食品工厂实习总结和体会
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食品厂实习心得体会及收获(精选5篇)食品厂实习心得体会及收获(精选篇1)为了提升自己的能力,使自己更好地融入到社会当中,我到__食品厂参加了实习活动,这次实习给我很大的启发,现将实习内容和体会总结如下:实习目的:学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理,获取本专业的实际知识,培养初步的实际工作能力和专业技能。
进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课,通过这节课让我们更好地接触广阔的社会,为今后实际工作打下基础。
实践是检验真理的标准,通过这次实习,我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解,同时也学习到了许多书本上没有的知识,更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。
公司简历:__市欢乐家食品有限公司,是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头,鱼类罐头,果汁饮料,调味品为主的食品企业。
公司拥有__及山东两处生产基地,总占地面积110亩,厂房面积4万平方米,公司现拥有固定资产8000万元,是__市农业龙头企业,广东省商标,公司通过ISO9000,HACCP两大管理体系认证。
展望未来,欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神,坚持“对客户——服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念,愿于各界朋友携手合作,向更新、更广阔的领域前进!实习过程及结果:我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的。
我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会,如果我们带着僵硬的书本知识走向社会,必定四处碰壁,耽搁我们大好的青春年华。
大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。
只有我们对实际的东西有较为深刻的了解,才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地实现自我价值。
因而在今年七、八月份,我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下,到__市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。
7月23号早上九点左右,我们到达了__欢乐家食品有限公司,此时工厂已在生产当中了,在外看来一片安静,但进入车间里面却是另一番景像,工人们忙忙碌碌的,好勤快。
食品公司实习心得体会6篇_食品厂实习心得体会暑假如期而致,到食品公司进行实习,本文为食品公司实习的心得体会,欢迎大家阅读借鉴。
实习是我们步入社会的桥梁,是一个能帮助我们完成校园人到社会人转变的过渡阶段,在杭州中萃近3个月的实习马上就要结束,有一点欣喜,欣喜自己得到了一次成长;有一丝留恋,留恋那帮帮助过我关心过我让我成长的同事们;有一些期盼,期盼通过这次实习经历让我在未来的学习工作中更成熟理性。
因此,实习的总结也是很有必要的,回顾自己的得失,好给以后的路程中提供一些借鉴指明一些方向。
实习,有很多人经历着这样的尴尬:作为学生,总是觉得自己被忽视,实习期没有事情可做,白白浪费时间;作为企业,觉得实习生完全不懂公司工作流程,无法把重要事务交托给他们。
因为一早就有心理准备,在dop部实习时,很快克服了这种尴尬,基于dop的工作一定的复杂性和专业性,我所做的都是一些简单而琐碎的工作,因此,不敢说自己的业务技能有多大的提高,但是我在这里耳濡目染,学到更多的也是更受用的,是对工作的一种态度,一份责任心,一种信念,“预测准、计划优、成本低”是我们dop的部门使命,6、7、8月份,也是公司销量最大,部门担子最重的月份,为了完成我们的工作目标,同事们自觉加班成了最平常最普通不过的事情,遇见调休也会打电话回来再嘱咐一下工作,会争论,会烦躁,但都是为了一致的目标,秉着绝不拖让部门拖公司后腿,而要让部门在公司更有影响力的信心在拼命战斗。
也许我无法担负这种核心的任务,但我也和同事们站在一起,做好我自己,希望也能出一份力,尽管微不足道,也是一股劲。
一、态度认真诚恳,从小事做起,不推脱,不找借口。
我一没经验二没人脉,要获得公司的认可,除了认真、主动之外没有其他的方法。
像复英发传真、填写报销单、数据统计、账单核对等这些简单琐碎的小事我都一一认真对待,尽自己的努力尽快完成任务,绝不耽搁。
做错了主动承担,努力补救,下次注意。
一次去复印发票把一张发票居然落在复印机上了,幸好找回来了,认真的反省,吃一堑长一智,再也没有发生过这样粗心的事,再小的事也是该用心的,一屋不扫何以扫天下?二、工作积极主动,有工作意识。
食品工厂实习总结范文6篇篇1时间如白驹过隙,转眼间,我在食品工厂的实习生活已经结束。
这段时间里,我经历了从理论到实践的转变,不仅加深了对所学专业的理解,还提升了自己的实际操作能力。
以下是我对实习期间的总结和感悟。
一、实习基本情况我所在的食品工厂是一家集研发、生产、销售于一体的现代化企业,主要生产各类休闲食品。
在实习期间,我主要从事生产车间的操作工作,包括原料准备、设备操作、产品包装等环节。
通过这段时间的学习和实践,我逐渐熟悉了整个生产流程,并掌握了相关设备的操作技巧。
二、实习收获与体会1. 理论与实践相结合在实习过程中,我深刻体会到理论知识与实践操作之间的紧密联系。
一方面,理论知识为我们提供了基本的原理和方法,为实际操作奠定了基础;另一方面,实际操作又让我们更加深入地理解和掌握理论知识。
通过不断反复学习和实践,我逐渐提高了自己的专业素养和实践能力。
