生姜提取物中化学成分研究

龙胆中化学成分的研究

徐菁菁

吉林农业大学研究生学院

摘 要：龙胆科植物龙胆（Gentiana scabra Bge.）作为药用植物已有悠久的历史，是以根入药为主的常用药材。目前的野生资源逐渐减少，药源只能以栽培龙胆为主，为用栽培龙胆弥补野生龙胆资源的不足，本文综述了龙胆化学成分的研究资料，以便今后对其进行深一步研究。

关键词：龙胆；化学成分

Study on The Chemical Constituents of Gentiana scabra Bge.

Xu Jing-jing

College of Graduate, Jilin Agriculture University

Abstract: The plant of Gentianaceae, Gentiana scabra Bge. as medicinal plants have a long history, is the main root

of the common herbs used as medicine. Gradually reduce the current wild resources, the source can only be cultivated

Gentiana scabra Bge. mainly to make up the use of cultivated wild Gentiana scabra Bge. insufficient resources, this

paper reviews the research data of the chemical constituents of Gentiana scabra Bge. for deep step of future research.

Key words: Gentiana scabra Bge.；chemical constituents

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烟草茎杆提取物化学成分分析及在卷烟中的应用

作者：程向红 韦凤杰 周浩 田海英

来源：《中国科技纵横》2012年第18期

摘要:为寻找一种新的烟草茎杆利用和烟草浸膏制备途径,采用同时蒸馏萃取和GC/MS法分析了烟草茎杆韧皮浸膏的挥发性成分,并进行了卷烟加香试验。结果表明:(1)烟草茎杆韧皮浸膏中共鉴定出28种成分,主要为烟碱、有机酸类、醛酮类、萜烯类、酯醇类等重要的烟草香味物质;(2)烟草茎杆韧皮浸膏具有丰富烟香,提高卷烟烟气甜润度,增加回甜生津感,柔和烟气和改善余味的作用。烟草茎杆韧皮浸膏可作为一种天然香料用于卷烟加香。

关键词:烟草茎杆 提取物 GC/MS 同时蒸馏萃取 卷烟加香

烟草茎杆又称烟杆或烟秆,是烟草农业生产的副产物。我国是一个烟草生产大国,烟草农业生产中每年都有大量的烟草茎杆被废弃,这些废弃物被农民堆放在田间地头,降解缓慢,不仅造成田间交通、浇灌堵塞、滋生传播病虫害,且其浸出液会污染土壤,被晒干焚烧又会造成大气污染。因此,如何变废为宝,使其转化为可利用资源一直是人们关注的问题。目前,国内外对烟草茎杆利用的研究主要集中在烟草茎杆中炭和纤维素的再利用方面[1-8],也曾有报道研究了从烟草茎杆中提取工业烟碱和果胶[9-11],但将烟草茎杆利用于卷烟方面的研究鲜有报道。烟草茎杆主要有韧皮部、木质部和芯部组成,韧皮部含有大量的烟草同源香味物质[12],可直接提取后施加到烟草制品中,因此本文利用烟草茎杆韧皮提取浸膏,对浸膏的挥发性成分进行分析,并研究其在卷烟中的应用效果,旨在寻找一种新的烟草茎杆利用和烟草浸膏制备途径。

