泰式菠萝炒饭的常用两种方法

泰国十大特色美食泰国美食推荐，为您介绍最具当地特色的十大美食。

赶快跟我们一起来了解一下吧，或许你也可以自己尝试动手来做一做哦。

泰国当地特色的十大美食泰国十大特色美食之芒果糯米饭Mango Sticky Rice芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。

芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。

芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。

糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉的油腻过后，这道主食就显得格外清新爽口。

泰国十大特色美食之泰式火锅Mu-Katha标准的泰式火锅汤底口味酸辣，添加了很多天然植物香料，也有改良过的清淡口味可供选择。

大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅，中间是用碳加热的烤盘，可以烧烤肉类或菌类，尤其是新鲜水产烧烤起来鲜香无比;也有些泰式火锅是纯粹的涮锅。

泰国十大特色美食之泰式炒面Pad Thai泰式炒面以泰国河粉加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成，食用前可以依据自己的口味挤半个酸橙在面上，味道酸爽可口。

传统的泰式虾面是用鲜虾做主料，现在大多数餐厅也有鸡肉、牛肉、猪肉等肉类可供选择。

泰国十大特色美食之青木瓜沙拉Som Tam辣味青木瓜沙拉是一种以青木瓜丝为主料，配以鱼露、柠檬汁、蔬菜丝、大蒜和辣椒的凉拌沙拉，口感辛辣。

青木瓜沙拉原本是老挝——泰国东北部地区的风味美食，后传至泰国各地并被人们所喜爱。

泰国十大特色美食之椰汁鸡汤Tom Kha Gai泰式椰汁鸡汤可谓是曼谷名汤，已有数百年的历史。

因为椰奶带甜味，又比较油腻，所以一般在泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。

但在这道菜中，却利用椰奶代水煮汤，别具一格。

汤中还加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁和砂糖等配料。

口味香甜浓郁，让人难以忘怀。

泰国十大特色美食之咖喱猪肉面正宗的咖喱猪肉面，主料由猪肉碎、猪排、西红柿、猪血块、咖喱组成，配以红辣椒、大蒜和虾酱等材料。

木棉花只有在12月到2月才会有，自然晒干。

阿五炒饭用牛奶蒸米饭。

蒸好的香米洁白如脂、奶香浓郁。

2、用洋葱油炒米饭。

一斤油烧至七成热．下二两洋葱碎，中火炸1.5分钟至飘出香甜味，停火捞出洋葱碎弃之不用，油则留着滑锅、炒米饭，清甜味牢牢地渗入米饭里。

一斤洋葱油可炒25份米饭。

制作方法：（1）泰国香米300克淘洗干净，加纯牛奶没过，放入蒸箱蒸30分钟；虾仁、澳带共25克分别过水（水中放葱姜、料酒）去腥备用。

（2）净锅下洋葱油滑透后倒出，重新淋入洋葱油烧热，打入一个鸡蛋，同时下盐1克，中火快速炒散成蛋碎，投入胡萝卜丁和黄瓜丁共25克炒匀，再下入蒸好的米饭，同时撒盐1克，继续翻炒至米饭发干，停火出锅装盘，撒XO酱15克即成。

迷你东坡肉泰式炒饭原料：黑毛猪五花肉250克，泰国香米饭200克，虾仁粒、香肠粒、水发香菇粒各25克,小菜芯6棵。

调料：海天酱油15克，白砂糖50克，冰糖15克，鸡粉10克，盐4克，泰式咖喱酱50克，色拉油500克。

制作方法：（１）五花肉入清水中大火烧开，汆2分钟至无血水捞出，然后改成4厘米见方的块，均匀地涂上酱油；锅里加入色拉油烧至五成热，放入五花肉小火浸炸2分钟至色泽枣红，熟透时捞出。

（２）锅入5克色拉油烧热，将白砂糖、冰糖小火炒化，加入250克清水，放入盐、5克鸡粉，入五花肉小火焖约20分钟至肉糯皮酥、色泽红亮时大火收汁出锅备用。

（３）锅入10克色拉油烧热，入虾仁粒、香肠粒、水发香菇粒小火炒0.5分钟出香，加入泰式咖喱酱、泰国香米饭、5克鸡粉中火翻炒2分钟至米饭入味后出锅装碗。

（４）小菜芯入沸水中汆好后同东坡肉放在米饭上面即可。

鹅肝炒饭关键：铁板烧的炒米饭要把米饭每一粒都炒均匀，而且选择炒制的米饭一定不要太软，最好有点劲道，嚼起来口感比较好。

原料：鹅肝丁（约1厘米见方）、洋葱、胡萝卜各50克，小香葱末20克，米饭100克，鸡蛋1个‘调料：奶油15克，盐、美极鲜味汁各2克，胡椒粉1克，椰子油30克制作方法：（1）将洋葱、胡萝卜切成比米饭粒稍大的小粒，放在铁板一边。

