微生物实验考试复习资料

微生物学思考题第一章绪论1.微生物有哪五大共性，其中最基本的是哪一个，何故？微生物五大共性分别是：1:体积小，面积大；2:吸收多，转化快；3:生长旺，繁殖快；4:适应强，易变异；5:分布广，种类多。

其中最基本的特性是体积小，面积大。

微生物是一个突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，故而产生了其余四个共性。

巨大的营养物质吸收面和代谢废物的排泄面使微生物具有了吸收多，转化快，生长旺，繁殖快的特点。

环境信息的交换面使微生物具有适应强，易变异的特点。

而正是因为微生物具有适应强，易变异的特点，才能使其分布广，种类多。

2.为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人？（请不要简单罗列二个人的工作，而应该对他们的工作及意义进行评论）路易·巴斯德，主要贡献：①否认了“自生说”；②初步应用免疫学，利用预防接种法治疗疾病，给人类带来幸福；③证实了发酵作用与微生物活动有关；④发明了巴氏灭菌法。

④分离鉴定了引起家蚕蚕病杆菌并提出预防措施，被誊为微生物的奠基人。

罗伯特·柯赫,专门研究细菌，特别是病原菌，对微生物学有卓越贡献：①建立微生物学研究基本技术，被誉为细菌学技术之父。

②证实病害的病原菌学说（柯赫法则）。

具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。

发现了肺结核病的病原菌。

他们将微生物大的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础，开辟了医学和工业微生物等分支学科。

巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人3.微生物包括哪几大类群？真核：酵母菌、霉菌、原生动物、单细胞藻类原核：真细菌(放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝细菌)、古细菌非细胞结构：病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)4.名词解释：微生物、种、菌株、型。

绪论（一）名词解释1．微生物（microorganism/ microbe）是广泛存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。

2．微生物学（microbiology）是生命科学的一个重要分支，是研究微生物的类型、分布、形态、结构、代谢、生长繁殖、遗传变异、进化及其与人类、动植物、自然界的相互关系的一门科学。

3．医学微生物学(medical microbiology)医学微生物学是微生物学的一个分支，主要研究与医学有关病原微生物的生物学特性、致病和免疫机制以及诊断、防治措施。

医学微生物学与军事、预防、检验、基础及临床各科关系密切，是一门重要的医学基础课。

4．非细胞型微生物（acellular microbe）最小。

无典型的细胞结构，无产生能量的酶系统，只能在活细胞内生长繁殖，核算类型为DNA或RNA，两者不同时存在。

如病毒。

5．原核细胞型微生物(prokaryotic microbe)细胞无核仁和核膜，核呈环状裸DNA团块结构，细胞器不完善，只有核糖体。

包括细菌、衣原体、立克次体、支原体、螺旋体及放线菌。

6．真核细胞型微生物(eukaryotic microbe)具有核膜、核仁和完整的细胞核，细胞器完整,如真菌。

（二）问答题1．试比较原核细胞型、真核细胞型和非细胞微生物的主要生物学特点。

答：原核细胞型、真核细胞型、非细胞微生物分化程度中高低，细胞结构有有无，能量系统+/-有无，细胞器不完善（只有核糖体）完善无，核酸DNA+RNA DNA+RNA DNA或RNA，核膜-+-，核仁-+-2．试述微生物的共同特点。

答：1、个体微小：肉眼直接看不见，需借助光镜、电镜放大才能看见；2、结构简单；3、繁殖迅速：微生物具有极高的生长和繁殖速度。

如大肠杆菌平均20分钟繁殖一代；4、数量巨大；5、种类繁多；6、分布广泛：微生物因其体积小、重量轻、数量多和适应性强等原因，可到处传播。

实验一培养基的配置（一）牛肉膏蛋白胨培养基的配置（用于分离培养细菌以及测定其数目、天然培养基，）1、称量牛肉膏可以放在小烧杯、表面皿、称量纸中称量，热水溶解后倒入大烧杯。

蛋白胨极易吸潮，故称量时要迅速；滤纸不可称量牛肉膏。

2、溶解加水加热搅拌，药品完全溶解（若配置固体培养基，则加入1%~2%的琼脂，再加热融化，此过程需不断搅拌，以防止琼脂糊底或溢出）定容。

若偏酸，滴加1mol/L NaOH3、调pH 待培养基冷却至室温时检测其pH 不停搅拌并随时用pH试纸检测，若偏碱，滴加1mol/L HClpH调节通常放在加琼脂之前；应注意pH不要调过头，以免回调影响各离子浓度。

液体培养基：滤纸4、过滤固体培养基：4层纱布趁热过滤固体培养基：试管高度的1/5，灭菌后摆斜面、三角瓶的1/25、分装半固体培养基：试管高度的1/36、加透气膜7、包扎将三角瓶的棉塞外包双层报纸，以防灭菌时冷凝水沾湿透气膜。

8、灭菌上述培养基121.0℃湿热灭菌20min9、摆斜面斜面长度不超过试管总长1/210、无菌检查37℃温箱培养1-2d（二）高氏1号培养基的配制（放线菌、组合培养基）1、称量和溶解可溶性淀粉加冷水调成糊状，再加水加热溶解；微量成分FeSO4*7H2O 现配成高浓度的储备液后加入：100ml+1g=0.01g/ml 再在1000ml+1ml储备液。

2、同上（三）马丁氏培养基（霉菌、半组合培养基）1、称量和溶解土豆去皮切块煮开半小时，各成分溶解好后，将孟加拉红配成1%的水溶液，在1000ml培养液中加3.3ml，加入琼脂加热融化2、同上3、链霉素的加入它受热易分解，故临用前将培养基融化后待温度降至45℃左右才能加入。

可先将其配成1%溶液，在100ml培养基中加0.3ml，使每ml培养集中含其30μg。

注意事项：称药品时牛角匙不要混用，称完药品应及时盖紧瓶盖；谨慎调pH，避免多次回调影响各离子浓度；分装过程中注意不要使培养基沾在管上，以免引起试剂污染。

基础知识1.致腹泻病毒有轮状病毒是儿童胃肠炎的首要病原体；杯状病毒是引起成人和大龄儿童非细菌性胃肠炎暴发流行的主要病原体；肠道腺病毒主要感染2岁以下儿童；可用大肠癌细胞分离培养星状病毒2.急性出血性结膜炎的病原为肠道病毒70型或柯萨奇A组24型3.某小学3年级同一个班级3天内陆续有5名学生患有临床症状相似的疾病，他们的主要症状和体征是发热、食欲减退、一侧或双侧腮腺肿胀伴疼痛追问病史，5名学生均未接种过麻腮风3联疫苗他们可能患有流行性腮腺炎4.致癌物的最终确定应该依据流行病学调查，剂量反应关系，哺乳动物终生实验5.针对耶尔森菌的分离方法有使用冷增菌方法6.无芽胞厌氧菌可导致腹腔脓肿7.抗酸染色后细菌呈细长略带弯曲红色杆菌是结核分枝杆菌邮局一名工作人员发现一个信封内有白色粉末物质，怀疑是有毒物质，派你参与采样和检测。

