核桃脱壳机械毕业设计

毕 业 设 计

山核桃破壳机的设计

学生姓名： 王雨

专业班级： 机械设计2009级1班

指导教师： 刘晓义

学 院： 机电工程学院

2013年4月

东北林业大学

毕 业 设 计 任 务 书

山核桃破壳机的设计

学生姓名： 王雨

专业班级： 机械设计2009级1班

指导教师： 刘晓义

学 院： 机电工程学院

2013年4月日

题目名称：山核桃破壳机的设计

任务内容(包括内容、计划、时间安排、完成工作量与水平具体要求)

1.课题内容

根据现今山核桃破壳机的形式，在对各类数据进行多方面收集、处理的基础上，建立一个山核桃破壳机设备的设计方案。实现高效，高质量的破壳，满足人们生活需要，提高机械加工水平。

应具有包含：（1）山核桃破壳机的基本信息；（2）山核桃破壳机的整体设计方案；（3）山核桃破壳机的传动链轮的结构设计；（4）山核桃破壳机的传动系统的结构等。

2.任务计划

3月上旬—3月中旬：收集资料，山核桃破壳机的相关情况；

3月中旬—3月下旬：学习掌握CAD绘图软件，确定整体机械的设计方案；

4月上旬—4月中旬：了解相关技术,进行整体结构及各个章节的初步设计；

4月中旬—5月上旬：进行整体及细节图形的设计绘制；

5月中旬—5月下旬：完善设计，完成论文初稿；

6月上旬—6月中旬：修改论文，准备毕业答辩。

3.完成工作量

毕业设计说明书要符合东北林业大学毕业论文(设计)工作规范的要求。英文摘要词义及语法要表达准确，工作量达到以下要求：

其中： 参考文献篇数：

说明书字数：

图纸张数： 10篇以上

6 000字以上

折合A0图纸3张，其中至少1张装配图

专业负责人意见

签名：

年 月 日

山核桃破壳机的设计

摘要

本设计从我国山核桃基本状况出发，同时了解了国内外相关破壳机械的发展状况，通过对传统山核桃破壳方法的比较，并结合山核桃果壳的特点和现代手剥山核桃破壳取仁方法，设计出了一种专门用于山核桃入味前自动破壳的加工机器。然而，由于资金问题，机器还没有生产出来进行测验，运行结果还是不确定的。

核桃去壳机毕业设计

核桃去壳机毕业设计

一、引言

核桃是一种美味且营养丰富的坚果，但是去壳过程却是相当繁琐和费时的。为了解决这一问题，我决定设计一台核桃去壳机作为我的毕业设计。本文将介绍我设计的核桃去壳机的原理、功能以及设计过程中的挑战和解决方案。

二、核桃去壳机的原理

核桃去壳机的原理主要是通过机械力和压力将核桃与壳分离。核桃去壳机主要由以下几个部分组成：

1. 输送系统：用于将核桃从进料口输送到去壳区域，确保核桃的连续供给。

2. 去壳系统：核桃在去壳区域受到一定的压力，使得核桃壳破裂并与核仁分离。

3. 分离系统：将去壳后的核仁和壳进行分离，确保只有核仁进入下一个处理阶段。

4. 储存系统：将去壳后的核仁储存起来，方便后续加工或包装。

三、核桃去壳机的功能

设计的核桃去壳机具有以下功能：

1. 高效去壳：通过优化机械结构和增加压力，核桃去壳机能够高效地去除核桃壳，提高去壳效率。

2. 自动化操作：核桃去壳机采用自动化控制系统，能够实现自动进料、去壳和分离，减少人工操作的需求。

3. 质量控制：通过传感器和控制系统，核桃去壳机能够监测核桃的质量和去壳效果，确保核桃的质量符合要求。 4. 可调节性：核桃去壳机具有可调节的压力和速度，可以适应不同种类和大小的核桃。

四、设计过程中的挑战和解决方案

在设计核桃去壳机的过程中，我面临了一些挑战，例如核桃的形状和大小不一，壳的硬度不同等。为了解决这些问题，我采取了以下措施：

1. 优化结构：通过改变去壳区域的结构和形状，使得核桃在受到压力时能够更容易破裂，提高去壳效率。

2. 增加压力：通过增加压力，使得核桃壳更容易破裂。同时，为了避免对核仁的损伤，我设计了一个可调节压力的系统，根据核桃的硬度和大小进行调整。

3. 传感器监测：通过安装传感器，监测核桃的质量和去壳效果。如果发现去壳效果不理想，系统将自动调整压力和速度，以提高去壳效率。

五、总结

通过设计核桃去壳机，我解决了核桃去壳过程中的繁琐和费时的问题。这台机器具有高效去壳、自动化操作、质量控制和可调节性等功能。在设计过程中，我克服了核桃的不同形状和大小带来的挑战，并采取了相应的解决方案。通过这个毕业设计，我不仅提高了自己的设计能力，也为核桃加工行业提供了一种高效的解决方案。

核桃破壳机毕业设计

【篇一：核桃破壳机毕业论文】

核桃破壳机毕业论文

第一章 绪论

1.1引言

我国的核桃栽培面积约130万hm2以上,主要种植区域在西南和西北。在国际市场上,核桃与杏仁、腰果、榛子一起并列为世界4大干果,核桃作为保健食品早已被国内外所认识。我国核桃总产量约31万吨,全国人均占有0. 24kg。这与国际上一些国家相比相差甚远,如美国人均占有核桃1. 5kg,是我国的6倍。针对核桃加工存在的问题和市场的需求,确定核桃加工工艺,除脱青皮、分级、清洗、脱水、烘干、去壳、仁壳分离与包装外,还可进一步深加工。在加工中,存在的问题是核桃脱壳比较困难,主要由人工完成。人工剥壳难以满足生产发展的要求,故研制高效剥壳机已成当务之急。

核桃也是我国干果类传统出口商品之一, 加工和出口的季节性比较强。核桃取仁我国历来靠手工, 一人一天平均仅能砸30斤核桃, 取仁约12斤, 以天津口岸年出口核桃仁5000吨计,仅取仁一项需占用劳力80多万个劳动日, 而且, 加工和出口的时间正值三秋和农田基本建设大忙季节, 任务重, 时间紧, 形成与农业争劳力的局面, 所以, 实现核桃取仁机械化, 对解放劳动力, 支援农业生产有重要意义。核桃出口国家较多, 进口国家比较集中, 国际市场斗争十分激烈, 实现核桃加工机械化, 有利于我们抢时间, 争速度, 支援外贸。从经济上说, 国际市场核桃仁各质量等级的差价甚大。机械取仁有希望提高取仁质量,增加外汇, 同时, 大规模集中加工, 便于综合利用。核桃仁中约占5%的碎末可以集中榨油,大量的核桃壳是做活性炭的好原料。手工分散加工,

这些碎末和壳都浪费了。研制核桃取仁机的具体任务是寻找适当的、特别是保证取仁质量的破壳工艺方法,研究实现这一工艺方法所要求的

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机器。

1.2研究目的及意义

目 录

1 绪论 ................................................................................................................................................................ 1

1.1 本课题来源以及研究的目的和意义 ............................................................................................... 1

1.2 本课题所涉及的问题及国内（外）研究现状及分析 .................................................................. 1

1.3 对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析 .......................................................... 2

1.4 方案的确定 ......................................................................................................................................... 3

2 设计方案的选择......................................................................................................................................... 4

2.1 总体设计 ............................................................................................................................................. 4