牛肉菠萝炒饭的家常做法好吃推荐牛肉和菠萝的搭配制作炒饭，非常的健康美味，家常做法也简单，可以自己动手做来吃。

下面一起来看看牛肉菠萝炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!牛肉菠萝炒饭的食材准备牛肉菠萝炒饭的步骤1.没有一一拍图大家不要介意。

精髓在文字跟领悟了。

哈哈。

1.食材全部准备好，米饭先下锅煮熟(做炒饭的米饭要硬一点。

因为其他辅料也带有水分。

所以比平时你煮饭少点水，加水后放2分钟，米饭会更Q，开煮)2.2:接着是处理牛肉，把牛肉切成小丁(牛肉挑选没有筋的哦!不然口感差很多)，加盐油鸡精 3滴料酒酱油淀粉适量加入料酒要少。

搅拌一会入味后盖上保鲜膜放冷藏(没有冰箱就放着就好，放冷藏口感会比较好)3.3.菠萝处理下切一片一片厚0.5厘米，先泡盐水半个小时(要破坏掉里面一种叫什么什么什么的物质)4.4.牛肉跟菠萝都要半个小时的时间，这个时间足够我们准备其他的东西了。

煮开水把豌豆煮一下，豌豆炒起来很难熟的，煮个1分钟加入切丁胡萝卜再煮1分钟即可。

捞起去水。

玉米记得准备好(玉米很好熟不用下水了)5.5.最后了，把牛肉取出后搅拌一会热油下锅翻炒片刻熟咯!装起备用。

锅里下猪油热锅后下豌豆胡萝卜玉米翻炒下盐豌豆一定要试下是否熟咯。

熟后下牛肉翻炒关火米饭开锅凉一会后放入炒锅中米饭盖住刚刚炒好的牛肉豌豆玉米胡萝卜。

盖有3分钟左右，趁这个时候把玻璃切成小丁。

开火搅拌均匀最后加入菠萝翻炒均匀就好不需要按压(翻炒2分钟菠萝味出来。

这道炒饭就完成了)小贴士：牛肉一定要选不要带筋的部位。

菠萝要泡冷开水加盐半个小时。

菠萝的食用价值菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。

菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。

加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。

菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。

菠萝炒饭的做法及会不会中毒
菠萝是很多人都爱吃的水果，还有养颜的效果，很多人都好奇菠萝炒饭的做法怎么样才好吃和吃菠萝炒饭到底会不会中毒的问题。

下面一起来看看菠萝炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!
菠萝炒饭的食材准备
菠萝炒饭的做法步骤
1.菠萝切小粒，胡萝卜洗净削皮切小粒，尖椒切成小粒，
2.鸡蛋打在碗里，加入适量的盐，打散成蛋液，
3.培根切碎，放入米饭里，
4.倒入蛋液，
5.米饭与蛋液拌匀，
6.锅里加适量的油，油热后倒入裹了蛋液的米饭，用
7.铲子慢慢的滑散，用铲子翻炒均匀，
8.倒入胡萝卜尖椒和菠萝粒再炒一小会，
9.然后关火后盛出。

小贴士
如果想要金黄颜色的炒饭，光用蛋黄效果可能更好，另外鸡蛋也可以多放一个，我放一个有点少。

吃菠萝为何会过敏
为什么有些人或者吃太多菠萝会过敏呢?其实是菠萝里的一种蛋白酶在作怪。

少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应，吃后15分钟至1小时会出现腹痛、呕吐、腹泻，头痛、头晕、口舌发麻，荨麻疹(杭州人叫风疹块)等症状，严重的还会呼吸困难、休克。

最近，市中医院皮肤科每天都有一两位吃菠萝过敏的患者，大都只是皮炎、起风疹块等轻微症状。

一旦有过敏反应，菠萝马上就不好再吃了，并尽快到医院治疗，医生会用一些抗过敏药品来缓解症状，如扑尔敏等;如果症状严重，还要用皮质激素药膏，如尤卓儿等，需提醒的是，这种激素类药膏不能涂太长时间，最多2-3天，而且要涂得尽量薄。

教我做菠萝炒饭作文怎么写
《美味的菠萝炒饭》
菠萝炒饭，那可是一道极具特色和魅力的美食，今天我就来教教大家如何制作这道让人垂涎欲滴的佳肴。

我们要准备好食材。

一个新鲜熟透的菠萝，将其外皮削去，然后把菠萝从中间切开，挖出里面的果肉，切成小丁备用。

再准备适量的米饭，最好是隔夜的米饭，这样炒出来会更加松散。

还需要一些虾仁、火腿丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒等，当然，这些配菜可以根据自己的喜好进行调整和搭配。

