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红酒营销方案(婚庆篇)

红酒营销方案(婚庆篇)
红酒营销方案(婚庆篇)

婚庆市场开发方案红酒由于酒度低、喜庆气氛浓和形象好等特点,在婚宴上也越来越受到人们的青睐。而我国新的婚育高峰期的到来,也将一个巨大的婚庆用酒市场摆在了我们面前。面对这一巨大的市场蛋糕,作为浩文酒业的直营市场人员,我们应该有全盘构思和具体的市场推广方法首先明婚庆红酒市场开发与推广勾勒出一个营销路线图,以期待直营部的同仁们的不懈努力。★明确红酒婚庆市场的营销推广目标在讨论婚庆红酒市场开发策略之前,红酒企业的营销人员首先应该明确开发这一市场对于企业的不同意义,婚庆红酒市场的营销推广目标。我们可以根据红酒企业在面对婚庆市场开发时所关注的侧重点不同,大体划分为利润导向型、销售额导向型、品牌树立导向型等几个类型。例如,实行利润导向型的企业,就要求开发深度个性化的红酒产品,包括红酒的葡萄品种选取、陈酿时间长短、酒标个性化设计、成品特殊递送服务等方面都要求体现该款红酒的特殊性与唯一性;而浩文酒业采取销售额导向型,主要追求的是销售量的增加,在红酒个性化方面可以为消费者提供性价比最优的产品组合,以达到最大限度的销售额的实现,从而在整体市场中扩大市场份额;应用品牌树立导向型的企业,要求在客

户选择、产品展示与消费场所选择、媒体策略上要求葡萄酒企业更加有针对性,目口一切围绕的是葡萄酒企业品牌的展示与宣传,通过红酒市场开发而达到树立良好品牌形象的营销目标。通过事先对婚庆红酒营销目标的设定,就使得后续的营销推广与宣传工作‘有的放矢“。但无论葡萄酒企业采取什么样的营销推广目标,婚庆红酒市场围绕的主要还是产品的“个性化定制’,而不同的营销推广目标会影响红酒“个性化定制‘程度差异,最后都会在葡萄酒企业的营销推广策略中有所体现。婚庆服务的目标消费群体十分广泛,不同的消费人群在收入水平、消费层次、个性爱好、需求特征等方面具有很大差异。因此,红酒企业的婚庆专用酒需要进一步地来细化,即根据不同层次的消费者来开发不同档次的婚庆酒,诸如酒标个性化程度、个性化酒套、酒的质量层次和酒水的价格等级等都要囊括在内。二、婚庆红酒市场的消费者购买决策过程有资料显示,我国目前正进入新的婚育高峰期,全扬州每年大概有300-1500新人登记结婚,婚庆消费总量高达4000-8000万元,而每年婚宴用酒总量超过1000万元。而且,根据我们中国饮酒传统习惯,婚庆用酒主要还是以白酒为主,葡萄酒在婚庆市场的出现只是起到了“锦上添花”的作用,也就

是起到为白酒的“点缀‘作用。另外,很多的白酒企业可以说在婚庆用酒市场上都有所建树,这些都为浩文酒业开发婚庆红酒市场提出了更高的要求,比别人更专业、更优质的……诚信最主要的根本。

★作为直营部的员工,我们首先要认识到谁是谁是决策者根据对星期天对扬州酒店婚庆的简单调查,加入扬州本地人文色彩的综合评估显示,婚庆活动中约40%的决定出自女方,50%的决定出自双方父母,10%的决定出自男方;而在出自双方父母的决定中,又有约80%以上的决定出自双方的母亲。也就是说,在整个婚庆活动中,约80%的决定出自女性,即女性在婚庆决策中处于绝对主导地位。因此,利用女性惯有的时尚性、细腻性、模仿性和感性化等特点来促使他们做出决策尤为重要。而被选择的婚庆红酒“个性化订制”的具体要求,就主要由结婚新人根据自己的喜好、经济水平和消费习惯来决定。★谁是消费者在某一款红酒被客户选用当作婚庆用酒,并根据客户的订制要求进行产品设计之后(我们的特标10箱以上,我们就可以做特标),我们还需要进一步追踪,已被选择的葡萄酒将会被谁来消费。新人及其父母之所以选择红酒作为婚庆用酒,更多是期望在婚庆过程中满足自身的时尚感、独特感、荣耀

