有机物

一、必记重要的物理性质难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝绝大部分高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。

苯酚在冷水中溶解度小（浑浊），热水中溶解度大（澄清）；某些淀粉、蛋白质溶于水形成胶体溶液。

1、含碳不是有机物的为：CO、CO2、 CO32-、HCO3-、H2CO3、CN-、HCN、SCN-、HSCN、SiC、C单质、金属碳化物等。

2．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]常见气态：①烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类：一氯甲烷、氟里昂（CCl2F2）、氯乙烯、甲醛、氯乙烷、一溴甲烷、四氟乙烯、甲醚、甲乙醚、环氧乙烷。

4．有机物的颜色☆绝绝大部分有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色，常见的如下所示：☆三硝基甲苯（俗称梯恩梯TNT）为淡黄色晶体；☆部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色；☆2，4，6—三溴苯酚为白色、难溶于水的固体（但易溶于苯等有机溶剂）；☆苯酚溶液与Fe3+(aq)作用形成紫色[H3Fe(OC6H5)6]溶液；☆淀粉溶液（胶）遇碘（I2）变蓝色溶液；☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。

5．有机物的气味很多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要理解以下有机物的气味：☆甲烷：无味；乙烯：稍有甜味(植物生长的调节剂)☆液态烯烃：汽油的气味；乙炔：无味☆苯及其同系物：特殊气味，有一定的毒性，尽量少吸入。

☆C4以下的一元醇：有酒味的流动液体；乙醇：特殊香味☆乙二醇、丙三醇（甘油）：甜味（无色黏稠液体）☆苯酚：特殊气味；乙醛：刺激性气味；乙酸：强烈刺激性气味（酸味）☆低级酯：芳香气味；丙酮：令人愉快的气味6、研究有机物的方法质谱法确定相对分子量；红外光谱确定化学键和官能团；核磁共振氢谱确定H的种类及其个数比。

有机物即有机化合物，是含碳化合物或碳氢化合物及其衍生物的总称。

简单的说就是大多数含碳元素的化合物及其衍生物的一切元素及其化合物。

石油、天然气、棉花、染料、化纤、天然和合成药物等，均属有机化合物。

有机物是生命产生的物质基础。

生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象，都涉及到有机化合物的转变。

此外，许多与人类生活有密切关系的物质，例如石油、天然气、棉花、染料、化纤、天然和合成药物等，均和有机化合物有密切联系。

其对应词是无机物。

有机物包括以下的内容1、常温常压下为气态的有机物： 1～4个碳原子的烃，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。

2、无同分异构体的有机物是：烷烃：CH4、C2H6、C3H8;烯烃：C2H4;炔烃：C2H2;氯代烃：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇：CH4O;醛：CH2O、C2H4O;酸：CH2O2。

3、能使溴水反应褪色的有机物有：烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。

能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。

4、属于取代反应范畴的有：卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如：乙醇分子间脱水)等。

5、能发生水解的物质：金属碳化物(CaC2)、卤代烃(CH3CH2Br)、醇钠(CH3CH2ONa)、酚钠(C6H5ONa)、羧酸盐(CH3COONa)、酯类(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纤维素)(—C6H10O5—n)、蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。

6、能与氢气发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。

7、能与活泼金属反应置换出氢气的物质：醇、酚、羧酸。

8、碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液态烃(如苯、汽油)、卤代烃(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都难溶于水;苯酚在常温微溶与水，但高于65℃任意比互溶。