2. 团队协作与沟通能力在食品工厂实习期间,我深刻认识到团队协作和沟通能力的重要性。
生产车间是一个高度协作的工作环境,每个岗位都至关重要。
只有通过团队协作,才能确保整个生产流程的顺利进行。
同时,与同事和领导的沟通也至关重要。
通过有效的沟通,我们可以更好地解决问题、提高效率。
3. 严谨的工作态度食品行业是一个高度严谨的行业,对产品的质量和安全有着严格的要求。
在实习期间,我深刻认识到工作态度的重要性。
只有保持严谨的工作态度,才能确保产品的质量和安全。
同时,这也是对自己和他人生命负责的体现。
4. 不断学习与进步在实习期间,我深刻体会到学习的重要性。
随着科技的不断进步和市场的不断变化,只有不断学习新知识、掌握新技能,才能更好地适应市场需求和企业发展。
因此,在未来的学习和工作中,我将继续保持学习的态度,不断充实自己、提高自己。
三、对未来发展的展望通过这次实习经历,我不仅加深了对食品行业的理解和认识,还提升了自己的实际操作能力和团队协作精神。
在未来的学习和工作中,我将继续努力提高自己的专业素养和实践能力,为成为一名优秀的食品行业从业者而不断努力。
2021年食品厂社会实践报告五篇食品厂社会实践报告(一)实践,可为以后找工作打下基础.通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西.因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了.要学会从实践中学习,从学习中实践.而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其它知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已.在食品店里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做销售员,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上9点钟分段时间上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来.在食品店里虽然我是以销售为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价.在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力.而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份.而走进企业,接触各种各样的客户.同事.上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切.记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距.在这次实践中,这一点我感受很深.在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况.或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务.有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实.但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少.毕竟,2年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献.只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的.对社会有用的人才.很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书.我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务.一切认识都来源于实践.实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性.实践的发展不断促进人类认识能力的发展.实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题.而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高.马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用.认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用.认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导.处理人与人之间社会关系的活动,即人类的社会交往以及组织.管理和变革社会关系的活动.如政治活动.社会改革实践.阶级斗争等.因此,大学生应该积极参与实践,使实践与认识相结合.大学生可以通过调查研究了解实际情况,结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情,既提高能力又服务社会,这是一种双赢的选择;二是志愿者服务,将专业知识与社会需求紧密结合起来,利用专长服务社会,回报社会.三是参加各种公益活动,培养自身的社会责任感,这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以细微之处见长,是进行社会实践活动的一种长效机制.现在大学生社会实践是一种比较普遍的形式.很多学生利用业余时间到各地和很多行业去进行社会实践和社会考察,回校后进行认真的讨论总结,用他们自己的视角来理解社会,思考未来的人生道路.这一次参加社会实践,让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径.通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识.