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中药化学试题及答案大全一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学中，下列哪一项不是有效成分的提取方法？A. 蒸馏法B. 萃取法C. 升华法D. 沉淀法答案：D2. 以下哪种溶剂不是极性溶剂？A. 水B. 乙醇C. 丙酮D. 石油醚答案：D3. 在中药化学中，下列哪种物质不属于生物碱？A. 麻黄碱B. 黄连素C. 丹参素D. 人参皂苷答案：D4. 下列哪种方法不是中药化学成分的鉴定方法？A. 色谱法B. 紫外光谱法C. 质谱法D. 热重分析法答案：D5. 中药化学中，哪种方法常用于分离和纯化单体化合物？A. 蒸馏B. 萃取C. 沉淀D. 层析答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 下列哪些成分属于挥发油类化合物？A. 薄荷醇B. 丁香酚C. 银杏内酯D. 黄芩素答案：AB2. 以下哪些方法可以用于中药化学成分的定量分析？A. 高效液相色谱法B. 紫外分光光度法C. 原子吸收光谱法D. 薄层色谱法答案：ABC3. 中药化学中，下列哪些因素会影响提取效果？A. 提取溶剂的性质B. 提取时间C. 提取温度D. 提取压力答案：ABC三、填空题（每空1分，共10分）1. 中药化学中，______和______是提取挥发油的常用方法。
答案：蒸馏法；萃取法2. 生物碱类化合物通常具有______性和______性。
答案：碱性；苦味3. 色谱法分离中药化学成分时，常用的固定相有______、______和______。
答案：硅胶；氧化铝；纤维素四、简答题（每题5分，共20分）1. 简述中药化学成分提取的一般流程。
答案：中药化学成分提取的一般流程包括：药材的预处理、提取溶剂的选择、提取方法的确定、提取过程的进行、提取液的分离和纯化、提取成分的鉴定。
2. 什么是中药化学成分的定量分析？答案：中药化学成分的定量分析是指通过科学的方法和仪器设备，对中药中特定化学成分的含量进行精确测定的过程。
3. 举例说明中药化学成分的鉴定方法有哪些？答案：中药化学成分的鉴定方法包括：色谱法、光谱法、质谱法、核磁共振法等。
中药化学试题及答案一一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学中，下列哪项不属于有效成分的提取方法？A. 蒸馏法B. 压榨法C. 萃取法D. 沉淀法答案：B2. 在中药化学中，常用的有机溶剂有哪些？A. 水B. 乙醇C. 石油醚D. 以上都是答案：D3. 下列哪种溶剂对极性成分的溶解能力最强？A. 石油醚B. 氯仿C. 甲醇D. 乙醚答案：C4. 中药化学中，提取挥发油最常用的方法是？A. 蒸馏法B. 压榨法C. 萃取法D. 沉淀法答案：A5. 以下哪种物质不是中药化学中常见的有效成分？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 蛋白质D. 甾体类答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 中药化学中，常用的提取方法包括？A. 煎煮法B. 溶剂提取法C. 超声提取法D. 微波提取法答案：ABCD2. 下列哪些是中药化学中常见的有效成分？A. 生物碱B. 多糖C. 氨基酸D. 油脂答案：AB3. 中药化学中，常用的分离方法包括？A. 柱层析B. 薄层色谱C. 制备色谱D. 离心分离答案：ABC4. 下列哪些是中药化学中常用的检测方法？A. 紫外-可见分光光度法B. 气相色谱法C. 高效液相色谱法D. 核磁共振法答案：ABCD5. 中药化学中，常用的定性方法包括？A. 熔点测定B. 比旋度测定C. 红外光谱法D. 质谱法答案：ABCD三、填空题（每空1分，共10分）1. 中药化学中，常用的有机溶剂中，极性最大的是____。
答案：水2. 挥发油的主要成分是____。
