星巴克案例分析
1.在星巴克产业中，最重要的因素是什么？现行及未来的战略所面临的竞争环境是什么？为什么？
（1）最重要的因素是：供应链与品牌营销
（2）现行面临的竞争环境：各类饮品及咖啡的竞争者越来越多，面临着咖啡同业的竞争，便利商店的竞争、餐厅卖咖啡的竞争以及定点咖啡机的竞争，随着同类竞争者增多以及其他类竞争者的进入，星巴克面临更大挑战。
（3）未来面临的竞争环境：星巴克为顾客提供第三空间的这点优势在未来可能会消失，甜品店、奶茶店、茶餐厅等可能会模仿星巴克模式，为顾客提供这样的第三空间。
2.星巴克所拥有的主要资源是什么？这些资源是如何对星巴克产生重要影响的？
(1)供货商资源，由于星巴克的采购量较大，因此受到供货商青睐。当供货商供应受限时，都会优先考虑星巴克。这使得星巴克在货源上取得了较同业竞争者的优势。
（2）供应链资源，星巴克拥有一套复杂的配送模式和高度一体化的生产和配送体系，能准确预知咖啡需求量，提高存货周转率；可以保证咖啡从烘制到包装始终不受氧化（闭环系统），并最大程度地提高了效率。
（3）人力资源，星巴克与员工之间建立了忠信任、忠诚的关系，不仅提高了企业运营效率，更为公司与客户建立良好关系提高基础。
（4）顾客价值资源，星巴克建立的品牌文化，使其获得了顾客较高的忠诚度，反之通过口口相传的口碑为其做广告宣传。
3.星巴克的核心竞争力是什么？为什么？
星巴克的核心竞争力是星巴克文化与供应链价值
(1)星巴克文化
这种文化体现在公司与员工，公司与消费者之间，均传达了信任、尊重、忠诚，以及对于咖啡品质的热爱。 星巴克与员工之间，公司给所有员工股票选择权、医疗保险，创下有史以来的低流动率，扁平化的组织让员工都有表达意见的机会，在这里星巴克的员工感受到了公司的重视。因此，星巴克的员工对于星巴克有极强的热爱与认同感，这也是星巴克与消费者建立信任的基础。
星巴克与消费者之间，星巴克为顾客营造了家庭与办公室之外的舒适、放松的第三空间，星巴克的员工受过一系列培训，每一位服务员都能预感客户的需求，通过恰如其分的交流与互动传递了尊重、关怀，取得了顾客忠诚与青睐。
管理案例：深度揭秘星巴克运营成功之道
在世界上，星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。星巴克从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌的一个秘诀就是其灵活的经营智慧。
一、根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式
根据美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例看，星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况：
1．星巴克占100%股权，比如在英国、泰国和澳大利亚等地；
2．星巴克占50%股权，比如在日本、韩国等地；
3．星巴克占股权较少，一般在5%左右，比如在中国的台湾、香港、夏威夷和增资之前的上海等地；
4．星巴克不占股份，只是纯粹授权经营，比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地；
这样做的好处是“它可以借别人的力量来帮它做很多事情，而且是同一个时间一起做。”
二、以直营经营为主
30多年来，星巴克对外宣称其整个政策都是：坚持走公司直营店，在全世界都不要加盟店。
星巴克之所以采取直营方式的理由是：品牌背后是人在经营，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌，强调动作、纪律、品质的一致性；而加盟者都是投资客，他们只把加盟品牌看作赚钱的途径，可以说，他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
因此，为了不让品牌受到不必要的干扰，星巴克决定不开放加盟权。
三、不花一分钱做广告
“我们的店就是最好的广告”，星巴克的经营者们这样说。据了解，星巴克从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。
