食物别称

端午节吃什么传统食物端午节传统食物粽子端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。

粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。

其由来已久，花样繁多。

“端午节吃粽子”起源于公元前340年，爱国诗人屈原面临着亡国之痛，与五月五日投江自尽，岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞，当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体，人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫免遭伤害。

从此以后，人们为了纪念他，每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。

以此来纪念伟大的爱国诗人。

一天只吃半个或一个，每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。

尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。

有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。

黄鳝过端午不仅仅是吃粽子的时候，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。

黄鳝由于口感软滑无刺，一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种，尤其是对于孩子和老人来说，是不错的补养品。

黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。

不过需要提醒的是，黄鳝一定要现杀现烹，鳝鱼体内组氨酸含量较多，鳝鱼死后体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼必须是活的。

黄鳝用开水焯烫，可以洗去外边的粘膜，煮出的汤可减少腥味。

打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。

这一天最有代表性的食品是清香的打糕。

打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。

这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木极反复捶打。

一般多是两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。

随后，一份香甜细腻、筋道适口的打糕制作完成。

鸭蛋端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。

寒食节吃什么食物（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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松子和榛子的区别松子是松树的种子，别称海松子、果松等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称。

榛子别称平榛、棰子、山板栗等，是重要的坚果树种之一，为桦木利植物榛的种仁，下面我们就一起来看一看松子和榛子的区别吧！松子和榛子的科属区别1、松子：松子为植物界、松柏门、松柏纲、松柏目、松柏目、松科、松属常绿乔木。

2、榛子：榛子为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、壳斗目、桦木科、榛属灌木或小乔木。

松子和榛子的形态区别1、松子：松子高达45米，胸径1.5米，树皮红褐色，下部灰褐色。

针叶2针一束，稀3针一束，长12-20厘米，细柔，微扭曲，两面有气孔线，边缘有细锯齿。

雌雄同株，球花单性，小球果于第二年春受精后迅速长大，种子上部具长翅，种翅与种子结合而生。

2、榛子：榛树的树皮暗灰色、褐色或灰褐色，芽卵圆形具多数覆瓦状排列的芽鳞，单叶互生，叶脉羽状，花单性雌雄同株，花柱2枚，果苞钟状或管状，坚果球形，种子1枚，子叶肉质。

松子和榛子的产地区别1、松子：松属约80余种，分布于北半球，北至北极地区，南至北非、中美、中南半岛至苏门答腊赤道以南地方。

为世界上木材和松脂生产的主要树种。

中国产22种10变种，分布几遍全国，其中如红松、华山松、云南松、马尾松、油松、樟子松等为我国森林中的主要树种。

2、榛子：我国榛子主要有大果杂交榛和野生平榛两种。

全国大果杂交榛分布于黑龙江省、吉林省、辽宁省、内蒙古自治区、山东省、山西省、河南省、河北省、新疆维吾尔族自治区、青海省、宁夏回族自治区、江苏省、安徽省北部等地区。

中国野生平榛原产于辽宁省铁岭市，分布在北方各省，以铁岭市居多。

松子和榛子的功效区别1、松子：松子味甘，性温，归肝、肺、大肠经，具有滋阴养液、补益气血、润燥滑肠的功效，适宜于老年体质虚弱、大便干结、慢性支气管炎、久咳无痰、心脑血管等病。

2、榛子：榛子味甘，性平，归脾、胃经，具有补脾胃、益气力的功效，适宜脾胃气虚、腹泻便澹、胃口不开、食少乏力、慢性痢疾之人食用。

蔬菜百果园1.辣椒学名Capsicum annuum L，茄科、辣椒属，为一年或有限多年生草本植物，别称辣子、辣角、牛角椒、红海椒、朝天椒。

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥，在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

其食用价值每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化，还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

2.茄子学名Solanummelongena，茄科茄属，一年生草本植物，别称落苏、昆仑瓜、矮瓜、茄、紫茄、白茄、六苏。

茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，宋代则培养出长形茄子。

茄子的营养价值丰富，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、B、C，其糖分含量较番茄高一倍，茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。

茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，还可以提高免疫力，延缓人体衰老。

3．番茄学名Lycopersiconesculentum Mill.茄科茄属，别称番柿、六月柿、西红柿、洋柿子、毛秀才、爱情果、情人果。

原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果，现作为食用蔬果已被全球性广泛种植。

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄中就含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

另外，番茄还具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

4．马铃薯学名Solanumtuberosum，茄科茄属，一年生草本植物，别称洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、土豆、荷兰薯、番仔薯等。

中医护理考试试题中医护理考试试题姓名：______________ 科室：______________ 得分：______________二、填空题（每题2分，共38分）1、中医一般护理内容包括病情观察和预防护理等。

