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第一讲认识民俗和民俗学一、近现代民俗文化研究的兴起和发展历程民俗是历史文化的构成，文字文献之外，“中国还有大量的没有或者很少有文字记录、流传于民间的各种文化，民俗学的对象。
”-民间文化存活在不同的历史时期，很少得到掌握文字和知识的人的关注，只有少数的文人学者，偶尔的记录、评价。
在很长的时期是屏蔽在正统的文化之外。
-在明代中期以后，到清代末期，这种情况发生变化。
文人学者收集歌谣、谚语和笑话，参与小说、戏曲的写作和评论。
特别是清末，在西方文化、思想的影响下，对民间文化、民族文化的观察和评价的变化。
城市民众的文学样式或者体裁，如小说、戏曲、时调等到文人的肯定和利用。
-20世纪初，民俗和启蒙精神的结合。
i.一方面是启蒙民俗思潮。
民族民俗是思想启蒙的利器，主重视民间诗歌，提倡文人使用民歌谚语，创作新诗歌，实现思想启蒙。
ii.二是一些学者学者主将民俗作为工具进行改良，反思政体，开化民智，进行社会弊病的补救。
-伴随着白话文的推新，报纸期刊等传媒的发展，歌谣、谚语等形式的应用，反应当时事件的口头故事的创作传播，民间文学作品的抄录等，在各个阶层流传的反抗故事等，成为社会文化的一个潮流。
-近代知识分子对民俗文艺的应用，童谣、弹词、文人竹枝词等体裁。
如章炳麟的《逐满歌》，广泛的传播和社会接受度，符合民众的理解和期待。
比较有影响力的作品还有天华弹词体裁的《猛回头》（1903），秋瑾的《精卫石》。
梁启超《竹枝词》（1911年）。
-近代学者编撰全国风俗志。
-明代和晚清，民俗风土志主要是对一个地区活着都市的风俗的记载，《帝京景物略》《宛署杂记》《帝京岁时纪胜》等。
到了晚清，《清稗类钞》，《中华全国风俗志》（胡扑案编写）-五四运动前夕1918年大学发起的歌谣采集和刊行活动，1920年成立了歌谣研究会，1922年刊行《歌谣》周刊与丛书，以与方言调查会和风俗调查会（1923年）。
这样的做法被和地方的报刊采纳，民间文学的采集、刊载和讨论，成为当时的文化上的热潮。
《民风民俗大观园》教案第一章：民俗概述1.1 教学目标：让学生了解民俗的定义和特点。
使学生认识到民俗的重要性及其在人们生活中的作用。
1.2 教学内容：民俗的定义与分类民俗的特点与价值1.3 教学方法：讲授法：讲解民俗的定义、特点和价值。
互动法：引导学生讨论民俗在日常生活中的作用。
1.4 教学活动：导入：通过提问方式引导学生思考民俗的含义。
主体讲解：讲解民俗的定义、特点和价值。
小组讨论：分组讨论民俗在日常生活中的作用，分享心得。
第二章：民间信仰与宗教2.1 教学目标：让学生了解民间信仰与宗教的定义与区别。
使学生认识到民间信仰与宗教在我国的重要性。
2.2 教学内容：民间信仰与宗教的定义与分类民间信仰与宗教在我国的特点与影响讲授法：讲解民间信仰与宗教的定义、分类和特点。
案例分析法：分析具体民间信仰与宗教现象，加深学生理解。
2.4 教学活动：导入：通过提问方式引导学生思考民间信仰与宗教的含义。
主体讲解：讲解民间信仰与宗教的定义、分类和特点。
案例分析：分析具体民间信仰与宗教现象，引导学生深入思考。
第三章：传统节日习俗3.1 教学目标：让学生了解我国传统节日的起源和习俗。
使学生认识到传统节日习俗在文化传承中的作用。
3.2 教学内容：我国传统节日的起源与习俗传统节日习俗的文化内涵与传承3.3 教学方法：讲授法：讲解我国传统节日的起源、习俗及其文化内涵。
