第2章观察生物2.1 生物与非生物1.生物对刺激有反应，非生物对刺激没有反应。
所有生物都具有共同的特征：能呼吸、能生长、能繁殖后代、对外界刺激有反应、能遗传和变异、能进化。
蜗牛：触角两对，口（摄取食物）；足（腹足）运动、爬行；眼；壳（保护）。
有视觉、触觉、味觉、嗅觉。
没听觉。
2.我们把生物对外界刺激做出反应的特征叫做生物的应激性。
3.生物与非生物的差别：生物非生物1 对刺激有反应（有应激性）对刺激没有反应（无应激性）2 能生长不能生长3 需要营养（会新陈代谢）不需要营养（不会新陈代谢）4 有严整的结构无严整的结构5 能生殖和发育不能生殖和发育6 有遗传和变异的特性没有遗传和变异的特性7 能适应环境、影响环境不能适应环境、影响环境4.动物与植物最主要的 2 个区别：（1）运动：有些植物可以局部运动，动物可以自由快速运动。
（2）光合作用：植物可以，动物不可以。
2.2 细胞1.1665 年，英国科学家罗伯特·胡克用自制的显微镜观察木栓切片时，发现了细胞。
细胞很小，一般只有一到几十微米之间。
2.动物和植物都是由相同的基本单位——细胞构成的。
3.动物细胞细胞膜：保护作用，并且控制细胞与外界物质交换。
细胞质：许多生命活动的场所。
细胞核：球状，含有遗传物质，起传宗接代的作用。
4.植物细胞细胞壁：最外层，由纤维素组成，具有支持保护作用，使植物具有一定的形状。
叶绿体：内含叶绿素，是进行光合作用的场所，椭圆形。
液泡：含有细胞液。
细胞膜：保护作用，并且控制细胞与外界物质交换。
细胞质：许多生命活动的场所。
细胞核：球状，含有遗传物质，起传宗接代的作用。
5.植物细胞和动物细胞的结构比较：植物细胞和动物细胞都具有细胞膜，细胞质，细胞核。
除此之外，植物细胞还有细胞壁，液泡，叶绿体。
6.1831 年英国科学家布朗发现了植物细胞内有细胞核。
19 世纪 40 年代，德国科学家施莱登和施旺提出了动物和植物都是由相同的基本单位——细胞所构成。
显微镜的结构与使用（1）镜和物镜：两者结合起来，有放大作用。
它们的放大倍数分别可在目镜和物镜上面，目镜和物镜放大倍数的乘积就是显微镜的放大倍数。
物镜越长，倍数越高。
目镜越短，倍数越高。
（2）镜座：马蹄形，使显微镜安置稳定。
（3）镜壁：是握镜的地方。
（4）反光镜：一面为平光镜，反面为凹面镜，都可采集光线。
（5）粗准焦螺旋：转动时镜筒升降范围较大。
（6）细准焦螺旋：转动时镜筒升降范围较小。
（7）镜筒和物镜转化器：镜筒上可安放目镜，下端有一个可以转动的圆盘，就是物镜转换器。
转换器上的圆孔可安放物镜。
（8）载物台：放置标本的地方，中间有通光孔。
（9）压片夹：可固定载玻片。
（10）遮光器：载物台下面的圆形版，板上有大小不等的圆孔，叫做光圈。
（11）倾斜关节：可使显微镜略微向后倾，，便于观察。
7.显微镜的使用一般包括安放、对光、放片、调焦和观察等过程：（1）物镜转换。
（2）转动准焦螺旋，可使镜筒上下移动对焦。
（3）将玻片上的观察物正对通光孔。
（4）向前转动粗准焦螺旋，使镜筒下降。
此时眼睛要注意载玻片，防止被压碎，而不是目镜。
（5）向后转动粗准焦螺旋，左眼看到物象后细调。
2.3 生物体的结构层次1.受精卵→分裂、分化、生长→生物个体（具有一定结构和功能）2.一个母细胞经过系列复杂的变化后，分裂成两个子细胞的过程，叫做细胞分裂。
意义：单细胞生物增加个体数量，多细胞生物增加细胞数量。
3.细胞分裂时，细胞内存在一种易被碱性染料染成深色的物质，这种物质称为染色体。
在动物的植物细胞分裂过程中，母细胞的细胞核内出现的染色体，最终会平均分配到两个子细胞中。
刚分裂的子细胞只有母细胞一般大小。
