生物制药试题及答案

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生物技术制药试题及答案

1. 论述生物技术在食品工业中的作用？

答：（1）开辟新的食品资源：利用微生物菌体发酵生产单细胞蛋白；应用微生物酶工程生产高果糖浆、饴糖、麦芽糖、高麦芽糖浆、麦芽糊精、偶联糖等淀粉糖产品。

（2）提高食品品质：利用发酵工程、酶工程技术生产酸味剂、甜味剂和鲜味剂等食品添加剂。在肉类和鱼类加工中应用酶来改善组织，嫩化肉类和转化废弃蛋白质。在乳品加工中应用酶进行干酪生产、分解乳糖和黄油增香。在果蔬加工中应用酶进行柑橘脱苦、果汁澄清和果蔬保藏等。在饮料、酿酒工业中应用酶发酵生产各种饮料。在焙烤食品生产中应用淀粉酶和蛋白酶来提高焙烤品质和增加香味。

（3）食品卫生检测：酶免疫分析法、放射免疫分析法、单克隆抗体法和DNA探针法用于检测食品中的沙门氏杆菌等。

（4）食品脱毒：利用发酵法、酶解法等对食品中的有毒糖苷类物质（硫代葡萄糖苷）、寡糖（β-半乳糖苷）和棉酚等进行处理，以脱除有毒物质。

2. 试论述生物技术与医药卫生的关系？

答：（1）疫苗生产：病原体减毒或弱化疫苗、基因工程疫苗和核酸疫苗。病原体减毒和弱化疫苗是利用微生物的纯种培养技术以及减毒疫苗的制备技术来生产的，是以减毒或弱化的病原体作为疫苗。基因工程疫苗是将病原体的抗原基因克隆在细菌或真核细胞内，利用细菌或细胞生产病原体的抗原，利用抗原作为疫苗。而核酸疫苗则是将含有编码蛋白质基因序列的质粒载体，经肌肉注射或微弹轰击等方法导入体内，通过宿主细胞表达系统表达抗原蛋白质，诱导宿主产生对抗该抗原蛋白的免疫应答，以达到预防和治疗疾病的目的。

（2）疾病诊断：单克隆抗体与ELISA技术用于诊断传染性疾病、检测肿瘤相关基因、确定激素水平、检验血液中的药物含量及鉴定微生物病原体。DNA诊断技术可用于诊断遗传性疾病、肿瘤和传染性疾病。

（3）生物制药与基因工程药物：利用微生物发酵可生产各种抗生素。利用植物细胞大规模培养技术可生产天然药物，如紫草宁、紫杉醇、人参皂苷、强心苷、胡萝卜素等。利用单克隆抗体制备技术可制备用于肿瘤治疗的“生物导弹”。利

沈阳药科大学试卷

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生物技术制药试卷（2006 年1月）

适用对象：2002级生物技术专业

专业 级 班 学号 姓名

题 号 一 二 三 总 分

满 分 20 30 50 100

得 分

评阅人

一、填空（每空1分，共计20分）

1．Klenow酶的活性有： 5’ → 3’ 聚合酶活性 ， 3’ → 5’ 外切酶活性 。

2．克隆抗生素生物合成基因的策略有： 阻断变株法 ，突变克隆法 ，

在标准宿主菌中克隆检测单基因产物， 直接克隆法 ， 克隆抗性基因法 ，

寡核苷酸探针法 ， 同源基因杂交法 。

3．人工化学合成DNA新形成的核苷酸链的合成方向是 3’ → 5’ ，合成的

DNA 5’末端是 -OH ，3’ 末端是 -OH 。

4．一个理想的载体应具备的条件是： 至少有一个复制起点 ， 有克隆位点 ，

具备转化的功能 ， 遗传标记基因 ， 具有较高的载装能力 。

5．进行PCR扩增DNA时，反应体系应加入模板DNA， Taq 酶 ，

一对引物 ， dNTP 或 缓冲液 。

二、选择题（每题2分，共计30分）

1．基因工程的单元操作顺序是（ A ）

Ａ．酶切，连接，转化，筛选，验证 Ｂ．酶切，转化，连接，筛选，验证

2016-2017学年第一学期期末考试《生物制药学》大作业

一、名词解释（每题6分，共60分）

1.生物技术制药：是指运用微生物学、生物学、医学、生物化学等的研究成果，从生物体、生物组织、细胞、体液等，综合利用微生物学、化学、生物化学、生物技术、药学等科学的原理和方法进行药物制造的技术。

2.疏水层析：利用蛋白质表面存在的疏水区域的强度大小不同，而被吸附到连接有疏水基团的介质上的一种层析方法。

3.生物反应器：是通过酶、微生物、动植物细胞等的固定化，进行物质转化的反应器。

4.贴壁培养：也称为细胞贴壁，贴壁后的细胞呈单层生长，所以此法又叫单层细胞培养。大多数哺乳动物细胞的培养必须采用这种方法。

5.悬浮培养：非贴壁依赖性细胞的一种培养方式。细胞悬浮于培养基中生长或维持。某些贴壁依赖性细胞经过适应和选择也可用此方法培养。增加悬浮培养规模相对比较简单，只要增加体积就可以子。深度超过5mm，需要搅动培养基，超过10cm，还需要深层通入CO2和空气，以保证足够的气体交换。通过振荡或转动装置使细胞始终处于分散悬浮于培养液内的培养方法。

6.单克隆抗体:是指仅识别单一抗原表位的B细胞杂交瘤产生的同源抗体，特异性好，效价高，生物活性单一，理化性状高度均一等特点。：

7.酶工程：是酶学和工程学相互渗透结合形成的一门新的技术科学。从应用目的出发研究酶， 在一定的生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应原料转化成有用的物质 。

8.固定化酶：固定化酶是酶工程的一种手段,是利用物理化学手段将生物提取的酶固定在介质上,是指不溶于水而具有酶活性的状态,提高酶的催化活力和催化效率.固定的方式有两种手段：物理法和化学法.物理法有包埋法和吸附法；化学法有共价偶联法和交联法.

9.分批发酵：分批发酵又称为分批培养，是指在一个密闭系统内投入有限数量的营养物质后，接入少量的微生物菌种进行培养，使微生物生长繁殖，在特定的条件下只完成一个生2016-2017学年第一学期期末考试《生物制药学》大作业

1 生物制药工艺学试题2017-2018

说明：本试题由中国药科大学学生根据考试回忆，仅供参考使用。

一、填空题（30分）

1.柱长，柱比

2.离子交换剂

3.超声波破壁原理 。

4.实验用超滤器的类型有 。

5.超临界流体选用CO2，优点有 。

6.过饱和液体怎么获得？ ， ， ， ， 。

7.菌种保藏方法有 。

8.青霉素用H2SO4酸化后pH为 ，萃取pH为 。

9.四环素

10.氨基酸生产方法有。

11.HPLC重要参数

12.2009年

13.病毒增殖培养方法

14.写出中文IFN EPO

15.酶的配基

16.人源化抗体仅

17.英利昔单抗抗原为

二、选择题（20分）

1.红霉素如何去杂蛋白？

2.分离差异小

3.环孢菌素

4.血友病载体

5.基因药物

6.琼脂糖交联度

7.青霉素如何破乳？

8.Sephadex G-25，G后的编号

9.需要低温的

10.-SO3H

11.蛋白质前期处理

12.CHO Human

13.固定化酶

14.多糖沉淀

15.活性炭吸附能力

16.不能克服浓差极化的是

17.萃取方式哪个理论吸收率最高