能获得满意的服务。
通常要了解顾客分布状况,可从问卷调查,摸彩券、地图插针法来得知。
2、顾客的需要:超市设立的目的,在满足家庭日常生活所需的商品,故须时常去了解顾客的需求,才能根据其需求或抱怨去开发新产品,并提供更佳的服务。
通常要了解顾客的需求,可利用设立顾客抱怨中心、顾客意见箱、或采问卷调查等法得知。
(二)厂商管理1、准时配送消费者对销售比重超过40%生鲜食品、果汁、牛乳等日配食品,非常注重其鲜度及使用期限,故在不能有过多库存的前提下,上述商品是否能在开店前即送达店内,以满足顾客的需求,是非常重要的课题。
此外,即使干货商品,亦有标准的库存量,厂商亦须配合送货时间。
才不致发生缺货现象;故管制厂商的配达时间,对营业额有很大的影响。
2、良好的品质超市平均销售品项达6,000项,超过70%的品项是会使人体健康产生直接影响的食品,故超市对厂商提供的商品一定要予以严格检查,包括外观、保存期限、标示内容等皆须符合规定。
店长每天工作流程店长是公司在当地营业店的代表人,代表了公司的整体形象,是公司营业店的代表,你必定站在公司的立场上,加强管理,达到公司销售目标。
店长所管理的门店,必定做抵完成公司拟定的销售目标、各项营运管理要求才能证明店长的价值。
而在实现目标的过程中,店长的管理能力、办理突发事件的能力、可否能够以身作则、可否严格依照公司的要求和规章流程做好每一件事情、办理好每一个问题,将是极其重要的。
店长不仅要发挥自己的才能,还要负责管理、督查其他员工,帮助每一个员工都能发挥才能,同时店长必定用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思想。
店长的能力将直接影响门店的整体形象与销售业绩。
店长需明确细节决定所有,态度决定所有。
一、店长管理权限1、人员的管理(培训、奖惩、员工间关系):出勤的管理:严禁员工未提前通知主管人员即迟到、早退,员工需严格遵守公司各项规章纪律;服务的管理:以优秀的服务吸引回头客;工作效率管理:不断提升每个员工的工作速度和工作的质量;对不合格员工的管理:一般分两种情况:对不合格的员工进行再培训,对无药可救的员工进行辞退工作。
店长需让员工理解团队合作的重要性,让员工感觉到自己是这个团队中不能缺少的一员,以此来调动员工的积极性。
店长需保持员工之间友善的工作及相处气氛。
如期召开小组列会,让员工清楚总部的目标及自己的工作计划安排。
解析总结门店的营业情况,调动员工努力实现计划目标。
店长需解析门店繁忙及非繁忙时间,合理分工、安排、必要的调动、吃饭、休息等,合适的分派员工,公正的管理员工。
店长注意员工的精神状态和工作情况,以便提出改进建议并以身作则。
对新进员工安排熟练的人员去培训、指导,保持店人际关系的优秀,防备新进店员被冷漠。
听取员工的建议,及时改进自己的工作方式及方法,提升效率。
2、缺货的管理缺货是造成营业额无法提升的直接原因,所以,在下订单时,必定考虑营业的详尽情况并考虑供应商及配货中心的本质送货能力,送货时间间隔,及季节性因素加上提前量。
店长每日工作流程店长每日工作流程通常分为以下几个部分:营运管理、员工管理、客户服务以及市场推广。
下面是我为您整理的店长每日工作流程。
一、营运管理1.每天早晨,店长需要检查前一天的销售收入、利润以及库存情况,以确保产品的销量和存货量的平衡。
2.检查员工的工作表现,确认各项工作任务是否按照计划完成,并对员工的表现进彳市估。
3.确认库存情况,处理库存不足或过多的商品,保持合理的库存水平。
4.根据销售情况调整并优化商品陈列和价格策略,保持产品的销售和盈利。
5.跟踪订单和交货情况,确保产品及时配送给客户。
二、员工管理1.确认员工的工作分醐口任务完成情况,为员工提供必要的支持和培训。