8.采样时的生物防护级别是一级生物防护9.为了迅速和正确地分析信封内白色粉末物质的来源和性质，你要采取的检测方法为动物接种、检测抗原和核酸10.开展检测的实验室条件应该具备BSL-2实验室11.运送信封内有白色粉末的标本，应该符合两个人乘坐单位车运送12.与细菌运动有关的结构是鞭毛13.可使细菌染色体畸变的原因是转座因子转移位置14.伤寒与副伤寒为乙类传染病，其传播方式为通过污染的食物、水经口传播15.人乳头瘤病毒感染实验室诊断最常用的方法是聚合酶链反应16.可通过垂直传播感染胎儿的病毒是风疹病毒，水痘一带状疱疹病毒，巨细胞病毒，人类免疫缺陷病毒17.可侵犯人体神经系统的病毒有肠道病毒70型，肠道病毒71型，脊髓灰质炎病毒，柯萨奇A组16型18.森林脑炎病毒在自然界存在的条件是森林、动物宿主和蜱19.培养分离流行性腮腺炎病毒，采样标本可来源于唾液、小便和脑脊液20.临床上常用下列哪种细胞分离腮腺炎病毒Vero21.当今人类中流行最广的虫媒病毒病是登革热22.病毒复制：只在活细胞内进行，从宿主细胞获得能量，病毒蛋白抑制宿主的DNA合成，利用宿主细胞的合成场所合成病毒蛋白质23.控制病毒遗传变异的主要成分是核酸24.对病毒干扰现象叙述是可使感染自然终止、与干扰素产生有关、与病毒竞争细胞受体有关、与缺陷性干扰颗粒有关25.决定病毒遗传、变异和复制的物质是核酸26.细胞融合有利于病毒的扩散27.迟发感染的特点是症状多为亚急性28.感染病毒的细胞在细胞核或胞浆内存在可着色的斑块状结构称为包涵体29.病毒中最易发生变异的病毒是流感病毒30.孕妇感染病毒后可引起胎儿先天性畸形的病毒是风疹病毒31.脊髓灰质炎病毒主要侵犯元脊髓前角运动神经32.对病毒衣壳的叙述是由多肽构成的壳粒组成，可增加病毒的感染性呈对称形式排列，可抵抗核酸酶和脂溶剂33.病毒免疫因素中中和抗体能阻止病毒吸附，分泌型IgA能阻止病毒从黏膜侵入，细胞免疫起主要作用，迟发型变态反应有局限病毒感染的作用34.生物安全柜的作用是保护操作者、环境和样品35.适合于登革病毒的分离和培养的细胞是C6/3636.狂犬病毒属于弹状病毒科37.荚膜是细菌的特殊结构，它具有很多功能，其中最重要的功能是抗吞噬38.检测沙眼病人标本时，一般采用做预处理的抗生素是链霉素39.分离军团病人的病原培养基是BCYE琼脂培养基40.在人工培养集中，能生长的最小的微生物是支原体41.缺乏细胞壁的原核细胞型微生物是螺旋体42.破伤风梭菌可导致毒血症43.慢性毒性试验的目的是确定长期接触毒物造成生物体损害的阈剂量、观察慢性毒性的毒作用靶器官、观察慢性毒性效应谱、观察慢性毒性作用特点44.根据流感病毒核蛋白与基质蛋白抗原性的不同，流感病毒又可分为3型45.常用的麻疹的诊断实验是ELISA检测急性期血清中特异性IgM抗体46.HIV抗体检测包括HIV抗体筛查试验和HIV抗体确认试验，国内常用的确认试验方法是免疫印迹试验47.人类可以从胃肠道的正常菌群获得的营养物质是B族维生素48.人类利用微生物资源开发的产品有米酒、酸奶、豆豉49.水痘-带状疱疹病毒的叙述是属疱疹病毒科、是DNA病毒、人类是唯一宿主、可长期潜伏于脊神经后根神经节内，再激活后引起带状疱疹50.细菌缺乏细胞壁结构在一定条件下仍可存活51.对L型细菌描述是L型细菌主要致病物质为毒素52.热原质的描述是G菌的热原质就是细胞壁中的脂多糖、液体中的热原质可用吸附剂或过滤等方法除去、是许多G-菌、少数G菌的一种合成性代谢产物、注入机体可致发热反应53.对病毒杀灭无效的因素是青霉素54.采取了患者的血液培养脑膜炎球菌时，符合标本采集和运送的原则是注意无菌操作采集标本、标本要立即送检并保温、保湿、在使用抗菌药物之前采集血液、采集的标本无菌操作接种到增菌肉汤中55.属于肠道正常菌群的是双歧杆菌56.为调整菌群严重失调，应使用益生素57.对于正常菌群的描述手足口病的主要病原是柯萨奇A组16型或肠道病毒71型58.手足口病的实验室诊断可采集的临床标本是粪便，咽拭子，疱疹液，血液59.手足口病的常用实验室诊断实验是RT-PCR60.2008年7月，3岁男孩，头痛、高热伴寒战2天就诊，2天后出现昏睡、颈项强直患儿居住地靠近水塘，家里养有生猪临床初步诊断是流行性乙型脑炎传播乙脑病毒的最重要的中间宿主是猪；乙脑主要传播媒介是三带喙库蚊61.用于乙脑病毒的分离和培养的细胞是C6／3662.携带和传播肾综合征出血热病病原的动物是鼠63.外来化合物经消化道吸收的主要方式是简单扩散64.伤寒病人发病第1周内，分离病原菌应采取的标本血液65.慢性寄生虫感染时，人体内Ig升高显著的是IgE66.进行肠道菌生化鉴定，除了IMViC试验，还要进行的试验是糖发酵试验67.拟态弧菌与霍乱弧菌生化特性上最重要的区别是拟态弧菌不发酵蔗糖68.流行性斑疹伤寒的病原体是普氏立克次体69.目前检测的鼠疫抗体主要是Fl抗体70.杀灭物体表面病原微生物的方法称为消毒71.患者3岁，突然高热，头痛，喷射状呕吐，皮肤出血点，颈项强直，脑脊液较混浊为确诊此病是流脑，脑脊液接种到巧克力琼脂上培养脑膜炎球菌时需要传染性非典型肺炎冠状病毒抗体中和试验检测的是总抗体72.人禽流感患者发病初期尚未产生抗体，用于确诊的方法是病毒核酸检测73.生殖器疱疹的主要病原是II型单纯疱疹病毒(HSV-2)74.传播途径包含性传播途径的病毒是人类免疫缺陷病毒，丙型肝炎病毒，II型单纯疱疹病毒，人乳头瘤病毒75.II型单纯疱疹病毒的分离主要采集小便76.按照《突发公共卫生事件应急条例》把突发公共卫生事件分为四级，其中把烈性病菌株或毒株等丢失事件划归为T级突发公共卫生事件77.产品质量检验机构在考核人员的工作成绩时，首先应考核检验质景78.检测大肠菌群一般使用超净工作台79.属于真核细胞微生物的是真菌80.判断灭菌是否彻底的指标是杀菌芽胞81.具有黏附作用以增强细菌侵袭力的结构是普通菌毛82.在人工培养集中，能生长的最小的微生物是支原体83.可以称为病毒体的是核衣壳84.卫生标准是指“为保护人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准”85.我国产品质量检验机构用于检验的仪器设备实行标志管理，可贴合格证的仪器设备是仪器设备经计量部门检定合格者86.《病原微生物实验室生物安全管理条例》规定我国尚未发现或者已经宣布消灭的微生物属于第一类病原微生物87.药敏试验中，MIC的含义是最低抑菌浓度88.不含有核酸的微生物是朊粒89.突变使细菌遗传物质发生溶原性转换基因重组质粒丢失核苷酸序列改变90.腹泻呈脓血便，有里急后重症状，曾称志贺样大肠埃希菌的是肠侵袭型大肠埃希菌(EIEC)91.