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编码食品名可食部水分含量能量_kcal能量KJ蛋白质脂肪碳水化物011101小麦10010317132611.9 1.375.2 011102五谷香100 5.637715779.9 2.678.9 011201小麦粉(标准粉)10012.7344143911.2 1.573.6011202小麦粉(富强粉，特一粉)10012.7350146410.3 1.175.2011203小麦粉(特二粉)10012349146010.4 1.175.9 011204小麦胚粉100 4.3392164036.410.144.5 011205麸皮10014.522092015.8461.4 011301挂面(均值)10012.3346144810.30.675.6 011302挂面(标准粉)10012.4344143910.10.776 011303挂面(富强粉)10012.734714529.60.676 011304挂面(精制龙须面)10011.9347145211.20.574.7 011305面条(均值)10028.528411888.30.761.9 011306面条(标准粉，切面)10029.728011728.5 1.659.5 011307面条(富强粉，切面)10029.228511929.3 1.159.9 011308面条(特粉，切面)10027.528611977.30.164.5 011309面条(富强粉，煮)10072.6109456 2.70.224.3 011310面条(干切面)10010.53551485110.177.7 011311面条(虾蓉面)100 6.142917958.515.168.3 011312通心面[通心粉]10011.8350146411.90.175.8 011401花卷10045.7211883 6.4145.6 011402空锅饼10029.427711598.60.260.9 011403烙饼(标准粉)10036.425510677.5 2.352.9 011404馒头(均值)10043.92219257 1.147 011405馒头(标准粉)10040.52339757.8149.8 011406馒头(富强粉)10047.3208870 6.2 1.244.2 011407烧饼(加糖)10025.929312268 2.162.7 011408油饼10024.839916697.922.942.4 011409油条10021.83861615 6.917.651 011501水面筋10063.514159023.50.112.3 011502油面筋1007.1490205026.925.140.4 012001稻米(均值)10013.334614487.40.877.9 012101粳米(标一)10013.734314357.70.677.4 012102粳米(标二)10013.2347145280.677.7 012103粳米(标三)10013.934514437.20.877.6 012104粳米(标四)10013.134614487.50.778.1 012105粳米(特等)10016.233413977.30.475.7 012201籼米(标一)1001334614487.70.777.9 012202籼米(标准)[机米]10012.634714527.90.678.3 012203籼米(优标)10012.834914608.3177.3 012204早籼6410.235915029.9 2.276.2 012205早籼(标一)10012.335114698.8177.2 012206早籼(标二)10013.734514439.5175.1 012207早籼(特等)10012.934614489.10.676.7 012208晚籼(标一)10013.534514437.90.777.3012209晚籼(标二)10014.234314358.60.875.7 012210晚籼(特等)1001434214318.10.376.9 012211籼稻谷(红)6413.434414397276.4 012212黑米10014.333313939.4 2.572.2 012213香大米10012.9346144812.70.972.4 012301糯米[江米](均值)10012.634814567.3178.3 012302优糯米10014.234414399175.3 012303早糯谷6411.335414817.1 3.277 012304紫红糯米[血糯米]10013.834314358.3 1.775.1 012305粳糯米10013.834314357.90.876.7 012306籼糯米10012.335214737.9 1.178 012401米饭(蒸)(均值)10070.9116485 2.60.325.9 012402粳米饭(蒸)10070.6117490 2.60.326.2 012403籼米饭(蒸)10071.1114477 2.50.226 012404粳米粥10088.646192 1.10.39.9 012405籼米粉[排米粉]10010.735514857.40.181.5 012406籼米粉(干，细)10012.3346144880.178.3 012407高蛋白豆米粉(籼米)1002414173216.57.171 013101玉米(鲜)4671.31064444 1.222.8 013102玉米(白，干)10011.733614068.8 3.874.7 013103玉米(黄，干)10013.233514028.7 3.873 013104玉米面(白)10013.434014238 4.573.1 013105玉米面(黄)10012.134114278.1 3.375.2 013106玉米面(强化豆粉)10013.6339141811.8 4.968.3 013107玉米糁(黄)10012.834714527.9375.6 013201玉米笋(罐头)10093625 1.10.2 4.9 014101大麦[元麦]10013.1307128410.2 1.473.3 014201肚里黄10011.632113438.8 1.276.7 014202青稞10012.433914188.1 1.575 015101小米10011.635814989 3.175.1 015102小米面10011.835614907.2 2.177.7 015103小米粥10089.346192 1.40.78.4 015201大黄米[黍子]10011.3349146013.6 2.771.1 015202黄米10011.134214319.7 1.576.9 019001高粱米10010.3351146910.4 3.174.7 019002糜子(带皮)1009.4323135110.60.675.1 019003糜子米(炒米)1007.637415658.1 2.680.5 019004苦荞麦粉10019.330412729.7 2.766 019005荞麦1001332413569.3 2.373 019006荞麦(带皮)9813.629212229.5 1.773 019007莜麦面10011366153112.27.267.8 019008薏米[薏仁米，苡米]10011.2357149412.8 3.371.1 019009薏米面10010.9342143111.3 2.473.5 021101马铃薯[土豆，洋芋]9479.87631820.217.2 021102马铃薯丁(脱水)10011.43371410 5.70.580.7 021103马铃薯粉1001233714107.20.577.4021201甘薯(白心)[红皮山芋]8672.6104435 1.40.225.2021202甘薯(红心)[山芋，红薯]9073.499414 1.10.224.7021203甘薯片[白薯干]10012.13401423 4.70.880.5 021204甘薯粉[地瓜粉]10014.53361406 2.70.280.9 021301木薯9969116485 2.10.327.8 022101蚕豆淀粉10014.134114270.585.3 022102豌豆淀粉10013.634114270.685 022103玉米淀粉10013.53451443 1.20.185 022104团粉[芡粉]10012.63461448 1.585.8 022105藕粉100 6.437215560.293 022106桂花藕粉10013.634414390.40.185.3022107魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉]10012.237155 4.60.178.8022201粉丝1001533514020.80.283.7 022202豌豆粉丝1007.736715360.491.7 022203粉条10014.333714100.50.184.2 031101黄豆[大豆]10010.23591502351634.2 031102黑豆[黑大豆]1009.938115943615.933.6 031103青豆[青大豆]1009.5373156134.51635.4 031201黄豆粉100 6.7418174932.718.337.6 031202豆腐花[豆腐粉]100 1.6401167810 2.684.3 031203豆浆粉100 1.5422176619.79.466.8 031204豆粕10011.5310129742.5 2.137.9031205豆粕(膨化)[大豆蛋白]1009.3321134336.60.748031301豆腐(均值)10082.8813398.1 3.7 4.2 031302豆腐(北)100809841012.2 4.82 031303豆腐(南)[南豆腐]10087.957238 6.2 2.5 2.6 031304豆腐(内酯)10089.2492055 1.9 3.3 031305豆腐脑[老豆腐]10096.71563 1.90.80 031401豆浆10096.41459 1.80.7 1.1 031402豆奶[豆乳]1009430126 2.4 1.5 1.8 031403豆汁(生)10097.410420.90.1 1.4 031404酸豆奶10084.567280 2.2 1.211.8 031501豆腐丝10058.420184121.510.5 6.2 031502豆腐丝(干)1007.4451188757.722.8 3.7 031503豆腐丝(油)10038.2300125524.217.114.5 031504豆腐卷10061.620184117.911.67.2 031505豆腐皮10016.5409171144.617.418.8 031506油豆腐10058.824410211717.6 4.9 031507腐竹1007.9459192044.621.722.3 031508枝竹100 6.9472197544.424.720.8 031509千张[百页]10052260108824.516 5.5 031510豆腐干(均值)10065.214058616.2 3.611.5 031511豆腐干(菜干)10071.313656913.47.15031512豆腐干(臭干)10077.99941410.2 4.6 4.5 031513豆腐干(酱油干)10070.215665314.99.14 031514豆腐干(卤干)10032.4336140614.516.733.4 031515豆腐干(蒲包干)10072.513556512.1 5.78.9 031516豆腐干(香干)10069.215163215.87.8 5.1 031517豆腐干(小香干)1006117472817.99.1 5.4 031518豆腐干(熏干)10067.515364015.8 6.28.8 031519豆肝尖10057.619280317.2129.4 031520素大肠1006315364018.1 3.613 031521素火腿1005521188319.113.2 4.8 031522素鸡10064.319280316.512.5 4.2 031523素鸡丝卷10063.518677811.213.710.1 