降血脂的食疗方法及清血管的食物
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降血脂最好的8种方法
1. 饮食调控:选择低脂、低胆固醇的食物,例如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果。
避免高脂肪和高胆固醇的食物,如油炸食品、加工肉类和奶制品。
2. 减少饱和脂肪酸摄入:少食用红肉和全脂奶制品,选择低脂或脱脂乳制品和植物油。
3. 增加富含Omega-3脂肪酸的食物:例如鱼类(如鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等)、亚麻籽、花生和核桃。
Omega-3脂肪酸有助于降低血脂,减少动脉粥样硬化的风险。
4. 控制碳水化合物的摄入:选择低GI(血糖指数)的碳水化合物,如全谷类食物、蔬菜和水果。
避免过量摄入简单糖类(如糖和白面包)。
5. 增加纤维摄入量:多食用高纤维食物,如全谷类、豆类、蔬菜和水果。
纤维可以帮助清除体内多余的胆固醇并降低血脂。
6. 控制饮酒量:过量饮酒会增加血脂的含量,因此饮酒应该适量,并非每天都需要饮酒。
7. 积极运动:进行有氧运动和体力活动,如快走、慢跑、游泳等,可以帮助降低血脂,增加高密度脂蛋白(好的胆固醇)。
8. 戒烟:吸烟会对血脂产生负面影响,因此戒烟可以降低血脂含量并改善整体健康状况。
哪些家常菜可以帮助降血脂高血脂是一种常见的健康问题,它可能会增加心血管疾病的风险。
在日常生活中,通过饮食来调节血脂是非常重要的。
以下为您介绍一些有助于降血脂的家常菜。
首先是洋葱炒鸡蛋。
洋葱富含前列腺素 A,这种物质能够降低血液黏稠度,扩张血管,从而有助于降低血脂。
而鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。
制作这道菜时,先将洋葱切成丝,鸡蛋打散备用。
锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液,炒至成型盛出。
再次倒油,放入洋葱丝煸炒至变软,加入适量盐和生抽调味,然后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
这道菜简单易做,口感鲜香。
接着是芹菜炒肉丝。
芹菜富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收。
同时,它还含有丰富的芹菜素,具有降压、降脂的作用。
准备好芹菜、猪肉丝、葱姜蒜等食材。
先将猪肉丝用盐、料酒、淀粉腌制片刻。
芹菜切段备用。
锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝煸炒至变色,再放入芹菜继续翻炒,加入适量的盐、生抽和鸡精调味,翻炒均匀后即可装盘。
这道菜清爽可口,营养丰富。
还有一道常见的家常菜——冬瓜海带汤。
冬瓜有利尿消肿的作用,能够帮助排出体内多余的水分和废物。
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素等,这些物质有类似肝素的活性,既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白,抑制动脉粥样硬化。
制作时,将冬瓜去皮切块,海带泡发洗净切成小段。
锅中加水,放入冬瓜和海带,大火烧开后转小火煮至冬瓜软烂,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
这道汤清淡鲜美,适合经常食用。
再来说说番茄炒西兰花。
番茄富含维生素 C、番茄红素等抗氧化物质,能够减少自由基对血管的损伤,预防心血管疾病。
西兰花则含有丰富的类黄酮物质,同样具有降低血脂、保护心血管的作用。
先将西兰花掰成小朵,用盐水浸泡后洗净,番茄切块。
锅中烧开水,放入西兰花焯水后捞出。
锅中倒油,放入番茄块炒出汁,加入西兰花翻炒均匀,加入适量盐和糖调味即可。
这道菜色彩鲜艳,营养均衡。
木耳炒白菜也是不错的选择。
木耳中的多糖能降低血清胆固醇、甘油三酯水平,减少动脉粥样硬化斑块的形成。
清血管的食物这9种要常吃
清血管的食物,血管遍布人体,是输送血压和完成营养物质转换的重要“管道”。
随着我们年龄的增长,血管会自然衰退老化,增加心血管疾病发生的风险。
如果我们在日常生活中注意科学饮食,改进膳食结构,加强体育锻炼,便可清理和保护我们的血管,能让血管更年轻、更健康!
