1052014年6月（上）科教导刊论案例教学法在物流基础课程中的运用谢锶泓（韩山师范学院广东潮州521041）摘要物流基础是一门实践性较强的课程，对于缺乏实际工作经验的大学生，采用案例教学的方式，在课堂上创设企业的运作情境，能有效提高学生的学习兴趣和参与热情，达到较好的教学效果。
关键词案例教学物流基础企业实际运作主观能动性中图分类号：G424文献标识码：A On the Application of Case Teaching Method inthe Basic Courses of LogisticsXIE Sihong(Hanshan Normal University ,Chaozhou,Guangdong 521041)Abs tra ct Logistics basis is a prac tical strong curriculum,for the students who lack of practical work experience,using the methods of case teaching,the creation of enterprises operating in the classroom context,can effectively improve the students'interest and enthusiasm to achieve better teaching effectiveness.Ke y words case teaching;logistics basis;actual operation;initiative刚从紧张的高考走出来的大一新生，接触到这个学术自由的高校课堂，告别枯燥乏味的语数英，开始认识一些有助于以后择业就业的专业课程。
对于选择就读经济管理类专业的学生，面对着经济学基础、企业文化、物流基础、市场营销、商务谈判等实操性比较强的课程，学生尚缺乏实际工作经验，倘若只停留在课本，学生在学习过程中无法很好地想象企业的实际运营情形，教学效果不容乐观；而教师如果只着手于教材的讲授，会让学生对知识的认知只能停在理论层面，落下动手能力差的根子。
在实践教学理念的指导下，学校利用现有教学资源，充分发挥教师在教学中的主导作用，适当采用新颖的案例教学手段，既能积极促进学生的思考，又能调动学生对课程的学习热情。
案例教学法在教学实践中被证明是一种行之有效的教学方法。
利用案例教学法来提高学生应用理论的能力，加强在物流设计与运作方面能力的培养，是当今高职高专教学中所全力追求的效果。
①所谓的案例教学，就是“以案例为基础的教学法，本质上是提出一种教育的两难情境，没有特定的解决之道，而教师于教学中扮演着设计者和激励者的角色鼓励学生积极参与讨论，不像是传统的教学方法，教师是一位很有学问的人，扮演着传授知识者的角色”。
这种教学法能为学生打造一个学习情境，把实实在在的企业运作融入到各个章节的知识点中去，这些案例都是来自商业管理真实的情境或事件，透过这种方式，增强学生的学习兴趣及分析能力。
对于案例的选择，教师必须经过大量的阅读，精心比对和挑选，找到和讲授知识相匹配的典型案例；如果是内容过于冗长的案例，会加重学生的阅读负担，难以从中概况出重点；如果选择的案例没有针对性，会误导学生的认知方向，无法达到预期的教学效果。
1案例教学的实例探讨物流基础课程中涉及到众多的物流专业术语和物流设施设备，学生在日常生活中是较难接触到的，若教师只从字面或图片带过，学生无法形成直观的认识，所以要借助相关典型企业的具体操作来讲述。
笔者借助几个实际的上课场景来进行探讨。
1.1物流专业术语第一次提及冷链物流这个专业术语，很多学生都是一头雾水。
通过定义讲解，学生认识到冷链物流，是指冷藏冷冻类商品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证商品质量、减少商品损耗的一项系统工程；但是听起来还是觉得和我们日常生活关系不大。
笔者通过带入内蒙某乳制品制造商的冷链物流案例，通过实在的例子让学生了解到平时食用的牛奶就是通过这样的链条进入我们的生活，这个链条的每一个环节都有严格的温度控制和特殊载体的设置；是必须经过采后预冷—冷库—冷藏运输—冷藏批发—超市冷柜—消费者冰箱的一个冷链物流体系；是能确保实物新鲜却又能在最短时间内配送到户的一个典型链条。
再通过冷链体系改造方案的设计和讨论，来使得该乳制品企业占据更大的市场份额。
1.2物流业界中常用的设施设备在物流功能要素这一章节中，讲述储存的内容时谈及自动化立体仓，这是现代化物流的新型产物，是我们日常生活基本不可能接触到的一种物流设施设备；介绍普通仓库的货架学生还比较好理解，但是通过概念引入自动化立体仓，他们也只能知道自动化立体仓是由货架、巷道式堆垛起重机和出入库工作控制系统组成的一种高架仓库，而无法推测其实际运作。