星巴克认为，在服务业，最重要的行销管道是分店本身，而不是广告。如果店里的产品与服务不够好，做再多的广告吸引客人来，也只是让他们看到负面的形象。星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销，但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。“我们的员工犹如“咖啡通”一般，可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。通过一对一服务的方式，赢得信任与口碑。这是既经济又实惠的做法，也是星巴克的独到之处！”
星巴克纵向一体化案例分析
针对星巴克的成功之道，我们将它的成功分解为一下几点进行剖析
一、企业战略
企业战略就是指企业根据环境的变化，本身的资源和实力选择适合的经营领域和产品，形成自己的核心竞争力，并通过差异化在竞争中取胜，随着世界经济全球化和一体化进程的加快和随之而来的国际竞争的加剧，对企业战略的要求愈来愈高。而星巴克的成功与品牌的构建离不开她正确的企业战略指导。
（1）星巴克的愿景
1、提供一种可以丰富人们每天精神昂扬、道德向上的生活体验;
2、在世界上成为一家拥有令人激赏、尊敬的品牌及伟大恒久的公司，是以鼓舞并滋润人类心灵而闻名于世的。
（2）星巴克的公司使命
1、提供优良的工作环境并相互尊重
2、拥抱多元化是我们事业开展的要素
3、以最高的标准采购及烘焙，并提供最新鲜的咖啡
4、发挥高度热诚满足顾客需求
5、积极奉献社区及环境 6、体认创立利润是未来成功的根底
（3）星巴克的目标
1、是要在全球开设25000家连锁店，就像麦当劳快餐店（拥有30000家分店)那样，无处不在。
2、星巴克向各地拓展的做法是先攻下该地区的大城市，塑造良好的口碑后，再以此为中心，向周围较小的市镇进军。在拓展过程中，星巴克会先参考各地的人口结构资料，仔细进行分析，确定有适宜的客户群之后，才会进入该地区。
（4）星巴克的差异化战略
1、“星巴克体验”正是舒尔茨炼金术的核心。凭着它，咖啡这种本来寻常无奇的群众消费品顿时身价倍增，普普通通的咖啡店也成为白领阶层趋之假设鹜的“第三空间”。从管理角度来看，星巴克早期实行的是一种差异化战略。
2、差异化曾是星巴克的竞争利器。通过在咖啡饮品行业提供差异化的产品和效劳，该公司获得了远高于普通咖啡店的利润率。但是，差异化战略也有风险。这主要包括:顾客的购置不仅取决于产品的差异化程度，也取决于顾客的相对购置力水平，并受经济环境的影响，当后两者的影响力大到足以使顾客不再愿意为体验更多买单时，企业就会面临风险。毫无疑问，金融危机对星巴克客流量的影响是非常直接而明显的。 （5）星巴克的多元化战略
星巴克咖啡如何转型成为一家“科技公司”
来源：时间线
在i黑马的视野里，有的科技公司，其实是传统公司，而有的传统公司其实是科技公司——咖啡连锁品牌星巴克，就是一家藏着传统行业外表下的科技公司。如今，星巴克内部已经将网页，手机，社交媒体，网络营销，StarbucksCard和电子商务，Wi-Fi，星巴克数字网络，新兴的店内消费技术等等等等，统一作为数字业务战略，甚至认为这与卖出咖啡一样重要。
i黑马认为这将是传统行业的趋势，外表还是传统行业，但内里已经开始朝科技公司进化，这是互联网时代所有行业的宿命，而星巴克就是一个典型的先驱。
1999 年6月30号，对星巴克CEO兼董事长Howard Schultz 来说是一生中最难堪的时间之一。当时这位公司创始人兴冲冲地向外界宣告这家销售咖啡饮料的公司正变成一家互联网公司—推出门户网站、在线销售咖啡和厨房用品、向一家在线聊天公司投资2000万美元……结果星巴克股价当天应声下跌15%。投资者不能理解一家卖咖啡饮料的公司为什么要如此积极地使用互联网术，不菲的投入也把他们吓坏了。Schultz 对媒体承认“我在这件事上摔了跟头。”
直到2012年8月Schultz掏出2500万美元坐进移动支付公司Square 的董事会，外界才发现，Schultz从未放弃过为自己的公司加入科技基因的努力。经历过当年的难堪之后，他学会小心翼翼地低调推行星巴克的改造。这家总部位于西雅图的公司除了建立起电子商务体系外，还非常积极地拥抱移动互联网。星巴克在2009年就推出了手机应用客户端。去年1月在美国市场推出手机支付后，截至今年7 月交易数量已达6000万笔，每周通过手机支付的订单超过100万笔。Schultz 希望让消费者在潜移默化中接受一个与过去大不相同的星巴克。
时至今日已经很难找到一家不提供手机应用或缺少社交媒体战略的大型公司，但星巴克在这方面的投入和营销已经领先于零售业的同行。如今星巴克不仅成为美国移动支付规模最大的零售公司，其在Facebook、Twitter、Pinterest等社交媒体也是最受欢迎的食品公司。
