2019年中考化学真题分类训练——人类重要的营养物质专题(word版含答案)

初三化学人类重要的营养物质试题1.科学家发现富含维生素的物质具有较强的防辐射损伤功能。

下列食物中富含维生素的是A．豆油B．米饭C．牛肉D．西红柿【答案】D【解析】 A选项豆油富含油脂；B选项米饭是富含糖类物质；C选项牛肉富含蛋白质和油脂；D选项西红柿富含维生素，故选D【考点】食品中的六大营养素2.下列食物中，富含油脂的是A．奶油B．小麦粉C．白砂糖D．食盐【答案】A【解析】小麦粉、白砂糖都属于糖类，食盐属于无机盐，故选A【考点】营养物质3.合理搭配饮食是我们的健康理念，中考期间，小明妈妈为他准备了一份午餐：馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿，你认为这份午餐搭配中还应添加下列食口中的（）A．黄瓜B．牛奶C．炒鸡蛋D．烤野兔肉【答案】 A【解析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿含有蛋白质、油脂和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．故选A【考点】人体所需的营养素4.随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了。

下列说法错误的是（）A．糖类、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所必需的营养素B．为提高粮食产量，应大量使用化肥和农药C．人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血D．熬骨头汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质【答案】 B【解析】 A选项糖类、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所必需的营养素是正确的叙述；B选项为提高粮食产量，应大量使用化肥和农药是错误的叙述，这样会造成水污染；C选项人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血是正确的叙述；D选项熬骨头汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质是正确的叙述，故答案选择B【考点】化学与健康5.(4分)化学与生活密切相关。

（1）人们通过食物获取各种营养素。

①下列食物中，能提供大量蛋白质的是（填字母序号）。

A．米饭 B．西红柿 C．牛肉②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的________元素。

2019年中考化学真题分类训练——化学元素与人体健康专题一、选择题1.（2019天门）化学物质与人体的健康息息相关。

下列有关叙述正确的是（）A.炒菜用亚硝酸钠调味，可增进入体健康B.汞、铅、镉是人体必须的元素C.人体缺氟易产生龋齿D.维生素是人体的主要供能物质2.（2019株洲）某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良，下列适合改善该小孩症状的食品是（）A.高钙奶B.补铁剂C.补锌剂D.海带汤3.（2019沈阳）为预防甲状腺疾病，人体应补充的元素是（）A.碘元素B.氟元素C.硒元素D.氯元素4.（2019龙东）化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（）A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病B.人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病5.（2019荆门）化学使世界变得更加绚丽多彩。

下列说法正确的是A.化学是人类社会进步的关键，但化学不能研究和创造自然界不存在的物质B.“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”的“清白”是指氢氧化钙C.儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症，其体内缺少的元素是碘D.“工业的维生素”稀土广泛应用于新能源、新材料、航空航天、电子信息等尖端科技领域，是重要战略资源。

合理开发、利用稀土资源，保护稀土资源，人人有责6.（2019宜昌）保“舌尖上的安全”。

下列做法符合食品安全要求的是（）A.亚硝酸钠作调味剂B.碳酸钙用作补钙剂C.工业酒精勾兑白酒D.地沟油提炼食用油109.下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是（）A.碘B.铁C.锌D.钙7.（2019兰州）下列有关化学与生活的说法，正确的是（）A.钙是人体中的微量元素B.缺锌会引起甲状腺肿大C.用亚硝酸钠代替食盐烹调D.用灼烧的方法鉴别羊毛纤维和棉纤维8.（2019鸡西）化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（）A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病B.人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病9.（2019葫芦岛）下列元素与人体健康关系正确的是（）A.缺锌会引起佝偻病B.缺钙会引起贫血C.缺碘会引起甲状腺肿大D.缺铁会引起坏血病10.（2019哈尔滨）“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。

专题25 化学与人体健康1．【2019 年河北省】面粉中富含的营养素是D •糖类A •维生素B •油脂C •蛋白质【答案】D解析】面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类。

故选 D 。

2 • 【2019 年海南省】下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是A .碘B .铁C.锌D.钙【答案】D【解析】A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误；B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误；C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误；D、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确。