031524素什锦10065.31737241410.28.3 031525炸素虾100 3.4576241027.644.419.3 031526烤麸10068.612150620.40.39.3 032101绿豆10012.3316132221.60.862 032102绿豆面1009.6330138120.80.765.8 032201绿豆饼[饼折]10069.712251015.2 1.212.7033101赤小豆[小豆，红小豆]10012.6309129320.20.663.4033201小豆粥10084.461255 1.20.413.7 033202豆沙10039.22431017 5.5 1.952.7 033203红豆馅10035.92401004 4.8 3.655.1 034101花豆(红)10014.8317132619.1 1.362.7 034102花豆(紫)9713.2315131817.2 1.465.8 034103芸豆(白)10014.4296123823.4 1.457.2 034104芸豆(红)10011.1314131421.4 1.362.5 034105芸豆(虎皮)10010.2334139722.50.962.5 034106芸豆(杂，带皮)1009.8306128022.40.663.3 035101蚕豆10013.2335140221.6161.5 035102蚕豆(带皮)9311.5304127224.6 1.159.9 035103蚕豆(去皮)10011.3342143125.4 1.658.9 035104马牙大豆1009.6321134327.20.959.4 035105脑豆10010.7360150623.4 3.859.6 035201蚕豆(烤)100 4.3372155627263.8 035202蚕豆(炸)[开花豆]10010.5446186626.72040.4 039101扁豆1009.9326136425.30.461.9 039102扁豆(白)10019.4257107519 1.355.6 039201眉豆[饭豇豆]10012320133918.6 1.165.6 039202豇豆10010.9322134719.3 1.265.6 039203豇豆(紫)10011.2315131818.90.465.8 039301豌豆10010.4313131020.3 1.165.8 039302豌豆(花)10011.5322134721.6163.6 039901荆豆1009396165743.614.328.5 039902木豆[扭豆，豆蓉]10010.7340142319.8 4.558.8 041101白萝卜[莱菔]9593.421880.90.15 041102变萝卜[红皮萝卜]9491.627113 1.20.1 6.4041103红旦旦萝卜9594.417710.8 4.3 041104红萝卜9793.8208410.1 4.6 041105红心萝卜948838159 1.29.8 041106花叶萝卜8586.743180 1.20.111.5 041107青萝卜959131130 1.30.2 6.8 041108水萝卜[脆萝卜]9392.920840.8 5.5041109小水萝卜[算盘子，红皮萝卜]6693.91979 1.10.2 4.2041110心里美萝卜8893.521880.80.2 4.9041201胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]9689.23715510.28.8041202胡萝卜(黄)9787.443180 1.40.210.2 041203胡萝卜(脱水)10010.93201339 4.2 1.977.9041301芥菜头[大头菜，水芥]8389.633138 1.90.27.4041302苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝]7890.830126 1.30.27041401甜菜根[甜菜头，糖萝卜]9074.87531410.123.5042101扁豆[月亮菜]9188.337155 2.70.28.2 042102蚕豆3170.21044358.80.419.5 042103刀豆928936151 3.10.37 042104豆角969030126 2.50.2 6.7 042105豆角(白)9789.730126 2.20.27.4 042106荷兰豆8891.927113 2.50.3 4.9 042107龙豆989032134 3.70.55 042108龙牙豆[玉豆]9394.41771 2.60.2 2.4042109毛豆[青豆，菜用大豆]5369.612351513.1510.5042110四季豆[菜豆]9691.32811720.4 5.7 042111豌豆(带荚)[回回豆]4270.21054397.40.321.2 042112豌豆尖10042.1223933 3.153.9 042113油豆角[多花菜豆]9992.22292 2.40.3 3.9 042114垅船豆8290.33414220.4 6.8 042115芸豆9691.1251050.80.17.4 042116豇豆9790.329121 2.90.3 5.9 042117豇豆(长)9890.829121 2.70.2 5.8 042201发芽豆8366.112853612.40.719.4 042202黄豆芽10088.844184 4.5 1.6 4.5 042203绿豆芽10094.61875 2.10.1 2.9 042204豌豆苗8689.63414240.8 4.6 043101茄子(均值)9393.42188 1.10.2 4.9 043102茄子(绿皮)9092.82510510.6 5.2 043103茄子(圆)9591.228117 1.60.2 6.7 043104茄子(紫皮，长)9693.1197910.1 5.4 043105番茄[西红柿]9794.419790.90.24 043106番茄(整个，罐头)10093.5218820.6 2.6043107奶柿子[西红柿]10095.613540.60.1 3.2 043108辣椒(红，尖，干)8814.6212887151252.7 043109辣椒(红，小)8088.832134 1.30.48.9 043110辣椒(青，尖)8491.92396 1.40.3 5.8043111甜椒[灯笼椒，柿子椒]8293229210.2 5.4043112甜椒(脱水)10010.530712847.60.476.6 043113葫子8592.2271130.70.1 6.8043114秋葵[黄秋葵，羊角豆]8886.23715520.111043201白瓜8396.210420.9 2.6 043202菜瓜[生瓜，白瓜]889518750.60.2 3.9 043203冬瓜8096.611460.40.2 2.6 043204方瓜8295.813540.8 3.1043205佛手瓜[棒瓜，菜肴梨]10094.31667 1.20.1 3.8043206葫芦[长瓜，蒲瓜，瓠瓜]8795.315630.70.1 3.5043207葫芦条(干)10025.4219916 4.3 1.864.6 043208黄瓜[胡瓜]9295.815630.80.2 2.9 043209节瓜[毛瓜]9295.612500.60.1 3.4 043210金瓜8295.614590.50.1 3.4 043211金丝瓜[裸瓣瓜]8091.737155 3.32 2.2 043212苦瓜[凉瓜，癞瓜]8193.4197910.1 4.9 043213南瓜[倭瓜，番瓜]8593.522920.70.1 5.3 043214南瓜粉100 6.232013397.1 2.179.6 043215蛇瓜[蛇豆，大豆角]8994.11563 1.50.1 3.9 043216丝瓜8394.3208410.2 4.2 043217笋瓜[生瓜]9196.112500.5 3.1 043218西葫芦7394.918750.80.2 3.8 043219面西胡瓜889710420.8 1.8 043220小西胡瓜7994.422920.7 4.8 044101大蒜[蒜头]8566.6126527 4.50.227.6 044102大蒜(脱水)1007.3339141813.20.375.4 044103大蒜(紫皮)8963.8136569 5.20.229.6 044104青蒜8490.430126 2.40.3 6.2 044105蒜黄97932188 2.50.2 3.8 044106蒜苗8288.937155 2.10.48 044107蒜苔9081.86125520.115.4 044201大葱829130126 1.70.3 6.5 044202大葱(红皮)6886.246192 2.40.110.2 044203分葱[四季葱，菜葱]91.733138 2.20.7 5.1044204细香葱[香葱，四季葱]9037155 2.50.37.2044205小葱7392.724100 1.60.4 4.9 044301洋葱[葱头]9089.239163 1.10.29 044302洋葱(白皮，脱水)1009.13301381 5.50.481.9044303洋葱(紫皮，脱水)1009.13241356 6.90.480.6 044401韭菜9091.826109 2.40.4 4.6 044402韭黄[韭芽]8893.22292 2.30.2 3.9 044403韭苔8589.433138 2.20.17.8 044501薤[皎头]81.40.3044502薤白[小根蒜，山蒜，团蒜]68122510 3.40.427.1045101大白菜(均值)8794.61771 1.50.1 3.2045102大白菜(白梗)[黄芽白]9293.62188 1.70.2 3.7045103大白菜(青白口)8395.11563 1.40.13 045104大白菜(小白口)8595.21459 1.30.1 2.8 045105白菜(脱水)100102861197 6.20.872.9 045106酸白菜[酸菜]10095.21459 1.10.2 2.4 045107小白菜8194.51563 1.50.3 2.7 045108白菜薹[菜薹，菜心]8491.325105 2.80.54 045109红菜薹[紫菜薹]5291.141172 2.9 2.5 2.7 045110瓢儿白[瓢儿菜]7994.11563 1.70.2 3.2045111乌菜[乌塌菜，塌棵菜]8991.825105 2.60.4 4.2045112油菜8792.92396 1.80.5 3.8 045113油菜(黑)9694.11771 1.80.2 2.9 045114油菜(脱水)100929912517.60.674.3 045115油菜(小)95961146 1.30.2 1.6 045116油菜薹[菜薹]8292.42084 3.20.43045201甘蓝[圆白菜，卷心菜]8693.22292 1.50.2 4.6045202菜花[花椰菜]8292.424100 2.10.2 4.6045203菜花(脱水)[脱水花椰菜]1009.82861197 6.50.676.8045204西兰花[绿菜花]8390.333138 4.10.6 4.3 045205芥菜[雪里红，雪菜]9491.52410020.4 4.7 045206芥菜(大叶)[盖菜]7194.61459 1.80.42 045207芥菜(茎用)[青头菜]9295729 1.30.2 2.8 045208芥菜(小叶)[小芥菜]8892.624100 2.50.4 3.6045209芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜]7893.21979 2.80.4 2.6045301菠菜[赤根菜]8991.224100 2.60.3 4.5 045302菠菜(脱水)1009.22831184 6.40.675.7045303冬寒菜[冬苋菜，冬葵]5889.630126 3.90.4 4.9045304观达菜[根达菜，牛皮菜]8395.11459 1.70.3 2.1045305胡萝卜缨(红)10082.240167 