连锁经营管理理论

CCFA注册品类管理师介绍CCFA（中国连锁经营协会）注册品类管理师是经CCFA认证的专业人士，他们具备了连锁企业品类管理和商品采购的专业知识和技能。

本文将介绍CCFA注册品类管理师的职责、培训要求以及为企业带来的价值。

1.品类规划：根据市场需求和企业战略，制定品类规划，包括品类目标、组织结构、商品策略等方面的规划。

2.供应链管理：负责与供应商进行合作，确保货物的及时供应和质量的可靠性。

3.采购管理：制定采购策略、开展采购活动，确保采购成本的合理控制。

4.市场分析：对市场进行调研和分析，了解竞争对手的动态，以及消费者的需求和偏好。

5.性价比分析：根据商品的质量、价格、品牌等因素，进行性价比分析，帮助企业选择最合适的供应商和商品。

6.与其他部门的协同工作：与销售、运营等部门进行紧密合作，确保品类管理与企业其他部门的工作衔接。

要成为CCFA注册品类管理师，需要经过一系列培训和考核。

培训内容主要包括以下方面：1.连锁经营理论：学习连锁经营的基本理论、方法和技巧，了解连锁企业的特点和运营模式。

2.品类管理知识：学习品类管理的基本概念、原则和方法，包括品类规划、供应链管理、采购管理等内容。

3.市场调研和分析：学习如何进行市场调研和分析，了解市场的动态和竞争对手的情况。

4.供应链管理：学习供应链管理的基本知识和方法，包括供应商选择、库存管理、物流管理等内容。

5.采购管理：学习采购管理的基本原则和流程，包括采购计划、供应商谈判、合同管理等内容。

6.协同工作与沟通技巧：学习如何与其他部门进行协同工作，以及如何进行有效的沟通和协调。

2.减少采购成本：通过合理的采购策略和供应链管理，注册品类管理师能够帮助企业降低采购成本，提高采购效率。

3.改善库存管理：注册品类管理师能够帮助企业建立科学的库存管理制度，减少库存风险和浪费。

4.提升商品质量和选择性：注册品类管理师可以帮助企业选择质量好、性价比高的商品，提升产品的竞争力。

连锁经营管理师理论试题一、单项选择题1.连锁企业中，（）为连锁门店的经营活动提供必要条件，并指导与监督连锁门店的管理单位，其基本功能是规划设计、服务指导、监督调控。

[单选题]*A．信息中心B．总部√C．分部D．物流中心2.与传统商业经营相比较，从管理方式上看，连锁经营是以（）为中心的规范管理。

[单选题]*A．资金B．人C．技术D．制度√3.世界上第一家近代连锁企业是（）。

[单选题]*A．大西洋与太平洋茶叶公司√B．沃尔玛公司C．胜家缝纫机公司D．麦当劳公司4.连锁经营作为现代流通业新的组织形式和经营方式产生于（）。

[单选题]*A．英国B．美国√C．法国D．日本5.国外连锁经营的发展大体经历了三个阶段，在（），连锁经营由商品商标连锁发展为全套营业方式连锁，不仅限于使用统一的公司名称、商标，还实现了经营管理制度的统一。

[单选题]*A．传统连锁时期B．现代连锁时期√C．全面国际化连锁时期D．连锁经营萌芽时期6.（）强调“卖什么”，诸如古代就存在的布店、粮店、肉店、鞋店、杂货店等。

[单选题]*A．业态B．业种√C．专业店D．专卖店7.我国的零售业态主要分为（）类。

[单选题]*A．15B．16C．17√D．188.（）指专门经营或授权经营制造商品牌，适应消费者对品牌选择需求和中间商品牌的零售业态。

[单选题]*A．专业店B．专卖店√C．超级市场D．便利店9.（）是以销售自有品牌和周转快的商品为主，限定销售品种，并以有限的经营面积、店铺装修简单、有限的服务和低廉的经营成本，向消费者提供“物有所值”的商品为主要目的的零售业态。

