企业战略管理的论文
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公司战略与管理论文在知识经济不断发展、改革开放继续深入、国际化竞争日趋激烈的今天,越来越多的公司开始注重战略管理。
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公司战略与管理论文篇一公司治理与公司战略管理公司战略与管理论文摘要[摘要] 从本质上讲,公司竞争优势来自于公司持续不断的核心竞争力的提升,而核心能力的培养、管理和提升又来自于公司战略的卓越管理以及公司治理的持续改进。
公司治理作为决定和控制公司战略方向和绩效表现的各种相关利益者之间的关系安排,其核心在于寻求一种保证战略实质有效性的方式,也是公司所有者和经营者之间可能出现的利益冲突而建立的一种秩序和规则,因而公司价值的提升在公司治理作为战略制定和执行的主导因素中起到决定性作用。
公司战略与管理论文内容[关键词] 公司治理战略管理核心能力公司治理作为现代企业制度的核心,是协调股东和其他利益相关者相互之间关系的一种制度。
公司治理作为企业的资本投入者和利益相关者之间的一种制度安排,通过合理地运用用人机制、监督机制和激励机制,以及对治理机构设置和职权安排的合理配置,可有效地解决各利益相关者的相互关系,为公司形成统一战略目标,进行统一战略安排并卓有成效地实施战略提供了平衡工具。
一、公司战略――由“竞争”到“合作――竞争”从上世纪80年代开始,由于远东和全球经济的发展以及计算机数据处理能力的迅速增强,战略开始强调其竞争方面;到90年代,由于长途通讯、全球化公司和太平洋周边经济增长以及日本货币问题和亚洲国家出现的金融危机,人们更加重视战略的全球观,更加重视公司所拥有的所有资源而非仅把竞争作为战略形成的基础。
知识经济时代的到来打破了传统公司战略理论以“竞争”为基点一统天下的格局。
公司内外环境的变化多端,市场竞争日渐激烈,若仍紧盯竞争性的战略思维制定战略,那么公司可能会忽视新市场的出现和新顾客需求的产生,最后则不可避免地陷入竞争刚性的陷阱。
1996年,哈佛商学院的亚当・布拉顿伯格(Adam Brandenburger)教授和耶鲁大学商学院巴罩・纳尔巴夫(Barry Nalebuf)教授共同出版了《合作竞争Co―opetition》一书,并提出了合作竞争战略(co-opetition Strategy)的概念。
企业战略方向论文企业战略是指对一个企业长期性、全局性和关键性的问题的总体构想及实施的方法和策略。
下文是店铺为大家搜集整理的关于企业战略方向论文的内容,欢迎大家阅读参考!企业战略方向论文篇1谈工程设计施工企业战略成本管理摘要:随着我国经济的飞速发展以及社会主义现代化建设的逐步完善,我国的基础设施工程受到了社会各界的广泛关注。
近年来,市场竞争异常激烈,尤其是我国加入世界贸易组织以后,工程设计施工企业面临的竞争愈加激烈,如何做好战略成本管理就成为了降低企业资金花费,提升企业整体竞争力的关键。
某国有勘测设计研究院战略管理部门为了更好的适应市场竞争,不断完善战略成本管理体系,结合以往的管控弊端,使资金进行合理利用,从而更好的促进企业发展。
关键词:工程设计;施工企业;战略成本;管理对策战略成本管理是企业众多管理内容中的重要内容,是企业成本得到科学使用,提高企业资金使用效率的基础,它对企业整体实力的提高具有不言而喻的作用。
进入21世纪以来,社会经济迅猛发展,工程设计施工企业在具体作业中面临的情况越来越复杂,管理内容愈加多样,给企业带来了巨大的挑战。
我国某国有勘测设计院某领域设计施工业务在成本控制和管理过程中就遇到了一些困难,其管理现状有待改善,不利于资金的节约使用。
针对这样的现象,企业一定要坚持创新,完善战略成本管理制度,优化管理方案,并找到过去成本管理工作存在的问题,切实完善管理能力,提高成本的使用效率,保证企业可持续发展。