笔者在这里引入了耐克物流中心的作业演示的案例和操作视频，让学生不仅在文字上更深入了解自动化立体仓的实际意义——能为企业提高空间利用率、具有很强的出入库能力能降低劳动力的损耗，且通过计算机控制管理使得企业的课程教学2014年6月（上）106科教导刊管理更加现代化，为企业的出入库和盘点大大提高工作效率。
在文字表述的同时加入视频的展示，让学生全方位认识货物在立体仓库中的摆放，巷道堆垛机是如何运作的，还有电子平台是如何控制管理的，达到较好的教学效果。
1.3新型物流形态——第三方物流在管理学中out-souring 理念的影响下，各企业为增强市场竞争力，将企业的资源投入其核心业务上去，寻求社会分工协作带来效率和效益的最大化，由此产生了一种新型管理理念——第三方物流，第三方物流的产生是社会分工的结果。
为了更好地区分不同的物流模式，这里引入了宝供物流企业集团有限公司的案例。
宝供物流是中国最早运用现代物流理念为顾客提供物流一体化服务的专业公司，也是我国目前最具规模和影响力的第三方物流企业。
通过案例，学生能更明确第三方物流企业是由物流劳务的供方、需方之外的第三方去完成物流配送服务的物流运作方式。
宝供就是在这方面做得最领先的一个典型企业，它与国内外近百家名企业结成战略联盟，其中包括大客户宝洁、飞利浦、联合利华、松下、三星、东芝雀巢等52家世界500强企业，为他们提供采购、仓储、流通加工、信息处理、配送等供应链一体化的综合性服务。
再通过宝供物流为宝洁集团量身打造的配送流程图，来强化学生对第三方物流与企业具体合作方式的认识。
2实际教学中遇到的难题及解决方法目前将案例教学融入具体课程仍在实验阶段，在实际教学过程中会遇到一些难题，主要体现在以下几点：（1）学生在长期学习过程中养成“只进不出”的陋习。
目前大部分学科还是偏向教师讲述，学生单向吸收的方式，长期积累下来，学生就养成一种被动学习状态——老师讲什么，我就听什么，很少加入自己的主观能动性。
所以在推行案例教学的过程中，很多学生在小组讨论环节犹如木头人，在意见交流环节更不愿意站出来发表自己对这个物流企业的想法，导致教学效果不如预期。
（2）一些相关的物流数据或软件难以获得。
教师在备课过程中缺少一些和物流相关的具体数据或者软件来帮助内容的讲述，有时实在是无从下手。
例如在国际物流这个章节，想要比较世界十大港口的年吞吐量和中国十大港口年吞吐量的数据，利用搜索引擎或者到相关网站上查询，得到的数据不是过时就是不全。
然而在讲述EDI 或者ERP 时，学校的教学资源目前比较缺乏，无法提供相应的软件或者操作平台供教学使用，一些相应的内容只能用文字带过。
（3）教师在资料收集环节面临瓶颈。
教师在教学过程中对于案例的获取，大部分是通过资料阅读或者新闻资讯得到的，比起实实在在的企业管理者，教师也是“动手能力差”的一个群体，说起理论可能比较在行，但是涉及某些具体操作环节，教师也会遇到盲区，无法对知识做到全面的展示。
面对浮现出来的这三方面问题，教师、学生和办学单位都应付出相应的努力去改善，使案例教学达到更显著的效果。
（1）教师要走到学生中间，针对个别学生，让其开口参与。
针对“只进不出”的学生，教师要在每一次讨论环节走进个别小组，了解各学生小组的思维进度，或多或少引导这些学生进行思考，开口说出自己的观点。
教师一定要广泛听取学生的意见，对于提出正确观点的学生要加以肯定，对于问题解决方式阐述得尚未成熟的学生也不能否定，要适时进行评价，对客观问题给出建议型的答案，从而达到和学生有效沟通的目的。
②（2）校方要为教师提供信息平台。
对于资料获取难和缺少软件展示的问题，教师要及时向校方提出教学要求，校方尽最大可能为教师提供更多的教学资源补充，让物流基础这门课程上得更有声有色。
（3）要适时组织教师团队走进企业。
实行案例教学的教师要利用课余时间，走进企业参观学习，从活生生的企业运作提取现实案例的素材，稍加总结和整理，形成更具时效性的教学材料。
教师通过亲身的参观和调研，对实际物流流程有较全面的认识，在课堂讲述时更能调动学生的主观能动性，达到良好的教学效果。
3结语事实证明，在物流基础课程中开展案例教学，可以使学生不拘于书本上的理论知识，学会灵活应用所学知识解决实际问题，成长为社会需要的物流管理实战型人才。
③在笔者实际的教学实践中，初步将案例教学法融于到物流基础课程教学中，已产生显著的效果，主要体现在：学生对该门课程的知识掌握得比较全面，同时表现出较浓的学习兴趣；对于案例中介绍的企业及企业运作流程都能达到一个较全面的认识；除了系部规定使用的教材，学生还主动向老师索要与物流管理、供应链管理等相关领域的推荐书单和一些物流业界知名企业的品牌发展历程，亦有部分学生关心物流行业的就业趋势。
总而言之，案例教学法为经济管理类专业的教学带来一定的实效，能着实提高学生的发散性思维和动手能力，成为高职高专教育中不断倡导的教学方法。
注释①张德航.案例教学的特征与应用[J ].咸阳师范学院学报,2006(6).②李彩其,乔淑英,陈新华.高职物流管理专业案例教学本地化探讨[J].合作经济与科技,2009(6).③韩翔,浦徐进.案例教学在物流管理课程中的应用研究[J].长沙铁道学院学报,2009(4).课程教学。