1.70.411.3045306苦菜[节节花，拒马菜]10085.335146 2.80.610045307萝卜缨(白)10090.71459 2.60.3 1.7045308萝卜缨(青)10087.232134 3.10.17.6 045309萝卜缨(小萝卜)9392.82084 1.60.3 4.1045310落葵[木耳菜，软浆菜]7692.82084 1.60.3 4.3045311芹菜(白茎)[旱芹，药芹]6694.214590.80.1 3.9045312芹菜茎6793.12084 1.20.2 4.5 045313芹菜叶10089.431130 2.60.6 5.9 045314生菜(牛俐)[油麦菜]8195.71563 1.40.4 2.1 045315生菜(叶用莴苣)9495.81354 1.30.32 045316甜菜叶10092.21980 1.80.14 045317香菜[芫荽]8190.531130 1.80.4 6.2 045318香菜(脱水)1009.329312267.4 1.371.2 045319苋菜(绿)7490.225105 2.80.35 045320苋菜(紫)[红苋]7388.831130 2.80.4 5.9 045321茼蒿[蓬蒿菜，艾菜]82932188 1.90.3 3.9 045322茴香[小茴香]8691.224100 2.50.4 4.2 045323荠菜[蓟菜，菱角菜]8890.627113 2.90.4 4.7 045324莴笋[莴苣]6295.5145910.1 2.8 045325莴笋叶[莴苣叶]8994.21875 1.40.2 3.6045326蕹菜[空心菜，藤藤菜]7692.92084 2.20.3 3.6045401竹笋6392.81979 2.60.2 3.6 045402白笋(干)641019682026457.1 045403鞭笋[马鞭笋]4590.11146 2.6 6.7 045404春笋6691.42084 2.40.1 5.1 045405冬笋3988.140167 4.10.1 6.5 045406黑笋(干)7614.421389117.6 2.457.5 045407毛笋[毛竹笋]6793.12188 2.20.2 3.8 045408玉兰片1007843180 2.60.418.6 045409百合8256.7162678 3.20.138.8 045410百合(干)10010.33431435 6.70.579.5 045411百合(脱水)1009.934314358.10.179.1 045412金针菜[黄花菜]9840.319983319.4 1.434.9 045413菊苣10093.81770 1.30.2 3.4045414芦笋[石刁柏，龙须菜]90931979 1.40.1 4.9046001慈菇[乌芋，白地果]8973.694393 4.60.219.9046002豆瓣菜[西洋菜，水田芥]7394.51771 2.90.5 1.5046003菱角(老)[龙角]577398410 4.50.121.4 046004藕[莲藕]8880.570293 1.90.216.4046005蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白]12951250 1.20.1 2.4046006水芹菜6096.21146 1.40.2 1.8 046007茭白[茭笋，茭粑]7492.22396 1.20.2 5.9 046008荸荠[马蹄，地栗]7883.659247 1.20.214.2046009莼菜(瓶装)[花案菜]10094.52084 1.40.1 3.8 047101大薯[参薯]7472.1105439 2.10.224.9047102豆薯[凉薯，地瓜，沙葛]9185.2552300.90.113.4047103葛[葛署，粉葛]9060.1145607 2.20.236.1 047104山药[薯蓣，大薯]8384.856234 1.90.212.4 047105山药(干)1001532413569.4170.8 047201芋头[芋艿，毛芋]8478.679331 2.20.218.1 047202槟榔芋8776.48736430.119.7 047301姜[黄姜]958741172 1.30.610.3 047302姜(干)9514.927311429.1 5.764 047303姜(子姜)[嫩姜]8294.519790.70.6 3.7 047304洋姜[菊芋，鬼子姜]10080.856234 2.415.8 048001艾蒿10086.4 3.6 048002白花菜10093.70 048003白花桔梗10080.9 2.9 048004白沙蒿[沙蒿]1008452218 4.30.98.5 048005白沙蒿籽[沙蒿籽]10011412172427.915.141 048006白薯叶[甘薯叶]1008458243 4.80.79 048007百里香10082.80.2 048008败酱[胭脂麻]1007954226 1.5117.3 048009扁蓄菜[竹节草]100797129760.612.4 048010朝鲜蓟10085.452218 2.70.210.9048011刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜]1008738159 4.50.4 5.9048012刺楸10053.98.1048013达乌里胡枝子[牛枝子，豆豆苗]100671054397123.1048014达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆10010345144336.88.341.7048015大玻璃草叶[大车前]1008343180 4.40.38.8048016大巢菜[野苕子，野豌豆]1008052218 3.80.513.6048017大蓟叶[飞廉叶]1009135146 1.5 1.4 5.5 048018地肤[益明，扫帚苗]1007961255 5.20.810.4048019地笋[地古牛，地瓜儿苗叶]1007960251 4.30.713.7048020豆腐柴10082.17.8 048021独行菜10086 1.6 048022独行菜(宽)10086.4 1.7048023番杏[夏菠菜，新西兰菠菜]10091.4 2.1048024胡枝子[山豆子]61117490 5.3 2.229.6048025槐花[洋槐花，豆槐花]7878326 3.10.717048026黄麻叶10087.734143 4.70.3 5.8 048027碱蓬[棉蓬，猪毛菜]8931130 2.80.3 5.2048028苦苦菜10088.238159 2.50.9 6.8 048029轮叶党参85.74 048030罗勒[兰香]88.41875 3.8 4.6048031马齿苋[长寿菜，瓜子菜]9227113 2.30.5 3.9048032马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊]10091.425105 2.40.4 4.6048033麦瓶草[米瓦罐]8836151 4.50.5 4.4 048034牛至82.40.4 048035牛蒡叶8737155 4.70.8 5.1 048036爬景天[石头菜]9419790.60.7 3.5 048037喷瓜920.3 048038婆罗门参(白)76.80.3 048039婆罗门参(黑)[鸦葱]84.60.3048040蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶]8449205 4.8 1.17048041掐不齐[鸡眼草，牛黄草]6789372 6.1 1.423.6048042清明菜[鼠曲菜]8545188 3.10.68.9 048043球茎茴香87.70.3 048044沙参叶[白参]74823430.8 1.621.6 048045沙蓬子[沙米]133********.58.150.6 048046山苦荬叶[启明菜叶]9032134 2.20.4 5.6 048047食用大黄93.1625 1.6 1.5 048048食用黄麻80.80.3 048049酸模95.61 048050汤菜8693.22292 1.80.5 3.4 048051土三七[景天三七]8745188 2.10.79048052歪头菜[草豆，二叶萩]7863264 2.50.317.9048053梧桐子[瓢儿果]3555232223.638.830.1 048054夏枯草[铁色草]8160251 2.50.712.7 048055香椿[香椿芽]7685.247197 1.70.410.9 048056香茅80.50.4 048057小旋花[狗儿蔓]81542260.515.4048058鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶]8932134 2.80.3 5.7048059野葱[沙葱，麦葱]8933138 2.70.2 6.7 048060野韭菜[山韭]8635146 3.70.97.2 048061野菊8540167 3.20.59 048062野蒜[小蒜，野葱]8290.43012610.47.7 048063野苋菜[假苋菜]8059247 5.50.69.5 048064茵陈蒿[茵陈]7956234 5.60.412 048065榆钱10085.236151 4.80.47.6 048066鱼腥草[蕺菜，臭菜]86.40.3 048067珍珠花菜84.90 048068紫花桔梗81.4 2.9048069紫萼香茶菜77 6.9048070苣荬菜(尖叶)[取荬菜，苦麻子]88.40.2048071苜蓿[草头，金花菜]10081.860251 3.9110.9 048072苜蓿籽[紫苜蓿籽]11334139736.48.739.9 048073茴芹836828517 048074荞菜[野荞]6595.611460.70.2 2.7 048075蒌蒿87.457238 3.70.79048076蕨菜[龙头菜，如意菜]88.639163 1.60.49048077蕨菜(脱水)1007.22511050 6.60.979.7 048078蕨麻[鹅绒委陵菜]8350146412.6 1.475 048079枸杞菜[枸杞，地骨]4987.844184 5.6 1.1 4.5048080酢浆草[酸酸草，酸溜溜]1008467280 3.10.512.4051001草菇[大黑头细花草]10092.32396 2.70.2 4.3051002大红菇(干)[草质红菇]10015.520083724.4 2.850.9051003地衣(水浸)10096.4625 1.5 1.8051004冬菇(干)[毛柄金线菌]8613.421288717.8 1.364.6051005猴头菇(罐装)10092.3135420.2 4.9 051006黄蘑(干)8939.316669516.4 1.540.1 051007黄蘑(水发)8990.12188 4.30.4 4.8 051008金针菇[智力菇]10090.226109 2.40.46 051009金针菇(罐装)10091.621881 6.7 051010口蘑(白蘑)1009.2242101338.7 3.331.6 051011蘑菇(鲜蘑)9992.42084 2.70.1 4.1 051012蘑菇(干)10013.7252105421 4.652.7051013木耳(干)[黑木耳，云耳]10015.520585812.1 1.565.6051014木耳(水发)[黑木耳，云耳]10091.82188 1.50.26051015平菇[糙皮侧耳，青蘑]9392.52084 1.90.3 4.6051016普中红蘑(干)10012.321489518.40.758.1 051017双孢蘑菇[洋蘑菇]9792.42396 4.20.1 2.7051018松蘑(干)[松口蘑，松茸]10016.111246920.3 3.248.2051019香菇[香蕈，冬菇]10091.71979 2.20.3 5.2051020香菇(干)[香蕈，冬菇]9512.321188320 1.261.7051021香杏丁蘑(干，大)10014.120786622.40.253.9 