一、工程设计施工企业在战略成本管理中存在的主要问题现如今,社会主义科学技术水平和管理能力不断提升,工程设计施工企业面临的形式愈加严峻,其管理事项、管理内容、管理细则都更为复杂。
本文就以我国某国有勘测设计院某领域设计施工业务成本管理工作的实际情况入手,找到科学的方法提高资金的利用效率,找到以往工作中存在的不足。
第一,产业结构不合理。
产业结构是一个企业经营管理的重点,也是企业的整体形式。
但是某国有勘测设计院某领域设计施工业务没有结合市场实际完善产业结构类型,也没有更好的研究市场、调研市场,导致该领域企业内部的产业结构不合理,工作分工不明,对该领域的战略发展造成了一定的阻碍。
第1篇摘要随着全球经济一体化的深入推进,企业面临着前所未有的竞争压力。
在这个背景下,企业战略的制定与实施显得尤为重要。
本文从创新驱动的角度出发,探讨企业战略的内涵、制定原则以及实施路径,旨在为企业实现可持续发展提供理论支持。
一、引言企业战略是指企业在一定时期内为实现既定目标,根据内外部环境变化,所采取的一系列有目的、有计划、有组织的行动。
在当前经济形势下,企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,就必须制定科学合理的战略,以实现可持续发展。
二、创新驱动下的企业战略内涵1. 创新驱动是企业战略的核心创新驱动是指企业在战略制定和实施过程中,以创新为核心,通过技术创新、管理创新、商业模式创新等手段,提高企业核心竞争力,实现可持续发展。
2. 企业战略的内涵(1)目标导向:企业战略应明确企业发展的长期目标,以及为实现这些目标所采取的具体措施。
(2)环境适应:企业战略应充分考虑内外部环境变化,及时调整战略方向,确保企业始终处于竞争优势地位。
(3)资源整合:企业战略应注重内部资源的优化配置,实现资源整合,提高资源利用效率。
(4)竞争优势:企业战略应聚焦于企业核心竞争力的提升,通过创新驱动,形成独特的竞争优势。
三、创新驱动下企业战略制定原则1. 客观性原则企业战略制定应基于客观事实,充分分析企业内外部环境,确保战略制定的科学性和可行性。
2. 可行性原则企业战略应充分考虑企业资源、能力、市场环境等因素,确保战略实施过程中能够取得预期效果。
3. 灵活性原则企业战略应具有一定的灵活性,能够根据市场变化和企业发展需要,及时调整战略方向和实施路径。
4. 协同性原则企业战略制定应注重内部各部门、各层级之间的协同,确保战略实施过程中各部门、各层级之间的协调与配合。
四、创新驱动下企业战略实施路径1. 技术创新驱动(1)加大研发投入,提高自主创新能力。
(2)加强产学研合作,推动科技成果转化。
(3)关注前沿技术动态,紧跟行业发展步伐。
战略管理的相关论文战略管理的相关论文战略管理是指对企业战略的管理,包括战略制定/形成与战略实施两个部分。
下面,小编为大家分享战略管理的相关论文,希望对大家有所帮助!随着我国加入 WTO,市场经济体制不断完善,我国企业面临着与计划经济截然不同并且不断变化的外部环境。
虽然已经实施改革开放战略三十多年,但我国企业仍或多或少地带有计划经济的痕迹,不能有效适应市场经济的运行方式,无法完善自身的现代经营体制。
同时,科学技术不断进步,经济全球化趋势不断加强,使得我国企业面临更加严峻的竞争威胁。
此时的环境要求企业管理者看待问题需要一个更高层次、更新的视觉,即从战略上来考虑问题。
因此,战略管理成为当今世界企业谋求发展的必经之路。
战略性的管理,将内部资源条件与外部环境的变化结合起来考虑可有效地建立具有竞争力的管理模式。
实施战略管理,企业可根据自身的资源实力,选择经营方向与范围,强化在市场上的竞争能力,形成企业自身特有的竞争优势,并保持其核心竞争力。