对比法：分析不同节日的习俗，加深学生对传统节日习俗的理解。
3.4 教学活动：导入：通过提问方式引导学生思考传统节日的含义。
主体讲解：讲解我国传统节日的起源、习俗及其文化内涵。
对比分析：分析不同节日的习俗，引导学生深入思考。
第四章：民间艺术与技艺让学生了解我国民间艺术与技艺的种类和特点。
使学生认识到民间艺术与技艺在民俗文化中的价值。
4.2 教学内容：民间艺术与技艺的种类与特点民间艺术与技艺在民俗文化中的价值4.3 教学方法：讲授法：讲解民间艺术与技艺的种类、特点和价值。
中外民俗大题第一章民俗概述一、名词解释1.民俗：是广大民众所创造和传承的文化现象。
2.风俗：是指人民群众在社会生活中世代传承、相沿成习的生活模式，他是一个社会群体在语言、行为和心理上的集体习惯。
二、简答论述1.民俗的分类（1）经济民俗：人们在创造和消费物质财富的过程中所形成的民俗，包括生产、居住、饮食、商贸、服饰、交通等民俗。
（2）社会民俗：人们在特定条件下所形成的社会关系的惯制，包括家庭乡里、人际交往、人生礼仪、岁时节日等民俗。
（3）信仰民俗：在物质文化和制度文化基础上形成的有关意识形态方面的民俗，包括民间信仰、巫术、禁忌等。
（4）游艺民俗：指民间传统的文化娱乐活动，包括口头语言、民间歌舞、游戏竞技等。
2.民俗的特征一、民俗的集体性与模式性民俗的集体性是指民俗在产生、流传过程中表现出来的基本特征，也是民俗的本质特征。
民俗的模式性也称为类型性，是指民俗的内容和形式方面的彼此相似性。
二、民俗的传承性与播布性传承性是民俗文化在时间上的纵向延续过程，体现了某一民俗的历史发展。
播布性是民俗文化在空间上的横向传播过程，这种传播有两种方式：民族迁徙和方式采借。
三、民俗的稳定性和变异性民俗形成后会随人们的生产和生活方式的稳定而相对固定下来，成为人们日常生活的一部分。
变异性指民俗传播过程中内容和形式的变化。
四、民俗的民族性与地方性民族性一是指同一类民俗事象在不同的民族中产生不同的表现形式，二是指不同的民族由于不同的历史、地理和经济条件的不同而产生的区别于其他民族的独特民俗。
地域性指民俗在空间上所表现出来的地理特征和乡土气息。
如八大菜系（鲁川粤苏浙湘闽徽），南甜北咸、东辣西酸的口味。
五、民俗的原始性与神秘性主要表现于信仰、崇拜、巫术、禁忌、占卜等活动上。
3.民俗的社会功能1)民俗的教化功能指民俗在个人行为过程中的教育和潜移默化的作用。
如人际关系、尊老爱幼、民族自豪感和爱国心等。
2)民俗的规范功能指民俗对社会成员的行为方式所具有的约束和控制作用。
自考中外民俗章节知识点整理第一章民俗概述1、民俗的定义：使广大民众所创造和传承的文化现象。
2、民俗的分类：经济民俗、社会民俗、信仰民俗、游艺民俗。
3、民俗的基本特征：民俗的集体性与模式性、民俗的传承性与播布性、民俗的稳定性与变异性、民俗的民族性与地方性、民俗的原始性与神秘性。
4、民俗的社会功能：民俗的教化功能、民俗的规范功能、民俗的娱乐功能、民俗的审美功能、民俗的维系功能。
5、民俗的形成：(一)经济的原因(二)政治的原因(三)宗教的原因(四)地理的原因6、民俗文化对旅游的作用：（1）民俗文化是重要的旅游资源（2）民俗文化旅游丰富了旅游活动。
7、旅游对民俗文化的积极作用：（1）旅游促进了民俗文化的交流与传播（2）旅游促进了旅游接待地民俗文化的现代化（3）旅游促进了民俗文化的保护和发展。
8、旅游对民俗文化的消极影响：（1）民俗文化的同化和庸俗化（2）对民族传统文化的冲击（3）腐朽生活方式的散播，传统道德观念的堕落。