051022香杏片口蘑(干)10015.120786633.4 1.537.6 051023羊肚菌[干狼肚]10014.3295123426.97.143.7 051024银耳(干)[白木耳]9614.620083710 1.467.3 051025珍珠白蘑(干)10012.121288718.30.756.3051026榛蘑(干)[假蜜环菌]7751.11576579.5 3.731.9 051027榛蘑(水发)7785.646192 2.8 1.19.4 052001发菜(干)[仙菜]10011.118979120.20.560.8 052002海带[江白菜]10094.41250 1.20.1 2.1052003海带(干)[江白菜，昆布]9870.577322 1.80.123.4052004海带(浸)[江白菜，昆布]10094.11459 1.10.13052005海冻菜[石花菜，冻菜]10015.63141314 5.40.172.9052006琼脂[紫菜胶洋粉]10021.13111301 1.10.276.3052007苔菜(干)[苔条，条浒苔]10023.7148619190.426.3052008紫菜(干)10012.720786626.7 1.144.1 061101苹果(均值)7685.9522180.20.213.5 061102伏苹果8687.3451880.50.111.8 061103国光苹果7885.9542260.30.313.3 061104旱苹果9690.8301260.40.28.4 061105红富士苹果8586.9451880.70.411.7 061106红香蕉苹果8786.9492050.40.212.3 061107红星苹果8585572380.40.114.3 061108红玉苹果8484.7431800.20.214.7 061109红元帅苹果8484.9592470.20.414.3 061110黄香蕉苹果8885.6492050.30.213.7 061111黄元帅苹果8084.6552300.20.314.7 061112金元帅苹果7886.2512130.20.113.3 061113青香蕉苹果8086.3492050.30.113.1 061114秋里蒙苹果8587.5351460.20.211.9 061115香玉苹果6983.4592470.50.115.7 061116印度苹果9084441840.60.214.8 061117祝光苹果8686.7471970.40.112.5 061118倭锦苹果8685.8502090.20.213.6 061119苹果(罐头)10089.2391630.20.210.3 061201梨(均值)8285.8441840.40.213.3 061202巴梨7986.1461920.40.212.9 061203长把梨8083.1542260.80.814.9 061204冬果梨8786.2371550.40.212.8 061205鹅黄梨6888.6371550.30.110.7 061206红肖梨8789.1301260.210.5 061207锦丰梨9285.5451880.20.113.9 061208京白梨7985.3552300.20.513.7 061209库尔勒梨9185.9281170.10.113.4 061210莱阳梨8084.8492050.30.214.1 061211马蹄黄梨7486.8471970.30.112.5 061212明月梨8185.9532220.30.213.3 061213木梨8091281170.40.18.2 061214苹果梨9485.4482010.20.113.9061215软梨6887.414590.40.211.7 061216苏梅梨8877.466276 1.20.220.5 061217苏木梨8885.6482010.60.313.1 061218酥梨7288431800.30.111.4 061219酸梨8589.6261090.10.19.8 061220香梨8985.8461920.30.113.6 061221雪花梨8688.8411720.20.110.6 061222雪梨9378.3733050.90.120.2 061223鸭广梨7682.4502090.60.216.5 061224鸭梨8288.3431800.20.211.1 061225早酥梨9285.8431800.20.213.6 061226紫酥梨5986471970.30.113.3 061227鳄梨10074.3161674215.37.4 061228冬果梨(罐头)10083.6471970.315.9 061229梨(糖水罐头)10090.4331380.50.28.8061301红果[山里红，大山楂]7673953970.50.625.1061302红果(干)10011.1152636 4.3 2.278.4 061901海棠果[楸子]8679.9733050.30.219.2 061902海棠(罐头)10085.4532220.50.213.6 061903沙果9581.3662760.40.117.8 061904吊蛋9581.7562340.80.416.8 061905面蛋6074.585356 1.60.521.7 061906酸刺1670.7107448 2.80.325.5 062101桃(均值)8686.4482010.90.112.2 062102白粉桃9392.725105 1.30.1 5.5 062103高山白桃6988.5401670.70.210.1 062104旱久保桃8987.3471970.90.111.3 062105黄桃9385.2542260.50.114 062106金红桃8892.2261090.70.1 6.6 062107久保桃9489411720.60.110 062108蜜桃8888.7411720.90.29.8 062109蒲桃6988.7331380.50.210.2 062110庆丰桃9388.8401670.60.110.1 062111晚桃(黄)7589391630.70.29.6 062112五月鲜桃9389.4391630.40.110 062113早桃(黄)7389391630.40.110.1 062114桃(糖水罐头)10084.9582430.314.7 062201李子9190361510.70.28.7 062202李子杏9289.93514610.18.6 062203梅[青梅]9391.1331380.90.9 6.2 062204杏9189.4361510.90.19.1 062205杏(罐头)10089.2371550.60.29.7 062206杏干258.83301381 2.70.483.2 062301枣(鲜)8767.4122510 1.10.330.5 062302枣(干)8026.92641105 3.20.567.8 062303枣(干，大)8814.52981247 2.10.481.1062304金丝小枣8119.32941230 1.2 1.176.7 062305乐陵枣7636.5215900 3.30.657.9 062306密云小枣9238.7214895 3.90.855.2 062307黑枣(无核)[乌枣]9839228954 1.70.357.3 062308黑枣(有核)5932.6228954 3.70.561.4 062309酒枣9161.7145607 1.60.235.7 062310蜜枣10013.43211343 1.30.284.4 062311蜜枣(无核)10016.6321134310.181.9 062901酸枣5218.32781163 3.5 1.573.3 062902樱桃808846192 1.10.210.2 062903樱桃(野，白刺)2318.8288120511.4 3.959.8 063101葡萄(均值)8688.7431800.50.210.3 063102红玫瑰葡萄9688.5371550.40.210.7 063103巨峰葡萄8487502090.40.212 063104马奶子葡萄8489.6401670.50.49.1 063105玫瑰香葡萄8686.9502090.40.412.1 063106紫葡萄8888.4431800.70.310.3 063107葡萄干10011.63411427 2.50.483.4 063201石榴(均值)5779.163264 1.40.218.7 063202红粉皮石榴5778.764268 1.30.119.4 063203玛瑙石榴6079.263264 1.60.218.4 063204青皮石榴5579.561255 1.20.218.5 063301柿8780.6712970.40.118.5 063302荷柿9881.7572380.60.217.1 063303磨盘柿9879.4763180.70.119.6 063304柿饼9733.82501046 1.80.262.8 063901桑葚(均值)10082.849205 1.70.413.8 063902桑葚(白)10081.850209 1.80.314.9 063903桑葚(红)10083.748201 1.60.412.9 063904桑葚(干)10010.7239100021.1 6.154.2 063905醋栗[灯笼果]10087.9441860.90.610.2 063906黑醋栗[黑加仑]8263266 1.40.415.4 063907沙棘87711194980.9 1.825.5 063908无花果10081.359247 1.50.116063909中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]8383.4562340.80.614.5063910草莓[洋莓，凤阳草莓]9791.33012610.27.1064101橙7487.4471970.80.211.1 064201柑桔(均值)7786.9512130.70.211.9 064202福桔6788.14518810.210.3 064203桔柑子[宽皮桂]7888.6431800.80.110.2 064204金桔[金枣]8984.75523010.213.7 064205芦柑7788.5431800.60.210.3 064206蜜桔7688.2421760.80.410.3 064207三湖红桔6888.5411720.80.310 064208四川红桔7889.1401670.70.19.8064209小叶桔8189.538159 1.10.28.8 064210早桔8285.657238 1.20.212.6 064211桔饼100 5.436415230.60.492.9 064301柚[文旦]6989411720.80.29.5 064302柠檬669135146 1.1 1.2 6.2065001芭蕉[甘蕉，板蕉，牙蕉]6868.9109456 1.20.128.9065002菠萝[凤梨，地菠萝]6888.4411720.50.110.8 065003菠萝蜜[木菠萝]4373.21034310.20.325.7 065004刺梨[茨梨，木梨子]10081552300.70.116.9065005番石榴[鸡矢果，番桃]9783.941172 1.10.414.2065006桂圆5081.471297 1.20.116.6 065007桂圆(干)3726.9273114250.264.8 065008桂圆肉10017.73131310 4.6173.5 065009黄皮果5987.631130 1.60.29.9 065010荔枝7381.9702930.90.216.6 065011芒果[抹猛果，望果]6090.6321340.60.28.3 065012木瓜[番木瓜]8692.2271130.40.17 065013人参果8877.1803350.60.721.2 065014香蕉[甘蕉]5975.891381 1.40.222 065015杨梅[树梅，山杨梅]8292281170.80.2 6.7 065016杨桃8891.4291210.60.27.4 065017椰子3351.8231967412.131.3 065018枇杷6289.3391630.80.29.3 