在实施战略管理时,企业会面临各种各样的问题,同时也能找到各种专门针对这些问题而提出的方法。
本文主要探讨“鲶鱼效应”在企业战略管理中扮演的角色,从而完善企业的管理体制。
一、“鲶鱼效应”由来在挪威,渔民远航去海上捕鱼。
有一种鱼叫沙丁鱼,如果抵港时活着就能卖个好价钱,否则就不值钱。
渔民把捕捞的沙丁鱼放入鱼槽后,不久沙丁鱼就会死去。
后来他们发现,有一位渔夫,每次回来捕获的沙丁鱼都是活的,总能卖到很高的价格。
渔民很奇怪,但渔夫不肯透露其中的奥秘。
渔夫过逝后,渔民把船舱打开,发现这艘船捕获沙丁鱼后,返港前,都在鱼槽里放一条大鲶鱼。
鲶鱼是沙丁鱼的天敌,被放进鱼槽后,鲶鱼会四处游动寻找小鱼吃。
为了躲避天敌的吞食,沙丁鱼加速游动,从而保持了旺盛的生命力。
受到故事启发,早期企业管理者经过科学评估与精心安排,将该思想应用到人才管理中,逐渐演变成今天著名的“鲶鱼效应”理论。
并且很多企业及行业因为利用“鲶鱼效应”理论而取得了成功。
战略管理论⽂战略管理论⽂2000字(精选11篇) 在⽇常学习和⼯作中,⼤家都跟论⽂打过交道吧,论⽂写作的过程是⼈们获得直接经验的过程。
那么问题来了,到底应如何写⼀篇优秀的论⽂呢?下⾯是⼩编帮⼤家整理的战略管理论⽂2000字(精选11篇),欢迎阅读与收藏。
战略管理论⽂篇1 摘要:《企业战略管理》是⼯商管理专业的⼀门核⼼课程,是⼀门理论与实践紧密结合的应⽤学科。
本⽂介绍了湖北⼯业⼤学商贸学院重点课程《企业战略管理》的教学⽬的和课程建设指导思想,并从师资队伍、教学内容、教学⽅法与⼿段等⽅⾯的建设思路,⼒求通过课程建设增强教学效果。
《企业战略管理》是⼯商管理专业的⼀门核⼼课程,是⼀门理论与实践紧密结合的应⽤学科。
课程主要从企业全局⾓度分析企业战略管理的基本概念、基本原理和基本⽅法。
企业战略管理以经济管理理论为基础,突破以往的管理理论发展中只反映企业某⼀职能管理的局限性,充分反映企业全⾯的和⽅向性的整合管理,并形成⼀套规范的战略分析⽅法和模型,能为学⽣提供较为全⾯、系统、准确的战略管理知识体系。
课程建设是专业建设的基础,⾼⽔平的教学⼯作是保证⼈才培养质量的关键,课程建设是确保⼈才培养质量的最主要的教育教学基本建设,是实现教学⽬标和⼈才培养⽬标的根本保障。
为了实现本校管理类专业应⽤型⼈才的培养⽬标,培养具有创新精神和实践能⼒的⾼素质⼈才,《企业战略管理》作为专业主⼲课程和实践教学的⽰范课程率先开展教学改⾰,进⾏以优化教学内容、教学⽅法、教学条件、提升师资队伍等为核⼼的课程建设,有利于对管理类专业课程体系和教学内容进⾏优化的系统研究与综合实践,有利于提⾼教学质量和培养特⾊⼈才。
⼀、教学⽬的 《企业战略管理》作为管理类专业的核⼼课程,通常是学⽣学过管理学、财务管理、市场营销、⽣产与运作管理及⼈⼒资源管理等先修课程之后开设的,在整个专业培养⽅案和课程体系中具有重要地位。
因此,应该以专业培养⽅案中明确的学⽣培养⽬标和规格要求,以⼈才培养层次和毕业就业去向为依托,以培养适应现代市场经济和社会发展要求的实⽤⼈才所需的知识和能⼒结构为导向,明确课程⽬标和定位。
关于企业战略管理的论文范文一、企业战略管理论文一篇企业战略管理是企业在宏观层次通过分析、猜测、规划、掌握等手段,实现充分利用本企业的人、财、物等资源,以达到优化管理,提高经济效益的目的。
在中国,由于长时间的方案经济体制的影响,企业战略管理还仅仅是一个开头。
但是随着我国经济市场化的日益加深和WTO的接近,市场竞争日趋激烈,作为市场经济运转的次要参加者的我国企业,是我国实现经济富强和充分就业的打算因素,笔者认为,加强企业战略管理,是提高我国企业管理体制水平,提高竞争力量的有力工具,笔者曾从事数百家企业的审查、评价,认为结合我国企业现状,应从以下七个方面加强企业战略管理。
一、战略目标:一个企业,必需有一个明确的长远奋斗目标,古语“有志者事竟成”,没有雄伟战略目标的企业,如同一个没有志向的人,是成不了大事的。
