学校超市运营管理方案
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学校超市经营方案第1篇学校超市经营方案一、项目背景随着我国教育事业的蓬勃发展,学校师生对校园生活品质的需求日益提高。
为满足广大师生的日常生活需求,提供便捷、高效的服务,我校计划对校园内超市进行经营改革。
本经营方案旨在规范超市经营管理,提升服务质量和水平,确保师生合法权益。
二、经营目标1. 提供质优价廉的商品,满足师生日常生活需求。
2. 营造舒适、安全的购物环境,提升师生校园生活品质。
3. 实现超市经营可持续发展,为学校创造经济效益。
三、经营策略1. 商品定位:以师生需求为导向,合理规划商品种类和结构,确保商品质量。
2. 价格策略:实行明码标价,合理制定价格,不定期进行价格优惠活动,让利师生。
3. 服务策略:提供热情、周到的服务,设立顾客投诉和建议渠道,及时解决师生问题。
4. 促销策略:结合学校活动安排,开展针对性的促销活动,提高超市知名度和销售额。
四、经营管理1. 人员管理:选拔具备相关资质和经验的人员负责超市经营管理,定期进行业务培训,提高服务水平。
2. 商品管理:建立严格的商品采购、验收、销售、退换货等环节管理制度,确保商品质量。
3. 财务管理:建立健全财务管理制度,实行收支两条线,确保财务安全。
4. 安全管理:加强超市安全设施建设,定期进行安全隐患排查,确保师生人身安全。
五、合作模式1. 学校提供场地、设施等资源,负责超市的监管和指导。
2. 经营方负责超市的日常经营管理,确保超市合法合规经营。
3. 双方签订合作协议,明确合作期限、权利义务等事项。
六、合法合规经营1. 严格遵守国家法律法规,办理相关证照,确保超市合法经营。
2. 严格执行食品安全、消防安全等相关规定,保障师生权益。
3. 定期向学校汇报经营情况,接受学校监督。
七、项目评估与改进1. 定期对超市经营情况进行评估,包括商品质量、服务态度、环境卫生等方面。
2. 根据评估结果,及时调整经营策略,优化商品结构,提升服务质量。
3. 积极采纳师生建议,不断改进超市经营管理。
学校超市运营管理方案1、经管管理方案1.1经营目标学校是一个相对封闭、安静、高效的学习环境。
成立校园服务超市,主要服务于校内的广大师生在繁忙的工作、学习之余的生活物资及便利服务的要求。
维护师生的消费权益和身心健康。
1.2经营原则以高质、安全、微利、便捷为指导原则。
1.3服务内容及标准1、高质:严格所供货品质量关:保证货品在效期之内;保证无“三无产品”;不向学生售卖卫生部明令禁止学生使用的商品。
店面环保、清洁,保证广大师生的身体健康。
2、实惠:根据季节、进货情况及时调整货品价格,以最优惠的价格服务师生。
3、全面:货品齐全,尽量满足师生的生活需求。
4、便捷:营业时间与师生休息时间契合;开拓多项便利服务项目,提高服务质量;校园卡、银行卡等多种支付方式选择。
1.4经营管理服务理念我公司超市经营服务管理以人员为中心,将人的因素放在核心地位,将调动人员的积极性放在主导地位。
开发人员的潜力、提高人员的素质是我公司超市经营服务管理成败的关键环节。
在超市经营管理中,每一步工作的开展都需要我公司员工来完成,进行以人为本的内部管理理念是验证甲方超市经营管理决策正确性和实现甲方超市经营管理目标的重要保障。
每一位员工都有自身的社会需求,因此以人为本的管理理念的本质是激励,在合理满足员工物质和精神需求的基础上达到我公司超市经营管理正常快速发展的理想效果。
所以以人为本的管理理念可以总结为:尊重人、依靠人、服务人与发展人。