感和浪漫感等心理层面的诉求。这一系列诉求都被希望能够在葡萄酒订制产品消费前、消费中以及消费后得以体现(我们可以赠送代表公司的庆婚花篮,这点又帮花艺公司或是婚庆公司销售了一篮花,该花篮必须在提供我们信息的公司进行购买,达到互利的效果)。所以,婚庆红酒消费者的诉求可以分为精神层面与物质层面,消费者的范围包括新人及其父母以及在婚宴上的几乎所有来宾都会成为红酒的消费者,这些将要体验婚庆订制红酒的人群,既是本次活动的消费者,而且有可能成为浩文酒业以后市场的潜在消费人群。所以说,婚庆红酒市场操作人员,其实做的是“一石二鸟”工作。★婚庆酒水预算有多少平均每次婚礼消费,城市大多在4万元-10万元,农村也有1万元-5万元,其中酒水的消费占整个婚礼费用的5%-10%。也就是说,根据不同消费者的消费层次,婚庆酒水的消费低则千元左右,高则可以达到近万元(包括白酒、啤酒、葡萄酒和部分饮料)。因此,就像我在先前讨论的,在这样一个市场条件下,我们浩文酒业可以采取不同的婚庆红酒市场营销目标,或着眼于利润、销量,或着眼于品牌树立。在浩文酒业所能提供的产品形式上,为了烘托气氛主要以红葡萄酒(其中包括红葡萄酒和干红葡萄酒“干白不适合于婚

庆市场避免搭配错误导致自身的销售方案失败”)为主,而我们公司选红葡萄酒的等级质量可以根据具体客户的要求来确定。例如针对大众型婚宴红酒消费,我们可以采取销量导向型营销目标,为这一市场准备40-100以内的的红酒应该具有质量上乘、口感适合以及价格适中等特点。而针对高端客户,我们也可以采用利润或者品牌树立导向型营销策略,深度开发“个性化”的红酒产品,这样品质卓越、较高价格的婚庆红酒在这一场合就会得到释放(具体客户的要求来确定,也可以根据宴席的桌子不同的等次摆放不同层次的酒……)。

★那么对于我们的直营市场部来说,消费者在哪里购买酒水最为重要,也就是说销售者的购买场所在哪里?目前酒店在接受婚宴预定时,婚庆用酒酒水大都是采用自备的形式,所以婚宴上的酒水就需要新人自己或者亲戚朋友来自己选择,而选购的渠道大体为商场、超市、批发商或喜糖、喜烟、喜酒分销点。浩文酒业可以专门针对这类购买场所开发一系列促销宣传用品,例如条幅或者POP悬挂(‘XXXX、百年好合’、“经典浪漫、XX干红”和“XX与您共庆天作之合”等)、家电购买(苏宁电器、广源国美、五星电器、……等等)、家居用品消费、婚庆公司和花车装饰公司

(鲜花店预订鲜花的)、婚纱摄影楼(上花轿、龙摄影、天长地久、罗马假日、……等等)以及结婚纪念照优惠卡、积分卡等等与其他婚庆用品的消费产生联动,更为重要的是浩文酒业直营和其他商超、酒店营销人员还需要与婚庆酒水销售场所的经营者建立良好的客情关系,首先针对他们制定促销激励计划,提供翔实的新人约定酒席的信息和新人的联系方式订信息,进而我们才能提前的做好预先宣传工作和优惠政策,起到影响或者促使目标群体作出最终的购买决策。三、绘制红酒婚庆市场的营销路线图在明确了我们婚庆红酒市场开发的营销目标和目标消费群体的购买决策过程之后,我们还需要获得目标消费群体的“第一手资料”。那么,从什么途径来获得比较准确的客产资料?通过婚纱摄影楼、婚庆公司、喜庆渠道批发商,我们可以制定一个婚庆酒水潜在客户登记表,为下一步的客户接触和跟进建立客户数据库。这样,我们浩文酒业的直营部和企划部就可以有针对性地开展营销推广活动了。具体的营销策略可以有以下几点:★媒体宣传五一节、十一国庆节、元旦都是中国新人的结婚高峰期,这些是我们酒业公司需要补抓的高峰期,这时候由于广告宣传效果的滞后作用,我建议在结婚高峰期的前一个月采用间歇式的广告提醒,靠