就开始炒制啦。

先在锅里倒入适量的油，油热后放入虾仁煸炒至变色，接着放入火腿丁、胡萝卜丁、青豆和玉米粒一起翻炒，让它们在热油中释放出香味。

然后把米饭倒入锅中，用铲子将米饭散开，不停地翻炒，让米饭与配菜充分融合。

炒饭的时候要有耐心，要把米饭炒到粒粒分明，这样口感才会好。

当米饭炒得差不多的时候，就可以加入菠萝丁了。

菠萝丁的加入让炒饭瞬间增添了一股清新的果香，继续翻炒均匀，让菠萝的味道充分融入到米饭中。

在翻炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。

看着那装满金黄炒饭的菠萝，散发着诱人的香气，让人迫不及待地想要尝上一口。

挖一勺放入口中，米饭的松软与配菜的丰富口感相互交织，再加上菠萝的酸甜多汁，那美妙的滋味在口腔中散开，让人回味无穷。

无论是作为主食还是一道特色小吃，菠萝炒饭都绝对能满足你的味蕾。

大家快来试试吧！。

菠萝没熟切开了怎么办没熟的菠萝切开来了还能催熟吗网上买了一箱菠萝，一时没有注意，把两个没熟的菠萝切开来了，这切开来的菠萝不知道怎么办了，想知道菠萝没熟切开了怎么办？一、制作菠萝糖水材料：1个菠萝、50克冰糖、锅、清水。

1、将菠萝去皮、去眼、去除果柄和尾巴的部分。

2、将沿着菠萝芯，将菠萝切成6到8大块。

将菠萝芯去除。

3、将去除芯的菠萝切成小块，将菠萝放入小锅中。

4、将冰糖加入锅中，按一碗菠萝2碗水的比例加入清水。

5、大火烧开，转小火煮20分钟，关火即可盛出食用。

二、炒菠萝饭材料：半个菠萝，1个鸡蛋，1个青椒，1个红椒，虾仁、洋葱、花生、盐、耗油、油、鸡精适量。

1、将新鲜菠萝中的肉用小刀挖出来，切成1厘米大小小丁。

2、将菠萝丁放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，菠萝壳待用。

3、锅中入油，待六成热时，倒入蛋液，炒成鸡蛋碎，备用。

4、去少许熟花生用擀面杖擀成花生碎备用。

5、青、红椒去辣椒籽，切碎，洋葱切丁，待用。

6、虾仁过开水烫熟，切丁待用。

7、锅中入油，油热后依次放入洋葱、青红椒翻炒。

8、然后加入压散的米饭，翻炒至粒粒分明。

9、在炒饭中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味即可。

10、将菠萝饭装在菠萝壳里面即可食用。

三、榨菠萝汁材料：菠萝、蜂蜜、淡盐水。

1、将菠萝去皮干净之后，顺着菠萝芯切，去除菠萝芯。

2、将菠萝切成小块，入淡盐水中浸泡30分钟左右。

3、将菠萝捞出沥干水分，放入豆浆机中。

4、倒入适量的冷开水，选择果汁的按钮。

5、打好之后倒入杯中，加入适量蜂蜜即可食用。

四、制作菠萝干材料：菠萝、食物烘干机、淡盐水。

1、将菠萝去皮之后，切成薄片。

2、将菠萝片放入盐水中浸泡20分钟，捞出沥干水分。

3、将菠萝片放在食物烘干机上，注意不要堆叠。

4、将烘干机温度选择在60摄氏度左右，时间8个小时左右。

5、若喜欢食用干的，可以再延长一下烘干的时间。

东南亚美食介绍东南亚美食介绍：冬阴功汤“冬阴”即酸辣之意，“功”为虾，所以冬阴功汤就是酸辣虾汤。

不过这种酸辣虾汤可跟咱们中国的酸辣味不同，汤中的酸辣味主要来自泰国特有的柠檬叶和辣椒，此外还添加了咖喱、鱼露和虾酱。

冬阴功汤香气扑鼻，酸酸辣辣，香香甜甜，每一口都充分刺激着味蕾，定能让你胃口大开，泰国“国汤”名不虚传!东南亚美食介绍：芒果糯米饭甜中带酸的芒果随意的摆放在盘中，鲜艳诱人的色彩让人见了就食欲大增。