只要确定了雄伟的奋斗目标,才能使企业凝集全部的力气,万众一心,向一个共同方向努力。
有种说法,一个老板有多大的雄心,这个企业就能进展到多大,讲的就是一个道理。
大家都晓得美国Oracle公司,公司上下一个口号,同心同德,要赶超微软,做世界第一,大家齐心协力,经过几年跳动式进展,虽说尚未成为世界第一,可也成了响当当的世界其次。
再如,中国的海尔集团,提出要在将来若干年,大步跨入“世界500强”的战略目标。
眼下已经冲出中国,走向了全世界,在全球独一的超级大国美国投资建厂,甚至美国地方政府还破天荒的命名了一条“海尔路”,让海内外华人感动不已。
二、战略规划:由于战略目标是一个长远的目标,不是立刻就可以实现的,在抱负与现实之间,必需有一个艰苦的奋斗历程。
所谓战略规划,就是要将这个奋斗历程予以规划,以期充分调动企业资源,沿着既定方向前进,尽快实现战略目标。
假设有一个公司,要在20年内进展成为世界500强,那么,首先得明确20年后,世界500强的标准是什么,然后依据现有实际情况,制定出一个切实可行的方案。
如第1—5年,必需明确目标,制定规划,培育核心力量,建立良好的内部管理体制,储备人才预备构成强有力的竞争力量。
企业战略管理的论文范文企业战略管理是指企业在市场竞争中选择和组织资源,以达到长期发展目标的过程。
它是企业成功的关键,决定了企业的竞争优势和生存能力。
随着市场环境的不断变化和竞争的加剧,企业对战略管理的需求越来越迫切。
本文旨在探讨企业战略管理的重要性以及如何有效实施战略管理。
企业战略管理的重要性主要体现在以下几个方面。
首先,战略管理使企业能够有效应对市场的竞争压力。
通过对市场环境进行深入分析和预测,企业可以制定合适的战略,提前做好准备,避免竞争对手的威胁。
其次,战略管理有助于企业实现长期发展。
长期战略的制定和实施,可以使企业明确自己的发展目标,提高资源配置效率,加强组织协调和整个价值链的优化。
最后,战略管理有助于企业创造并保持竞争优势。
通过制定独特的战略和创新的商业模式,企业可以在激烈的竞争中脱颖而出,为自己在市场上争取更大的份额。
要有效实施战略管理,企业需要从以下几个方面进行考虑。
首先,企业需要明确自身的竞争优势和定位。
只有准确了解自己的优势和不足,才能制定出切实可行的战略和目标。
其次,企业需要进行市场分析和预测。
只有根据市场的需求和趋势进行准确预测,企业才能制定出适应市场变化的战略。
再次,企业需要制定详细的实施计划和时间表。
战略的制定是企业成功的第一步,但它的实施才是企业真正取得成功的关键。
最后,企业需要建立有效的战略监控和评估机制。
只有通过不断地监控和评估,企业才能及时调整和优化战略,确保战略的有效实施。
在实施战略管理过程中,企业还需要注意一些常见的问题。
首先,企业要避免盲目跟风。
市场竞争激烈,企业要时刻保持清醒的头脑,不要盲目跟风,要根据自身的实际情况制定合适的战略。
其次,企业要注重创新和变革。
市场环境在不断变化,企业如果不及时变革和创新,就会被淘汰。
再次,企业要注重人才培养和团队建设。
战略管理需要有一支高效的团队去实施,只有通过人才的培养和团队建设,企业才能取得战略目标。
最后,企业要注重战略的执行力。
企业战略管理论文【优秀3篇】企业战略管理是指企业确定其使命,根据外部环境与内部条件确定企业的战略目标,为确保目标的成功落实和实现进行谋划,并依靠企业的内部能力将这种谋划和决策进行实施,以及在实施的同时进行控制的动态管理过程。
为您精心收集了3篇《企业战略管理论文》,亲的肯定与分享是对我们最大的鼓励。
企业战略管理论文篇一一、外贸企业发展现状及绩效管理方面存在的问题1.1国际竞争加强导致企业贸易摩擦增多中国作为全球第一大贸易国,既面临着与发达国家的竞争,也面临着与发展中国家的竞争。