2.每天开始前向员工说明今天的工作任务,安排工作的时间和顺序,建立任务完成的优先顺序。
3.对员工进行绩效考核,根据员工表现提出相应的奖惩措施。
4.确认员工的考勤情况,对工资进行计算和调整。
5.为员工提供必要的培训,提升员工的能力和业绩,并及时进行季度性或年度性的员工评估。
三、客户服务1.提供高质量的服务,回应客户的要求和问题,改进和完善服务品质。
2.解决客户的投诉和问题,寻找问题的根源并尝试进行改进和优化。
3.维护良好的客户关系,建立忠实的客户群体,并及时处理不满意的客户。
4.提供必要的培训和支持,提高员工的服务能力及品质,并根据客户反馈不断优化服务。
5.提供吸引人的促销活动或优惠,鼓励客户回购或推荐其他客户来到店铺。
四、市场推广1.分析市场竞争情况,制定营销推广策略,增加市场份额。
2.设立营销目标,根据目标绩效来制定商品操作计划并执行。
3.利用社交媒体和数字平台进行宣传和广告推广,吸引更多的潜在客户。
4.建立品牌形象和定位模式,提升品牌知名度。
5.不断改进和优化营销策略和推广活动,保持市场领先地位。
以上就是店长每日工作流程的详细内容。
店长需要合理安排时间,高效地完成工作任务,并注重与员工和客户的良好沟通。
只有如此,才能为店铺的成功贡献自己的力量。
超市店长职责与工作流程-回复超市店长是超市的管理者和领导者。
他们负责协调和监督超市的日常运营,确保顾客满意度和销售目标的达成。
超市店长的工作流程涵盖了多个方面,包括库存管理、销售分析、员工管理和顾客服务等。
下面将一步一步回答关于超市店长的职责与工作流程。
一、库存管理:超市店长负责确保超市的货架始终充足,并确保商品的新鲜度和质量。
库存管理的流程包括以下几个步骤:1. 订货:店长根据销售预测和库存水平,向供应商订购商品。
他们需要考虑顾客需求、季节性需求以及市场趋势等因素。
2. 入库:店长负责监督商品的收货和验收。
他们要确保进货数目与订单一致,并检查商品的质量和完成日期。
3. 上架:店长将新货物安排在合适的位置,确保顾客能够轻松找到所需商品,并及时补充货架。
他们还需要确保商品陈列的整洁有序,以增加销售机会。
二、销售分析:超市店长需要根据销售数据进行分析,以了解销售趋势和客户需求。
销售分析的步骤包括:1. 数据收集:店长负责收集和记录销售数据,例如每日销售额、热销商品、促销活动效果等。
2. 数据分析:店长使用数据分析工具和方法,分析销售趋势和模式,了解哪些商品受欢迎、顾客消费偏好以及销售额的变化情况。
3. 基于数据制定决策:店长根据销售数据和分析结果,制定优化销售策略和调整商品定价的决策。
他们可能会增加促销力度、改变产品组合或者调整库存数量等。
三、员工管理:超市店长负责招聘、培训和管理超市的员工团队。
员工管理流程包括以下几个方面:1. 招聘:店长负责招聘合适的员工,并通过面试和背景调查等步骤来筛选最佳人选。
2. 培训:店长为新员工提供必要的培训,使他们了解超市的规章制度、产品知识和顾客服务技巧等。
3. 班表安排和值班管理:店长需要根据超市的运营需求,制定员工的班表,并确保每个时段都有足够的员工进行工作。
4. 考核与奖励:店长负责对员工的工作表现进行评估和考核。
他们可以根据员工的表现给予奖励、晋升或者培训机会,同时也需要处理员工纠纷和冲突。
超市店长每日工作流程超市店长是一个非常重要的职位,负责管理超市的营运、雇佣和管理员工、处理顾客问题和促进销售。
以下是一个超市店长的每日工作流程:1. 早上抵达每天早上,超市店长首先要抵达超市办公室。
在这里,店长可以检查并回复过夜留下的电子邮件,安排员工的工作日程,更新销售策略,检查库存和订购必要的物料等等。
2. 查看财务情况超市店长必须监控超市的财务状况,确保所有账目都得到准确的记录和处理。
