QS认证所需文件

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QS认证需要什么资料
1、不合格及纠正措施处理单
2、生产设备一览表
3、设备清洗消毒记录表
4、设备维修记录
5、设备检查记录
6、检测设备一览表
7、周期检定计划表
8、文件发放回收记录
9、采购计划
10、配料生产监控记录
11、腌制生产监控记录
12、烘烤生产监控记录
13、进货检验记录及台帐
14、生产过程质量检验记录
15、产品出厂检验报告
16、产品销售明细表QS认证体系文件目录
1、质量方针质量目标
2、质量责任人任命书
3、机构设置
4、岗位职责
5、资源的提供与管理
⑴质量有关人员的能力要求规定
⑵人员培训管理制度
⑶设施、设备管理制度
⑷检测设备、计量器具管理制度
⑸设备操作维护规程
⑹检验仪器操作规程
6、产品设计
⑴工艺流程图
⑵工艺规程
7、原材料提供
⑴采购管理制度
⑵采购质量验证规程
⑶原辅料、成品仓库管理制度
8、生产过程质量控制
13、质量记录
⑴生产过程的质量控制制度
⑵关键工序的管理制
9、产品质量检验
⑴检验管理制度
⑵产品质量检验规程
10、不合格的管理
⑴不合格的管理办法
⑵不合格品的管理制度
11、技术文件管理制度
12、卫生管理制度
硬件设施
现场厂房、设备等硬件条件审核一般要求三大基本原则:
1.流程一条线。

2.区域严格分开(1地域分开;2人员分开;3人物分开)
3.物过人不过。

(原料进口不能过人)
审核时需要注意的一些细节:
1.入口:(1)两个进口:生熟加工人员分开进入;2、更衣室:建在厂房入口;
3、洗手池:建在更衣房;水龙头采用脚踏或感应;配备洗手液、干手机;
4、消毒:在更衣室门口上方装杀菌灯;消毒池过脚面且一
脚过不去;消毒垫用大垫喷84或二氧化氯;
5.厂房装修:(1)PVC板吊顶
(2)瓷砖:到顶或半截;其余刮瓷即可;
(3)杀菌灯:一个灯最多可控制10平方米;(4)水沟:明沟;易清洗;
(5)地面:硬化;水泥或地砖;
(6)防蝇:车间入口吊装灭蝇灯;40W;
6. 成品、原料库:防鼠:门口装防鼠板;防潮:离墙离地10CM;整齐;分区;
7.化验室:(1)分操作室、缓冲室、无菌室。

门要朝外开、有更衣洗手消毒;
(2)人员:有检验工证;国家劳动部发有些地方要求本地质检局培训;
(3)最低面积:无菌室最低不得少于6平方米;
8. 厂区:(1)地面:硬化;防尘;水泥或铺砖或草
(2)其他场地:有池子或塑料
(3)厕所:车间不允许有厕所或厕所离厂区20米;不能用水冲池;不能用手按;要有洗手池;整洁、干净;
材料审核的重点:
1. 质量手册:总纲;QS审查通则;概括;
2. 程序文件:质量手册细化;有可操作性;
3. 管理制度:人员;消毒;卫生;技术;生产设备等;
4. 作业指导书:生产设备;检验设备;工艺规程;检验规范等;
5. 记录表格:证据;分析证据;追溯等;最少1个月记录。