一方面发达国家试图重塑国际贸易规则,抢夺中国对新国际贸易规则的话语权,设法将中国排除在国际贸易环境外;另一方面中国与其他发展中国家在劳动密集型产品方面争夺国际市场份额的竞争日益明显,激烈的竞争导致中国的贸易摩擦逐年上升。
1.2成本上升导致传统产业外移贸易体量世界第一时,想获得快速增长已经不现实。
而生产成本又逐年上升,影响了外贸企业的国际竞争力。
劳动密集型产业占中国出口产品的一半以上,在能源消耗、环境污染与治理、社会保险上均承担着极大的压力,粗放型的发展很难持久。
中国制造业的平均工资与发达经济体相比处于较低水平,但其增长和上升幅度已高于许多其他新兴经济体。
随着国内要素成本的不断上升,一些劳动密集型产业已开始向东南亚国家转移,尤其是外资企业转移趋势明显。
从国际竞争力看,出口型劳动密集型产业对华转移已大大减少,国际劳动密集型企业开始将企业的整体或者部分转移到其他劳动成本更低的国家。
产业转移的加剧会降低中国劳动密集型企业的国际市场份额,极大的影响进出口额的增幅。
1.3政府引导与企业市场化不统一市场自身的淘汰和转型与政府的引导产生了一定程度的冲突,企业需要政府的扶持,政府也在逐步的引导和支持,着眼于贸易便利化,减少贸易限制和一些繁杂的手续,希望做到服务型政府,期待实现接近于自由贸易的良好环境,让外贸企业在经济转型时期为企业提供好的市场环境和平台,更好和更长时间地生存和发展。
战略管理本科毕业论文五篇
1. 战略管理在企业中的重要性
在这篇论文中,我们将探讨战略管理在企业中的重要性。
我们将分析不同企业的战略管理实践,并研究其对企业绩效的影响。
通过对相关文献的综合分析,我们将展示战略管理对企业发展和竞争优势的关键作用。
2. SWOT分析在战略管理中的应用
本论文将重点研究SWOT分析在战略管理中的应用。
我们将探讨SWOT分析的概念和方法,并分析其在企业决策中的价值。
通过实证研究,我们将验证SWOT分析的有效性,并提出改进和优化的建议。
3. 战略执行的挑战与应对策略
在本文中,我们将研究战略执行的挑战和应对策略。
我们将分析企业在战略执行过程中可能面临的问题,并提出解决方案。
通过案例研究,我们将深入探讨战略执行的成功和失败因素,并总结出可供企业借鉴的经验。
4. 环境分析在战略管理中的作用
本论文旨在研究环境分析在战略管理中的作用。
我们将介绍不同的环境分析方法,并探讨它们在战略决策中的应用。
通过实证研究,我们将验证环境分析对企业战略成功的关键性,并提出相应的建议和改进措施。
5. 创新战略的设计与实施
在这篇论文中,我们将探讨创新战略的设计与实施。
我们将研究不同企业的创新战略,并探索成功的案例。
通过对创新战略的分析和评估,我们将提出创新战略设计和实施的关键因素,为企业的创新实践提供指导。
以上是我为您编写的五篇战略管理本科毕业论文的题目和简要说明。
希望对您有所帮助!。
企业战略管理结课研究论文企业战略管理结课研究论文企业战略管理研究论文篇1:《试论企业战略管理》0引言在中国,战略一词起初源于军事,最早是分开使用的。
战是指战斗和战争,略是指筹略、策略、计划。
而在西方,战略则来源于希腊文Strategos,其含义是将军,也是一个与军事有关的词。
现在,战略一词被引申至经济、政治、文化、社会等领域,其涵义泛指统领性的、根本性的、全局性的、左右胜败的谋略、方案和对策。
几十年前,战略一词被逐渐引入到企业管理中来。
广义的战略管理,是指运用战略对整个企业进行管理;而狭义则是指对战略管理的决策、实施、控制和修正进行的管理。
不论是广义还是狭义的定义,企业战略管理都具有全局性、根本性和长远性的特点。
管理创新是指企业将新的管理要素(如管理方法、手段、管理模式等)引入组织管理实践,从而转化为有价值的产品、服务或作业方法的过程。
