超市物品摆放特点及原因
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超市存在问题及整改措施引言超市作为日常生活中必不可少的购物场所,给人们带来了诸多便利。
然而,在超市经营过程中,也存在一些问题,如商品摆放不合理、服务不到位、环境脏乱等。
为了提升超市的服务质量和环境卫生,需及时发现存在的问题,并提出相应的整改措施。
问题一:商品摆放不合理超市商品摆放不合理,会导致顾客难以找到需要的商品,降低购物效率,给顾客带来困扰。
问题表现•商品分类标识模糊,难以辨认。
•商品摆放缺乏逻辑,同类商品分散摆放。
•商品摆放高度不合理,顾客难以取到需要的商品。
整改措施•清晰的商品分类标识,方便顾客寻找所需商品。
•根据商品特点和销售量合理安排货架位置,统一摆放同类商品。
•根据顾客身高和视觉习惯,合理设置货架高度,方便顾客取货。
问题二:服务不到位超市的服务质量直接关系到顾客的满意度和店铺的口碑。
不到位的服务会给顾客留下差强人意的印象,影响超市的经营。
问题表现•工作人员态度冷淡,缺乏主动性。
•缺乏耐心和细致的服务,无法满足顾客需求。
•服务台排队拥堵,等待时间过长。
整改措施•加强员工培训,提高服务意识和责任心。
•建立服务规范,明确服务流程和标准。
•增加服务人员数量,缩短顾客等待时间。
问题三:环境脏乱超市环境的整洁和卫生直接影响顾客对超市的印象。
脏乱的环境会让顾客感到不舒心,降低购物体验。
问题表现•地面、货架、商品存在污垢,看起来不整洁。
•垃圾桶几乎满了,垃圾未及时清理。
•无组织的堆放物品,导致通道狭窄,不利于顾客流动。
整改措施•设立定期的清洁计划,保持超市内外环境的整洁。
•增加清洁人员,及时清理地面、货架及商品。
•提供充足的垃圾桶,并及时清理垃圾。
结论通过对超市存在的问题进行分析,我们可以看到,商品摆放不合理、服务不到位和环境脏乱是常见的问题。
为了提升超市的服务质量和顾客购物体验,我们应采取相应的整改措施。
这些措施包括合理摆放商品、提升服务意识和加强环境清洁等。
只有不断改进,超市才能不断发展。
超市商品结构详细分析1.商品种类:超市商品种类包括食品、生活用品、家居用品、电器设备等。
其中,食品类是超市最重要的销售品类,通常占据超市总销售额的大部分。
其他品类的销售额相对较小,但也有一定的市场需求。
2.品牌组合:超市通常会提供多个品牌的商品供顾客选择,以满足不同顾客的需求。
品牌组合的选择取决于多个因素,如顾客偏好、品牌知名度、品质和价格等。
常见的品牌组合有高端品牌、中端品牌和低端品牌的混搭,以满足不同消费者的需求。
3.商品布局:超市的商品布局也是重要的因素之一、通常通过将不同类别的商品摆放在不同的区域或货架上,以提高顾客的购物体验和销售额。
比如,将食品类商品集中在一起,方便顾客挑选和比较;将生活用品和家居用品放在一起,为顾客提供一站式购物体验。
4.季节性商品:超市在商品销售中会考虑到季节性因素。
比如,在夏季,超市会增加冷饮、凉菜等清凉商品的供应;在春节前后,超市会增加糖果、礼品等节日商品的销售。
合理的季节性商品销售策略可以提高超市的销售额。
5.采购管理:超市商品结构的分析还需要考虑采购管理。
超市通常会根据市场需求和销售数据,制定采购计划,避免库存积压或缺货情况的发生。
通过合理的采购管理,超市可以降低成本,提高利润。
6.促销策略:超市为了促进销售额,通常会采取促销策略,包括打折、满减、赠品等。
促销策略是根据商品结构和市场需求制定的,旨在吸引顾客购买促销产品,并带动其他商品的销售。
总结来说,超市商品结构的分析是对超市销售情况、市场需求等多个因素的综合考虑,它可以帮助超市优化经营策略,提高盈利能力。
通过合理的商品种类和品牌组合、积极的采购管理和促销策略,超市可以满足不同顾客的需求,提高商品销售额。
超市商品陈列八原则超市商品要想吸引客户,不单单是简单的价格促销就可以解决商品陈列客观上也会影响客户的购买欲望。
合理、规范的商品陈列,必须掌握八项原则。
一、一目了然的原则1.商品陈列分类要容易选购。
店内商品的大分类、中分类、小分类表示要清楚,不要混乱,使顾客进入堂内很容易找到自己要购买的商品。
2.商品陈列的位置要容易找到。
商品陈列位置符合顾客的购买习惯,对一些季节性的、节日期间、新商品的推销区和特价区的商品陈列要显著、醒目,使顾客明白商品所表达的意思。
3.陈列的商品要使顾客容易看见。
商品要正面面向顾客。
商品摆放要从左到右,标价牌固定在第一件商品下端,作为商品位置起点标记和隔离商品的分界线。
