【柠檬百科】2019年7月15日柠檬价格行情

2021年第38卷第12期与国内外相关地区的经贸合作。

其中，在与香港大昌行集团的对接中，运城市果业部门与中国建设银行运城分行积极行动，经过前期的深入洽谈和考察，于11月下旬将运城“特”“优”果品发往香港，双方在果品产销对接上取得实质性进展。

下一步，该市将根据市场反馈，组织开展更大规模的产销对接，让运城“特”“优”果品不断充盈香港市民的“购物车”。

此次果品产销对接标志着运城果业迈上了更广阔的发展轨道，对运城果业高质量发展具有重要意义。

（王秋萍）山西：绛县山楂连续四年出口日本本刊讯近日，山西康园泰农业科技有限公司把今年首批5t绛县鲜山楂装车发往日本。

该公司已连续4年将绛县山楂成功出口日本，总计出口山楂300余t。

地处晋、陕、豫三省交界处的绛县，年平均日照2270小时，土壤有丰富的硒含量，是北方落叶水果适宜的种植区域。

近年来，绛县立足传统产业，顺势而为发展“人无我有、人有我优”的特色果业，制订生产技术规程，发展二三产业，加大品牌营销力度，促进了山楂产业提质增效。

目前全县山楂种植规模达到0.7万hm2，覆盖全县10个乡镇的133个行政村，占全县行政村的90%，年产优质山楂12万t，产值2.4亿元，是全国最大的山楂基地、国家级特色农产品优势区、国家水果安全出口示范区，绛县还入选绛县山楂中国特色农产品优势区。

2018年，山西康园泰公司将绛县山楂出口日本，成为我国山楂出口的首例。

之后又陆续出口马来西亚，为农产品开辟了新的销售渠道。

目前，该公司又与墨西哥、法国等国家达成意向，出口量将会有所增加，预计今年出口山楂100~ 150t。

（赵玉山）四川：丹棱爱媛杂柑俏销市场本刊讯近日，进入盛产期的柑桔成为近期生鲜市场的销售热点，其中眉州市丹棱县特产爱媛杂柑在各大电商平台崭露头角，成为水果销售新宠。

今年丹棱县爱媛杂柑不仅产量高，而且口感较好，销售情况要优于同期上市的温州蜜柑与苹果。

自10月中旬开始，丹棱县爱媛杂柑线上、线下都供不应求。

柠檬的等级划分一般规则及对应价格以上是安岳柠檬等级的一般划分方法。

柠檬是生鲜类产品，不是工业品，就算即便是工业品也避免不了有误差。

对于柠檬的分级，笔者有很多需要和广大经营安岳柠檬的朋友分享。

（仅作学习交流，不作为贵友柠檬的柠檬发货规格定义）直接开门见山，柠檬有所谓的一二三级以及丑果四个等级，这是以自然数隔断划分的。

问题来了，有没有1.1级、 1.5级，2.3级、2.8级呢？地震不是也讲究7.8级和八级么。

答案是肯定的。

并且大家也都知道这相差0.2的级别，差很多。

只不过柠檬是水果，它的等级划分不在科学研究的范畴。

但它的等级划分确确实实的是一定存在细分的。

所以大多数买家询价要一级果是不科学的，真真能达到严格一级标准的柠檬的比例是没有多少的，那剩下的1.1级1.2级1.3级……怎么卖？按照规则，他不属于一级，比二级又要好。