即通过创造一种新型的、有更高效率的资源整合的范式,对企业管理思想、管理方法、管理工具和管理模式进行创新,从而有效整合资源,以实现组织目标的全过程管理或细节管理,是企业面对技术和市场的变化,所作出的相应的改进和调整。
学术界关于创新管理的研究较为丰富,并总结了一些比较典型的创新管理模式,如技术推动模式、市场需求拉动模式、技术与市场的耦合互动模式、集成模式、系统集成与网络化模式、开放式创新模式、全面创新管理模式等。
然而,关于企业战略管理创新方面的研究还比较少。
因此,本文试图通过探讨企业战略管理创新现状,分析企业战略管理的必要性,并提出相应的策略,为激励企业在复杂多变的市场竞争中取胜提供理论参考。
1、企业管理现状改革开放三十多年来,中国已逐步步入全球经济一体化、网络化、信息化和市场化的时代,工商业迅速发展,社会进步明显,尤其是科技与生产都取得了举世瞩目的成就。
虽然企业管理经历了科学管理、现代经营管理、系统管理等历史发展阶段,但与生产需求依然有相当大的差距。
旧体制的管理因素还没有完全消除,新的管理体系尚未完全建立起来,传统的企业管理方法,已不能适应科学技术迅速发展的需要和现代企业发展的需要。
企业战略管理论文——糖水店的商业计划书目录糖水店商业计划书 (2)一、项目介绍 (2)(一)项目背景 (2)(二)产品种类、特征及营养价值 (2)(三)主导产品与产品系列结构 (3)二、市场与竞争分析 (3)(一)市场分析 (3)(二)竞争分析 (4)1、S(strengths)优势: (4)2、W(weaknesses)弱势: (5)3、O(opportunities)机会 (5)4、T(threats)威胁: (5)三、市场营销 (6)(一)定价策略 (6)(二)营销渠道 (7)(三)促销策略 (7)(四)宣传与推广 (7)(五)服务 (7)四、财务分析 (8)总的初始投资: (8)主要设备: (8)糖水店商业计划书一、项目介绍(一)项目背景在广东和香港,大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。
博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年,种类十分多样,有红豆沙、莲子糖水等等。
基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑。
糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,可以为人们带来愉快的心情。
中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。
外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。
广东人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤”。
东北的夏天不似南方般酷热,一般不易中暑,所以看起来貌似糖水在东北的消暑作用不大,因而在东北也没有糖水店,但是,糖水作为饭后甜品,也可作为夜宵,很受人们欢迎。
在东北长春各高校开糖水店可以说是一个创新。
(二)产品种类、特征及营养价值1.糖水的种类糖水种类繁多,有番薯糖水、木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水、水鸡蛋腐竹糖水、莲子百合红豆沙、莲子百合银耳汤、水果西米露、芝麻糊、冰糖燕窝、冰糖炖雪梨、鲜奶炖蛋、杨枝甘露等。
2.糖水的特点糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效,可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热性。
根据不同的主料来配搭不同的辅料,可以达到相辅相助的效果。
