1 NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则
1 范围
本标准规定了渔用药物使用的基本原则、渔用药物的使用方法以及禁用渔药。
本标准适用于水产增养殖中的健康管理及病害控制过程中的渔药使用。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量
NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
渔用药物 fishery drugs
用以预防、控制和治疗水产动植物的病、虫、害，促进养殖品种健康生长，增强机体抗病能力以及改善养殖水体质量的一切物质，简称“渔药”。
3.2
生物源渔药 biogenic fishery medicines
直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质作为防治水产动物病害的渔药。
3.3
渔用生物制品 fishery biopreparate
应用天然或人工改造的微生物、寄生虫、生物毒素或生物组织及其代谢产物为原材料，采用生物学、分子生物学或生物化学等相关技术制成的、用于预防、诊断和治疗水产动物传染病和其他有关疾病的生物制剂。它的效价或安全性应采用生物学方法检定并有严格的可靠性。
3.4
休药期 withdrawal time
最后停止给药日至水产品作为食品上市出售的最短时间。
4 渔用药物使用基本原则
4.1 渔用药物的使用应以不危害人类健康和不破坏水域生态环境为基本原则。
4.2 水生动植物增养殖过程中对病虫害的防治，坚持“以防为主，防治结合”。
4.3 渔药的使用应严格遵循国家和有关部门的有关规定，严禁生产、销售和使用未经取得生产许可证、批准文号与没有生产执行标准的渔药。
科学施用渔药技术
渔用药物是用以预防、控制和治疗水产动植物的病、虫、害，促进养殖品种健康生长，增强机体抗病能力以及改善养殖水体质量的一切物质。这里特介绍几点水产动物疾病防治的正确用药方法：
一、对症施药 渔用药物的品种繁多，其理化特性各不同。因此使用渔药之前必须先准确诊断养殖防治对象的主要疾病、病原体，做出治疗方案，再选择哈当的药物品种对症下药，否则不仅起不到应有的防治效果，而且延误有效的治疗时机，增加成本，结果造成养殖生产损失。准确的诊断是治病的根本。
二、适时施药 水产养殖对象整个生长周期活动在水体中，不易及早观察到它们发病征兆情况，所以难以及时用药治疗控制。对于已发生的病情来说，多数情况下施药时期偏晚，往往在病情感染多数养殖对象时才引起重视，特别是发生流行性病害，此时才开始使用药物，大多数治疗保产效果不太理想。所以一般应根据当地水产病害预报部门提供的发生情报，结合实际养殖情况，采取一些预防措施，应遵循"早发现，早隔离，早治疗"的原则。在养殖管理过程中多巡塘，多留心观察，一发现问题及时采取措施。在发病初期治疗效果显著，且能迅速控制病虫害的蔓延传染。
三、适量施药 施药之前，一定要先准确测量水体，计算出池水体积，并检测池塘水质特点及水温、pH等因素，为选择用药剂量做准备。各种渔用药物使用时，必须要了解该药物是否在药效期内，然后按照说明书上推荐使用浓度的上下限，并根据防治对象病情的轻重程度及水质环境特点选择适当浓度，切忌随意增减，盲目滥用，药量过高可使防治对象产生应激，过低影响疗效，贻误治疗时机，其结果是增加了养殖成本。另外还要正确掌握用药的次数，以达到好的防治效果。
四、均匀施药 在使用渔药时，应把药物摇匀、稀释。特别是消毒药物先要对水100～200倍稀释，然后从池塘的上风处向下风处均匀泼撒。有增氧设备的，要开增氧设备让池水流动，以使药物能迅速均匀溶解扩散到水体中，避免局部集中施药，引起防治对象应激或中毒。施药时间要避开阳光直射的午间，宜在晴天上午8～10时或下午4～6时进行。施药后24小时内认真观察防治对象群体动态，跟踪病情。
高温期渔药安全使用须知
高温季节是水产养殖鱼病暴发流行时期,许多养鱼户乱用药,用错药,防治鱼病效果常适得其反,有的加重了鱼病,有的影响到食品安全。因此,应高度重视高温期渔药安全使用问题。