有机物的定义初中化学有机物是指含有碳元素的化合物，是化学中最基础、最重要的一类化合物。

它们在自然界中广泛存在，也是人类生活中不可或缺的组成部分。

本文将介绍有机物的定义、特点以及在日常生活中的应用。

一、有机物的定义有机物是指由碳元素与氢元素以及其他元素组成的化合物，其中碳和氢元素是有机物中最主要的元素。

有机物的分子结构非常丰富多样，可以通过连接碳原子的不同方法形成不同的有机分子。

有机物的定义中还有两个重要的概念：同分异构体和官能团。

同分异构体是指由相同的原子组成，但结构不同的化合物。

由于碳原子的四个配位能力，使得它可以形成非常复杂的分子结构，因此同分异构体在有机化合物中非常常见。

官能团是有机分子中具有特定化学性质和功能的基团，它决定了有机分子的性质和反应。

常见的官能团包括羟基、碳酰基、羰基等。

不同的官能团赋予有机物不同的性质和用途。

二、有机物的特点1. 碳元素是有机物的基础组成元素。

碳元素有四个电子配对，可以与其他碳原子和其他元素原子形成共价键，从而形成多种多样的化学结构。

2. 有机物的碳骨架通常是由直链、支链或环状结构组成。

这些结构的不同排列方式和连接方式，使得有机物的性质和反应方式也各不相同。

3. 有机物的熔点和沸点通常较低。

这是因为有机物分子之间的相互作用力往往较弱，因此在较低的温度下就能发生相变。

4. 有机物具有多样的性质和用途。

有机物可以是液体、固体或气体，可以具有颜色、味道、香气等特点。

有机物广泛应用于生活中的化妆品、药品、塑料、涂料等领域。

三、有机物在日常生活中的应用1. 化妆品和护肤品：有机物常被用作化妆品和护肤品的主要成分。

这些有机物可以滋润皮肤、改善肤色，并提供保护和护理功能。

2. 药品：许多药物都是有机化合物，包括常见的药物如抗生素、退烧药等。

有机物的特殊结构和官能团使得它们能够在人体内发挥特定的药理学作用。

3. 塑料和橡胶制品：有机物是合成塑料和橡胶的基础材料。

不同类型的有机物可以通过聚合反应形成不同的聚合物，从而得到各种具有不同性质和用途的塑料和橡胶制品。

有机物的概念有机物是指由碳元素构成的化合物。

在自然界中，有机物广泛存在于生物体内，如植物、动物、微生物等。

有机物也可以人工合成，用于各种化工工艺和生产中。

1. 有机物的特征有机物的主要特点是含有碳元素。

碳元素的特殊性质使得有机物具有独特的物化性质。

除了碳元素，有机物中通常还含有氢、氧、氮、硫等元素，它们通过共价键与碳原子相连，形成有机物分子的基本结构。

2. 有机物的来源在自然界中，有机物主要来源于生物体的代谢过程。

植物通过光合作用，以二氧化碳和水为原料合成有机物，同时释放氧气。

动物通过食物摄取，将植物中的有机物转化为自身所需的营养物质。

微生物能够代谢有机物，使得有机物的循环得以进行。

此外，人类也能够通过人工合成的方式获得各种有机物。

有机合成化学是一门应用广泛的科学，通过合成不同的有机化合物，满足人类在医药、农业、材料等领域的需求。

3. 有机物的分类有机物根据其分子结构和化学性质的不同可以进行分类。

常见的有机物分类包括脂肪类、糖类、蛋白质和核酸等。

脂肪类化合物主要由碳、氢和氧元素组成，是生物体的重要能源来源。

糖类是一类含有羟基基团的化合物，它们是构成生物体内多糖、单糖等的基础。

蛋白质是生物体内重要的功能性分子，由氨基酸组成，具有结构和功能多样性。

核酸是生物体中储存遗传信息的物质，包括DNA和RNA。

4. 有机物的应用有机物在人类社会的发展中发挥着重要作用。

医药领域广泛应用有机合成化合物进行药物研发。

例如，抗生素、化疗药物等都是有机合成化合物。

农业中的农药和肥料也是通过有机合成获得，提高作物产量和质量。

此外，有机合成材料如塑料、橡胶、纤维等也广泛应用于日常生活中。

总结：有机物是由碳元素构成的化合物，具有多样的物化性质。

在自然界中，有机物主要来源于生物体内的物质循环。

人类通过人工合成的方式获得各种有机物，并广泛应用于医药、农业、材料等领域。

有机物的研究和应用对人类社会的发展起着重要的作用。

有机物的性质有机物是由碳、氢和其他一些元素（如氧、氮、硫等）组成的化合物，在自然界中广泛存在。

它们具有多样的性质，包括物理性质和化学性质。

本文将介绍一些常见的有机物性质，以及它们在日常生活和科学研究中的重要应用。

1. 物理性质(1) 熔点和沸点：有机物的熔点和沸点通常比较低，但也有一些高沸点的有机物存在。

这是因为有机物分子之间的相互作用相对较弱，容易被破坏。