一、洋葱:三高的完美食物
根据降低血糖临床试验,食用洋葱具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态。
糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用,而且不论生食或熟食,都同样有效果。
二、核桃:血脂清理剂
研究发现,每天吃三到五颗核桃最有益健康,可以起到降低血脂的作用。
如果做不到天天吃,也最好每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
三、苹果:降脂果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”,吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
实验还发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇
含量比不吃苹果的人低10%。
四、青鱼:血液清道夫
青鱼是血液“清道夫”!其含有丰富的不饱和脂肪酸,能改善血液粘稠度。
另外,青鱼中还含有丰富的DHA,可以降低人体内坏胆固醇的含量,是血液不可取代的“清道夫”,降低血栓、血脂的凝结几率,让内脏功能时刻保持完美状态。
治疗高血脂偏方:1、玉米须适量,煎煮或泡茶,经常饮用,即食过咸食物。
能降血脂。
2、银杏叶适量,用白酒泡五天,一天喝10到20毫升。
降血脂,活血。
3、荷叶适量,煎煮或泡茶服用,连用30天。
减肥,降血脂。
4、绿豆煮汤,连用三个月。
降血脂,扩张血管。
5、自制醋蛋,一天一个,连用三个月。
降血脂,降血压。
6、大黄粉末,灭菌后自制胶囊,一次2到3粒,连用一个月。
脾胃虚弱,孕妇,或有腹泻者禁用。
降血脂,降血压。
7、山楂叶适量,用白酒泡后服用,一日三次,一次8毫升。
降血脂,降血压。
9、决明子适量,煮汤,一日一次,连用三个月。
降血脂,降血压。
10、花生叶,煮汤服用,连用一个月。
降血脂,降血压。
11、山豆根适量,泡茶饮。
降血脂,降血压。
12、松子,经常吃也可降血脂。
降血脂。
13、鲜山楂,经常服用能降血脂。
降血脂,降血压。
14、芦根适量,经常煎煮饮用。
已咸食。
降血压。
一、高血脂的预防(一)预防原则:1、合理的膳食结构,高血脂的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。
1)控制热量的摄入,每人每天的热量摄入应控制在294卡/公斤体重内,控制动物脂肪和胆固醇的摄入量也应十分严格,每人每天不宜超过300毫克,尽量不吃或少吃动物内脏,蛋类每天不超过一个,应提倡吃含有花生油的植物油。
宜多选用奶类、鱼类、豆类、瘦肉、海产品、蔬菜、水果等。
2)食盐的摄入,每人每天应少于8克。
2、科学的生活方式高血脂的防治还要注意生活方式要有规律性,适当的参加体育运动(运动食品)和文娱活动,不吸烟、不酗酒、避免精神紧张,并要保持良好的心态。
3、定期体检45岁以上者肥胖者、高脂血症家族史者、经常参加应酬者、精神高度紧张者,都属高发人群,建议每年应检查一次血脂。
4、药物调节调脂治疗最根本的目的是预防延缓冠心病、脑中风等疾病的发生。
当通过合理调整饮食结构、改变不良生活习惯、加强体育锻炼后,仍不能使血脂降至理想水平时,就必须用药物治疗,治疗高脂血症必须长期服药。
清理血管药膳食疗食物红小豆,帮助你清除血管中的胆固醇红小豆中膳食纤维含量丰富,热能较低,能够润肠通便、降血糖、降血脂。
赤小豆中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、硫胺素、核黄素等营养物质。
红小豆性平、味甘、酸,具有利湿消肿、清热退黄、解毒排脓、利尿,以及治疗心脏病、肾病、水肿等功效。
红小豆质地比较硬,在煮的过程中不容易被煮熟,所以要提前将红小豆放入清水中浸泡几个小时。
红小豆的食用方法很多,煮食或煎汤、研末均可。
红小豆中蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、微量元素等含量丰富,具有清热利尿、祛湿排毒、利小便、通乳之功。
并且,红小豆中的皂角甙含量较高,能够刺激肠道,利尿作用非常好。
此外,服食红小豆还可解酒、解毒,治疗心脏病、肾病、水肿等。
红小豆中丰富的膳食纤维,具有润肠通便、降血压、解毒抗癌、预防结石、健美减肥等功效。
在挑选红小豆的过程中,应当选择颗粒饱满、色泽红润、大小均匀的。
如果将红豆与鸡肉同食,其补肾滋阴,补血明目等功效便可发挥出来。
下面就来为糖尿病患者介绍几款低糖食谱:一、红豆软糕材料:琼脂,红豆汤。