近高峰期的集中轰炸式投放策略(选择媒体投放高质量的广告。备注:由于红酒市场还有张峪……等品牌、还有一些所谓便宜的进口红酒,所以光光靠投入广告不没有用的,在此时切入红酒的正确辨别方法才是王道,别最后我们做宣传别人得利)。所选用的媒体集中在区域市场的扬州晚报、一些扬州出租车的交通台广播为主。而且在平常可以与电视、报纸和广播媒体合作做一些婚庆文化之类的消费引导节目、栏目,在引导婚庆文化的同时,来宣传企业的品牌。还可以举行一些诸如婚礼照片评选大赛等目标消费群体参与性高的活动来对他们进行先期的品牌“潜移默化”(备注:这是我们平时需要逐步去做的,没有一家企业是一口起横跨包揽一个市场的,只能说从根本做起,让消费红酒成一个必然的趋势,然而提到消费红酒又会立刻想到,浩文酒业的红酒品质、服务、价格、便捷)。★公关事件(企划部重点:提出一次购买连锁反应政策)

为了辅助广告宣传的效果,增强目标消费群体的品牌认知度。我们业需要“制造一些新闻事件(如情人节有奖派送,谜语竞猜等活动),赞助部分公益事业(如在节庆日,与当地民政部门联手举办当地弱势群体送温暖活动),来提升自己在区域市场的公众品

牌形象。在利用事件来进行公关营销时,突出把握的原则是事件和新闻首先要与喜庆文化相结合,以保证传播效果与目标市场的关联度。在新人结婚的一年之内,我们也会推出相应的后续方法,让新人和其家庭成为我们的媒介帮我们做宣传,那才是真正的美誉毒的提升,具体办法是,首次情人节、新人日后生子,结婚纪念时,我们浩文酒业都可以以一种电话祝贺、寄送贺卡或者小礼物的形式进一步扩大自身的忠实消费者基数,而且,这时消费者情感上得到的满足有可能达到了“惊喜”的程度,很有可能也成为该款婚庆红酒品牌的忠实“宣传员”。(采用送一瓶(其二人的形象特标)红酒,让新人觉得,有东西让自己怀念结婚的气氛、回忆……)★联合促销婚庆市场囊括了诸如婚纱摄影、美容美发、家居装修、首饰礼品、家用电器、饭店旅游、房地产、汽车工业等多相关产业(一方面可以节省我们的开支,另一方面也通过其他行业增加我们现有的目标消费人群,在这些锁定的人群中,我们要寻找我们需要的重点目标和次要目标,主次分清)。所以,与这些相关的行业联合起来进行促销,将会以一种无形的方式影响到目标群体的购买决策。例如在家居装修卖场摆放专门的酒具和样品,为婚纱影楼提供个性化的红酒赠品,提供一揽子购物