1.应当遵守国家有关部门制定的兽药安全使用规定,建立用药记录。
2.禁止使用国家禁止使用的药品和其他化合物(如孔雀石绿、硝酸亚汞、氯霉素、六六六、甲胺磷、敌敌畏等)。
3.有休药期规定的兽药,应确保鱼类在停药期内不被用于食用,上市前先检测药残。
4.禁止将违规药物添加到饲料及水体中或直接饲喂鱼类,禁止将人用药物用于鱼类。
5.渔药使用应科学合理,必须有专业人士的指导和监督,应提倡使用处方药,杜绝滥用药物。
6.正确诊断,对症下药。用药前要对病鱼进行正确诊断,然后再选用合理的药物和用药途径。
7.了解药物的性能,详细阅读说明书,注意用量和有效的用药方法,除依据药物敏感性测定结果来选择药物外,还应根据药物的种类和特性,决定药物的使用顺序。有的药物对某些鱼类的禁忌,如敌百虫,只要水中含量1毫克/千克,就会使淡水白鲳、桂花鱼、虾类死亡等。因此:①对不易溶解的药物(如硫酸铜等)应充分溶解后,均匀泼洒。溶解药物不能用金属器皿盛放,应用木制盆桶以防产生有毒化学反应。②室外泼洒药物时一般在晴天进行。③泼洒药时一般不投喂饲料,最好先喂饲料后泼药(可上午8～9时投喂饵料,下午4～5时泼药)。④天气不正常,低气压,刮风、下雨,池塘缺氧,鱼类浮头时不应泼药。⑤泼药后一般不应再人为干扰,如拉网捕鱼等。⑥投喂药饵和悬挂用药前应停止喂食1～2天,这样可提高药物的利用率。⑦投喂药饵时,应考虑池塘中可摄食的混养品种。因鱼类有草食性(草鱼)、滤食性(鲢、鳙)、肉食性(桂花鱼)、杂食性(罗非、鲮鱼等)品种,有中上层鱼类和底层鱼类之分。故投喂药饵时有针对性选择投喂浮性药饵或沉性药饵,减少浪费,效果更佳。⑧浸浴法用药,浸浴时间应灵活掌握。夏秋季高温,鱼类浸浴时间短些,冬春季气温低浸浴时间长些,鱼种苗浸浴时间短些,成鱼浸浴时间长些。⑨注射用药,应先配制好注射药物和消毒剂,注射用具也应预先消毒。⑩使用毒性较大的药物时,要注意安全,避免人、鱼中毒,应作好保护措施,例如,泼药时,人站在上风处泼洒药液,或带口罩,防毒面具等,避免吸入药液,确保安全。
常用渔药有哪几种使用方法
常用渔药主要有下列几种使用方法：
(1)全池泼洒法。又叫遍洒法，是最常用一种防治疾病方法。要注意的是泼洒药物时要正确丈量水体；要全池均匀泼洒，不易溶解的药物应充分溶解后再泼；为了达到均匀的目的，应从上风处开始逐步向下风处泼，这样虽开始泼药较浓，由于风力关系，药液很快在池中达到均匀；遍洒药物一般在下午进行，因这时水温较高，会得到较好的防治效果；鱼在浮头时或浮头刚消失时，不应该遍酒药物，否则易引起鱼大批死亡；遍洒药物的同时不要喂饲料，应先喂食，后泼药；泼酒药物后，需动网时，宜隔1-2天进行。
(2)口服法。又叫投喂法，亦是常用的一种方法。一般将药物与饲料拌和投喂，亦有将药物与饲料拌和制成人工颗粒饲料投喂。病重的水产动物已不吃食，此法已起不到治疗作用，但对未生病和病轻的水产动物，却能达到预防和治疗的目的。计算用药量时，不能单以生病的品种来计算，应将所有能吃食的品种都计算在内。投喂内服药时，喂药前最好停食1天，l天的喂饲量要正好给养殖对象吃完，不要有剩余。
(3)浸洗法。又叫药浴法。是将水产动物集中在较小的容器或水体内，配制较高浓度的药液，在较短的时间内强制给药，以杀死其体表的病原。此法要注意的是，浸洗水产动物时，浸洗的合适时间应视水温、浸洗对象的忍耐度等灵活掌握。另外，浸洗的程序应该是先配药液，后放浸洗对象，切不可先将浸洗对象放入容器内，然后再配药液。
(4)涂擦法。又叫涂抹法。适用于皮肤溃疡及局部感染或外伤，是直接将药物涂在水产动物体表的一种方法。由于水产动物是生活在水中，因此用于涂擦法的药剂应具有足够的粘附力，能较牢固地附着于水产动物体表，在水中溶解缓慢，效果要快。能短时间离水生活的水产动物，用药涂擦后，应离水搁置一段时间，保障药剂可以充分发挥防治作用。(5)注射法。此法一般用于亲鱼和严重患病已不能吃食的水产动物，要注意的是注射器和注射部位都要消毒，针头不可刺伤内脏，注射的药量要视动物的大小有所不同，不可大小都一样。