在烦躁而不容易入眠的时候,喝糖水可使体内产生大量血清素,亦可助眠。
常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。
所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用。
3.糖水的营养价值糖水有滋阴养颜、益气活血、润肺止咳、养血润肠、补虚益气、养心安神等功效。
(三)主导产品与产品系列结构首先,理清一个概念:就象任何一家面包店都会有面包、蛋糕、西饼卖,任何一家蛋糕店也会有面包、蛋糕、西饼卖,任何一家某某西饼店,同样不只卖的只有西饼,同样的道理,在这个行业,有的喜欢取名叫某某糖水店,有的喜欢取名叫某某甜品店,卖的产品都会有糖水、甜品、果汁、冷饮等(一些小店面可能没有),无论叫什么名,意思都是一样的。
糖水店作为餐饮业的一种,在以糖水为主导产品的前提下,会适当售出奶茶、果汁等其他饮品,给顾客提供选择的多样化。
二、市场与竞争分析(一)市场分析随着社会生活水平的提高,每个人对自己的生活水平也要求更高了,要过有质量的生活,使自己生活多增添了更多的色彩,当在清闲的时候,逛逛街,旅旅游,喝喝茶,聊聊天,让自己在百忙之中轻松轻松。
糖水店主营糖水产品,目标市场是长春各高校,市场目标是,让每个学生都喜欢糖水,带给他们一点点甜甜味道的同时,给大学生的生活带来一些点缀。
大学生在学业繁重或者几个好友相约聚聚聊天的时候一般都比较喜欢买点饮品喝。
最开始做好宣传吸引大学生前来购买,美味又便宜的糖水定会给他们留下深刻的印象,大学生中有互相分享信息,自然有更多的人知道这个在东北特有的南方甜品的特色,顾客自然增多,回头客也是一样的增多。
一方面,夏天天气虽不像南方低纬度城市那般酷热,但是三十多度的天气也是常有的,闷热的夏天,冷饮买的好。
糖水店里提供舒适的桌椅,浪漫温馨轻快的氛围,是学生坐着喝冷饮互相交流与吃宵夜的最佳选择地之一。
而且,糖水店中是以糖水为主产品,兼售出奶茶、果汁等冷饮,给学生提供多种选择机会。
总之,糖水店市场前景广阔。
(二)竞争分析战略应最大限度地利用环境机会和内部优势。
同时,使企业的劣势和威胁降至最低限度。
SWOT分析是系统地确认企业面临的优势(Strength)和劣势(Weakness)、机会(Opportunity)和威胁(Threat),并据此提出企业战略的方法。
下面对糖水店进行SWOT分析:1、S(strengths)优势:方便、成本低、利润高、管理方便糖水甜品果汁冷饮行业,投资十分小,这是因为两个方面决定的,一个是设备,一个是装修,先说设备,因为糖水的加工设备都是一些普通的高压锅等常见的厨具,因此不需要多少钱,走进每个店,最价值的就是两个大冰箱,再说装修,糖水店不象宾馆饭店,宾馆饭店不装修好一点,客人会觉的不高档,没面子,糖水店不比咖啡厅,咖啡厅讲究的是情调,因些不需要在装修上面太讲究。
糖水甜品果汁冷饮绝对是一个高利润的行业,这也是由两个方面决定的,一个是原材料便宜,原材料基本上是全国各地都有的普遍的绿豆,莲子,白糖等物料,二是加工方式简单,一部分产品是直接用半成品调出来的,半分钟就可以搞定,一部分是且高压锅,用不锈钢锅煮出来的,就跟煮饭一样,因些加工时间短,加工方式简单,不需要专业人才,省时省人工费用,因此注定了这个行业的成本很低,利润很高的一个行业。
糖水甜品果汁冷饮行业风险低,易于管理,市场前景广阔,投资小,利润高本身就说明这是一个风险极低的行业,看看广东,会发现服装店,大超市,饭店倒闭,却极少极少看到糖水店关门的道理,此行业也是一个易于管理的行业。
糖水大都会三天的保质期,不用担心象饭店一样菜肉坏掉的问题,也没有什么盘子难洗的烦恼,因为产品都是没有油污的产品。
2、W(weaknesses)弱势:知名度不广、冬天不宜出售知名度不广,很多人认为所谓的糖水就是水里加了糖所制。