1、材料与方法

1.1 材料与仪器

1.1.1 试验材料

河南洛阳产区顶叶成熟采收后的整株新鲜烟棵茎杆数株,自然条件下干燥后剥取韧皮,将韧皮粉碎为60目备用。

民营科技２０１７年第７期　科技论坛　生姜中提取姜辣素的研究进展　问娟娟　（陕西国际商贸学院，陕西成阳７１２０４６）　摘要：生姜是作为药食两用的资源之一，在中国常作为保健品。生姜中的姜辣素不仅具有抗氧化作用、还具有抗菌作用以及消炎　止痛作用，在食品领域、医药领域、化妆品领域等方面应用广泛。阐述了姜辣素的应用及常用提取方法，并对生姜中姜辣索的提取进行　了展望。　关键词：生姜；姜辣素；提取；药理作用　姜作为姜科植物姜的鲜嫩茎，通称生姜，属于多年生草本宿　根植物。我国卫生部将生姜规定为药食兼用资源…。姜辣素作为生　姜中辛辣物质的重要成分，其组成和含量对姜及姜加工品的食用　口味、品质和药效起着关键性的作用。姜辣素是混合物，它主要是　由姜酚、姜酮、姜脑等多种具有辣味物质成分组成的。其具有良好　的抗氧化作用、抗菌功效及营养保健作用，在食品领域、医药领　域、化妆品领域等行业的应用非常广泛，因此对姜辣素的研究具　有深远的意义　】。　１姜辣素的应用　１．１食品领域　姜辣素是生姜中多种辣味物质的总称。姜辣素在食品领域主　要是作为食品添加剂以及用于配制香精，有句古话说得好“姜还　是老的辣”。人们通常用其作为辛辣的调味品。　１．２医药领域　目前研究已经证实了姜辣素具有降三高、抗氧化、消炎镇痛　等广泛的药理作用　。姜辣素的抗氧化作用主要体现在肉类保鲜　和油脂等食品的防腐方面…。临床研究表明姜辣素可减轻、消除牙　痛。对偏头痛，尤其是发作前期或缓解期脑血流速度增高的偏头　痛有明显的缓解作用　。　１．３化妆品领域　姜辣素被证实已经被应用到洗护方面，具有防脱固发的功　效，姜辣素通过促进血液的循环，使头皮新陈代谢加快，毛囊组织　活化，最终强化发根，并刺激生长出新的优质的发丝。　２姜辣素的几种重要的提取方法　２．１溶剂提取法　溶剂提取法是根据生姜中各种成分在不同溶剂具有的溶解　能力不同，选择一种溶剂，对于有效成分溶解度很大大，而对于杂　质溶解度很小，甚至几乎不溶，通过煎煮、渗漏、浸渍、回流等合适　的方法使有效成分被溶出的一种方法　。溶剂提取法的成本较低、　操作简单且提取完全，但产物中脂肪油和树脂等杂质较多，加大　了后续分离纯化的难度，渐渐的被其他方法所取代　。　２．２超声波提取法　超声波提取法是借助超声波辐射压强所产生的空化作用和　热效应来加速有效物质的溶解和扩散【９１。杜秋叶＿１０睬用超声波辅　助提取法提取生姜中姜辣素的最优条件：溶剂为无水乙醇，料液　比１：１６，超声波处理时间３０ｍｉｎ，处理温度６０％。在该条件下姜辣　素最佳提取浓度为１６．１ｕｇ／ｍＬ，提取率可达２５．８％。此方法具有用　时较短、产率较高、副产物少且耗能低等优点，此外物质的结构　一般不容易被破坏。故而，近些年在植物活性成分的提取方面应　用非常之广，但在实际生产应用中超声波所产生的噪音问题仍有　待解决。　２．３微波提取法　微波辅助萃取法原理为利用产生的高频电磁波快速到达细　胞的内部，使细胞壁破裂，从而溶解流出有效成分。汤秀华…】用无　水乙醇作为溶剂，９０：１（ｍｕｇ）的液料比、８０目的姜粉、ｌＯＯｓ的提　取时间、２２０Ｗ的提取功率，利用微波辅助萃取从生姜中提取姜辣　素，提取率可达到１．９８９％。此方法相与传统方法相比，具有较高　的选择性、良好的的生物活性、较短的时间以及较少的排污量等　优点【１２，　。目前主要应用于食品和天然产物提取等相关领域。　３展望　姜辣素作为生姜中重要的成分，由于具有独特的化学组成及　性质应用极为广泛，尤其是在医药方面。所以提取生姜中的姜辣　素非常有价值，目前有多种提取方法，但都各有利弊，可以根据姜　辣素的应用领域选择合适的提取方法，这样不仅可以节约成本，　还可以使姜辣素得到更好的应用。在提取姜辣素的同时，如果有　其他高附加值的副产物产生，如氨基酸、维生素及微量元素等，这　样可为Ｔ业化大生产中的企业带来可观的经济效益。　参考文献　［１］熊华．不同提取方法生姜提取物中成分的比较研究［ＤＪ．成都：西　华大学，２００６．　［２］何文珊，李琳，李炎，等．生姜中一种新化合物的抗氧化活性［Ｊ］．　中国病理生理杂志，２００１（５）：４５０—４５１．　【３】汤秀华，马兰．溶剂浸提法从生姜中提取姜辣素的研究【Ｊ］．中国　调味品，２０１２（１）：８８—９１．　【４】营大礼．干姜化学成分及药理作用研究进展【Ｊ］．中国药房，２００８　（１８）：１４３５—１４３６．　［５］蒋苏贞，廖康．干姜醇提取物对实验性胃溃疡的影响…．中国民　族民间医药杂志，２０１０（８）：７９—８Ｏ．　『６１　Ｖｉｎｃｋｅｎ　ＪＰ，Ｈｅｎｇ　Ｌ，Ｇｒｏｏｔ　ＡＤ．Ｓａｐｏｎｉｎｓ，ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｌａｎｔ　ｋｉｎｇｄｏｍ　ＩＪ１．Ｐｈｙｔｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２００７（３）：　２７５－２９７．　［７１刘凌，裴志国，刘准，等．微波辅助溶剂提取法对土壤中残留苯　并咪唑类农药的测定『Ｊ１．分析试验室，２００４（４）：３４—３７．　［８１项敏，郭嘉，刘竞博，等．姜辣素提取与分离纯化工艺的研究进　展Ⅲ．化学与生物工程，２０１５（５）：７—１０．　［９】徐世才，谢轶博，杨晓燕，等．响应面法优化沙芥叶片总黄酮提　取工艺的研究ｆＪ１．安徽农业大学学报，２０１４（５）：８７５—８８１．　［１０］杜秋叶，李赫，蔡成岗，等．超声波辅助提取生姜中姜辣素的工　艺研究叭广州化工，２０１４（１５）：７３—７５．　［１１１汤秀华，周郑虹．微波辅助萃取法从生姜中提取姜辣素的工艺　食品研究与开发，２０１２（８）：８８—９１．　［１２］唐晓珍，黄雪松，乔旭光，等．生姜蛋白酶超滤法提取工艺及其　在食品１业中的应用『ＪＪ．食品与发酵工业，２００２（１２）：２７—３１．　【ｌ３】谢思宇，薛余兴，陈丽贤，等．宁德本地生姜精油提取工艺及其　抗氧化性研究Ⅲ．宁德师范学院学报：自然科学版，２０１５（４）：　３９５－３９７．　作者简介：问娟娟（１９８７一），女，硕士研究生，主要从事功能材料的合成与催化性能研究。