加强我公司超市经营服务内部管理,必须以科学发展观为指导,牢固树立以人为本的服务理念,大力推行以人为本的管理。
每一位工作人员的一举一动,都代表着公司的整体形象的。
因此对我公司的全体员工,都要具有一定的服务能力与要求。
(1)员工言谈举止文明有礼文明服务是现代任何商业活动的基本道德准则。
同时,文明服务就是应为每一位消费者提供舒适优美的消费环境,所以每一位服务人员的行为举止、言辞谈吐以及衣着服饰,都应该适度有节,规范标准。
x校园超市管理制度一、总则为规范校园超市管理,提升服务质量,保障师生利益,特制定本管理制度。
二、经营范围1. 校园超市主要经营食品、文具、日用品等生活必需品,不得销售烟酒及其他不良商品。
2. 校园超市应提供优质、新鲜、安全的商品,保持价格合理稳定。
3. 校园超市应根据学生需求,合理调整商品种类和库存数量。
三、经营方式1. 校园超市应按照学校相关规定进行申请入驻,并经过校方审核同意后方可经营。
2. 校园超市经营时间应符合学校课程安排,保证师生在需要时能方便购买商品。
3. 校园超市应配备足够的收银员和服务人员,确保服务高效。
4. 校园超市应定期检查库存,避免过期商品对师生造成损害。
四、服务质量1. 校园超市应保持店面整洁、环境舒适,提供良好的购物体验。
2. 校园超市应接受师生合理建议和投诉,及时解决问题,提高服务质量。
3. 校园超市应定期举办促销活动,提供优惠商品,吸引更多师生购买。
五、经营管理1. 校园超市应建立完善的进货渠道,确保商品质量和价格优势。
2. 校园超市应定期进行库存清点,制定合理的补货计划,避免商品缺货情况发生。
3. 校园超市应严格遵循食品安全管理条例,保证食品质量安全。
4. 校园超市应做好每日销售记录,及时结算货款,避免财务纠纷。
六、安全管理1. 校园超市应配备安全监控设备,加强货品和资产的保护。
2. 校园超市应定期进行安全检查,排除安全隐患,确保师生的人身和财产安全。
3. 校园超市应建立健全的食品安全管理制度,合理储存、加工和销售食品。
七、违规处理1. 对于违反规定的校园超市,学校有权暂停经营资格,并追究相关责任人的责任。
2. 对于销售不良商品、超价销售或其他违法行为的校园超市,学校有权立即停止合作,并报警处理。
3. 对于损害师生权益或影响校园秩序的校园超市,学校有权终止合作关系,并追究法律责任。
八、附则1. 本管理制度自发布之日起生效,如有需要修改,须经学校相关部门审批。
2. 校园超市管理制度解释权归学校所有。
学校内部超市运营管理1. 简介学校内部超市是为了方便学生和教职工在校园内购买日常用品和食品而设立的。
它在学校内部的位置便利,覆盖范围广,为校园人员提供了便利的购物场所。
学校内部超市的运营管理对于提供优质的服务和商品,以及保持良好的运营状态至关重要。
2. 超市布局与陈列超市的布局和陈列对于吸引顾客和提高销售额至关重要。
学校内部超市应采用合理的布局和陈列方式,以提供良好的购物体验。
以下是一些建议:•采用合理的货架布置,将不同种类的商品分区陈列,方便顾客浏览和选择商品。
•保持通道畅通,为顾客提供舒适的购物环境。
•定期进行货架整理和陈列调整,保持商品的摆放整齐和更新换代。
3. 商品采购和管理学校内部超市的商品采购和管理直接关系到超市的销售和利润。
以下是一些建议:•确定超市的目标受众和需求,选择适合的商品种类和品牌。
•与供应商建立良好的合作关系,以获取合理的价格和供货保障。
•定期评估商品销售情况,剔除滞销商品并引入新的热销商品。
•控制库存水平,避免库存积压和过期商品。