要一级果的客户不想作为一级果接受，供应商肯定不愿意作为二级果来卖。

那该怎么办呢？好在笔者大学是学经济的，外加高等代数考过99，以及经营柠檬多年，今天就强行装一回砖家。

为大家用数据和图形来解释一下。

之所以是用解释而不是用解决，是因为这种方法早已实行多年，而无人书面化解释而已。

不然安岳柠檬几十年是怎么畅销全球的呢，相信其他水果也是一样的。

各位大家，在下就献丑了哈！通过这个图可以清晰的看出当柠檬质量在1.5级的时候价格是13元每千克。

也就是说我们可以有更多的选择。

我们要重视一点，柠檬是水果，不是标准化工业产品。

它遵循的的是一般农副产品规律，也遵循一般市场规律。

说的更明白一点儿，绝大多数消费者是可以接受绝大多数都是属于1级以下等级的柠檬。

（文中涉及价格均属假设，不作为贵友柠檬批发价格指导，且柠檬价格随时有波动，请以实际市场价格为准）。

柠檬市场生活中例子及分析阿克洛夫､麦克尔·斯宾塞和约瑟夫·斯蒂格利茨三位美国经济学家,因为对“信息不对称市场分析”的贡献,共同获得了的诺贝尔经济学奖｡其中,阿克洛夫将“柠檬市场”(the"lemons"market)的概念引入信息经济学研究,(“柠檬”一词在美国俚语中表示“次品”或“不中用的东西”),主要用来描述当产品的卖方对产品质量比买方拥有更多的信息时,低质量产品将会驱逐高质量商品,从而使市场上的产品质量持续下降的情形｡阿克洛夫以旧车市场为例进行了分析｡我国目前处于经济市场化的的初级阶段,随着市场竞争的深入,伴随着竞争的无序,以及有效监管手段的缺乏,在一般性的产品市场和金融市场均存在大量的“柠檬市场”的例子,现分类予以分析｡一､证券市场的“柠檬市场”问题我国证券市场是典型的“柠檬市场”,在股市的发行市场和流通市场均是如此｡1、证券发行市场和流通市场我国证券发行市场和流通市场均存在“柠檬市场”的问题｡在证券发行市场,由于上市公司及券商比中小股民更了解股票的真正质地,在监管不力､信息披露不够公开的前提下,大量业绩不佳的公司就会包装上市,并挤占了优质公司上市的空间,从而导致上市公司整体质量的下降｡股市由大量劣质上市公司占据｡在证券流通市场(交易市场),则存在严重的信息不对称｡由于政府政策管制的信息不对称和上市公司质量的信息不对称,政府的政策缺乏连续性,上市公司的质量不可琢磨,这种事前的不对称信息导致市场参与者的逆向选择,而逆向选择博弈的结果就是市场失灵,投资“用脚投票”,退出市场,这也是导致近期股市形成持续2007—近一年时间下跌的主因｡严重的信息不对称持续下去,市场面临彻底萎缩甚至完全消失的风险｡目前政府管理层强调的重塑投资者信心,实质就是实现证券市场信息对称,才能创造价值｡因为证券市场作为虚拟经济重要组成部分,是一种信息市场,信息创造价值,信息不对称是难以创造价值的｡2、解决“柠檬市场”问题的最优化设计为解决证券市场“柠檬市场”的问题,应实现证券市场的最优化改进,即实现帕累托最优,保证我国证券市场的参与各方实现多赢｡即证券市场中,上市公司(包括其大股东)以其认为合理的､且市场认为合理的价格获得资金,并为此提供市场认为合理的回报;大小投资者承担其认为合理的风险,并取得相应的收益回报;中介机构取得其减少市场“摩擦”,提高市场效率而应获得收益;监管机构和政府取得维持市场秩序的收益｡(1)发行市场的最优化设计发行市场最优化设计的核心是发行市场应构筑一个有效的市场基础——有一定真实价值的上市公司｡这是实现市场稳定均衡的基础｡其核心是改善监管思路,完善发行审批制度,加强监管力度,以建立真正的上市公司,构筑有效的市场基础｡长期以来我国证券市场的定位是为国有企业改革服务,简言之,就是为国有企业寻找不花成本的融资渠道,减少银行的压力｡国有企业由于治理结构的缺陷､所有者缺位､权利寻租等积弊,国有企业经营者也没有动力和压力经营好企业,客观上形成股市成为国有企业圈钱的工具｡