第二章服饰民俗1、服饰：有关人体外部装饰的总称。
其构成：衣着；各种附加的装饰物；对人体自身的装饰；具有装饰作用的生产工具、护身武器和日常用品。
2、服饰民俗的产生和发展：服饰的保护作用是第一位的。
大体经历了四个阶段：（1）以遮身蔽体，防寒御署为主要目的。
（2）适应生产需要为主要目的。
（3）服饰成为社会角色和登记身份的标志。
（4）反映某些社会观念、政治观念方面的变化。
3、影响服饰民俗的主要原因（因素）：性别、年龄、职业、地位、用途、民族、季节、质料、色彩、样式、工艺。
4、服饰民俗的文化内涵：（1）崇宗敬祖，强调礼仪伦常；（2）求吉心理；（3）表现民族的自我意识；（4）成为某种政治观念的载体。
5、中国汉族服饰民俗流变（一）古代汉族服饰的发展：（1）商朝时期的三种服饰：①免冠，身着窄袖圆领衣，手上带枷，其身份大概是奴隶或俘虏②头戴平顶帽，身穿翻领绣衣，腹前兽头纹蔽膝③头戴尖帽或裹巾子，上穿右衽交领衣，下着裙裳。
中国民俗文化课程简介中国民俗文化是一门以社会民间风俗习惯为对象进行系统研究的人文科学。
本门课程属于公共选修课。
本门课程的学习用专题介绍的组织方式，分为中国民俗概述、人生礼仪习俗（包括诞生礼俗、成人礼俗、婚嫁习俗、丧葬习俗）、服饰习俗、饮食习俗、建筑与居住习俗、交通行运习俗、节日习俗等章节，系统讲述中国民俗文化知识。
通过该门课程的学习，使学生初步了解中国的传统民俗文化，试图引导青年尤其是大学生更好地了解中国传统文化，尊重中国文化。
课程教学目的通过该门课程的学习，使学生初步了解中国的传统民俗文化，试图引导青年尤其是大学生更好地了解中国传统文化，尊重中国文化。
培养爱国情操；让学生对中国传统民俗文化的产生、发展及文化内涵有一个更好的了解和更深的认识，并从传统文化中汲取营养以培养良好的道德品质和思想情操。
第一节民俗概述教学重点：民俗的概念、特征与功能；中国民俗文化的多元化和丰富性；民俗的构成、养成与传承。
教学难点：民俗的构成、养成与传承。
教学目的与要求：掌握民俗的概念、特征与功能，了解中国民俗文化悠久历史，理解中国民俗文化的多元化和丰富性。
民俗的构成、养成与传承，民俗的调查与研究.民俗文化的概念1、民俗，顾名思义，是民间风俗的简称。
2、孔子谈到乐礼时曾说过“移风易俗，莫善于乐；安上治民，莫善于礼。
”3、魏晋时期阮籍在《乐论》里也说过“造始之教谓之风，习而行为谓之俗。
”直接用了“风俗”二字。
4、“风”是指由上而下的教化，是一种推广的力量；“俗”是民之自我教化，二是为众人所传习民俗与民俗的形成民：相对于官府而言的民间和广大的民众；俗：相对于国家制度而言的自发形成而又被长久共同遵循的生活习惯。
民俗：在广大民众中自发形成、世代相因、共同遵循的各种生活和信仰的习惯与规范。
民俗文化是民间社会生活中传承的文化事物和现象的总称。
是一个国家和地区的基础文化，也是创造一个国家和民族高雅文化〔精致文化〕的基础。
民俗文化产生于民间社会生活之中，又世代相习传承于民间社会生活之中。
第一章民俗概述第一节民俗的概念、形成及分类1846年，英国民俗学会创始人之一、考古学家威廉汤姆斯使用“folklore”（原意是“民众的知识、民间的智慧”），作为研究民俗的学科名称。
近些年来，鉴于“folklore”一词既指“民俗”又指“民俗学”，容易混淆，所以国际学术届便以“Folkloristics”一词专指民俗学，而用“folklore”专指民俗现象，以示区别。
一、民俗的概念民俗，即民间风俗，指一个国家或民俗在自己的历史发展过程中有广大民众集体创造、享用、并代代相习的生活文化事象。