某男性青年午餐后数小时出现头晕、恶心、腹痛、呕吐等症状呕吐物接种到血液琼脂平血培养出现完全溶血环，金黄色菌落培养滤液给幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐，此病可初步诊断为金黄色葡萄球菌引起的食物中毒92.构体病的主要传染源是黑线姬鼠93.大肠菌群计数国家标准是GB4789.3-201094.我国法定计量单位中，属于国际单位制的辅助单位是平面角，弧度95.法定计量单位中，属于国际单位制中具有专门名称的导出单位是压力，帕96.苯扎溴铵用于皮肤表面消毒的常用浓度是0.05%～0.10%97.实验室常用干烤法灭菌的器材是玻璃器吼98.煮沸消毒法，煮沸100℃5分钟可杀死细菌繁殖体,可用于一般外科手术器械、注射器、针头的消毒,水中加入126～2%碳酸氢钠，可提高沸点到105℃,常用于食具消毒99.用于测量病毒大小的单位是纳米(nm)100.感染人的禽流感病毒Ⅱ型主要为HsNi、HgNZ和HTN7101.传染性非典型肺炎血清学诊断的金标准是传染性非典型肺炎冠状病毒抗体中和试验102.我国法定计量单位中，属于国家选定的非国际单位制单位是体积，升103.染色体畸变的描述是DNA断裂的结果、染色体结构异常、染色体数目异常、光镜下可见104.霍乱弧菌分离的说法是O1群与O139群霍乱弧菌营养要求简单、可采取直接分离和增菌后分离的方法、对于水样便可直接接种TCBS选择性平板、对于含菌量少的样品宜用碱性蛋白冻水增菌105.荚膜是细菌的特殊结构，它具有很多功能，其中最重要的功能是抗吞噬106.霍乱弧菌依据0抗原的不同有200多血清群，其中致病的有0i群霍乱弧菌107.可以通过气溶胶方式传播的立克次体是Q热立克次体108.在生物学上的位置介于细菌与原虫之间螺旋体109.缺乏细胞壁的原核细胞型微生物是支原体110.通过性菌毛相互连接沟通进行DNA转移的是接合111.细菌直接摄取外源DNA的是转化112.引起人类痢疾的病原菌是志贺菌113.人类肠道的正常菌群是粪链球菌114.我国法定计量单位中，属于国际单位制的基本单位是质量，千克115.对L型细菌描述正确的是L型细菌主要致病物质为毒素116.大肠菌素属于细菌素117.破伤风梭菌可导致毒血症118.嗜冷菌最适温为10～20℃，嗜温菌为20～40℃，嗜热菌为50～60℃119.细菌代谢所需能量主要以生物氧化作用而来120.饮用水中1ml菌落总数不超过100个，1000ml水中大肠杆菌群不超过3个121.流感病毒主要传播途径是空气飞沫122.有芽胞破伤风菌需沸水煮3h才杀死水中加入2%碳酸钠能将沸点提到105℃又能防止金属生锈123.滤菌器用于除菌的孔径是0.22µm，另外以石棉板为滤板的金属滤器称Seitz滤器（蔡氏滤器）按滤孔大小124.影响基因表达的因素有调控部位，调节蛋白，效应分子125.质粒不依赖染色体而复制，不相容性，转移性，指令性主要有耐药质粒，Col质粒（编码肠毒素）Vi质粒（编码细菌与致病性有关的蛋白）126.细菌主要的繁殖方式为二分裂方式繁殖127.溶原性转换是指噬菌体的基因与细菌染色体DNA的重组128.属于逆转录病毒的是人类免疫缺陷病毒129.在检测工作公正性的措施中,包括明确对所有险测提供相同质量的服务，检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预，为用户保守技术秘密，检验人员不从事所检产品的技术开发工作130.在选择使用检测检验方法时，应优先选择的方法是具有GB或GB/T号的标准方法131.检验方法是卫生标准的重要部分要确保卫生标准的量值准确，检测检验方法要规范化和标准化132.我国第一部实验室生物安全国家标准是《实验室生物安全通用要求》133.与动物细胞比较，细菌所特有的一种重要结构是具有核糖体134.与细菌黏附于黏膜的能力有关的结构是菌毛135.细菌所具有的细胞器是核糖体136.细菌对糖的吸收是基团移位137.细菌形态、染色、生物活性很典型的时期是对数生长期138.荚膜是具有免疫原性，可用于鉴别细菌，可增强细菌对热的抵抗力，具有抗吞噬作用，化学成分可是多糖，也可是多肽等139.去除热原质最好的方法是蒸馏法140.B SL-3以上实验室应该使用全排生物安全柜141.超净工作台的作用是保护环境和样品142.检测致病菌一般使用生物安全柜143.转位因子为存在于细菌染色体或质粒上的一特异的核苷酸序列可在DNA中移动，主要有三类：插入顺序（最小的转位因子），转座子，转座噬菌体144.我国最早实验室生物安全卫生行业标准是《微生物实验室生物安全通用准则》145.沙门菌检验国家标准是GB／T4789.4-2010146.决定病毒具有感染性的是核酸147.病毒单纯疱疹病毒1型可引起人类口唇疱疹148.属于病毒界的微生物是噬菌体149.引起人类克一雅病,库鲁病的病原是朊病毒（朊粒）150.通过消化道传播的病毒是HEV151.在乙型肝炎患者血清中可查出病毒颗粒的形态是小球形颗粒、管形颗粒和Dane颗粒rE，颗粒152.乙型肝炎病毒最重要的传播途径是输血及血源性传播153.肠道病毒包括脊髓灰质炎病毒，肠道病毒71型(EV71)，甲型肝炎病毒(HAV)，ECHO病毒154.孕妇感染风疹病毒早期诊断常用的诊断方法有孕妇血清中特异性IgM抗体155.登革热病毒的传播途径是虫媒传播156.培养基的制备和质量控制规定标准是GB／T4789.28157.食品微生物检验的生物安全标准应该符合GB19489 158.属于非细胞型微生物的是衣原体159.原生质体与原生质球都是细胞壁缺陷的细菌160.肽聚糖的结构由聚糖骨架，四肽侧链和五肽交联桥（G－无交联桥）磷壁酸为G＋特有，分壁和膜两种161.外膜层由脂多糖，脂质双层，脂蛋白组成细胞质内有核蛋白体（蛋白合成地），核质（主要遗传物质）质粒，162.R NA主要存在于细胞质中占细菌干重的10%，DNA存在于染色体和质粒中163.细菌营养转运的方式有离子，透性酶，磷酸酶164.营养摄取的机制是被动扩散，主动吸收基团转位165.人乳头瘤病毒可引起尖锐湿疣166.与细菌的运动有关的结构是鞭毛167.革兰染色阴性，弧形或逗点状的细菌是霍乱弧菌168.菌体细长弯曲，革兰染色阳性，亚甲蓝染色可见菌体内有异染颗粒的细菌是白喉杆菌169.革兰染色阳性呈竹节状排列的大肠杆菌是炭疽芽胞杆菌170.代谢第三阶段通过三羧酸循环将第二阶段产物分解成C02171.为防止肠道传染病发生，蔬菜、瓜果可选用的最佳消毒剂是84消毒液172.血清学检测时，电解质浓度通常是0.9%173.对肝炎患者用过的餐具进行消毒最好选用过氧乙酸174.最快的细菌计数方法是显微镜直接计数法175.人类皮肤上的正常菌群是铜绿假单胞菌176.源性疾病的病原菌是单核增生李斯特菌177.名儿童忠低热、阵发性痉挛性咳嗽，偶有特殊的”鸡呜”样吼声患者鼻咽分泌物涂片镜检可见革兰阴性短小杆菌，咳痰涂片荧光抗体染色镜检亦可见病原菌此病原菌可初步判断为百日咳杆菌感染178.