石斛种植实施方案

石斛文案 精准扶贫项目实施方案--中药材(铁皮石斛)产业化精准扶贫项目实施方案 中药材（铁皮石斛）产业化 精准扶贫项目实施方案 说明：本文为word文档，下载后可修改 摘 要 项目名称：XX县2016年中药材（铁皮石斛）产业化扶贫项目 项目编号： 建设规模：种植500万丛，设施种植350亩。 实施地点： 项目建设性质：扩建 项目建设期限：（2016年1月-2016年12月） 项目投资：项目总投资5000万元，其中申请中药材（铁皮石斛）产 业项目资金补助500万元，整合资金1500万元，企业、 农户自筹资金投入3000万元。 项目预期效益：项目覆盖350户，1575人，其中贫困户288户，1320人，通过项目带动户均收入达到万元以上。 项目联系人： 联系方式： 项目主管部门：XX县扶贫开发局

负责人： 项目实施部门：XX现代农业示范园区管理委员会 负责人： 项目技术依托部门：XX县农村工作局 负责人： 一、XX铁皮石斛产业基本情况 1、发展现状 铁皮石斛在2010年版《中华人民共和国药典》一部中单列（编号：YX-176），与其它普通石斛种类区分，铁皮石斛功能与主治：“益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。”现代医学证明铁皮石斛具有抗疲劳、增强机体免疫力、抗肿瘤、抗血小板聚集、降血糖等作用。石斛是富含石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等，铁皮石斛则是其中的极品。现代药理研究表明，石斛对咽喉疾病、胃肠疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病和抑制肿瘤生长具有显著疗效，特别是对人体肺癌细胞具有极大的抑制作用；具有抗衰老、促进胃液分泌、增强人体生理活性的作用；对中毒性肝炎，明显降低SGPT、SGOT等酶的活性，促使总蛋白、白蛋白升高，减轻肝脏的损害，起到保护肝脏的作用；石斛的鲜液对胃酸分泌有促进作用，可使血中胃泌素浓度升高，能治疗慢性萎缩性胃炎；石斛的花可明目，治眼疾。直接食用鲜石斛，有利于吸收其营养成分，发挥其药效作用。现在石斛制品的市场饱和率不足10%,石斛产业发展带动的石斛制

铁皮石斛种苗组培实施方案

铁皮石斛（Dendrobium）是一种重要的兰科植物，具有多种药用价值，被广泛用于中药材生产和养生保健。其种苗组培是一种快速繁殖的方法，可以大大提高植物的繁殖效率和质量。下面将介绍铁皮石斛种苗组培的实施方案。

一、材料准备

1. 无菌种子：选择外观完整、无病害的铁皮石斛种子。

2. 培养基：配制适合铁皮石斛生长的培养基，包括营养物质、植物生长调节物质等。

3. 器具：培养瓶、无菌操作台、无菌手套、无菌培养室等。

二、种子消毒

1. 将铁皮石斛种子浸泡于75%酒精中消毒5分钟，然后用无菌水冲洗3次。

2. 将种子浸泡于含有0.1%过氧化氢的无菌水中消毒20分钟，然后用无菌水冲洗3次。

3. 最后将种子浸泡于含有0.1%漂白粉的无菌水中消毒15分钟，然后用无菌水冲洗3次。

三、组培操作

1. 在无菌操作台上进行操作，先将培养瓶中的培养基加热至121摄氏度，压力15磅，持续20分钟，使其无菌化。

2. 将消毒处理好的种子移入无菌培养瓶中，每瓶放入适量的种子。

3. 将培养瓶密封，放入无菌培养室中，温度控制在25-28摄氏度，光照强度控制在3000-5000勒克斯，光照时间为12小时。

四、生长管理

1. 定期观察种苗生长情况，发现有病虫害立即进行处理。

2. 每隔一周更换一次培养基，保持培养基的新鲜和养分充足。

3. 控制培养室的温度、湿度和光照，提供良好的生长环境。

五、移栽

1. 当种苗长到一定高度时，可以进行移栽。将种苗移入含有适量营养物质的培养基中，继续进行培养。

2. 移栽后继续进行生长管理，直至种苗长成成熟植株。

通过以上实施方案，可以实现铁皮石斛种苗的组培繁殖，提高植物繁殖效率，为铁皮石斛的种植生产提供了可行的技术方案。希望这些内容对您有所帮助。

安徽省关于石斛的公告

根据国家卫生健康委、国家市场监管总局联合印发的《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》（国卫食品函〔2019〕311 号）要求，经省政府同意，并经国家卫生健康委和国家市场监管总局核定，将灵芝、天麻、铁皮石斛在我省作为按照传统既是食品又是中药材物质（以下简称食药物质）开展试点生产和经营。特制定如下方案。