积分卡等。简而言之,婚庆红酒市场的开发要与其他婚庆用品市场紧密结合,“你中有我,我中有你”,做到“润物细无声”,创造每一个与消费者进行沟通的营销机会。★目前来说扬州的婚庆市场的节目都很老套且很多都是一个模式出来,完全没有新意,我们浩文酒业可以采取现场宣传、促销的手段如果说,我们所有前期的营销努力都是为了实现在婚宴场合的良好表现,那么,婚宴当天就是要对婚庆红酒营销开发努力的一种综合展示。也就是说,营销人员要在婚宴场合最大化葡萄酒企业的营销传播效应。婚宴当天,虽然我们不能够“喧宾夺主”地来宣扬我们浩文酒业的红酒品牌,但是却是关系到营销传播效果非常重要的一个环节。直营销售人员在征得新人同意的情况下,可以通过活跃现场气氛、参与性强的节目来达到自己的宣传目的,比如有奖竞猜、折扣券、抽奖、赠送珍藏酒等形式来进行。如何让所有的现场消费者带着美好体验离开婚宴,之后进行正面的口碑传播,是我们在推广环节不应忽略的问题。★售后服务我们先前提到,婚庆红酒的消费者在消费过程中的情感诉求希望在售前、售中以及售后都得到尊重和体验。如果我们红酒直营人员在婚宴结束之后,觉得大功告成,认为已经达到了预期的目标,那就错了。

要深度挖掘品牌的忠诚客户继而他们去影响更多的潜在消费者,是一个完整的婚庆红酒市场开发计划中不可或缺的环节。如果能够通过日后的回访,了解自己的不足,增强消费者对“自己确实做出了一个正确选择”这一信心,还可以起到很好的品牌维护作用。备注:接续公关事件执行方案(企划部重点:提出一次购买连锁反应政策)★酒店渠道:通过酒店营销、餐饮预订、相关负责人等多种方式获取会务信息。具体目标酒店为:迎宾馆、新世纪、花园国际、西园、扬宾、京华、顺水楼、福满楼、观邸、广源丁山、二十四桥、蓝天大厦、天地、文津宾馆、扬州人家、红彬树、萃园、怡园、蜀岗西峰、金聚德、紫京饭店、天虹、等。信息收集内容详见会务信息采集表通过免费赠送新人婚庆个性化纪念酒1对的方式来获得新人的第一手资料。具体操作手法:凡在目标酒店订制婚宴的新人满800元赠送个性化婚庆纪念酒两瓶,必须提供新人的联系电话并提前一个半月订制。力争在一个月左右让新人到专卖店来取。具体销售工作在店内完成。借助第三方接触:主要通过酒店营销人员,餐饮管理人员或预定人员等。准备部分费用作为相关人员的公关费用。电话咨询相关信息的客户:及时跟踪,第一时间反馈信息沟通的相关技巧:详

见会务客户沟通流程★婚庆市场促销政策品种及价格品名规格单价(元/瓶) 会务专项优惠活动备注长城精品至醇 750ml*6 长城纯正橡木桶 750ml*6 免费个性化酒标满箱送箱长城红色庄园750ml*6 每箱送可乐或雪碧瓶免费个性化酒标长城特制解佰纳 750ml*6 满箱送一箱长城大红庄 750ml*6 每箱送果粒橙瓶长城高级解佰纳 750ml*6 额外加赠会员卡张长城庄园解佰纳 750ml*6 长城银色庄园 750ml*6 长城金色庄园 750ml*6 其它配套产品洋河蓝色经典海之蓝 750ml*6 洋河蓝色经典天之蓝 750ml*6 迎驾之星注:新会员入会享受十送一的新会员诚意礼酒赠送

明确营销目标、界定目标消费群体,进而针对婚庆红酒市场推出相应的营销策略,葡萄酒营销人员只有整个过程环环相扣、步步为营,保证婚庆红酒市场开发各个环节的营销沟通与执行的有效性与针对性,婚庆市场上的这朵红酒“玫瑰”,才会让我们嗅到其美妙的花香! 在婚庆市场中我们要把红酒比作“玫瑰” 作为浩文公司送给新人的最好的服务和礼物执行步骤: 1、寻找目标顾客2、信息收集:酒店、婚纱摄影、家电专卖店、商超喜庆用品专柜…… 3、沟通渠道:本公司的优惠政策、通过第三方进行沟通(信息收集方,有相应的公关费用),以电话咨询、上门推行服务、信息收集方的海报宣传为主4、婚礼前的