商品陈列在货架上端时,要稍倾斜,使顾客能看清楚。
陈列器具、装饰品以及商品POP不要影像店内购物顾客的视线,也不要影像店内照明光线。
二、容易挑选的原则1.有效地使用色彩、照明。
决定货架上商品位置的时候,要注意商品外包装颜色搭配的艺术性,尽量使顾客感到舒适、醒目。
对于鲜肉、鲜鱼生鲜食品柜,灯光可以选择淡红色,以增加商品的鲜度感。
对于需要强调的商品,可以用聚光灯加以特殊的照明,以突出其位置,引起顾客注意。
超市、便利店内要达到标准的照明度,使商品能清楚地展现在顾客面前。
2.陈列的状况要使顾客容易挑选。
按适当的商品分类进行陈列,不要给顾客混乱的感觉。
商品陈列的价格牌、商品POP牌摆放要正确,要明确显示商品的价格、规格、产地、用途等。
尤其是特价陈列,就更要明确与原价的区别处。
必要时可向顾客提供购物参考、购物指南、商品配置图等,使顾客进店后,马上就能找到自己所需的商品。
3.商品的陈列要使顾客有比较性的选择。
同类商品的花样、颜色、尺寸有所不同,陈列时要便于顾客分清挑选。
同类不同品质的商品陈列也便于顾客比较选择。
在某类商品脱销时,要及时向顾客推荐展示代用品。
4.同类商品要垂直陈列,避免横向陈列。
由于顾客选择商品不同品种时,视线上下垂直移动比横向移动方便,所以同类商品采取垂直陈列的方法,使同类商品在货架上的不同段位上都能享受到销售的机会。
超市商品陈列的七大原则和技巧1、按消费者购买习惯陈列超市商品种类繁多,商品陈列一般按消费者购买习惯来确定。
长期的行为习惯让消费者在逛商店时不自觉的沿逆时针方向走,因此在有许多支道的超市中,要根据男性购买商品求近求便不愿花长时间购物的心理要求,把日用品和男性用品应摆放在逆时针方向入口处,或离收银口较近的地方;而针对女性爱挑剔商品的特性,一些女性用品应放在距离逆时针入口较远的地方或距收银口较远的地方。
儿童用品要陈列在儿童易见易动的地方,如有儿童特别节日可按照情况调整位置,让刚刚进入超市的儿童对饰品及食品都感兴趣。
将畅销商品或有特色的商品陈列在显眼的地方。
陈列面积的大小按消费者购买比例分配。
2、分类陈列超市商品种类繁多,每种商品占地面积又受限制,这就要分类陈列。
可按购买习惯、细分市场甚至商品色别、款式等划分,在陈列的同时要注意商品的丰富与特殊性,不能把所有的商品都陈列出来,应把适合本店消费层次、消费特点的商品、有代表性商品陈列出来。
3、先进先出陈列商品在货架上陈列的先进先出是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段,按出厂的日期,将先进的商品摆放在最外层,避免商品滞留过期。
专架、堆头的货物至少每周翻一次,把先出厂的商品放在外边。
4、关联商品的陈列顾客购物如忘记要购买的商品很少再回头选购,所以关联性商品应陈列在通道两侧或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组别的货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
5、同类商品横向陈列横式陈列会让顾客在挑选商品的不同种类时感到不便,而垂直陈列会使同类商品平均享受到货架上各不同段位(上、中、下段)的销售利益。
6、主题陈列主题陈列也称展示促销陈列。
借助超市展示橱窗或卖场的特别展示区,运用各种艺术手段、宣传手段、各种陈列方式,配备适当的效果照明、色彩或声响,突出某一重点商品。
展示陈列的目的是吸引顾客的注意力,使其产生购买欲望。
7、季节、社会动向调整陈列超市应按季节、社会动向变换随时调整商品的陈列布局。
超市商品“摆放”的十个技巧!超市不同分类、不同角色的商品该放在哪?怎么放?细心的门店管理者会明白,很多商品都没有按照其所在的分类区域陈列,而是在其他分类区域,其中有何缘由?都有哪些讲究呢?商品摆放要整齐洁净、让顾客一目了然,排列要简单明了,便于顾客了解,使顾客能够在短时间内找到自己所要购买的商品。
一、根据超市动线设计商品品类陈列根据超市动线(通过率、停留率、购买率),选择易做商品特殊陈列的商品品类在超市主动线,通过商品的摆放、陈列增加顾客的选购,是更容易提升客单的方法。
选择顾客的必须选购商品在超市的副动线,增加超市的坪效产出,同时避免超市出现顾客动线死角;各种规格的零售店应结合顾客动线和目标顾客消费习惯来进行合理的陈列布局。
通常可以将季节性品类和活动商品布置在靠近入口的位置(以提升顾客进店率),也可以在顾客动线的衔接点上设立促销品类(以延长顾客动线),还可以在门店内部依据不同目标顾客的需求设立商品关联区。