答案：萜类化合物3. 在中药化学中，常用的色谱柱填料包括____和____。
答案：硅胶；氧化铝4. 黄酮类化合物的化学结构中通常含有____环。
答案：A环和B环5. 中药化学中，常用的检测波长范围是____。
答案：200-800nm四、简答题（每题5分，共20分）1. 简述中药化学中常用的提取方法有哪些？答案：中药化学中常用的提取方法包括煎煮法、回流提取法、溶剂提取法、超声提取法、微波提取法等。
中药化学考试试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学成分的提取方法中，水提法适用于提取哪种成分？A. 挥发油B. 黄酮类C. 生物碱D. 多糖类答案：D2. 以下哪种溶剂不能用于中药化学成分的提取？A. 水B. 乙醇C. 石油醚D. 盐酸答案：D3. 黄酮类化合物的显色反应中，常用的试剂是？A. 盐酸-镁粉反应B. 碘-碘化钾反应C. 钼酸铵反应D. 硝酸银反应答案：A4. 生物碱的提取方法中，常用的有机溶剂是？A. 乙酸乙酯B. 石油醚C. 甲醇D. 正丁醇答案：A5. 多糖的提取方法中，常用的提取溶剂是？A. 乙醇B. 水C. 丙酮D. 乙醚答案：B6. 以下哪种化合物属于蒽醌类化合物？A. 丹参酮B. 大黄素C. 黄芩素D. 人参皂苷答案：B7. 以下哪种化合物属于香豆素类化合物？A. 丹参酮B. 黄芩素C. 丹参酚D. 丹参酮ⅡA答案：C8. 以下哪种化合物属于三萜类化合物？A. 人参皂苷B. 丹参酮C. 丹参酚D. 丹参酮ⅡA答案：A9. 以下哪种化合物属于甾体类化合物？A. 人参皂苷B. 丹参酮C. 丹参酚D. 丹参酮ⅡA答案：A10. 以下哪种化合物属于挥发油类化合物？A. 丹参酮B. 丹参酚C. 丹参酮ⅡAD. 丹参挥发油答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 中药化学成分的提取方法包括哪些？A. 水提法B. 醇提法C. 石油醚提法D. 超临界流体提取法答案：ABCD2. 黄酮类化合物的显色反应中，常用的试剂包括哪些？A. 盐酸-镁粉反应B. 钼酸铵反应C. 硝酸银反应D. 碘-碘化钾反应答案：ABD3. 生物碱的提取方法中，常用的有机溶剂包括哪些？A. 乙酸乙酯B. 石油醚C. 甲醇D. 正丁醇答案：ABD4. 多糖的提取方法中，常用的提取溶剂包括哪些？A. 乙醇B. 水C. 丙酮D. 乙醚答案：AB5. 以下哪些化合物属于蒽醌类化合物？A. 大黄素B. 丹参酮C. 丹参酚D. 丹参酮ⅡA答案：A三、填空题（每空1分，共20分）1. 中药化学成分的提取方法中，______适用于提取挥发油类成分。
中药化学实用技术习题库含参考答案一、单选题（共77题，每题1分，共77分）1.青蒿素属于A、倍半萜B、二萜内酯C、环烯醚萜D、倍半萜含氧衍生物E、单萜正确答案：D2.具有相同苷元的黄酮类化合物进行聚酰胺柱色谱分离时,先流出色谱柱的化合物是( )。
A、苷元B、单糖苷C、三糖苷D、多糖苷E、二糖苷正确答案：D3.NaBH 4反应呈阳性的黄酮类是( )。
A、黄酮类B、黄酮醇类C、二氢黄酮类D、异黄酮类E、查耳酮类正确答案：C4.中药补骨脂中的补骨脂内酯具有( )。
A、抗维生素样作用B、光敏作用C、镇咳作用D、解痉利胆作用E、抗菌作用正确答案：B5.属于异喹啉型生物碱的是A、乌头碱B、粉防己碱C、莨菪碱D、苦参碱E、麻黄碱正确答案：B6.麝香的有效成分是A、斑蝥素B、麝香酮C、蟾毒素D、去氧胆酸E、琥珀酸正确答案：B7.下面有关大孔吸附树脂的论述,错误的是( )。
A、操作简便,树脂再生容易B、具有选择性吸附的性能C、具有分子筛的性能D、物质在溶剂中的溶解度大,树脂对其吸附力大E、与吸附树脂型号相关正确答案：D8.中成药“注射用双黄连(冻干粉)主要成分是( )。
A、芦丁B、葛根素C、黄芩苷D、黄芩素E、橙皮苷正确答案：C9.能区别甲型与乙型强心苷的反应是A、三氯化锑反应B、Kedde反应C、醋酐-浓硫酸反应D、K-K反应E、Salkowski反应正确答案：B10.强心苷的苷元结构为A、木脂素B、生物碱C、甾体D、三萜E、黄酮正确答案：C11.硅胶CMC薄层色谱中的CMC是指( )。