故选D。

3. 【2019 年河南省】河南地处中原，物产丰富。

下列食材或食品中富含蛋白质的是A .黄河鲤鱼B .新郑大枣C.叶县岩盐D.原阳大米【答案】A【解析】A、黄河鲤鱼中富含蛋白质，故选项正确；B、新郑大枣中富含维生素，故选项错误；C、叶县岩盐中富含无机盐，故选项错误；D、原阳大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。

故选A。

4. 【2019年安徽省】生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。

下列说法错误的是A .微量元素与人体健康无关B .新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康D .为了自己和他人的健康，不要吸烟【答案】A【解析】A、微量元素与人体健康关系密切，摄入不足会患疾病，错误；B、新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素，正确；C、甲醛有毒性，能破坏人体活性蛋白质，食用甲醛浸泡的食物，会危害人体健康，正确；D、吸入的烟中含有多种有害物质，因此不能吸烟，正确。

故选A。

5. 【2019年云南省】下列食物中，富含维生素的是B 、羊肉中富含蛋白质，故选项错误；C 、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类，故选项错误； D 、牛油中富含油脂，故选项错误。

故选 A 。

【答案】B ［解析】A 、红花醋中富含醋酸、水，故选项错误； B 、馕中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确；C 、蔬菜中富含维生素，故选项错误；D 、烤肉中富含蛋白质，故选项错误。

初三化学人类重要的营养物质试题答案及解析1.厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。

（1）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是。

（2）判断煮饭用的水是硬水还是软水。

取适量的水，加入肥皂水检验，若观察到水中起泡沫较少浮渣较多，则证明是（填“硬水”或“软水”），生活中降低水的硬度常用的方法是。

（3）现在铁锅越来越受到人们的青睐。

用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的性，同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起。

（4）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，此时可将灶具的进风口（填“调大”或“调小”）；油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是。

（5）餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的（填“溶解”或“乳化”）作用。

【答案】（1）蛋白质（2）硬水加热煮沸（3）导热缺铁性贫血（4）调大隔绝空气（5）乳化【解析】（1）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是蛋白质；（2）判断煮饭用的水是硬水还是软水。

取适量的水，加入肥皂水检验，若观察到水中起泡沫较少浮渣较多，则证明是硬水，生活中降低水的硬度常用的方法是煮沸；（3）用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的导热性，同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起，缺铁性贫血；（4）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，说明燃料没有充分燃烧，故此时可将灶具的进风口调大，油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是隔绝空气；（5）餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的乳化作用。

【考点】化学与生活2.相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是( )。

A．葡萄糖＞油脂＞蛋白质B．油脂＞蛋白质＞葡萄糖C．蛋白质＞油脂＞葡萄糖D．油脂＞葡萄糖＞蛋白质【答案】B【解析】每克葡萄糖在人体内完全氧化放出的能量15.6kJ，每克油脂在人体内完全氧化放出的能量39.3kJ，每克蛋白质在人体内完全氧化放出的能量16.7kJ，所以相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是：油脂＞蛋白质＞葡萄糖．【考点】六大营养素3.下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是( )。

4．（2019·海南）下列各种元素中，人体若缺乏可能会导致骨质疏松的是（）A．碘B．铁C．锌D．钙【答案】D【解析】人体缺碘会患甲状腺肿大；人体缺铁会患贫血；人体缺锌会食欲不振、生长迟缓、发育不良；人体缺钙时，幼儿和青少年会得佝偻病，发育不良；老年人会骨质疏松，容易骨折。

1．（2019·哈尔滨）“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食一条街也吸引着慕名而来的各地游客。

下列食物中富含蛋白质的是（）A.烤青椒、烤蒜苔B.烤甜玉米C.烤面包D.烤鲫鱼、烤红肠【答案】D【解析】烤青椒、烤蒜苔富含蛋白质；烤甜玉米富含糖类；烤面包富含糖类；烤鲫鱼、烤红肠富含蛋白质。

10．（2019·绥化）下列食物中富含蛋白质的是A.鸡蛋B.小米粥C.黄瓜D.馒头【答案】A【解析】A.鸡蛋中富含蛋白质； B.小米粥中富含糖类； C.黄瓜中富含维生素； D.馒头中富含糖类。