这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用.社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标.社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础.陶渊明说过〝盛年不再来,一日难再晨,及时宜自勉,岁月不待人.〞希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼.食品厂社会实践报告(二)实习目的:学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理,获取本专业的实际知识,培养初步的实际工作能力和专业技能.进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课,通过这节课让我们更好地接触广阔的社会,为今后实际工作打下基础.实践是检验真理的唯一标准,通过这次实习,我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解,同时也学习到了许多书本上没有的知识,更加丰富了我们的课外知识和社会阅历.__市欢乐家食品有限公司,是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头,鱼类罐头,果汁饮料,调味品为主的食品企业.公司拥有__及山东两处生产基地,总占地面积1_亩,厂房面积4.1万平方米,公司现拥有固定资产8_0万元,是__市农业龙头企业,广东省著名商标,公司通过ISO9_0,HACCP两大管理体系认证.展望未来,欢乐家将继续坚持〝团结诚信.开拓创新〞的企业精神,坚持〝对客户--服务至上.互促发展.诚信保障.利润共享〞的经营理念,愿于各界朋友携手合作,向更新.更广阔的领域前进!实习过程及结果:我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的.我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会,如果我们带着僵硬的书本知识走向社会,必定四处碰壁,耽搁我们大好的青春年华.大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的.只有我们对实际的东西有较为深刻的了解,才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地实现自我价值.因而在今年七.八月份,我们_食品班的大部分同学在林强老师的带领下,到__市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习.7月23号早上九点左右,我们到达了__欢乐家食品有限公司,此时工厂已在生产当中了,在外看来一片安静,但进入车间里面却是另一番景像,工人们忙忙碌碌的,好勤快.公司的领导在百忙之中热情地接见了我们,随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍,接着带我们去买好工作帽,借来工作服和水鞋,最后还收集我们的相片去办好实习工作证,她的热情招待给我们留下很好的印象.尔后公司给我们安排了许多实习的岗位,让我们去实际操作,亲身动手体验.从第二天起,我们便开始深入车间.在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术.一个产品的生成要经过多项的分工,他们的分工很细,对员工的要求是很严格的,每个工序上都有上十名员工,但只听到机器的声音,每个人都在忙忙碌碌.我首先是分配到包装车间里的.作为新手,跟那里的员工打完招呼后,便开始投入到了学习当中.首先是在那里看员工们怎样操作,接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧,并慢慢的结合实际操作体会其中的技术.这里的员工都很热情地给予帮助,胶布封纸箱一步,一女员工就亲手教了我半个小时,直到我基本掌握,实在难得与心存感激.通过现场的不断观察学习和实践后,我们包装操作技能渐渐有了很大的提高.在包装车间,我一般都是挑着最为笨重的装箱工作,虽然较辛苦,常常是大汗淋漓,但看着一箱箱的终产品出现在自己面前,操作技能一步步的提高,员工们灿烂的笑容,心里却是乐滋滋的.包装车间实习了一段时间后,接着被轮流分配到新.旧生产车间,质检部等工作岗位实习.在那里,同事们都给予我们极大的帮助.在高层次上,凡是我们遇到什么不懂的东西,管理人员也都热情地给我们讲解,让我们了解到了许许多多生产和管理的知识.经历了这40多天的实习,使我更清楚地认识到:在科学技术日益变革的今天,生产的速度和质量是何等的重要,时间就是生命,机器在和时间赛跑,我们也和时间赛跑,我们都应该把握现有的时间,增强时间观念.只有用好时间.合理安排时间,才能更好地实现自己的人生价值,为社会奉献一份力量.食品厂社会实践报告(三)我们这些大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的.我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会,如果我们带着僵硬的书本知识走向社会,必定四处碰壁,耽搁我们大好的青春年华.大学期间进工厂生产实践以及接触社会是很必要的.只有我们对现实的东西有较为深刻的了解,才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地实现自我价值.因而我在今年的假期内到某某食品厂做实践,希望能得到很好的锻炼.主管带我们一行人参观了厂区以及我们工作的车间,第一天给我们分配了工作岗位,让我们熟悉熟悉.第二天主管给我们发工作服以及手套.胶鞋然后带我们去车间.作为新手,跟那里的员工打完招呼后,便开始投入到了学习实践当中.首先是在那里看员工们怎样操作,接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧,并慢慢的结合现实操作体会其中的技术.