小学生食品安全教育(完美版)

食品卫生安全教育教案（优秀5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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小学生食品安全教育教案（共5课时)第一课时：一、教学目标：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识.2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、教学前准备:1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流,做好参赛准备.2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程：(一）宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则.喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。

请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品.1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到”六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

(二）食品安全问题进行知识竞赛.（必答题)大家按小组进行各轮比赛,下面开始第一回合的比赛。

这个回合是必答题,每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。

每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？(A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分.(三）抢答题这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。

在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是)4、我们是不是可以天天吃快餐？(不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能)(四）辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。

小学生的食品安全教育3篇小学生的食品安全教育1小朋友，进学校，学知识，长本领。

文化知识要学好,健康安全也重要。

病从口入危害大,食品质量数第一。

食品挑选要细心，三无食品需留意。

苏丹红、吊白块，样样都是有害物。

看清厂家出厂期，切莫超过保质期。

小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。

安全意识人人有，争当食品小卫士。

小学生的食品安全教育21.学生购买食品应注意哪些问题?1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。

食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。

不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

2.学生应注意哪些饮食卫生习惯?1、白开水是的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;3、生的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;7、不吃无卫生保障的街头食品;8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

小学生的食品安全教育3一、什么叫食品安全?食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。

二、什么是qs标志qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。

小学生食品安全教育教案(优秀9篇)小学生食品安全教育教案篇一活动主题：拒绝垃圾食品倡导绿色生活活动背景：现在社会上不健康的食品冲击着整个食品市场，特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品，数不胜数。

那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，想尽办法去买那些垃圾食品。

所以食品安全已成为人们倍感关注的问题。

通过全班交流，同学们一致认为研究“垃圾食品”很有意义，为了让学生们亲身体会到垃圾食品对人体的危害，决定开展《拒绝垃圾食品倡导绿色生活》的综合实践活动。

活动目的1、通过“实践活动”，了解辨别食物是否卫生、安全的基本方法，以及常见的几种食品添加剂，增强关注社会热点问题的意识。

2、通过“实践活动”，关注一些社会热点话题，增强自己分析、判断意识，增强自身的社会责任感。

3、学会设计简单的调查问卷，并实践问卷调查；4、学会如何进行实地观察，并进行观察记录；5、学会撰写简单的倡议书；6、充分运用各种资源，如图书馆、新华书店、网络等，收集资料。

从收集资料、记录资料到整理、分析、得出结论，使学生们逐步形成运用资料说明问题的能力。

7、以活动为主要开展形式，强调学生的亲身经历，要求学生积极参与到各项活动中去，在“做”、“考察”、“实验”、“探究”等一系列活动中发现和解决问题，体验和感受生活，发展实践能力和创新能力。

8、培养学生相互协作的团队精神。

学会交流，学会合作，正确地处理个人与团队的关系。

活动目标：1、知识与技能：了解日常生活中垃圾食品对人体的危害和造成这种现状的原因；了解学生食品安全意识，预防食物中毒；初步了解和掌握辨别绿色食品的基本方法；了解贴近人们日常生活的绿色生活准则，规范自己的日常生活习惯。

2、过程与方法：利用网络、媒体、采访等渠道收集相关资料、信息。

能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈，填写调查表、写倡议书、学会自己动手制作手抄报。

3、情感态度价值观通过本主题活动使学生视野开阔，学会关注生活、关爱他人；养成同他人合作的态度和能力；能够正确地看待社会问题并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任。