1.将琼脂泡15分钟后舀一些红豆汤同琼脂一起加热;2.琼脂融化之后,把将剩余红豆溶液倒在里面;3.将琼脂与红豆汤充分混合后倒在容器中晾凉即可食用。
功效:琼脂可以在肠道中吸收水分,膨胀肠内容物和大便量,防治便秘、高血压、高血脂等。
二、红豆煎饼材料:面粉,鸡蛋,牛奶,红豆沙。
做法:1.将面粉、鸡蛋、牛奶调匀成面糊,然后在案板上铺上保鲜膜,将红豆沙放在保鲜膜上压平,之后做成正方形;2.将锅置于火上,油热后,将面糊倒入锅中形成圆形,用小火慢煎,两面煎熟;3.将方形红豆沙放到煎饼中央,饼皮的四边向内折,形成正方形,两面都煎成金黄色;4.把煎好的煎饼起锅,之后切成块状即可。
功效:利尿消肿,降脂减肥,催乳。
三、莲子红小豆粥材料:莲子,红小豆,大米。
1.将红小豆放入水中清洗干净,然后浸泡8小时;莲子清洗干净后浸泡2小时;大米清洗干净后浸泡半小时;2.将莲子、红小豆、大米一同放到锅中,加适量水煮沸后转为小火继续煮2小时即可。
高血脂的食疗方法这六款食谱降血脂最有效血脂偏高的情况对于患者来说要时刻保持警惕,因此,在患上高血脂后,患者就要积极的采取必要的措施对该病进行治疗,而食疗的方法在临床上最常被患者采用,那么,患上高血脂该如何食疗好呢?★1.红薯鱼饼红薯250g,面粉10g,鱼肉50g,姜葱适量。
将红薯洗净后蒸熟、去皮,压成泥状,加入面粉。
取净鱼肉剁碎,加酱油5g。
锅中放山茶油或花生油30ml,烧热后下姜粒、葱花各10g炒香,再下鱼肉略炒,做成馅;将鱼肉馅掺入红薯泥面中,压成饼,上笼蒸熟即可。
早、晚餐代主食食用。
本方有降血脂、通大便的功效。
主治高胆固醇血症而又便秘者。
注意合并痛风者不宜常吃。
★2.黑豆粥黑豆30g,粳米50g。
将淘洗后的黑豆与粳米一齐下锅,加水500ml,先大火煮沸,再改小火煮至烂熟即成。
最好不放油、盐等调料。
可早、晚做主食食用。
主治高脂血症、高脂血症合并动脉粥样硬化。
腹胀者每天只服一次。
★3.冬瓜海带汤冬瓜200g,海带50g。
将冬瓜洗净去瓤籽,连皮切成块;将海带先蒸半小时,用苏打粉少许搓后放入清水中泡2小时,捞起切成丝;将冬瓜块和海带煮成汤,起锅后加米醋少许。
吃冬瓜、海带,喝汤。
本方有降血脂和减肥的功效,尤其有降甘油三脂的作用。
主治高甘油三脂血症或合并肥胖者。
★4.大蒜泡菜鱼独头大蒜、四川泡菜各100g,草鱼1条。
将草鱼去鳃和内脏后,切成块;将大蒜、鱼块入锅,加入泡菜,再放入料酒、生姜、葱各10g,食盐2g,水适量,煮熟即可。
吃蒜,食鱼,喝汤。
主治高脂血症,特别是胆固醇血症。
合并高尿酸血症、痛风者禁用。
★5.山楂粥山楂30~45g(或鲜山楂60g),粳米100g,砂糖适量。
将山楂煎取浓汁,去渣,与洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮一二沸即可。
可做点心热服,每天1次,10天为一疗程。
此粥可降压通便,降血脂,清肝明目。
适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。
★6.菊花决明子粥菊花10g,决明子10~15g,粳米50g,冰糖适量。
降血脂吃什么食物,降血脂喝什么茶?关于《降血脂吃什么食物,降血脂喝什么茶?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
高血压不但是基础代谢病症,还会继续造成我们的动脉硬化,出現多种多样病发症,降低血脂的病人在平常能够多吃些燕麦片,蒜头,豆类食品不仅能够疏通血管,防止动脉硬化,还能避免血管相对密度上升,出現蛋白和胆固醇上升,病人在平常还可以喝些决明子茶,黄菊花茶,山楂茶这些,针对推动血液系统的循环系统,也是有非常大的协助。
經典降低血脂食材1、燕麦片燕麦片中带有丰富多彩的可溶及不可溶化学纤维,能在肠胃道中阻拦胆固醇及人体脂肪消化吸收。
另外带有极丰富多彩的脂肪酸,占所有不饱和脂肪的35%-52%;维生素E成分也很丰富多彩,并且燕麦片中带有皂甙素,他们均有减少血液胆固醇浓度值的功效。
2、蒜头蒜头内的蒜素能防止主动脉粥样硬化、降低血糖和血糖等;此外蒜头中最少有6种成分可以降低肝脏生成胆固醇,它还能使密度高的蛋白胆固醇上升。
蒜头在预防心脑血管系统的病症中有十分关键的功效。
3、豆类食品豆类食品含高蛋白食物,另外带有多种多样降胆固醇的成分,在其中最关键的是豆类食品中的可溶及不可溶化学纤维。
赤小豆,含有膳食纤维素、叶酸片;绿豆,人体脂肪的成分较低,主要是脂肪酸、a亚麻酸等不饱和脂肪;黑豆,没有胆固醇,其带有的植物固醇不容易被身体消化吸收,但其能抑止身体消化吸收胆固醇;豇豆,含有丰富多彩的膳食纤维素、叶酸片和维生素D等。
