第三节 单细胞生物
1.学生能说明单细胞生物可以独立完成生命活动。
2.学生会应用显微镜观察草履虫。
3.学生通过上网查询和实验，提高自身的收集资料处理信息的能力、动手能力、思维能力、语言表达能力和探究实验的能力以及自主学习的能力。
4.学生通过学习再次认同细胞构成生物体的观点。
5.学生通过实验和观察演示实验体验生命存在的美。
创新点和实践点
学生利用教师提供的实验材料和电脑网络等工具自主学习。
重点和难点
重点：学生能说明单细胞生物可以独立完成生命活动。
难点：学生通过学习再次认同细胞构成生物体的观点。
课前准备
教师：自制校园网网页、演示实验材料、学生实验材料、幻灯机、投影仪。
说明：演示实验材料装置为：取一段软胶管作为支架，用50╳50╳2（mm）的玻璃板将软胶管压紧后用透明胶带将四周黏牢，即为扁平水槽。将草履虫培养液滴入水槽。将水槽插入幻灯机的插片架上进行演示。则草履虫的外形和运动清晰可见。
学生：自编的小品、计算机操作能力。
说明：小品的内容最好是人得了某些由单细胞生物寄生而引起的疾病。他到医院就诊时发生了……。例如：疟疾。（教师提前布置）。最后提出问题：该病的病因是什么？ 教学设计学习内容学生活动教师活动一、组织教学，情境
教学设计
一、导入
表演小品；在小品的最后提出问题；操作电脑到校园网上查找、学习有关单细胞生物的常识，从而解决问题。与学生一起欣赏小品；
并对学生的表演进行评价；引导、帮助学生使用电脑；解决问题。
二、学习新知
解决问题观察教师演示的草履虫的形态和运动提出问题。演示草履虫的形态和运动，引导学生提出问题。单细胞生物的结构和生活：
A.草履虫的结构；
B.草履虫的生活。
实验操作，观察显微镜下草履虫的形态和运动。 寻找解决问题的方法。操作电脑查找和学习有关草履虫生活方面的知识，交流汇报。讲述实验中应注意的问题，引导、鼓励学生利用实验仪器解决问题。
第五节 人类对细菌和真菌的利用
．教学目的
（一）知识方面：
1、举例说出发酵技术在食品制作中的应用。
2、说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。
3．举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。
4．说明细菌在环境保护中的作用。
5．关注转基因技术在医药生产上的应用
（二）能力方面：
1、通过做发酵实验和制作馒头、酸奶等食品，提高学生动手能力和实践能力。
2、通过观察、探究、收集资料等活动，培养学生探究学习和合作交往的能力。
3、通过学习和应用食品保存方法，提高学生分析解决问题的能力。
（三）情感态度与价值观方面：
1、通过实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用。
2、通过小组活动，培养学生团结协作的精神。
教学重点 1、利用发酵技术制作食品的原理。
2、培养学生合作探究能力和解决问题能力。
二．教学难点 利用发酵技术制作食品的原理。
三．教 学 过 程
教师活动环节和内容 学生活动 教学意图
创设情境：展示食品腐败和人类患病的图片。
一·细菌、真菌与食品制作
教师设疑：
1、这现象是由什么引起的？
2、细菌、真菌对人类有没有可以利用的价值呢？你能举例说明吗？
师：我们可以避害用利让细菌真菌为人类造福，这就是我们这节课要探究的人类对细菌、真菌的利用。 1、是由细菌和真菌引起的。
2、学生能够举出食品、药品等方面对人类有益的例子。
通过图片，刺激学生的视觉激发学生的探究心理。通过对简单问题的思考，交流，导入本节课的学习。
过渡：我们可以利用细菌真菌在哪些方面为人类造福呢？俗话说民以食为天，我们首先可以利用细菌和真菌来制作各种食品。
设疑：
1、 为什么我们可以利用细菌、真菌制作食品呢？
2、 哪些食品是利用细菌真菌制作的呢？
课前第一组的同学进行了深入的研究，请他们交流收集的资料
教师引导学生质疑，总结出细菌、真菌需要水、适宜的温度、有机物等生长条件
在生生的问答中点拨发酵现象：菌种是酵母菌，糖是它生活需要的有机物，酵母菌在有水和适宜温度条件下把葡萄糖分解产生二氧化碳。
精品教案
可编辑 第三节 真菌
教学内容 第三节 真菌
教学目标 1．知识与技能