这样,股市无法形成良性的资金循环的通路,大量资金流入上市公司,然后被“蒸发”掉,无法形成产出投资回报于股民｡这种情况下,证券市场成为某种程度上的“柠檬市场”——在经历了一定的时间之后,市场上充斥的都是劣质公司,上市公司真实的投资价值严重贬值,真正的好公司被挡在了市场之外｡这样的股市基础无疑是相当危险的,也是我国股市是投机性市场的根本原因,因为投资者无法通过长期持有上市公司股票获得稳定的投资收益,只有通过低买高卖获得价差收益｡①监管层从根本上转变思路,真正作到企业上市与否应由公司的质素决定,与企业的性质无关;②其次,应完善对中介结构的监察力度,会计所､律师､券商应加强资格审查和业务检查,对于虚假上市者不仅上市公司要严处,中介机构也应承担相应的责任;③最后要加强对已上市公司的定期检查,督促上市公司完善公司治理结构､稳健经营和合法经营,为投资者创造最大的股东回报｡(2)流通市场的最优化设计流通市场最优化设计的核心是:流通市场应通过交易实现市场帕累托最优｡在上市公司具有较高投资价值的基础上,市场参与各方,作为独立的经济主体,通过交易实现市场帕累托最优,达到“多赢”,即市场的稳定均衡｡①解决股权分置问题｡目前国内股市同股不同权,同股不同价等问题是股市发展最大阻碍,并严重影响投资积极性及导致上市公司和大股东对流通市场的侵害｡②监管层建立流通市场上上市公司的正常信息披露秩序和法律约束,减少信息不对称,提高投资者决策的有效性｡比如管理层应明确上市公司对重大收购重组行为的信息披露规则,以及其他对股价波动有重大影响的公司信息,以保持投资者及时获得充分信息｡③大力发展机构投资者｡目前我国的证券流通市场已从机构和散户博弈的阶段逐步过渡到机构投资者博弈的阶段,以来这一趋势非常明显,这标志着我国股市已逐渐进入成熟阶段,因为机构投资者主导的市场,市场形成均衡价格后,个股和大盘股指的市场波动幅度较小;而且机构投资者主导的投资理念一般是价值主导型,更侧重于上市公司内在价值的挖掘,而不仅仅是以前看重炒作题材的所谓“资金推动型”理念,价值投资的理念无疑有利于形成市场多赢的局面,客观上也有利于上市公司良性经营,因为上市公司再融资时,良好投资回报的上市公司才能获得机构投资者的认购｡④管理层应降低有关税费｡比如针对流通市场的印花税无疑是偏高的,而且投资者买卖实行的是双向征税,国外通行的是对投资者获利征收资本利得税,即赚钱收税,亏钱不收税,我国是盈亏“通杀”,这明显也是不合理的(而且我国股市的情况是投资者赢少亏多,据统计,至少90%的投资者亏钱),压抑了投资者投资的积极性,应逐步改变,首先降低佣金(目前已实行),其次逐步过度到征收单向的资本利得税｡管理层应通过大力发展证券市场,“把蛋糕做大”的方法获得监管收益,而不是“河泽而渔”｡二､银行系统的“柠檬市场”问题金融市场中,除证券市场存在“柠檬市场”的问题外,银行系统也存在“柠檬市场”的问题｡简单予以阐述｡银行系统的核心是银行､企业､储户｡企业从银行贷款发展项目,项目有好有坏,好项目占总项目比例总体上应处于多数才能确保银行稳健经营｡如果市场总体上坏项目太多,而市场存在严重的信息不对称,则银行并不知道项目的好与坏,银行系统风险很大｡银行体系形成“柠檬市场”是相当危险的,比如的金融危机｡韩国､日本在20世纪七八十年代没有发生金融危机,这是因为这些国家当时的产业政策实际上是鼓励发展技术成熟的产业,换句话说,项目大多是好项目,好银行还会留在银行体系(同业拆借市场)中,拆借市场还能工作｡但到了代,随着经济发展,其产业政策发生了变化,要大力发展高科技产业,坏项目大量增加｡这时好银行会发现,离开银行系统,和其留在市场中的利率损失比起来可能就微不足道;这时,好的银行就会离开这个市场｡这个市场只剩下最糟糕的银行｡因此一个银行出问题,就可能通过这个市场波及其他银行,金融风险便会通过“柠檬市场”相互传染,进而爆发金融危机｡。