4. 服务质量和顾客关系管理学校内部超市应致力于提供优质的服务,以满足顾客的需求并保持良好的顾客关系。
以下是一些建议:•培训员工,提高服务质量和专业知识水平。
•注重提供个性化的购物体验,例如提供会员制度、促销活动等。
•建立顾客反馈渠道,收集顾客建议和投诉,并及时回应和处理。
•定期进行顾客满意度调查,了解顾客需求和意见,并根据调查结果改进服务。
5. 超市安全和防盗措施学校内部超市应采取合适的安全和防盗措施,以确保超市的安全和商品的完整。
以下是一些建议:•安装视频监控系统,监控超市出入口和关键区域。
•培训员工关于防盗和安全措施的知识和技能。
•提供适当的防盗设备,例如防盗标签和防盗门。
•加强对顾客和员工的安全教育,提高防范意识。
6. 管理信息系统和数据分析学校内部超市可以利用管理信息系统和数据分析来提高运营效率和决策能力。
以下是一些建议:•建立超市的管理信息系统,用于记录和分析销售数据、库存情况等。
校园超市经营方案三篇篇一:校园超市经营方案一、经营理念、目标理念:服务师生,诚信经营目标:“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务、尽心尽力让师生满意。
二、经营方案1.严把进货渠道,确保商品质量。
商品是超市销售的主体,销售优质产品一直是我们经营超市的基本原则。
首先,我们必须严把供货渠道,商品进店必须有三证一报告,即“营业证,生产许可证,食品流通许可证和近期的产品质量检测报告”,牛奶类必须提供本批次检测报告。
确保所售商品是正品牌,好商品,把好商品质量关。
其次,要定期检查上架产品的包装、质量、保质期,严格遵守食品卫生安全标准,对不符合要求的商品进行及时撤柜处理。
对商品的保质期进行严格监管,绝不销售过期产品,未售出的接近保质期结束日期的商品一律下架。
除此之外,我们将严格按照学校规定,所有商品明码标价,价格不高过盐城各大超市的平均价格,绝不销售无“QS”标识或无生产厂家和日期的副食,绝不销售超出经营范围的各类副食品和自制食品(如五香蛋、肉串、散装食、甘蔗、热饮、自制熟食品、饭菜、包子、馒头、油条、豆奶、豆浆、奶茶、煮方便面等),绝不销售香烟、各类酒及有毒、易燃易爆等物品,绝不经营中国移动、中国联通、中国电信的相关产品,保证在制定区域内经营。
2.美化购物环境,提供优质服务。
超市是校园师生生活的一部分,离开教室,走进超市,我们希望为我校师生提供一个优雅舒适的购物环境,灯光明亮,温度适宜,通风良好,货架摆放位置合理,地面无杂物堆积、干净整洁,再配以轻松的音乐,让校园的师生在一种轻松舒适的环境里购物,让环境帮助他们缓解疲劳,放松心情。
校园超市的服务对象主要是学校师生,有知识、素质高,是校园超市服务对象的主要特点。
这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化,从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。
3.狠抓超市管理,实行微利经营。
管理是一家超市成功与否的关键,是超市的生命线。
中学校园超市经营方案随着社会的发展,中学校园越来越注重培养学生的独立能力和创新思维。
为了提供更好的服务和丰富学生的校园生活,我校计划开设校园超市。
本文将详细介绍中学校园超市的经营方案,以期为师生提供便利与选择。
一、超市定位我们的校园超市将定位为一家多功能、现代化的综合性超市。
主要经营范围包括日常生活用品、快餐、文具、图书等,同时还提供充值、打印、取票等便民服务。
二、超市选址超市选址应位于校园内交通便利、空间较大的区域,方便学生和教职工的前往和购物。