店长需要定期查看所有的交易、销售数字和利润,以确保超市的财务状况良好,还要确保超市的税务和法律事宜得到妥善处理。
3. 进行员工培训和管理店长需要确保员工的工作和社交环境都是支持和鼓励团队合作的。
店长可能花时间培训新员工,或与老员工进行讨论和修正更好的工作方法。
店长也会监督员工的工作表现,确保员工遵循公司政策、保持安全和清洁环境,以及提供最佳的客户服务。
4. 检查库存和订单超市店长需要确保超市的存货足够并且得到良好的处理。
店长通常会定期检查超市内物品的库存,并订购所需的产品来满足客户需求。
此外,店长还会定期检查商品的收货条件和处理任何因损坏、过期或缺少货物而导致的问题。
5. 与供应商和客户联络店长还负责与超市的供应商和客户进行联络。
店长将与供应商讨论收货和交货条件,以及价格和货物数量。
店长还需要与客户交流,以确保客户对超市服务和产品的满意度达到最高水平,并处理任何客户投诉或要求。
6. 分析销售数据和制定销售策略店长需要查看销售数据,分析哪些产品受欢迎、什么时间段顾客购买最多等信息。
他还需要根据分析的结果来制定销售计划,并调整产品定价、促销策略、劳动力和广告花费等。
店长必须做出最优决策,以提高销售业绩和达到预期目标。
7. 晚上关店前的操作每天晚上在关闭超市之前,店长必须执行一些重要的任务。
首先是检查货架上物品的摆放和消毒情况,确保超市内部和外部都干净整洁,以便第二天迎接更多客户。
此外,店长还需关闭销售点并确保货币和收银机的安全。
小型超市店长每日工作流程及工作方法店长每日工作流程店长是公司营业店的代表人代表了公司整体形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司目标所管理的店,必须才能证明的价值而在实现目标的过程中,的管理以身作则将是极其重要的。
不但要发挥自己的才能,还要负其他员工帮助每一个员工都能发挥才能,必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。
1、人员的管理培训、奖惩出勤的管理:严禁迟到、早退严格遵守纪律服务的管理:以优质的服务吸引回头客工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量对不合格的管理一般分两种情况:对不合格的员工进行再培训对无药可救的员工进行辞退工作明白团队合作的重要性维持员之间融洽的工作及相处气氛。
定期召开小组列会,让员清楚总部的方针及自己的工作计划安排。
分析总结的营业状况,调动员努力实现计划目标。
分析繁忙及非繁忙时间,合理分工、安排、必要的调动、吃饭、休息等适当的调配,公平的管理员。
注意员的精神状态和工作情况,以便提出改进意见并以身作则。
对新员工安排熟练的人去,保持店内人际关系的良好,避免店员被冷落。
听取员的意见,及时改进自己的工作方式及方法,提高效率。
2、缺货的管理缺货是造成营业额无法提升的直接原因,所以,在下订单时,必须考虑营业的具体情况。
3、损耗成本的管理损耗分为内部损耗和外部损耗店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的,在的经营中,每损耗一钱,就必须多卖出的品才能弥补损失,所以控制损耗,就是在增加盈利。
A:内部损耗营业店主要以收取现金为主,如果在收银的环节上,由于人为的因素而造成损耗,将直接影响你所管理店面的营业额,其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
当员发生下列情况时,店长应提高警觉,观察店员是否有损耗动机员工没有请假就擅自离开门店员无证据却怀疑他人不诚实银机内零钱过多当发生以上问题时,店长应及时调查,知道发现问题的根本原因,并迅速解决。
店长一日工作流程9:00-9:301、当日工作计划应比员工早一点到达XXX,9:00前做好每日计划。