小学生食品安全教育近年来，食品安全问题引起了广泛关注，孩子们不仅需要了解正确的饮食习惯，还要了解食品安全知识，保护自己的健康。

本文将介绍小学生应该了解的食品安全知识。

一、食品安全常识1、食品的保质期要注意。

保质期内的食品可以食用，过期后可能出现问题，所以不能食用。

2、看外包装。

如果食品的包装被拆封、变形、有破损或有外露的部分，就不能食用。

3、注意食品的口感。

如果食品的口感变化明显，口感变酸、变味、变腥等，就不能食用。

4、避免吃野味。

野味不卫生，有可能携带病菌，对身体健康有潜在威胁。

5、食品烹调要熟透。

肉类食品要烤熟、煮熟或炒熟，千万不要吃未熟透的肉。

6、不要随便尝试不熟悉的食物。

不认识的食品可能会引起过敏反应，甚至有毒。

7、避免吃过多垃圾食品和含糖高、油脂高的食品。

二、注意饮食卫生1、勤洗手。

食品与手的接触最多，所以饮食前必须洗手，保持饮食卫生。

2、注意蔬菜水果的清洗。

在食用蔬菜水果之前，必须用流动水进行清洗。

3、存放食品的卫生。

食品保存的容器和环境必须保持干净，离生活垃圾和化学物品远一点。

4、餐桌上要整洁。

餐桌上不要放置垃圾和脏衣服等杂物，保持整洁。

5、留意食堂情况。

食堂环境和员工的卫生情况是食品安全的保证。

三、注意餐具卫生1、使用干净的餐具。

用餐前，在流动水下冲洗餐具。

2、餐具不要互相交叉使用。

餐具的交叉使用容易造成细菌的传播。

3、餐具避免用手触摸。

用手触摸餐具不卫生，应当用切菜板、筷子等工具处理食物。

四、养成合理的饮食习惯1、多吃蔬菜和水果。

均衡的膳食要以蔬菜、水果、谷物、肉类、海鲜为主，每天摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。

2、饮食规律化。

习惯定时就餐，不能暴饮暴食，要保持饮食的平衡。

3、适量食用甜食、油腻食物和零食。

长时间的大量食用这些食品不仅容易引起肥胖，还会对身体健康产生更多的危害。

总之，小学生要培养正确的食品安全意识，避免食品中毒等问题的发生，养成良好的饮食习惯，让自己健康成长。

小学生食品安全教育教案小学生食品安全教育教案（精选11篇）作为一位无私奉献的人民教师，总不可避免地需要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。

教案要怎么写呢？下面是小编为大家收集的小学生食品安全教育教案（精选11篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

小学生食品安全教育教案 1一、教学内容：食品卫生安全知识二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

三、教学过程：（1）图片导入：1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。

（有腹泻、腹痛、呕吐等）2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

（2）重点讲述：预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。

保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的.食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒：A、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手B、不吃生、冷、不清洁食物C、不吃变质剩饭菜D、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食E、不要长期吃辛辣食品F、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

G、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

H、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。

千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

I、不喝生水，建议喝标准的纯净水。

从家里所带腌制品在校不能超过2天。

四、总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。

小学生食品安全教育
小学生食品安全教育
食品安全是人类生存和健康的重要问题。

近年来，由于不良商贩制造和贩卖假冒伪劣食品，食品安全问题面临前所未有的挑战。

因此，作为学生，我们应该掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护。

以下是一些注意事项：
1.购买食品时，要注意食品包装是否有生产厂家、生产日期、是否过保质期、食品原料、营养成分是否标明，是否有QS标识。

不能购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。

如果蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3.不要到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，以减少食
物中毒的隐患。

4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，
不用不洁盛装食品，不在食堂乱扔垃圾以防止蚊蝇孳生。

