4.不同物质在水中的溶解能力
【教材简析】
《不同物质在水中的溶解能力》是教科版四年级上册《溶解》单元的第四课，教材包含两个活动。
活动一：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。本活动是一个简单的对比实验，要注重引导学生关注实验过程的科学性。在两个装同样多水的玻璃杯中，把食盐和小苏打一份一份地分别加入并搅拌，比较食盐和小苏打的溶解能力。教科书用文字和插图对如何把食盐和小苏打分成等份，如何加入食盐和小苏打，什么时候进行记录作了提示。实验是用食盐和小苏打溶解量的多少来比较这两种物质在水中的溶解能力的。
活动二：研究气体在水中的溶解能力。为了便于观察气体在水中的溶解现象，教科书选择了对汽水中的气体进行观察。要求学生将未开启的汽水瓶进行摇晃，观察汽水中有气泡冒出，并使用注射器装汽水，用橡皮帽封住管口，推拉注射器的活塞，观察汽水中气泡的变化。学生可以清晰地观察到气体既能溶解于水，又能从水中析出。课文中的小资料，与生活相联系，说明水中的动物、植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。
【学情分析】
对象为四年级的学生,该年龄阶段的学生正处在低年级向高年级的过渡期。他们开始从被动学习向主动学习转变,思维开始从模仿向半独立和独立转变,是培养思维独立性和发散性以及学习能力和学习习惯的最佳时期。本课的实验是一个简单的对比实验,关键是要强调如何使对比实验过程科学。对于四年级的孩子非常好理解实现这个科学,也为对比实验的设计思路打基础。另外教师要注重在实验过程中操作的规范。
在前三课的研究中，学生通过实验，已经知道了什么是物质在水中的溶解，知道了水不仅可以溶解食盐、高锰酸钾等固体物质，还可以溶解胶水、洗发液、醋、酒精等液体。但是，学生对一定量的水中到底可以溶解多少某种物质，是不清晰的。因此，本课选用了学生较为熟悉的食盐和小苏打进行溶解能力的比较，使学生明白不同物质在水中的溶解能力是不一样的。同时，让学生通过对汽水的研究，进一步认识到水不仅可以溶解固体、液体，还能溶解气体，丰富对溶解概念的认识。
不同物质在水中的溶解能力
教学目标
1、 科学概念：不同的物质在水中的溶解能力不同；一些气体也能溶解于水。
2、 过程与方法：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力；进行气体溶解于水的观察实验。
3、 认识到细致地观察、比较的重要性；意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。
教学重难点
1、 重点：了解不同物质在水中的溶解能力是不同的。
2、 难点：研究气体在水中的溶解。
教学准备
每小组装50ml水的烧杯2个、玻璃板2根、小勺2个、注射器1支、食盐、苏打各20克、汽水。
教学过程
一、 导入：
1、同学们请看大屏幕，两张图片相同吗？哪里不同？认识吗？颗粒状的是食盐，粉末状的是小苏打。把食盐放入水中，会怎么样？溶解。你怎么知道？小苏打呢？你又是怎么知道的？好，我们来试一试？小苏打怎么样了？也溶解了。
2、其实啊，食盐和小苏打是厨房中常见的两种物质，而且都能溶解在水中。那这节课我们就来比较它们俩在水中的溶解能力。
二、 比较食盐和小苏打在水中的溶解能力
1、溶解能力是什么意思？生发言。是指溶解的速度，还是在水中溶解的数量。溶解能力是指物质在水中溶解的数量。
2、那食盐和小苏打，究竟谁溶解得更多，溶解能力更强呢？谁来猜一猜？如何验证你的猜测呀。做实验。好，在实验前，老师还是想先请同学们讨论一下，这个实验该怎么做才比较公平。好，现在开始讨论。
（之前的想法是让学生设计一份实验单，但2次试教效果都不理想，学生在画画和写字上浪费很长时间，可能是因为四年级的学生语言组织能力不是很强，所以我决定让它们简单地讨论怎样做实验更公平） 3、小组讨论实验方法
4、汇报实验方法：他们的方法合理吗？有没有不同的设计方案？水的什么一样？为了方便比较，我们今天统一将水量定为50毫升。毛老师这里有几个小问题，
小苏打和食盐要怎么加？怎么保证每一次加的量要相同？一勺加进去后，观察到什么现象才能加第二勺？是的，实验过程中，要耐心地等杯里的物质溶解完后才可以加第二勺。这个实验最后要统计的数据是什么？加入水中溶解的份数。
小学科学教学设计
课 题 不同物质在水中的溶解能力 教学白板
设 计 者
课 时 《溶解》单元第4课
白板制作
审 核 者
教 学目 标 不同的物质在水中的溶解能力不同。一些气体也能溶解于水。
研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。进行气体溶解于水的观察实验。
重点、难 点 了解不同物质在水中的溶解能力不同。
研究气体在水中的溶解。
教 学准 备 分组实验：装50毫升水的烧杯2、筷子1、小勺2、食盐20克、苏打20克、汽水1、开瓶器1、注射器1。
教
学
过
程 教师活动 学生活动 白板使用 备 注
教师提问：食盐和小苏打谁在水中的溶解能力强？ 依次点击2提出问题
引导实验设计 学生实验并做好实验记录。 点击3 出示实验计划
组织学生实验并交流
汇报交流并得出结论 点击4、5出示表格上并讨论出结果
教师出示汽水一瓶，摇一摇请学生观察液体中出现的气泡。
学生观察并思考
依次点击6出示汽水瓶里的气泡
用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。 观察现象并思考 点击7 8出示实验现象
解释结论 点击9出示实验结论
板 书设 计 不同物质在水中的溶解能力
食盐和小苏打 气体
溶解能力哪个强？ 溶解能力？
教 学反 思
“物质在水中的溶解”练习A
1．在20℃时，食盐溶解度为36克，表示在该温度下 克水中最多可溶食盐36克，此时溶液为 溶液（填“饱和”、“不饱和”）。在该温度下50克水中，能溶解 克食盐，70克水中能溶解 克食盐，54克食盐溶解在 克水中达到饱和。
2．在20℃时，75克食盐饱和溶液中含有 克水， 克食盐。
3．溶液是由 与 组成，若用m1表示溶质质量，m2表示溶剂质量，m表示溶液质量，则溶质的质量分数可写成 或 。
4． 10克食盐加入90克水后，溶质质量分数多大？
5．在20℃时食盐饱和溶液的溶质质量分数为多少？
6．100克98%的浓硫酸中含溶质 克，溶剂 克。
7．150ml密度为1.5克/厘米3的硫酸溶液质量为多少克？
8．500ml质量分数为60%的硫酸（密度为1.4克/厘米3）中含溶质及溶剂各几克？
9．要配制溶质的质量分数为10%的氯化钠溶液50克，需氯化钠与水各几克？
10． 食盐溶液加水后溶质质量分数将 （填“变大”“变小”“不变”），加水前与加水后不变的是 。
11．需要配制10%的盐酸500克，需要38%盐酸多少克？多少毫升？（38%盐酸的密度是1.19克/厘米3）
12．要把150毫升密度为1.5克/厘米3的60%的硫酸稀释为25%的硫酸溶液，需加水多少毫升？