065019橄榄(白榄)8083.1492050.80.215.1 065020余柑子[油柑子]8086.6381590.30.112.4 066101白金瓜7093241000.4 6.2 066102白兰瓜5593.221880.60.1 5.3 066103哈蜜瓜7191341420.50.17.9 066104黄河蜜瓜56955210.44 066105金塔寺瓜8196.99380.60.12 066106灵蜜瓜7198.13130.50.10.4 066107麻醉瓜6695.217710.70.1 3.6 066108甜瓜[香瓜]7892.9261090.40.1 6.2 066201西瓜(均值)5693.3251050.60.1 5.8 066202西瓜(京欣一号)5991.2341420.58.1 066203西瓜(郑州三号)5993.4251050.60.1 5.7 066204西瓜(忠于6号，黑6492.3321340.50.5 6.5 066205籽瓜4698.74170.20.30.6 071001白果(干)[银杏]679.9355148513.2 1.372.6 071002菠萝蜜子9757160669 4.90.336.7 071003核桃(鲜)4349.8328137212.829.9 6.1 071004核桃(干)[胡桃]43 5.2627262314.958.819.1 071005毛核桃3857.617472812 6.721.7 071006山核桃(干)24 2.260125151850.426.2 071007山核桃(熟)[小核桃]30 2.259624947.950.834.6071008栗子(鲜)[板栗]8052185774 4.20.742.2 071009栗子(干)7313.43451443 5.3 1.778.4 071010栗子(熟)[板栗]7846.6212887 4.8 1.546 071011松子(生)323640267812.662.619 071012松子(炒)31 3.6619259014.158.521.4 071013松子仁1000.8698292013.470.612.2 071014杏仁100 5.6562235122.545.423.9 071015杏仁(大)100 6.2503210519.942.927.8 071016杏仁(炒)91 2.1600251025.75118.7 071017杏仁(原味全部)100 5.3578241821.350.619.7 071018杏仁(漂白后)100 4.5581243121.950.619.9 071019杏仁(过油炸干)100 2.8607254021.255.217.7 071020杏仁(烤干，不加盐)100 2.6597249822.152.819.3 071021杏仁(烤干，加盐)100 2.6597249822.152.819.3 071022橡实[橡子，青冈子]7042.32319674250.5 071023腰果100 2.4552231017.336.741.6 071024榛子(干)277.454222682044.824.3 071025榛子(炒)21 2.3594248530.550.313.1 072001胡麻籽98 6.9390163219.130.739.5072002花生(鲜)[落花生，长生果]5348.329812471225.413072003花生(炒)71 4.1589246421.74823.8 072004花生仁(生)100 6.9563235624.844.321.7 072005花生仁(炒)100 1.8581243123.944.425.7 072006葵花子(生)50 2.4597249823.949.919.1 072007葵花子(炒)522616257722.652.817.3 072008葵花子仁1007.8606253619.153.416.7 072009莲子(干)1009.5344143917.2267.2 072010莲子(糖水罐头)10049.2201841 2.80.546.9 072011南瓜子(炒)[白瓜子]68 4.157424023646.17.9 072012南瓜子仁1009.2566236833.248.1 4.9 072013西瓜子(炒)43 4.3573239732.744.814.2 072014西瓜子(话梅)385541226430.346.513.4 072015西瓜子仁1009.2556232632.445.98.6 072016芝麻籽(白)100 5.3517216318.439.631.5 072017芝麻籽(黑)100 5.7531222219.146.124 072018芡实米(鲜)[鸡头米]4763.4144602 4.40.231.5 072019芡实米[鸡头米]10011.435114698.30.379.6 081101猪肉(肥瘦)(均值)10046.8395165313.237 2.4 081102猪肉(肥)1008.88073376 2.488.60 081103猪肉(后臀尖)9754336140614.630.80 081104猪肉(后肘)7357.6320133917280 081105猪肉(肋条肉)9631.156823779.3590 081106猪肉(里脊)10070.315564920.27.90.7081107猪肉(奶脯)[软五花，猪夹心]8556.834914607.735.30081108猪肉(奶面)[硬五花]7953339141813.630.6 2.2081109猪肉(前肘)7756.2287120117.322.9 2.9 081110猪肉(瘦)1007114359820.3 6.2 1.5 081111猪肉(腿)10067.619079517.912.80.8 081112猪肉(猪脖)9031.157********.50 081113猪大肠10073.6196820 6.918.70 081114猪大排6858.8264110518.320.4 1.7 081115猪耳10069.417673619.111.10 081116猪蹄6058.2260108822.618.80 081117猪蹄筋10062.415665335.3 1.40.5 081118猪头皮10030.6499208811.844.612.7 081119猪小排7258.1278116316.723.10.7 081120猪肘棒6755.5248103816.5169.4 081201猪胆肝10016.3336140644.2 6.425.3 081202猪肚9678.211046015.2 5.10.7 081203猪肺9783.18435112.2 3.90.1 081204猪肝9970.712954019.3 3.55 081205猪脑1007813154810.89.80 081206猪脾10079.49439313.2 3.2 3.1 081207猪舌[口条]9463.723397515.718.1 1.7 081208猪肾[猪腰子]9378.89640215.4 3.2 1.4 081209猪肾(腰子)9275137573168.10 081210猪小肠10085.465272102 1.7 081211猪心977611949816.6 5.3 1.1 081212猪血10085.85523012.20.30.9 081301叉烧肉10049.2279116723.816.97.9 081302宫爆肉丁(罐头)10044.5353147717.727.68.4 081303酱汁肉9624549229715.550.48.4 081304腊肉(培根)10063.118175722.39 2.6 081305腊肉(生)10031.1498208411.848.8 2.9 081306卤猪杂10057.518677824.6 4.811 081307午餐肉10059.92299589.415.912 081308咸肉10040.4390163216.5360 081309珍珠里脊丝(罐头)10063.6225941 6.717.310.5 081310猪肝(卤煮)10056.420384926.48.3 5.6 081311猪肉(清蒸)10066.919882818.413.80 081312猪蹄(熟)4355.8260108823.617 3.2 081313猪肘棒(熟)7249.5314131421.324.5 2.1 081314猪肉松(均值)1009.4396165723.411.549.7 081315福建式肉松100 3.6493206325.12639.7 081316老年保健肉松100 5.1458191635.820.532.5 081317太仓肉松10024.4316132238.68.321.6 081401茶肠10052.43291377929.6 6.7 081402大腊肠10054.9267111712.920.18.6 081403大肉肠1005727311421222.9 4.6 081404蛋清肠10055.1278116312.522.8 5.8 081405儿童肠10049.8290121313.119.615.3 081406风干肠10055.8283118412.423.3 5.9081407广东香肠10033.543318121837.3 6.4 081408红果肠10051.4260108810.215.320.3 081409火腿肠10057.42128871410.415.6 081410腊肠1008.458424432248.315.3 081411松江肠10030.4402168212.326.528.5 081412蒜肠10052.530912937.525.412.7 081413香肠10019.2508212524.140.711.2 081414香肠(罐头)10060.729012137.928.1 1.3 081415小红肠10056.2280117211.823.26 081416小泥肠10056.4295123411.326.3 3.2 081417午餐肠10052.42611092 2.916.624.9 081418午餐肚10050.51817579.30.534.7 081419方腿10073.911749016.25 1.9 081420火腿10047.933013811627.4 4.9 081421金华火腿10048.7318133116.4280.1 081422圆腿10070.913958218.4 6.5 1.6 082101牛肉(肥瘦)(均值)9972.812552319.9 4.22 082102牛肉(腑肋)10075.112351518.6 5.40 082103牛肉(后腿)10074.910644420.92 1.1 082104牛肉(后腱)9475.69841020.11 2.2 082105牛肉(里脊)10073.210744822.20.9 2.4 082106牛肉(前腿)10074.910543919.2 1.8 2.9 082107牛肉(前腱)9572.211347320.3 1.3 5.1 082108牛肉(瘦)10075.210644420.2 2.3 1.2 082109牛蹄筋1006215163234.10.5 2.6 082110牛蹄筋(泡发)10093.62510560.2 082201牛鞭(泡发)10071.811749027.20.90 082202牛大肠10085.96627611 2.30.4 082203牛肚10083.47230114.5 1.60 082204牛肺10078.69539716.5 2.5 1.5 082205牛肝10068.713958219.8 3.9 6.2 082206牛脑10075.114962312.5110.1 082207牛舌10066.71968201713.32 082208牛肾8978.39439315.6 2.4 2.6 082209牛心10077.210644415.4 3.5 3.1 082301酱牛肉10050.7246102931.411.9 3.2 082302煨牛肉(罐头)10070.116669516.7110.1 082303牛肉干1009.3550230145.640 1.9 082304咖哩牛肉干10013.3326136445.9 2.729.5 082305牛肉松100 