蔬菜工厂化育苗好处多

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蔬菜工厂化育苗设施设备及配套技术难题

作者：刘广会

来源：《农民致富之友》2018年第08期

播种机与种子处理不配套、连栋温室空闲依然突出、地床和矮床比率依然较高、通风量不足与地下式控温设施不够重视、测量与监控设备精度不足与集中控制程度很低和高效机械化装备与配套工具不足已成为工厂化育苗产业发展的瓶颈。

1 播种机与种子处理不配套

穴盘播种主要是手工点播，要求劳动力高，眼神灵巧耐力强；机械播种虽速度快了3倍，对劳动力能力要求降低了，但因种子处理技术与机械不配套等原因漏播率较高，据盘锦鑫叶公司的意大利产播种机对72孔穴盘番茄播种出苗调查空穴率为12.7%，虽受发芽率影响漏播率会小于此值。有的育苗场采取2个人盯着穴盘人工补播，如能采取恰当的种子包衣等处理还是必要的。机播双株率2.5%，这会造成一定种子浪费。这里机器的气压调整不足，自清洁系统缺失，特别是种子处理没有丸粒化有关。

辽宁流行联栋智能温室面积5000m2，每间宽度8m，多12～13间，长100m左右，宽45～50m。天沟高3.0～4.0m，顶高5.8m左右。带渗水沟水泥地面，用可移动床架，宽1.7m，每间有4床。一次摆2.1万盘，自动喷淋。一般投资为160万元左右。主要用于5月1日～10月1日期间秧苗生产供应3茬苗。

但此多数联栋温室11月～4月闲置长达半年。用于5～10月3茬秧苗培育：第1茬苗：5月初～7月10日育苗；第2茬苗：7月15日摆盘～8月15日结束；第3茬苗：8月初摆盘～10月初结束。联栋温室夏季的降温性与省力高效性毋庸置疑。这种联栋温室采取机械化播种、催芽室催芽、强化保温和临时加温等集成措施，有望将目前的3茬苗改为5茬次高效育苗：增加3月下旬催芽室催芽，在4月初～5月10日育苗期；增加秋茬：9月15日摆盘开始～10月20日结束。

3 地床和矮床比率依然较高

温室园艺2021-04

54Greenhouse & Equipment

黑龙江地区设施蔬菜工厂化温室设计理念及育苗茬次安排 代 凤（黑龙江省齐齐哈尔市依安县农业技术推广中心，黑龙江齐齐哈尔 161500）

|摘要|设施蔬菜工厂化育苗是对传统育苗方式的改革，是提升中国蔬菜产业发展的必然性选择，其中工厂化日光温室设计是设施蔬菜生产的重要保障。黑龙江地区工厂化日光温室设计是在充分考虑当地传统温室优缺点的基础上，针对黑龙江地区气候特点，对温室结构进行的创新性设计，旨在集果蔬的种植、仓储、加工于一体，进行工厂化生产。文章提出了黑龙江地区工厂化日光温室的设计理念并科学拟定温室结构，为黑龙江地区温室的创新发展提供借鉴与参考。 DOI: 10.16815/ki.11-5436/s.2021.10.010

设施蔬菜工厂化育苗不仅可以节约用种量、增加复种指数，而且便于集约化管理，是发展规模化蔬菜基地及大型蔬菜示范园区的重要保证。在黑龙江地区，设施蔬菜生产可以不受寒冷气候的影响，即在严寒的冬季仍可以实现反季节生产，为黑龙江地区冬季蔬菜供应提供了保障。但由于传统的日光温室设施简陋，在极端天气影响下，对自然灾害抵御能力较差，管理方面缺乏有效的管理机制，生产效率难以提高，经济效益不够理想，已很难满足人们对设施蔬菜生产种植的需求。基于此，实施对温室结构的优化，对配套设施空间、生产流程进行合理规划、系统调节，设计出一种适用于黑龙江地区的工厂化日光温室意义重大。 设施蔬菜工厂化育苗技术是指在现代温室工程设施内，借助精良播种机、施肥灌溉等装备从事的蔬菜种苗生产。设施蔬菜工厂化育苗可以使秧苗生产水平获得极大提高，实现秧苗优质、高产、高效、规模化且稳定的生产。设施蔬菜工厂化育苗具有节省能源、种子、场地，抗病抗灾，保根壮苗，节约成本，可体现规模化生产的显著优势。基于黑龙江地区气候特点（表1）和工厂化温室育苗的优势，通过对温室结构的优化、对配套设施空间的合理设计以及对生产流程的系统化组织，设计出一种适用于黑龙江地区的工厂化日光温室具有重要意义。 首先，设计要结合黑龙江地区冬季高寒的气候特点，体现工厂化温室防寒保暖的设计理念。可从两方面着手，一是要保障白天阳光能够尽量多地照射进温室；二是要增强温室墙体的保温蓄热功能。为此，拟改善温室外墙材料和工艺设计，如在外墙表