莱姆病主要病原体是伯氏道疏螺旋体179.腹泻旱脓血便，有里急后重症状，曾称志贺样大肠埃希菌的是肠侵袭型大肠埃希菌(EIEC)180.结核病近年来重新抬头的原因主要是耐药性的出现专业知识3.红细胞在Alsever液中的保存期限4℃保存1个月4.一般的细菌生长最适宜的PH值是PH7.0-7.65.含有糖的培养基，高压时避免糖的破坏，在压15分钟时压力应为0.56kg/cm26.在病毒的提纯过程中，将大部分细胞碎块和其他杂质去除的最有效最常用的方法是低速离心7.离子交换层析主要用于分离和纯化蛋白，常用介质是纤维素8.凝胶过滤法主要用于蛋白或核酸分离，此法又称分子筛层析法，常用介质是葡聚糖9.噬菌体用于细菌鉴定的原理正确的是噬菌体可以根据细菌某些受体来裂解目标菌10.紫外透射仪的用途是紫外光下看DNA条带11.鉴定肠杆菌科的基本条件是发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐12.PAGE原理是凝胶介质形成立体多孔网状结构，分离条带上边是大分子13.过硫酸铵在PAGE制备中起的作用是催化聚合14.SDS-PAGE是十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳，十二烷基硫酸钠作用是解离蛋白15.聚丙烯酰胺凝胶电泳中，凝胶不仅有分子筛效应，还具有浓缩效应，两性电解质是制备该电泳凝胶不同pH重要物质，用聚丙烯酰胺制备等电聚焦凝胶，主要用于蛋白质分离16.琼脂糖凝胶电泳用于核酸分离与纯化，分离DNA片段最佳范围为200bp～50kb17.人喉癌上皮细胞Hep-218.传代保存菌种的方式很容易造成菌种突变而失去原来的性质，因而现代微生物实验室中，除了少数不耐冷的细菌，或者只作为短期使用的工作菌株时，已经不再使用传代保存的方式了分离培养螺旋体时需用Korthof培养基其中含有10%的兔血清19.破碎细菌细胞作用常用的方法是酶处理法、SDS处理等，较少用冻融法20.含有万古霉素和多粘菌素B的巧克力琼脂培养基常用于分离脑膜炎球菌21.试管凝集法检测军团菌时，抗体的阳性标准为≥1：32022.结核菌素试验时，72小时后结果判断为弱阳性反应，其局部肿大直径范围为≥20mm23.三糖铁培养基与双糖铁培养基的区别在于加与不加蔗糖24.细菌染色标本制作基本步骤涂片—干燥—固定—染色25.钩端螺旋体适宜的生长温度是28℃26.用显微镜检验已染色的标本最合适的亮度是很强27.病毒实验中用于浸泡和清洁玻璃器材的清洁浸泡液含有硫酸和重酪酸钾28.观察细菌内部的超微结构需要采用电子显微镜29.病毒分离培养常用的细胞类型可分为原代细胞、二倍体细胞和传代细胞三大类传代细胞与原代细胞的根本区别是能否在体外无限传代30.组织培养细胞接种必须首选敏感细胞的关键原冈是病毒对细胞的感染性具有严格的选择性和特异性31.病毒蚀斑技术是指病毒在已长成的单层细胞上形成的局限性病灶改变32.既可用于病毒的纯化又可用于病毒悬液中感染病毒含量的测定的实验技术是病毒空斑技术33.组织培养是分离和培养病毒以及进行病毒学实验研究的简便而有效的丁具和手段在组织培养系统中判定病毒增殖的最直接方法是观察细胞病变34.CPE可以表现为严重的细胞破坏、肿大、颗粒增多、细胞融合成合胞体或无明显细胞变化35.病毒的分子生物学鉴定包括病毒核酸和蛋白质测定，蛋白质测定可使用免疫测定技术、电泳技术和质谱技术等36.欲对血清培养基进行灭菌，宜选用间歇灭菌法37.血清、抗毒素等可用滤菌器过滤方法除菌38.在病人死后，用于分离病毒的尸体标本的采集时限是6小时内39.用组织制作分离病毒的标本时，通常将组织制成10%的悬液保存40.细胞培养技术全过程的关键是防止污染41.高压蒸汽灭菌器杀灭所有细菌芽胞和繁殖体要求103.4kpa的压力121.3℃15~25min42.对粪便标本增菌培养沙门氏菌合适的培养基是亚硒酸盐胱氨酸增菌液43.美兰在细菌学中也是常用染料之一,它是指碱性染料44.细菌生长繁殖中所需营养物质，其中葡萄糖、淀粉、甘露醇等属于碳源45.对患者进行传染病诊断时，常常采用CFT，在CFT反应必不可少的成份是补体，在一般的CFT反应中所用的补体是来源于豚鼠Power by YOZOSOFT相关专业知识1.在细菌里能发现蛋白质合成开始的位置的是rRNA和mRNA之间一段互补序列2.生物基因组分子量巨大3.-次精确的测定生物基因组的方法称为高通量检测技术4.就模板DNA而言，影响PCR的主要因素是模板的数量，模板的纯度5.-般DNA的物理图谱表示的方式为以直线图式6.多重PCR需要的引物对为多对引物7.PCR产物的分析方法有酶切分析，分子杂交，序列分析，电泳分析8.可以用鼠疫杆菌多重PCR电泳产生的条带判断弱毒株的方法为产生一条目标条带和一条对照条带9.多重PCR电泳产生的一条对照条带或多数不规则的条带判断结果为阴性结果10.多重PCR电泳没有产生条带判断结果为无效结果11.在真核生物核糖体的五种主要的组蛋白中，在进化中最不保守的是Hl蛋白12.质粒载体是在天然质粒的基础上为适应实验室操作而进行构建的，构建方法为人工构建13.DNA标本的保存方法为冷冻14.生物芯片的最大特点为生物芯片的主要特征是高通量、微型化和自动化15.在DNA凝胶电泳过程中，不同构象的DJ\TA的泳动率通常为超螺旋>线性>切口环状16.在PCR反应中，经过n次循环，理论上DNA链的数目扩增了2n倍17.提高质粒的收获量，可以在细菌生长到足够量时加入抑制蛋白合成的抗生素18.生物芯片的描述是常用的生物芯片分为三大类，即基因芯片、蛋白质芯片和芯片实验室，生物芯片的主要特点是高通最、微型化和自动化，生物芯片是近年来在生命科学领域中迅速发展起来的一项高新技术，基因芯片可分为主动式芯片和被动式芯片19.基因芯片的应用领域包括疾病诊断，环境监测，食品卫生，药物筛选20.体内DNA复制时必须具备的引物是NA和RNA21.属于酶切技术的是DNA物理图谱22.肺炎病人痰标本为翠绿色脓痰，应考虑绿脓杆菌感染23.采用抗原体反应对传染病进行诊断，抗原与抗体的比例为3：224.急性、亚慢性、慢性毒性试验分别选择动物年龄为初成年，性刚成熟，初断乳25.急性经口染毒，为了准确地将受试物染人消化道中，多采用灌胃26.距慢性毒性试验对动物的要求是大鼠100g左右，小鼠15g左右27.在核酸分子杂交技术基础之上又发展了一系列检测DNA和RNA的技术，其中包括Southernblotting，菌落杂交，Northernblotting，dotblotting28.医生怀疑某患者可能有链球菌和肺炎链球菌感染，拟进行环状沉淀试验鉴定其微量抗原，以助于疾病的诊断。

