食堂满意度调查表

早餐（主食）包子早餐（粥品）

馒头纯猪肉馅包子白米粥

花卷猪肉白菜馅包子小米粥

油条猪肉萝卜馅包子八宝粥

筋饼酸菜粉条馅包子红豆粥

包子大头菜香菇馅包子绿豆粥

炒面韭菜鸡蛋馅包子南瓜粥

面条胡萝卜白菜馅包子小米红豆粥

炒饭

热干面

汤类荤菜（猪肉）荤菜（排骨类）

冬瓜虾皮汤锅包肉红烧排骨

银耳大枣汤溜肉段椒盐孜排

绿豆汤软炸里脊排骨炖山药

紫菜蛋花汤回锅肉排骨炖冬瓜

小白菜丸子汤木须肉排骨炖海带

西红柿蛋汤鱼香肉丝勃骨炖酸菜

菠菜汤水煮肉片排骨炖土豆

素烩汤孜然香辣肉

黄瓜鸡蛋汤拆骨肉

菌菇鸡蛋汤焦溜丸子

莲藕红枣甜汤红烧丸子

葱爆肉

红烧肉闷鸽蛋

炸藕合

虎皮尖椒

炸茄盒

肉皮黄豆芽

菠萝咕咾肉食堂菜谱及满意度调查问卷

以下是食堂经常提供的菜谱，我们希望通过这份清单，进一步优化食堂管理工作，更好地为员工服务，并减少菜品浪费。请根据实际情况提出您的意见或建议，非常感谢！请在您喜欢的菜品后面打“√”荤菜（肠、肚、猪蹄类）荤菜（牛、羊肉）荤菜（鸡、鸭、鹅类）

酱猪蹄葱爆牛肉辣子鸡

猪蹄闷黄豆孜然牛肉小鸡炖蘑菇

肘子炒尖椒牛肉炖萝卜啤酒鸭

干煸金钱腰牛肉炖柿子鸭肉炖土豆

火爆心管孜然羊肉红烧鸡块

焦溜大肠红焖羊排炸鸡柳

红油肚条椒盐羊排炸鸡排

一品溜肝羊排金针菇炸鸡腿

溜三样牛肉炖土豆炸鸡翅

护心肉炒尖椒酱鸡勃骨

酱鸡爪鸡翅

可乐鸡翅

小鸡炖土豆

荤菜（鱼类）荤素搭配（鸡蛋类）素菜（杂类）

干炸黄花鱼苦瓜煎蛋干煸四季豆

红烧鱼大酱鸡蛋清炒山药片

红烧带鱼木须柿子凉拌土豆丝

麻辣雪鱼木须蒜苗炒花菜

干炸刀鱼青椒鸡蛋凉拌黄瓜

茄汁鲅鱼木须瓜片蒜蓉西蓝花

水煮鱼片木须圆葱烧茄子

酱茄子

芹菜炒粉

葱爆素鸡

素菜（菌类、豆类）叶菜干锅花菜

蒜香金针菇腊味荷兰豆番茄菜花

蒜蓉粉丝娃娃菜蒜蓉油麦菜雪里红黄豆粒

香菇粉条番茄油菜尖椒土豆片

菌菇小炒荷塘小炒酸辣土豆丝

蘑菇炒肉蚝油芦笋角瓜火腿

金针小炒炝连白白菜炒木耳

干豆腐尖椒炒合菜白菜冻豆腐老汤干豆腐炒莴笋麻辣烫麻辣豆腐土豆炖芸豆

爆炒绿豆芽

甘蓝炒粉

炸菜丸子

热狗肠炒蒜薹

蒜薹炒肉

东北乱炖

第 1 页 共 4 页 养老院内食堂伙食满意度调查问卷表

尊敬的养老院居民及工作人员：

为了更好地了解和提升养老院食堂的伙食质量，我们特别组织了这次满意度问卷调查。我们希望通过您的宝贵意见，了解食堂服务的真实情况，以便我们能够不断改进和提升食堂的服务质量。