5.白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，
经常饮用不利于青少年学生的健康。

6.养成良好的卫生惯，预防肠道寄生虫病的传播。

7.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免选成农药中毒。

8.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会
产生有毒物质。

同学们，我们应该讲究卫生和注意饮食安全，用实际行动预防疾病的发生。

愿我们每一位同学、老师都有健康的身体，在美丽的校园中研究、生活。

让我们的身体健康地成长！。

随着社会的快速发展，食品行业日益繁荣，食品安全问题也日益凸显。

作为祖国的未来，小学生的健康成长离不开食品安全的保障。

为了提高小学生的食品安全意识，预防食物中毒事件的发生，以下是一篇关于小学生食品安全教育的文章。

一、食品安全的重要性1. 食品安全关系到小学生的身体健康。

小学生正处于生长发育的关键时期，食品安全直接影响到他们的身体健康和成长。

2. 食品安全关系到家庭幸福。

食品安全问题不仅影响到小学生，还可能波及到家庭成员的健康。

3. 食品安全关系到社会稳定。

食品安全问题一旦发生，可能引发社会恐慌，影响社会稳定。

二、小学生食品安全教育内容1. 了解食品安全知识（1）认识食品标签。

教小学生如何识别食品标签，了解食品的生产日期、保质期、营养成分等信息。

（2）认识食品添加剂。

讲解食品添加剂的种类、作用及危害，让小学生了解食品添加剂的使用原则。

（3）认识食品中毒。

介绍常见的食物中毒类型、症状及预防措施。

2. 培养良好的饮食习惯（1）讲究卫生。

教育小学生饭前便后要洗手，保持餐具清洁，不使用不洁食品。

（2）合理膳食。

引导小学生养成均衡饮食的习惯，不挑食、不偏食。

（3）适量饮食。

教育小学生不暴饮暴食，避免因过量摄入食物导致身体不适。

3. 提高食品安全防范意识（1）选购食品要谨慎。

教育小学生购买食品时，要选择正规商家，注意食品的生产日期、保质期、包装等。

（2）拒绝三无食品。

教育小学生不购买无生产日期、无质量合格证、无生产厂家“三无”食品。

（3）不食用过期食品。

教育小学生不食用过期、变质、发霉的食品。

4. 学习应对食品安全问题的方法（1）遇到食品安全问题，要及时向家长、老师或相关部门反映。

（2）学会保存证据。

在购买食品时，要保留购物凭证，以便在发生食品安全问题时维权。

三、小学生食品安全教育方法1. 课堂教学。

将食品安全知识融入各学科教学中，让小学生从小了解食品安全的重要性。

2. 主题活动。

开展食品安全主题班会、手抄报、演讲比赛等活动，提高小学生的食品安全意识。

小学饮食安全教育教案小学饮食安全教育教案（通用6篇）作为一位无私奉献的人民教师，可能需要进行教案编写工作，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。

那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编为大家整理的小学饮食安全教育教案（通用6篇），欢迎大家分享。

小学饮食安全教育教案1【教学目标】1、认识不良饮食习惯对身体健康的影响。

2、那些食品会对身体造成不良影响。

3、应养成那些良好的饮食习惯。

【教学方法】小组讨论、举事例【教学过程】一、说一说，你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃那些食物，常吃洋快餐，为什么会不利于我们的身体健康？全班交流警示台成人疾病盯上少年儿童生活富裕了，花花绿绿的食品不计其数。

有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没节制，雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够，巧克力、奶糖不离嘴……种种不良的饮食习惯，导致一些同学体重超过标准重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。

查一查，哪些食品会对人体造成不良影响？怎样做可以使我们免受这些事物的伤害呢？食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹认识误区，都可能使食物成为我们健康的杀手。

1、生熟不分。

2、互相夹菜。

3生食鱼虾。

生活中怎样科学、合理地安排一日三餐，才有助于我们的身体健康呢？1、早餐吃好。

2、午餐吃饱。

3、晚餐吃少。

二、注意饮食营养1、合理搭配饮食有哪些好处？（讨论）2、合理地烹饪，减少营养的损失。

3、食物的感官性指什么？饭菜的色、香、味。

4、注意饮食卫生注意饮食卫生，应从哪些方面做起？三、保障饮食安全，预防食物中毒及1、预防食物中毒；①选择经过安全处理的食品；②彻底烹调食品；③立即食用做熟的食品；④精心储存熟食；⑤彻底再加热熟食；⑥避免熟食与生食接触；⑦反复洗手；⑧精心保持厨房的清洁卫生；⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品；⑩使用净水食物中毒是怎么发生的？引起中毒的食品有哪些？如何预防食物中毒？食物中毒的应急处理？四、拓展延伸1、想一想，下面这些同学的饮食习惯与饮食行为会对身体造成哪些伤害？2、你认为小华同学的饮食习惯哪些时合理的，哪些是不合理的？小学饮食安全教育教案2教学内容：学习一些食品安全等知识。