微⽣物学复习资料（1）环境微⽣物复习资料⼀、判断题：1、链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢⼦。

×2、⽆隔菌丝是多核的单细胞菌体，只有细胞核的分裂，没有细胞数量的增加√3、有隔菌丝是多细胞的菌丝，细胞核的分裂伴随有细胞的分裂。

√4、酵母菌细胞壁主要是纤维素成分，不含或极少含⼏丁质。

×5、⼀种真菌通常产⽣⼀种类型的⽆性孢⼦。

×6、真菌菌丝体的⽣长⼀般不需要光线。

√7、所有的酵母菌都是有机营养型的微⽣物。

√8、真菌最适的⽣长条件是环境中有点碱性。

×9、⾰兰⽒染⾊结果，菌体呈红⾊者为⾰兰⽒阴性菌。

对10、G+C%相同的细菌，未必是种类相同或相近的种属。

对11、芽孢是芽孢细菌的繁殖器官。

错12、鞭⽑和细菌的须（菌⽑）都是细菌的运动器官。

错13、四联球菌、⼋叠球菌、葡萄球菌均是多细胞的微⽣物。

错14、⼀种微⽣物寄⽣于其他微⽣物时没有选择性错15、单纯扩散不能进⾏逆浓度运输，⽽促进扩散则能进⾏逆浓度运输错16、只有营养物质的吸收涉及到物质的运输这个问题，⽽代谢产物的分泌则不涉及到物质的运输这个问题错17、微⽣物⽣长的衰亡期，细胞死亡速率超过细胞分裂速率对18、⾃发突变是指那些实验室中科研结果所发⽣的突变错⼆、选择题：1?啤酒酵母的⽆性繁殖是 BA、裂殖B、芽殖C、假菌丝繁殖D、⼦囊孢⼦繁殖2?酵母菌适宜的⽣长pH值为 a(a) 5.0-6.0 (b) 3.0-4.0 (c) 8.0-9.0 (d) 7.0-7.53?下列能产⼦囊孢⼦的霉菌是 C(a).⽑霉和根霉(b).青霉和曲霉(c).⾚霉和脉孢霉 (d).⽊霉和腐霉4、巴斯德采⽤曲颈瓶试验来（A）A、驳斥⾃然发⽣说B、证明微⽣物致病C、认识到微⽣物的化学结构D、提出细菌和原⽣动物分类系统5、原核细胞细胞壁上特有的成分是（A）A、肽聚糖B、⼏丁质C、脂多糖D、磷壁酸6、蓝细菌的光合作⽤部位是（D）A、静息孢⼦B、类囊体C、异形胞D、链丝段7、某些酵母上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为（C）A、有隔菌丝B、⽆隔菌丝C、假菌丝D、菌丝8、E．coli属于(D )型的微⽣物。

微生物复习资料绪论复习要点1、列文虎克、巴斯德、科赫三位科学家的称号，以及三人的贡献分别是什么？2、微生物的五大共性.3、微生物的利与弊，与人类的关系、在农业生产上的？第一章复习要点1、细菌的一般构造（细胞壁）、特殊构造（鞭毛、芽孢）。

2、菌落的概念，细菌繁殖方式、菌落的特点。

3、放线菌的定义、个体形态和菌落形态特征，放线菌的利与弊。

第二章复习要点1、酵母菌的定义、细胞壁、菌落特征2、酵母菌的三种类型3、霉菌的定义、三类菌丝（营养/基内菌丝、气生菌丝、繁殖菌丝）的定义、以及营养菌丝和气生菌丝的特化结构4、根霉、毛霉、青霉、曲霉的结构、繁殖方式的异同点5、蕈菌的定义和繁殖方式第三章复习要点1、病毒的定义、结构、成分2、常见的群体形态的定义，噬菌斑、病斑、包涵体、枯斑、空斑等3、病毒的独特繁殖方式4、病毒的一步生长曲线的定义、时期、重要参数5、烈性噬菌体的侵染循环第四章复习要点1、六大营养要素2、培养基的配方，要清楚每种药剂是作为六大营养要素的哪一种3、培养基的分类，选择培养基、鉴别培养基、加富培养基、抑制培养基、完全培养基、基础培养基、液体培养基、固体培养基、半固体培养基等定义4、营养物质进入细胞的方式异同点5、四大营养类型的定义第五章复习要点1、发酵、光合磷酸化、氧化磷酸化、底物水平磷酸化等定义2、化能异养微生物的脱氢途径有哪些？3、生物固氮类型有哪些？4、化能自养微生物的电子受体是什么？其能量来源是什么？常见的化能自养微生物有哪些类型？第六章复习要点1、测定生长量繁殖数的方法，重点掌握血球计数板技术法和平板菌落技术法（稀释平板法）两种方法的定义、原理、操作步骤、计算公式、报告方式。

其中稀释平板法，除了用于计数，还可用于微生物的分离，用特定的培养基或限制性的培养条件可用于目的微生物的筛选。

2、细菌的生长曲线的定义、四个时期、各时期的特点3、单批培养、同步培养、连续培养、高密度培养的定义，恒浊连续培养和恒华连续培养的定义。

1．微生物的纯培养物由一种微生物组成的细胞群体通常是由一个单细胞生长繁殖形成。

2．菌落：单个微生物细胞在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成的肉眼可见的、有一定形态的子细胞生长群体。

3.灭菌：是指物体中包括芽孢在内的所有微生物都被杀死或消除。

4.消毒杀死或灭活物质或物体中所有病原微生物的措施消毒起到防止感染或传播作用5.无菌技术：在分离、转接及培养纯种微生物时，防止其被环境中微生物污染或其自身污染环境的技术。

6.鉴别培养基：在培养基中加入能与特定微生物的代谢产物发生特征性化学反应的化学物质，用于鉴别不同类型微生物。

7.选择培养基：根据不同微生物的营养需求或对某种化学物质敏感性不同，在培养基中加入相应营养物质或化学物质，抑制不需要微生物的生长，将所需微生物从复杂的微生物群体中选择分离出来。

