仓库储存标准操作流程
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仓库储存标准操作流程
需做的工作 如何去做 标准 注意事项
1、物品品质管理 1、干度，可通过仓库的通风或购置干度用剂或抽湿机进行。
2、湿度，可适量在保存物品位置放置清水进行挥发以保持湿度。（购置干湿度计进行测试与调整）
3、挥发，易挥发物品加强物品存放容易的密封性和避免阳光直照，放置于阴凉处。
4、温度，对物品保管有温度要求的应该通过温度计辅助冰箱进行储存。
5、防震，多为机器设备类物料，注意应放置较少搬动位置。 1、达到物品载明的要求
2、延长物品保管与使用期限
3、防潮、保 规定保管抽查次数，并做好抽查纪录。
2、仓储物品、物料卡、存货明细账核对 1、清点存仓物品数量与物料卡结存数进行核对。
2、物料卡结存数与存货明细账每笔出入库、结存数逐一核对。 做到仓储物品数量、物料卡结存数、存货明细账结存数做到三对口，三者结存数必须一致。 所有差异必须在盘点前，找经手人核对清楚，及时解决。
3、物品储存期限管理 1、物品入库时应该做好生产日期、保质期、入库期记录，制定物品存放期限分为：安全期、处置期。
2、定期或不定期两种方式对物品储存期限进行抽查。
3、发现即将到物品储存处置期应及时将物品信息以书面形1、保证物品储存在安全期内，保证营业使用的安全性。
2、处置期物品应于三个工作日内做出处理。
3、物品出库应该尊守“先进先出”原则 发放书面通知时应该由仓储部门第一负责人签署，送往申购部门时，要有申购部门第一负责人签字 式知会申购部门，并向部门领导进行汇报。
4、对处于处置期物品，若部门仍未处理，及时向部门反馈。
4、物品存量管理 1、根据营业部门经营周期需要，建立各部门各物品备货计划。
2、根据计划设定物品最低库存与最高库存。
3、接近或低于最低库存量应该进行补仓申购。
4、高于最高库存量，应该提醒申购部门或在采购申请单上注明。 注意有采购周期类物品
需做的工作 如何去做 标准 注意事项
5、食品、饮料、酒水、香烟保质期管理 1、根据存量管理完成的工作，把保质期分为：安全期、处置期、退货期。退货期一盘为到保质期前一个月。
2、仓库管理人员必须制定保质期检查时间表，对仓库保质期管理物品进行检查。
3、同时抽查营业部门领用保质期物品进行抽查。 1、安全期，可作为营业使用。
2、处置期，可作为内部活动使用。
3、退或退货期，联系采购，与供应商协商换货。 1、处置期物品，内部活动使用，须由总经理签批方可领用。
2、退或退货期，应将退货清单以书面形式呈部门签批。
6、仓库消防与安全管理 1、仓库必须存放2至3个干粉灭火器。
2、仓库人员必须会使用灭火器材，懂得灭火技能，懂得报火警。
3、仓库人员离开前须 发现仓库有安全隐患要提前通知工程部进行维护 关闭仓库电源，锁门。
7、建立入库物品证件档案管理 1、根据非食品类物品的相关维保单、使用说明书、质量认证收齐编册建档。
2、根据食品、肉类相关检疫、复检证明或证件编册建档。 建档要有条理按所供物品类别进行归类 1、外借相关证件要登记或复印。
2、食品类相关证件保管齐全，以应对食品卫生、工商部门检查或建立台账时需要。
8、储存物品补仓管理 1、根据存量管理，低于最低库存量的物品，由仓库开具采购申请单并在上面注明补仓字样。
2、补仓类申购，由仓库填写经仓库负责人审核，送使用部门复审，最终由总经理签批。（具体按采购管理制度执行）
3、补仓申购的物品仅为：运营常用物品。 仓库人员，通过补仓申购使物品达到最高库存量80% 补仓申购必须经使用部门同意方可进行申购