[单选题]*A．专业店B．工厂直销店C．折扣店√D．网上商店10.（）是指经营包括服装、家电、日用品等众多种类商品的大型零售商店。

[单选题]*A．百货商店√B．超级市场C．便利店D．折扣店11．各店铺均为独立法人，各自的资产所有权关系不变，在总部的指导下共同经营的连锁模式是（）。

[单选题]*A．间接连锁B．自愿连锁√C．特许连锁D．直营连锁12．特许连锁和自由连锁的区别有（）。

什么是连锁经营管理连锁经营管理，是指在流通领域中，若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来，共同进货、分散销售，共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式。

其实质是把现代化的大生产的原理应用于商业流通领域，达到提高协调运作能力和规模效益的目的发展连锁经营管理，可以改变我国商业中陈旧的经营观念，落后的经营管理模式，改变低效率的物流运作方式，完善经营机制，为商业企业的经营管理注入新的活力可以促进大流通、带动大生产，改进传统商业，提升流通产业竞争力，推进流通现代化，从而提高企业工作效率和经济效益，增强竞争力连锁经营管理在我国沿海地区和部分大、中城市已经起步，而且发展速度逐步加快，日益显示出其经营优势已成为我国零售业、餐饮业和服务业普遍应用的经营方式和组织形式，并加快向汽车、医药、烟草、家居建材、加油站等多业种渗透，显示出厂强大的生命力和发展潜力。

连锁经营管理的优势连锁经营管理的优势是明显的，主要表现在理论和物流管理两个方面:一、连锁经营管理的理论优势1、优化资源配置连锁经营的“八个统一”是基本的要素:统一店名，统一进货，统一配送，统一价格，统一服务，统一广告，统一管理，统一核算。

实现这些统一，就使商业企业在经营管理方面互相协调起来，因而有利于资源的配置，使得企业资源共享，不会出现浪费现象，既节约厂费用，又提高工作效率和效益。

2、提高市场占有率连锁经营要想实现规模效益，必须在分店的设置上多动脑筋在合适的地理环境中，开设数量合适的分店，这样可以扩大企业的知名度，扩大产品的销售量，从而提高产品的市场占有率连锁经营的规模效益不容忽视，这是发展连锁经营管理必须重视的关键问题规模效益正是连锁经营最吸引人的优势。

3、强化企业形象良好的企业形象可以给企业带来巨大的收益，连锁经营管理企业通常选择统一的建筑形式，进行统一的环境布置，采用统一的色彩装饰，设计统一的商徽、广告语、吉祥物等，这种形象连锁是一种效果极佳的公众广告企业要实现规模效益，就要在各地开设分店不同地区的顾客，反复接受同一信息的刺激，久而久之，会由陌生到熟悉，再到认可，进而发生兴趣，这对于树立与强化企业形象极其有利连锁经营管理企业的工作人员，统一着装，包装物上统一印刷图案，这些都能给顾客一种整洁、规范的感觉，使顾客愿意光临，而且通过顾客无意识的宣传，提升厂企业在公众心目中形象，为企业赢得良好的社会效益奠定厂坚实的基础。

《连锁经营管理原理》课程思政教学大纲课程编号：055001—Z 课程学时：64/32课程类型：专业课课程性质：必修课课程学分：4/2适用专业：连锁经营管理/物流管理/市场营销一、课程定位《连锁经营管理原理》是连锁经营管理专业的专业核心课，是一门理论与实践相结合的课程。

掌握本门课程对于激发学生的专业学习兴趣、拓展视野具有很重要的意义。

通过本课程的学习，学生对现代服务业及现代零售产业中的连锁经营知识有一个较全面的认识，引导与启发学生投身现代连锁服务业的信心与兴趣，提高学生认知连锁经营行业的能力，为后续课程如特许经营、店铺开发规划、运营管理、采购与供应链管理、管理信息系统、物流与配送管理等打下坚固的基础，具备一定的连锁经营的理论知识。

本课程主要培养具有连锁企业经营管理专业素质和实战能力的适应现代商业连锁经营规范化、制度化、规模化要求的连锁经营管理专业人才，以适应现代连锁企业快速扩张对此类人才的大量需求。

这就要求学习者通过市场调研、实践创新等手段，积累零售连锁行业研究前沿知识，了解连锁经营管理要义、连锁经营实质及连锁经营的三种类型，掌握连锁经营行业特色、业态分布及组织架构、理解连锁经营的战略推进及区域扩张形式、门店管理、商品管理等相关专业知识，才能够更好地理解和掌握这门课程。