二、重视视线平行的商品的陈列规划及纵向陈列规划、价格陈列规划调查显示,销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。
其中,前者是超市货物摆放的最佳位置,可增加70%销量。
因此,对于毛利较高的商品,要抓住黄金位置,摆放在顾客最容易拿到手的地方,不同品类的商品,针对不同的客群,根据顾客需求群体平均身高,涉及不同品类商品的顾客视线平行黄金陈列位。
纵向陈列较横向陈列更符合顾客视线轨迹的运行,能最大限度地提升顾客对排面的关注,避免顾客视线死角的形成。
三、90%的顾客是右手拿取商品的习惯超市的购物通道一般是足够宽、笔直平坦、少拐角的,这样可以尽可能延长消费者在超市的“滞留”时间,避免他们从捷径通往款台和出口。
此外,还可以抓住人们惯用右手的习惯,将最想推销的商品放在主购物通道或展柜的右侧,顾客经过时,会被激起购买欲。
一般来说,体积较大的商品常放在入口处附近,这样消费者会用手推车购买大件商品,并在行进中增加购买。
超市中存在的问题和不足之处在生活中,超市作为人们日常购物的重要场所之一,扮演着重要角色。
然而,随着消费需求的不断增长,超市也面临着一些问题和不足之处。
本文将从货物摆放、服务质量、价格合理性以及环境卫生等方面来讨论超市存在的问题和不足之处,并提出相应的改进方案。
一、货物摆放问题1. 物品乱堆乱放:有些超市便利店在陈列商品时存在毫无规整和秩序可言的情况。
产品摊位上物件堆得杂乱无章,极大地影响顾客购物体验。
改进方案:加强员工培训,营造良好的工作氛围;推行标准化陈列方式,在货架上设置明显分类标签,确保商品整齐有序地展示给顾客。
2. 商品缺货现象:很多超市供应链管理存在问题,导致部分商品经常脱销,给顾客带来了诸多困扰。
改进方案:建立科学且高效的供应链管理系统,通过预测需求并合理调配库存量来避免商品缺货现象的发生。
二、服务质量问题1. 缺乏主动热情的服务态度:有些超市工作人员对顾客态度冷漠,缺乏亲切和礼貌,导致顾客购物体验不佳。
改进方案:加强员工培训,使其提升专业技能并具备优质的服务意识;建立激励机制,奖励服务好的员工。
2. 排队等待时间过长:在一些超市中,顾客常常需要花费较长时间排队等待结账。
这不仅给顾客带来了不便,也降低了购物效率。
改进方案:增加收银台数量或者引入自助结账系统,以减少顾客排队等待时间;提高收银操作速度,并进行合理分流。
三、价格合理性问题1. 高昂的商品定价:部分超市将原本价格实惠的产品进行涨价销售,损害了消费者利益。
改进方案:加强政府监管力度,妥善管理和控制商家定价行为;促进市场竞争,通过竞争机制来维持合理价格水平。
2. 打折策略欺诈:有些超市在促销活动中,通过虚高原价和不实打折信息误导消费者,使消费者难以真正享受到优惠。
改进方案:加强对超市促销活动的监管,确保打折信息真实准确;建立公平竞争的市场环境。
四、环境卫生问题1. 清洁度不佳:部分超市存在卫生管理不当的情况,如地面脏乱、货架上积尘等。
超市商品摆放特点和技巧超市商品摆放是零售业中非常重要的一环,它直接关系到消费者的购买体验和销售额的提升。
良好的商品摆放能够吸引消费者的注意力,增加销售量。
以下是超市商品摆放的特点和技巧。
一、商品摆放特点:1. 目标导向:超市商品摆放是有目的的,目的是引起消费者的兴趣并促使其购买。
因此,摆放的商品必须与目标消费群体的需求相符合,符合消费者的购买习惯和心理需求。
2. 空间规划:超市的空间通常是有限的,因此商品的摆放需要合理规划。
优先摆放畅销商品和高利润商品,同时要考虑商品的尺寸和形状,以使空间得到充分利用。
3. 商品分类:超市的商品数量庞大,为了方便消费者的购买和导购员的管理,商品通常按照分类进行摆放。
常见的分类方式包括食品、日用品、家居用品、电子产品等。
4. 陈列效果:商品摆放的目的是吸引消费者的注意力,因此陈列效果非常重要。
商品的摆放要有层次感,可以采用高度递增的方式,或者利用展示架、灯光等手段突出商品的特点。
5. 通道设计:超市的通道需要保持畅通,以方便消费者的购物和交流。
因此,在商品摆放时需要留出足够的通道宽度,避免过于拥挤或阻塞。
二、商品摆放技巧:1. 畅销商品突出:将畅销商品放置在显眼的位置,例如在入口处或者顾客经常经过的地方,以吸引消费者的注意力。
这样做可以提高畅销商品的曝光率,进一步增加销售量。
2. 组合陈列:将相关商品组合在一起陈列,例如将洗发水和护发素放在一起,或者将牛奶和麦片放在一起。