准备,直营部门知会后勤部门的送货的相关注意事项(并请着正装,比对货) 5、后续的跟进服务企划执行步骤: 1、红酒与喜事……媒体的宣传2、各沟通信息收集渠道的宣传品制作和摆放,优惠政策的制订3、婚庆中的活动沟通和安排4、婚礼后续的跟进追踪开发目标顾客年月日

酒店婚宴营销策划方案

酒店婚宴营销策划方案 方案一:酒店婚宴营销策划方案 七夕佳节将至,饭店营销部推测:此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费,经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定:现推出以“美满良缘由天赐,满意婚宴在XX”的婚宴营销活动,以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。 一、主题 美满良缘由天赐满意婚宴在XX 二、总体思路 充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到XX??”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。 三、活动时间 XXXX年XX月至XXXX年XX月 四、活动内容 1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。 2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。 3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。 4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。 6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。 7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。 8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。 五、婚宴套餐标准 1、百年好合宴688/桌(10人) 2、金玉良缘宴788/桌(10人) 3、珠联璧合宴888/桌(10人) 4、龙凤呈祥宴988/桌(10人) 5、佳偶天成宴1088/桌(10人) 六、宣传推广 1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页 报纸夹放 闹市区人员发放 与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。 放置在饭店各营业点。 2、电梯间POP/大堂POP 把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,

酒店婚宴策划方案

酒店婚宴策划方案 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

酒店“个性化婚宴”策划方案 在每个人心目中,步入婚礼殿堂的那一天,是一生中最隆重的日子,婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。 现代人社会生活比较繁忙,很多新人都选择在酒店举行婚宴,既减轻了负担,又给人以好印象。选择五星级酒店办终身大事费用固然不低,却可以让人美梦成真!怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢我们要做到的是“全方位包办”,使酒店成为“长沙婚宴第一家”提供个性化服务始终做到最好。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点,也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点,我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。 一、个性化婚庆仪式的内容 个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时,不再满足于盲目追随和效仿别人,而是开始注重个性的展示,真正办一个属于自己的婚礼,使婚礼成为人生旅程的新起点,成为二人最辉煌的瞬间,欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼、独具个性的下午茶式Party等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地,不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制,突出了新颖的婚宴格调。 欧式浪漫烛光婚礼:

烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时,室内灯光渐暗,静光灯打开,全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导,他穿深色西装,戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。 烛光婚礼入场分三种:一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手,走到鲜花(气球)拱门,然后长辈再把新娘的手递给新郎,新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长,手捧的鲜花要非常的好(以淡色为主,通常是白玫瑰或者百合花),新娘一个人款款地走进婚礼现场,伴娘随后,两个花童一同走进来,走向舞台,新郎在舞台等候,然后双双向宾客鞠躬。 烛光婚礼程序: 1.司仪向宾客介绍新人父母。 2.司仪站在台下(婚礼现场专门设置一个讲台)听从督导引导。 3.请证婚人讲话(时间大约3分钟)。 4..在婚礼的音乐声中,新人宣读爱的誓言。第一段新娘读,第二段新郎读,第三段新郎新娘合读。 5.双方家长代表发言。 6.蛋糕放在舞台的左边,高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代表新生活的第一步。 7.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。 8.新郎新娘喝交杯酒。