这里的员工都很热情地给予帮助,胶布封纸箱一步,一女员工就亲手教了我半个小时,直到我基本掌握,实在难得与心存感激.通过现场的不断观察学习和实践后,我包装操作技能渐渐有了很大的提高.在包装车间,虽然较辛苦,但看着一箱箱的终产品出现在自己面前,操作技能一步步的提高,员工们灿烂的笑容,心里却是乐滋滋的.包装车间实践了一段时间后,接着被轮流分配到新.旧生产车间,质检部等工作岗位实践.在那里,同事们都给予我们极大的帮助.在高层次上,凡是我们遇到什么不懂的东西,管理人员也都热情地给我们讲解,让我们了解到了许不少多生产和管理的知识.经历了这30多天的实习,使我更清楚地认识到:亲身实践是多么的重要,让我们能在以后的工作当中有一定的工作经验积累,让我们在以后少犯不必要的错误.公司师傅给我分配工作,在之前来的工友教我们如何操作,刚开始确实比较吃力,看起来简单,做起来挺困难的,得一些时候才能熟悉.我们车间一共_人就两个学生,因为是集体计件算工资所以事都是一起做.我们虽然有明确分工,但相互互助,所以效率很高,基本上都下早班.实践体会及感悟首先感谢公司给我这个机会让我有幸在贵公司接触社会,了解社会,参加这次有意义的社会实践活动,从中检验自我,收获颇丰.1 在社会上要善于与人沟通,不管是工友还是主管,都应尽可能与他们多交流,人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍.别人给你的意见,你要听取.耐心.虚心地接受.这样你才能进步,成长.2 做事要积极主动,并且全身心投入,让别人融入到你的热情中去.做任何事之前都需要再三思考,不要盲目去做,也许一点小错,会给公司造成相当大的经济损失.不要不自信,但不能自负.3 实习之中难免会遇到很多问题,在外不像在学校,社会是现实的,我们都一直生活在理想之中,当你真正从理想跳到现实,你会不适应,正如各行业都有潜规则一样.让我们一直习惯于书本的眼睛和大脑发生一些细微的变化,也许应接不暇的〝怪现象〞会扑面而来,充斥我们的眼睛和大脑,但是我们必须经受这样的冲击.4现实虽然残酷,但人与人之间的感情却是我最为感动的,我很庆幸我认识他们,在工作中才能体会什么是团结就是胜利.一件简单的事,一个人是可以完成,但需要相当长的时间,若一群人一起做,事情就真的很简单了.5我觉得更重要的是,有了这次工作经历,让我知道我应该如何学习,如何生活;懂得什么是血汗钱,什么叫可怜天下父母心.什么叫社会,什么叫人情冷暖.在这30几天,有个师傅跟我说过一句话:〝能在实践中坚持下去,就不怕以后找不到工作.〞只有经历了,就知道确实如此.食品厂社会实践顺利结束了,但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的成长,非常感谢__食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台.总而言之,这次实习不但增强了我的现实动手操作能力,也让我学到了不少现实的工作经验与知识,使我对未来更加充满了信心与勇气.食品厂社会实践报告(四)实习目的:学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理,获取本专业的实际知识,培养初步的实际工作能力和专业技能.进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课,通过这节课让我们更好地接触广阔的社会,为今后实际工作打下基础.实践是检验真理的唯一标准,通过这次实习,我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解,同时也学习到了许多书本上没有的知识,更加丰富了我们的课外知识和社会阅历.公司简历:__市欢乐家食品有限公司,是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头,鱼类罐头,果汁饮料,调味品为主的食品企业.公司拥有__及山东两处生产基地,总占地面积1_亩,厂房面积4.1万平方米,公司现拥有固定资产8_0万元,是__市农业龙头企业,广东省著名商标,公司通过iso9_0,haccp两大管理体系认证.展望未来,欢乐家将继续坚持〝团结诚信.开拓创新〞的企业精神,坚持〝对客户--服务至上.互促发展.诚信保障.利润共享〞的经营理念,愿于各界朋友携手合作,向更新.更广阔的领域前进!实习过程及结果:我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的.我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会,如果我们带着僵硬的书本知识走向社会,必定四处碰壁,耽搁我们大好的青春年华.大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的.只有我们对实际的东西有较为深刻的了解,才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地实现自我价值.因而在今年七.八月份,我们_食品班的大部分同学在林强老师的带领下,到__市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习.7月23号早上九点左右,我们到达了__欢乐家食品有限公司,此时工厂已在生产当中了,在外看来一片安静,但进入车间里面却是另一番景像,工人们忙忙碌碌的,好勤快.公司的领导在百忙之中热情地接见了我们,随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍,接着带我们去买好工作帽,借来工作服和水鞋,最后还收集我们的相片去办好实习工作证,她的热情招待给我们留下很好的印象.尔后公司给我们安排了许多实习的岗位,让我们去实际操作,亲身动手体验.从第二天起,我们便开始深入车间.在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术.