本课程要求学生掌握连锁经营管理的基本知识和基本技能，能够运用所学理论对现代服务业及现代零售业的民生型问题进行初步分析，尤其是对特许加盟项目遴选、连锁品牌扩张、连而不锁现象等问题应作重点掌握，侧重培养和提高学生分析问题和解决问题的能力。

二、课程目标本课程培养具有中国自信和责任感使命感，具备诚实、守信、创新的职业素养和市场竞争力，从其学科价值中挖掘独特的行业价值、能够创新创造满足消费者消费升级需求的高品质体验服务产品，引领与推动我国现代服务业的产业升级发展，致力于实现“连锁标准化+经营创新化”的复合型创新人才，凸显新一代高职连锁专业人才的责任与担当。

《连锁经营管理》课程标准课程名称：连锁经营管理适用专业：物流管理开设学期：学时：学分：一、课程性质与作用1.课程性质本课程是物流管理电商物流专业的一门必修课程，其作用在于培养学生对连锁经营管理原理与实务的基本内容具有一个科学正确的认识，并能正确理解连锁经营的方式，组织管理和操作流程，通过本课程的教学使学生掌握连锁经营的基本理论、基本原理和一般方法，并能初步具备一般连锁经营的方案设计和分析能力，具有解决一般连锁经营问题的能力，为高职连锁经营管理专业学生的顺利就业打下基础。

2.课程作用通过本课程的学习，使学生在掌握连锁经营基本知识的基础上，重点掌握连锁经营方式、组织管理和实际操作流程，及连锁经营方法和策略，培养连锁经营战略实施和具体操作流程的能力，实现“学业”与“就业”的对接。

通过本课程的学习，了解连锁经营的发展趋势，把握连锁经营的基本理念，掌握连锁经营的理论方法和实践操作，并能够应用所学理论解决连锁经营中的实际问题。

本课程的定位充分体现了培养连锁经营管理专业高级应用型人才的定位二、课程设计思路在购物日益普及的现在，消费者对连锁商店的要求日益提高，学习连锁经营管理原理与实务也显得更为重要。

在分析国内外连锁经营现状的基础上，设置本课程的学习领域、学习项目，确定教学目标，建立课程教学组织与考核方案，为课程开发奠定基础。

1.确定学习领域。

对连锁经营的基础知识、连锁经营方式、连锁经营管理，连锁经营实际操作流程进行了介绍，并按照项目化的课程开发方法进行处理，同时参照连锁经营职业资格技术标准，使其符合高职学生的认识水平和知识技能系统构建过程的要求，从而获得了学习性的项目任务，即学习领域，实现知识的重构。

2.创设学习项目。

以讲授内容来设计学习项目，采用引导教学法、示范教学法等行动导向教学法组织教学，并充分发挥学生的主体作用。

将方法能力、专业能力培养集于教学过程之中，并通过学习领域中学习项目教学，让学生获得未来工作所必须的综合职业能力。

《连锁经营管理》课程标准课程学时数：54适用的专业范围及层次：全日制专科工商企业管理、物理管理、市场营销专业学分：3考核方式：考查一、教学目的与要求连锁超市商场管理是全日制工商企业管理专业、市场营销专业的一门专业课，提供学生从事连锁经营管理所需要的知识，并致力于培养学生的实践能力，是一门理论与实践密切结合的课程。

要求学生能够掌握和了解连锁经营基本特征、连锁经营战略、连锁经营的类型、零售业态、连锁经营的组织体系和职能设计以及连锁经营的发展方向等，为今后相关专业课程的学习打下坚实的基础。

二、课程内容和学时分配（1）通过连锁经营的基本概念、基本原理、基本类型及其发展历史的讲授和研究，使学生掌握连锁经营的基本理论，研究当今连锁经营发展的最新趋势，提高学生的知识水平和理论水平。

(2)通过音像案例的观摩、文本案例的分析讨论、模拟性案例的操作，使学生了解连锁企业的运营现实，加强感性认识；运用理论知识对企业实际进行分析，培养和提高学生的综合分析能力和语言表达能力。