4、淡水鱼相比于肉,鱼的饱和脂肪酸低,并且吃鱼能够得到有利的ω-3人体脂肪,用于减少甘油三酯水准,这都对身体有益处。
培养挑选吃鱼而不是牛扒的习惯性,你的心脏会感谢你。
5、植物油植物油含有单不饱和脂肪,即脂肪酸,能够提供身体需要的很多能源,还能调整身体血液中高、密度低蛋白胆固醇的浓度值占比,进而促使血糖水准趋向一切正常,维护心脑血管。
此外,橄揽中带有一定量的ω-3油酸。
6、蓝莓别称之为果中美妇。
蓝莓中所带有的原花青素、维他命C、维生素E、阿拉伯胶等抗氧化性和抗炎症的成份,可以合理减少胆固醇,避免主动脉粥样硬化,推动心血管健康,防止心血管疾病。
降血脂的菜谱有哪些关于《降血脂的菜谱有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
伴随着大家物质条件水准的提升,身患高血脂高血压症状的总数也在逐渐的升高,而在日常生活中,根据饮食搭配调整来软化血管的方式也是有很多种多样的,因而,针对降低血脂的食谱开展掌握和烹调,便是大家在饮食搭配中做到降低血脂的关键方式。
一、王菜豆腐汤(降血糖降血脂)食谱介绍海外很多研究表明王菜具备一系列的饮食疗法功效。
据证血液呈偏碱或弱碱性的人不容易生病。
多食王菜可合理提升血液中矿质元素的成分,使血液呈弱碱性,能增强抵抗力,针对癌症、冠心病、糖尿病及其别的血气失衡造成的病症有非常好的遏制和推动医治功效。
另外,可补充身体钙的成分,特别是在有利于避免少年儿童佝偻病的产生。
还可很多补充人体内铁的成分,降低缺铁性贫血的产生。
原材料王菜(縞綱麻) 1把水豆腐半个蒜头适当植物油适当味精适当作法1、蔬菜切割成2cm长,水豆腐切割成1cm厚为,蒜头切成片。
2、锅中放进植物油,稍加温后,放进大蒜炒一下,直至嗅到蒜香才行。
3、把蔬菜倒进锅中,缓缓的炒一下,放盐、白胡椒粉,倒进250-300cc水、水豆腐、味精,文火烧开就可以。
二、姜枣活血化瘀茶原材料干红枣5粒上下,干桂圆5粒,姜半个,枸杞子1小撮,老红糖适当作法1.大枣清洗,削皮后切割成硬粒。
姜切细细条。
干桂圆去壳。
2.除老红糖外,全部原材料缩小煮壶内,放水至壶4/5处,煮15分鐘后熄火。
3.老红糖放到自身食用的水杯里,倒进姜枣茶,不需拌和就可以食用。
那样头两口就能喝出大枣、干桂圆、枸杞子原本的淡淡的清甜味。
杯里的老红糖渐渐地化掉,每一口都比上一口更甜,觉得多么好。
小技巧1、“黄河滩枣”煮出去的汤最好吃。
我此次用的是家中库存商品的哈密大枣,皮煮出去有不容易发觉的有点苦。
金丝小枣還是留做点心吧。
自然小枣也不好。
2、用搪瓷锅、不锈钢蒸锅煮都能够,但肯定不能用炒锅。
降低血脂的食谱有什么?由上得知,王菜豆腐汤和姜枣活血化瘀茶这二种食谱,就是现阶段在临床医学上较为普遍的可以合理软化血管的食谱,而针对有高血脂的患者而言,在开展用药治疗的另外,何不也加上原文中上述的饮食疗法方法进行高血脂的治疗工作中。
吃什么降血脂20种食物帮你清血降脂-->高血脂是一种身体不健康的现象,而且已经不仅仅是中老年人备受困扰的问题,也是很多年轻人面临的健康问题。
那么吃什么能够帮助我们降血脂呢?今天小编就为大家准备20种健康食物,能够帮助大家降低血脂,赶紧一起来看一看吧!目录1、吃什么降血脂2、吃什么蔬菜能降血脂3、吃什么水果能降血脂4、吃什么中药降血脂5、大蒜能降血脂吗6、芹菜可以降血脂吗7、吃苹果能降血脂吗8、降血脂的误区吃什么降血脂1、薏仁薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。
而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。
2、三文鱼三文鱼作为一种健康的食物,能够给人体提供很多的营养元素,帮助预防多种疾病。
这是因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够起到改善血管状况,以及降低血脂的作用哦!另外,如果不是很喜欢三文鱼的话,也可以选择淡水鱼中的鲤鱼,同样很有效果。
3、大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。
4、菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。
此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。
需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5、胡萝卜很多人喜欢吃胡萝卜,那么你知道吃胡萝卜的好处是什么呢?胡萝卜中含有的大量钾,而钾元素能够起到融化血液中的油脂,并且帮助促进这些废物与毒素排出体外。