【农业发展ｌ　推蒸工广佗育菡加懊设施袈业簋晨　◎郭晓雷　工厂化育苗就是在不适宜幼苗生长的季节里，在全保护　的条件下根据幼苗在不同生育阶段为幼苗提供所需的温度、　光照、水分和养分等条件，使它均衡生长，并长成壮苗。它　是设施园艺朝着工厂化生产方向迈进过程中的重要组成部分，　也是直接为设施园艺服务的重要环节。它同传统育苗相比存　在以下优点：一是用种量少，占地面积小，且能保证品种纯　度；二是育苗时所用基质无病原菌和害虫等；三是保证迅速　出苗，健壮生长；四是全根定植，无需缓苗。　一、辽宁省工厂化育苗发展现状　随着我省设施园艺的快速发展，工厂化育苗以其特有的　优点被越来越多的农户所接受，在沈阳、大连、锦外Ｉ、铁岭　朝阳等蔬菜主产区涌现出一批以育苗为主的企业或机构。　１、我省现有育苗工厂情况。工厂化育苗的设施差异较　大，我国基本有两种类型：一类是完全由机械化、自动化控　制的大型育苗工厂。这类设备自动化程度高，主机部分由精　量播种车间和种子完率化车间组成。另一类是由普通塑料大　棚改造而成的育苗工厂。我省大体上从事工厂化育苗的代表　企业主要有６家，其中：大连长青农业发展有限公司是中以　合资企业，拥有ｌ５万平方米的育苗温室，育苗过程基本实现　自动化，主要以茄果类种苗为主，供应辽西、辽南等地区越　冬茬及冬春茬的用苗。铁岭东升现代农业有限责任公司前期　是由国家、地方共同投资的项目建设而来，项目基本建成后，　成立股份公司。该公司拥有２０１５．５．２平方米全智能连栋玻璃温　室以及韩国自动化播种机生产线等配套设施。主要从事茄果　类、西兰花等蔬菜以及花卉的种苗生产，提供冷棚、露地用　苗。凌源市朝阳馨百种苗有限责任公司，拥有高标准育苗温　室ｌ２栋，建筑面积１Ｕ：Ｙ３０平方米，所育苗木可供应以下三个　阶段的茬口安排：３月初至４月末的冷棚育苗；４月下旬至５　月中旬的越夏育苗；８月初至９月中旬的越冬育苗。沈阳维　生种苗、喀左县朝阳万圆农业有限公司和北镇市绿宁公司基　本是由普通塑料大棚改造而成的育苗工厂，也具备一定育苗　能力，但基础设施比较简单，育苗手段相对落后。　２、工厂化育苗方式在我省应用情况。工厂化育苗对设施　农业作用很大，不仅解决了农民高温季节不能育苗以及育苗　成苗率低等难题，还加快了我省蔬菜作物品种结构调整，提　高了蔬菜产品质量。国外的一些优良品种如：红罗丹、红将　军、方舟等青椒品种，莱福６０、百利１号和４号番茄品种，　已在我省形成规模。但是，这种集中育苗方式只是在铁岭、　沈阳、朝阳地区被认可，大连、锦州等其他地区主还是采取　一家一户的育苗方式，这些地区的育苗企业也不是太景气，　这主要是因为在育苗企业与农户间缺少可靠的中间环节，农　户担心品种不对路、种子纯度不好，企业则怕育出的苗卖不　出去。这种双方的不信任导致了工厂化育苗在这些地区推广　滞后。　二、发展工厂化育苗存在的问题及相关建议　ｌ、基础设施薄弱。工厂化育苗基础设施投资较大，每亩　建成投产约需要资金５ｏ万元，靠民营、个体等企业自身投资　很难成规模。而目前我省设施园艺栽培基本还是采用传统育　苗方式，原因之一就是现有的育苗工厂无法满足陕速发展的　设施园艺栽培的需求，例如：朝阳地区需苗近亿株，而当地　育苗能力只有２Ｏ０Ｏ万株。　建议政府在设施蔬菜主要产区，对工厂化育苗基础建设　给予资金支持，加大扶持力度。我省的设施农业发展得益于　政府的资金投入，为农民创造了脱贫致富的条件，而今，要　想使设施园艺生产再上一个台阶，就需要发展工厂化育苗，　解决传统育苗的难题。　２、经营方向单一。目前我省工厂化育苗企业总体来看经　营状况较差，除铁岭东升现代农业有限责任公司外，其他公　司处于维持状态，这主要是因为这些公司经营方向单一，只　生产蔬菜种苗。从东升公司的成功经营看，从事育苗的企业　要多方发展，并要合理利用现有的基础设施，争取更多的利　润。东升１月到８月份生产蔬菜种苗，８月份后利用现有温　室生产盆花，而且同外商建立长期贸易关系，出口蔬菜产品，　现在正向蔬菜产品深加工方向发展。可见，育苗工厂要想发　展，只靠政府投入，自身不求变、不进取是不行的。要想生　存发展，还要合理利用资源，拓宽思路、多项发展。以育苗　工厂为基础，建立蔬菜产品出口、加工基地，在蔬菜主产区　建蔬菜加工厂，增加产品附加值，延长产业链。　３、缺乏品牌意识。我省的育苗企业同种子企业比，在品　牌经营上有很大差距，种苗也是一种商品，也需要广告效益。　良好的品牌是企业信誉的体现，种苗的价格要比种子高很多，　要让农民接受，降低成本是一方面，更重要的是要让农民能　认可企业的信誉。这就需要育苗企业以诚信为基础，树立良　好晶牌形象，把自己的产品打入广大农民心中。　４、缺少良好的中介关系。销售种苗是新兴起的一种模　式，它推广的难点在于农民能否接受以及能否按合同购苗。　育苗企业最担心的是预订的种苗卖不出去，一旦积压，损失　率几乎是百分之百；而农民担心种苗的质量问题。在这种模　式推广之初，需要一个双方能信任的中介，组织农民，联合　企业，将工厂化育苗方式推广出去。　●作者单位：辽宁省种子管理局１１００３４　—