2、在病情观察望神的内容中，神志分清和浊。

3、在中医护理理论中，病室环境要做到春防寒，夏防暑，长夏防湿，秋防燥，冬防寒。

4、根据生活起居护理的要求，病人起居应适应四时气候变化，要遵循适度、有节、有规律的原则。

5、人的生活起居应根据四时调阴阳：春三月，此谓发陈，宜养生；夏三月，此谓蕃秀，宜养心。

6、以情胜情的心理护理，即是以喜代忧，以恐代怒。

7、情志护理方法有：说理开导、气功调神等。

8、饮食调护的基本要求是：饮食宜清淡、饮食宜多样、饮食宜荤素搭配、饮食宜平和合理烹制。

9、饮食护理因时制宜，春天宜多食花生、豆腐、绿豆等，夏天宜多食西瓜、黄瓜、冬瓜等，秋天宜多食柿子、苹果、梨等，冬天宜多食姜、葱、橙子等。

10、饮食有节，不宜暴饮暴食，否则易伤脾胃。

11、饮食有节是指饮食宜清淡，饮食宜荤素搭配。

12、在病证后期的护理中，防风邪复病应做到祛风散寒。

13、病证后期护理，其内容包括调理阴阳、防止用药复病等。

14、在病证后期调护过程中，防止因劳复病是适当休息。

15、山楂的功效是健脾消食。

16、玉米的功效是利水消肿和降血糖。

17、服含铁质的补血药后，不宜服用奶类食品。

18、病后初愈患者应辨证施养，防因食复病，其中寒者应温补，但不宜过热；热者宜清热，但不宜过凉；而且在饮食调补时，应防止与药物相冲突。

19、中医“治未病”包括预防、保健、调理等方面。

三、单选题（每题1分，共38分）1、疾病在一日内会呈现“旦慧、昼安、XXX、夜甚”的规律，护理中首先要注意夜间病情变化观察。

2、根据病室环境安排的要求，需要光线较暗的病人是阳虚证的病人。

3、根据病室环境安排的要求，需要光线较亮的病人是肝阳亢进的病人。

4、在生活护理中对于病室环境管理的要求，以下不正确的是春防凉。

古代事物的别称【日月星辰的雅称】天空：苍穹、碧落、青冥、灵曜、灵穹大地：坤灵、方仪、大矩、后土、坤仪太阳：扶光、东君、丹曦、金轮、六龙月亮：婵娟、望舒、冰镜、琼钩、玉鉴、金蟾、冰轮星星：北辰、白榆、应星、云川银河：星汉、银湾、绛河、银汉夕阳：落晖、西景、夕晖【山河湖海的雅称】山：翠微、崇阿、峭崿、崔嵬、玉嶂水：清瑶、寒晶、云梦、甘露、元酒河：青罗带海：沧渊、沧溟、沧瀛、洪溟、九溟、溟蒙、鹏溟湖：天藏、孟津、云梦泽石：星质、云根、山骨【气象的雅称】风：扶摇、灵籁、商寒雨：轻丝、银竹、灵泽、陵雨、白雨、跳珠、玄泽雷声：天鼓、霹雳、连鼓、神斧、霆霓、玉虎鸣、惊世先生闪电：金蛇、天笑、飞电、飞火、列缺、天闪、千里镜云：天公絮、纤凝、碧烟、天波、岚霏、玉叶、雯华彩虹：虹霓、玉桥、天弓、帝弓、彩练、水樁、文虹、旱龙雪：寒酥、玉絮、六出、凝雨、素尘、冷絮、玉尘、瑞白霜：青女、威屑、青文雾：山巾子、流岚、浮岚、岚霏、水云、岚烟露：真珠【四季的雅称】春季：春阳、阳春、芳春、青春、艳阳、三春、九春、阳节、昭节、韵节、淑节、苍灵夏季：朱明、朱夏、昊天、长赢、三夏、九夏、长夏、南陆、槐序、夏令、孟夏、仲夏、季夏秋季：高商、商节、白茂、凌辰、素律、素节、商秋、西陆、白藏、萧辰、秋序、清秋、金商冬季：孟冬、仲冬、季冬、九冬、严冬、清冬、玄冬、穷阴、北陆、玄英、玄序、严节、岁馀【月份的雅称】一月：孟春、柳月、寅月、陬月、太簇、初春、新春、端月、岁始、肇春、初阳二月：仲春、卯月、如月、夹钟、花月、杏月、春半、花朝、殷春、春中。