另外,多吃胡萝卜还能够起到改善血管的作用,帮助增强人体健康,是非常健康的食物哦!6、燕麦含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
降血脂的食疗方法
1、早餐一碗燕麦粥
每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。
燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
2、午餐半碗豆
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。
豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3、晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血液中“坏胆固醇”浓度下降10%。
而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。
4、每天吃半个洋葱
洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8星期,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。
但洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。
5、用橄榄油做食用油
橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。
选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。
6、每天一个苹果
苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。
7、每周两次清蒸海鱼
海鱼的欧咪茄-3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。
每周两次,每次150克以上即可。
8、每周一碗姜汤
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分,将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。
芹菜黑枣汤
原料:水芹菜500克,黑枣250克。
制作:将黑枣洗净去核,与芹菜段同煮。
功效:补肝益肾、降压降脂。
适于肝肾不足、虚阳上亢型的高血脂症
首乌黑豆乌鸡汤
原料:何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
制作:乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放入锅内,加
适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、
味精调味即可。
1~2周食用1剂。
功效:滋阴补血、补肝肾、降血脂。
适用于肝肾不足,阴血亏虚型高血脂症。
麦烧冬瓜
原料:冬瓜200克,素油、精,盐、葱花、味精各适量。
制作:将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。
烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。
功效:利水消肿,降脂减肥。
适于各型高血脂症者,本食疗方法为治高血脂症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健
黑木耳豆腐汤
原料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。
制作:黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。
先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。
功效:健脾除湿、通便降脂。
适于各型高血脂症者。
本膳既能益中气、除湿浊、通大便,又可软化血管、降血脂、降血压,老年人经常服用,可达到预防和治疗心脑血管疾病的双重作用。
海带木耳肉汤
原料:海带、黑木耳各15g,瘦猪肉60g,味精、精盐、淀粉适量。
制作:猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与已切成丝的还带、木耳同入锅,煮沸后加味精和淀粉,搅匀即可。