一个产品的生成要经过多项的分工,他们的分工很细,对员工的要求是很严格的,每个工序上都有上十名员工,但只听到机器的声音,每个人都在忙忙碌碌.我首先是分配到包装车间里的.作为新手,跟那里的员工打完招呼后,便开始投入到了学习当中.首先是在那里看员工们怎样操作,接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧,并慢慢的结合实际操作体会其中的技术.这里的员工都很热情地给予帮助,胶布封纸箱一步,一女员工就亲手教了我半个小时,直到我基本掌握,实在难得与心存感激.通过现场的不断观察学习和实践后,我们包装操作技能渐渐有了很大的提高.在包装车间,我一般都是挑着最为笨重的装箱工作,虽然较辛苦,常常是大汗淋漓,但看着一箱箱的终产品出现在自己面前,操作技能一步步的提高,员工们灿烂的笑容,心里却是乐滋滋的.包装车间实习了一段时间后,接着被轮流分配到新.旧生产车间,质检部等工作岗位实习.在那里,同事们都给予我们极大的帮助.在高层次上,凡是我们遇到什么不懂的东西,管理人员也都热情地给我们讲解,让我们了解到了许许多多生产和管理的知识.经历了这40多天的实习,使我更清楚地认识到:在科学技术日益变革的今天,生产的速度和质量是何等的重要,时间就是生命,机器在和时间赛跑,我们也和时间赛跑,我们都应该把握现有的时间,增强时间观念.只有用好时间.合理安排时间,才能更好地实现自己的人生价值,为社会奉献一份力量.实习体会与总结这次生产实习,通过各种不同工序的学习与操作,对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解,获益匪浅.一.具有良好的业务能力是基础.我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实践的基础,因此,对于我们这些在校的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了.还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神.二.进一步接近社会,接近企业.我比较清楚了解公司企业的运转情况,更加明白效益是公司.企业追求的目标;更是公司.企业立足于社会.与他人竞争的本钱.要创造最大的效益,务必降低人力资源.生产成本努力提高其科技含量.欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比,其道理便可略见一斑.三.掌握了一定的管理营运理念.无歧视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募.培训.提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转.欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃发展.若能引进更多些中层次人才,那将是虎上添翼.四.比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况.现在人们的生活水平不断提高了,对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了,而是关心怎样才能吃得安心与放心,也就是说更多地关心食品的质量与安全.所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工,和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素,那就可需要我们这班人才的了.食品厂专业实习顺利完成了,但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展,非常感谢__欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台.总而言之,这次实习不但增强了我的实际动手操作能力,也让我学到了许多实际的工作经验与知识,使我对未来更加充满了信心与勇气.食品厂社会实践报告(五)历时近一个月的生产实习结束了,感谢杭州___水产食品有限公司.杭州___企业食品有限公司.杭州___食品集团有限公司.杭州____农业发展有限公司为我们提供了一个良好的实践教育平台.生产实习是在我们完成基础课程,专业课的基础上,在参加工作之前的一次大练兵,其目的在于理论联系实际,运用所学知识解决工作中的实际问题,逐渐培养起。
参观食品厂家实习心得范文从某件事情上得到收获以后,将其记录在心得体会里,让自己铭记于心,从而不断地丰富我们的思想。
相信许多人会觉得心得体会很难写吧,以下是本文库为大家整理的参观食品工厂心得体会范文5篇,希望大家能够喜欢!参观食品厂家实习心得一一、实习目的1、通过_市_食品厂实习认识,对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。
2、通过生产实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。
3、学到从书本学不到的专业知识,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二、实习公司简介1、本公司在蔬菜方面产品:油菜花、甜豆、蚕豆、、甜玉米、蘑菇、西红柿和水生蔬菜。
其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有:月饼,糖果,饼干,蛋黄派,糕点,饮料,色拉油。
奶油,面粉,糖浆等。
公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持”客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。
2、公司采取“公司基地农户”的形式,实行订单生产,保护价收购。
去年带动全镇发展订单蔬菜800余亩,直接增加农民收入1000——1200万元,带动了450——500人就业。