2．（2019·广州）“食在广州”，下列广州美食中富含蛋白质的是( )A.增城迟菜心B.从化荔枝C.沙湾姜撞奶D.沙河粉【答案】C【解析】增城迟菜心富含维生素； .从化荔枝，水果富含维生素、糖类；沙湾姜撞奶富含蛋白质；沙河粉富含糖类。

2．（2019·河南）河南地处中原，物产丰富。

下列食材或食品中富含蛋白质的是（）A黄河鲤鱼 B.新郑大枣 C.叶县岩盐 D.原阳大米【答案】A【解析】黄河鲤鱼富含的营养素是蛋白质；新郑大枣富含的营养素是维生素；叶县岩盐富含的营养素是无机盐；原阳大米富含的营养素是糖类。

2．（2019·郴州）小麦粉中主要富含的营养物质是（）A.淀粉B.蛋白质C.油脂D.维生素【答案】A3．（2019·江西）人体生理活动中必不可少的物质是（）A. 甲醛B. 食盐C. 亚硝酸钠D. 一氧化碳【答案】B【解析】甲醛是有害物质，不是人体必需的物质，故A错误；食盐是人体必需的物质，故B 正确；亚硝酸钠有毒，是致癌物，不是人体必需物质，故C错误；一氧化碳是有毒气体，不是人体必需物质，故D错误。

20１9－2０19学年人教版下册化学１2。

1 人类重要的营养物质练习题一、单选题(共9题;共18分)1、下列物质中蛋白质含量最高的是( )A、橙子B、大豆ﻫC、西红柿 D。

玉米2。

有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是A。

人体内含量为1４mg～21 ｍｇ B、能帮助氧气的运输C、每天摄入量为12 mg～1５mgD、缺铁会引起贫血3。

哈尔滨市秋林食品深受广大市民的喜爱,下列秋林食品中国含蛋白质相对较多的是( )Ａ、 B、 C。

D、４、科学合理膳食,使人体中各种元素形成“收支平衡”,以保障健康、下列属于人体中常量元素的是( ) A。

铁 B、钙 C。

锌 D。

碘5。

人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病( )A、钙B、铁 C。

锌Ｄ、碘6、下列食品中,富含糖类的是( )Ａ、鸡蛋Ｂ、黄瓜 C、豆油Ｄ、玉米7、下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是( )Ａ。

Ｂ、 C、Ｄ。

８、人类通过摄取各种不同的食物,以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素,下列微量元素中,对人体有害的是( )A、铁 B。

碘 C。

硒 D、铅9、小明早餐食谱有:牛奶、鸡蛋、馒头等,其中鸡蛋富含( )A、蛋白质B、维生素Ｃ。

油脂 D、无机盐二、填空题(共4题;共9分)10、人体中含量最高的金属元素是_＿______(填元素符号),它属于_＿＿___＿_元素(填“常量”或“微量”),幼儿及青少年缺乏它易导致________、为保证该元素的摄入量,可选择的食物有_____＿__(填一种食物名称)、11、在超市中常看到“高钙奶”、“铁强化酱油”等食品,这个地方的“钙”和“铁”是指_______＿(填“原子”或“元素”)、1２、均衡的膳食结构能够保障身体健康。

某种食品的配料标签如图所示:该配料中富含蛋白质的物质是__＿_____。

从营养均衡的角度看,该食品中除水外,还缺少的营养素是________。

13。

亚硝酸钠对人体健康的危害,正越来越受到科学界的重视、亚硝酸钠有咸味,外形与食盐特别相似、但亚硝酸钠的水溶液显碱性,食盐的水溶液显中性、依照以上文字的叙述,鉴别亚硝酸钠和食盐溶液应选用的试剂为______＿_证明是亚硝酸钠溶液的现象为＿___＿＿__、三、综合题(共2题;共１１分)14、“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求、(1)下列说法错误的是__＿__＿＿_(填字母)、a、每天都应摄入一定量的蛋白质b、油脂会使人发胖,故禁食油脂ﻫc、糖类是人体能量的重要来源(2)豆浆已成为众多家庭的早餐饮品。

《人类重要的营养物质》学历案一、学习目标1、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水这六大类营养物质的生理功能。