(2) 密度：有机物的密度一般较小，但也有一些例外。

不同有机物的密度可以通过比较分子结构来推测，但并不总是准确可靠。

(3) 颜色：有机物可以呈现各种不同的颜色，这取决于其化学组成和分子结构。

许多有机染料和天然色素都是有机物。

2. 化学性质(1) 燃烧性：大多数有机物可燃，它们能够与氧气反应产生二氧化碳和水。

一些有机物，如石油和天然气，是重要的燃料资源。

(2) 氧化还原：有机物可以参与氧化还原反应，其中它们可以被氧化或还原。

例如，醛类和酮类化合物可以被还原为相应的醇化合物。

(3) 水解性：一些有机物可以与水反应产生新的化合物。

例如，酯可以通过水解成醇和酸。

(4) 聚合性：有机物可以进行聚合反应，即小分子有机物可以结合形成大分子化合物。

这是合成聚合物的基础，如塑料和纤维。

3. 应用(1) 药物：有机合成化学在药物研发中起着重要作用。

许多药物都是有机化合物，通过调节生物分子的活性来治疗疾病。

(2) 化妆品和个人护理产品：许多化妆品和护肤品中含有有机化合物，如香料、防腐剂和增稠剂。

(3) 农药和肥料：有机合成化学也广泛应用于农业领域，用于生产农药和肥料，以提高农业生产效率。

(4) 材料科学：有机化合物在材料科学中有着多种应用，例如合成塑料、橡胶和纤维等。

(5) 能源：某些有机物，如生物质和生物柴油，可以用作可再生能源资源。

总结起来，有机物具有多样的性质，包括物理性质和化学性质。

这些性质使得有机物在各个领域都有着广泛的应用，从药物到材料科学，都离不开有机合成化学的贡献。

有机物简述一、定义有机物是含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等氧化物除外）或碳氢化合物及其衍生物的总称。

有机物是生命产生的物质基础。

无机化合物通常指不含碳元素的化合物，但少数含碳元素的化合物，如二氧化碳、碳酸、一氧化碳、碳酸盐等不具有有机物的性质，因此这类物质也属于无机物。

有机化合物除含碳元素外，还可能含有氢、氧、氮、氯、磷和硫等元素。

总之，有机化合物都是含碳化合物，但是含碳化合物不一定是有机化合物。

最简单的有机化合物是甲烷（CH4），在自然界的分布很广，是天然气，沼气，煤矿坑道气等的主要成分，俗称瓦斯，也是含碳量最小（含氢量最大）的烃它可用来作为燃料及制造氢气（H2）、炭黑（C）、一氧化碳（CO）、乙炔（C2H2）、氢氰酸（HCN）及甲醛（HCHO）等物质的原料二、特点除含碳元素外，绝大多数有机化合物分子中含有氢元素，有些还含氧、氮、卤素、硫和磷等元素。

已知的有机化合物近8000万种。

早期，有机化合物系指由动植物有机体内取得的物质。

自1828年维勒人工合成尿素后，有机物和无机物之间的界线随之消失，但由于历史和习惯的原因，“有机”这个名词仍沿用。

有机化合物对人类具有重要意义，地球上所有的生命形式，主要是由有机物组成的。

有机物对人类的生命、生活、生产有极重要的意义。

地球上所有的生命体中都含有大量有机物。

和无机物相比，有机物数目众多，可达几千万种。

而无机物目却只发现数十万种，因为有机化合物的碳原子的结合能力非常强，可以互相结合成碳链或碳环。

碳原子数量可以是1、2个，也可以是几千、几万个，许多有机高分子化合物（聚合物）甚至可以有几十万个碳原子。

此外，有机化合物中同分异构现象非常普遍，这也是有机化合物数目繁多的原因之一。

有机化合物一般密度小于2，而无机化合物正好相反。

在溶解部分，有机化合物一般可溶于汽油，难溶于水。

无机化合物则易溶于水。

三、命名方法早先，人们已知的有机物都从动植物等有机体中取得，所以把这类化合物叫做有机物。

有机物概述1.什么是有机物？其组成元素有哪些？2.有机物种类繁多的原因何在？一．有机物的概念1.有机物含有碳元素的化合物为有机物（但CO 、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、CN-、SCN-等看作无机物）2.组成元素碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等3.有机物种类繁多，其主要原因是：1.碳原子含有4个价电子，可以跟其他原子形成4个共价键；2.碳原子与碳原子之间形成单键、双键、三键；3.碳原子相互之间形成碳链，也可以形成碳环;4.含有想同原子种类和数目的分子可能具有不同结构最基本的有机化合物——甲烷一、学习目标1.了解甲烷的结构特点和取代反应，2.掌握甲烷的化学性质。