2、晨会布置当日主要工作事项和总结XX昨日的事情。
3、员工出勤状况确认出勤、休假、人员分配、仪容仪表及着装检查。
4、营业前准备工作确认A、各岗位人员、销售协议等销售道具及工具是否就位。
B、设备、泳池、灯光照明等是否运转正常。
C、检查卫生、环境是否干净整洁。
9:30-12:001、各部门做重点确认顾问做体验课重点客户的确认;教学部队重点潜客做相对应的备单。
2、销售问题追踪、销售签单态势跟踪体验课成单情况及过程的追踪,跟单协助顾问关单。
3、员工工作状态各岗位员工工作状态的观察并及时作出相应调整。
4、竞争品牌调查充分了解竞品机构及品牌的优缺点,做好自我对比。
5、部门工作调整根据实际情况对相对应的部门工作计划作出差别调整。
6、培训及演练空档时间,分别进行部门和全员的技能培训和模拟演练,例如:体验课接待及关单流程模拟,销售演练,教练及助教授课演练。
12:00-14:001、午餐根据XX情况,安排各岗位人员轮休用午餐。
2、检查设备等用电情况利用午休时间进行设备的查看,补水升温等工作。
3、观察员工心态情况利用午餐和休息时间观察员工的心态,及时做好调整,防微杜渐。
4、观察其它情况环境、玩教具、休息区、哺乳室等功能区的查看,做到及时整理。
14:00-19:001、日常工作体验课的约访、到访、成单及会员的授课情况统计。
2、体验监督监督教学在体验过程中的工作,发现问题及时更正。
提醒销售顾问在体验课中需要注意的地方及关单的一些细节和注意事项。
3、物料清查及采购计划督促行政前台对物料进行盘点,并协助其指定采购计划。
4、其它事项对工作中的其它事项进行总结,对之前的工作进行会议、反思,好的方面进行记录;不足的地方及时作出查缺补漏。
19:00-20:001、全天巡视记录、当日工作重点总结在夕会前总结今日XX的营业数据,进行通报和对比,找到相对应的原因。
小型超市店长每日工作流程及工作方法店长每日教育工作流程店长是公司在当地营业的代表人,代表了公司的整体形象,是联营公司营业店的代表,你上必须站在合资企业的立场上,强化管理,达到公司目前销售目标。
店长所管理的门店,必须做到达成公司制定的目标、各项营运管理要求才能证明店长的资产价值。
泽列涅而在实现目标的过程中,店长的管理能力、处理突发事件的能力、是否能够以身作则、是否严格按照公司的要求和规章流程做好每一件事情、处理好每一个问题,将是极其重要的。
店长不但售货员要充分体现自己的才能,要负责管理、监督其他公司员工,帮助每充分体现一个员工都能发挥才能,同时应该店长必须用自己的扫荡、思想来影响员工,而不是让员工影响职员你的判断和思维。
店长的能力将直接影响门店业绩预期的整体形象与销售业绩。
店长需明确细节决定一切,态度决定一切。
一、店长直管1、人员的管理(培训、奖惩、员工间关系):出勤的管理:严禁员工未提前通知主管人员即迟到、早退,员工需严格遵守两项公司各项规章纪律;服务的管理:以优质的提供服务吸引回头客;工作效率管理:不断提高每个社员的工作速度和工作质量的质量;对不合格员工的行政管理:一般分两种情况:对不职员合格的员工进行再培训,对无药可救的员工进行辞退此项工作工作。
店长需让员工明白团队合作的重要性,让感受到自己是这个团队中不可缺少的一员,以有社员来调动员工的积极性。
店长需维持员工之间融洽二者之间的工作及相处气氛。
定期召开小组列会,让员工清楚的方针及自己的工作计划安排。
分析总结店铺的营业状况,调动员工努力实现计划目标。
需分析门店繁忙及非繁忙时间,合理分工、安排、必要的调动、吃饭、休息等,适当的调配员工,公平的管理员工。
店长员工的精神状态和工作情况,以便提出进一步改进意见并以身作则。
对新进员工安排熟练的人员去全盘考虑培训、指导,较好继续保持店内人际关系的良好,避免新进店员被冷落。