选址时还需充分考虑学生的出入安全以及超市的可持续经营。
三、超市布局超市布局应分为不同的区域,例如日用品区、食品区、文具区等。
每个区域的商品应有清晰的标识,便于顾客选择和购买。
同时,为了营造良好的购物环境,我们可以在超市内设置休息区和试吃区。
四、商品采购为了保证商品种类多样及质量优良,我们将与多家供应商建立长期合作关系。
在商品采购时,我们将注重选择物美价廉、品质可靠的产品,满足学生和教职工的各类需求。
五、价格策略中学校园超市的价格策略应该合理,既要考虑到学生和教职工的经济承受能力,也要保证超市正常运营所需的收入。
我们将通过市场调研和价格比较,定价时遵循公平、公正、公开的原则。
六、服务质量我们将注重提升超市的服务质量。
在员工招聘方面,我们将选拔热情、高效的员工,并且开展相关培训,使他们能够为顾客提供周到、专业的服务。
此外,我们将积极收集和听取顾客的意见和建议,不断改进和优化超市的经营。
七、宣传推广为了让学生和教职工充分了解超市的经营情况,我们将进行多种形式的宣传推广。
例如,在开业前进行宣传活动,如海报、手册、校内广播等;在超市内设置优惠促销活动,吸引顾客购物。
八、安全管理为了保障学生和教职工的安全,我们将制定严格的超市安全管理规定。
在超市内设立监控系统,增加安保人员,确保超市内部秩序井然。
同时,我们还将定期检查食品安全合格证明,确保商品的安全和卫生。
十、经营评估和调整我们将定期对超市的经营状况进行评估,分析市场需求的变化,并根据评估结果进行调整和改进。
学校超市管理制度方案学校超市管理制度方案第一章总则第一条为了加强学校超市的管理工作,规范超市经营行为,提供良好的服务环境,保障学生的饮食安全和合理的消费权益,制定本管理制度。
第二条学校超市是指学校内设的供应日常生活用品、食品和饮料等的销售场所。
第三条学校超市的管理工作由学校领导班子全面负责,具体落实至相关部门。
第四条学校超市应当做到服务规范、价格透明、商品质量达标、卫生安全、节约资源等,提供便利的购物环境。
第五条学校超市应当侧重满足师生的日常需求,并根据需求变化进行产品的调整和更新。
第六条学校超市的运营管理应当与学校的教育教学目标和学校的文化建设相协调。
第七条学校超市经营宗旨是“服务于师生,为学生提供优质商品和服务,提高学生的消费能力和自理能力”。
第八条学校超市应当建立责任追究制度,明确超市各管理层、职工的职责,并对超市经营中的违规行为进行惩处。
第二章超市基本管理第九条学校应当设立专门的学校超市管理部门,配备专职管理人员,负责超市的日常管理工作。
第十条超市管理部门的主要职责包括:(一)制定超市规章制度、管理制度和操作规程,落实超市的各项工作;(二)定期进行超市的经营管理评估,及时发现问题并进行整改;(三)制定超市商品的进货计划和销售策略,确保商品供应和销售畅通;(四)指导超市员工的培训和管理工作,提供必要的技术支持;(五)组织开展超市的促销活动和服务宣传工作,吸引客流量;(六)建立超市的财务管理制度,做好销售收入和支出的统计分析工作。
第十一条学校超市应当营业时间与学校的上课时间相适应,避免影响学生的正常学习生活。
第十二条学校超市应当与生活辅导员、保安、食堂等部门建立良好的沟通协调机制,保障超市的日常运营。
第十三条学校超市应当每个学期对商品价格进行调整,并及时进行公示,保障价格的透明,避免不合理的利润。
第十四条学校超市应当严格遵守相关法律法规,不得销售过期食品和不合格产品。
第十五条学校超市应当制定完善的食品安全管理制度,做好食品采购、储存、销售等工作,确保师生的食品安全。
校园超市管理制度一、总则为加强对校园超市的管理,提升服务质量,保障师生权益,特制订本管理制度。