A、指示剂B、显色剂C、络合剂D、吸附剂E、粘合剂正确答案：C12.生物碱沉淀反应呈橘红色的是A、饱和苦味酸试剂B、碘-碘化钾试剂C、碘化铋钾试剂D、碘化汞钾试剂E、硅钨酸试剂正确答案：C13.分离苦参碱与氧化苦参碱选用的溶剂是A、水B、乙醚C、乙醇D、苯E、氯仿正确答案：B14.某中药制剂中含以下成分,可用水蒸气蒸馏法提出的是A、薄荷醇B、大黄酸C、甘草酸D、棉酚E、芦丁正确答案：A15.具有升华性的生物碱是A、苦参碱B、莨菪碱C、咖啡因D、槟榔碱E、烟碱正确答案：C16.大黄素型和茜草素型主要区别于( )。
中药化学考试题及答案一一、选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学中，主要研究的是中药中的哪些成分？A. 蛋白质B. 多糖C. 有效成分D. 以上都是答案：C2. 下列哪种成分不属于中药化学研究范畴？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 氨基酸D. 纤维素答案：D3. 中药化学分析中常用的色谱技术是？A. 气相色谱B. 液相色谱C. 薄层色谱D. 以上都是答案：D4. 以下哪种提取方法适用于提取中药中的挥发油？A. 蒸馏法B. 萃取法C. 压榨法D. 回流法答案：A5. 中药化学中，哪种成分具有显著的抗炎作用？A. 多糖B. 黄酮类C. 蒽醌类D. 皂苷类答案：B6. 以下哪种成分在中药中具有抗氧化作用？A. 多酚类B. 蛋白质C. 多糖D. 油脂答案：A7. 中药化学中，哪种成分具有显著的抗菌作用？A. 多酚类B. 多糖C. 蒽醌类D. 皂苷类答案：C8. 以下哪种成分在中药中具有抗肿瘤作用？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 皂苷类D. 多糖答案：B9. 中药化学分析中，哪种方法可以用于鉴定中药中的氨基酸？A. 气相色谱B. 液相色谱C. 薄层色谱D. 质谱答案：D10. 以下哪种成分在中药中具有镇静作用？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 皂苷类D. 多糖答案：C二、填空题（每空1分，共20分）1. 中药化学中，______类成分具有显著的抗氧化作用。
答案：多酚2. 蒸馏法是提取中药中______的有效方法。
答案：挥发油3. 液相色谱技术在中药化学分析中常用于______。
答案：分离和鉴定4. 黄酮类成分在中药化学中具有______作用。
答案：抗炎5. 蒽醌类成分在中药化学中具有______作用。
答案：抗菌6. 多糖成分在中药化学中具有______作用。
答案：抗肿瘤7. 皂苷类成分在中药化学中具有______作用。
答案：镇静8. 质谱技术可以用于中药化学中______的鉴定。
答案：氨基酸9. 薄层色谱技术在中药化学分析中常用于______。
中药化学考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪项是中药化学中常见的有效成分？A. 蛋白质B. 多糖C. 挥发油D. 金属离子答案：C2. 以下哪种提取方法适用于提取中药中的挥发油？A. 蒸馏法B. 溶剂提取法C. 冷浸法D. 热回流提取法答案：A3. 中药化学成分的分离方法中，哪一种是利用物质在不同溶剂中的溶解度差异进行分离？A. 萃取法B. 色谱法C. 沉淀法D. 蒸馏法答案：A4. 以下哪种检测方法可以用于鉴定中药中的黄酮类化合物？A. 碘-碘化钾试剂B. 钼酸铵试剂C. 硫酸铜试剂D. 硝酸银试剂答案：B5. 以下哪种溶剂对中药中的多糖成分具有较好的溶解性？A. 水B. 乙醇C. 丙酮D. 石油醚答案：A6. 中药化学成分的鉴定中，常用的光谱分析方法是什么？A. 紫外光谱B. 红外光谱C. 核磁共振D. 质谱答案：B7. 以下哪种成分属于中药中的生物碱类？A. 人参皂苷B. 丹参酮C. 甘草酸D. 麻黄碱答案：D8. 以下哪种方法可以用于测定中药中的总黄酮含量？A. 高效液相色谱法B. 高效气相色谱法C. 紫外分光光度法D. 原子吸收光谱法答案：C9. 中药化学中，哪种成分具有显著的抗氧化作用？A. 多糖B. 黄酮C. 挥发油D. 生物碱答案：B10. 以下哪种方法适用于中药中多糖类成分的提取？A. 蒸馏法B. 溶剂提取法C. 超声波提取法D. 微波提取法答案：C二、填空题（每空1分，共20分）1. 中药化学成分的提取方法包括_______、_______、_______等。
