荔枝蜜的介绍(1)
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土荔枝蜜,采自山野荔枝花蜜,自然生长,无需人工管理,不施肥,不喷农药,无农药残留,无重金属污染的原生态荔枝蜜,口感更柔和,回味好,没有果园荔枝的刺激味道。
土荔枝蜜功效
中国医学认为,荔枝味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效,适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒症、疝气痛、淋巴结核、单板机疹不透、脾虚泄泻等症。
《本草纲目》说它:“益智,健气。
”荔枝蜜补中缓急,能安五脏。
经现代医学研究证明,荔枝蜜所含的成份,对促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠提高人体免疫能力,促进幼婴儿的成长、发育有着积极的辅助作用,荔枝蜜营养丰富,适合发育期的青少年补充营养、体力选用,我们的荔枝蜜因为采之山野间无人管理的荔枝花蜜,不喷农药,不施肥,无农药和重金属无人,更绿色环保,营养健康!………………………………………………………………………
为什么叫土荔枝蜜。
土荔枝蜜是土蜂蜜?
土荔枝蜜不是土蜂蜜,是意蜂蜜。
因采集地点因为不是人工种植的果园,而是散生于村落荒山上的荔枝果树,所以叫土荔枝蜜。
去采集土荔枝的一个原因是果园里太多人去,不得产量。
一个原因是转到山区可以避开可能出现的农药污染和施肥产生的重金属污染………………………………………………………………………
荔枝蜜结晶了为什么有的很粗,有的很细腻。
首先,一般来说,荔枝蜜的结晶是相对比较粗的。
蜂蜜国标GB 18796-2005中对荔枝蜜结晶的描述是“乳白,颗粒细”,这个程度就是说比“细腻”这个
级别要差,比“粗”这个级别要好。
但是可以看到的实际情况是荔枝蜜的结晶的细腻程度和结晶时候的温度,持续时间,有无结晶核有关,如果维持低温时间较长,荔枝蜜的结晶速度较快,那么结晶出来的荔枝蜜颗粒就相对细腻。
如果气温是高时低,荔枝蜜的结晶速度就慢,结晶出来的颗粒就会比较粗,这批荔枝蜜前后采集了近一个月的时间,结晶状态有的粗些,有些细腻,不是十分的均一。
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荔枝蜜会上火吗?
人人都知道荔枝吃多会上火,也会想当然的以为荔枝蜜上火,实际上荔枝蜜是不会上火的。
百度中药认为荔枝蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分,主要是各种的酶类物质,故无荔枝之燥热,具有生津养胃、益血、理气之功效,所以吃荔枝蜜不会上火,亦可咨询常年喝荔枝蜜的朋友!………………………………………………………………………
荔枝蜜40.5度看起来挺稀的呢?
这批荔枝蜜的浓度,基本都在40.5度左右,都超过40度以上,高达的41度,这个浓度绝对算得上高品质荔枝蜜了,纯天然荔枝蜜平均水平是在38度,也就是3~4天就取蜜了,我们是等一个星期取蜜,也就是产量会下降一倍,40度以上的浓度加工厂是不愿意收取的,价格高,他们宁愿买37度左右的荔枝蜜回去加工浓缩到42度也就增加1~2毛钱成本,为什么纯天然的蜂蜜40.5度看起来还稀呢?是因为天气温度高以及蜂蜜中含有的活性酶,有机酸的缘故!………………………………………………………………………
性状描述
蜜源:荔枝花。
采集时间:4月中下旬
浓度:40.5波美度
酿蜜时间:5—7天。
颜色:浅琥珀色
结晶态:白色带有淡黄色结晶,部分细腻,部分颗粒较粗。
口感:气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,辣喉感明显,无苦味和中药味道。
山野间的荔枝
我们的CC同学告诉我们美丽是这样喝出来的,哈哈~~美丽的大自然+甜美的蜂蜜(陶醉ing………………)。