8.基础培养基：含有一般微生物生长所需基本营养物质的培养基。

9.合成培养基：由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基，也称为化学限定培养基。

10.平板划线法：用接种环在培养平板表面划线接种微生物，使微生物细胞数量随着划线次数的增加而减少，并逐步分开。

保温培养后，在固体培养基表面得到生长分离的微生物菌落。

11.稀释倒平板法：将待分离的材料稀释后与已熔化并冷却至50°C左右的琼脂培养基混合，摇匀后制成可能含菌的培养平板，保温培养后分离得到的微生物菌落生长在固体培养基表面和里面。

12．平板菌落计数法：将适当稀释的样品涂布于琼脂培养基表面，培养后活细胞能形成菌落，通过计算菌落数能知道样品中的活菌数，该方法称为平板计数或菌落计数。

二．填空题（每空1分，共20分）1.用培养平板进行微生物纯培养分离的方法包括：平板划线分离法/稀释涂布平板法、稀释倒平板法。

2.霉菌菌体均由分支或不分支的菌丝构成。

许多菌丝交织在一起，称为菌丝体。

在固体培养基上，部分菌丝深入培养基内吸收养料，称为营养菌丝体；另一部分则向空中生长，称为气生菌丝体。

选择题1.溶菌酶杀灭格兰阳性菌的机制（B ）A.水解磷壁酸B.裂解聚糖骨架C.损伤细胞膜D.抑制菌体蛋白合成E.降解核酸2.显微镜最重要部件是（B ）A.目镜B.物镜C.镜筒D.载物台E.光源3.有菌载玻片使用后的处理描述正确的是（E ）A.先浸泡于百分之0.5到1的次氯酸钠溶液B.高压蒸汽灭菌后取出用流水冲洗C.再放入百分之3至5肥皂水或百分之5碳酸钠液煮沸10到15分钟D.刷洗、流水冲净，沥干或烘干备用E.以上均是4.被病原微生物污染的器皿处理方法是（E ）A.高压蒸汽灭菌法B.干烤法C.过滤除菌法灭菌—洗涤—消毒备用B.D.电离辐射法灭菌—洗涤—消毒备用 E.灭菌—洗涤—消毒备用5.微生物实验室最常用的一种灭菌设备是（A ）A.高压蒸汽灭菌器（杀芽孢）B.净化工作台C.紫外线灭菌灯D.天平E.培养箱6.超净工作台在操作区内，其洁净度可达（C ）A.10级B.50级C.100级D.1000级E.10000级7.电热恒温干燥箱灭菌控制条件为（B ）A.121℃20minB.160到170℃2hC.160到170℃1hD.121℃60minE.100℃30min8.超净工作台使用前应首先进行清洁，可用下列哪儿些清洁剂擦拭（B、C ）A.用水擦洗B.百分之75的乙醇C.百分之2的新洁尔灭D.百分之95的酒精E.红汞9.某单位发生以呕吐为主要症状的食物中毒，在餐具和厨房炊具中为培养出肠道致病菌，但在炊事人员的手上查出了化脓感染灶，请问致病菌可能是（B ）A.产气荚膜梭菌B.金黄色葡萄球菌C.空肠弯曲菌D.肠炎沙门菌E.鼠伤寒沙门菌10.初步鉴定肠道致病菌与非肠道致病菌的试验是（C ）A.IMViC试验B.甘露醇分解试验C.乳糖发酵试验D.胆汁溶菌试验E.葡萄糖发酵试验11.肠出血性大肠埃希菌的O血清型是（C ）A.O6B.O25C.O157D.O111E.O15812.以下对病毒的描述中哪儿项是错误的（C ）A.无细胞结构B.可通过除菌滤器C.对抗生素敏感D.以复制的方式增殖E.单一核酸类型13.流感病毒亚型分型的依据是（A ）A.HA和NAB.核蛋白和基质蛋白C.病毒基因组D.感染动物种类E.衣壳形状14.脊髓灰质炎病毒是下列哪儿种疾病的病原体（B ）A.流行性乙型脑炎B.小儿麻痹症C.病毒性肝炎D.间质性肺炎E.艾滋病15.HBV主要致病机理是（B ）A.直接杀伤作用B.免疫病理损伤C.毒素损伤D.形成包涵体E.综合作用16.HIV的受体是（A ）A.CD4分子B.CD8分子C.CD28分子D.CD56分子E.CD3分子17.乙肝病毒的最重要的中间宿主是（D ）A.鸡B.猫C.狗D.幼猪E.鼠18.酒精灯火焰周围无菌区的半径范围（A ）A.10cmB.15cmC.20cmD.5cmE.25cm19.无菌器材的有效期为（D ）A.3至5dB.2周C.一个月D.7至14dE.2个月20.配置固体培养基加入的琼脂量是（C ）A.百分之0.5B.百分之5C.百分之2.5D.百分之10E.百分之7.521.病原菌生长适宜的PH为（A ）A.7.2至7.4B.8.6至9.4C.5.6至6.8D.4.5至5.4E.9.4至10.422.培养基常用的灭菌方法是（D ）A.干烤灭菌法B.间歇灭菌法C.巴氏消毒法D.高压蒸汽灭菌法E.煮沸灭菌法23.导致菌群失调最常见、最直接的原因是（C ）A.射线照射B.激素的使用C.滥用抗生素D.使用免疫抵制剂E.使用细胞毒性药物24.关于正常菌落的叙述，下列哪儿项是错误的（E ）A.口腔正常菌群的优势菌是厌氧菌B.正常妇女阴道分泌物可分离出多种厌氧菌C.健康人上呼吸道定殖有需氧菌和微需氧菌D.表皮葡萄球菌是皮肤正常菌群的常驻菌E.肠道正常菌群的优势菌是大肠埃希菌25.内源性医院感染又称为（A ）A.自身感染B.交叉感染C.二重感染D.环境感染E.潜伏感染26.防治医院感染的蔓延主要针对下列什么环节采取措施（C ）A.病原体B.宿主年龄C.传播途径D.医院环境E.宿主基础疾病27.空气中细菌总数分布监测常采用（A ）A.自然沉降法B.倾注培养法C.平板菌落计数法D.撞击式空气微生物采样器检测法E.液体培养基培养法28.水中细菌监测的方法是（D ）A.平板菌落计数法B.膜过滤法C.撞击法D.倾注培养基法E.自然沉降法29.属于细菌分解代谢产物的是（B ）A.热原质B.硫化氢C.外毒素D.维生素E.抗生素30.对人体无害的细菌合成代谢产物是（E ）A.内毒素B.外毒素C.热原质D.侵袭性酶E.维生素31.有关热原质的描述错误的是（D ）A.是许多G-菌、少数G+菌的一种合成性代谢产物B.G-菌的热原质就是细胞壁中的脂多糖C.注入机体可致发热反应D.可被高压蒸汽灭菌所破坏E.液体中的热原质可用吸附剂或过滤等方法除去32.除去热原质最好的方法是（A ）A.蒸馏法B.高压蒸汽灭菌法C.滤过法D.巴氏消毒法E.干烤法33.抗体是由下列哪儿一种细胞分泌的（C ）A.T细胞B.Tc细胞C.浆细胞D.B细胞E.APC34.补体系统经典激活途径的激活物是（C ）A.抗原B.抗体C.抗原-抗体复合物D.细菌脂多糖E.酵母多糖35.HLA II类抗原主要表达于哪儿些细胞表面（B ）A.网织红细胞B.单核-巨噬细胞C.有核细胞D.血小板E.静止期T细胞36.HLA分子常规类于（B ）A.异种抗原B.同种异型抗原C.自身抗原D.异嗜性抗原E.血型抗原37.来源于马血清的破伤风抗毒素对人而言（A、C ）A.是抗原B.是半抗原C.有抗体活体D.是异嗜性抗原E.既不是抗原也不是抗体38.下列那儿一过程不能列入免疫应答活动（C ）A.APC对抗原的处理、递呈B.T细胞对抗原特异性识别C.T细胞在胸腺内由双阳性细胞转为单阳性细胞D.B细胞活化、增殖形成浆细胞E.抗体与抗原结合39.在下列细胞中哪儿个是受MHC分子限制的杀伤细胞（D ）A.巨噬细胞B.NK细胞C.中性粒细胞D.TC细胞E.TH细胞40.超敏反应的本质是（B ）A.特殊的免疫应答B.异常的免疫应答C.正常的免疫应答D.非特异免疫应答E.炎症反应41.下列属于Ⅰ型超敏反应性疾病的是（B ）A.接触性皮炎B.荨麻疹C.职业性皮肤病D.系统性红斑狼疮E.新生儿溶血症42.下列属于人工主动免疫制剂的是（B ）A.破伤风抗毒素B.减毒活疫苗C.丙种球蛋白D.基因工程疫苗E.细胞因子43.下列属于人工被动免疫制剂的是（B ）A.破伤风精制抗毒素B.细胞因子C.人特异性免疫球蛋白D.胎盘丙种球蛋白E.血浆丙种球蛋白44.预防接种中疫苗的基本要求有（A、B、C、D、E ）A.安全B.有效C.经济实用D.效果好E.特异性强45.下列哪儿些有抗原抗体体外反应具有的特点（A、B、C、D ）A.特异性B.可见性C.可逆性D.比例性E.交叉反应46.抗原抗体反应过程需要一定反应条件，下列哪儿些是（A、B、C ）A.温度B.酸碱度C.离子强度D.物理因素E.化学因素47.直接凝集试验玻片法常用于定性测抗原，临床常用的检测项目是（D、E ）A.基因检测B.肿瘤标志物测定C.补体测定D.ABO血型测定E.细菌鉴定48.酶联免疫吸附试验常用的标记酶有（D、E ）A.链道酶B,链激酶 C.血浆凝固酶 D.辣根过氧化物酶 E.碱性磷酸酶49.紫外线杀菌的原理（C ）A.破坏细菌细胞壁肽聚糖结构B.使菌体蛋白变性凝固C.破坏细菌DNA构型D.影响细胞膜的通透性E.影响细菌的新陈代谢50.对普通培养基的灭菌宜采用（D ）A.煮沸法B.巴氏消毒法C.流通蒸汽灭菌法D.高压蒸汽灭菌法E.间歇灭菌法51.只能灭杀一般细菌繁殖体、部分真菌和亲脂性病毒的消毒剂是（A）A.高锰酸钾B.碘酊C.戊二醛D.过氧乙酸E.次氯酸钠52.高效化学消毒剂适用于下列哪些物品消毒（AB）A.内窥镜B.塑料外科器材C.瓜果D.蔬菜E.以上均是53.下列关于高效消毒剂描述错误的是（D）A.能杀灭细菌芽孢B.能杀灭真菌孢子C.能灭活所有病毒D.主要适用于耐受热力物品的灭菌E.最常用的是含氯消毒剂54.体外抑菌试验的常规培养基是（D）A.营养琼脂B.普通肉汤C.血平板D。