答案：蒸馏法、溶剂提取法、冷浸法2. 色谱法在中药化学成分分离中常用的方法有_______、_______、_______。
答案：柱色谱法、薄层色谱法、高效液相色谱法3. 中药化学成分的鉴定方法包括_______、_______、_______等。
答案：化学试剂反应、光谱分析、色谱分析4. 黄酮类化合物在中药化学中具有_______、_______、_______等生物活性。
中药化学实用技术习题库（附参考答案）一、单选题（共77题，每题1分，共77分）1.萝芙木降压的有效成分是( )。
A、无机盐B、苷类C、生物碱D、利血平E、黄酮正确答案：D2.以下萃取溶剂中极性最大的是( )。
A、乙醇B、苯C、正丁醇D、乙醚E、甲醇正确答案：E3.下列游离蒽醌混合物的乙醚溶液,能够被5%碳酸氢钠溶液萃取出来的是( )。
A、芦荟大黄素B、大黄酚C、大黄素D、大黄素甲醚E、大黄酸正确答案：E4.不符合异螺旋甾烷结构特点的是A、C 25β-CH 3B、C 25α-CH 3C、C 10β-CH 3D、C 13β-CH 3E、C 20α-CH 3正确答案：A5.强心苷温和酸水解的条件是A、0.02-0.05mol/L盐酸B、0.02-0.05mol/L盐酸,含水醇中短时间加热C、0.01mol/L盐酸,含水醇中短时间加热D、3%-5%盐酸,长时间加热加压E、0.02-0.05mol/L盐酸短时间加热正确答案：B6.采用碱溶解酸沉淀法提取芦丁,用石灰乳调pH时,应调至( )。
A、pH 8~9B、pH 7~8C、pH 9~10D、pH 5~6E、pH 6~7正确答案：A7.能与水分层的溶剂是( )。
A、乙醚B、丙酮C、甲醇D、乙醇E、丙酮:甲醇(3:2)正确答案：A8.与蒽酚为互变异构体的是( )。
A、蒽酮B、蒽醌C、氧化蒽酚D、蒽酚E、以上都不是正确答案：A9.按苷键原子分类,苦杏仁苷属于( )。
A、酯苷B、酚苷C、醇苷D、氰苷E、氮苷正确答案：D10.分段沉淀法分离皂苷是利用混合物中各皂苷A、酸性强弱的不同B、易溶于乙醇的性质C、极性差异D、易溶于甲醇的性质E、难溶于乙醇的性质正确答案：C11.蒽醌类化合物在何种条件下最不稳定( )。
A、溶于碱液中避光保存B、溶于有机溶剂中露光放置C、溶于碱液中露光放置D、溶于有机溶剂中避光保存E、溶于酸液中避光保存正确答案：C12.天花粉引产的有效成分是( )。
中药化学试题库及答案doc一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学研究的主要内容包括以下哪项？A. 中药成分的提取、分离、鉴定B. 中药的炮制方法C. 中药的临床应用D. 中药的种植技术答案：A2. 下列哪项不是中药化学成分的提取方法？A. 煎煮法B. 蒸馏法C. 萃取法D. 蒸馏水提取法答案：D3. 以下哪种化合物属于黄酮类化合物？A. 甘草酸B. 丹参酮C. 芦丁D. 黄芩素答案：C4. 中药化学成分的分离方法不包括以下哪项？A. 柱层析法B. 薄层色谱法C. 蒸馏法D. 制备色谱法答案：C5. 中药化学成分的鉴定方法包括以下哪项？A. 核磁共振B. 质谱C. 红外光谱D. 以上都是答案：D6. 下列哪种生物碱不属于吲哚类生物碱？A. 吗啡B. 长春碱C. 麻黄碱D. 黄连素答案：C7. 中药化学成分的定量分析方法不包括以下哪项？A. 高效液相色谱法B. 紫外分光光度法C. 气相色谱法D. 薄层色谱法答案：D8. 