病死动物无害化处理中存在的问题和改善对策
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生产指导LIVESTOCKANDPOULTRYINDUSTRYNo.4,2019
病死动物无害化处理中存在的问题和改善对策
曹庆华
(江苏省常州市金坛区经济开发区畜牧兽医站,江苏常州213200)
摘 要:目前我国畜牧业的发展非常迅速,如何将病死动物妥善处理是畜牧部门需要首要考虑的问题。动物尸体如不能
进行无害化处理,尸体腐烂给环境带来的影响是巨大的。围绕动物尸体处理讨论,现阶段存在的问题进行分析,并提出
相应的改善对策。
关键词:动物尸体;问题;改善对策
DOI:10.19567/j.cnki.1008-0414.2019.04.023
引言
近年来,畜牧业对我国的经济发展助力很大。很多地区,
已经建立起畜牧产业链,从动物养殖到肉制品供应中各个环节
紧密连接,为当地经济发展做出了贡献。但是病死动物无害化
处理是困扰养殖户的一个难题。目前我国对动物尸体的处理
工作非常重视,在增加资金援助的同时不断加强技术改革,以
畜牧业进一步发展。
现状及问题
1.1 没有固定场地
掩埋是很多地区处理动物尸体的常见方式,且掩埋时的深
度不够。动物尸体未经分类和消毒处理,直接在某一区域掩
埋。大部分地区并未指定专门的掩埋地点,动物尸体掩埋场所
不固定,且针对掩埋没有制定专门的处理流程。场地不固定,
再加上掩埋流程存在很多漏洞,距离掩埋地较近的区域经常会
受到疫病的侵扰。
1.2 防控意识薄弱
一些养殖户为减少养殖成本,忽略对疾病的预防工作,造
成疫病发生率增加,每年病死动物数量较多。且病死动物被养
殖户随意丢弃,或者就近随意掩埋,一些甚者会暗地里流入市
场[1],给公共卫生安全带来危害。
1.3 技术水平低
目前传统农户养殖仍在畜牧业当中占有很大比例。农户
本身专业性不强,与专业养殖场相比技术水平达不到相关要
求。在缺乏专业培训的情况下,农户养殖过程中会出现很多问
题,如动物尸体没有消毒直接掩埋,掩埋较浅等,不符合无害坏
处理规范的情况。
1.4 成本高
在畜牧产业不断发展的情况下,国家也针对其中出现的问
题出台相关政策规定。规定养殖场病死的动物必须严格按照
消毒标准完成消毒过程,且掩埋时要在指定地点,进行深度掩
埋。若动物长期患病,且疫病传染迅速,需要将其进行捕杀。
目前只有疫情较为严重的养殖场,国家才会给予财政补贴,但
补贴力度不大[2]。动物病死本就给养殖户造成了损失,加上无
害化处理成本较高,养殖户缺乏主动性。
处理对策
2.1 规划处理场地
场地规划是各地区政府的职责,在协调好城市土地资源的
情况下,将整个城市区域考虑在内,设置相应数量的无害处理
厂,并合理布置处理厂位置。确定处理厂位置时需要考虑以下
问题:考虑到运输成本,尽量将处理厂设置在交通便利区域;厂
内部需要安排专业技术员,并根据本市相关规定,制定适应处理厂现状的病死动物处理规范,一切处理程序都要严格按照规
范执行。
2.2 就近处理
基于节省成本的考虑,处理厂最好设置在养殖区域附近。
鉴于乡镇动物病死率较高,有必要在每个乡镇建立单独的处理
池,附近养殖户动物病死后在处理池统一进行处理。处理场地
大小根据乡镇规模而定,处理厂直属当地政府管理。若发现疫
病比较严重的情况,在处理池无法处理时,需要将动物尸体进
行焚烧或其他处理。
2.3 提升专业素养
目前养殖户多为农民,缺乏专业的养殖知识,为解决这一
问题,政府应该组织农户定期学习专业知识。让其意识到动物
患病造成的危害,提高疫病的防控意识,传授养殖技能。同时,
重点讲解如何处理病死动物,并向其宣传法律政策,避免养殖
户在养殖过程中触犯相关规定。
2.4 加强监督
传统的防疫站只负责给动物注射疫苗,在新形式下,为保
证各地区居民的人身安全,防疫站要严格监督处理工作。监督
过程需要做如下工作:做好日常巡检,将处理厂病死动物入场
情况进行检查;每个养殖场动物都要编号,对照处理厂和养殖
场动物编号,确保所有患病动物都在对应场地完成处理;鼓励
群众举报,增设意见箱,民众可直接向监管机构检举不合法处
理病死动物行为。
2.5 建立完善的信息监管系统
养殖场开办需要经过工商部门的严格检查,相关手续齐全
才能营业。为使监管部门收集完善的动物信息,每批进场动物
的身体状况、定期体检等信息都要录入计算机存档。监管部门
需要定期对养殖场进行现场考核,必要时现场录制病死动物信
息,并进行拍照、病菌检查等工作[4]。完善的信息传输网络,使
得监管更加方便,且提升养殖场管理效率,大大减少动物病死
现象。
结语
综上所述,病死动物无害化处理关系到公共卫生安全和畜
牧业的健康发展,针对现存问题提出相应的改进策略才能更好
地开展病死动物无害化处理工作。目前我国市场上成品肉制
品的种类较多,为保障广大消费者的利益,相关部门必须做好
对病死动物的处理工作。
参考文献:
[1] 林萍,梁妍,殷爽.病死动物无害化处理中存在的问题
和改善对策[J].农民致富之友,2017(22):223.
[2] 陈龙.关于病死动物无害化处理思考[J].中国畜禽种
业,2017(5):35.
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