2、知道蛋白质、糖类、油脂、维生素在人体中的主要来源。

3、认识营养均衡与人体健康的关系，养成良好的饮食习惯。

二、学习重难点1、重点（1）了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水的生理功能。

（2）知道各类营养物质在人体中的主要来源。

2、难点（1）理解蛋白质的变性以及维生素的分类和作用。

（2）认识营养均衡对人体健康的重要性。

三、知识回顾在学习人类重要的营养物质之前，让我们先回顾一下一些与化学和生物学相关的基础知识。

我们知道，人体是由各种元素组成的，这些元素通过一定的方式结合形成了不同的化合物。

细胞是生命活动的基本单位，而细胞的正常运作需要各种物质的支持。

四、新课导入同学们，我们每天都要吃饭、喝水，那你们有没有想过，我们吃进去的这些东西到底对我们的身体有什么作用呢？其实，我们所摄入的食物中包含了各种各样的营养物质，这些营养物质是维持我们生命活动和身体健康的关键。

今天，就让我们一起来探索人类重要的营养物质。

五、知识讲解（一）蛋白质1、蛋白质的组成蛋白质是由多种氨基酸按一定顺序结合形成的高分子化合物。

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，人体中必需的氨基酸有 8 种。

2、蛋白质的生理功能（1）构成细胞和生物体的重要物质，如肌肉、毛发、指甲等。

（2）催化作用，许多酶都是蛋白质，它们能够加速生物体内的化学反应。

（3）运输作用，如血红蛋白能运输氧气。

（4）调节作用，如胰岛素能调节血糖浓度。

（5）免疫作用，抗体能抵抗病原体的侵害。

3、蛋白质的变性蛋白质在受热、紫外线、强酸、强碱、重金属盐等条件下会发生变性，失去原有的生理活性。

4、蛋白质的食物来源蛋白质的主要食物来源有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、奶类等。

（二）糖类1、糖类的分类糖类通常分为单糖、双糖和多糖。

单糖如葡萄糖、果糖，双糖如蔗糖、麦芽糖，多糖如淀粉、纤维素。

新人教版九年级化学《人类重要的营养物质》练习题及答案新的学期大家又要开始学习新的知识了，不断地做练习才能让知识掌握的更深刻，下文为大家带来了人类重要的营养物质练习题及答案，供大家参考。

1. 分类是学习化学的一种重要方法。

下列物质分类正确的是 ()A. 常见的活泼金属:镁、锌、铜 ? ? ? ?B. 常见的氧化物:水、氧化铜、熟石灰C. 常见的易燃物:汽油、酒精、浓硫酸???D. 常见的营养素:糖类、蛋白质、无机盐1. D2. 下列食品，主要为人类提供淀粉的是 ()A. 西红柿???B. 鱼???C. 奶油???D. 大米2. D3. 小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐是()A. 油条和豆浆???B. 馒头和稀饭???C. 鸡蛋和牛奶???D. 炸鸡腿和酸奶3. B4. 多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的 ()A. 油脂???B. 淀粉???C. 蛋白质???D. 维生素4. D5. 下列物质为人类生命活动提供能量的是 ()A. 米饭 ? ????B. 水???C. 鸡蛋???D. 花生油5. B6. “生活离不开化学”，下列叙述合理的是()A. 有人称自己有特异功能，能“化水为油”B. 用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜C. 食用加碘盐，可预防大脖子病D. 煤、石油都是可再生的能源6. C7. 下列物质属于有毒物质的是( ? )A. 淀粉B.—氧化碳???C. 氯化钠 ? D ?蒸馏水7. B8. 某饮品的主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等，该饮品不能为人体补充的营养素是 ()A. 无机盐???B. 油脂???C. 蛋白质???D. 维生素8. D查字典化学网为大家推荐的人类重要的营养物质练习题及答案就到这里了，希望大家在新的学期里生活愉快，学习进步。

考点26人类重要的营养元素选择题13．（2021·北京）如表列出了某果仁的营养分，其中含量最高的营养素是（）项目每100g蛋白质13.2g脂肪70.1g碳水化合物13.0g钠216mgA．蛋白质B．糖类C．油脂D．无机盐【答案】C【解析】根据表中营养素含量数据可知，脂肪含量最高，脂肪属于油脂。