2.744518628.215.767.7 082306牛蹄筋(熟)1006414761535.20.60.1 083101羊肉(肥瘦)(均值)9065.72038491914.10 083102羊肉(冻)10058.4285119212.624.4 3.8 083103羊肉(后腿)7775.811046019.5 3.40.3 083104羊肉(颈)747113556521.3 4.6 2.2 083105羊肉(里脊)10075.410343120.5 1.6 1.6 083106羊肉(前腿)7175.711046018.6 3.2 1.6083107羊肉(青羊)10075.39941421.3 1.11 083108羊肉(瘦)9074.211849420.5 3.90.2 083109羊肉(胸脯)8173.613355619.4 6.20 083110山羊肉(冻)10056.429312268.724.59.4 083111羊蹄筋(生)10062.815966534.3 2.40 083112羊蹄筋(泡发)10089.5411728.4 1.9 083201羊大肠10083.47531413.4 2.40 083202羊肚10081.78736412.2 3.4 1.8 083203羊肺10077.79640216.2 2.4 2.5 083204羊肝10069.713456117.9 3.67.4 083205羊脑10076.314259411.310.70.1 083206羊舌10060.922594119.414.2 4.8 083207羊肾9578.29640216.6 2.81 083208羊心10077.711347313.8 5.52 083209羊血1008557238 6.80.2 6.9 083301腊羊肉10047.8246102926.110.611.5 083302羊肉(熟)10061.721790823.213.80 083303羊肉串(电烤)10052.823497926.411.66 083304羊肉串(烤)10058.72068622610.3 2.4 083305羊肉串(炸)10057.421790818.311.510 083306羊肉干1009.1588246028.246.713.7 083307羊肉手抓7062.918878727.38.80 083308山羊肉(酱)10045.7272113825.413.711.8 084101驴肉(瘦)10073.811648521.5 3.20.4 084201驴鞭10060.414359829.70.8 4.3 084301驴肉(酱)10061.416066933.7 2.80 084302驴肉(卤)10063.115163227.7 1.9 5.8 084303驴肉(煮)10057.72309622713.50 085101马肉10074.112251020.1 4.60.1 085201马心10076.310443518.9 2.71 085301马肉(卤)10061.917071130.5 4.8 1.2 089001狗肉807611648516.8 4.6 1.8 089002骆驼蹄10072.211648525.6 1.40.2 089003骆驼掌10021.9310129772.820.3 089004兔肉10076.210242719.7 2.20.9 089005兔肉(野)10080.68435116.620 091101鸡(均值)666916769919.39.4 1.3 091102鸡(土鸡，家养)5873.512451920.8 4.50 091103母鸡(一年内)6656256107120.316.8 5.8 091104肉鸡(肥)7446.1389162816.735.40.9 091105华青鸡7070.715866119.68.80 091106沙鸡4170.514761520 6.7 1.6 091107乌骨鸡4873.911146422.3 2.30.3 091108鸡胸脯肉1007213355619.45 2.5 091109鸡翅6965.419481217.411.8 4.6 091110鸡腿6970.218175716130 091111鸡爪6056.4254106323.916.4 2.7。
食物名称可食部％总能量KJ蛋白质g脂肪g碳水化合物g膳食纤维g VA ug B1 mg小麦粉100143911.2 1.573.6 2.100.28挂面100143910.10.776 1.600.17烙饼10010677.5 2.352.9 1.900.02油条1001615 6.917.6510.900.01大米10014487.40.877.90.700.11黑米10013939.4 2.572.2 3.900.33江米10014567.3178.30.800.1玉米面10014028.7 3.873 6.4170.21小米10014989 3.175.1 1.6170.33绿豆芽10075 2.10.1 2.10.830.05马铃薯9431820.217.20.750.08藕粉10015560.20930.100粉丝10014020.80.283.7 1.100.03黄豆1001502351634.215.5370.41菜瓜88750.60.2 3.90.430.02冬瓜 80460.40.2 2.60.7130.01苦瓜817910.1 4.9 1.4170.03南瓜85920.70.1 5.30.81480.03丝瓜838410.2 4.20.6150.02西葫芦73750.80.2 3.80.650.01大蒜85527 4.50.227.6 1.150.04大葱82126 1.70.3 6.5 1.310.03青菜9221 1.30.20 2.8470.1葱头90163 1.10.290.930.03韭菜90109 2.40.4 4.6 1.42350.02大白菜8363 1.40.130.9130.03蒜苗82155 2.10.48 1.8470.11菜花82100 2.10.2 4.6 1.250.03菠菜89100 2.60.3 4.5 1.74870.04芹菜66590.80.1 3.9 1.4100.01生菜9454 1.30.320.72980.03香菜81130 1.80.4 6.2 1.21930.04番茄97790.90.2 3.50.5920.03莴笋625910.1 2.80.6250.02木耳10085812.1 1.565.629.9170.17海带10050 1.20.10.5 2.100.02紫菜10086626.7 1.121.644.12280.27苹果762180.20.2 1.213.500.06梨821840.40.2 3.113.360.03杏911550.90.1 1.39.1750.02香蕉59381 1.40.2 1.222100.02西瓜561050.60.10.3 5.8750.02花生仁100235624.844.3 5.521.750.72芝麻100216318.439.69.831.500.36猪肉10059820.3 6.20 1.5440.54牛乳1002263 3.2 3.4240.03桃862010.90.1 1.312.230.01鸡蛋8757712.79 1.53100.09馒头100%9757.5149.8 1.50.90.05油饼100%16727.922.940.4200.11煎饼100%13957.60.774.79.100.1面条100%11949.3 1.159.50.400.18面包100%13078.3 5.158.10.500.03米线100%14040.80.282.6 1.100.03糖糕100%21458.43052.2 3.100.05豆腐100%3398.1 3.7 3.80.400.04鲤鱼54%45617.6 4.10.5250.03豆腐脑100%419 1.90.80000.04油麦菜100%63 1.40.4 1.50.600腐竹100%192344.621.721.3100.13黄瓜100%630.80.2 2.40.500.02热干面100%637 4.2 2.448.50.200白萝卜95130 1.30.20.8 6.8100.04茄子9388 1.10.2 1.3 4.900.02胡萝卜94113 1.20.1 1.2 6.430.03豆角92151 3.10.3 1.87370.05燕麦片100153615 6.7 5.366.900.3方便面10019759.521.10.761.600.12面包10013058.3 5.10.558.600.12饼干100239310.839.70.343.200.03冰淇淋100531 2.4 5.3017.3480.01白砂糖10016570.1098.900蜂蜜10013430.4 1.9075.600豆腐乳10055610.98.20.9 4.8220.03啤酒1001340.400000.15B2 mg B5 mg VC mg钙 mg镁 mg铁 mg锌 mg硒 mg0.08203150 3.5 1.64 5.360.06202732 2.70.97 6.880.04002051 2.40.947.50.07004613 2.30.9710.60.05 1.901334 2.3 1.7 2.230.137.9012147 1.6 3.8 3.20.04 2.302649 1.4 1.54 2.710.13 2.501496 2.4 1.7 3.520.1 1.5041107 5.1 1.87 4.740.060.569180.60.350.50.04 1.1278230.80.370.780.070.408217.90.15 2.10.020.4311611 6.40.27 3.390.2 2.101911998.2 3.34 6.160.010.21220150.50.10.630.010.3181280.20.070.020.030.45614180.70.360.360.040.481680.40.140.460.040.4514110.40.210.860.030.261590.30.120.280.060.673921 1.20.88 3.090.050.51729190.70.40.670.020.372350.70.250.950.030.3824150.60.230.920.090.8244225 1.60.43 1.380.040.84769120.50.210.330.080.6182416 1.30.330.790.080.6612318 1.10.380.730.110.6326658 2.90.850.970.080.41248100.80.460.470.060.41334180.90.27 1.150.14 2.24810133 2.90.450.530.030.6191090.40.130.150.020.5423190.90.330.540.44 2.5024715297.4 3.18 3.720.15 1.3046250.90.169.541.027.3226410554.92.477.220.020.24440.60.150.120.060.36980.50.46 1.140.030.64410.60.20.20.040.787430.40.180.870.030.26880.30.10.170.13 4.50115287 2.90.5 5.780.26 3.8062020214.1 4.21 4.060.1 5.306253 2.999.50.140.11104110.30.42 1.940.030.77670.80.340.24 0.310.248142116.55 0.07001839 1.9 1.019.7 0.05004613 2.30.9710.6 0.04009867 1.62 3.75 0.0400242920.8317.3 0.01008928 2.80.8134.4 0.060.40493120.75 3.15 0.06003981 4.40.5211.95 0.030016427 1.9 1.11 2.3 0.09 2.750331 2.0815.38 0.020018280.90.490 0.1007029 1.20.43 1.55 0.0700777116.5 3.69 6.65 0.030024150.50.180.380006720 2.80 5.97 0.0601440120.80.340.59 0.040.6524130.50.230.48 0.040.62445220.60.29 1.07 0.070.9182935 1.50.54 2.16 0.13 1.201861777 2.59 4.31 0.060.902538 4.1 1.0610.49 0.060.902538 4.1 1.0610.49 0.06 1.70493120.75 3.15 0.030.20126670.50.37 1.730.20620.20.070.38 0.050.134210.370.15 0.04106175 3.80.690.16 0.04 1.101360.40.30.64。