淋过香醇椰汁的糯米入口糯软。

可口的芒果搭配上香甜的糯米饭，如此简单的搭配在口中发挥着奇妙的口感变化。

咀嚼让酸和甜充分融合化在嘴里，让人欲罢不能。

东南亚美食介绍：泰式菠萝炒饭水果常见于泰式料理的菜谱中，菠萝炒饭就是经典菜之一。

将果肉从菠萝中挖出搭配泰国香米和其他什锦菜用大火快炒，最后装盘至之前的菠萝中。

菠萝的酸甜口感化解了炒饭中的油腻感觉，使品尝者食欲大增，若搭配腰果入口，口感层次则更加丰富。

东南亚美食介绍：海南鸡饭海南鸡饭鸡肉鲜美嫩滑，米饭芳香扑鼻。

经过炖煮的鸡肉被浇上美味浓郁的鲜汁，入口顺滑，饭也是用鸡汤和鸡油一起蒸煮的。

另附的黄瓜片和清鸡汤减少了饮食过程中造成的油腻感。

其实，这道菜源于早起于海南省，传到新加坡后大受欢迎，后经不断演化，成了今天的娘惹料理中的经典菜品。

东南亚美食介绍：辣椒螃蟹由于地理位置，当地人为排湿去暑会选择麻辣重口的味道，辣椒螃蟹就是其中一道特色菜。

螃蟹分为当地产和斯里兰卡产两种，其汤汁的制作是决定口味的重要环节，汤汁里除了辣椒还有东南亚特有的酸梅汁调料。

调入的蛋花为酱汁增添了松软口感。

如果你是海鲜迷，这道菜绝对是非尝不可的哦!东南亚美食介绍：咖椰土司咖椰土司是新加坡人的传统小吃，只要尝一次就会彻底爱上。

当地人都喜欢在炭烤吐司上涂满奶油与香甜的咖椰酱，咖椰酱由椰汁加蛋、糖以及班兰叶制成，十分香醇。

配上一杯香浓的苦黑咖啡(kopi-o)，就可以迎来新一天的美好时光。

在新加坡的任何一家老牌咖啡馆或美食广场都可以找到这种小吃。

泰国的特色菜谱参照表介绍泰国是一个以美食而闻名的国家，其独特的菜肴口味吸引了许多食客。

泰国的饮食文化融合了中华、印度和马来亚的特色，形成了独具一格的泰式菜肴。

以下是一份泰国的特色菜谱参照表，帮助您了解泰国菜肴的种类和制作方法。

主食类1. 泰式炒饭 (Khao Pad)- 材料：煮熟的米饭、洋葱、胡萝卜、鸡肉、鸡蛋、蚝油、鱼露、泰国辣椒酱- 制作方法：热锅倒油，炒熟洋葱，加入切块的胡萝卜和鸡肉炒熟，倒入打散的鸡蛋炒熟，加入米饭翻炒均匀，最后加入调味料翻炒均匀即可。

2. 泰式炸鸡 (Gai Tod)- 材料：鸡腿、生姜、大蒜、辣椒、鱼露、植物油- 制作方法：将鸡腿块放入腌料中腌制片刻，然后放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

小吃类1. 泰式沙拉卷 (Poh Pia Tod)- 材料：面皮、生菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、虾仁、香脆面、泰式甜辣酱- 制作方法：将豆芽、胡萝卜、黄瓜切丝备用。

将面皮涂上泰式甜辣酱，加入适量生菜、丝状蔬菜、虾仁和香脆面，卷起来即可。

2. 泰式炸春卷 (Por Pia Tod)- 材料：春卷皮、鸡肉、鸡蛋、黑木耳、胡萝卜、豆芽、泰式甜辣酱- 制作方法：将鸡肉、黑木耳、胡萝卜切丝备用。

将春卷皮包入鸡肉丝、黑木耳、胡萝卜丝和豆芽，用鸡蛋涂抹春卷皮的边缘，热油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

主菜类1. 泰式绿咖喱鸡 (Kaeng Khiao Wan Gai)- 材料：鸡肉、泰式绿咖喱酱、椰奶、茄子、青椒、红椒、洋葱、香茅叶、甘蔗糖- 制作方法：将洋葱切块，茄子切段，青椒和红椒切丝备用。

热锅倒油，炒香泰式绿咖喱酱，加入鸡肉炒熟，倒入椰奶和适量清水煮开，加入茄子、青椒、红椒和洋葱，煮熟后加入甘蔗糖调味即可。

2. 泰式柠檬炒虾 (Goong Pad Manao)- 材料：大虾、青柠檬、泰国辣椒酱、大蒜、洋葱、香脆面、香菜- 制作方法：将大虾剖开备用。

热锅倒油，加入融化的青柠檬汁、泰国辣椒酱、大蒜和洋葱炒香，加入大虾翻炒熟，最后加入香脆面和香菜拌炒均匀即可。

菠萝炒饭做法英文作文英文：Pineapple fried rice is a popular dish in Thailand and other Southeast Asian countries. It's a delicious and easy-to-make dish that can be enjoyed as a main course or as a side dish. Here's how I make my pineapple fried rice:Ingredients:2 cups cooked rice。