(3)通过对连锁企业的实际调查，使学生初步运用连锁经营理论解决企业的某些实际问题，提高学生的实际调研能力、分析研究能力、社会交往能力，文字表达能力。

四、理论教学部分教学目的与要求：第一章连锁经营基本原理通过本章学习，了解连锁经营的定义、特征及相关类型，为进一步学习奠定基础。

教学内容：第一节连锁经营概述一、连锁经营的含义二、连锁经营的原则三、连锁经营的类型第二节连锁经营的优势与风险一、连锁经营的优势评估二、连锁风险的来源第三节连锁经营的体系与适用业态一、行业分布表格二、连锁经营业态选择三、连锁经营业态选择第二章连锁经营的起源及展望通过本章学习，了解连锁经营的起源，明白世界连锁经营的发展现状以及美、日、欧三方连锁经营发展道路的比较。

教学内容：第一节连锁经营的起源一、连锁经营现象的出现二、近代连锁店的出现与发展第二节世界连锁经营的现状一、世界连锁经营的现状二、中国连锁经营的现状与特点第三节美、日、欧三方连锁商业发展道路之比较一、美国一一连锁经营的首创者和领头羊二、欧洲一一连锁经营的跟随者、竞争者三、日本一一世界连锁经营的学习者、发展者四、对我国连锁经营的启示第三章连锁企业经营战略教学目的与要求：通过本章学习，了解企业经营战略包括品牌战略、运营和发展战略、竞争战略、企业形象战略。

连锁经营管理—理论.实务.案例(第五版)简介《连锁经营管理—理论.实务.案例(第五版)》是一本系统介绍连锁经营管理的书籍。

本书由连锁经营领域的专家撰写，内容包括理论、实务和案例，旨在帮助读者全面了解和掌握连锁经营管理的知识和技巧。

本文将对本书的主要内容进行介绍和梳理。

章节概述第一章：连锁经营管理的概述本章为读者介绍了连锁经营管理的基本概念和特点，以及连锁经营在商业领域中的重要作用。

通过介绍连锁经营的历史发展和现状，为读者提供了对连锁经营的整体认识。

第二章：连锁经营理论本章系统介绍了连锁经营的理论基础。

内容包括连锁经营的定义、模式和分类，以及连锁经营的优势和挑战。

此外，本章还介绍了连锁经营的组织结构和管理原则，为读者建立起对连锁经营理论的框架性认识。

第三章：连锁经营策略本章重点介绍了连锁经营的策略选择和实施。

内容包括连锁经营的市场定位、产品选择、品牌建设和营销推广等方面。

通过具体的案例分析，帮助读者理解和应用连锁经营的策略管理。

第四章：连锁经营运营管理本章详细介绍了连锁经营的运营管理。

内容包括供应链管理、库存控制、销售管理和人员管理等方面。

通过介绍连锁经营的运营流程和管理方法，为读者提供了连锁经营实务的指导。

第五章：连锁经营风险管理本章主要针对连锁经营中的风险问题进行讨论。

内容包括市场风险、运营风险和品牌风险等方面。

通过分析典型案例，为读者提供了识别和应对连锁经营风险的方法和技巧。

案例分析本书还收录了多个实际连锁经营案例，涵盖了不同行业和领域。

通过对这些案例的分析和讨论，读者可以进一步加深对连锁经营管理的理解，并将理论知识应用于实际情境中。

结语《连锁经营管理—理论.实务.案例(第五版)》是一本涵盖连锁经营管理全面内容的权威书籍。

通过理论、实务和案例的讲解，帮助读者建立起对连锁经营管理的全面认识。

本书适用于连锁经营管理者、学生和从业人员阅读，也可以作为连锁经营管理相关课程的教材使用。

连锁经营管理论⽂连锁经营管理体系由组织系统、运营系统、⽀持系统与控制系统构成，这四个分⽀系统构成了管理体系的基本框架。

组织系统是连锁经营管理体系的基础，反映连锁企业的资产结构、法律形式、纵横⼀体化协作⽔平以及企业内部的专业化分⼯关系。

运营系统是连锁经营管理体系的主要部分，反映连锁企业进销储运各业务营运的系统结构。

⽀持系统是为了保证连锁店的销售活动能够正常展开，需要公司内部⼈⼒、财⼒、物⼒、信息等资源的⽀持以及总部对门店的服务⽀持的系统结构。

连锁经营管理论⽂1 ［摘要］随着市场经济的快速发展，连锁经营成为⼀种新型的经营模式，其通常是指以特殊的形式把同⼀产业不同规模的企业联系在⼀起，管理集中化，分⼯专业化，运⾏规模化，从⽽实现共同发展，共同进步。