下列哪种化合物属于蒽醌类化合物？A. 大黄素B. 丹参素C. 甘草素D. 黄芩素答案：A9. 中药化学成分的提取过程中，常用的溶剂是？A. 水B. 甲醇C. 石油醚D. 以上都是答案：D10. 下列哪种化合物属于挥发油类化合物？A. 薄荷醇B. 丹参酮C. 芦丁D. 黄芩素答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 中药化学成分的提取方法包括以下哪些？A. 煎煮法B. 蒸馏法C. 萃取法D. 微波提取法答案：ABCD2. 中药化学成分的分离方法包括以下哪些？A. 柱层析法B. 薄层色谱法C. 制备色谱法D. 蒸馏法答案：ABC3. 中药化学成分的鉴定方法包括以下哪些？A. 核磁共振B. 质谱C. 红外光谱D. 紫外分光光度法答案：ABC4. 以下哪些化合物属于黄酮类化合物？A. 芦丁B. 丹参酮C. 黄芩素D. 丹参素答案：AD5. 中药化学成分的定量分析方法包括以下哪些？A. 高效液相色谱法B. 紫外分光光度法C. 气相色谱法D. 薄层色谱法答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分）1. 中药化学成分的提取、分离、鉴定是中药化学研究的主要内容。
中药化学试题及答案一一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学研究的对象主要是：A. 中药材B. 中药制剂C. 中药有效成分D. 中药的化学性质答案：C2. 中药化学中，常用的提取溶剂是：A. 水B. 乙醇C. 石油醚D. 丙酮答案：B3. 下列哪种提取方法属于热提取法？A. 冷浸法B. 回流提取法C. 压榨法D. 超声提取法答案：B4. 用于测定中药中挥发油成分的常用方法是：A. 高效液相色谱法B. 气相色谱法C. 薄层色谱法D. 紫外分光光度法答案：B5. 在中药化学中，用于分离和纯化单体化合物的方法是：A. 蒸馏B. 萃取C. 色谱法D. 沉淀法答案：C6. 中药化学研究中，常用的定性分析方法不包括：A. 纸色谱法B. 薄层色谱法C. 高效液相色谱法D. 光谱分析法答案：A7. 以下哪种成分不属于中药化学研究的范畴？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 蛋白质D. 甾体类答案：C8. 中药化学中，用于鉴定黄酮类成分的常用试剂是：A. 醋酸镁B. 醋酸铅C. 钼酸铵D. 硫酸铜答案：A9. 以下哪种溶剂对中药化学成分的溶解性最好？A. 水B. 乙醇C. 石油醚D. 氯仿答案：D10. 在中药化学中，用于分离极性成分的方法是：A. 蒸馏B. 分馏C. 萃取D. 柱色谱答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 中药化学研究的内容包括：A. 中药化学成分的提取B. 中药化学成分的分离C. 中药化学成分的结构鉴定D. 中药化学成分的生物活性研究答案：ABCD2. 常用的中药化学成分提取方法包括：A. 回流提取法B. 冷浸法C. 超临界流体提取法D. 超声提取法答案：ABCD3. 中药化学中，用于分离非极性成分的方法有：A. 蒸馏B. 萃取C. 柱色谱D. 分馏答案：BCD4. 以下哪些是中药化学中常用的色谱法？A. 纸色谱法B. 薄层色谱法C. 高效液相色谱法D. 气相色谱法答案：ABCD5. 中药化学成分的鉴定方法包括：A. 光谱分析法B. 色谱法C. 核磁共振法D. 质谱法答案：ABCD三、简答题（每题5分，共20分）1. 简述中药化学研究的意义。
中药化学技术练习题含参考答案一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、采用铅盐沉淀法分离化学成分时,常用的脱铅溶剂是( )。
A、石灰水B、钙盐C、明胶D、雷氏铵盐E、硫化氢正确答案：E2、凝胶过滤色谱(分子筛)中,适合分离糖、蛋白质、苷的葡聚糖凝胶G(Sephadex G),其分离原理是根据( )。