1 cup diced pineapple。

1/2 cup diced carrots。

1/2 cup frozen peas。

1/2 cup diced onion。

2 cloves garlic, minced。

2 tablespoons vegetable oil。

2 tablespoons soy sauce。

1 tablespoon fish sauce。

1 teaspoon sugar。

2 eggs, beaten。

Salt and pepper to taste。

Instructions:1. Heat the oil in a large skillet over medium-high heat. Add the onion and garlic and sauté until fragrant.2. Add the carrots and pe as and sauté for 2-3 minutes until the vegetables are tender.3. Add the rice and stir-fry for 2-3 minutes until heated through.4. Add the pineapple, soy sauce, fish sauce, sugar, and salt and pepper to taste. Stir-fry for another 2-3 minutes.5. Push the rice mixture to one side of the skillet and pour the beaten eggs into the other side. Scramble the eggs until cooked, then mix them into the rice mixture.6. Serve hot and enjoy!中文：菠萝炒饭是泰国和其他东南亚国家的一道流行菜肴。

朋友圈晒菠萝炒饭的说说
1. 今天晚餐吃上了我最爱的菠萝炒饭，饭粒香糯，菠萝的酸甜味道刚刚好，真是绝配！
2. 菠萝炒饭是我最常做的一道快手菜，简单又方便，特别适合懒人吃货。

3. 鲜嫩的菠萝块与香气四溢的米饭在锅中翻炒，简单几步就能做出色香味俱佳的菠萝炒饭。

4. 今天试着加入了一些火腿肠和鸡肉丁，给菠萝炒饭增添了更多的口感和美味。

5. 每次吃菠萝炒饭的时候都会想起小时候妈妈做的那份味道，简直是一种温暖的回忆。

6. 菠萝炒饭不仅好吃，还能给人带来视觉上的享受，色彩鲜艳，让人食欲大增。

7. 口感丰富的菠萝炒饭，让我仿佛置身在热带的海滩上，轻松惬意。

8. 做菠萝炒饭最关键的是掌握火候，绝不能让饭粒过硬或过糯，要保持口感的完美平衡。

9. 今天特别准备了一份菠萝炒饭，邀请了朋友们一起分享美食与欢笑。

10. 忙碌了一天，回家吃上一碗菠萝炒饭，瞬间感觉力量恢复了满满。

11. 菠萝炒饭还可以根据个人口味调整配料，加入青豆、胡萝卜等，丰富营养更健康。

12. 闺蜜们都知道我是个菠萝炒饭控，每次出去吃饭都会抢着点这道菜！
13. 和朋友一起在家做菠萝炒饭，除了美味还有欢声笑语，真是一次难忘的美食狂欢。

14. 菠萝炒饭不仅是一道美食，更是我对生活的热爱与追求，希望大家都能品尝到这份美味。

15. 如果你还没尝试过菠萝炒饭，那真的是太遗憾了！一定要试试，保证让你爱上！
16. 吃菠萝炒饭的同时，不禁想起了那句“人生就像一碗菠萝炒饭，你喜欢吃什么配料就加什么”，多么贴切的比喻啊！。

米饭对于大家来说是每天都会吃的一个主食，而大家通常的做法就是大白米饭，其实米饭也是有很多种做法的，而经常变着花样做米饭是可以起到防病、抗衰、美容的效果，下面就给大家具体介绍一下变化花样，米饭的15种新奇特做法。