(1)了解各种食用或药用真菌的形态。
(2)识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。
(3)描述真菌的主要特征。
2．过程与方法
(1)从“观察与思考”入手,学会观察青霉、曲霉的形状结构, 推测真菌的营养方式,比较细菌、真菌的结构异同点。
(2)比较动物、植物、细菌、真菌的结构异同点。
3．情感态度与价值观
(1)通过真菌在生产生活中应用的学习,培养理论与实践相结合的习惯。
(2)学会防霉,正确利用真菌,健康快乐的生活。
教学重点 真菌的种类、繁殖
教学难点 真菌的结构。
教具准备 （1）搜集具有真菌的文字资料、图片、录像片（2）制作PPT
集体定教 一、引入新课
从儿歌《采蘑菇的小姑娘》入题:提出问题：
1.蘑菇生活在什么样的环境里？
2.小姑娘采的蘑菇属于植物吗？
3.你知道蘑菇的繁殖方式吗？
二、讲授新课 个性补教 精品教案
可编辑 一.新知探究各种各样的真菌
1.多细胞的真菌
展示材料、提出问题：
资料一：展示几种常见的蘑菇及生活环境：
资料二：用橘皮、面包片等培育出的青霉和曲霉。
（1）在什么季节、什么地方容易采到蘑菇？这说明蘑菇一般生活在什么样的环境里？除了图示的之外，你还知道哪些种类？
（2）青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？
（3）霉菌和蘑菇都是真菌，根据它们的结构你能推测它们的营养方式吗？
（4）你还认识哪些多细胞真菌？
小结：（1）真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
（2）青霉和曲霉的比较：
（3）没有叶绿体，利用现成的有机物获得生命活动所需要的物质和能量，为异养。
（4）青霉和曲霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，它们和蘑菇一样都是多细胞的生物，每个细胞都具有完整的细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。2．单细胞的真菌展示酵母菌的形态结构图，
第二节 细菌
一、教学目标
1．描述细菌的主要特征。
2．尝试通过将细菌与动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式。
3．通过了解发现细菌的过程，队同科学发展与技术的进步密切相关的观点，认同科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的观点。
二、教学重点和难点
1．教学重点
细菌的主要特征。
2．教学难点
细菌的发现史。
三、教学设计思路
本设计着重让学生理解细菌的主要特征，即细菌的形态、结构、营养和生殖方式等方面的特征。依托学生对细菌已有的认识，引导学生思考“细菌为什么分布如此广泛?”，并以此为主线展开教学，教学过程环环相扣，螺旋上升。本设计以生活化的情境导入，设置环环相扣的问题，引导学生从细菌发现史获得情感的提升。呈现丰富的多媒体图片，引导学生直观感知细菌形态。通过对细菌与动植物细胞进行比较和归纳，引导学生认识细菌结构及细菌营养方式。通过技能训练中的计算，引导学生认识细菌生殖的特点，最后总结出细菌分布广泛的原因(个体微小，易扩散；分裂生殖速度快，数量多；有些会形成芽孢，抵抗力强等)，与课前问题相呼应，将知识深化提升，形成系统的知识网络。
四、教学准备
常温下存放3天的剩奶，常温下死亡3天的小鱼，常温下存放3天的猪肉，反映细菌发现史的多媒体资料，细菌、植物细胞、动物细胞的形态结构挂图。
五、教学过程
教学
内容 教师活动 学生活动 教学意图
创设情境，导人新课 展示：常温下存放3天的剩奶，常温下死亡3天的小鱼，常温下存放3天的猪肉。
提问：
(1)装在矿泉水瓶里的这些食物都存放了3天，若打开瓶盖，你会闻到什么气味?
(2)这些食物为什么会发臭，
(3)这些食物上的细菌是如何产生的？ 根据生活常识回答问题(学生都知道打开矿泉水瓶盖会闻到臭味；少数学业知道是细菌引起食物发臭；但很少学生知道这些细菌是如何产生的)。
采用二个有梯度层次关系的问题，引发学生思考”引起食物发臭的细菌是如何产生的?”