婚宴用酒营销方案

婚宴用酒营销方案 >方案一:婚宴用酒营销方案 婚宴酒水是婚礼上的重头戏,在中国都把参加婚礼说成是"喝喜酒"。白酒成为婚宴用酒的主流地位不会改变,作为中华民族宝贵的物质文化遗产,白酒是可以说是国粹之一。所以婚宴中白酒的定位是非常重要的,婚礼一辈子就一次,家喻户晓,婚宴的场面很大,邀请的都是领导、至亲挚友,选择大品牌、有品质、销售量多、口碑好的酒会让您的婚礼高端、大气、上档次,不掉面子,而且得到宾客的高度认可和尊重,是宾客承载着对两位新人的祝福与爱意来喝这杯"情深意浓"的喜酒。 婚宴用酒的通道选择 1、联合促销:婚纱影楼、婚庆服务公司、主持人,可以借助这些给消费者进行婚宴用酒介绍,或提供婚宴信息,然后根据用酒数量的多少给予中介的奖励。 2、民政局登记处:要找到产品在婚宴市场的宣传点和宣传渠道,与民政部门合作是实施婚宴用酒促销的最佳渠道,我们可以与民政局合作,凡领结婚证的新人,可以获赠玉琼酒业提供的贺卡,新人凭此贺卡可到玉琼酒业免费领取企业的产品两瓶和婚宴用酒的宣传单(借此机会可以留下联系方式和做详细的产品介绍,如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的联系方式,我们带样品上门拜访。) 3、当地有名气的喜糖分销处或商店、批发部,这些地方已经不是一个简单的渠道,很多一部分能很可能是终端客户,是能留住消费者信息的地方,可以跟老板协商提供信息或发玉琼酒业的贺卡给予奖励,借此掌握我们的客户资源。 4、乡下的村干部、婚礼主事人、小有名气的厨师都可以作为中介渠道来直接联系到客户。 5、实物搭赠促销:买白酒不单单是送啤酒和饮料,还可以送糖果、婚宴相关或必备的东西,比如:迎宾带的花、请柬、来宾签到薄、厨房用具、床上用品等等,让消费者能真实的感到实惠便捷。 6、产品一赠一的方式是最简单最有效的方式之一。 7、红酒:根据客户用的多少和档次,可以为新人提供"免费制作的标签"的服务,凡是结婚的新人都可以将自己与爱人的名字与照片印在红酒的包装上,个性化的喜酒更能突显个人色彩和纪念意义,无论是收藏还是馈赠宾朋好友都是充满创意的首选,将成为最好的爱情见证。 一般情况下只要品牌大,酒质好,名字吉利、包装喜庆,价位适中,都会成为婚宴用酒的首先。婚宴用酒消费相对集中,消费者在选择品牌的过程中,口碑的推荐作用对白酒品牌选择的影响相当大,排位居广告、促销之前,婚宴市场做的好建立好的口碑,可信度大,信息干扰少,传播效率高,终端市场可以运用自如了,可以节约相对一部分空间宣传费用,所以过硬的品牌、酒质、包装、服务理念可以推动强硬的市场。快速提升消费者对该产品的信心与信任,最终目的达成互动促销。 方案二:成都婚宴酒水市场策划方案 白酒销售市场竞争的白热化使得各商家不断寻找突破口,而产品同质化竞争严重、市场趋于饱和的现状令人头痛不已。市场细分已是大势所趋,但细分什么,如何实现细分却是一个看似简单实则关系到成败的重要问题。就白酒销售而言,目前婚宴用酒是备受关注的一块细分市场。白酒协会专家估计,到2010年婚宴白酒市场将达到100亿元,占整个市场份额的10%左右,因此这既是一个细分市场,也是一个庞大的市场。 目前,已经有许多商家看准了婚宴酒水市场的商机。市场上打着婚宴酒水专业服务旗号的公司剧增,但遗憾的是,部分商家毫无服务意识,只是贴上"专业服务"或"团购"的标签,更有部分公司以次充好,给消费者带来了不少困扰。由于婚宴酒水消费的特殊性(肯定用不完,不知道用什么好),对销售渠道及宣传的要求都不太一样。消费者迫切需要专业的、能够引起共鸣、服务完善的公司为其提供婚宴酒水服务,并切实贴近婚宴市场,开展有针对性的宣传活动,才能够真正打造出可持续发展的婚宴酒水销售渠道,才能真正在婚宴酒水销售领域做到常青树。 市场环境分析 成都市现有1000万左右的人口,根据不完全统计,每年有近20000对新人登记结婚,其中有12000对左右的新人需要婚纱摄影、婚庆、婚宴酒店、婚纱礼服、婚宴酒水、喜糖、喜烟等消费服务,衍生出庞大的围