干姜化学成分和药理作用研究进展

一、本文概述

干姜，作为一种常见的中药材，被广泛应用于中医药领域，具有悠久的历史和深厚的理论基础。干姜具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰等功效，常用于治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症状。近年来，随着现代科学技术的不断发展，对干姜化学成分和药理作用的研究逐渐深入，为干姜的药效物质基础和作用机制提供了科学依据。本文将对干姜的化学成分和药理作用研究进展进行综述，以期为干姜的进一步开发和应用提供参考。

在化学成分方面，干姜含有多种活性成分，如挥发油、姜辣素、黄酮类化合物等。这些成分具有独特的生物活性，对干姜的药理作用起着重要作用。在药理作用方面，干姜具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗微生物感染等多种作用，其机制涉及多个信号通路和靶点。这些研究成果为干姜在临床上的应用提供了有力支持。

本文将从干姜的化学成分和药理作用两个方面，对近年来的研究进展进行梳理和总结，以期对干姜的深入研究和应用提供有益的参考。本文还将对干姜未来的研究方向进行展望，以期为干姜的进一步开发和应用提供新的思路和方法。 二、干姜的化学成分

干姜，作为中医药学中的一味重要药材，其化学成分具有丰富性和多样性。这些化学成分赋予了干姜独特的药理作用，使其在中医学中占据重要地位。近年来，随着现代科学技术的发展，干姜的化学成分得到了深入的研究，为干姜的药理作用提供了科学依据。

干姜的主要化学成分包括挥发油、黄酮类化合物、酚酸类化合物等。其中，挥发油是干姜最具特色的成分之一，主要包括姜烯、姜醇、姜酚等。这些挥发油成分赋予了干姜其特有的辛辣和芳香气味，同时也在干姜的药理作用中发挥着重要作用。黄酮类化合物是干姜中的另一类重要成分，如姜黄素、6-姜酚等，它们具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。酚酸类化合物如原儿茶酸、香草酸等也是干姜的重要成分，它们在抗炎、抗菌等方面表现出良好的药理作用。

除了上述成分外，干姜还含有一些其他的化学成分，如多糖、蛋白质、氨基酸等。这些成分虽然在干姜中的含量相对较低，但也在一定程度上影响了干姜的药理作用。