三、实习内容1、生产流程冷冻蔬菜是冷冻食品的一种,它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后,以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。
这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶,均匀地散布在细胞内,蔬菜组织不会被破坏,同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行,故而细菌、霉菌无法发育。
速冻菜食用非常方便,拿到室内无需洗、切,稍加解冻。
因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪,转瞬即熟,其味道、色泽和维生素含量等,与鲜菜相差无几。
参观食品工厂实习报告5篇范文参观食品工厂实习报告1在实习过程中,我们先后了解了机械加工工艺的知识及方法,铸造工艺及设备的知识,各种机床和数控系统的知识,常用刀具的结构、选择、用途等方面,我们通过实习了解到了实践与理论的差异。
通过实习期间的体会,我更加深刻地认识到了理论和实践并不是完全相同的,我们不能够把书本上的知识照搬、照抄到生产中来,这样不仅有时达不到理论效果,有时甚至会造成很大的经济损失和资源浪费。
所以,在以后的学习当中,我会注意理论和实践的结合,学以致用,任何理论和知识只有与实践相结合,才能发挥出作用。
将理论与实践结合起来,包括各种设备的实物勘察和设备操作步骤以及注意事项,还有各工序实际上的流程。
这些大都和书本上相同,通过对机械设备的观察,弥补了理论知识的不足之处,加深了对知识的巩固。
在这七天里,我学到了许多在课堂上学不到得东西,也懂得了很多从生活中无法获得的知识和经验。
此次在工厂车间实习,我学到的更多的应该是自己的专业知识,实习上得到的感触及生产经验。
在车间中,培养了自己收集资料的能力及提高分析问题的能力,使我更好地学习、掌握机械工程专业知识。
在实习中也感到了生活的充实和学习的快乐,以及获得知识的满足。
通过实习,不仅让我获得了机械加工的基础知识,了解机械生产一般操作过程、生产方式和工艺过程,熟悉了主要机械加工方法及其所用主要设备的工作原理和典型结构、安全操作技术,而且加强了理论联系实际的锻炼,提高了实践能力,培养了向工人及现场技术人员学习的工程素质。
实践是真理的检验标准,通过两星期的工厂实习,我了解到很多工作常识,也得到意志上锻炼,有辛酸也有快乐,这是我大学生活中的又一笔宝贵的财富,对我以后的学习和工作将有很大的影响。
很快我们就要步入社会,就业单位不会像老师那样点点滴滴细致入微地把要做的工作告诉我们,更多的是需要我们自己去观察、学习。
不具备这项能力就难以胜任未来的挑战。
随着科学的迅猛发展,新技术的广泛应用,会有很多领域是我们未曾接触过的,只有敢于去尝试才能有所突破,有所创新。
食品工厂实习心得食品工厂实习心得【篇1】经历4个月的实习终于结束了,在____公司工作的这段时间,我和公司的职工及领导都相处得非常融洽,大家对我也关心,时常给我鼓励和帮助;我工作的时候也是认真谨慎,不仅顺利完成工作任务,工作之余还经常总结经验教训,不断提高工作效率,虽说工作中我也会犯一些错误,从而受到领导批评,但我认为这些错误和批评是能极大的促进我的工作热情,让我能在以后的工作中更加的谨慎和小心,提高工作效率。
在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
这次实习虽然有酸甜苦辣,却让我在社会中学到了很多学习期间无法了解的社会经验,这对我来说是最宝贵的东西。
这次实习我总结了以下几条经验,在以后的生活中如果能够更好的总结和应用这些实践经验,将会使我在以后的人生道路中受益匪浅。
工厂实习心得。
第一:在与别人打交道时一定要积极主动。
我自己本身是个相对比较内向的人,不擅长主动和别人交流打交道,在此次实习中我也发现了自己的不足和缺点。
比如在刚开始实习的几天内,我比较怯生。
起初和公司的几位同事打过招呼后就没在说什么了,下班后也是一个人玩手机,没有主动和大家进行沟通。
由于和他们年龄有较大差距,怕跟他们交流不来,也因为不了解工作环境和工作流程不能很好的交流和沟通。
我也认识到了自己沟通上的不足,面对沉默不语的尴尬,自己有责任和义务去与别人主动交流。
在公司里一个新的职工到来时很平常的,老师傅们也没有必要主动和一个新职工主动打交道,这时候你就应该主动去和别人交流,介绍介绍自己啊,拉拉家常,关心一下工作啊,都会让大家认识你,了解你,对你留下良好的印象。
工厂实习心得。
在后来的实习中慢慢的在一起时间久了,大家也就对彼此多少有些熟悉了,渐渐地能和大家一起愉快的交流,就是出于自己的积极主动。
在工作的时候同样也要积极主动地和别人交流。
在今后的社会工作中,工作不再是一个人所能完成的,那是几个人或是一个团队的工作,而且你还必须去帮助别人或是接受别人的帮助已完成工作,就是的团队合作的精神。
食品工厂实习总结5篇篇1一、实习背景与目的本次实习旨在将理论知识与实际工作相结合,深入了解食品工厂的生产流程、工艺控制、质量控制及企业管理等方面的实际操作。
通过实习,期望达到以下目的:1. 掌握食品工厂的基本运作流程;2. 了解食品生产过程中的工艺控制要点;3. 熟悉食品安全与质量控制标准;4. 提高解决实际问题的能力;5. 为未来的职业生涯发展打下坚实基础。
二、实习单位及岗位介绍本次实习单位为一家集研发、生产、销售于一体的食品工厂。
实习期间,我担任了生产线的实习生,主要负责参与生产线的日常工作,了解生产流程,并参与到质量控制环节。
三、实习内容1. 生产流程熟悉在实习初期,我主要了解了食品工厂的生产流程,包括原料采购、储存、加工、包装、检验及成品储存等环节。
通过实习,我深刻认识到生产流程的顺畅对于提高生产效率的重要性。
2. 工艺控制学习在生产线实习期间,我学习了食品生产的工艺控制要点,包括温度、湿度、时间、pH值等参数的控制。
同时,也了解了生产设备的使用和维护,确保生产线的稳定运行。
3. 质量控制参与我参与了食品工厂的质量控制环节,包括原料检验、过程控制及成品检验等。