A、水溶性大小B、分配比C、吸附性能D、分子大小E、离子交换正确答案：D3、龙脑又名A、苏合香B、樟脑C、冰片D、薄荷脑E、安息香正确答案：C4、下列化合物大多数具有升华性质的是( )。
A、糖B、木脂素苷C、游离香豆素D、香豆素苷E、游离木脂素正确答案：C5、影响提取效率的最主要因素是( )。
A、药材粉碎度B、温度C、药材干湿度D、时间E、细胞内外浓度差正确答案：E6、挥发油中的芳香族化合物多为下列哪种衍生物A、苯丙素B、苯甲酸C、苯甲醛D、苯甲醇E、苯酚正确答案：A7、叶绿素属于A、三萜B、倍半萜C、二萜D、二倍半萜E、单萜正确答案：C8、引入哪类基团可使黄酮类化合物脂溶性增加( )。
A、-OCB、3C、-CD、2OHE、-OHF、邻二酚羟基G、-COOH正确答案：A9、香豆素类化合物基本骨架的碳数是( )。
A、C9-C4B、C3-C3C、C6-C3-C6D、C6-C3E、C6-C6正确答案：D10、从水溶液中萃取皂苷最好用A、丙酮B、乙醚C、乙酸乙酯D、正丁醇E、苯正确答案：D11、α-萘酚浓硫酸反应产生哪种颜色沉淀( )。
A、银色B、砖红色C、紫红色D、黑色E、黄色正确答案：C12、甲型强心苷甾体母核的C17 位上连接的基团是A、甲基B、五元饱和内酯环C、五元不饱和内酯环D、六元饱和内酯环E、六元不饱和内酯环正确答案：C13、与邻二酚羟基呈阴性反应的试剂是( )。
A、碱性醋酸铅反应B、锆-柠檬酸反应C、氨性氯化锶反应D、中性醋酸铅反应E、三氯化铝反应正确答案：B14、最易溶于NaHCO 3 碱液中的黄酮类化合物是( )。
第六章黄酮类化合物一、概念1、黄酮类化合物：泛指两个苯环通过三碳链相互连接而成的一系列化合物。
2、盐酸—镁粉反应：将黄酮类化合物试样溶于甲醇或乙醇中，加入少许镁粉振摇，再加几滴浓盐酸呈色。
3、锆盐—枸椽酸反应：鉴定3 –或5- OH黄酮，黄色。
4、SbCl5反应：鉴定查耳酮5、氨性氯化锶反应：鉴定3‘4’ 邻二OH黄酮二、填空1.目前黄酮类化合物是泛指两个（苯）环，通过（ C3 ）链相连，具有（2 –苯基色原酮）基本结构的一系列化合物。
2.黄酮类化合物在植物体内主要以（苷）的形式存在，少数以（苷元）的形式存在。
3.黄酮类化合物的颜色与分子结构中是否存在（交叉共轭体系）有关。
4.色原酮本身（无）色，但在2—位上引入（苯）基后就有颜色。
如果（双健）氢化，则（交叉共轭体系）中断，故二氢黄酮醇（无）色。
黄酮类化合物在4/7—位引入（ -OH ）基团，使颜色加深。
异黄酮的共轭体系被（破坏），故呈（微黄）色。
查耳酮分子中存在（交叉共轭体系）结构，故呈（黄）色。
5.花色素的颜色随（ pH ）改变。
一般（小与7）时显红色，（大与8.5 ）时显蓝色，（等于8.5 ）时显紫色。
6.游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于（水）中，可溶于（乙醇）、（正丁醇）及（氯仿）中,游离黄酮类化合物一般分子呈平面型，它在水中溶解的程度（<）与非平面型分子。
例如（二氢黄酮）在水中溶解大与（黄酮）。
7.花色素因以（离子型）形式存在，具有（离子）的通性，故水溶性（强）。
8.黄酮苷元分子中引入羟基后，水溶性增（大），引入羟基越多，其水溶性越（强）。
而羟基甲基化后，其水溶性（减弱）。
9.黄酮苷一般溶于（水）、（丙酮）及（正丁醇）等中，而难溶或不溶于（氯仿）、（乙醚）等有机溶剂中。
10.黄酮类化合物因分子中具有（酚羟基）而显酸性。
其酸性强弱顺序为：7,4’-二OH(5%NAHCO3)>7-或4‘-OH(5%NA2CO3)>一般酚羟基(0.2%NAOH)>5-OH(4%NAOH) 11.黄酮类、二氢黄酮类、黄酮醇类、异黄酮类与HCl—Mg粉反应呈（红）色。
查耳酮类与HCl—Mg粉反应呈（黄）色12.具有（3- OH ）、（ 5 – OH ）（邻二酚OH ）结构的黄酮类化合物，可与金属盐发生络合反应。
常用的铝盐是（三氯化铝）。
13.二氯氧锆—枸椽酸反应黄色不褪的黄酮类化合物是（ 3- OH），黄色褪去的黄酮类化合物是（5 –OH ）。