二、管理机构1. 学校校园超市由学校统一管理,由校园超市管理部门负责具体运营管理。
2. 校园超市管理部门应设有专门负责校园超市工作的管理人员,并定期举行培训,提升管理水平。
三、经营范围1. 校园超市经营项目应符合国家相关法规,不得经营不良食品及未经合法认证的食品。
2. 经营的产品应注重健康营养,不得销售无合格证明的食品。
3. 校园超市应提供文具、日用品等生活用品,方便师生办公生活。
四、商品质量1. 校园超市应选取正规渠道的商品,避免假冒伪劣产品。
2. 对于进货的商品,应定期进行检验,确保质量合格。
3. 校园超市应及时更新过期商品,保障商品质量。
五、价格管理1. 商品价格应合理,不得以高价出售。
2. 校园超市应发布商品价格公示,接受师生监督。
3. 不得对师生差别价格销售商品。
六、服务标准1. 校园超市应提供良好的服务态度,主动为师生服务。
2. 校园超市服务人员应遵守服务准则,不得对师生进行不文明的行为。
3. 确保校园超市的环境清洁卫生。
七、监督检查1. 学校应设立负责校园超市监督的相关部门,加强对校园超市的监督。
2. 校园超市管理部门应定期进行自查,确保经营合规。
3. 学校应鼓励师生对校园超市提出建议和意见,及时解决存在的问题。
八、违规处理对于存在违规的校园超市,学校应采取相应措施制止违规行为,并对负责人员进行严肃处理。
九、附则本管理制度由校园超市管理部门负责解释。
生效日期:20XX年X月X日以上就是针对校园超市的管理制度,学校可根据实际情况进行适当修改和补充。
希望通过规范管理,能够更好地服务师生,保障校园超市的正常运营。
校园超市管理制度校园超市管理制度:建立和完善管理体系随着高校规模的不断扩大和学生数量的增加,校园超市作为服务学生生活的重要场所,也面临着诸多管理难题。
为了更好地满足学生的需求,维护超市秩序,保障学生的权益,建立和完善校园超市管理制度势在必行。
本文将从超市布局、商品管理、消费者权益、服务质量等方面探讨校园超市管理制度的建立和完善。
一、超市布局管理为了提高超市运营效率和满足学生的购物需求,合理的超市布局是非常重要的。
首先,超市应合理设置商品展示区,将商品按照种类进行分类陈列,方便学生浏览和选择。
其次,超市应提供足够的购物篮和购物车,并合理设置缴纳押金的措施,以保证购物车的及时归还和使用秩序。
同时,超市出入口的设置也要注意,要保证便利快捷,并设置防盗门等设备,防范窃盗行为。
二、商品管理制度为了保证学生的食品安全和优质商品提供,超市应建立完善的商品管理制度。
首先,超市应严格遵守国家及地方相关法律法规,保证商品的质量安全。
其次,超市应保持商品的新鲜度和货源的稳定性,定期与供应商进行对接,并及时更新和补充商品种类。
同时,超市也要建立退换货的制度,并保证学生的权益不受侵犯。
三、消费者权益保护学生作为超市的主要消费者群体,其权益保护尤为重要。
超市应建立健全的退换货政策,明确规定学生购买的商品在一定期限内可以无理由退换,并提供便捷的退换货渠道。
超市也应加强售后服务,及时解答学生在购买和使用过程中的问题,并主动为学生解决纠纷。
同时,超市应公开商品的价格和相关信息,并不得设置隐形消费和强制搭销行为,保障学生的知情权。
四、服务质量提升超市的服务质量直接影响学生的购物体验和对超市的满意度。
超市应建立完善的客户服务制度,合理安排员工的工作时间和轮班制度,以保证超市高峰期的运营效率和服务质量。
超市员工应接受专业的职业培训,熟悉各类商品的特点和使用方法,并提供热情友好的购物指导和建议。