这样做可以方便消费者的购买,同时也能够促进相关商品的销售。
3. 价格标示清晰:在商品摆放的位置上标明商品的价格是非常重要的。
清晰可见的价格标签可以帮助消费者快速了解商品的价格,方便消费决策。
4. 限时促销:超市经常会进行限时促销活动,这是提高销售量的有效方式之一。
将参与促销的商品摆放在显眼的位置,标注明显的促销信息,可以吸引消费者的注意力,增加购买的可能性。
5. 清晰的导购标示:在超市内设置导购标示可以帮助消费者快速找到自己需要的商品,提升购物效率。
超市货架物品摆放规章制度细则一、前言如今,超市作为现代人生活中必不可少的社会场所,对我们提供了各种生活必需品和日常所需。
超市货架上琳琅满目的物品摆放整齐有序,使得购物更加方便快捷。
然而,为了维护超市环境的整洁和提升顾客体验,制定一套超市货架物品摆放规章制度细则势在必行。
二、货架物品分类摆放1. 食品类物品:食品类物品应按照保质期和新鲜度进行摆放。
短保质期和易腐食品应放在较为显眼的位置,以提醒顾客尽早购买,同时,避免其过期滞销造成浪费。
同时,根据不同种类的食品,采取适当的陈列方式,例如奶制品应放在冷藏区,而干货类商品则应放在防潮的货架上。
2. 家居用品及日用百货:此类物品应按照功能进行分类陈列。
例如,厨房类物品如锅具、餐具等应摆放在一起,方便顾客寻找所需物品。
另外,针对季节性用品,应根据季节的更替进行调整,以提高商品销售率。
3. 化妆品和个人护理品:此类物品应放在一个专门的区域。
并应根据品牌或者用途分类陈列,帮助顾客轻松找到他们需要的产品。
同时,为了保证产品的质量和卫生,超市应定期检查货架上的化妆品和个人护理品,及时清理过期或损坏的商品。
4. 宠物用品:宠物用品可以单独摆放在一个区域,方便顾客购买。
根据不同宠物的需求,可以将其分为狗、猫、鸟等类别,便于顾客选择并提高购物效率。
三、货架物品摆放方法1. 层次分明:货架上的物品应按照一定的层次摆放,最好采用金字塔状布局,使得商品的陈列更加有序。
高度上应注意,顶层与眼睛的高度保持一致,让顾客一目了然。
2. 缺货及时补充:超市每天都有大量的顾客进出,因此货架的摆放不可避免地会出现缺货的情况。
超市工作人员应密切关注货架上商品的销售情况,及时补充缺货的商品,使顾客能够尽早找到所需物品。
3. 严禁随意堆放:为了确保货架上的物品不容易倒塌,工作人员在摆放时应按照规定的方式将商品放置在指定位置,并确保商品的平衡稳定。
4. 商品标签清晰可见:每个货架上的商品都应有明确的标签,标签上包含了商品的名称、价格、生产商等相关信息。
超市货品摆放大有学问你知道多少来源: 互联网时间:2010年10月29日一位超市业内人士向记者透露,看似简单的超市货品摆放,其实是“大有学问”的。
如一些利润较大的商品大都摆放在和消费者视线平行的位置,这样能促进不少销售量。
促销的商品或新货则放在货架两端。
价格居中、消费者选购较多的商品一般超市货品摆放在中间,这样在方便了消费者的同时也加大了超市的销售盈利,而价格比较低廉、利润小的商品一般都放在货架最下面。
当然,为了能让超市食品更好地周转,超市货品摆放时也遵循着“新鲜潜规则”,即新进来的货一般都放在货架靠后的位置,而相比已不太新鲜的食品则摆放在最前面人们容易选取的地方。
更多资讯信息请点击>>经常购物的人会发现在超市,常会出现这样的超市货品摆放场景:不同口味的酸奶捆绑在一起促销,甚至附带小勺、小盆等礼品,并且价格低廉,吸引了不少消费者为其买单;还有一些消费者明明只想买一瓶洗发水,但看到下面货架上的润手霜也很好,结果一并购买了。
是消费者冲动购物?其实原因并不那么简单。
超市里的销售者在推崇消费者“自选”的同时,也会利用超市货品摆放的“特殊”摆放方式来“引导”消费者购物,所以,很多时候,消费者的眼睛也是会“欺骗”自己的。
生产日期决定超市货品摆放顺序超市为了将相对陈旧的商品优先销售出去,它们会把新鲜超市货品摆放在货架里面,所以,消费者在购买罐装、瓶装商品时一定要看仔细。
果蔬促销使用“灯光迷阵”再有诸如果蔬产品,为了让商品看起来更加新鲜,一些超市会使用“灯光迷阵”,尤其在傍晚时间,虽然果蔬产品进行大甩卖,消费者也要有细致挑选。