酒店婚宴营销策划方案

酒店婚宴营销策划方案 这是一篇由网络搜集整理的关于酒店婚宴营销策划方案的文档,希望对你能有帮助。 一、主题 美满良缘由天赐满意婚宴在XX 二、总体思路 充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到XX?? ”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。 三、活动时间 XXXX年XX月至XXXX年XX月 四、活动内容 1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。 2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。 3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。 4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。 5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。 6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。 7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。 8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

五、婚宴套餐标准 1、百年好合宴688/桌(10人) 2、金玉良缘宴788/桌(10人) 3、珠联璧合宴888/桌(10人) 4、龙凤呈祥宴988/桌(10人) 5、佳偶天成宴1088/桌(10人) 六、宣传推广 1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页 —报纸夹放 —闹市区人员发放 —与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。 —放置在饭店各营业点。 2、电梯间POP/大堂POP 把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。 七、部门分工 1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。 2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。 3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。 4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。 5、房务部负责婚房的准备工作。

酒店婚宴营销方案策划书

酒店婚宴营销方案策划书 酒店婚宴营销方案策划书 一、任务概述 饭店位于上海著名的虹桥高级商住区,以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上,可以看到悠闲散步、运动健身的客人,幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源,进一步拓展经营市场,拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点,预计能给饭店带来15%的销售收入。 二、市场分析 据不完全统计,目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力,主要有如下一些优势: (1)饭店环境优雅,“够派头”、上档次; (2)有客房,可供客人闹新房; (3)配套服务内容多,节省了客人的精力。 新人们对婚礼及婚宴的态度是:结婚是一辈子的事情,应当隆重一些,但他们又不想为此花费太多的精力。显然,婚宴市场的需求,饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中,大多价格在1000多元,如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中,花园饭店的婚宴起价每桌为1888元,他们有别于一般的饭店婚宴。 三、饭店环境、设施和服务项目概况 1、饭店的地理环境 饭店位于虹桥路中段,虹桥路是上海西区的一条重要通道,周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外,这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区,如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。 2、饭店的服务设施优势 饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的,拥有上海商务饭店中最大的花园,森林般自然、安静、怡人,品种达上百种之多的花卉,把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面,你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓,偶尔在你不经意时,会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。

婚庆白酒营销策划方案(范例三篇)

婚庆白酒营销策划方案(范例三篇) 方案一:婚庆白酒营销策划方案 一,活动主题:百年好合,天长地久—白酒倾情回馈新人新喜 二,活动时间:20xx年6月18日至20xx年10月31日之间 三,活动地点:全国各省 四,活动内容: (一)在婚庆公司里搞展示架,发放婚庆促销单。 (二)买白酒赠送可口可乐,手表,海南蜜月游抽奖,凡在20xx年6月18日至20xx年10月31日之间订购白酒产品一定数量的新人,可获得298元的纯金戒指一枚。 (三)组织10对新人进行集体婚礼,与婚庆公司,婚纱影楼,酒店联系进行提前量的工作。具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。 五,活动主推品种和价格: 婚宴活动的主推产品为两个品种。价格要严格控制在38度90元/件(代理商拿出5元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持20元/箱),52度95元/件(代理商拿出5元每箱,一般以五箱为一组厂家支持20元/箱),以内,38度150元/件(代理商拿出8元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持25元/箱),52度156元/件(代理商拿出8元每箱,一般以五箱为一组,厂家支持25元/箱)。以便保证真正的活动效果,使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实处,是广大的新人能够喝的起,喝的好,喝的高兴,喝的有档次。 六,活动主要传达: 通过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破,吸引众多消费者和经销商关注的目光,而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据,其中婚宴市场因用酒量大而且通过该渠道可以在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用,使婚宴市场激烈的竞争机制进入我集团的销售平台,也是市场细分化后的竞争的一个焦点,那么,白酒营销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。 七,产品的副标题:副品牌名称为"百年好合—SSS",副品牌名称为"天长地久---SSS",宣传主题突出婚庆喜气,和谐美满的氛围。 八,一般策略: 通过与市民政部门进行合作,实施了婚庆促销,凡领结婚证的新人,由民政局处配赠企业免费提供的贺卡,领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通知,

