烧烤食品对果蝇生物学特性的影响
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L i u Mi n j i e e t a 1 .
( De p a r t me n t o f B i o t e e h n o l o g y , X i n y a n g C o l l e g e o f A g i r c u l t u r e a n d F o r e s t r y , Xi n y a n g 4 6 4 0 0 0 , C h i n a )
哺乳 动物基 本相 似 , 因此是最 常用 的 实验模 型 ” 。本 研究
数、 致畸率的作用。结果显示: 低浓度的烧烤食品对果蝇寿命相 关的3 个指标作用不明显 , 高浓度的烧烤食品
使 果蝇 寿命 相 关的 3 个指 标显 著下 降 , 该作 用还 存在 性 别差 异 , 表现 出对 雌性 的影 响 大 于雄 性 ; 烧 烤食 品能 明 显提 高果蝇 的繁 殖 力 , 但 却增 加 了翅膀 上 的 变异 , 出现 了双 焦状 翅和 单 焦状翅 。
关键词 : 烧烤食品; 果蝇 ; 寿命 ; 生殖力; 致畸率
中图分 类号 R 1 5 5 . 5 文 献标 识码 A 文 章编 号 1 0 0 7 — 7 7 3 l ( 2 0 1 5 ) 2 2 — 3 5 — 0 3
I mp a c t o f Ba r b e c u e F o o d o n Bi o l o g i c a l Ch a r a c t e r i s t i c s o f Fr u i t Fl i e s
Kbs t r a c t : Ba r b e c u e f o o d p r o c e s s i n g wi t h d i f f e r e n t c o n c e n t r a t i o n o f f e e d i n g me d i u m f r u i t li f e s , o b s e r v a t i o n s t a t i s t i c s
烧烤 肉食品色香 味美 , 赢得广大消费者的青 睐。然 而, 经常吃烧烤却会影响身体健康 , 研究发现 , 经常吃烧 烤 肉会增加患癌的危险性 。另外 , 高温会将一部分肉 烧焦 , 形成能引起人“ 致突变 ” 的化学物质 , 不仅对 自己 身体健康有极大危害 , 还可能会给后代带来遗传上 的危 害 。果蝇生命周期短 , 其代谢 、 生理状况和生长发育等 同
安徽农 学通 报 , A n h u i A g n . S c i . B u l 1 . 2 0 1 5 , 2 1 ( 2 2影响
刘敏杰 王锐 丽
( 信 阳农林学院生物技术 系, 河南信 阳 4 6 4 0 0 0 )
摘
要: 以不 同浓度的烧烤食品处理培养基饲养果蝇 , 观察统计与寿命相关的3 个指标及子代成蛹数 、 成虫
a n d t h e t h r e e i n d i c a t o r s r e l a t e d wi t h l i f e a n d n u mb e r o f o f f s p in r g i n t o p u p a, a n d a d u l t Wo I / ns , t e r a t o g e n i c r a t e . Th e r e — s u i t s s h o we d l o w c o n c e n t r a t i o n o f b a r b e c u e f o o d r e l a t e d t o f r u i t li f e s l i f e e f f e c t i s n o t o b v i o u s, t h r e e i n d e x e s o f h i g h c o n c e n  ̄a t i o n s o f b a r b e c u e f o o d ma k e d r o s o p h i l a l o n g e v i t y r e l a t e t h r e e i n d e x d r o p p e d s i g n i f i c a n t l y, g e n d e r d i f f e r e n c — e s , t h e e f f e c t a l s o s h o w t h e i n lu f e n c e o n f e ma l e t h a n ma l e . Ba r b e c u e f o o d c a n o b v i o u s l y i n c r e a s e t h e l f i e s f e r t i l i t y, b u t i n c r e a s e t h e v a ia r t i o n o n t h e wi n g s, a b i f o c l a wi n g s a n d s i n g l e f o c a l wi n g s . Ke y wo r ds : Ba r b e c u e f o o d; F r u i t f l i e s ; L o n g e v i t y; F e ti r l i t y; Ra t e o f b i th r d e f e c t s