“黄金段”超市货品摆放有说道超市货品摆放看似毫无玄机,实际则暗藏一些潜在规则,据一位超市业内人士介绍,超市货架从上到下一般分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位,“黄金段”与中段不仅是商家最看好的位置,也是最能吸引顾客消费的段位,一般超市销售者会把利润较大的商品、自有品牌或是独家代理商品,以及消费者选购较多的商品摆放在“黄金段”和中段;而价格相对低廉,或是进入衰退期的商品则多放在货架最下面;促销品和新品多集中在不固定的促销展位,并会伴随一些红牌或是蓝牌标示,在提高消费者关注度的同时,更易达到好的成交量。
超市陈列的商品陈列与搭配技巧超市陈列是指将商品有序地展示在售货架上,使顾客能够方便地浏览和选择商品。
一个精心设计的陈列布局可以吸引顾客的注意,并促使他们做出购买决策。
因此,超市陈列的商品陈列与搭配技巧至关重要。
本文将探讨一些有效的技巧和策略来提高超市商品陈列的效果。
1. 商品分类首先,将商品按照类别进行分类是一个重要的步骤。
这有助于顾客更快地找到他们感兴趣的商品,并且可以提高顾客对商品的购买决策。
比如,将相似的食品放在一起,将洗发水和护发素放在同一区域等等。
该步骤还有助于超市工作人员更好地管理库存和处理过期商品。
2. 导购标识在超市陈列的过程中,导购标识是一个非常有用的工具。
通过在货架上放置标识牌,告知顾客商品的特点和优势,可以吸引顾客的眼球,并促使他们购买。
例如,在放置苹果的货架上,可以放置一个标识牌,写着“新鲜有机苹果,含有丰富的维生素和抗氧化剂”。
这样的标识可以提醒顾客这是一个健康的选择,从而增加销售量。
3. 色彩搭配超市陈列的另一个重要因素是色彩搭配。
适当使用颜色可以吸引顾客的注意力,并创造出一种愉悦的购物体验。
比如,在烘焙用品区域使用明亮的红色、黄色和橙色,可以营造出温暖和欢乐的氛围。
相反,使用蓝色和绿色可以给人一种放松和冷静的感觉,适合放置洗洁精和清洁用品。
4. 商品摆放顺序超市陈列中的商品摆放顺序也需要考虑到顾客的购物习惯和行为。
在进入超市时,顾客通常会打开右手放置购物篮,因此推荐将热销商品和新品放置在右侧。
这样一来,顾客更容易看到和选择这些商品。
此外,将常用的商品放在易于触及的高度,帮助顾客更方便地取舍商品。
5. 促销空间超市陈列中的促销空间是一个重要的销售利器。
将促销商品放置在抢眼的位置,例如在入口处或者在通道的尽头,可以吸引顾客的注意力,并提高销售量。
另外,通过组织特定的促销活动,如买一送一或打折销售,也可以吸引更多顾客。
6. 空间利用超市陈列中的空间利用十分重要。
合理安排货架和展示架,使得空间得到充分利用,并保持整洁和有序。
乐天玛特超市商品摆放的优缺点
优点:
1、商品摆放的货架间距大,易于商品运送,客流量大的时候不会造成过道拥挤。
2、超市的热卖促销商品的货架在超市的主通道和人流量大的地方,易于促销商品的销售,也让顾客容易寻找和顾客选购。
3、超市的三楼主要是食品,各类商品之间的分区很明显,不会造成商品杂乱无章。
4、商品细分的特别详细。
5、应季商品摆放得当。
缺点:
1、促销商品太杂,例如超市的一楼,促销的零食旁边是促销的家庭日常用品,摆放参差不齐。
2、有些促销商品和正常商品放在一起,而且价格相差不大,有些商品甚至快到保质期这就造成了促销商品很难卖出去。
3、商品的标签和商品种类不符合,给人一种错乱的感觉,有些商品还没有标签。
4、好多商品空缺,这样容易给顾客造成商品缺少,不想购买的结果。
5、奶制品陈列区相同的奶制品没有集中放置,给顾客一种卖剩下的感觉。
超市商品陈列八大原则陈列的分区分类方法.一般的,我们在超市里面看到的货品都是按照这个方法来归类摆放的.例如:我们在一家超市的入口看到日用百货,文具用品,然后往里面是食品、饮料;或者在入口先是饮料食品再是日用品,都是一样的道理.分区分类的方法方便了我们的购物,同一类的货品陈列在一起我们一眼就能知道自己想买的东西大概在什么地方.我们要是打算买牙膏,我们会先走到都是日用百货的地方,再具体的挑选什么牌子例如黑人、佳洁士、冷酸灵等的牙膏或者还能加一支牙刷一起购买.易见易取的方法.按照字面理解,就是需要我们把货品放在消费者容易看到的地方,还有方便拿取.同样的是牙膏,要是放在笔记本后面我们就不容易找到,也不方便从货架上拿出来.这样子我们需要先拿走笔记本,然后才能拿牙膏,就是把牙膏放在笔记本旁边我想也会比放在后面更方便.这一个方法就是需要我们在上货品的时候尽量多的把款式种类展示给客人,让消费者知道我们的这个超市里面到底都有些什么货品.当然还是要在分区分类的基础上.满陈列的方法.这一点是说超市里面需要我们及时地补充缺少的货品,不能让架子空空荡荡的.空荡的架子会让客人觉得我们的超市生意很好吗不会的.