41农家之友 2019.10致富经NONGJIAZHIYOU 村民的马蹄、牛肉干都卖出去 生在农村长在农村，在大城市生活近10年后，兜兜转转又回到农村建设。

90后的李靖云做出了和很多年轻人不一样的选择。

作为连州市丰阳镇朱岗村村干部、乡村新闻官，李靖云说，她喜欢这样的慢生活。

“最开始回到乡村，更多的是为了不让我的女儿成为留守儿童。

”在广州求学、工作多年，结婚生子后的她选择回到乡村，担任一名村干部。

起初，李靖云也感到不适应，年轻的她不熟悉村里的情况，有时候，村民有了问题也不愿向她求助。

结合自己的年龄优势，2018年11月起，李靖云开始利用短视频，记录乡村的美食、美景，和她的村官生活。

水稻插秧，农人们全副武装，弯腰将稻苗一寸寸捆起；竹笋拔节，脆滑爽口引得粉丝连连点赞。

在这个名为“古村云菇凉”的短视频账号里，朱岗村的日常生活映入眼前。

那时，李靖云正在参加清远乡村新闻官选拔赛，有了短视频助力，她推介的当地土特产丰阳马蹄赢得了高人气，最终，她也成为第一个通过选拔赛PK 上岗的乡村新闻官。

渐渐地，短视频成为这个90后姑娘记录乡村的一种方式。

“我很喜欢拍一些美食，有我们当地特色的焖牛蹄、炒水萝、牛肉干等等，我都会拍下来分享给老铁们。

”除了美食，她也不断尝试着增添新的视频内容。

农村的日常生活、当地新建起的民宿、某日天边的圆月，甚至和女儿温馨的互动，都成为她灵感乍现的时刻。

她想把自己打造成一个“网红”，一个能把村民们自产的马蹄、砂糖橘、牛肉干都卖出去的“网红”，一个吸引更多的人，特别是年轻人回到朱岗村的“网红”。

“实现自己的价值，不一定要在大城市。

在乡村，可以实打实地帮村民解决与切身利益相关的问题，也有很大的成就感。

”李靖云说，她会一直待在农村，让更多的人能吃到朱岗村的美食。

​​​（南方都市报） 广东的宋福雷，靠着出色的商业思维，把销路不好的超规格柠檬卖出了高价。

来看看他的办法。

1.降雨导致的“卖难” 宋福雷和合伙人们种植的是四季柠檬，这是一种由柚子嫁接而来，可以四季出果的柠檬。

【柠檬果酒的介绍】柠檬果酒(12%v ) 以柠檬鲜果汁为主要原料，经过长时间发酵酿造而成，其色泽金黄，天然悦目，果香浓郁，醇香绵软，口感醇和，回味无穷。

柠檬蜜酒(12%v ) 采用柠檬汁、柠檬蜂蜜和柠檬花粉，经特殊菌种发酵酿制而成。

具有极为丰富的营养成份。

柠檬仙酒(42v . 52v ) 以柠檬、大米为主要原料，采用传统粮食酒与果酒工艺相结合酿制而成。

既具有高度酒的口感，又有发酵果酒的风味和色泽。

通贤柚果酒(12%v ) 以多次获得国内柚类评比金奖的通贤柚子为主要原料，经过长时间发酵酿造而成，属高科技生物技术精品，亦属国内首创产品，色泽天然悦目、果香浓郁绵软、口感清香醇和。

柚子密酒(12%v ) 采用安岳通贤柚子汁、柚子蜜和柚子花粉，运用特殊工艺发酵酿制而成，是极为时尚的饮品。

柠檬果酒适合于高档酒店，酒吧，迪厅，KTV娱乐场所等，同时是馈赠好友的佳品，因果酒度数较低，适合大众消费者，同时因柠檬本身具有美容、美白的功效赢得众多女性朋友的好评。

柠檬果酒因加工程序比较精细，发酵时间较长，加上柠檬产品本生比较稀缺，因此柠檬酒难以满足广大朋友的需求，敬请谅解。

【柠檬浓缩汁/柠檬鲜片介绍】柠檬浓缩汁以柠檬鲜果汁为原料，用蜂蜜等作辅料，经过多道工序精练浓缩而成。

其色泽黄亮、晶莹剔透，其味如鲜柠檬切片泡水，原汁原味，香型独特；解暑醒脑，是夏秋家庭的最佳饮料；也可做菜肴佐料，清除鱼、海鲜、动物腥膻异味。

柠檬鲜片以优质新鲜柠檬为原料，经清洗、切片、去核后精制而成。

其色泽黄亮，酸甜适度，清香浓郁，可作为啤酒、红酒、咖啡等伴侣。

用法：一杯开水中每次放入一小勺柠檬浓缩汁或放一两片柠檬鲜片即可,味道鲜美。

【柠檬茶介绍】如今喝柠檬茶的人越来越多了，因为它不仅瘦身，使肠胃通畅。

而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。

柠檬茶可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如：铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。