一、名词解释指示菌（指标菌）：指对某种特定的噬菌体有敏感性的细菌。

消毒：用物理或化学方法杀灭或消除传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化。

灭菌：指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。

菌落形态：包括菌落的大小、形状、边缘、光泽、质地、颜色和透明程度等.每一种细菌在一定条件下形成固定的菌落特征。

抗原：是指凡能刺激机体免疫系统诱导免疫应答，并能与应答产生的抗体或致敏淋巴细胞发生特异反应的物质。

抗体：是指免疫系统在抗原刺激下，由B淋巴细胞或记忆细胞增殖分化成的浆细胞所产生的、可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。

生化试验：指通过利用生物化学的方法来测定微生物的代谢产物、代谢方式和条件等来鉴别细菌的类别、属种的试验。

血清学反应：是指相应的抗原和抗体在体外进行的结合反应。

抗血清：将已知的抗原注射于动物体，使其产生相应的抗体，采集动物的血液，分离出含有大量抗体的血清，称为诊断血清（或抗血清、免疫血清）多价血清：是含有多种血清型的混合抗血清诊断血清：菌落总数：是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后,单位质量（g）、容积（mL）或表面积（cm2）内所形成的好氧或兼性厌氧细菌菌落的总数。

大肠菌群：指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌MPN：最大可能数,又称稀释培养计数，是一种利用统计学检测微生物的方法。

O抗原：也称菌体抗原，是一种多糖-类脂-蛋白质复合物，耐热100℃不被破坏。

K抗原：也称表面抗原（荚膜抗原），有Vi抗原及M抗原两种，多糖，具有阻抑O抗原发生凝集的现象，加热60℃，30′可消除抑阻作用。

H抗原：也称鞭毛抗原，鞭毛蛋白，不耐热，60℃30′可破坏。

二、相关知识1. 按结构、组成的差异，微生物可分为大原核细胞型微生物、真核细胞型微生物和非细胞型微生物。

2. 细菌按其外形可分为球菌、杆菌、螺旋菌三类。

3. 食品微生物检验的目的是为生产出安全、卫生、符合标准的食品提供科学依据。

4. 抗体存在于血液、淋巴和组织液中。

微生物复习资料一. 名词解释1.菌落2.静息孢子3.共生4.选择性培养基5.发酵6.原生质7.PHB8.芽孢9.衰颓形10.真核微生物二.选择题1.下述不是磷壁酸的功能的是： ( )A 内毒素B 细胞壁抗原特异性C 噬菌体的吸附位点D 调节阳离子进出细胞2.下述细菌能通过细菌过滤器的是： ( )A 大肠杆菌B 立克次氏体C 支原体D 分枝杆菌3. 下述反应中那种物质被氧化： ( )乙醛 + NADH+ + H+ →? 乙醇 + NAD+A.乙醛B. NA DHC.NAD+D.乙醇4. 通过有氧代谢，下述那个反应产生的 ATP 最多： ( )A 葡萄糖→ 6-磷酸葡萄糖B 葡萄糖→丙酮酸 C.琥珀酸→延胡索酸5．一个细菌每 10 分钟繁殖一代，经 1 小时将会有多少个细菌： ( ) A.64 B.32 C.9 D. 16．下述那个时期细菌群体倍增时间最快 ( )A 稳定期B 衰亡期C 对数期D 延滞期7.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（）A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体D.恒浊连续培养无生长限制因子8. 下列叙述中正确的说法是（）A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。

B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。

C.一种细菌的学名是 Staphylococcus aureus, 其中 aureus 属名，Staphyloccus 是种名D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。

