养胃之道

说话之道更是为人之道

文/卞文志

深谙“说话之道”的台湾着名主持人蔡康永日前在广州、上海等城市为其作品《蔡康永的说话之道》开签书会并在中山大学举办讲座，吸引了诸多年轻粉丝和职场白领到场听讲。他在讲座上演讲了这样一段给人启示、令人深受启迪的名言：“贵人不一定能改变人生，外表不一定能决定魅力，但是说话可以。把说话练好，是人生最划算的事。”

在笔者看来，说话之道，更是为人之道。尤其在职场，上司、下属、同性、异性之间如何相处？不少职场人士不懂得说话，尤其面对上司、同事误解时，容易进退失措，造成心理上的抑郁。蔡康永在娱乐圈中的生存智慧，正好可以给遭此境遇的人以启发，而对于初涉职场的大学毕业生，更是字字珠玑，句句经典。

一、讲话坦率不是说话之道的真谛

王欣大学毕业后到一家服装生产企业做营销工作已经三年了，论经验、能力、效率，他自认为不比同事差，和他一起进公司的其他人，三年间先后都得到了晋职和加薪，可他为什么得不到老板的重用呢？

一次出差途中，经理秘书为他指点了迷津。原来，工作认真负责的王欣，一度是老板心中的重点培养对象。可王欣平时说话太坦率，不讲究说话之道，结果得罪了一些人。对他的不良评价传到老板耳朵里，老板认为他在人与人的交际中缺乏技巧，所以大家对他的讲话坦率颇有微词，因此而影响了他的升职。

经理秘书告诉王欣，去年底，公司营销部门的营销方案因不成熟被老板退了回来，需要重新制定，部门的其他员工完成本职工作后，都主动加班去帮主管的忙，因为第二天上班后老板急着要。可王欣像个没事人一样，到点就下班走了，临行，还坦率地讲出一句看似合理却不合规矩的大实话：“这不是我该做的事，加班又没有加班费，谁愿意浪费这种不能体现价值的时间呢！”这话自然而然传到老板的耳朵里。试问，机会怎么会降临到一个没有团队意识，不愿多担待一份责任的人身上呢？

在中山大学的讲座上，蔡康永曾对职场人士提出这样的忠告：“中国人形容口才的成语很多是一个美丽的误会，像滔滔不绝、口若悬河，都带有三点水，觉得说话像流水一样关不住是好事。但现实生活中，这样的人只会让我们头疼，真正口才好的人说话很舒服，很关心他人。”蔡康永在书中所提倡的便是每个人都能跳出自己的立场去理解别人，讲话坦率并不是说话之道的真谛。

在这个快节奏的时代，我们的生活被忙碌填满，胃也跟着承受着无形的压力。而“养胃”，早已不再是一个简单的饮食调理，它更是一种生活态度，一种对身心健康的深刻理解。今天，就让我们一起走进“养胃走心”的世界，探寻那些温暖人心的养胃之道。

一、引言：胃，生活的温度计

胃，是我们身体中最勤劳的器官之一，它无时无刻不在为我们提供能量。然而，当繁忙的工作、不规律的饮食、焦虑的情绪交织在一起时，胃开始发出警告，提醒我们关注自己的健康。养胃，就是要让胃回到最舒适的温度，让生活充满温暖。

二、养胃之道，从“心”开始

1. 调整心态，让心情愉悦

心情愉快是养胃的第一步。研究表明，消极情绪会导致胃酸分泌过多，影响胃的正常功能。因此，我们要学会调整心态，用积极乐观的心态面对生活中的挑战。在忙碌之余，不妨给自己放个假，听听音乐、看看书、和朋友聚会，让心情愉悦，让胃也轻松。

2. 合理饮食，均衡营养

饮食是养胃的关键。我们要遵循“五谷杂粮为主，粗细搭配”的原则，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣、生冷的食物。同时，注意饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食。以下是一些建议：

- 早餐：选择易消化、营养丰富的食物，如燕麦、全麦面包、鸡蛋等。

- 午餐：以蔬菜为主，搭配适量的肉类，如鸡肉、鱼肉等。

- 晚餐：以清淡为主，少吃油腻食物，避免辛辣刺激。

3. 适量运动，增强体质

运动可以促进肠胃蠕动，增强胃动力。每天坚持适量的运动，如散步、慢跑、瑜伽等，有助于改善肠胃功能，提高免疫力。此外，运动还能缓解压力，让心情更加舒畅。

4. 良好的生活习惯，为胃保驾护航

养成良好的生活习惯，是养胃的基石。以下是一些建议： - 保证充足的睡眠，避免熬夜。

- 保持良好的作息时间，避免过度劳累。

- 学会放松，适当进行冥想、呼吸练习等。

- 避免吸烟、饮酒等不良习惯。

三、结语：养胃走心，让生活更美好

养胃，不仅是一种生活态度，更是一种对身心健康的关注。从“心”开始，调整心态，合理饮食，适量运动，养成良好的生活习惯，让胃回归舒适状态，让生活充满阳光。让我们一起努力，携手共筑健康生活，享受美好人生！

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壶之道与兵之道

作者：吴祥大

来源：《江苏陶瓷》2016年第03期

摘 要 壶艺设计犹如排兵布阵，需通过对客观规律的认识和掌握，出奇招、运奇谋，方能出奇制胜。道以器生，器以载道，“孙子兵法系列茶具”以兵之道寓于壶之道，将外观设计为竹简造型，结合文房四宝、戈戟虎符诸多元素，以壶艺的形式对《孙子兵法》的用兵之道和唯物辩证的哲理思想进行了新的诠释，又运用“形神兼备”的美学理念进行了艺术处理，使作品在形态上不失新颖的同时，又被赋予了丰富的内涵及神韵。