实地考察员工的意见,及时改进自己的工作简化方式及方法,提高效率。
店长每日工作流程店长是公司在当地营业店的代表人,代表了公司的整体形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司销售目标。
店长所管理的门店,必须做到达成公司制定的销售目标、各项营运管理要求才能证明店长的价值。
而在实现目标的过程中,店长的管理能力、处理突发事件的能力、是否能够以身作则、是否严格按照公司的要求和规章流程做好每一件事情、处理好每一个问题,将是极其重要的。
店长不但要发挥自己的才能,还要负责管理、监督其他员工,帮助每一个员工都能发挥才能,同时店长必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。
店长的能力将直接影响门店的整体形象与销售业绩。
店长需明确细节决定一切,态度决定一切。
一、店长管理权限1、人员的管理(培训、奖惩、员工间关系):出勤的管理:严禁员工未提前通知主管人员即迟到、早退,员工需严格遵守公司各项规章纪律;服务的管理:以优质的服务吸引回头客;工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量;对不合格员工的管理:一般分两种情况:对不合格的员工进行再培训,对无药可救的员工进行辞退工作。
店长需让员工明白团队合作的重要性,让员工感受到自己是这个团队中不可缺少的一员,以此来调动员工的积极性。
店长需维持员工之间融洽的工作及相处气氛。
定期召开小组列会,让员工清楚总部的方针及自己的工作计划安排。
分析总结门店的营业状况,调动员工努力实现计划目标。
店长需分析门店繁忙及非繁忙时间,合理分工、安排、必要的调动、吃饭、休息等,适当的调配员工,公平的管理员工。
店长注意员工的精神状态和工作情况,以便提出改进意见并以身作则。
对新进员工安排熟练的人员去培训、指导,保持店人际关系的良好,避免新进店员被冷落。
听取员工的意见,及时改进自己的工作方式及方法,提高效率。
2、缺货的管理缺货是造成营业额无法提升的直接原因,所以,在下订单时,必须考虑营业的具体情况并考虑供应商及配货中心的实际送货能力,送货时间间隔,及季节性因素加上提前量。
店长需每日检查商品是否缺货,并检查订货、到货情况。
3、损耗及成本控制的管理损耗分为部损耗和外部损耗店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的,在门店的经营中,每损耗一毛钱,就必须多卖出更多的商品才能弥补损失,所以控制损耗,就是在增加盈利。
A:部损耗营业店主要以收取现金为主,如果在收银的环节上,由于人为的因素而造成损耗,将直接影响你所管理店面的营业额,其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
当员工发生下列情况时,店长应提高警觉,观察店员是否有损耗动机:员工没有请假就擅自离开门店;员工无证据却怀疑他人不诚实;收银机零钱过多,收银员经常出现营业款差额,员工经常借故单独进行收货、退货(严禁员工单独收货、退货,并需加强复核,严禁商品未经收货及复核即上排面销售或进入仓库),员工工作态度异常。
当发生以上问题时,店长应及时调查,知道发现问题的根本原因,并迅速解决。
(1)盗造成的部损耗:员工自己购物,与收银员里应外合(少收或不收);员工收货、退货与供应商里应外合(多收、不复核、收有质量问题的商品,供应商不按订单要求随意送货,且门店将货收下,退货不打退单或多退货);员工监守自盗。
当发生以上情况时,第一要抓住有利证据,第二要坚决开除(上报公司后执行)。
(2)作业疏忽产生的部损耗:标价签放置或标识错误、物品已过期、商品质量问题造成顾客投拆产生的损耗。