3.以甲烷的结构为例，认识有机物分子的立体结构，初步培养学生的空间想象能力；4.建立有机物“结构性质用途”的认识关系。

二、教学重点和难点重点：甲烷的结构特点和取代反应。

难点：建立甲烷的立体结构模型，从化学键的层面认识甲烷的结构和性质。

一、甲烷1．分子组成与结构（1）甲烷俗名沼气（存在于池沼中）、坑气（瓦斯，煤矿的坑道中）、天然气（地壳中）。

（2）分子式：CH4；电子式：C结构式：C。

（3）甲烷空间结构的描述：甲烷是正四面体结构，碳原子位于正四面体的中心，顶点都是氢原子。

2．甲烷的物理性质甲烷是无色无味气体，比空气小，难溶于水，但易溶于CCl4。

3．甲烷的化学性质（1）稳定性：一般情况下，性质很稳定，跟强酸、强碱或强氧化剂等不反应。

（2）可燃性：CH4+2O2CO2+2H2O（3）取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应叫取代反应。

甲烷与氯气在光照条件下反应，黄绿色逐渐褪去，瓶壁出现油状小液滴，说明产生了不溶于水的物质。

瓶口有白雾产生，使湿石蕊试纸变变红，推断有氯化氢生成。

四个反应的方程式CH4+Cl2CH3Cl+HCl(CH3Cl一氯甲烷，不溶于水的气体)、CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl(CH2Cl2二氯甲烷，不溶于水)、CH2Cl2+Cl2 CHCl3+HCl(CHCl3三氯甲烷，俗名氯仿，不溶于水，有机溶剂)、CHCl3+Cl2 CCl4+HCl(CCL4四氯甲烷，又叫四氯化碳，不溶于水，有机溶剂)。

点燃 点燃 点燃 点燃 常见有机物一、.有机物的概念。

（1）通常将含 碳 的化合物叫有机化合物，简称有机物。

跟有机物相对应的是无机物，它包括 单质 和 无机化合物 。

（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含 碳 的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。

（3）有机物大多含有碳、氢、氧、氮等元素。

二、一些简单的有机物1.甲烷（1）甲烷的化学式为CH 4，它是最简单的一种有机物。

稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气，农村里常作燃料供热。

（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。

火星的大气层也发现有很多的甲烷 是一种温室气体，吸收红外线能力是二氧化碳的25倍 ［实验］：甲烷的可燃性点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察： 产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊 它在空气中燃烧的化学方程式为：CH 4+2O 2 ==== CO 2+2H2O 由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯 。

家庭在使用沼气或天然气体作燃料时要注意安全。

2．除甲烷外(1) 乙烷（C 2H 6 ）、丙烷（C 3H 8 ---液化石油气主要成分）、丁烷（C 4H 10---打火机中液体的主要成分，易被液化、具有可燃性）［实验］探究丁烷的元素组成点燃打火机，在火焰的上方罩一个干燥烧杯，观察有水雾----说明有氢元素存在；用澄清石灰水润湿烧杯内壁，重新将烧杯罩在火焰上，观察石灰水变浑浊-----说明有碳元素存在 它在空气中燃烧的化学方程式：2C 4H 10 + 13O 2 === 8CO 2 + 10H 2O（2）乙烯（C 2H 4），无色、稍有气味味气体，难溶于水，密度略小于空气。

乙烯（C 2H 4）用于生产塑料、溶剂、涂料等，还能作水果催熟剂。

产量多少和生产技术水平衡量一个国家石油化工水平。

它在空气中燃烧的化学方程式： C 2H 4 + 3O 2 ==== 2CO 2 + 2H 2O（3）乙炔（C 2H 2 ），具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温，可以用于焊接和切割金属。