让米饭也成为一种美味佳肴，舌尖上的另类享受！菠萝饭——爱吃可以连锅端材料：菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许做法：1、菠萝挖出坑，果肉和壳分别留用2、所有材料切成丁或合适的大小3、热锅融化黄油，加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟，加盐调味，然后装入菠萝壳即可椒香鸡油油条炒饭——嘎嘣脆的油条，软糯糯的米米饭、鸡胸肉、油条、青椒、蒜蓉香辣酱、老抽做法：1、鸡肉切丁、青椒切块、油条切小段2、鸡肉丁用盐腌制一会3、鸡肉丁放油锅炒至变色捞起沥油4、原锅放米饭炒散，加一匙香辣酱拌炒5、放半匙老抽，倒入青椒和鸡肉拌炒至青椒断生6、加入油条略炒即可温泉鸡蛋饭——自己泡不着，就让鸡蛋尝个鲜材料：鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g、蒸鱼豉油（如果有日本味林更好）少许、盐少许、淀粉少许1、取2个鸡蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度2、烤皿底层铺白饭3、鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上4、蘑菇切小铺在鸡肉上5、将鸡蛋液淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟6、在上面敲一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟即可蘑菇焗饭——超级creamy材料：米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量做法：1、洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，马苏里拉奶酪擦成丝2、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明3、加入火腿一起炒出香味4、加入蘑菇一起炒，至熟5、将火适当调小，加入搅散的白饭，所有材料一起炒匀，加少许盐调味6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器，在上面铺上奶酪丝7、放入预热200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可菜饭——多少人就栽在这碗饭上材料：大米、青菜、咸肉、葱、油、盐做法：1、青菜洗净切好，咸肉洗净切块，葱洗净剁碎，米淘洗干净2、炒锅里放适量油，放入咸肉、葱花爆炒3、放入青菜炒软4、电饭煲放上米和材料，稍稍搅拌（水可比平时稍少，因为青菜含有水分，盐视咸肉而定）5、煮完保温焖一会儿即可番茄滑蛋牛肉饭——一个人的好滋味材料：米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100g、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许做法：1、牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段、姜切片，鸡蛋打散2、牛肉放入容器，加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀，腌30分钟左右3、少许油烧热，放入牛肉炒至变色捞出4、锅内放一大勺油，爆香葱段和姜片5、加入番茄块翻炒，放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐，煮滚后勾芡6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少许麻油7、装盆即可淡淡清香豌豆饭——婉约派的代言人材料：大米、豌豆、卷心菜、香菇做法：1、豌豆洗净，卷心菜和香姑洗净后分别切丝2、大米洗净，加入适量开水入电饭煲煮饭3、平底锅烧热，倒入适量油，爆香香菇丝后，加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味4、倒入豌豆炒匀5、打开电饭煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍搅拌，继续焖熟米饭即可。

各种炒饭的方法很多人都喜欢吃炒饭，但是你会做吗?别看炒饭很简单，其实在美食中是最困难的。

那么怎么做出美味的炒饭呢?下面小编为你整理了一些各种炒饭的做法。

各种炒饭的做法1四季豆炒饭材料：熟米饭1碗，四季豆100克，红彩椒1/4颗，猪绞肉50克，大蒜1瓣调味料：盐1/2小匙，生抽1/2大匙做法：1.将白米加适量水，几滴植物油，用电饭锅煮成米饭放凉备用。

四季豆撕去两头粗筋。

大蒜去皮。

2.将四季豆切去头尾，切成米饭大小的颗粒，彩椒切粒，大蒜切碎。

3.炒锅烧热，加入植物油，放入豆角、蒜碎及1/2大匙水，1/4小匙盐，炒至豆角熟透，盛出备用。

4.炒锅洗净，直接放入猪绞肉，1大匙水，用中火煮至水干。

一边煮一边用锅铲将肉划散。

5.最后加入生抽1/2大匙，炒至肉末均匀上色。

6.加入炒好的豆角及红甜椒碎，用中火炒匀。

7.加入白米饭，盐1/4小匙，用中火一边炒一边用锅铲将米饭划松散。

8.至米饭均匀上色后，即可盛盘。

各种炒饭的做法2辣白菜炒饭原料：金枪鱼罐头1个、隔夜米饭1大碗、辣白菜100G、胡萝卜半根、青红椒各半个、洋葱半个;海苔少许(装饰用)做法：1、将金枪鱼罐头的油汁控出，倒入小碗里，将辣白菜、胡萝卜、青红椒、洋葱切成小丁备用;2、锅中加入刚才控出的原油汁，烧热后放入洋葱丁、胡萝卜丁、青红椒炒一下;3、洋葱变色后放入辣白菜继续翻炒;4、当辣白菜颜色略发白时加入米饭，炒散后加入金枪鱼罐头，翻炒至均匀;5、按自家口味调入少许盐调味，乘出装盘洒上海苔碎做装饰即可。

各种炒饭的做法3扬州炒饭食材：米饭，玉米，豌豆，火腿，虾仁，鸡蛋调料：葱，盐，食用油做法：1.将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用。

2.鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出。

3.将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒。

4.再倒入火腿丁翻炒。

5.翻炒后倒入米饭。

6.将米饭打散翻炒。

7.倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒。

8.虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅。

厨房美食菜谱：波萝炒饭的做法
平日里喜欢做蛋炒饭，最近时值波萝上市，酸甜美味，也是生津开胃的好水果，喜欢在菜里饭里放些增味。

这个炒饭因为放了波萝进去，所以味道有些酸酸甜甜的，挺好吃的。

即有了主食也没少水果的伴随。

食材
主料：
米饭
油适量
盐适量
波萝适量
碗豆适量
胡萝卜适量
火腿适量
鸡蛋适量
步骤
1.胡萝卜切丁放入碗中加入碗豆
2.用开水淖下
3.火腿肠切西备用
4.波萝去皮切丁入碗备用
5.起油锅先入鸡蛋炒，再放入胡萝卜和碗豆翻炒，继而倒入米饭不停的翻炒
6.倒入切好的火腿丁
7.倒入波萝丁
8.不停的翻炒，洒入适量的盐味即可
9.翻炒均匀即可入盘
小贴士：一般要先炒鸡蛋，不要等下了米再炒蛋，这样蛋会很难看，色彩不如这个漂亮。

