一、厚皮甜瓜主要生物学特性
甜瓜别名香瓜。根据生态学特性,我国通常把甜瓜分为厚皮甜瓜与薄皮甜瓜。对于甜瓜
的起源与演化尚有不同的看法。有人根据甜瓜近缘野生种和栽培种的分布,认为非洲的几内亚是甜瓜的初级起源中心,经埃及传入中近东、中亚的印度,在中亚深化为厚皮甜瓜,成为
厚皮甜瓜的次级起源中心;传入印度的甜瓜分化出薄皮甜瓜,传入中国,中国华北成为薄皮
甜瓜的初级起源中心。也有人认为甜瓜为多起源中心,西亚是厚皮甜瓜的初级起源中心,中
中亚是厚皮甜瓜的次级起源中心;中国则是薄皮甜瓜的初级和次级起源中心。
所谓厚皮甜瓜,实际上包括网纹甜瓜、硬皮甜瓜、冬甜瓜等变种。厚皮甜瓜以其果大肉
厚、香甜可口、风味佳美,且又耐贮耐运而成为世界十大水果中的高档瓜果。在栽培上,日
本、美国、荷兰及其他欧洲国家已成为保护地栽培的主要瓜菜作物之一,且呈日趋发展之势。
厚皮甜瓜已成为高档宴席上的佳品,并基本实现已周年供应。我国新疆的哈密瓜、甘肃兰州
白兰瓜是久负盛名的厚皮甜瓜珍品,这此品种适应天气干燥、光照充足、昼夜温差大的环境条件,用其在大棚内栽则难以成功。
由于厚皮甜瓜起源于内陆干旱荒漠草原,以及长期系统选择的结果,因而其生长发育喜好大陆性气候条件:日照充足,干燥少雨、昼夜温差大。我国厚皮甜瓜的传统商品产区仅局
限于西北新疆(哈密瓜)、甘肃(白兰瓜、黄河蜜瓜)、内蒙古(河套蜜瓜)等地栽培。而这
些产区位置偏远,交通不便,生长季节又晚,一般均要在入秋后才能成熟,远销内地上市,无法满足内地夏季广大市场的迫切需要。80年代之前,北京、山东、河南、广西、浙江、
山西等地虽经试种(哈密瓜等品种),但均未成功。直到1983年,江苏省农科院蔬菜所
通过引进日本伊丽莎白等品种,采用保护地配套栽培技术,率先在南京等地试种成功,并获得稳定的商品产量。
所谓厚皮甜瓜东移并非简单的哈密瓜、白兰瓜的东引,实际上是一个地理概念,即改变我国厚皮甜瓜生产仅局限于西北传统产区,使我国东部地区特别是南方多雨地区出现