三月：季春、辰月、病月、姑洗、桃月、暮春、桐月、晚春、春杪、余春。

四月：孟夏、巳月、余月、中吕、初夏、麦月、槐月、夏首、新夏、梅月。

五月：仲夏、午月、皋月、蕤宾、蒲月、榴月、星月、盛夏、夏半、芒种。

六月：季夏、未月、且月、林钟、荷月、晚夏、暮夏、荔月、晚夏、杪夏。

七月：孟秋、申月、相月、夷则、瓜月、初秋、桐秋、桐月、兰月、肇秋。

谜语诗词联赋常用别称大全目录饮食别称 (1)服饰别称 (5)日常器用别称 (6)国名地名别称 (8)历代人物别名 (11)杂艺别称 (18)乐律别称 (19)爵位的别称 (21)农渔工商别称 (27)军事类别称 (28)国名地名异名 (29)宫廷内室人物异名 (36)地理类异名大全 (38)卫生类别名 (42)禽鸟类别名大全 (43)天文气象类别名 (48)农作物别名大全 (49)古代帝王的异名 (50)建筑类异名 (52)交通类别称 (54)百草类别名大全 (55)百花类别名大全 (60)果实类别名大全 (65)竹木别名大观 (69)瓜菜类别名 (72)1/ 74谜语诗词联赋常用别称大全饮食别称师公(厨师的别称)灶下养(亦省称“灶养”。

厨工的辱称)仙厨(对皇家御厨的美称)聋灶(行灶的别称)济馋都护(对可以解馋的美食的谑称)元宵(汤圆的别名)玉团(粽子的美称)餈筒(粽子的别名)滫食(饭的别名)双弓米(粥的别名)云母粥(白米粥的美称)笼炊(蒸饼的别名)玉柱(馒头的别名)笼饼(馒头的古称)灌浆(馒头的别称)餲(寒具的别名。

又称馓子。

一种油炸食品。

)不托(汤饼的别名)馎饦(汤饼的别名)水引(亦称“水引饼”、“水引面”、“水引馎饦”。

面条的别称) 骨在(羹的俗称)琼糜(亦作“琼靡”，山芋汤的别称)毡根(羊肉的别名)俏冤家(熏猪耳的别称)凤爪(对烹调过的鸡脚爪的美称)螳螂子(鲚鱼子的别名)河祗脯(干鱼的别名)琼酥(酥酪的美称)刀圭(乳酪类食物的别名)白沙龙(宋代冯翊之地所产羊膏的别称) 玉卵(禽卵的美称)白团(鸡蛋的别名)白果(鸡蛋的别名)变蛋(松花蛋的别称)小宰羊(豆腐的别称)白虎(豆腐的别名)犁祁(亦作“黎祁”。

豆腐的别称)白玉板(豆腐干的别名)草创刀圭(乳腐的别名)香盐(盐的美称)海砂(食盐的别称)咸鹾(盐的别称)马思哥油(酥油的别名)八珍主人(酱的别称)百岁羹(切细的腌菜或酱菜的俗称)小耗(恶醋的别称)忌讳(醋的别称)苦酒(醋的别名)云华(茶的别称)云脚(茶的别称)云腴(茶的别称)水豹囊(茶的别称)仙芽(茶叶的美称)先春(茶的异名)冷面草(茶的异称)2/ 74灵草(茶的美称)苦口师(茶的别名)金叶(茶叶的美称)蔎(茶的别名)晚甘侯(茶的异名)森伯(茶的别名)瑞草魁(茶的美称)酪奴(茶的别名)酪苍头(茶的别名)槚(茶的别名)橄榄仙(茶的美称)玉芽(上品芽茶的美称)叶家春(叶家白的别称)金饼(茶叶饼的美称)吕宋烟(雪茄烟的别称)三酉(“酒”的隐语)天禄(酒的代称)五云浆(美酒的代称)太和汤(酒的别名)甘波(酒的别名)扫愁帚(酒的别名)欢伯(酒的别名)红友(酒的别称)含春王(酒的美称)狂药(酒的别称)君子觞(士大夫对酒的爱称) 钓诗钩(酒的别名)香蚁(酒的别名)般若汤(酒的别名)黄娇(酒的代称)甜娘(酒的异名)渌蚁(酒的别称)酥(酒的别名)销忧药(酒的戏称)福水(酒的别名)露(酒的代称)青田酒(美酒的代称)青州从事(美酒的代称)圣人(清酒的别称)玉友(白酒的别名)白烧(烧酒的俗称)汗酒(烧酒的别称)阿剌吉酒(亦省称“阿剌吉”、“阿剌酒”。

食物换个优雅说法
美食的雅称有水陆之珍、山肴海错、美味佳肴、山珍海味、八
珍玉食等。

1、水陆之珍
水陆之珍，汉语成语，拼音是shuǐlùzhīzhēn，意思是指美味佳肴。

出自《晋书·石崇传》：“庖膳穷水陆之珍。

”
翻译：膳食是水陆所产的珍贵食物中最珍贵的。

2、山肴海错
山肴海错是汉语词汇，读音是shān yáo hǎi cuò，犹言山珍海味。

出自《金瓶梅词话》第五五回：“当下山肴海错，不计其数。

”
翻译：现在的好吃的菜肴多的很。

3、美味佳肴
美味佳肴是一个汉语词语，读音为měi wèi jiāyáo。

意思是上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品，也指个人所定义的可口的食品。

形容食物可口美味，让人赞不绝口。

出自元·张养浩《翠阴亭落成自和》诗之一：“安得佳肴锦鲤双。

”
翻译：这么精美的饭菜如何能得到第二次。