一、工作目标

贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，充分发挥政府引导和监管作用，依照国家卫生健康委和国家市场监管总局关于食药物质管理试点工作要求，有序推进开发利用安徽省优势中药材作为食药物质试点工作，强化试点期间食品安全监管和风险监测，进一步完善食药物质生产经营管理工作机制，推动食药物质产业健康发展，促进健康安徽建设，提升人民健康水平。

二、试点范围及申报程序

（一）试点产品范围。根据国家卫生健康委、国家市场监管总局批复意见，选择灵芝、天麻、铁皮石斛 3 种物质开展试点。包括以灵芝、天麻、铁皮石斛为原材料（安徽境内经人工培育种植，不包括野生植株），按传统生产工艺或饮食习惯进行物理加工（如切片、压榨、磨粉、水煎煮、泡酒等加工方式）的普通食品，不包括化学提取改变其天然属性的产品（如醇提、大孔树脂分离等加工方式获得的用于保健食品、药品的原料提取物）。 试点食药物质使用部位和使用量要求如下：

1.灵芝：

使用部位：子实体（不含灵芝孢子粉）。

使用量：以人群每天食用量≤6 克，以干品计。孕妇不宜食用。

2.天麻：

使用部位：块茎。

使用量：以人群每天食用量≤3克，以干品计。孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用。

3.铁皮石斛：

使用部位：茎。

使用量：以人群每天食用量≤3.5克，以干品计。孕妇不宜食用。

（二）试点食品类别、销售范围

按照《食品生产许可管理办法》《食品生产许可分类目录》等文件要求，试点的食品应当具有传统食用习惯和生产工艺，具体试点食品类别包括固体饮料、压片糖果、代用茶、配制酒，不得超出试点食品类别使用试点物质，严禁食品小作坊使用试点物质从事食品生产加工。

一、石斛论述

（一）紫皮石斛Den.devonianum Paxt

学名：齿瓣石斛

附生植物。茎悬垂，细圆柱形，长可达1.5米，具多节。叶薄纸质，狭卵状披针形，长8—13厘米，先端渐尖；叶鞘常具紫红色斑点。总状花序侧生于落叶茎上，具1—2花；花茎4—5厘米，花白色，先端有淡紫色晕；花瓣卵形，长2.5厘米；萼片披针形，唇瓣近圆形，唇瓣基部两侧有2个黄色斑块，边缘具有缘毛，两面密被短柔毛；蕊柱白色，两侧具紫色条纹。花期4—5月，持续约2周。

紫皮石斛要求生长环境湿润而又不能处于过湿的水分中，其适宜的生长温度为18℃—22℃，适宜空气湿度55°—75°，在我国生长于海拔500—1800米的山地落叶林中树干上。

（二）铁皮石斛 Den.officnaleKimura et Migo.[Syn:Den.candidum]

别名黑节草。

附生植物。茎直立，圆柱形，长9—35厘米，粗2—4毫米，具多节。叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长3—7厘米，宽0.9—2厘米，先端钝。花序生于落叶茎的上部，长2—4厘米，具2—3花；花茎1.5—2厘米，萼片与花瓣淡黄绿色或白色；唇瓣白色，卵状披针形，上半部具有一个紫色斑块，下部两侧具有紫红色条纹；唇盘上密被乳突状短柔毛，基部有1枚绿黄色胼胝体。花期3—6月。

铁皮石斛要求生长环境湿润而又不能处于过湿的水分中，其适宜的生长温度为20℃—25℃，适宜空气湿度55°—75°，主要分布在海拔500—1600米的山谷半阴湿林中树上或林缘岩石上。

二、价值千金的药中黄金草

石斛为中药材中的极品，应用历史悠久。唐开元年间的道家经典《道藏》曾把铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百年首乌、花甲茯苓、深山灵芝、高山苁蓉、海底珍珠、冬虫夏草列为“中华九大仙草”，铁皮石斛位居首位，唐宋以来的历代皇帝都把铁皮石斛列为贡品，民间称之为“救命仙草”。

过去，山多地少的山区人民生活十分贫困，村人无钱买药，多靠野生石斛来治疗各种疑难杂症，采集仙草石斛也是主要的谋生手段。在民间，人们将新鲜的石斛原汁喂人身体极度虚弱的重病人口中，可使其慢慢复苏，因此，石斛“救命仙草”的美誉在民间广为流传。1970年，周恩来总理送给正在患病的越南*总书记胡志明的珍贵礼物，就是铁皮石斛。我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也是经常将铁皮石斛当茶饮来护嗓养生，永葆艺术青春。 中药界有“北有人参，南有枫斗”的说法，其中“枫斗”就是指石斛传统工艺加工炮制的精制饮片，是用石斛的细茎经过烘焙，使之软化，除去叶鞘，搓成条形或卷曲成紧密、疏松团状、弹簧状等。后者状似耳环，故又称耳环石斛或枫斗。关于枫斗的加工生产，在我国华东、华南的一些大城市，特别在香港、台湾以及日本、东南亚一带普遍认为石斛是一种高档保健饮品。上海及一些城市的癌症患者经常服用。