巴比馒头贴示：美味包子里的丰富营养包子是许多人在早餐时必备的传统食物，而包子不仅美味可口，品种丰富，其中所含的营养也是许多其他单一品种的食物所不能及的。
以下这些成分就构成了老少咸宜又营养丰富的包子。
1.酵母发酵
包子是发酵食品，酵母不仅使面团更加松软，经过发酵的包子中所含有的营养成分更是比未经发酵的大饼面条等高出许多，因此经常食用发酵食品对健康非常有好处。
2.碳水化合物
包子中所含的碳水化合物是提供人体热量的主要来源，并且是维持大脑功能所必要的能量，此外碳水化合物是构成机体组织的重要物质，还有节约蛋白质和增强肠道的作用。
3.维生素和蛋白质
蔬菜包子中富含人体所需的各类维生素和无机盐，而肉包里所提供的蛋白质和脂肪酸能够提供血红素，可以促进铁的吸收，从而改善缺铁性贫血。
由此可见，小小的一个包子里面蕴含着不少人体所需的营养成分，因此吃好一顿美味又营养丰富的早餐也就显得格外重要。
在早餐行业中居领先地位的巴比馒头不仅致力于提供安全卫生的早点，更专心研发品种丰富的包子，并根据不同地域推出适合当地人口味的产品。
此外，巴比馒头还推出了各类杂粮馒头，帮助摄入膳食纤维。
结合了各类营养成分和美味，把传统早点做到了精致认真，也就不难奇怪为什么巴比馒头的店门口总是排着那么长的队伍了。
做包子要什么材料
做包子需要以下材料：
1. 面粉：包子的主要原料就是面粉，可以选择中筋面粉或高筋面粉，这样能够让包子的口感更好。
2. 酵母：酵母是发酵的关键，可以选择鲜酵母或干酵母。
酵母的作用是让面团发酵发酵，使包子蓬松起来。
3. 温水：用于调制面团，一般需要温水。
一般情况下，面粉和酵母的比例是10:1，温水的温度最好在40-50摄氏度之间，这样能够提高酵母的活性，让面团更容易发酵。
4. 油：包子需要油来润滑面团，使面团更柔软，易于操作。
一般情况下，用到的油量会有限，不会影响包子的口感。
5. 糖：在面团中添加糖能够提供酵母发酵所需的食物，促进酵母发酵，同时也能够增加面团的甜味。
6. 盐：在面团中加入适量的盐，能够提升包子的味道，增加食欲。
除了以上的基本材料外，还可以根据口味的需求添加一些调料或馅料，如：
1. 肉馅：可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等肉类制作馅料，或者可以选择肉类与蔬菜混合制作。
2. 蔬菜：可以选择包菜、胡萝卜、豆芽等蔬菜制作馅料，蔬菜可以增加包子的营养价值。
3. 豆沙：可以用红豆、绿豆等制作甜味馅料，豆沙包子在口感上更加绵软。
4. 其他调料：可以根据个人口味喜好添加一些调料，如姜蒜末、香菜、葱花等，以增加包子的风味。
综上所述，做包子的基本材料有面粉、酵母、温水、油、糖和盐。
根据口味需求，还可以添加肉类、蔬菜、豆沙等馅料，以及一些调料。
食物营养成分表食物营养成分表(简要版) 均为每百克主食类方便面热量(千卡) 407 蛋白质(克) 38 脂肪(克) 2。
1挂面(标准粉)热量(千卡) 344 蛋白质(克) 10.1 脂肪(克) 0.7烙饼热量(千卡) 255 蛋白质(克) 7.5 脂肪(克) 2.3馒头热量(千卡) 233 蛋白质(克) 7.8 脂肪(克) 1面条(煮) ――通常一碗面条在三、四两左右热量(千卡) 109(一碗面条是218) 蛋白质(克) 2.7 脂肪(克) 0.2米饭(蒸)热量(千卡) 114 蛋白质(克) 2.5 脂肪(克) 0.2花卷――一个花卷大概一两热量(千卡) 217(一个就是110) 蛋白质(克) 6.4 脂肪(克) 1米粉(干,细) ――指的是生的，没有加工过的粉。
煮的时候可以衡量一下。
提醒:大概一碗粉要二到三两干米粉热量(千卡) 346 蛋白质(克) 8 脂肪(克) 0.1粥――一碗粥有半斤左右热量(千卡) 46 (乘以2.5就是115，和二两米饭相当) 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 0.3皮蛋瘦弱粥及各式广东粥每碗约320千卡年糕热量(千卡) 154 蛋白质(克) 3.3 脂肪(克) 0.6烧饼――一个一两热量(千卡) 326 (一个就是163) 蛋白质(克) 11.5 脂肪(克) 9.9 烧麦热量(千卡) 238 蛋白质(克) 9.2 脂肪(克) 11油饼热量(千卡) 399 蛋白质(克) 7.9鲜玉米热量(千卡) 106 蛋白质(克) 4 脂肪(克) 1.2油条――一根油条一两不到，算40克热量(千卡) 386 (一根是154) 蛋白质(克) 6.9 脂肪(克) 17.6 # 大概所有的油炸面粉类食物都和油条油饼差不多。
汤包(小笼包) ――一两三个热量(千卡) 238 (一个40) 蛋白质(克) 8.1 脂肪(克) 11.6红薯――一个算半斤热量(千卡) 99 (一个就是248) 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 0.2 红薯干热量(千卡) 340 蛋白质(克) 4.7 脂肪(克) 0.8油炸土豆片(肯得基的炸署片)热量(千卡) 612 (天哪～) 蛋白质(克) 4 脂肪(克) 48.4芝麻热量(千卡) 531 蛋白质(克) 19.1 脂肪(克) 46.1粉丝――一扎粉丝是50克热量(千卡) 335(一扎是168) 蛋白质(克) 0.8 脂肪(克) 0.2糕点类(含西式主食)奶油饼干(最一般的饼干)热量(千卡) 429 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 13.1曲奇饼热量(千卡) 546 蛋白质(克) 6.5 脂肪(克) 31.6钙奶饼干(最不好吃的又白又软的suo饼干)热量(千卡) 444 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 13.2苏打饼干热量(千卡) 408 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 7.7# 别看它不含糖，热量一点不小，可是是饼干中最小的――可见饼干热量有多大～威化饼热量(千卡) 528 蛋白质(克) 5.4 脂肪(克) 35.2蛋糕热量(千卡) 347 蛋白质(克) 8.6 脂肪(克) 5.1奶油蛋糕热量(千卡) 378 蛋白质(克) 7.2 脂肪(克) 13.9蛋黄酥热量(千卡) 386 蛋白质(克) 11.7 脂肪(克) 3.9一般叫不上名字的糕点热量(千卡) 453 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 16.3面包热量(千卡) 312 (切片面包一片是35克，大概75千卡，可是一片好像只够赛你牙缝的吧,) 蛋白质(克) 8.3 脂肪(克) 5.1牛角面包热量(千卡) 375 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 14.3果料面包热量(千卡) 278 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 2.1黄油面包(最多人喜欢吃的面包，也就是“黄金糕”)热量(千卡) 329 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 8.7全麦面包热量(千卡) 246 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 1椰圈面包(多纳圈)热量(千卡) 320 蛋白质(克) 9.5 脂肪(克) 4.8sigh～西式主食无论如何都比中式主食热量大得去了～核桃薄脆热量(千卡) 480 蛋白质(克) 9.8 脂肪(克) 24.6凉粉(带调料) ――一碗凉粉有半斤热量(千卡) 50 (一碗就是125) 蛋白质(克) 0.3 脂肪(克) 0.5绿豆糕热量(千卡) 349 蛋白质(克) 12.8 脂肪(克) 1麻花热量(千卡) 524 蛋白质(克) 8.3 脂肪(克) 31.5桃酥热量(千卡) 481 蛋白质(克) 7.1 脂肪(克) 21.8藕粉(干的，不是加水泡开的) ――一小袋40克热量(千卡) 372 (一小袋149) 蛋白质(克) 0.2 脂肪(克) 无月饼热量(千卡) 428 蛋白质(克) 5.1 脂肪(克) 22.1奶制品和饮料冰淇淋热量(千卡) 126 蛋白质(克) 2.4 脂肪(克) 5.3冰砖热量(千卡) 153 蛋白质(克) 2.9 脂肪(克) 6.8杏仁露――一听是250克热量(千卡) 46 (一听就是115) 蛋白质(克) 0.9 脂肪(克) 1.1雪糕热量(千卡) 228 蛋白质(克) 2.6 脂肪(克) 13.7# 想不通为什么雪糕和冰砖的热量为什么比冰淇淋大,红葡萄酒(12度) ――一杯绝对小于100克，酌情剪除单位热量热量(千卡) 68橘子汁――一杯怎么也有200克热量(千卡) 119 (一杯就是238)牛奶――一般包装是250克热量(千卡) 54 (250克就是135) 蛋白质(克) 3 脂肪(克) 3.2# “特浓”牛奶都是添加增稠剂的，250克包装的有160千卡的热量～奶制品的“美味”都来自乳脂肪，味道越浓乳脂含量越高。
包子馒头配方
关于《包子馒头配方》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
包子馒头全是我们经常吃的正餐，自然小笼包在北方地区而言是馅的，一般来说小笼包和馍馍有一点是一样的，那麼便是全是醒面，因此不论是在制作包子或是是蒸馒头，都应当提早醒面，方式是非常简单的，有的人喜爱酵母菌和泡打粉发面，有的人喜爱应用老面来醒面，我们看来一下这些方面的內容。
包子馒头秘方
食物：小麦面粉500g、水250g、酵母菌5g、发孝粉5g
1最先便是依照占比，将自身需要的原材料准备好。
最好是有一个烧杯，小麦面粉是水的一半，酵母菌和泡打粉是小麦面粉的十分之一。
也就是一斤面粉500克水，酵母菌和发孝粉各5克。
水得话，尽可能用温开水哦，发醇的实际效果会更好一些。
2、将酵母菌在温开水中化集团开，发孝粉放到小麦面粉中，续水的另外将小麦面粉搅拌成絮状物，随后刚开始和面。
3、假如较为懒得话，可以用面包机和面，方便省劲又放心。
缺陷是面包机的容积有限制，一般都不容易超出二斤小麦面粉。
4、面糊合好以后，抹一些水在面糊表层保湿补水，随后盖上外盖或是保鲜袋，放进溫暖的地区，等待就好了!一般一个小时上下，面糊便会变为原先的二倍大，面就发醇好了!
5、发了面用手指扎它一下，没有什么反映得话，就刚开始和面吧!揉完面以后，再把面糊放回锅里，我们和它一起歇息二十分钟，随后就可以刚开始做包子啦!
常见问题
酵母粉适度多一点也没有什么。
溫度很重要，冬季能够放到暖气片周围。