通过实习,我了解到质量控制对于食品安全的重要性,以及如何在生产过程中确保产品质量。
4. 问题解决能力提高在实习过程中,我遇到了一些实际问题,如设备故障、原料问题等。
通过与师傅和团队成员的沟通协作,我逐渐提高了解决实际问题的能力。
四、实习收获与体会1. 理论知识与实际结合通过实习,我将所学的理论知识与实际工作相结合,更加深入地理解了食品工厂的生产流程和工艺控制要点。
2. 提高了实际操作能力在实习过程中,我亲身参与了食品工厂的生产和质量控制环节,提高了实际操作能力。
3. 加强了团队合作与沟通在解决实习过程中遇到的问题时,我通过与师傅和团队成员的沟通协作,提高了团队合作能力,并学会了如何与他人有效沟通。
4. 增强了职业素养与责任感在实习过程中,我了解到作为一个食品工厂的员工需要具备哪些职业素养,如责任心、团队合作精神等。
【必备】食品工厂实习报告4篇【必备】食品工厂实习报告4篇在我们平凡的日常里,大家逐渐认识到报告的重要性,不同的报告内容同样也是不同的。
那么一般报告是怎么写的呢?下面是收集的食品工厂实习报告4篇,欢迎大家分享。
1、通过实习,将书本和实际相结合,理论和实际挂钩2、通过实习,培养和锻炼我们综合运用所学的根底理论、根本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力;3、通过实习,把理论和实践结合起来,提高自己运用理论和创新理论的能力。
4、学有所获,为自己的毕业设计水蜜桃生产提供实际的依据。
1、进入专业相关的食品行业实习,对行业的开展进展初步的了解;2、了解产品在生产工艺流程及管理,发现其存在的缺乏之处,并提出解决方案;3、了解消费群体的嗜好,对产品加工过程的品质风味的要求;20xx年11月份,我来到了xx市xxxx食品进展实习工作。
xx省xxxx食品位于美丽的中国诗书城、泡菜之乡——xx省xx市。
花园式的生态工业园占地228.23亩,资本1066万元,总投资规模8000万元,年设计产能4—5亿元,是国内唯一一家只生产特级产品的特大型现代化科技型食品工业企业。
公司全部生产xx特色产品(xx五大名菜),全部产品均不添加任何防腐剂、全部产品均为低盐安康食品,所有包装均按国际标准设计;填补了国内xx特色传统小菜产业化后无高档小菜的空白。
我在工厂里主要负责的工作就是对泡菜的整个生产过程的流程进展控制以及成品检验。
通过在xxxx的实习工作,我学到了许多的东西,而最重要的就是,我个人的实践能力加强了许多,这是令人欣喜与鼓舞的。
自己对泡菜行业和生产流程也有了比较深得认识:一、加工原理泡菜加工实质是通过食盐的高渗透压抑制有害菌。
并在缺o2条件下促使乳酸菌行乳酸发酵的结果。
乳酸菌是一类较耐盐的厌氧微生物,普遍附着在蔬菜上。
发酵前期以肠膜明串球菌、乳酸片球菌为盛,中后期以短乳杆菌为主(尤以植物乳杆菌最常见)。
肠膜明串球菌首先发起乳酸发酵使ph值迅速下降,并促使其它乳酸菌活动,阻止有害菌繁殖,抑制果胶酶活性,保证了成品的质地(硬脆度)和营养(vc)。
食品厂实习心得模板5篇实习时间20__年6月28日——20__年7月9日实习地点__X月饼厂实习目的:通过本次实习,开阔视野,增长见识,扩宽我的知识面。
了解本专业相关方面的知识,通过实习,启发我积极向上,努力学习。
同时接触与认识社会,积累人生阅历。
实习收获与体会实习就这样过去了,总有点意犹未尽的感觉,这样的机会要多几次该多好呢,我真是这样想的。
现在来总结我此次实习的收获和体会:我们首日乘搭公司员工车来到了__X食品厂,在我们学校的小董师兄热情的带领下,我们来到了会议室等待公司领导的工作安排。
开始是梁主任亲切既严肃地跟我们介绍了公司的规矩跟消防意识,包括了方方面面,让我领悟到领导层对企业管理的重视能让一个企业更规范化生产,是一个企业蒸蒸日上的前提。
之后还有刁主任对____月饼厂的精彩介绍,让我们知道__X食品厂起始于清光绪二十九年,萧家为帮补家计,1911年,开始了作坊式生产;1935年,__X食品厂获美国檀香山国际食品博览会“金鸡奖”;后来,该企业历经改制,如今的__X食品厂继续生产咀香园杏仁月饼,产品畅销全国各地及海外市场;2006年,“咀香园”被商务部授予“中华老字号”称号。
____月饼厂是一家充满历史色彩的饼类生产公司,当中肯定有不少的不愉快的经历,终究还是熬过来了,证明了____月饼厂是一家有实力,深受群众欢迎的公司,让我在之后的实习过程中想了解到更多的这家公司的企业文化,今后对我肯动有很大的帮助。
最后经过分组,我被分到了质量控制中心去完成我实习的工作,这让我兴奋不已,想更快的到工作岗位上。
下午跟我的BOSS胡志高同志见面了,由于时间关系,首日的工作没有正式开始,我了解了一下这几天的工作内容后,就开始阅读相关的资料,有月饼包装标签内容整理汇总、计量技术规范、食品和化妆品包装计量检验规则和限制商品过度包装要求。
学会了很多关于标签方面的知识,之前考营养师证的时候已经在关注这方面的知识了,今天终于可以详细的学习到个中的细节,可谓不枉此行。
食品工厂实习总结和体会
食品厂实习总结一
这次生产实习,通过各种不同工序的学习与操作,对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解,获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础。
我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实践的基础,因此,对于我们这些在校的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。
还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神。
二、进一步接近社会,接近企业。
我比较清楚了解公司企业的运转情况,更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。
要创造最大的效益,务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。
欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比,其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念。
无歧视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转。
欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃发展。
若能引进更多
些中层次人才,那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。
现在人们的生活水平不断提高了,对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了,而是关心怎样才能吃得安心与放心,也就是说更多地关心食品的质量与安全。
所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工,和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素,那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了,但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展,非常感谢xx欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。
总而言之,这次实习不但增强了我的实际动手操作能力,也让我学到了许多实际的工作经验与知识,使我对未来更加充满了信心与勇气。
食品厂实习总结二
今年五月份,我来到了哈尔滨市***食品厂进行实习工作,这家食品厂是以生产冷饮食品为主,而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。
通过在***食品厂的实习工作,我学到了许多的东西,而最重要的就是,我个人的实践能力加强了许多,这是令人欣喜与鼓舞的。
一、生产流程
我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中,最关键的控制
点就是:混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。
1、混合料的配制:混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。
同时还要控制好混合料的酸度。
因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。
配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗,以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2、混合料的杀菌:混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。
一般采用巴氏杀菌,温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3、老化:经过杀菌后的混合料在进入老化罐后,要对其进行品尝。
老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4、凝冻:冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。
膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格,其中就感官来说,要求其色泽均匀,形态完整不变形,不软塌,不收缩,且组织细腻滑润,无凝粒,无明显粗糙的冰品,无气孔,滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质,并且包装完整,内容物无裸露。
理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。
二、实习体会
**食品厂在人员管理上是比较系统的,分工比较明确。
不同的工6作都由不同的部门经理管理。
我公司大致可分为两个部门,其中包括连锁事业部和生产事业部。
产品事业部大致可分为六个部门,其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。
连锁事业部由董事长领导,产品事业部由总经理和厂长负责。
各个部门又分设部门经理。
其中保管部隶属于物流部。
生产及销售由总经理负责,其他事情由厂长负责。
我来到这里实习已经有四个多月的时间了,在实习的这段日子里,***食品厂让我体会到了很多,最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。
我是做品控的,工作在生产一线,大部分时间都是在车间度过的,我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。
没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调,但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。
这个工作不仅仅需要感清晰,更需要果断的判断力,不能有一点点的马虎,通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道,慢慢积累,最后才能掌握它。
时间长了就没有了当初的困惑,日积月累经验也就多了不少,这些都是我在书本上学不到的。
刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着,并没有感受到工作所带给我的压力,当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重,体会到了作为
一名品控所承担的责任。