二、民俗的分类1．四分法和三分法（1）国外：①三分法：精神领域、行为领域、语言领域英国班恩女士《民俗学手册》②三分法：物质、精神、社会生活法国山狄夫《民俗学概论》（2）国内：①四分法：经济、社会、信仰、游艺民俗②三分法：心理、行为、语言民俗2. 民俗学家乌丙安对民俗的分类：经济、社会、信仰、游艺民俗3. 陶立璠对于民俗的分类：物质、社会、精神、语言民俗三、民俗的形成（一）经济原因经济基础决定上层建筑（二）政治原因当人类社会进入阶级社会之后，民俗又不可避免地受到阶级和政治的影响（三）地域原因各地由于所处的山川地理环境不同，进而产生和形成了不同的风俗和习惯。
这表现出民俗对自然环境具有很强的适应性和选择性，有什么样的自然环境，就会形成什么样的民俗。
（四）宗教原因在现实生活中，有许多传承的民俗事象，是由原来的宗教仪式演变而来。
宗教分为原始宗教和现代宗教。
这两种宗教都对民俗产生深远的影响。
第二节民俗的基本特征与功能一、民俗的基本特征（一）民族性民俗是民族的标志，民族性是民俗的首要特征含义：一是指同一类民俗事象在不同的民族中产生不同的表现形式；二是指不同的民族由于各自的历史条件、地理条件和经济条件的不同而产生区别于其他民族的独特民俗。
著名民俗学家张紫晨认为：“任何民俗都是民族的，超越民族的民俗是没有的”。
如：拉祜族、芦笙舞会、走婚（二）集体性集体性是民俗的本质特征。
中外民俗课程单元设计
教案首页
第 1 单元第9周 2 学时单元标题：
模块一：民俗概述
课堂类别：
理论讲授
教学地点：教室
教学目标：
1、知识目标：
（1）掌握民俗的概念和分类
（2）了解民俗的特征与功能、民俗与旅游的关系
2、能力（技能）目标：
（1）能理解民俗文化是重要的旅游资源，并能通过丰富旅游活动，提高经济效益
教学重难点：
1、重点：民俗的特征与功能
2、难点：民俗的特征与功能
教学方法与手段：案例分析法、讲授法、ppt演示法
教学材料及工具：无
教案正页
主要教学内容及过程
一、新课内容
（一）导入任务，明确要求（10分钟）
播放红莓花儿开、康定情歌、山歌好比春江水等三首大家耳熟能详的民歌；观看我国旗袍图片；观看有趣的民谣，引起学生对民俗的兴趣。
（二）教学内容
1、民俗的定义及分类（15分钟）
（1）民俗的定义
民俗即民间风俗，是广大民众所创造和传承的文化现象。
从民俗与人类的关系上看，民俗是人类的伴生物，它起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩展和演变，为民众的日常生活服务。
民俗一旦形成，就成为规范人们的行为、语言和心理的一种基本力量。
（2）民俗的分类
民俗是一个包罗万象的宝库，它的内容在不断的变化或扩展着。
但是，民俗亦有它自身独特的类型和构架。
按民俗的内容划分，我们将民俗划分为经济民俗、社会民俗、信仰民俗、游艺民俗，这是通常民俗学的分类方法。
经济民俗，指人们在创造和消费物质财富过程中所形成的民俗。
主要包括生产民俗、商贸民俗、饮食民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗等等。
社会民俗，指人们在特定条件下所结成的社会关系的惯制，它所关涉的是从个人到家庭、家族、乡里、民族、国家乃至国际社会在结合、交往过程中使用并传承的集体行为方式。
主要包括家庭乡里民俗、人际交往民俗、人生礼仪民俗、岁时节日民俗等等。
信仰民俗，指在物质文化与制度文化基础上形成的有关意识形态方面的民俗。