还有很多人没听过有叫糖水的甜品。
糖水是冷饮,大多数适宜于夏天饮用,到了冬天,东北天气较冷,冷饮生意不好做,且部分糖水不像奶茶那样可以加热,因此到了冬天部分糖水不能出售,比如水果西米露、芝麻糊等。
但是其他糖水,像木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水等就可以适当加热供顾客食用。
对策:加大糖水店内糖水和奶茶、果汁的宣传,冬天出售只对可加热的糖水出售,冬天主要利用本店奶茶和果汁的特色吸引顾客。
3、O(opportunities)机会市场需求大、可开拓性大把广东、香港那边的冷饮引到东北,许多北方的学生都没有尝过,能引起他们对糖水的兴趣,市场需求大。
长春的糖水行业极少,同行的竞争者少,市场的可开拓性大,前景广阔。
4、T(threats)威胁:客户对产品认可度不如对竞争者的高波特的五种力量模型:波特认为:企业最关心的应该是它所处行业中的竞争强度。
行业竞争强度的高低是由五种基本竞争力所决定的。
糖水甜品果汁冷饮行业,投资十分小,其他因素影响不太大,现主要分析现有竞争者的影响:奶茶店、咖啡店及各类小吃店是糖水店的主要竞争者。
这些店已经融入了大学生的闲暇生活,大学生对它们更为熟悉、习惯一些。
糖水来自于广东及香港一带,长春大学生可能心理对糖水的认可度与接受程度不高,而可能选择习惯了的奶茶或咖啡作为饮品,选择小吃作为宵夜。
对策:可加大糖水店的宣传力度,扩宽客户范围,提高客户对糖水店的认知程度。
三、市场营销(一)定价策略凡是在店内一次性消费满88元的顾客,可享有免费办理资格。
会员卡优惠功能:一次性凡在店内一次性消费满20元的可享有9折优惠,发卡总数量没上限。
(500元)在开张当日,会员卡免费派发100张,其目标主要为高校内大学生。
凡持会员卡在店内消费均可积分。
1元等于1分。
可换取物品定期更变。
可包括店内食品、精美礼品以份。
(二)营销渠道电话、网络形式下订单均可送外卖:总额10元以下,每份加收0.5元外卖费。
总额在10~20元之间,只收1元外卖费。
20元以上可享有免费均送到宿舍。
外卖会员卡不能享有优惠。
(三)促销策略派发优惠卡、体验卡:吸引顾客光顾,建立口碑,提高知名度。
优惠卡形式:一次性使用消费20元抵消5元;消费50元,抵消15元;消费100元,抵消40元。
体验卡形式:一次性使用,可持卡免费在店内消费一次,其金额面值等于或少于10元,超出部分则需另外收费。
定期推出特价食品。
(四)宣传与推广印发传单:在长春各高校内发放宣传单,让广大学生了解糖水店的有关情况。
(五)服务建立完善的销售服务网络,为客户提供健全优质的服务。
建立良好的服务体制,坚持“顾客是上帝“的服务理念,微笑服务。
建立信息交流反馈渠道,根据客户需要不断改进产品,最大程度地满足大多数顾客的需要。
四、财务分析总的初始投资:装修装潢:30000元电脑,电器(具体设备如下):23800元广告宣传:750元首批货物:3000元共57550元总的月固定支出:店长工资:2500元店员工资:6400元铺租:3000元杂费合计:1000元共12900元主要设备:1、冷冻冷藏设备冰箱2000冰柜2000炒冰机1500(可选)制冰机2500(可选)2、吧台操作设备搅拌机300榨汁机300冰沙机10003、蒸煮炖及加热设备炖锅600燃气灶150波板炉100微波炉3004、其他设备磨浆机600消毒柜500打蛋机400刨冰机1000碎冰机250班戟炉800(可选)器具3000招聘费用,杂费合计3500盈亏平衡点2*A*30=12900得盈亏平衡点为215每份每天首期投资:57550+12900=70450每月毛利润:2(每份平均利润)*500(每日每店销售量)*30(每月30日)=30000元每月纯利润:30000-12900=17100投资回收期:57550/17100=4月。