我要是每一次去一家超市买东西,看到的都是空荡的货架,我的第一印象就会觉得这家超市已经没有我想要的东西,我宁可再多走几步到旁边的超市里面买--因为我在那家超市里面能更好的挑选东西,买的物有所值.对于空荡的货架超市,我会减少买东西的次数,久而久的甚至不会再去那里买.亲,要让我们超市的生意更好,满陈列是不可缺少的一个方法.对于有保质期的货品我们需要做到按照货品保质期先进先出.这一个方法同样适用于没有保质期的像毛巾、笔记本等用品.因为先进的毛巾会随着时间的摆放积累一定的粉、灰尘.亲,说到保质期,先进先出大家都能理解.就是我们把所有的货品按照保质期顺序陈列摆放在架子上.先进的货品一般的生产日期--保质期都是比后进的货品保质期早先卖出去.只要我们做到保质期靠前的货品陈列在货架的前面,保质期较后的放后面,这样子也不容易积压过多的过期食、用品,毛巾也能体现出更加崭新的效果.还有另外的先进先出是说前面已经被拿走的东西我们需要把后面的及时移出来,使货架保持整齐美观的效果.这一点是一个细节的方法--关联性陈列.之前提到的为什么我们去超市买牙膏,有时候会顺带一起买牙刷.亲,因为牙膏、牙刷是相关联的哦刷牙需要用牙膏,还有牙刷,甚至毛巾.需要怎么样做到让消费者一起连带着买呢很简单,把牙膏牙刷并列放在一起陈列在货架上就可以或者上下层陈列:上层牙刷,下层牙膏.同一品牌垂直陈列的方法.季节性陈列方法.亲,要是我自己开超市,我一定会让陈列员在3、4月份把饮料的位置调到靠近门口的地方.过年过节的时候把礼品放在显眼的地方.事实上,现在的超市也是这么做的.亲,总结了以上的7个方法原则供大家参考.这些方法能举一反三到其他的地方哦,希望能帮助大家在日常生活中提升处理事情的效率.一、陈列的基本要领1.使商品容易看顾客至多只会在店内逗留20-30分钟,所以一进人商店,顾客都会先考虑到此家店有没有我想要的东西,因此商店都应做到品项齐全的基本要求才能留住顾客.此外也要掌握容易看的原则,因为店内即使有顾客想要的商品,但因寻找困难,也可能因而丧失商机.这里所谓的“容易看”指的是“标签朝正面,且不被其他商品挡住”,另外商品不应摆在棚架里,而应向前整齐陈列着,并且中段以上商品采用直摆方式,下段商品则采用横摆、标签向上的方式.2.商品容易拿顾客购物时都会先确认商品后再予购买,因此容易拿和容易买一样重要.所以必须特别留意提醒身高较高的男性员工,将过高,以致大半女性都拿不到商品. 再者必须注意容易拿也容易放回去的原则,避免只拿一件商品就破坏了整个陈列.3.容易判别商品所在地这点只要稍为用心即可做到,如在店内张贴各部门配置图,在日配部门张贴中分类陈列看板. 4陈列架上经常放满商品,以表现出量感这种做法约可增加25%以上的营业额,而且棚架空空,除了是对空间的浪费、也等于直接向顾客显示自己的商品力很弱.二、陈列的必须条件除了遵守陈列的外,还有两个条件可衬托商品:1.隔物板的使用隔物板是维持陈列面不可缺的物品,因为它可以防-上隔壁排面的商品混入,而使缺货较易于被发现.2.坚持向前陈列商品要向前陈列,若将商品陈列于后面,就会显现不出量感而影响销售及降低鲜度.三、标价要领标价是自助式管理的基本,因此须彻底实施下列几项要领:1.乳制品、果汁陈列于下段与制造日期同边2.乳制品、果汁陈列于中段、上段者与制造日期同边3.一般商品,标价于右下方四、陈列方法和顺序1.有关陈列商品的区分上段:轻、小商品,利益商品,给人看的商品.中段:育成商品,差别化商品,高价位商品,高利益商品.下段:廉价商品,高回转率商品特别是将特价品放在下段最具效果,大型商品,重的商品. 2将特价品放在下段贩卖一定要挂pop,以提示消费者.五、店内配置的主力商品夏季:牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋全年:蛋、肉、熟食、水饺冬季:、汤圆、、冷冻、鱼练制品.六、关连商品的陈列所谓关连商品是顾客购物时顺便追加购买的商品,此种商品的陈列以料理相关连者最具效果,客层相关连者次之,用途相关连者位列第3,关连商品的陈列有很多,在此略举和生鲜卖场相关的商品陈列为例:七、有关陈列检查要点1商品是否有灰尘2棚板、隔物板贴有胶带地方是否弄脏3标签是否贴在规定位置4标签及价格卡的售价是否一致5pop是否活用6商品最上层高度是否太高7商品是否容易拿、容易放回原位8棚架是否间隔适中9商品标示板是否正确10是否遵守的原则11商品是否做好前进陈列12商品是否快过期或有损毁、异味等不适贩卖的状态八、陈列的作业时间表商品陈列上的营销技巧近年来,小型超市作为零售终端越来越受到消费者欢迎,如何更好地发挥小型超市的优长,激发消费者的购买欲望,并促使其采取购买行动.