由此产的损耗造成的门店损失由门店通道相关负责人员进行赔偿。
B:外部损耗(1)订货和验收不当造成的外部损耗:应该订货的产品未订货,而不该订货的却订了(门店订货不得与供应商相互勾结多订货,严禁欺压供应商对该订货的商品不订)。
此种情况一经发现一律开除。
(2)外盗造成的外部损耗:部分社会不良人员或顾客因一时贪念而门店员工未及时发现造成的损耗。
门店店长需对门店排面制定损耗指标,要求员工加强巡查力度,对当月排面损耗超标的相关人员的当月工资进行考核。
(3)其他原因造成的外部损耗:不可抗力的因素、停电、打架、斗殴、人员意外受伤。
发生以上情况,店长应汇报公司相关部门后,再找相关人员解决问题。
C:店长需控制门店成本及损耗有质量问题的商品坚决不收货,销售中产生的有质量问题的商品能退货的一定要及时退货,不能退货的一定要及时打折处理,收取残值,以免产生更大损耗。
同时店长需加强对以下作业进行管理并及时进行记录:店间调货、顾客的赔偿、自用的各类易损耗品(如扫帚、抹布等)。
4、收银的管理收银操作不能误输,错输;收银的现金如和帐目不符,应找出原因、记录并进行考核;收回的营业款要安全保存。
5、各项表单的管理表单填写必须严谨、正确,签名后不能随意更改,发现涂改要问明原因;表单错误,要严格审查。
6、购物环境的管理购物环境包括店外环境卫生和店外购物便捷与顾客在店购物时员工所提供的服务:A:店外的卫生必须随时清扫,让顾客有一尘不染的感觉,顾客才会回头。
B:在节假日及较忙时段需做好店外停车的管理,方便顾客购物。
C:店商品列要井然有序,方便顾客购买。
员工发现顾客在同一排面来回走动,下不了购买决心,要主动上前服务,热心介绍。
7、促销的管理促销活动前店长需及时对促销商品的到货情况进行确认,如缺货的需联系相关采购、供应商及配货中心,并要求其给出具体到货时间;邮报到达门店后店长要安排员工认真学习并认真发放、要求员工熟悉促销商品的价格、促销商品在门店的列位置,做好促销活动开始前的宣传,检查店外POP是否到位,促销标价签是否齐全、正确、醒目;促销活动时(特别是促销活动前三天)店长需对员工出勤进行合理安排,必免发生岗位空缺现象(特别是生鲜及收银部门)。
同时店长需及时对缺货的促销商品进行补货、订货。
8、市调的管理及竞争对手门店的巡视店长需安排员工至竞争对手门店进行市调:生鲜商品需做到每日市调,敏感商品需做到每周市调(门店销售前200名的商品及当地特产的商品)。
门店店长每周至少需对竞争对手的门店进行一次巡视了解,取长补短。
9、对投诉及突发事件的管理店长对任何问题造成的投拆一定要控制在萌芽阶段,以免造成更大损失。
如店长不能自行解决的一定要及时联系公司相关人员,并根据要求及时处理。
店长对门店发生的突发事件(如停电、自然灾害等)一定要及时通知公司相关部门,并根据其要求及时处理。
10、安全的管理店长需对门店各项设备运转情况进行检查。
对作业工具(如扶梯)的安全状态进行检查,有问题坚决不使用,对各项可能造成人身伤害的作业(如电工作业、高空作业、较高位置的上下货作业)一定要有员工进行陪同。
店长需加强门店营业款的安全管理,门店打烊前后的检查,以保证门店非营业时间的安全。
11、和总部的联系门店需加强和总部的沟通,对总部下发的文件需认真学习并执行。
如对下发文件不能成功接收的需联系相关人员解决,对下发文件有疑问的需及时联系文件下发人,要求其进行指导。
门店店长需保证每两小时检查有无总部下发的文件。
12、固定资产的管理门店固定资产需保证做到每半年盘点一次,并保留盘点记录。
任何固定资产的携出需有总部固定资产调拔指令(需相关人员盖章、签字)、店长、核算员、值班人员、携出人员签字方可携出(非本公司人员不得进行固定资产携出)。
13、管理店长需监督门店营运数据的情况,任何人员,不得用任何方式、在任何时间、任何地点泄露公司的任何数据。