主要包括民间信仰、民间巫术、民间禁忌等等。
由宗教信仰派生出来的信仰民俗已经融人日常生活的迷信与俗信，民俗研究则有兼顾的使命，加上宗教旅游有着广阔的客源市场，故本书把道教和世界三大宗教内容列人。
游艺民俗，指民间传统的文化娱乐活动。
主要包括口头语言民俗、民间歌舞民俗、游戏竞技民俗等等。
社会生活是一个整体，为广大民众生活服务的民俗也有其整体性与系统性。
在经济民俗、信仰民俗、社会民俗、游艺民俗四类民俗之间，存在着相互关联、相互制约与促进的有机联系，它们相互影响，并随着时代的发展而不断变化。
2、民俗的基本特征（20分钟）
（1）民俗的集体性与模式性
民俗的集体性是指民俗在产生、流传过程中表现出来的基本特征，也是民俗的本质特征。
民俗是集体智慧的结晶。
首先，民俗是集体创造的。
也有的民俗是先由集体中的个别人创造，经集体的认可或加工而形成的。
其次，民俗的流传、完善和创新是依靠集体的行为来完成的。
有了集体的创造，同时有了集体一代一代的传承和完善，才有可能形成丰富多彩的民俗文化和人文景观。
集体性体现了民俗的整体意识，也决定了民俗的价值取向，这是民俗的生命力所在。
民俗的模式性也称为类型性，是指民俗的内容和形式方面的彼此相似性。
这种模式性是人们共同遵守的标准和约定俗成的行为方式，与上层文化的个性化、独创性有所不同。
因为民俗是由民众创造、传承和享用的，因而一般缺少个性，而表现为一种类型、模式，这是极自然的。
（2）民俗的传承性与播布性
民俗的传承性是民俗文化在时间上的纵向延续过程，体现了某一民俗的历史发展。
民俗一旦产生，得到社会的承认，就有很强的稳固性，约束着人们的行动和意识，并经久不衰地为人们所承袭。
民俗的播布性是民俗文化在空间上的横向传播过程。
民俗播布是一种民俗文化的传播，它体现了民俗前后左右的空间伸展。
这种传播有两种方式：其一，民族迁徙。
桂林市每年接待几十万的入境旅游者，这些旅游者虽然停留的时间不长，但是多年的大批量的旅游人口流人桂林，使人境旅游者的本国民俗文化，也随着迁徙到桂林，并和桂林的民俗文化混合在一起，逐渐形成一种新的民俗，为大家所接受，这在阳朔西街最为典型；其二，由于采借方式而造成某一民俗向不同的地区和民族扩散。
自改革开放以来，由于旅游使人口大量流动，使得有价值和有意义的西方民俗文化被借用到中国，如肯德基、麦当劳等西方饮食文化传人中国后，迅速被中国的大中城市市民所接受，并加入了中餐文化的内容。
民俗是在纵向的传承和横向的播布结合中发展的，因而形成多元民俗文化的相互间的碰撞和吸收、涵化和发展。
（3）民俗的稳定性与变异性
民俗一旦产生，就会随着人们的生产和生活方式的稳定而相对地固定下来，成为人们日常生活的一部分，这就是民俗的相对稳定性。
稳定性取决于经济基础和与之相适应的意识形态，中国经过无数次的社会变革和改朝换代，其中有些民俗随着经济基础的消失、生活方式的改变而自然消亡；有些民俗则经过某些完善和补充，一直传承到现在。
中国的一些传统习俗，如春节的贴对联、元宵节的吃元宵、清明节的扫墓、端午节的吃粽子、中元节的放河灯、中秋节的赏月、重阳节的求寿、腊八节的吃腊八粥等，在先秦两汉就已经定型，一直传承至今。
这正说明了民俗文化传承的稳定特征。
变异性是指民俗文化在传承和播布过程中引起内容和形式上的变化。
由于民俗是靠集体创造，靠语言和行为传承和播布的，这就决定了民俗总是处于不断的变化状态之中。
变异实际上是民俗文化的自身调整，存在于现实生活中的种种民俗事象，大都是古代民俗变异传承的结果。