炒饭的制作方法炒饭【材料】：常见炒饭制作，蛋炒饭：(主料)青豆、胡萝卜、火腿、鸡蛋、米饭(最好是隔夜饭)、蒜籽、葱。

【调料】色拉油、盐、鸡精。

【做法】：1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，当然了不能切成沫状。

再将辅料洗净切成沫状.将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内；2、将锅内放上少许色拉油加至8成热。

将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌，(这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊。

)当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘；3、再放入少许色拉油加热至八成。

将米饭放入锅内翻抄。

此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精。

(鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃。

)当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌。

直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。

【简介】：炒饭是一种常见的家常美食，将饭（隔夜饭）和一些原料进行混炒制作而成。

常见的炒饭有蛋炒饭、扬州炒饭、火腿炒饭、海鲜炒饭等。

蛋包饭别名：OMELET 【材料】：蛋1个、炒饭300克【调料】：太白粉1/4小匙、盐适量、蕃茄酱2小匙【做法】：1、将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。

2、热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。

3、迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。

蛋炒饭【材料】：大米饭一碗，鸡蛋两个；【调料】：油、盐、葱花、花椒面等；【做法】：1、先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟；2、然后放入大米饭混合翻炒；3、米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。

【简介】：蛋炒饭是谁发明的？用蛋来炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法了，虽然现在是百姓家常做的炒饭，但因其好吃而被很多很讲究的大饭店所接纳，上了上等的菜谱，故蛋炒饭是上得了大饭店的台盘的。

蛋炒饭的正式名称是苜蓿饭，关于苜蓿二字的正确写法文字界还有过学术讨论，但最后好像也没有个具体或者为大家接受的结论，有人将苜蓿二字写成“木须”。

菠萝汁减肥的方法关于《菠萝汁减肥的方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

为了能更有效地减肥，保持身材，那么每个人都应该注意合理的选择一些食物，减少热量的摄入，菠萝汁在减肥这件事情上可以起到一定的功效，但是也要注意正确的方法。

1、菠萝减肥法材料：带叶菠萝一只，白饭1又1/2碗，碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1汤匙，榨菜茸、碎果仁各1茶匙，姜茸1/4茶匙，油1汤匙，盐3/4茶匙，胡椒粉少许做法：1菠萝洗净，抹干，用刀直切去1/5。

将带叶部分，用汤匙挖出菠萝肉，去水分，成菠萝盅备用。

2烧热油1汤匙，倒入饭炒几下，加入材料和调味料，炒至熟置菠萝盅内，放入烤箱摄氏170度烤10分钟；或微波炉高火加热2分钟即成。

说明：最后放入烤箱或微波炉主要为了逼出菠萝的香味。

其实配料可以根据实际情况有所增减，不必拘泥。

比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。

2、泰式菠萝炒饭材料：葱末、油、鸡蛋、菠萝丁、米饭做法：以油爆香葱末，将鸡蛋炒成蛋松。

将菠萝丁下锅，并将米饭及调料加入翻炒至颜色均匀即可。

说明：菠萝饭大概抄6分钟即可。

3、菠萝水果饭材料：200克的泰米或普通稻米、100克的鸡肉、1只洋葱、1个菠萝、200克的卤豆腐干、一些法式蛋黄酱、1只柠檬、少许咖哩、盐和胡椒、1茶勺的龙舌兰汁。

做法：首先将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用。

将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒。

接下来，将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边，以便备有，将果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。

最后取过去掉果肉的两个菠萝外壳，首先在底层分别放入炒好的洋葱鸡肉丁，再填入米饭混合物。

国庆玉溪景点美食介绍玉溪是一个有着光荣传统的地区，蕴藏着丰富的党史文化资源。

中国共产党在玉溪有着87年波澜壮阔的光辉历史，中国共产党领导滇中各族人民进行长期艰苦卓越的革命斗争，在全市各地留下了大量弥足珍贵的革命遗址。

这里美食多多，为你介绍一下。

到玉溪旅游，你必须要尝的10种美食!凉米线玉溪人常说，玉溪的米好，所以玉溪的米线好。

玉溪的凉米线软硬适中，佐料更是鲜香、酸甜，在米线上铺的几块豌豆粉是点睛之笔，一口咬下，瞬间消弭于唇齿间，那股浓浓的豆香味充斥开来，从口中弥漫到鼻腔，使人欲罢不能。