同时店长需做好门店各项数据的管理工作,严禁任何员工泄密。
二、店长应有的能力1、指导的能力是指能扭转旧观念,改变原有陋习,鼓励并奖励任何对门店及公司有利的新思维、新方法,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高的能力。
2、员工的管理、教育、培训、考核的能力能发现员工的不足,耐心纠正、指导。
店长需定期开展员工培训(员工规、销售技巧、服务品质),帮助员工提高能力和素质。
门店店长需通过员工在平时店表现进行打分评比,对员工的错误及时进行考核、纠正,对优秀的员工给予奖励,并通过每月的工资进行体现,以此来提高店长在门店的权威性。
但店长对待每一位员工需做到公正,不得徇私。
3、店营业数据计算、分析、决策的能力掌握、学会、分析报表、数据,从而知道自己店面成绩的好坏。
并通过分析制定并调整销售计划,通过与供应商、采购的沟通争取到更为有利的促销资源,从而提高门店销售。
店长需熟知门店每日、每月、每季、全年的销售任务,并需将销售任务下达到门店的各个部门。
店长需熟知门店每日、每周、每月、每季的销售情况及总公司下达门店销售任务的达成情况。
店长需根据每月门店各个部门销售指标的达成情况进行工资考核,避免大锅饭。
4、良好的判断力店长需有良好的判断力,时刻保持清醒的头脑,面对问题有正确的判断,并能迅速解决。
5、专业知识的能力店长需熟悉店经营品种的性能、各种指标参数、特别是对有特殊使用要求的商品更需了如指掌。
6、店长自我训练、提升的能力要跟上时代提升自己,才能更好的管理门店、员工并和公司一起成长。
7、诚实和忠诚店长需做好对公司诚实、忠诚。
不得用任何方式、在任何时间、任何地点泄露公司的任何数据。
同时店长需做好门店各项数据的管理工作,严禁任何员工泄密。
三、店长不能有的品质1、越级汇报,自作主(指突发性的问题)2、推卸责任,逃避责任3、私下批评公司,抱怨公司现状4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹5、有功劳时,独自享受6、不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处7、不愿培训员工,不愿员工超越自己8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲9、不愿严格管理店面,只想做老好人10、对公司下达的要求,下发的文件不能及时、认真执行。
四、店长一天的工作流程1、开业前的准备工作:A:开店前半小时需做到:昨日销售的确认、营业款是否正确(重大异常需及时上报公司营运、财务),店面的购物环境的检查(缺货、列、标价签、POP、店卫生、灯光、设备、零钱等状况),检查是否有门店结业后总部下发的调价记录,并及时进行标价签打印、更换及磅称机的调价工作。
B:开业前一刻钟:召开当班员工晨会,检查员工的出勤和休假的情况,确认员工的精神状况;对昨日的营业额对全体员工进行通报:具体的数目、是降是升,宣布当日营业目标、门店今日的工作重点及今日全力促销的商品。
2、开店后到中午(开店后至11点):商品市调、竞争对手门店的巡视,门店销售数据的分析,今日工作重点的确认,销售达成情况,商品订货及跟踪,促销跟踪,营业问题的追踪,公司下发文件的下载及执行。
A:商品市调:店长需安排员工至竞争对手门店进行市调:生鲜商品需做到每日市调,敏感商品需做到每周市调(门店销售前200名的商品及当地特产的商品)。
员工市调结束后店长需对市调容进行分析,生鲜商品与竞争对差价在5%以的店长可直接调价,其余商品只要不是负毛利的店长可直接跟价(跟价不宜超过五天,但如果此商品竞争对手在促销档期,门店可跟价至对手促销档期结束)。