供货商考核评价办法
- 格式：doc
- 大小：43.25 KB
- 文档页数：5
学生饮食服务中心供货商考核评价办法
（征求意见稿）
第一条为了对学生饮食服务中心供货商作统一、合理规范，确保进入餐厅食品及原料的安全性与价格的合理性，特制定此考核评价方案。
第二条此考核评价方案适用于学生饮食服务中心所有供货商。
第三条后勤服务中心负责对本评价办法进行解释，学生饮食服务中心负责供货商考核评价工作的具体实施，并做好有关材料的印刷、存档工作。
第四条考核评价体系
第五条考核评价办法
一、资质证件评价（5分）
1.公司经营相关证件（3分）
供货商营业执照1分；卫生许可证1分；食品流通许可证1分。
2.送货人员健康证（2分）
供货商须向中心提供所有送货人员健康证明。
二、食品及原料数量、质量（50分）
1.验收合格率（40分）
根据供货商在考核周期内的验收合格率划分得分等级。
合格率100%得40分；合格率在95%-99%之间得35分；合格率在
90%-94%之间得30分；合格率在85%-89%之间得30分；合格率在80%-84%之间得25分。
2.检验检疫合格证（10分）
每一批次的食品及原料都需要提供检验检疫合格证（MAC认证）。
供货商在考核周期内提供各个批次食品及原料的检验检疫合格证，得10分；缺少任一批次食品及原料的检验检疫合格证，不得分。
三、报价合理性（25分）
各个供货商在考核周期内按采购部规定方式报价，价格公平合理，报价迅速，得25分；价格公平合理，报价缓慢，得23分；报价尚属合理，报价迅速，得20分；报价尚属合理，报价缓慢，得分18分；报价不合理，报价迅速，得15分；报价不合理，报价缓慢，得13分；价格甚不合理或报价十分低效，不得分。
四、结算评价（4分）
1.当月10号前结算，得2分；10号以后结算不得分。
2.结算单据（发票或系统入库单）完整，按编号排序，得2分；结算单据有丢失现象、编号顺序错乱，不得分。
五、服务质量（16分）
1.供货时间（5分）
供货商在指定时间内送货、退换货，得5分；未在指定时间内送货、退换货，能够提前通知餐厅工作人员，得1分；未在指定时间内送货、退换货，且未能通知餐厅工作人员，不得分。
2.服务态度（5分）
出现问题时，供货商能够在餐厅工作人员的监督下及时整改，与餐厅工作人员及时沟通，且沟通态度良好，得5分；供货商在出现问题时拒不整改或态度恶劣的，不得分。
3.进入餐厅送货人员行为（2分）
进入餐厅送货人员保持服装仪容干净整洁，不吸烟，不随地吐痰，得2分；否则不得分。
4.送货人员车辆停放位置（2分）
送货人员将车辆停放在指定位置，得2分；否则不得分。
5.卸货卫生（2分）
送货人员在卸货完毕后协助验收人员将环境清理干净，得2分；否则不得分。
第六条考核成绩计算方法
一个月为一个考核周期，年度考核成绩为全年各考核周期得分的平均值。
第七条奖惩办法
年度考核成绩为D等，需接受调查评价，确定是否继续授予其供货资格。
第八条否决指标
考核采取一票否决制，供货商凡符合一票否决内容中任何一项则取消其供货资格。
1.供货商拒不签订供货合同一票否决。
2.供货商所供食品及原料如出现危及安全的质量问题，或其行为给餐厅造成重大损失，一票否决。
3.供货商服务态度特别恶劣，或对餐厅工作人员所提出的合理要求拒不整改，一票否决。
4.一个考核周期内考核成绩低于65分者一票否决。
5.连续两个考核周期等级评级为D等者一票否决。
6.B、C等供货商未在一个季度内达到上一个等级或以上者一票否决。
7.考核周期内验收合格率低于80%者一票否决。
8.考核周期内服务质量得分低于10分者一票否决。
附件：供货商考核表
二〇一四年一月二十日。