柠檬果实有什么特点？
柠檬果实多少天成熟？柠檬果实长怎么样？柠檬果实什么时候落果？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

柠檬果实由子房受精核受刺激，不断生长发育而成果实。

果实着生在结果枝上，由果柄连接，萼片紧贴果皮，果柄处称果蒂，相对的一端称果顶，果顶的两旁叫上果肩，果蒂两旁叫下果肩，果蒂到下果肩部之间叫颈部，常有放射状沟纹。

果实的横切面长称横径，果实的纵切面长称纵径，纵横径之比称果形指数。

柠檬果实自谢花后子房成长至成熟，时间较长。

随着果实的增大，果实内部也发生组织结构变化和生理变化。

最先是果皮增厚，接着是以果肉(汁胞)增大为主，最后果皮和果肉显出品种固有的色泽与风味而成熟。

尤力克柠檬春果自4月下旬谢花到果实成熟，生长期为190～200天，夏果生长期为6月下旬至11月上旬，需150～170天；秋果生长期为8月下旬至次年6月上旬，需280天左右。

春果谢花后，5月下旬至6月中旬，果实横径增大，中果皮迅速增厚，可见囊瓣内有淡紫色胚珠。

6月下旬至7月，果皮增厚达高峰，油胞增大并充满精油。

囊瓣皮增厚，并迅速扩大。

汁胞由针状膨大呈纺锤形，含少量果汁，微酸带苦味。

一部分种子停止发育并退化，一部分长大为0.8厘米×0.4厘米，内有两瓣乳白色的子叶。

7月中旬后，果实迅速膨大，且果皮逐渐变薄，果汁快速增加，柠檬酸含量迅速增多，全果含水量也增加，比重减小。

8月种子成熟，果皮开始褪绿。

11月上旬，果皮变为绿黄色，果和柠檬酸增至最高值，果实成熟。

柠檬的结果部位、结果习性与许多柑橘种类品种不同。

初结果的幼。

柠檬英文：lemon中文学名：柠檬别名：柠果、洋柠檬、益母果、益母子拉丁学名：Citrus limon (L.) Burm.f.主要栽培品种：Eureka（尤力克）、Fino（菲诺）、Verna（维尔拉）、Inerdonato（印度大果）、Villafranca（维拉法兰卡）、Lisbon（里斯本）、enoa（热那亚）、Meyer（北京柠檬）、Improvedmeyer （改良北京柠檬）、Femninello（费米奈劳）、Pndeross植物分类学地位：门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：芸香目科：芸香科属：柑橘属种：柠檬繁殖方法：柠檬繁殖的方法分为有性繁殖和无性繁殖两大类。

有性繁殖由种子播种培育而来，又叫实生苗；无性繁殖由柠檬的部分营养器官培养而来，又叫营养繁殖，有嫁接、扦插、压条、组织培养等方法，其中以嫁接繁殖最为普遍。

栽培管理：在上年的7-8月份，根据柠檬树龄、树势、挂果量及雨水的多少进行统放秋梢，以形成良好的结果母枝，同时要保护好枝叶，不要受潜叶蛾等病虫危害。

在10-11月份秋梢充分老熟后进行适度地松土断根，以控制冬梢生长，促进花芽分化。

柠檬树谢花后，应及时采取保果措施：一是可用250x10-6赤霉素（克A3）+400x10-6细胞激动素涂抹幼果果柄，或喷施50x10-6赤霉素+爱多收药液，或喷果大多药液。

二是在谢花后至果实膨大期的5月份施稳果肥，用0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾液喷布树冠。

7天1次，连续3次，可以提高座果率。

三是果园养蜂，创造良好的传粉环境也利于提高座果率。

四是在5-7月一般不再重施速效化肥，以减少夏梢抽发，消耗树体营养，同时要及时抹除夏梢，缓解花果生长与新梢的矛盾。

五是在谢花期如连遇阴雨天，要及时摇动树体排除花瓣上的积水，防止沤花。

若遇柠檬树春花果过多时，可在第二次生理落果后的6月下旬至7月上旬及时对着果太多的植株进行疏果，以确保果大质优，防止大小年。

按照“疏密留稀，留优去劣”的原则，疏除密生果、小果和畸形果。