4.细胞生长，体积由小变大。
细胞吸收营养物质，合成自身的组成物质，不断长大，直至与母细胞一样大。
5.在细胞分裂过程中，有的子细胞，长到和母细胞一般大小时能继续分裂；而有的子细胞则发生变化，形成具有不同形态和功能的细胞，这种过程叫做细胞的分化。
细胞分化产生的各种细胞形成了生命体的各种结构，一个受精卵就这样经分裂、分化和生长，最终长成了一个生命个体。
6.生长和分化往往相伴而行。
组织1.植物和动物的受精卵是一个细胞，它经过多次分裂和生长后，除少数细胞继续分裂外，其余大部分细胞则分化成各种不同形态和不同功能的细胞群，这些细胞群就是组织。
2.植物的基本组织主要包括保护组织，输导组织，营养组织，机械组织，分生组织。
植物的基本组织：具有保护功能的保护组织、能输送物质的输导组织、能制造和贮存营养物质的营养组织、其支撑和保护作用的机械组织、能分裂产生新细胞的分生组织。
3.人体也有四大组织：上皮组织，结缔组织，肌肉组织，神经组织。
它们具有不同的结构和功能。
人的皮肤、内脏器官的表面和体内各种管腔的内表面，主要由上皮组织构成。
它由许多密集的上皮细胞组成，主要有保护功能。
有些有分泌和吸收物质的功能。
血液、软骨、肌腱等组织的细胞间隙较大，细胞间质多，体内分布广、形态多样，成为结缔组织，它具有运输、支持等多种功能。
人体的四肢、躯体，体内的心脏、胃、肠等器官内都有肌肉组织。
肌肉组织由肌细胞组成，具有收缩和舒张的功能。
人体的肌肉组织可以分为三种：心肌、骨骼肌和平滑肌。
神经组织主要由神经细胞构成，它具有接受刺激、产生并传导兴奋的作用。
神经组织主要分布在脑、骨髓和神经中。
皮肤，由外到内可分为表皮、真皮和皮下组织三层。
①表皮位于皮肤的外表，细胞排列紧密。
表皮主要起到保护身体、防止细菌入侵的作用。
它是由上皮组织构成。
②真皮内有许多血管、汗腺以及触觉小体、毛囊、立毛肌、热敏小体和冷敏小体等。
触觉小体、热敏小体和冷敏小体能感受外界给予皮肤的触碰、挤压、冷或热等刺激。
③皮下组织主要是脂肪，能缓解冲击、储存能量。
器官和系统1.由多种组织构成的、具有一定功能的结构成为器官。
2.花，果实，种子与植物的生殖有关，成为生殖器官。
根，茎，叶与植物制造自身营养物质有关，称为营养器官。
3人体内与摄食、消化有关的器官有口腔、咽、食道、小肠、大肠、肛门（消化道）以及唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏（消化腺）等，它们称为消化器官。
4.由若干功能相近的器官按照一定顺序排起来，共同完成一种或几种生理活动的多个器官的总和就成为系统。
5.人体有呼吸系统、运动系统、消化系统、循环系统、生殖系统、泌尿系统、神经系统和内分泌系统。
6.食物→口腔（分泌唾液）→咽→食道→胃（分泌胃液）→小肠（分泌胆汁、胰液、肠液）→大肠→肛门7.植物：细胞——组织——器官动物：细胞——组织——器官——系统结构与层次1.由一个细胞组成的生物属于单细胞层次生物，如草履虫。
2.由许多细胞组成，而且分化出简单结构，但结构相当简单的低等生物，属于组织层次的多细胞生物，如水母。
2.4 常见的动物1.地球上现存的动物大约有 125 万种。
为了更好地研究与识别它们，我们需要对它们进行分类。
分类的标准不一样，结果也不一样。
对生物的分类有 7 个等级，从高到低分别是：界、门、纲、目、科、属、种。
2.根据体内有无脊椎骨，我们可以将所有的动物分为脊椎动物和无脊椎动物。
3.身体背部有一条脊柱，脊柱由许多块脊椎骨组成，成为脊椎动物。
它可以分为鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类。