故选：C。

3．（2021·广东广州）虾饺是一种有名的广州美食，下列制作虾饺的原料中富含糖类的是（）A．米粉B．虾仁C．食盐D．植物油【答案】A【解析】米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；虾仁中富含蛋白质，食盐中富含无机盐，植物油中富含油脂。

6．（2021·广西贵港）化学与人体健康密切相关。

下列说法中正确的是（）A．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉B．霉变的花生，油炸后可食用C．长期饮用蒸馏水，有利于健康D．预防缺铁性贫血，推荐食用加铁酱油【答案】D【解析】蔬菜中含有丰富的维生素，要均衡营养，合理摄入蔬菜、肉类，A错误。

霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，即使油炸后也不能食用，B错误。

蒸馏水中不含人体所需的矿物质，长期饮用蒸馏水不利于健康，C错误。

铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，为预防缺铁性贫血，可推荐食用加铁酱油，D正确。

4．（2021·广东）广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是（）A．油脂B．维生素C．糖类D．无机盐【答案】A【解析】广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是油脂。

故选：A。

5．（2021·黑龙江绥化）下列有关安全的说法中正确的是（）A．不慎将氢氧化钠沾到皮肤上，要用大量的水冲洗，再涂上硼酸溶液B．为了方便学习，可将实验室剩余的药品带回家做实验C．工业用盐亚硝酸钠代替食盐烹调食物D．发现家里燃气泄漏，立即打开排气扇【答案】A【解析】氢氧化钠沾到皮肤上，要用大量的水冲洗，再涂上硼酸溶液，A正确；实验剩余药品不能放回原瓶，也不能随意丢弃，也不能带出实验室，B错误；工业用盐亚硝酸钠有毒不能代替食盐烹调食物，C错误；燃气泄漏的处理方法：先关闭阀门，再开窗通风，不能打开排气扇，容易产生电火花，引起爆炸，D错误。

专题12.1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康一、选择题1．【2018年甘肃省平凉市】膳食中营养搭配有利于人体。

下列食品含维生素相对较多的是A．奶油蛋糕 B．碱面馒头 C．凉拌黄瓜 D．清蒸鲈鱼C【答案】C．有机高分子合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶等D．钙是人体所需要的一种微量元素，缺钙会导致贫血病【答案】D【解析】A．人体的热量主要来自糖类，正确；B．新能源包括核能、风能和太阳能等，正确；C．有机高分子合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶等，正确；D．缺铁会导致贫血病，缺钙会导致骨质疏松，错误。

故选D。

3．【【答案】B【解析】A、蒸馏可以淡化海水，蒸发可用于海水晒盐，故A错误；B、氧气能支持燃烧，氨气、一氧化碳、二氧化碳不能支持燃烧，分别用带火星的木条检验，能使带火星的木条复燃的是氧气，不能使带火星的木条复燃的是氨气、一氧化碳、二氧化碳，无法鉴别氨气、一氧化碳、二氧化碳，故B正确；C、缺铁易引起贫血，缺乏维生素C会引起坏血病，故C错误；D、洗洁精具有乳化作用能洗去餐具上的油污，把煤做成蜂窝状，能增大煤与氧气的接触面积，使媒燃烧更旺，故D错误。

故选B。

4．【2018年山东省青岛市】均衡膳食是身体健康的重要保证。

下列食物主要为我们提供糖类的是A．米饭、土豆 B．番茄、黄瓜 C．牛肉、鸡蛋 D．奶油、花生油A【答案】【答案】C【解析】不属于人体所需基本营养素的是白酒，.白糖、白面、白开水均是人体所需基本营养素。

故选C。

6【答案】AB【解析】A、人体缺乏维生素A，会引起夜盲症，人体缺碘，会引起甲状腺肿大，碘过量也会引起甲状腺肿大，正确；B、波尔多液是一种广泛使用的杀菌剂；铵态氮肥与碱性物质混用，会生成氨气，降低肥效，所以铵态氮肥不能与碱性物质混用，正确；C、发现煤气泄漏，不能立即打开吸排油烟机，否则会引起爆炸，错误；D、空气污染指数越高，空气质量越差，错误。

故选AB。

7．【【答案】A8．【2018年江苏省南京市】在人体所含的元素中，质量分数最高的是A．氢 B．氧 C．钙 D．铁【答案】B【解析】人体中含量最多的是水，人体所含的元素中，质量分数最高的是氧。