因（ 3- OH ）形成的络合物较（ 5 – OH）形成的络合物稳定。
某黄酮类化合物加氯化氧锆试剂显黄色，滴加枸椽酸后黄色消褪，表明该化合物具有（ 5 – OH ）基团。
14.黄酮类化合物分子中如果有（3‘、4‘ - 二OH）的结构，则可与氨性氯化锶试剂反应，生成（黑色）色沉淀。
15.黄酮苷类以及极性较大的苷元，一般可用（热水）、（乙醇）和（正丁醇）进行提取。
多数黄酮苷元宜用极性较（小）的溶剂，如（乙醇）、（乙酸乙酯）等来提取。
多甲基黄酮苷元，可用（苯）提取。
16.黄酮类化合物大多具有（酚羟基），可被聚酰胺（吸附）。
游离酚羟基的数目愈（多），则吸附愈（强），愈（难）洗脱。
如果形成分子内氢键，聚酰胺的吸附力减小，易被洗脱。
分子内共轭双键越多，吸附力越强，故查耳酮往往比相应的二氢黄酮（难）被洗脱。
以含水移动相作洗脱剂，苷元往往比相应的苷（难）被洗脱。
单糖苷往往比相应的三糖苷（难）被洗脱。
30%乙醇、95%乙醇、氢氧化钠水溶液、尿素水溶液、水，五种溶剂在聚酰胺柱层析上对黄酮类化合物洗脱能力由强到弱的顺序为（尿素、氢氧气钠、95%乙醇、30%乙醇、水）。
聚酰胺与不同类型（黄酮、黄酮醇、二氢黄酮醇、异黄酮）黄酮类化合物产生氢键吸附的强弱顺序为：（黄酮醇）大与（黄酮）大与（二氢黄酮醇）大与（异黄酮）。
17.芦丁是（黄酮）类化合物。
在中草药（槐米）中含量最高，常用（碱溶酸沉）法提取。
黄芩、葛根三、选择题1、黄酮类化合物的基本碳架是（ C ）。
A C6 – C6 –C3B C6 – C6 –C6C C6 – C3–C6D C6 –C3E C3 – C6 –C32、与2‘ –羟基查耳酮互为异构体的是（A ）。
A 二氢黄酮B 花色素C 黄酮醇D 黄酮E 异黄酮2、黄酮类化合物呈黄色时结构的特点是（ C ）。
A 具有助色团 B 具有色原酮 C具有2 –苯基色原酮和助色团 D具有黄烷醇和助色团 E 具有色原酮和助色团3、水溶性最大的黄酮类化合物是（B ）。
A 黄酮B 花色素C 二氢黄酮D 查耳酮E 异黄酮4、不属于平面型结构的黄酮类化合物是（ E ）。
A 黄酮醇B 黄酮C 花色素D 查耳酮E 二氢黄酮5、酸性最强的黄酮类化合物是（ B ）。
A 5 –羟基黄酮B 4‘ –羟基黄酮C 3 –羟基黄酮D 3’ –羟基黄酮E 4‘ –羟基二氢黄酮6、酸性最弱的黄酮类化合物是（ A ）。
A 5 –羟基黄酮 B 7 –羟基黄酮 C 4‘ –羟基黄酮 D 3‘ –羟基黄酮 E 6–羟基黄酮7、一般不发生盐酸–镁粉反应的是（ E ）。
A 二氢黄酮 B二氢黄酮醇 C黄酮醇 D 黄酮 E 异黄酮 361、如某样品液不加镁粉而仅加盐酸显红色，则该样品中含有（ B ）。
A 二氢黄酮醇 B 花色素 C二氢黄酮 D 黄酮 E 异黄酮8、黄酮类化合物色谱检识常用的显色剂是（ E ）。
A 盐酸–镁粉试剂 B FeCl3试剂 C Gibb’s试剂 D 2%NaBH4甲醇溶液 E 1%AlCl3甲醇溶液9、在碱液中能很快产生红或紫红色的黄酮类化合物是（C ）。
A 二氢黄酮 B查耳黄酮 C黄酮醇 D 黄酮 E 异黄酮10、与硼酸反应生成亮黄色的黄酮是（ B ）。
A 4‘ –羟基黄酮 B 3 –羟基黄酮 C 5 –羟基黄酮 D 3‘ –羟基黄酮E 7 –羟基黄酮11、将总黄酮溶于乙醚，用5%NaHCO3萃取可得到（ E ）。
A 5，7 –二羟基黄酮B 5 –羟基黄酮C 3‘，4’ –二羟基黄酮D 5，8–二羟基黄酮E 7，4‘ –二羟基黄酮12、能使游离黄酮和黄酮苷分离的溶剂是（ D ）。
A 乙醇 B 甲醇 C 碱水 D 乙醚 E 丙酮13、当药材中含有较多粘液质、果胶时，如用碱液提取黄酮类化合物时宜选用（D ）。
A 5%Na2CO3 B 1%NaOH C 5%NaOH D 饱和石灰水 E 氨水14、为保护黄酮母核中的邻二酚羟基，在提取时可加入（ C ）。
A AlCl3 B Ca(OH)2 C H3BO3 D NaBH4E NH3 . H2O15、下列化合物进行聚酰胺柱色谱分离，以浓度从低到高的乙醇洗脱，最先被洗脱的是（ D ）。