9.下述诱变剂中常引起移码突变的是：（）A 亚硝酸B 烷化剂C ?碱基类似物D 丫啶类染料10.下述那个最可能产生一个重组细胞：（）A.F+ x F-B.Hfr x F+C.Hfr x F-D.F+ x F-11.趋化性是指微生物能够 ( )A 与土壤表面粘着B 逃避噬菌作用C 向化学刺激运动或避D 在不利条件下求生存12.用光学显微镜可辨别原核和真核细胞之间不同的是 ( )A 核糖体B 鞭毛C 细胞膜D 核13、致病性革兰氏阴性细菌细胞壁组成中具有 ( )A.核心多糖B.O-侧链C.类脂 AD.脂蛋白14.鞭毛的化学组成主要是 ( )A.多糖B.脂类C.蛋白质D.核酸15. 质粒： ( )A.与接合没有关B.和染色体同时复制C. 对生物的生存是必须的D. 通过接合可在细菌间转移三.判断题1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（）2.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。

微生物学实验复习资料题及其标准答案微生物学实验复习题一、选择题1.革兰氏染色的关键操作步骤是：A. 结晶紫染色B. 碘液固定C. 酒精脱色D. 复染2.放线菌印片染色的关键操作是：A. 印片时不能移动B. 染色C. 染色后不能吸干D. A和C3.高氏培养基用来培养：A. 细菌B. 真菌C. 放线菌4.肉汤培养基用来培养:A. 酵母菌B. 霉菌C. 细菌5.无氮培养基用来培养:A. 自生固氮菌。

B. 硅酸盐细菌C. 根瘤菌D. A、B 均可培养E. A、B、C 均可培养6.在使用显微镜油镜时，为了提高分辨力，通常在镜头和盖玻片之间滴加:A. 二甲苯B. 水C. 香柏油7.常用的消毒酒精浓度为:A. 75%B. 50%C. 90%8.用甲醛进行空气熏蒸消毒的用量是:A. 20ml/M3B. 6ml/M3C. 1ml/M39.实验室培养基高压蒸汽灭菌的工艺条件是:A. 121℃/30minB. 115℃/30minC. 130℃/30min10.巴氏消毒的工艺条件是:A. 62-63℃/30minB. 71-72℃/15minC. A.B. 均可11.半固体培养基的主要用途是:A. 检查细菌的运动性B. 检查细菌的好氧性C. A.B. 两项12.半固体培养基的琼脂加入量通常是:A. 1%B. 0.5%C. 0.1%13.使用手提式灭菌锅灭菌的关键操作是:A. 排冷气彻底B. 保温时间适当C. 灭菌完后排气不能太快D. A-C14.目镜头上的“K”字母表示:A. 广视野目镜B. 惠更斯目镜C. 补偿目镜15.目镜头上的“P”字母表示:A. 平场目镜B. 广视野目镜C. 平场补偿目镜16.物镜头上的“PL”字母表示:A.正低相差物镜B.正高相差物镜C.负高相差物镜17.物镜头上的“UVFL”字母表示。

A. 无荧光物镜B. 照相物镜C. 相差物镜18.镜头上标有“TC”字母的镜头是:A. 相差调整望远镜B. 摄影目镜C. 相差目镜19. “PA”表示:A. 马铃薯培养基B. 高氏培养基C. 肉汤培养基20.无菌室空气灭菌常用方法是:A. 甲醛熏蒸B. 紫外灯照射C. 喷石炭酸D. A.B. 并用21.干热灭菌的关键操作是:A. 灭菌物不能有水B. 保温过程中不能开箱门C. 降温不能太快22.霉菌水浸制片的关键操作是：A. 菌丝要分散B. 菌丝首先要用50% 的乙醇浸润C. 盖盖玻片不能有气泡D. A-C23.加热法染芽胞的染料通常是:A. 孔雀绿B. 结晶紫C. 复红D. 蕃红24.复红法染鞭毛的关键操作是:A. 玻片干净B. 染料新鲜C. 菌体活化适当D. A、B、C25.镀银法染鞭毛的关键操作是:A. 玻片干净B. 染料无沉淀C. 加热适当D. 菌体活化适当E. A-D26.进行简单染色使用的染色液通常是:A. 复红B. 蕃红C. 结晶紫D. 孔雀绿E. A-D 均可27.物镜头上的“APO”字母代表:A. 消色差物镜B. 复消色差物镜C. 半消色差物镜28.物镜头上的“Ach”字母表示:A. 平场物镜B. 超平场物镜C. 消色差物镜29.物镜头上的“NH”字母表示：A. 正相差物镜B. 负相差物镜30.物镜头上的“0.17”表示：A. 要求的盖玻片厚度B. 要求的载玻片厚度C. 镜头浸油的深度31.镜头上标有“NFK" 字母的镜头是：A. 照相目镜B. 荧光目镜C. 相差目镜32.目镜头上的“PK”字母表示：A. 平场目镜B. 补偿目镜C. 平场补偿目镜33.物镜头上的"Splan" 字母表示:A. 超平场物镜B. 平场物镜C. 消色差物镜。

微生物复习资料整理简答题与填空1.微生物的成长史？答：人类对微生物世界的熟悉汗青史前时代——感性熟悉时期始创时代——形状描述时期（列文虎克）奠准时代——心理程度研究时期（巴斯德、科赫）成长时代——生化程度研究时期成熟时代——分子生物学程度研究时期（Watson & Crick）2.微生物的5大年夜共性？答：1体积小、面积大年夜2接收多、转化快3进展旺、滋长快4适应强、易变异5分布广、种类多3.微生物的种类多样性？答：一、物种多样性二、心理代谢类型多样性三、代谢产品多样性四、遗传基因多样性五、生态类型的多样性4.微生物在进化水平和性状上分为原核微生物、真核微生物、和非细胞微生物三大年夜类群。

5.细菌形状分为：球状、杆状、螺旋状6.细胞壁的重要功能？答：细菌分类的依照之一；固定细胞外形和进步机械强度；为细胞的进展、决裂和鞭毛活动所必须；渗入渗出樊篱，阻挡酶蛋白和某些抗生素等大年夜分子物质（分子量大年夜于800）进入细胞，爱护细胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物质的毁伤；细菌特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏锐性的物质差不多。

7．G+细菌的细胞壁构成特点：厚度大年夜（20~80nm）化学组分简单，一样只含90%肽聚糖和10%磷壁酸。

8.肽聚糖的构成：N-乙酰胞壁酸、β-1,4-糖苷键、N-乙酰葡糖胺9.磷壁酸的分类：膜磷壁酸、壁磷壁酸10.磷壁酸的心理功能？答：加强某些致病菌对宿主细胞的粘连、幸免被白细胞吞噬以及抗补体的感化；细胞壁形成负电荷情形，加强细胞膜对二价阳离子的接收；贮藏磷元素；革兰氏阳性细菌特异别处抗原的物质差不多；噬菌体的特异性吸附受体；能调剂细胞内自溶素(autolysin)的活力，防止细胞因自溶而逝世亡。

可作为细菌分类、剖断的依照；二价阳离子，专门是高浓度的Mg2+的存在，关于保持膜的硬度，进步细胞膜上需Mg2+的合成酶的活性极为重要。

11．G-的细胞壁构成：肽聚糖、外膜、周质空间、外膜蛋白12.G-和G+的差别：P1513．脂多糖的构成：类脂A、核心多糖（core polysaccharide）和O-特异侧链（O-specific side chain，或称O-多糖或O-抗原）三部分构成。