2019年中考化学真题分类汇编01 常见仪器与实验基本操作（测试） (2)01 常见仪器与实验基本操作（讲练） (9)02 常见气体的制取、检验与净化（测试） (17)02 常见气体的制取、检验与净化（讲练） (26)03 教材基础实验及拓展（一）（测试） (38)03 教材基础实验及拓展（一）（讲练） (46)04 教材基础实验及拓展（二）（测试） (61)04 教材基础实验及拓展（二）（讲练） (74)05 物质的检验与鉴别、推断、分离与提纯（测试） (87)05 物质的检验与鉴别、推断、分离与提纯（讲练） (97)06 实验方案的设计与评价（测试） (106)06 实验方案的设计与评价（讲练） (114)07 物质性质、规律以及成分的综合探究（讲练） (128)01 常见仪器与实验基本操作（测试）1、【2019江苏苏州】下列仪器对应的名称正确的是（）A．长颈漏斗B．试管夹C．滴瓶D．蒸发皿【答案】B【解析】A．是分液漏斗不是长颈漏斗，故A错误；B．是试管夹，故B正确；C．是细口瓶，不是滴瓶，故C错误；D．是研钵，不是蒸发皿，故D错误。

故选：B。

2、【2019江苏省常州一模】下列仪器不能作为反应容器的是（）A．试管B．量筒C．烧杯D．烧瓶【答案】B【解析】A、试管常用做①少量试剂的反应容器②也可用做收集少量气体的容器③或用于装置成小型气体的发生器，故A不选；B、量筒常用于一定液体的量取，为保持量取的准确性，不可做反应容器，故B选C、烧杯主要用于①溶解固体物质、配制溶液，以及溶液的稀释、浓缩②也可用做较大量的物质间的反应，故C不选；D、烧瓶可用于加热液体等反应，故D不选；故选B。

3、【2019山东德州】下面是实验室常见的玻璃仪器，其中能够在酒精灯上直接加热的是（）【答案】A【解析】试管可以直接加热；量筒和集气瓶不能加热；烧杯加热需要加石棉网。

故选A。

4、【2019江苏南京】过滤实验中，不需要使用的仪器是（）A.烧杯B.漏斗C.玻璃棒D.蒸发皿【答案】D【解析】过滤是把不溶于液体的固体与液体分离的一种方法，过滤操作的装置由铁架台、烧杯、玻璃棒、漏斗四种仪器组成。

中考化学试题汇编：考点29人类重要的营养元素.选择题（共10小题）1. （2018?甘肃白银）膳食中营养搭配有利于人体。

下列食品含维生素相对较多的是食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养 素，进行分析判断。

【解答】解：A .奶油蛋糕中富含糖类和油脂;B. 碱面馒头中富含糖类；C. 凉拌黄瓜中富含维生素；D. 清蒸鲈鱼中富含蛋白质。

故选：Co【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。

2. （ 2018?河南）开封小笼包是地方特色美食，其主要食材瘦肉中富含的营养素为（ ）A.糖类B .油脂C •维生素 D.蛋白质【分析】根据人体所需六大营养素的种类、 食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。

【解答】解：瘦肉中富含的营养素是蛋白质。

故选：Do【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。

3. （2018?江苏连云港）下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是（）A. 白糖B. 白面C. 白酒D. 白开水【答案】C【分析】根据人体所需六大营养素的种类、【解析】人体必需的六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐；白糖、白面富含糖类；白酒不是人体所需基本营养素。

故选A4. （2018?重庆）某品牌的小食品贴有如图所示的标签，从营养均衡的角度分析，该食品还主材和績材猶制廊粉牛肉白砂潇宾用油缺少的营养素是（）------------ ----A. 维生素B.蛋白质C.油脂D •糖类【分析】根据人体必需的六大营养素以及富含各类营养素的食物进行分析。

【解答】解：人体六大营养素分别是蛋白质，糖类，油脂，维生素，水，无机盐；牛肉中富含蛋白质，面粉、白砂糖富含糖类、氯化钠中富含无机盐、食用油中富含油脂，还缺少水和维生素；故选：A。

【点评】化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，要学好化学知识，为生产、生活服务。