推荐：王及小吃(红塔区凤凰路)、洪记凉米线(红塔区新兴路167) 鳝鱼米线鳝鱼米线，是以米线为主料，配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜。

成品麻辣鲜香，是夏季名吃。

鳝鱼米线以鲜鳝鱼、米线为主料，酸、甜、麻、辣、清香、味美、爽口。

推荐：丁记田间鳝鱼(红塔区玉兴路59-1号)、柯记鳝鱼米线(红塔区北苑南路4-2)、只卖鳝鱼米线(北苑片区聂耳音乐广场旁) 豆腐米线豆腐米线，即臭豆腐小锅米线。

在烹煮米线汤时要放入为煮米线特制的臭豆腐，加韭菜，薄荷以及鲜肉同米线一起煮食。

玉溪人则喜欢用杂酱或者焖肉代替鲜肉，常做早点，在著名店铺常爆满。

推荐：郑氏凉米线店(红塔区南门街87号)玉溪油卤腐油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料。

臭豆腐经阳光照晒，排去外层水分，分为浓淡不同的口味，配以适量的白酒浸裹，再以白糖、精盐、辣椒、优质八角、花椒粉等卷在皮层，并渗以炼熟的上好菜油封罐腌制而成。

玉溪油卤腐外观光泽鲜艳，里面松软淡黄，口味清香鲜嫩。

推荐：特产店均可购买玉溪卤饵块玉溪卤饵块约有70多年的历史，玉溪卤饵块以它独特的风味，一直相沿至今。

"看上去油晶晶，吃起来香喷喷"的。

由于卤汁紧裹，油而不腻，绵而不粘，越嚼越香，玉溪卤饵块深受玉溪人们的喜爱。

推荐：挂狗头(玉溪市红塔区南门街旁)冬瓜蜜饯具有清凉甜脆、透明无渣的特点。

泰国提到泰国，除了阳光、沙滩、古城、人妖、夜生活，还有遍布路边街角的特色美食。

当您穿梭于曼谷时，这座城市便会不时提醒您这些风味和芬芳将无穷无尽。

但无论是多汁的咖喱，还是热情似火的冬阴功汤，从背包客最爱的主食到泰国经典菜肴，一切尽在其中。

冬阴功汤，号称“世界三大名汤”之一，以泰国本地肥美的大虾为主料，配以草菇、番茄、猪肉，再辅以浓浓的咖喱、香茅、柠檬叶，口味更丰富的客人还可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。

酸辣甜香全部汇集在一碗冬阴功汤里，再配上一碗香喷喷的泰国香米饭，绝对让你的味蕾感受到前所未有的幸福感。

咖喱是东南亚一带人最喜欢的调味料，泰国人也将咖喱的作用发挥到了极致，几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮。

咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。

黄咖喱口感柔和，可以搭配多种食材；红咖喱略浓稠，味道较辣，口味较重，一般搭配牛羊肉；绿咖喱偏酸甜，略带辣味，适合搭配鸡肉、海鲜和蔬菜等烹调汤品。

泰式人在烹煮咖喱时一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、鱼露等作料。

其中咖喱炒蟹、绿咖喱鸡肉、咖喱鱼饼、泰式椰汁鸡汤等都是较为经典的菜品。

咖喱炒螃蟹，鲜香的螃蟹过油炸到酥脆，再由泰国本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等调制成酱汁一起翻炒，直到酱汁浓稠的覆盖在整个螃蟹上。

整道菜金灿灿一盘，加上独有的泰式香料，色香味俱全，绝对让你食欲大增。

椰汁鸡汤，作为温和派TomYum的转变，这道标志性的汤菜注入了火热的辣椒、嫩山奈薄片、葱碎、柠檬草茎和嫩鸡肉条。

但和更多汁的菜肴不同，其所含大量椰奶缓和了辣味，上面盖有新鲜柠檬叶，这是一道散发香甜味道的菜品，同时富含奶油且诱人无比。

泰式脆皮椒麻鸡，诞生于芭堤雅的颂赛餐厅，一间超过百年历史的老店。

整只鸡经过老板的秘制调料腌制后挂炉烧烤，放入石板上桌，远远地就可以闻到香气扑鼻。

不过重点来了，老板会在鸡肉上洒上食用酒精并迅速点燃，大约1分钟后，火自然熄灭，鸡皮滋滋作响。

整道菜真真的外酥里嫩，配上特制的椒盐粉，绝对让你爱不释口。