100克食物营养成分表每100克100克食物营养成分表你们了解吗?贴心的店铺来给大家举例了，希望对你有帮助!100克食物营养成分表食物种类食物名称总能量(千卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克)主食米饭 116 2.6 0.3 25.9馒头 221 7 1.1 47面包 312 8.3 5.1 58.6面条 284 8.3 0.7 61.9油条 386 6.9 17.6 51粥 46 1.1 0.3 9.9肉类猪肉(肥瘦) 395 13.2 37 2.4猪肉(瘦) 143 20.3 6.2 1.5牛肉(瘦) 106 20.2 2.3 1.2酱牛肉 246 31.4 11.9 3.2羊肉(瘦) 118 20.5 3.9 0.2鸡腿 181 16 13 0鸡翅 194 17.4 11.8 4.6鸡胸肉 133 19.4 5 2.5蛋类鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4鸡蛋白 60 11.6 0.1 3.1鸭蛋 180 12.6 13 3.1鹅蛋 196 11.1 15.6 2.8水、海产品鱼肉 113 16.6 5.2 0虾肉 83 16.6 1.5 0.8奶类及制品牛奶 54 3 3.2 3.4酸奶 72 2.5 2.7 9.3奶酪 328 25.7 23.5 3.5豆类及制品豆腐 81 8.1 3.7 4.2豆浆 14 1.8 0.7 1.1蔬菜类黄瓜 15 0.8 0.2 2.9西红柿 19 0.9 0.2 4白菜 17 1.5 0.1 3.2生菜 15 1.4 0.4 2.1蘑菇 20 2.7 0.1 4.1胡萝卜 40 1.2 0.2 9.5土豆 76 2 0.2 17.2茄子 21 1.1 0.2 4.9水果苹果 52 0.2 0.2 13.5梨 44 0.4 0.2 13.3橘子 51 0.7 0.2 11.9西瓜 25 0.6 0.1 5.8香蕉 91 1.4 0.2 22桃 48 0.9 0.1 12.2葡萄 43 0.5 0.2 10.3猕猴桃 56 0.8 0.6 14.5杏 36 0.9 0.1 9.1食用油食用油 899 0 99.9 0五谷类：白饭 1碗(150克，5汤勺满) 220卡白粥 1碗(24克米) 88卡米粥(熟，米连汤) 1碗(140克) 173卡河粉 1碗(140克) 283卡意粉 1碗(140克) 174卡通心粉 1碗(140克) 167卡面 1碗(140克) 280卡即食面 1包(100克) 470卡上海面 1个(58克) 207卡伊面 1个(80克，细) 404卡面包 2片(厚切连皮，100克) 250卡甜面包 1个(60克) 210卡咸面包 1个(60克) 170卡西多士 1片 356卡早餐粟米片 1碗(25克) 92卡麦片(米熟) 1碗(56克) 180卡蛋，肉类：鸡蛋 1个 75卡蛋白 1个 15卡蛋黄 1个 65卡鹌鹑蛋 1个 16卡皮蛋 1个 160卡蒸蛋 1个(50克) 74卡煎蛋 1个(50克) 118卡半肥瘦叉烧 150克 484卡瘦火腿 2片(60克) 70卡烧猪扒 1件 200卡烧牛肉(瘦) 3片(90克，薄) 175卡烤牛扒 1件 155卡烤鸡肉 140克 266卡烤鸭肉(连皮) 半只(382克) 1287卡烤鸭肉(不连皮) 半只(221克) 445卡烧鹅肉(连皮) 半只(774克) 2362卡烧鹅肉(不连皮) 半只(591克) 1406卡炸鸡上脾 1件(104克) 294卡炸鸡小腿 1件(57克) 146卡炸鸡翅 1只(55克) 178卡鸡肉香肠 1条(45克) 115卡羊扒(半肥瘦) 2件(90克) 355卡鱼类：蒸鱼柳 150克 124卡白灼虾 10只(100克) 200卡龙虾肉 100克 120卡鱼柳 1份(120克) 110卡罐头沙丁鱼 100克 335卡三文鱼 100克 130卡鳗鱼 100克 340卡鳕鱼 100克 75卡比目鱼 100克 90卡秋刀鱼 100克 240卡黄花鱼 100克 62卡虾肉 100克 90卡龙虾 100克 100卡墨鱼 100克 50卡蟹肉 100克 90卡虾米 100克 195卡银鳕鱼 100克 102卡罐头沙白鱼 1罐 335卡吞拿鱼(水浸) 85克 111卡吞拿鱼(油浸) 85克 163卡红杉鱼 (生，净) 2两(75克) 85卡大鱼腩(生) 2两(75克) 57卡蔬菜类：葱 100克 47卡洋葱 100克 35卡大蒜 100克 40卡马蹄 100克 68卡白菜 100克 17卡通菜 100克 20卡大介菜 100克 47卡笕菜 100克 40卡露简 100克 15卡荷兰豆 100克 32卡青椒 100克 14卡西芹 100克 5卡苦瓜 100克 12卡菜心 100克 20卡美国南瓜 100克 73卡日本南瓜 100克 35卡菠菜 100克 19卡芽菜 100克 20卡雪菜 100克 60卡A菜 100克 40卡豆苗 100克 40卡西红柿 100克 14卡青瓜 100克 12卡丝瓜 100克 17卡茄子 100克 26卡冬瓜 100克 40卡莲藕 100克 52卡海带 100克 36卡草菇(罐头) 100克 30卡青萝卜(熟) 100克 23卡白萝卜(熟) 100克 20卡红萝卜 160克(4两) 60卡白菜(水煮) 1碗(170克) 20卡椰菜(水煮) 1碗(150克) 32卡西兰花(水煮) 1碗(156克) 44卡生菜 1碗(56克) 10卡粟米 1条(77克) 83卡青豆(水煮) 1碗(196克) 231卡番薯 1个(151克) 160卡熟红豆 1碗256克 208卡熟黄豆 1碗172克 298卡熟豆腐 1砖112克 85卡罐头豆/青豆/粟米半杯100克 60卡水果类苹果 100克 57卡杏 100克 48卡蜜饯杏脯 100克 329卡牛油果 100克 161卡香蕉 100克 92卡杨梅 100克 28卡黑莓 100克 52卡蓝莓 100克 56卡杨桃 100克 33卡甜樱桃 100克 72卡黑加伦子 100克 63卡无花果 100克 74卡无花果干 100克 255卡葡萄 100克 43卡葡萄干 100克 341卡柚子 100克 41卡番石榴 100克 41卡山楂 100克 95卡罐头糖水菠萝 100克 92卡鲜枣 100克 122卡蜜枣 100克 321卡奇异果 100克 61卡金橘 100克 55卡柠檬 100克 35卡荔枝 100克 66卡哈密瓜 100克 34卡橙 100克 47卡柑 100克 51卡梨 100克 32卡西瓜 100克 25卡零食类：芝士蛋糕 1件 300卡署片 1包小25克 130卡芝士圈 &nbs零食类：芝士蛋糕 1件 300卡署片 1包小25克 130卡芝士圈 1包小25克 125卡仙贝 1小包 35卡牛丸 1串 80卡咖喱牛肉干 1块 162卡臭豆腐 1块 370卡粟米粒 1杯 120卡鱼蛋 1串 100卡蛋塔 1个 320卡凤梨酥 50克 200卡豆干块 60克 150卡花生米 100克 560卡鱿鱼丝 80克 230卡海苔 1小包 25卡饼干类：蓝罐曲奇 100克13块 525卡克力架 1块 32卡全麦营养饼 100克12块 537卡熊仔饼 1盒 334卡糖果类：牛油糖 5粒 105卡棉花糖 5粒 80卡果汁糖 5粒(28克) 265卡瑞士糖 1粒 22卡特选牛乳糖 1颗 19卡奶类：全脂牛奶 240ml 150卡低脂牛奶 240ml 121卡脱脂牛奶 240ml 91卡全脂朱古力奶 240ml 205卡炼奶 6茶勺38克 123卡全脂淡奶 6茶勺32克 42卡朱古力奶昔 1.25杯283ml 360卡雪呢奶昔 1.25杯283ml 314卡饮料类：清茶 240ml 2卡维他奶 1盒250ml 120卡甜豆浆 1杯 120卡菊花茶 1杯 90卡纯橙汁 1杯240ml 114卡阿华田 2满茶勺7ml 26卡番茄汁 190ml 35卡蔬菜汁 190ml 35卡无糖乌龙茶 250ml 0卡无糖麦茶 250ml 0卡冰红茶 300ml 120卡泡沫绿茶 300ml 110卡可乐 355ml 150卡健怡可乐 350ml 3.5卡雪碧 350ml 147卡百事可乐 350ml 161卡酒类：啤酒 1罐 106卡威士忌 1份 70卡红酒 100克 72卡白酒 100克 68卡百威啤酒 335ml 142卡伏特加 1份 100卡梅酒(连梅) 1份 71卡麦当劳：汉堡包 260卡芝士汉堡包 320卡巨无霸 560卡猪柳蛋汉堡 440卡鱼柳堡 360卡麦香鸡 510卡小薯条 210卡中薯条 312卡大薯条 450卡麦乐鸡6块 290卡芥辣酱 60卡烧烤酱 45卡甜酸酱 50卡苹果派 260卡朱古力奶昔 360卡朱古力新地 340卡橙汁(6安士) 80卡可乐(12安士) 110卡红茶(纯) 0.5卡咖啡(纯) 2卡肯德基：全鸡桶 9块 1865卡鸡块 1个 45卡鸡米花 125克 420卡鸡翅膀(加辣) 1只 130(+25%) 鸡胸(加辣) 1份 250(+25%)小鸡腿(加辣) 1只 230卡(+25%) 鸡腿整个(加辣) 1只 290(+25%) 芝士汉堡 1个 460卡鸡腿堡 1个 440卡鸡卷 1份 615卡粟米棒 1根 90卡西餐：墨西哥沙律 1盘 981卡生菜沙律+意式醋汁 1小杯 170卡凯撒沙律 1盘 650卡总汇沙律 1份 240卡法式浓汤 1杯 72卡蘑菇汤 1杯 98卡牛肉蘑菇汤 1杯 195卡酥皮浓汤 1杯 450卡海鲜意大利粉 1盘 620卡凉拌海鲜通心粉 1份 250卡局海鲜 1份 400卡牛油局薯 1个 460卡炸虾 100克 220卡龙虾 100克 120卡沙朗牛排(带肥肉) 85克 330卡小牛排 60公克 330卡炸洋葱圈 100克 390卡去皮鸡胸肉 1份 120卡海鲜Pizza 80公克 220卡中式小食：牛肉馅饼 1个 200卡锅贴 3个 170卡水饺 1个 35卡小笼包 1个 105卡炸春卷 1个 300卡烧卖 1个 55卡客饭 1客 500卡中式炒粉面 1碟 1500卡中式炒饭 1碟 950卡中式粥 1碟 300卡中式餐点：白饭 200公克 180卡荷叶粽 1个 1200卡萝卜糕 2块 180卡筒仔米糕 1份 330卡蒸蛋 1份 75卡蛋花汤 1碗 70卡紫菜汤 1碗 10卡东瓜汤 1碗 20卡酸辣汤 1碗 155卡烧粟米 1枝 345卡麻婆豆腐 1盘 365卡炒花枝 1盘 155卡清蒸鳕鱼 1盘 360卡酥皮香鸡块 1块 560卡烤鸡 100千克 300卡卤鸡翅 65千克 115卡卤鸡腿 1只 300卡炸鸡腿 1只 310卡虾仁炒饭 1份 550卡宫保鸡丁饭 1份 509卡鸡肉饭 1份 330卡鸡肉咖喱饭 1份 550卡牛腩饭 1份 575卡什锦烩饭 1份 705卡炒米粉 1份 275卡广东炒面 1份 930卡什锦炒面 1份 685卡炒三鲜 1份 435卡炒青菜 1份 165卡青椒炒牛肉 1份 240卡火锅类：油豆腐 2个 75卡鱼饺 5个 100卡虾丸 5个 125卡鱼丸 3个 45卡鳕鱼丸 3个 26卡三文鱼丸 5个 46卡蟹柳丸 5个 50卡牛肉片 1盘 605卡羊肉片 1盘 175卡鸡肉片 1盘 140卡蟹 1只 100卡虾 3只 15卡蛤 5个 10卡大白菜 100克 10卡粉丝 1份 135卡1.早餐8:00，苹果一个，低脂牛奶250ml，蔬菜适量，馒头100g，燕麦30g，鸡蛋1个(600kcal)2.加餐10:00，橘子一个(100kcal)3.午餐12:00，米饭150g，肉类200g，蔬菜150g,水果适量(600kcal)4.训练前15:30，50g馒头或香蕉一根(100kcal)5.训练16:00一个小时6.训练后17:00乳清蛋白粉30克(常温奶或常温水冲服)，葡萄糖15克，馒头50g，燕麦30g(400kcal)7.晚餐19:00，米饭150g，肉类150g，蔬菜150g，水果可适量(550kcal)8.加餐21:00,水果一个,燕麦30克，低脂牛奶250ml(300kcal)7：30 早餐 1杯麦片，2片全麦面包，2个鸡蛋，1片维生素，稍后果汁1杯。
包子材料有哪些材料
包子是一种常见的传统食品，制作包子所需要的材料主要分为面团和馅料两部分。
具体来说，包子的材料主要包括以下几种：
1. 面团材料：
- 面粉：包子的主要原料是面粉，通常使用普通面粉或高筋
面粉。
- 酵母：用于发酵面团，使其膨胀变松软。
- 白糖：适量添加，可以提高面团的发酵活性。
- 温水：用于和面，保持适当的水分含量。
2. 馅料材料：
- 猪肉：通常使用猪肉馅，可以选择五花肉或瘦肉，肥瘦搭
配更加美味。
- 韭菜：常见的包子馅料有韭菜猪肉馅，韭菜的清香能够提
升包子的味道。
- 白菜：也是一种常见的馅料，白菜猪肉馅具有清淡爽口的
口感。
- 鸡蛋：可用于增加馅料的口感，也可以独立作为馅料，如
鸡蛋韭菜馅。
- 虾仁：可以用于制作虾肉馅，虾肉鲜美，口感细嫩。
- 牛肉：可用于制作牛肉馅，牛肉的鲜香味道可以给包子带
来不同的口感。
3. 调味料：
- 生抽：用于调味猪肉馅或其他肉馅，增加风味。
- 料酒：可用于炒馅调味，去腥提鲜。
- 盐：调整食材的味道。
- 胡椒粉：可用于提味和去腥。
- 姜蒜：可用于调味，增添香味。
- 鸡精：用于提升味道，使包子更加美味。
包子所需的材料可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化。
每一种不同的馅料和调味料搭配都会带来不同的味道和口感。
根据个人的喜好和口味，制作出符合自己口味的包子。