超市还可以通过设立投诉建议箱,定期听取学生的反馈,改进服务不足之处,提升服务品质。
学校超市运营管理方案1、经管管理方案1.1经营目标学校是一个相对封闭、安静、高效的学习环境。
成立校园服务超市,主要服务于校内的广大师生在繁忙的工作、学习之余的生活物资及便利服务的要求。
维护师生的消费权益和身心健康。
1.2经营原则以高质、安全、微利、便捷为指导原则。
1.3服务内容及标准1、高质:严格所供货品质量关:保证货品在效期之内;保证无“三无产品”;不向学生售卖卫生部明令禁止学生使用的商品。
店面环保、清洁,保证广大师生的身体健康。
2、实惠:根据季节、进货情况及时调整货品价格,以最优惠的价格服务师生。
3、全面:货品齐全,尽量满足师生的生活需求。
4、便捷:营业时间与师生休息时间契合;开拓多项便利服务项目,提高服务质量;校园卡、银行卡等多种支付方式选择。
1.4经营管理服务理念我公司超市经营服务管理以人员为中心,将人的因素放在核心地位,将调动人员的积极性放在主导地位。
开发人员的潜力、提高人员的素质是我公司超市经营服务管理成败的关键环节。
在超市经营管理中,每一步工作的开展都需要我公司员工来完成,进行以人为本的内部管理理念是验证甲方超市经营管理决策正确性和实现甲方超市经营管理目标的重要保障。
每一位员工都有自身的社会需求,因此以人为本的管理理念的本质是激励,在合理满足员工物质和精神需求的基础上达到我公司超市经营管理正常快速发展的理想效果。
所以以人为本的管理理念可以总结为:尊重人、依靠人、服务人与发展人。
加强我公司超市经营服务内部管理,必须以科学发展观为指导,牢固树立以人为本的服务理念,大力推行以人为本的管理。
每一位工作人员的一举一动,都代表着公司的整体形象的。
因此对我公司的全体员工,都要具有一定的服务能力与要求。
(1)员工言谈举止文明有礼文明服务是现代任何商业活动的基本道德准则。
同时,文明服务就是应为每一位消费者提供舒适优美的消费环境,所以每一位服务人员的行为举止、言辞谈吐以及衣着服饰,都应该适度有节,规范标准。
如今,服务人员的态度温和、礼貌,服务周到、体贴文明在商业活动中也是得到越来越多的重视。
所以在社会化的背景下,我公司也将文明服务引入到服务人员中去。
(2)每个来消费的人员都是我们的贵客我们把消费者的利益放在第一位。
俗话说:顾客就是上帝。
这并不全无道理。
把顾客当成上帝来看待,这是在建立互相尊重的前提之下,以自身最好的态度去让消费者满意,以此去提高我公司的销售,从而实现利润的最大化。
(3)必须加强员工的培训员工培训的过程就是能够把制度的规定变为自己的行为规范和能力的一部分的过程,也是我们学习制度的过程。
只有公司的全体员工都有了清晰的共同的价值观、奋斗目标以及统一的行为规范,制度才有可能被有效地执行。
所以,将制度化变为每个员工自觉的行为规范和自身能力,这是对员工培训的最终目标定位。
只有我们的服务人员都有了合格的服务理念,才能更好的服务每位消费人员。
所以公司的每一位工作人员都需具备良好的职业素养,必须要言谈举止文明有礼,并且把顾客放在首位。
只有对服务人员进行不断的培训学习,提高公司员工的整体素质,才能使公司够走得更远更久。
1.5经营管理制度1、吸纳有经验、责任心强、身体健康的采购、服务人员加入。
2、严格的管理制度、高效的管理模式。
执行进货验货备查制度、不合格商品下架制度、消费投诉处理制度;在选购、结算环节有视频记录,结算凭证等货品追踪措施。
3、根据学校淡、旺季明显的特点,采取工作人员轮休制,降低成本,让利师生。
4、合理规划购物动线,利于消费者从头到尾浏览商品,无购物死角。
5、利用节假日、季节更替进行货品促销活动,让利于师生,扩大宣传。