A 2‘，4’ –二羟基黄酮 B 4‘ –羟基黄酮醇C 3‘，4’ –二羟基黄酮D 4‘ –羟基异黄酮 E 4‘ –羟基二氢黄酮醇 370、在聚酰胺柱上洗脱能力最弱的溶剂是（A ）。
A 水B 30%乙醇 C 70%乙醇 D 尿素水溶液 E 稀氢氧化钠16、含3 –羟基、5 –羟基或邻二酚羟基的黄酮不宜用下列哪种色谱法分离（ C ）。
A 硅胶 B 聚酰胺 C 氧化铝D 葡聚糖凝胶E 分配17、不同类型黄酮进行PC，以2% ~ 6%乙酸水溶液展开时，几乎停留在原点的是（ E ）。
A 黄酮 B 二氢黄酮醇 C 二氢黄酮 D 异黄酮 E 花色素17、从槐米中提取芦丁时，常用碱溶酸沉法，加石灰乳调pH 应调至（ C ）。
A pH 6 ~ 7 B pH 7~ 8 C pH 8 ~ 9 D pH 10 ~ 12 E pH 12以上。
18、黄芩苷可溶于（ E ）。
A 水B 乙醇 C 甲醇 D 丙酮 E 热乙醇19、下列最难被水解的是（ A ）。
A 大豆苷 B 葛根素 C 花色素 D 橙皮素 E 黄芩苷四、多选题1、的氧化程度 C C3-位是否有羟基 D A环的连接位置 E B环的连接位置2、在取代基相同的情况下，互为异构体的化合物是（CD ）。
A 黄酮和黄酮醇 B二氢黄酮和二氢黄酮醇 C 二氢黄酮和2’ –羟基查耳酮 D 黄酮和异黄酮 E 黄酮醇和黄烷醇3、母核结构中无羰基的黄酮类化合物是（DE ）。
A 黄酮B 二氢黄酮C 查耳酮D 花色素E 黄烷醇 379、显黄色至橙黄色的黄酮类化合物是（AC ）。
A 黄酮 B花色素 C 查耳酮 D二氢黄酮 E 黄烷醇 380、具有旋光性的黄酮苷元有（BDE ）。
A 黄酮醇 B 二氢黄酮 C 查耳酮 D 二氢黄酮醇 E 黄烷醇4、引入7，4‘ –二羟基可使黄酮类化合物（ ABC ）。
A 颜色加深B 酸性增强C 水溶性增强D 脂溶性增强E 碱性增强5、二氢黄酮类化合物具有的性质是（ ABCE ）。
A NaBH4反应呈红色 B 盐酸–镁粉反应呈红色 C 水溶性大于黄酮 D 显黄色 E 有旋光性6、鉴别3，4‘ –二羟基黄酮和5，3’，4‘ –三羟基黄酮可采用（ CD ）。
A Gibb’s反应 B NaBH4反应 C 锆盐–枸橼酸反应 D 氨性氯化锶反应 E 盐酸–镁粉试剂7、Gibb’s反应呈阳性的是（ACDE ）。
A 5 –羟基黄酮 B 5，8–二羟基黄酮 C 5，7 –二羟基黄酮 D 8 –羟基黄酮 E 7，8 –二羟基黄酮8、能与三氯化铝生成络合物的化合物是（ADE ）。
A 3‘，4‘ –二羟基黄酮 B 6，8–二羟基黄酮 C 2’，4‘ –二羟基黄酮 D 5，7–二羟基黄酮 E 3，4’ –二羟基黄酮9、金属盐类试剂是指（ ABCD ）。
A 1%AlCl3甲醇液 B 1%FeCl3醇溶液 C 0.01mol/L SrCl2甲醇液 D 2%ZrOCl2甲醇液 E 2%NaBH4甲醇液。
10、提取黄酮苷类的方法有（ BCD ）。
A 酸溶碱沉法 B 碱溶酸沉法 C 乙醇回流法 D 热水提取法 E苯回流法11、在含黄酮类化合物的乙醚液中，用5%Na2CO3水溶液萃取可得到（AC ）。
A 7–羟基黄酮 B 5 –羟基黄酮 C 7，4‘ –二羟基黄酮 D 6，8–二羟基黄酮 E 4’ –羟基黄酮12、影响黄酮类化合物与聚酰胺吸附力强弱的因素有（ABCDE ）。
A 化合物类型 B 酚羟基位置 C 酚羟基数目 D 芳香化程度 E 洗脱剂种类13、葡聚糖凝胶柱色谱分离黄酮苷和苷元的混合物时，主要原理是（ EB ）。
A 分配 B 吸附 C 离子交换 D 氢键E 分子筛14、氧化铝柱色谱不适合下列哪些化合物的分离（ABE ）。
A 5，7–二羟基黄酮B 3‘，4’ –二羟基黄酮C2‘，4‘ –二羟基黄酮 D 6，8–二羟基黄酮 E 3，4’ –二羟基黄酮15、芦丁经酸水解后可得到的单糖有（ AB ）。
A 鼠李糖 B 葡萄糖 C 半乳糖 D 阿拉伯糖 E 果糖五、简答题1、试述黄酮类化合物的广义概念及分类依据。