因此,在商品陈列上更要讲究营销技巧:1、选择好的陈列点.小型超市好的陈列点是在柜台后面与视线等高的货架、顾客出入口、货架的中心位置等;不好的陈列点主要有仓库入口、店门口两侧的死角、黑暗的角落、气味强烈的商品旁边.2、价格要标识清楚.价格标签必须放在醒目的位置上,数字的大小将会直接影响到顾客的吸引,直接写出特价的数字比告诉顾客折扣更具吸引力.3、商品应陈列于顾客便于取货的位置.争取使顾客能从不同位置、方位取到商品,保证货架上有80%以上的余货,以方便顾客选购;避免把不同类型的商品混放在一起,助销宣传品最好不要帖在商品上.4、商品陈列要注意安全.在做“堆码展示”时,既要考虑一个可以保持吸引力的高度,也要考虑到堆放的稳固性.在做“箱式堆码”时,应把打开的箱子摆放在一个平稳的位置上,更换空箱时从最顶层开始,以确保安全.。
超市物品的摆放超市物品摆放的原则:先进先出原则即:先批发的货放在里面,时间长的放在外面,以免造成物品的囤积过期。
商品陈列有:引导陈列、相关陈列、对比陈列、端架陈列、杂乱陈列、假设陈列、盘状陈列、曹沟陈列、前进陈列、量感陈列、黄金线陈列.一般把货架分成上中下三段,商品陈列遵循易看、易选、易拿的原则.上段:1.6m-1。
7m(超过1.7m以上部分必须作为寄仓),主要陈列轻小商品、利益商品、推荐品及有心培养的商品。
黄金段:1.2-1.6m主要存放高价段、高利润,自有品牌或独家进口商品。
中段:0。
5-1。
2m,主要陈列低价格、低利润、回转率一般的商品.下段:0.5m以下,主要存放回转率很快、易碎、体积大、重的商品。
生鲜商品:一般依商品分类、商品颜色、形状等特性布置排面。
特殊属性商品:依品牌陈列(如化妆品)超市物品摆放的特点及原因:通过对比多家超市货架的陈列和布置的意图,就能从中看出商家是如何引导消费的。
大型超市由于商品种类众多,客流量大,商品的摆放、货架的陈列都有规律。
所有的商品陈列不外乎一个“易”,商家将走货量大、品牌知名度高的商品以及促销商品摆放在显眼位置和顾客容易拿到的货架上.●关联物品的摆放如:牙膏和牙刷、洗发水和护发素、球拍和球等都是摆在一起的。
易于顾客选购,因为两者是互补的,必须同时使用。
还有像方便面和泡面搭档基本上也是摆放在一起的.●促销物品的摆放:每当节假日的时候,超市里都有好多东西做特价。
会在超市的过道上有专门的容器放这些促销品,会在促销品上面打上大大地价签,引起人们的注意。
●同类产品的摆放:同类产品要集中摆放,利于消费者选购。
●生活必需品的摆放:生活必需品要摆放在显眼的位置,便于消费者选购,还要摆放在消费者易于拿到的位置。
●时令物品的排放:例如:夏天的时候,水、啤酒等销量大的商品摆放在超市的前面。
因为有些人就是想进来买瓶水解解渴,结果转了大半个超市也没找到水放在哪里那就不好了。
●瓜果蔬菜的摆放:瓜果蔬菜一般都是摆放在一起,而且靠近谷类物品。
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超市物品的摆放
超市物品摆放的原则:
先进先出原则即:先批发的货放在里面,时间长的放在外面,以免造成物品的囤积过期。
商品陈列有:引导陈列、相关陈列、对比陈列、端架陈列、杂乱陈列、假设陈列、盘状陈列、曹沟陈列、前进陈列、量感陈列、黄金线陈列。
一般把货架分成上中下三段,商品陈列遵循易看、易选、易拿的原则。
上段:超过以上部分必须作为寄仓),主要陈列轻小商品、利益商品、推荐品及有心培养的商品。
黄金段:主要存放高价段、高利润,自有品牌或独家进口商品。
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中段:,主要陈列低价格、低利润、回转率一般的商品。
下段:以下,主要存放回转率很快、易碎、体积大、重的商品。
生鲜商品:一般依商品分类、商品颜色、形状等特性布置排面。
特殊属性商品:依品牌陈列(如化妆品)
超市物品摆放的特点及原因:
通过对比多家超市货架的陈列和布置的意图,就能从中看出商家是如何引导消费的。
大型超市由于商品种类众多,客流量大,商品的摆放、货架的陈列都有规律。
所有的商品陈列不外乎一个“易”,商家将走货量大、品牌知名度高的商品以及促销商品摆放在显眼位置和顾客容易拿到的货架上。
关联物品的摆放
如:牙膏和牙刷、洗发水和护发素、球拍和球等都是摆在一起的。
易于顾客选购,因为两者是互补的,必须同时使用。
