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产生的效果
五:提高员工素质
员工在工作过程中通过反复执行正确的操作要求而形成良好的行为规 范,使员工养成讲秩序、爱清洁、负责任的习惯,员工在不知不觉中 将这种好的习惯带到了家里、生活中,行为举止变得更加文明。
领导者的坚持力
专业的坚持——该做的事情,绝不动摇 管理者的第一步并非提出愿景、而是带领员工面对现实、采取行动。 坚持第一的信念 在乎别人的评价 亲自检查细节——细节决定成败
什么是6T管理法?
6T管理法的宗旨:
让管理者和第一线员工都行动起来,一起找出问题、制订办法、坚持 执行。
什么是6T管理法?
6T的组成: T代表“天”(TIAN)字的拼音的第一个字母
六天是指六个天天要做到 天天处理、天天整合、天天清扫 天天规范、天天检查、天天改进
1、天天处理
定义:区别工作现场中, 必要与不必要 的东西 , 改善重点:
二、降低成本
产生的效果
通过执行物料先进先出,设置物料库存标准和控制量表的方法,使库 存保证不超过3-7天的量,减少由于一时找不到物品而重复采购的成 本浪费,减少了流动资金,提高资金周转率。
6T卓越现场管理在酒店餐厅
改变使用纸板箱存放物品的 习惯全部改用透明塑料箱 视觉管理——增加透明度
左进右出,先进先出 原则,保证食品在有 效期内,进货盘点一
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