对于血脂偏高但未出现并发症的患者,可以通过坚持食用此保健汤食,达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。
百合芦笋汤
取百合50g,罐头芦笋250Gg,黄酒、味精、精盐、水适量。
先将百合剥好洗净,锅中放入水加百合烧几分钟后,再加黄酒、精盐、味精调味,倒入盛有芦笋的碗中,即成。
功效:清凉去火
山楂首乌汤
取山楂、何首乌各15克,白糖60克。
先将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,加水适量,
浸泡两小时,再熬煮约一小时,去渣取汤,日服一剂,分两次温服。
功能:软化血管,降血脂。
山楂鲤鱼汤
原料:取约500g的鲤鱼一条,山楂片25g,面粉150g,黄酒、葱段、精盐、姜片、白糖各适量,鸡蛋一个。
制作:先将鲤鱼洗净切块,加入黄酒、精盐腌15分钟。
将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块放入糊中浸透,取出后粘上干面粉,入爆过姜片的油中炸三分钟捞起,再加山楂和少量水、面粉,制成芡汁,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入葱段、味精即成。
功能:不仅营养丰富,而且还有很好的降血脂作用
山楂银花汤
取山楂30g,金银花6g,白糖20g。
先将山楂、金银花用文火炒热加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服1剂。
功能:降压消脂,清热健胃
紫菜黄瓜汤
取紫菜适量,黄瓜100克。
紫菜水发后和适量清水放入锅里,加生姜末、黄瓜片烧沸,最后下盐、蘑菇精和香油即可食用。
可达到降低血脂、防止病情发展的目的。
决明子菊花粥
原料:决明子15克,白菊花10克,粳米100克,冰糖适量。
制作:先将决明子放入锅内,炒到微有香气时取出,待冷却后,与白菊花同煮,取汁去渣,然后放入洗干净的粳米,煮粥。
粥快煮好时,加入冰糖,煮沸即可食用。
每日食用1次,5-7次为1疗程。
功能:降血脂,降血压,适用于高脂血症、高血压、动脉硬化患者。
枸杞槐花茶降血脂
原料:枸杞子20克,槐花15克。
用法:将二者混合均匀后,分3~5次放入杯中,用沸水冲沏,代茶饮用,每日1剂。
功能:清热泻火,益肝补肾,主治阴虚阳亢、肝肾阴亏型高脂血症。
香菇豆腐汤
原料:取干香菇25g水发(或鲜香菇150g),豆腐400g,鲜竹笋60g,佐料若干。
制作:将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起,清水适量煮开,投入香菇丝、笋丝、豆腐丁,煮开后加精盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上香油,佐餐食用。
功能:有降低血脂降胆固醇,改善肥胖症,保护血管细胞,又可预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病、肝硬化等疾病。
枸杞猪肉汤
原料:取枸杞子15g,猪瘦肉250g,精盐、黄酒、葱段、胡椒粉、猪肉汤适量。
制作:枸杞子去杂洗净,猪肉切丝炒至白色,加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒,注入肉汤,放入枸杞子,煮至肉熟烂,出锅后加入胡椒粉、味精,佐餐食用。
适用于高脂血症、肥胖者食用,一般人食之可防止血脂升高、肥胖。
清血管食物八种
玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。
有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍,而且还含维生素芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。
苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白,抑制动脉粥样硬化。
茶叶:含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。
经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱:含有一种能使血管扩张的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗动脉硬化的功能。
茄子:保护心血管、降血压,茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管出血有一定作用。