餐饮公司绩效考核管理制度

目 录 总 则

适用范围

本办法适用于x餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称“公司”）所有正式员工，其中董事会任命的高管人员由董事会考核，非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。

考核目的

通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作，促进公司经营目标的实现；

通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作；

通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。

考核原则

以提高员工绩效为导向；

定性与定量考核相结合；

多角度考核；

公平、公正、公开。

考核用途

考核结果的用途主要体现在以下几个方面：

薪酬分配

职务晋升

岗位调动

员工培训 考核组织管理

公司薪酬与考核管理委员会职责

公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责如下：

负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则；

审核公司一般员工的年度考核结果；

最终处理员工考核申诉。

公司综合办职责

公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构，主要负责：

制订员工考核管理制度的实施细则；

对各项考核工作进行培训与指导，并为各部门提供相关咨询；

对考核过程进行监督与检查；

通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况；

对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚；

协调、处理员工考核申诉的具体工作；

组织实施考核，统计汇总员工考核评分结果，并严格保密；

建立员工考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。

经营办职责

公司经营办作为部门、项目考核工作的具体执行机构，主要负责：

负责部门、项目绩效考核管理制度的实施细则；

根据公司年度经营计划，提出项目、部门考核方案，包括各部门考核指标、目标值、权重等，考核管理委员会通过后组织执行；

负责组织部门、项目考核的实施，汇总统计部门、项目考核评分结果，报综合办；

通报公司部门、项目考核工作情况；

负责部门、项目考核最终结果的公布。

公司绩效考核管理办法（暂行）

为规范公司绩效考核工作，加强内部管理，提高工作效率，降低采购成本，塑造物资供应服务窗口形象，实现薪酬管理制度与绩效考核有机结合，调动员工主动参与生产经营管理的积极性、主动性，结合公司实际，特制定本办法。

1. 适用范围

公司所有在册员工。

2. 考核原则

2.1 公平、公正、客观的原则；

2.2 “谁主管、谁负责”的原则；

2.3 逐级负责、逐级考核的原则。

3. 组织机构

3.1 组织领导

组 长：公司经理、书记

副组长：公司副经理

成 员：各科室负责人

3.2 绩效考核工作办公室设在综合部

主 任：公司副经理(兼)

成 员：各科室、分库负责人及劳资专责，负责日常考核工作。

4 组织考核

4.1 绩效考核领导小组，负责对公司各单位进行考核。

4.2 各科室、分库设定一人负责本单位绩效考核工作的实施。

5 考核程序

5.1 按照《公司绩效考核管理办法》，各单位遵照执行。

5.2 考核小组负责各科室、分库绩效考核，每月考核一次。

5.3 各单位负责本部门及员工绩效考核，每月不得少于一次。

5.4 月度绩效考核结果作为季度、年度考评单位、个人的依据。

6 考核目标

6.1 推行薪酬体制分配的原则，以实现公司、员工经济效益双赢为经营目标。 6.2 改变“干多干少一个样、干与不干一个样、干好干坏一个样”的分配弊端，真正体现有奖有罚的原则，用激励机制调动员工参予生产、参予公司经营管理积极性。

7. 考核要求

7.1 各单位要依照实际情况，根据达标考核内容进行考核，每月２5日召开绩效考核会议将本单位及所管辖部门考核结果在考核会上予以公布，认真听取考核小组成员对考核结果评议。

7.2 考核管理工作关系着公司员工的切身利益，各单位每月必须将月度考核情况以邮件形式或书面形式上报公司考核办公室。

7.3 绩效管理考核要本着对企业负责、对员工负责的态度，对事不对人，真正达到企业和员工双赢的目的。

某餐饮管理公司绩效考核管理制度

目 录

总 则

适用范围

本办法适用于x餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称“公司”）所有正式员工，其中董事会任命的高管人员由董事会考核，非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。

考核目的

通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作，促进公司经营目标的实现；

通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作；

通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。

考核原则

以提高员工绩效为导向；

定性与定量考核相结合；

多角度考核；

公平、公正、公开。

考核用途

考核结果的用途主要体现在以下几个方面：

薪酬分配

职务晋升

岗位调动

员工培训 考核组织管理

公司薪酬与考核管理委员会职责

公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责如下：

负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则；

审核公司一般员工的年度考核结果；

最终处理员工考核申诉。

公司综合办职责

公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构，主要负责：

制订员工考核管理制度的实施细则；

对各项考核工作进行培训与指导，并为各部门提供相关咨询；

对考核过程进行监督与检查；

通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况；

对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚；

协调、处理员工考核申诉的具体工作；

组织实施考核，统计汇总员工考核评分结果，并严格保密；

建立员工考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。

经营办职责

公司经营办作为部门、项目考核工作的具体执行机构，主要负责：

负责部门、项目绩效考核管理制度的实施细则；

根据公司年度经营计划，提出项目、部门考核方案，包括各部门考核指标、目标值、权重等，考核管理委员会通过后组织执行；

负责组织部门、项目考核的实施，汇总统计部门、项目考核评分结果，报综合办；

通报公司部门、项目考核工作情况；

绩效考核制度

1 绩效考核管理制度

第一章 总 则

第一条 绩效考核的目的

一、基本目的

通过建立和完善员工绩效管理制度，进一步激发员工的积极性和创造性，提高工作效率及专业素质，使公司得到可持续发展，最终实现公司既定的战略目标。

二、具体目的

1、季度考核目的：以季度为考核周期，全面考核员工工作业绩、工作能力及工作态度，为员工绩效薪资、晋升、降职、解聘及岗位调整提供依据，为培训工作提供方向；

2、年度考核目的：考核年度员工工作绩效，总结当年工作业绩，为年终绩效奖金发放及人事调整提供依据，修订工作误差，为下一年目标调整提供方向；

3、年度群众评议目的：通过多角度的评价反馈，使受评者更加全面地了解自身在沟通技巧、人际关系、个人能力、职业素养等方面的不足与发展需求，使以后的职业发展更为顺畅，使员工之间更好的沟通，营造良好的工作氛围，创建具有潜力和创造力的优秀团队。

第二条：本规定适用于公司所有正式员工。

第二章 绩效考核规程

第三条：绩效考核机构：公司成立绩效考核领导小组，领导和组织绩效考核工作，对绩效考核的有效性进行监督。

绩效考核领导小组

组 长：董事长

副组长：副总经理

办公室主任：人事部主管

成 员：各部门主管

领导小组主要职责：

1、负责提出绩效考核总体要求及改进意见；

2、负责对责任者季度、年度的考核；

3、负责考核过程中出现的争议的最终仲裁。

办公室主任主要职责：

1、负责《绩效考核管理制度》的制订；

2、负责绩效考核制度的宣讲及具体实施；

3、负责各项考核情况的汇总、整理、通报；

4、负责年度群众评议工作的组织、汇总；

5、负责年度员工满意度调查工作的组织、分析；

6、负责建立员工绩效考核档案及相关资料的收集、整理； 绩效考核制度

2 7、完成考核领导小组临时交办的相关工作。

办公室成员主要职责：

1、负责对责任者季度、年度的考核；

2、考核结束后视情况进行绩效沟通；