1. 您的性别：

□男 □女

2. 您的年龄段：

□60岁以下 □60—70岁

□71—80岁 □81岁以上

3. 您在养老院居住的时间：

□少于1年

□1—3年

□3年以上

4. 您对食堂伙食的整体满意度如何？

□非常满意

□满意

□一般

□不满意

□非常不满意

5. 您认为食堂的菜品口味如何？

□非常好 第 2 页 共 4 页 □好

□一般

□差

□非常差

6. 您对食堂提供的菜品种类是否满意？

□非常满意

□满意

□一般

□不满意

□非常不满意

7. 您对食堂的卫生状况是否满意？

□非常满意

□满意

□一般

□不满意

□非常不满意

8. 您对食堂的服务态度是否满意？

□非常满意

□满意

□一般

□不满意 第 3 页 共 4 页 □非常不满意

9. 您对食堂的就餐环境是否满意？

□非常满意

□满意

□一般

□不满意

□非常不满意

10. 您对食堂的菜品新鲜度是否满意？

□非常满意

□满意

□一般

□不满意

□非常不满意

11. 您对食堂的菜品价格是否满意？

□非常满意

□满意

□一般

□不满意

□非常不满意

12. 您认为食堂在哪些方面需要改进？（可多选）

□菜品口味 第 4 页 共 4 页 □菜品种类

□卫生状况

□服务态度

□就餐环境

□菜品新鲜度

□菜品价格

□其他________________________________________

13. 您对食堂的菜品有哪些具体建议或要求？

_____________________________________________________________________14. 您是否愿意推荐养老院食堂给其他人？

员工食堂满意度调查表

各位员工：

为了完善公司食堂管理，持续提高服务质量,让员工更加精神饱满的做好生产,此次调查为不记名调查，希望大家从公司及自身实际出发,积极配合、认真、详实的填写。谢谢配合！

在您认为合适的选项前打“√"（可多选)。 填表日期：

1、食堂给您的整体感觉如何?

□ A环境舒适整洁、饭菜可口 □ B环境一般、饭菜一般

□ C环境一般、饭菜口味差 □ D环境差、饭菜口味差

其他意见：

2、您觉得食堂工作人员的个人卫生习惯怎么样？

□ A不错，整体感觉都挺干净的 □ B凑合吧,劳动人民哪有那么多讲究

□ C一个字，脏 □ D没注意过

其他意见:

3、您在食堂饭菜中是否发现过异物？

□ A很干净卫生,没发现过 □ B没注意，吃饭时已经太饿了

□ C有,发现过一些小的异物 □ D每餐我都有看见，习惯了

其他意见：

4、您认为食堂每餐的肉和菜搭配如何?

□ A肉和菜搭配,不油不腻,口感不错 □ B肉不错，青菜不好吃

□ C青菜不错，肉比较难吃 □ D 有时就不错，有时都很差

其他意见：

5、您觉得食堂每餐的汤类味道如何？

□ A不错挺好喝的 □ B还行吧,偶尔味道还可以 □ C不一般，天天都是如此，我也不知道怎么受过来的 □ D味道不行，那里叫汤

其他意见:

6、您觉得食堂饭菜口味怎么样？

□ A很好，比我进过的其他单位都好 □ B一般，和其他单位没什么区别

□ 一般，偶尔味道还是可以的 □ D有待提高，没吃过这么难吃的饭菜

其他意见：

7、您觉得食堂每餐的蔬荤搭配怎么样？

□ A蔬荤搭配，不油不腻，口感不错 □ B荤菜不错,青菜就不好吃

□ C青菜种类多点就好了 □ D荤菜品种多点就好了

非常满意 满意 一般不满意112足够，有剩余 刚好合适 不太够不够，吃不饱121非常及时 及时一般 不及时4面食凉菜荤菜素菜小吃13价格偏高味道不好 排队时间较长菜品种类单一饭菜份量不足44非常了解了解一般没了解过4就餐环境饭菜价格服务态度 餐具卫生 菜品搭配方式241非常满意满意一般较差差3问卷六问卷七问卷八品原材料的来源及制作方式是否有了解各选项食堂满意度调查结果汇总

注：1.空白框全部填入由问卷调查word表选择各选项的总人数。最关心食堂哪些方面的问题各选项选择人数对食堂各方面的服务总体评价各选项选择人数问卷一问卷二问卷三问卷四问卷五对食堂餐具的卫生满意程度各选项选择人数作人员所添加饭菜的份量是否足够各选项选人员对食堂餐桌的清理是否及时各选项选择食堂需要添加什么类型菜品够各选项选择人数不选择在学校食堂就餐的原因各选项选择人数