脊椎动物是动物中最高等的。
身体上没有脊椎骨的动物称为无脊椎动物。
地球上大约有4.7万种脊椎动物，无脊椎动物约有 20 万种，大自然中大部分属于无脊椎动物。
--------------------[4-8 皆为脊椎动物]---------------------4.鱼类：大约出现在 4.5 亿年前，目前世界上约有鱼类 2.4 万种。
它们终身生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，无四肢，身体表面大多有鳞片，皮肤湿润，在水中产卵，体温不恒定。
（如鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、黄鱼、鲨鱼等）5.两栖动物：大约出现在 3.5 亿年前。
幼体水中生活，用鳃呼吸。
成体生活在陆地或水中，无尾有四肢，主要用肺呼吸。
（如青蛙的幼体和鱼有些相似，用鳃呼吸，成体用皮肤或肺呼吸。
皮肤湿润，在水中产卵。
体温不恒定。
除此以外还有：大鲵<娃娃鱼>、蝾螈、牛蛙等）6.爬行动物：大约出现在 3 亿年前。
它们一般贴地爬行，身体内有肺，皮肤表面覆盖着角质鳞片或甲，表皮干燥。
卵生，体温不恒定。
（如龟、蛇、鳄鱼、变色龙、鳖等）7.鸟类：大约出现在 1.5 亿年前。
它们的身体呈纺锤形，有喙无齿，前肢特化为翼，体表有羽毛，胸肌发达，骨骼愈合、薄、中空，脑比较发达。
这些身体特征都很适合飞。
翔卵生，体温恒定。
气囊和肺相通，可进行双重呼吸，大肠很短。
（如家鸽、鸡、鸭、鹅、鹦鹉、猫头鹰等）8.哺乳动物：大约出现在 2 亿年前，目前它们是动物界中分布最广、功能最完善的动物。
哺乳动物全身被毛，体温恒定，胎生，哺乳。
是最高等的动物。
（如鲸、蝙蝠、袋鼠、海豚、熊猫、猴等）* 从鱼类到哺乳类，一个比一个高等：水生→陆生；体外受精→体内受精；卵生→胎生；体温不恒定→体温恒定；用鳃呼吸→用肺呼吸。
--------------------[9-16 皆为无脊椎动物]--------------------9.扁形动物：身体多细胞，多数呈暗褐色或灰色，少数成亮色，两侧对称，有口无肛门，大多为雌雄同体。
（如涡虫、血吸虫等）10.腔肠动物：身体多细胞，有口无肛门，摄食和排泄用同一个口，周围有触手，触手表面有刺细胞，以做猎食及防卫之用。
(如水母、水螅、珊瑚、海葵等)11.棘皮动物：身体多细胞，幼体两侧对称，成体大多辐射对称。
多营底栖生活，固着、移动或埋栖。
骨板外面附以坚韧的肉质皮膜。
（如海胆、海参等）12.节肢动物：身体多细胞，身体不长较厚，无贝壳。
身体有许多节肢构成，并且分部；体表有外骨骼、足、触角分节，两侧对称，卵生。
（昆虫占 100 多万种）13.软体动物：身体多细胞，一般身体两侧对称，身体柔韧，有外套膜，由外套膜腺细胞分泌物形成的贝壳，身体表面有被外套包被的内壳。
（如蜗牛、乌贼、贝壳、蛤等）14.环节动物：身体多细胞，具真体腔，身体分节，无足，长而薄，看似与节肢动物相像。
（如蚯蚓，身体呈圆长形，由体结构成，考体表呼吸，会分泌粘液。
生活在阴暗潮湿的地方，没有眼睛，下雨时会爬出，屎中含有丰富营养。
）15.线形动物：身体多细胞，身体细长，不分节，消化管前端有口，后端有肛门，呈线形。
（如蛔虫、蠕虫等）16.原生动物：身体单细胞，最低等动物，生活在海水及淡水内，底栖或浮游。
（如草履虫、变形虫等）17.昆虫属节肢动物:它是动物中成员最多的大家族，目前已知道的大约有 100 万种之多。
昆虫体内没有骨骼，却在体表长着一层保护身体的外骨骼。
昆虫身体分为头（一对触角）、胸（有三对足，两对翅）、腹三部分，还有一对复眼，一个口器。