工厂化育苗在生态工程建设中作用

森林资源枯竭及林区生态环境日趋恶化是制约我国林业生产乃至国民经济发展的两个重要障碍。为了培育出大量合格苗木满足造林更新的需要，我国各地普遍建立了各种类型的苗圃，全国每年完成各类育苗面积16万平方公顷，生产合格苗木200亿株。

与裸根苗相比，容器苗具有公认的优越性。起苗时不会损伤根系，出圃时苗木受容器的保护，根系不裸露，便于保护苗木活力，抗性强造林成活率高，造林后无缓苗期，且无造林季节限制等优点，很适合气候干旱、土壤瘠薄地区造林，另外容器育苗具有育苗期短、育苗质量和规格易于控制、便于育苗工厂化、造林机械化、造林季节长、成活率高等特点，受到各国育苗工作者的重视，在一些发达国家对容器育苗研究较早，容器苗在整个育苗过程中占有很大比例。

反例：

也有研究表明：容器育苗便于工厂化育苗，其优点是造林时不需要缓苗，成活率高，幼树生长快，不受造林季节限制，有利于生产机械化，节约种子，但由于容器苗造林技术较复杂、成本高、运苗费工，根据我国的情况，只能把容器苗作为裸根苗的一个补充，因此凡是用裸根苗造林有困难的树种或造林地，可以用容器育苗来代替。

也有人认为：温室容器育苗可提前育苗，提前封顶，提高造林成活率，延长生长期并且产量高、质量好、保水性能强，造林不受季节限制，便于实现工厂化和机械化，是加速绿化的一种行之有效的办法。

谢留运认为，实现育苗容器化是繁育林木良种的重要途径，容器苗可以降低成本、出苗整齐、减少病虫害、解决林农矛盾，具有显著的经济及社会效益。杨春注洲（1999）认为，工厂化容器育苗是指苗木生长在装有理想基质的适宜容器内，育苗全过程实现了机械化作业，可以人为地控制、调节水分、养分、温度、光照等条件，苗木连同基质可以从容器中取出用于造林。陈凤英等（1998）认为，容器苗成本较高可以从提高造成活率和保存率，以及定植后期生长快等方面得到补偿，因此在定植后初期生长快等方面得到补偿，因此在东北西部、西北及西南干热河谷、华北石质山地等造成林难度大的干旱地区，采用容器苗造林将是今后发展造林事业的一项带有方向性的技术措施，是加速绿化建设的重要途径，也是提高造林成活率、保存率的一项重要技术改革。马常耕（1998）指出，利用容器苗造林是一条多快好省的加速我国绿化造林的技术措施，尤其是在高寒和干旱地区应大力采用容器苗，以提高造林效果。《中华人民共和国行业标准——容器育苗技术》也指出，对于裸根苗造林不易成活的地区和树种适宜容器育苗。