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还有像方便面和泡面搭档基本上也是摆放在一起的。
促销物品的摆放:
每当节假日的时候,超市里都有好多东西做特价。
会在超市的过道上有专门的容器放这些促销品,会在促销品上面打上大大地价签,引起人们的注意。
同类产品的摆放:
同类产品要集中摆放,利于消费者选购。
生活必需品的摆放:
生活必需品要摆放在显眼的位置,便于消费者选购,还要摆放在消费者易于拿到的位置。
时令物品的排放:
…
例如:夏天的时候,水、啤酒等销量大的商品摆放在超市的前面。
因为有些人就是想进来买瓶水解解渴,结果转了大半个超市也没找到水放在哪里那就不好了。
瓜果蔬菜的摆放:
瓜果蔬菜一般都是摆放在一起,而且靠近谷类物品。
因为谷类是必需品,有时本
来没想买水果的,结果买谷物的时候发现水果挺便宜的,就一并买了。
为了让水果蔬菜看起来更加新鲜,一些超市会使用“灯光迷阵”,尤其在傍晚时间。
物品摆放的技巧及原因:
红酒摆在月饼的旁边
每当节日来临,超市一般都会将和节日相关的商品集中陈列在一个货架区域。
例如中秋节,各种月饼就被集中到了一个货架上,还会码堆在客流量大的地方。
在月饼的不远处,往往会有酒类的码堆,顾客买了月饼很容易看见包装精美的红酒,出于冲动消费顺手买瓶酒,这样商家引导顾客消费的目的就达到了。
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将相关的商品柜组摆放一起
很大一部分消费者去超市不知道自己要买什么。
商家为吸引这个消费群体,有意识地将相关的商品柜组,如妇女用品柜与儿童用品柜、儿童玩具货架邻近设置,向消费者发出暗示,引起消费者的注意,诱导其购买。
超市的空间分配
在空间分配上,商家的设计本着尽量增加客流量的原则,把能够吸引顾客的两个区域尽量分开,将其他区域安排在两个区域之间,如将传统的面包制品放在生鲜食品区和快速消费食品如牛奶中间。
经常调整货架。
如果一段时间没去超市,再去时,会发现卖场货架的位置变了。
从顾客的角度来说,商品摆放相对固定,再次光顾超市时,可减少找寻商品的时间。
但从商场角度来说,长期固定货架,容易失去顾客对其他物品的注意力,并且产生一种陈旧呆板的感觉。
因而在商品摆放一段时间后,调整货架,使顾客在重新寻找所需物品时,受到其他物品的吸引,同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。
不过这种货架摆放改变过于频繁,会引起顾客反感,认为商场缺乏科学化管理,混乱不堪,产生烦躁的心理。
所以有的超市三五个月变一次,有的则一年一变。
系列商品竖排列
)
超市的商品一般都是零售。
前面已经提到了货架分为上中下三段还有黄金段以及各个段位主要摆放的商品。
货架每一格至少陈列3个品种(畅销商品的陈列可少于3个品种),每平方米要达到11至12个品种的陈列量。
目前普遍使用的陈列货架黄金陈列线的高度一般在货架的第二层、第三层,是眼睛最容易看到、手最
容易拿到商品的陈列位置。
系列产品往往呈纵向陈列。
由于人的视线上下移动时夹角为25°。
顾客在离货架30厘米至50厘米的距离,就能清楚地看到1至5
层货架上陈列的商品。
而人视线横向移动时,夹角是50°,当顾客在距货架30厘米至50厘米距离挑选商品时,只能看到横向1米距离内陈列的商品。
两种陈列所带来的销售效果不一样,纵向陈列更能使顾客一目了然。
超市物品摆放存在的问题
因为我之前在超市里面做过促销,对超市里面物品的排放有一些了解。
通过几天的观察我发现存在以下的问题。
1.当拿出来的物品没地方摆放即货架摆满的时候,超市里的理货员会把剩下
的商品直接扔到货架的顶端。
(因为好多商品都是成箱的剩下的没法再拿回仓库)这样会存在好多问题,使得货架的顶端杂乱无章,而且有时候理货员会仍不准有可能扔过了扔到对面去了也有可能砸到顾客。
2.有的货物散装和箱装都会摆在货架上,而箱装基本上会摆在靠上的位置。
因
为买箱装的毕竟是少数,散装的买的人多所以就放在易拿的地方。
有些顾客若买箱装的自己又够不着,还得找理货员用上货的工具车或是去仓库拿,非常麻烦。
3.超市里的每样东西基本上都有自己的理货员。
有的东西卖的特别好,特别快。
但是理货员又没能及时的排面和补货,导致放在货架里面的东西顾客够不着。
我就遇到过一次,有个顾客想买康师傅的红烧牛肉面,结果快卖完了就剩几碗了还是摆在上段的。
自己又够不着找理货员也没找到,只好拿其他牌子的方便面了。
4.有的超市东西摆放很没有规律,好多顾客都找不到物品排放的位置。
超市布局图。