关键词 孙子兵法系列茶具；出奇制胜；器以载道；形神兼备

紫砂壶就其材质而言为陶，属“器”的范畴。道与器，两者之间的辩证关系类似于精神与物质，其哲学意义在于“道以器生，器以载道”。道，也就是万事万物的一般规律。而壶之道，则可理解为壶艺创作的设计理念、造型结构的工艺技法、装饰布局的美学原理及要达到形神具足需遵循的基本规律。

1972年4月，山东临沂银雀山的西汉古墓出土了一大批保存较为完好、内容以《孙子兵法》为主的竹简木牍共计七千五百多枚，不仅在中国考古界内引起了轰动，还吸引了全球历史界、军事界、文化界人士的高度关注。《孙子兵法》涉及政治、经济、天文、地理、心理及战略、战术等诸多领域，在研究古代军事理论方面具有无法估量的历史价值，也为书法界研究汉代书法提供了珍贵的实物资料。不仅如此，它还受到政治界、企业界乃至紫砂界等领域许多有识之士的长期关注，进行不断地学习、研究、借鉴与应用。早在上世纪八十年代就已经有紫砂竹简形茶具问世，并在1984年德国莱比锡国际博览会上荣获金质奖，随后又有多件同题材作品出现。现今这批分别与《孙子兵法》十三篇对应的二组26套系列茶具，或方或圆，如捆束的竹简，又融入文房四宝、戈戟虎符、汉隶书法等诸多元素，可谓洋洋大观、精彩纷呈。现谨选取“孙子兵法系列茶具”中两件具有代表性的作品（见图1），围绕兵之道与壶之道结合过程中的设计创意，对蕴涵其中的哲学思想和美学理念予以分析论证。

饮食养生・美食药膳　养胃之一－Ｉ－　夼月　０古喀　口［＝｜粳米、糯米或者把粳米、糯米加上其他食　／ｌ－ｊ物或中药煮成半流质，经常食用可以调养　身体、防治疾病。这种传统饮食方法，即为“粥　养”或称“粥疗”。　粥疗的根本目的在于保护“胃气”。中医认　为“胃主纳谷．脾主运化，为后天之本”，人体　的健康状况很大程度上取决于脾胃的强弱，所谓　“得谷者昌，失谷者亡”．强调要保护“胃气”　（消化吸收功能）。正　为此，中医治病尤重　胃气，认为“脾胃无损，诸可无虑”，　“胃气一　散．百药难施”，意即人的消化吸收功能一旦丧　失，身体断绝了营养的来源，生理活动无法维　持，也就谈不上对疾病的抵抗力。再说，药是要　通过消化吸收才能发挥作用的，否则，再好的药　也无济于事，治病也就难上加难了。　作为粥疗重要成分的粳米或糯米，均有健脾养　胃、补中益气的功能。如清代《随息居饮食谱》认　为，　“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人　之物，贫人患虚证，以浓米饮代参汤。患者、产妇　粥养最宜”。《医药六书药性总义》则把粳米粥赞　为“资生化育神丹”．将糯米粥赞为“温养胃气之　１　４　快乐养生・２０１０　２　ｃ　妙品”。以粳米和糯米为主，适当添加其他食物和　中药，便成了粥疗的一大特点。　粥里放人什么药物，需根据每个人都体质而　定，具有个体性，最好能在医生的指导下应用。　那么，应如何正确煮制药粥呢？　根据所配用的食物与药物不同的性质与特　点．有以下几种煮制方法：　１．凡可供食用的中药，可以将中药与米　一　起同煮为粥，如大枣、莲子肉、龙眼肉、桑椹、　淮山、柏子仁等。　２．较常用的是将中药煎取浓汁去渣，然后再与　米符一起同煮成粥．如补虚正气粥、菟丝子粥等。　３．将原汁与米同煮，如乳粥、鸭粥、安胎鲤　鱼粥、猪蹄粥等。　４．先将中药研为细粉，再与米谷煮粥，如天　花粉粥、茱萸粥、椒面粥等。　５．在煮制时，还可根据患者的口味嗜好及体　质、病情等因素，适当放用一些调味品，一般可　选用冰糖、红糖、白糖、蜂蜜、食盐、生姜、葱　白等。　６．煎药容器最好选用沙锅，可使药物有效成　分充分析出，还可避免因用金属锅煎熬所引起的　不良化学反应。　７．煮粥的容器最好选用搪瓷烧锅，因为沙锅　煮粥容易结底　８．有些地区群众煮粥时喜欢放食碱．这会破　坏食物的营养成分，应当禁用。　＞＞养胃粥疗方　☆神曲粥神曲１　５克，大米５０克。将神曲研　为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡５～１　Ｏ分　钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥。每日１剂，　连续３～５天。可健睥胃，助消化。适用于消化不　良、食积难消、恶心呕吐、胃脘疼痛、嗳腐吞　酸、脘腹胀满、大便溏泄、肢软乏力等。　☆桂花心粥粳米５０克，桂花心、茯苓各２　克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水　适量，用武火烧沸后，转用文火煮２Ｏ分钟，滤渣　留汁。粳米、汤汁放入锅内，加适量清水，用武　火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日　１次，早晚餐服用。适合于慢性胃炎患者。