如今，连锁经营在市场中占据的⽐例越来越⾼，因此需要对连锁经营管理给予⾼度的重视，尤其是连锁经营管理专业⼈才。

⽂章将会对⾼职院校连锁经营管理专业⼈才培养模式进⾏分析，以期更好地推动连锁经营的发展。

［关键词］⾼职院校;连锁经营;管理专业⼈才;培养模式 随着市场经济结构的优化和调整，使我国商业业态发⽣了翻天覆地的变化，⽽连锁经营异军突起，其连锁门店数量和销售额增长速度较快。

但是，连锁经营管理专业⼈才相对⽐较匮乏，在⼀定程度上阻碍了连锁经营⾏业的发展，因此需要对连锁经营管理专业⼈才培养⼯作给予⾼度的重视。

⽽⾼职院校需要注重对该⽅⾯专业⼈才培养模式的创新，以期更好地提⾼管理专业⼈才的综合⽔平，为连锁经营⾏业的发展奠定良好的基础。

1连锁经营管理专业⼈才培养的重要性 通常情况下，连锁经营涉及的内容⽐较多，尤其是管理⼯作⼏乎涵盖了连锁经营运⾏的各个层次、各个环节，全⾯性、系统性的连锁经营管理不仅可以确保连锁经营的⾼效性、稳定性，⽽且还可以准确地预测连锁经营阶段潜在的风险，从⽽实现连锁经营发展的条理化、系统化。

在连锁经营管理阶段，需要对各个时期的运⾏信息和数据进⾏有效的记录，这些信息和数据不仅能够为管理⼯作的开展提供依据，⽽且还可以为连锁经营⽅案的制定和未来发展决策提供参考依据，更好地推动连锁经营⾏业的发展，提⾼连锁经营的整体经济效益和社会效益。

2013--2014学年第一学期《连锁经营管理理论与实务》课程期末考试卷（ A 卷）一、单选题.下列各题每题只有一个答案是正确的，请将答案填在表格中（每题3分,共60分）1、在英国，连锁企业必须由（ ）个以上分店组成，并实行规范化管理。

A 、5B 、 8C 、 10D 、 15 2、现代意义上规范的连锁经营创建于（ ）。

A 、日本 B 、欧洲 C 、美国 D 、中国 3、非整数定价一般运用于（ ）的商品。

A 、价格较高B 、奢侈C 、高档D 、价格较低 4、（ ）是以满足顾客便利性需求为主要目标的零售业态。

A 、百货店 B 、大型超市 C 、 便利店 D 、专业店5、不具有商品保管、在库管理等管理型功能的物流中心称为（ ）配送中心。

A 、周转B 、 分销C 、保管D 、 流通加工6、（ ）出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的部分用玻学号：班级：姓名：线内璃或橱窗遮掩起来，内部环境文雅优静。

A、开放式B、半开放式C、封闭式D、分开式7、非广告常用的媒体是（）。

A、电视B、报纸C、杂志D、电影8、下列促销手段中不属营业推广方式的是（）。

A、有奖销售B、商品特买C、折价促销D、上门推销9．连锁店卖场装饰照明一般使用的是（）。

A、日光灯B、白炽灯C、聚光灯D、彩灯10、陈列货架的黄金段高度为（）。

A、130—170厘米B、80—130厘米C、50—80厘米D、10—50厘米11．进入21世纪以后，特许经营迅猛发展的原因是（）。

A．品牌知名度 B．经济全球化 C．产品质量 D．信息网络化12．合同是总部提供的，申请者只能表示（）。

A．修改条款 B．由申请者另订合同 C．共同协商合同内容 D．同意或不同意13．订立合同的目的是为产生诸如（）的转移、债务的产生和消灭等。

A．商店 B．所有权 C．业务 D．关系14．特许加盟合同规定特许人对受许人有传授经营技术的（）。

A．权利 B．义务 C．自由 D．原则15．地区管理部管理模式是由（）管理门店。