企业自查记录

食品生产企业自查报告

内蒙古高原杏仁露有限公司，地处鄂尔多斯市准格尔经济开发区。主要从事植物蛋白饮料和果蔬汁饮料的生产和销售，于 2014年的8月8号成功换证。

2015年1月19日开发区质监分局工作人员到公司进行指导，现将公司目前情况自查汇报如下：

一、采购进货查验落实情况：生产所用的主要原辅料有白糖、聚甘油脂肪酸酯、苹果酸、柠檬酸等，这些原辅料都是经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，并且相关资质材料有专人管理。严格的履行原辅料入厂的验收检验工作，设独立检验员负责该项工作。

二、生产过程控制情况：我工作每天安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。

三、食品出厂检验落实情况：我公司配备了电子分析天平、台式电热恒温干燥箱、酸度计、超洁净化工作台、台式电热恒温培养箱等检验设备，具有检验所使用的辅助设备和化学试剂。检验人员经过内蒙古质量技术监督局培训，具有内蒙古自治区职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。按照国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。

四、不合格品的管理情况和不安全食品召回记录情况：我公司生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及《食品卫生法》的要求组织生产，未遇到购买不合格原料和出现生产不安全食品的情况。

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专业知识 整理分享 附件1：

企业隐患排查治理检查（自查）记录表

检查部门

检查人员 检查时间

序号 检查内容 检查方式 检查要求 检查情况及意见

一、安全生产责任制及安全管理制度落实情况

（一）建立、健全安全生产责任制

1 是否建立、健全主要负责人、分管负责人、安全生产管理人员、职能部门、岗位安全生产责任制 查相关文件和有无安全生产责任制文本 五个层面上的安全生产责任制落实

（二）组织制定安全生产规章制度和操作规程

2 ①安全教育培训制度，②安全生产奖惩制度，③安全检查和隐患整改制度，④安全设施、设备管理制度，⑤作业场所防火、防爆、防毒管理制度，⑥作业场所职业卫生管理制度，⑦劳动防护用品（具）管理制度，⑧事故管理制度 查相关文件和有无安全生产规章制度文本 企业应建立健全八项安全生产规章制度

3 贯彻执行省局四个技术规范性文件情况；规范执行省局重大危险源“两牌一箱”制度、事故警示牌制度、安全隐患整改告示牌制度和化学品事故专项报告四项制度情况 查相关文件和管理制度，查现场牌子设立情况 相关文件和制度应体现省局技术规范性文件和相关管理要求

4 是否开展或计划开展安全标准化工作，已达标企业标准化体系运行情况 查标准化达标计划，已达标企业标准化体系运行记录

5 是否根据危险化学品的生产工艺、技术、设备特点和原材料、辅助材料、产品的危险性编制岗位操作安全规程（安全操作法）和制定符合有关标准规定的作业安全规程 查文件和有无岗位安全操作规程文本 应建立岗位操作安全规程 WORD格式 可编辑

专业知识 整理分享 （三）保证安全生产投入

1 ---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

企业自查报告

从最初组织生产开始，厂里一直严格遵照食品卫生法的要求，步步为营，坚实走好发展的每一步。在厂子的组建和发展过程中，得到了济南长清质检分局大量的无私帮助，厂子一直有着明确的方向和正确的道路。本厂的产品质量一直很有保障，没有出现过什么质量事故。厂里所用的主要原料有味精、食盐、淀粉、白糖、糊精等，这些原料必须都是经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比如味精要符合gb

/____的要求，白糖要符合gb

317的要求，等等。厂里所用的食品添加剂主要是呈味核苷酸二钠、鸡肉香精、柠檬黄等，这些添加剂的购进和使用都是严格按照gb

____的要求做的。春节过后，按照济南市质量技术监督局长清分局，关于加强食品生产加工企业落实质量安全主体责任的要求，我厂成立了质量安全管理小组，由法人葛金河任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任，按照各自分工，对照《食品生产企业落实质量安全主体责任情况自查表》，从企业资质变化情况，采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面，逐条进行自查。根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的，及时做了整改。现阶段，企业基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。现将企业目前能达到的情况2 ---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

汇报如下：一、企业资质变化情况：企业名称为济南市长清区众惠食品厂，厂址是济南市长清区某某镇开发区，检验方式为自行检验，固态调味料的生产许可证编号为qs092，新证正在办理中。本厂证照齐全，经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料。二、采购进货查验落实情况：本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅，购进时索取了企业相关资质证明。我厂生产的味精没有食品添加剂。鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂，严格遵照了gb____的要求，并做了详细的相应记录。食品添加剂还备有单独的进货台账。三、生产过程控制情况：我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。四、食品出厂检验落实情况：我厂配备了架盘天平、分析天平、电热干燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、ph计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对情况均符合相关规定。检验人员经过山东省质量技术监督局培训，具有山东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。按照国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。五、不合格品的管理情况和不安全食品召回记录情况：我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的3 ---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

企业自查报告(范文8篇)

企业自查报告 篇1

一、“好人所为，就是降低别人的人生成本”

考核一个干部和员工是否合格或优秀的一个重要指标，就是看其的一言一行是否能降低他人或它系统的的成本(人、财、物、时间)。从团队意义上讲，这比注重自己的成本(人、财、物、时间)还重要，这就要求我们的干部员工站的要高，看的要远。

现代企业，非常看重团队精神以及与他人的配合沟通、协同作战能力，已不是个人英雄呈能的时代;你的任一工作疏忽、不到位、任务安排不妥，都会引起他人或它系统的成本加大;如果大家都不注意该问题，最后这一迅速膨胀的成本足以引起企业混乱或把企业置于死地。

漫不经心的设备运行误操作，因事故引起成本加大;

无组织无纪律，引起管理成本加大;

随手一个烟头一星点明火，此成本足以使他人伤残毕命，若干财产甚至企业蒸发;

干部考虑不周的一纸行文、一个指示，不负责任的一个任务，其成本足以让他人或企业劳民伤财;

反过来，我们的每一言行，都替他人、它系统着想，我们团队的总体成本、综合成本就会大大降低(也许个别人或部门的成本增加)。教育新天地

我们每一道算式、每一数据、每一张图纸、每一纸行文、每一政策出台，都要反复核对、反复推敲;要成为一个合格的干部员工，要牢记并做到一句话：“好人所为，就是降低别人的人生成本”。

二、“谬误与真理就差一步”

本条在国企表现的最明显。

我们有许多骨干员工，因长期工作在第一线，在工作中，常常有很好的建议和独特的见解，“春江水暖鸭先知”。但由于没有正确的表达方法，没有文字书写表达能力，不清楚也不愿意走建议或意见的上报渠道;他们只会逢人便说、遇人就诉，结果被认为是“神经脖，成了“牢骚怪话抱怨大王”，致使许多很有闪光亮点的建议与意见被废弃;而另一些人，会报能写，并掌握了正确的表达方法和情况反映的渠道，结果拿出来的东西就变成了合理化建议、高质量论文、有价值的资料，得到了认可、鼓励与奖励，这正应了那句话“谬误与真理就差一步”。