1.6经营管理制度体系管理出效益,管理制度体系建设包括部门职能、岗位职责、工作程序、业务流程、服务标准、日常操作流程及门店安全管理等方面。
(1)部门职能强调本部门的主要业务范围、责权利关系,有助于员工对部门业务的了解。
其内容包括:部门概括、组织结构、部门工作重点等。
(2)岗位职责对各岗位进行职责说明和明确具体工作内容,使员工到岗后能及时完成本岗位工作。
(3)工作流程根据门店的作息规律,将各项工作按照不同时间段明确具体工作内容,使每一岗位的工作连贯性。
(4)服务标准学习社会同行业的服务标准,结合校园超市消费群特点,制定校园特色的服务标准。
包括用语规范、服务禁语、语言体态标准、待客服务标准等。
(5)超市安全管理根据校园超市经营的特点,制定相应的安全管理制度,包括门店突发事件安全应急预案、食品安全管理、现金安全管理、设备设施安全管理、员工操作安全管理等。
1.7经营管理服务优势我公司拥有严缜的管理思路,有计划的员工上岗培训,无微不至的服务,都给师生物品采购带来了保障。
我公司对员工管理及素质要求非常严格,要求每个员工都树立“顾客至上”的宗旨。
同时通过各种企业文化的灌输,教导我们的员工以“怎样让客户满意”为奋斗目标。
(1)优化管理我们以积极进取的心态,摒弃固执守旧的思想,用高度的责任感和创新精神,不断检视营运方式,完善管理制度,构建权责分明,紧密配合的高效团队,建立一个更具竞争力和充满活力的企业。
(2)强化服务我们不断强化服务意识,贯彻顾客至上的理念,以客户满意列为服务之首,使高品质的服务和高质量的产品成为我公司创造品牌价值的源泉。
(3)规范化的管理1)公司统一式化管理:实行5S管理,同时引入ISO9001质量管理体系,使质量管理程序化、规范化、标准化。
2)物品采购的标准化:对所采购的物品从外观、规格、卫生、质量等方面建立严格的监管标准,严把进货关、操作关、存放关、销售关,规范超市物品采购、销售过程的管理,杜绝采购无产址、无产品合格证、无生产日期的“三无”产品。
3)卫生安全标准化:超市保持室内外环境整洁,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生,严格做好防蝇、防尘、防鼠、消毒等防护措施,确保环境卫生。
所有工作人员必须身体健康(持卫生防疫部门颁发的健康证),上岗时穿戴工作服并佩戴工作证,严禁患有传染病的人员进入超市工作,确保师生身体健康。
(4)严格的监管措施1)卫生管理措施建立卫生岗位责任制,明确各岗位的卫生职责,把责任落实到人,实行卫生工作与工资挂钩,奖优罚劣,建立卫生检查制度,实行日查、周查、月份析、季评比。
以经常检查督促,来加强考核与评比。
①日查由卫生小组长负责每日卫生检查。
②周检每星期一上午由主管卫生人员,进行卫生质量安全大检查,发现问题及时处理。
③月份析分析综合月查,根据周检的工作情况提出建议和改进,上报项目经理决定。
④季评比每季度公司进行商讨评比竞赛,表现优秀者给予奖金。
2)设备管理措施①制定相关设备安全操作作业指导书,并粘贴在设备附近,随时指导和提醒工作人员按规范安全操作。
②所有员工对先关设备、消防器材的安全操作规程及其注意事项必须经过培训,考试合格后方可上岗。
③在交接时做好设备状况记录,以确保有效监督设备的使用情况。
④制定每周检查制度,发现设备故障及时调派维修人员进行检修。
⑤制定每月保养制度,每月定期对所有设备进行保养,并进行相关记载。
3)资源管理措施①为更好的节约成本,有效的控制能源消耗,在运作前三个月里,我公司将根据具体能源的使用情况,进行实际预测分析,以控制成本。