从这一意义上讲，变异是民俗文化传承和发展的内在动力。
（4）民俗的民族性与地方性
俗话说：“十里不同风，百里不同俗”，指的就是民俗的地方性。
地方性是民俗在空间上所显示出来的地理特征和乡土气息。
由于所处的地理环境和自然环境不同，使各类民俗不同程度地染上了地方色彩。
例如，饮食上的“南甜、北咸、东辣、西酸”，大致反映了饮食上的地方特色。
标志着我国饮食特色的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜，各有特点，都是从地方特色饮食中发展起来的。
中国有56个民族，分布在全国各地，在漫长的历史长河中，他们共同创造了祖国的历史和文化，也使祖国的民俗文化具有多民族性和地方性的特点。
正是由于民俗的民族性和地方性，使得中国的民俗旅游资源丰富多彩，经过多年的开发，形成一系列独具民族特色和地方特色的旅游产品。
3、民俗的社会功能（15分钟）
（1）民俗的教化功能
民俗的教化功能，是指民俗在个人行为过程中的教育和潜移默化的作用。
人是社会集体成员之一，人的一生都生活在民俗中。
（2）民俗的规范功能
民俗的规范功能，是指民俗对社会成员的行为方式所具有的约束和控制作用。
在社会生活中，社会规范有四个层次：第一层次是法律；第二层次是记录；第三层次是道德；第四层次是民俗。
（3）民俗的娱乐功能
民俗的娱乐功能是指民俗能对社会成员心理产生快乐和愉悦的调剂作用。
人类创造民俗，目的是为了享用它。
广大民众在生活中既有紧张的劳作，也有通过参与和欣赏民俗活动，以休息和放松，调剂精神，享受劳动成果的娱乐活动。
（4）民俗的审美功能
民俗的娱乐功能和民俗的审美功能是紧密相连的，民俗的审美功能是指民俗对社会成员心理产生悦耳悦目的审美作用。
（5）民俗的维系功能
民俗的维系功能是指民俗统一人们的行为与思想，使社会成员保持向心力和凝聚力。
在社会生活的世代交替中，民俗作为一种传承文化代代相传，保持着社会的连续性和社会稳定。
4、民俗的形成（10分钟）
（1）经济原因
经济基础决定上层建筑，民俗作为一种文化现象，属于社会的上层建筑，它的产生总是受到经济基础，即社会生产力发展的制约。
经济基础对民俗的产生，起着最后的决定作用。
（2）政治原因
当人类社会进入阶级社会之后，民俗又不可避免地受到阶级的和政治的影响。
（3）宗教原因
在现实生活中，有许多传承的民俗事象，是由原来的宗教仪式演变而来。
汉族的传统节日，如元宵节、清明节、端午节、中秋节、腊八节等，都源于古代祭祀活动，靠行为和口头语言的方式，一代一代传承下来，便形成汉族独特的节日民俗事象。
（4）地域原因
“百里不同俗，千里不同俗”，指的就是由于所处的山川地理环境不同，而产生和形成不同的风俗和习惯。
这表现出民俗对自然环境具有很强适应性和选择性，有什么样的自然环境，就会形成什么样的民俗。
5、民俗与旅游（15分钟）
（1）民俗文化对旅游的作用
民俗文化是重要的旅游资源
●民俗文化旅游丰富了旅游活动，提高了旅游地的经济效益
（2）旅游对民俗文化的积极作用
●旅游能促进民俗文化交流与传播
●旅游促进了旅游接待地民俗文化的现代化
●旅游促进了民俗文化的保护和发展
（3）旅游对民俗文化的消极影响
●民俗文化的同化和庸俗化
●对民族传统文化的冲击
●腐朽生活方式的散播，传播道德观念的堕落
（三）技能训练
二、新课小结（5分钟）
通过本节的教学，使学生了解民俗源于生活，经济的、政治的、宗教的、地域的原因，决定和影响着民俗的产生和发展。
民俗是一种重要的旅游资源，丰富了旅游活动。
三、课后作业。