②制定能源节约奖,根据能源的实际使用情况,制定节约有奖,浪费有罚的奖罚制度,这样才能充分调动员工主运自觉地去控制能源使用,更激发员工能在如何更有效地使用能源的问题上动脑筋,想办法,创新招。
4)监督管理措施①公司专设检察小组,其主要职责是监督、检查评估和工作指导,实施定期和不定期进行卫生、服务出品质量等方面工作监督考核和评估。
②公司设立专线投诉电话和员工意见箱,积极接受投诉与监督,及时处理投诉意见和反馈信息。
5)保险保障我们非常注重员工的福利,为公司员工购买了相关保险。
在与校方签定协议的同时,我公司将针对与校方的合作购买相关责任保险(具体执行办法与校方协商确定),以避免危险事件的发生,保障了校方所有师生的权益。
5、高效:服务人员配置数量、设立服务电话、QQ等联系方式满足师生集中购物或需求服务。
6、服务:免费提供、循环使用购物袋和雨具、包装带等应急物品;物品寄卖等。
2、超市人员配置2.1岗位配置2.2管理方案2.2.1人员的聘用条件(1)聘用标准要符合国家规定标准。
经营能力强,适应学校工作,热爱学校,尊重师生。
(2)从业人员招聘的人员要遵纪守法,服从管理,礼仪文明,尊重师生,关爱师生,热诚为师生提供优质服务,与师生友好相处,文明经营,无犯罪记录;禁止讲粗话、打架、闹事以及一切不文明行为;与师生意见不统一时,不得采取粗暴手段和不文明语言,伤害师生或损害采购单位利益或名誉,要耐心解释或向班主任或采购单位汇报,求得和解;杜绝与师生发生争吵或冲突。
(3)员工的招聘将根据超市的需要进行。
采用面试方式公平、公正、公开的原则,招聘优秀、适用之人才。
所有聘用人员个人信息报采购单位备案。
(4)新聘员工一般实行试用期制度,试用期定为1周,过用期成为正式员工,签订合同。
2.2.2岗位职责(1)经营项目经理提前5分钟入场→组织点名→召开晨会→监督检查卫生情况、货架、陈列情况→解决处理日常工作问题→进行安全监督→传达总部指令→进行工作总结1)早上上班提前5分钟入场,到点上班后组织职工点名,召开晨会,布置当天任务,提出昨天(以往)发现的问题。
2)巡回检查超市内卫生和每人卫生区清扫情况,货架陈列情况,货源补充情况。
3)日常工作:员工分工、员工关系协调、业务技术指导、员工思想教育、促销活动实施、顾客纠纷处理、组织实施要货。
协调公共关系,监督各项工作完成。
4)进行安全监督,早上开门和晚上关门后,协同值班人员对重要安全部位进行检查,负责本店人员人身安全、财产安全,并不断总结经验,对安全工作进行改进和完善。
5)负责上情下达,下情上报,组织和落实总部指令,对员工进行监督和考核。
6)本店不断进行工作总结,对日常管理进行完善,提高工作质量和管理水平。
(2)财务人员1)负责超市所有记账凭证的录入及核对工作,并配合出纳进行现金盘点工作;2)负责批发销售单的审核工作;3)负责提供每月工资核算的各项销售数据;4)负责统计超市用电量、商品剩余量情况;5)负责与加盟商的对账工作,包括监督加盟店货款及电费充值的余额情况;6)负责联营商报表支付金额的核对,包括租金、电费、耗材信息费及水费缴纳情况;7)负责公司保险费用缴纳扣款明细情况的核对工作;8)负责月初各类余额的核对及银行存款余额调节表的调整工作; 9)负责公司各部门、店面耗材单据的审核工作,并盘点报表入账;10)每月公司各部门、店面的固定资产折旧、待摊费用结转摊销; 11)负责固定资产的清查及固定资产协议的保管工作;12)负责完善本岗位工作流程;(3)采购人员1)认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。