酒店营销方案

XX酒店2016营销方案 【最新资料,WORD文档,可编辑】 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。 第一章目标任务

一、客房目标任务:万元/年。 二、餐饮目标任务:万元/年。 三、起止时间:自年月---- 年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。 一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司

创意婚礼流程策划方案3篇

创意婚礼流程策划方案3篇 Creative wedding process planning scheme 汇报人:JinTai College

创意婚礼流程策划方案3篇 前言:策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划,是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力,在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开,具有实践指导意义。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:创意婚礼流程策划方案 2、篇章2:创意婚礼流程策划方案 3、篇章3:创意婚礼流程策划方案 篇章1:创意婚礼流程策划方案 选择一片绿地或郊外别墅花园,或湖边草坪或依山傍水,经过精心装点,在阳光、蓝天、绿树、红花和碧草坪之中与亲朋好友共同投入大自然的环抱,共享别致的婚礼氛围。典雅、新颖、时尚、在国外户外草坪婚礼早已成为时尚,高尔夫球场的婚礼尤其流行。您可以看到阳光雨露网页的首页就有一个草坪婚礼,从策划到整体的运作都是由阳光雨露婚庆服务中心来完成的。

婚礼地点和举办时间的选择很重要,在常州市区可供举行这样的婚礼地点不多,而在郊区则比较多。而郊区许多地方度假村,会议中心,休闲娱乐地,价格也是适中,环境幽雅,交通便利的绿地。 婚宴一般是自助方式,采用西式,或中式菜肴,西式自助的方式,如有条件,也可以在户外举办婚礼后,到附近的餐厅内举行婚宴,婚礼不同于市内婚礼,户外婚礼的内容和形式设计都要有户外的特点,新人入场方式,身着新婚礼服走在湿软的草坪上就有失雅观,可采用一对新人同乘经过鲜花装饰的高尔夫球车,远远的向来宾驶来,迎接他们的有花瓣、掌声和来宾的瞩目,还有神圣的《婚礼进行曲》。。。。婚礼流程:场地布置:户外婚礼的场地装饰布置,是婚礼成败的一个关键环节。必要的舞台,背景装饰,增添气氛,烘托效果的场景布置,音响,灯光的安排。结合环境特点,特殊的造型修饰等,共同作成了一个温馨浪漫,清新自然,独具特色的婚礼现场,草坪婚礼的基本格调应该以西式风格为主,在婚礼的设计上要根据实地的条件和新人的特点,来指定方案。 在婚前行动安排,与别的婚礼形式基本一致,但在当日,却有几点注意之处:

2020年婚宴用酒营销方案

2020年婚宴用酒营销方案 中国酒业营销打打闹闹这么多年,最终会回到品质营销中来,关 于婚宴用酒营销方案怎么写呢?下面是有2017婚宴用酒营销方案, 欢迎参阅。 白酒销售市场竞争的白热化使得各商家不断寻找突破口,而产品同质化竞争严重、市场趋于饱和的现状令人头痛不已。市场细分已 是大势所趋,但细分什么,如何实现细分却是一个看似简单实则关 系到成败的重要问题。就白酒销售而言,目前婚宴用酒是备受关注 的一块细分市场。白酒协会专家估计,到2010年婚宴白酒市场将达 到100亿元,占整个市场份额的10%左右,因此这既是一个细分市场,也是一个庞大的市场。 目前,已经有许多商家看准了婚宴酒水市场的商机。市场上打着婚宴酒水专业服务旗号的公司剧增,但遗憾的是,部分商家毫无服 务意识,只是贴上“专业服务”或“团购”的标签,更有部分公司 以次充好,给消费者带来了不少困扰。由于婚宴酒水消费的特殊性(肯定用不完,不知道用什么好),对销售渠道及宣传的要求都不太 一样。消费者迫切需要专业的、能够引起共鸣、服务完善的公司为 其提供婚宴酒水服务,并切实贴近婚宴市场,开展有针对性的宣传 活动,才能够真正打造出可持续发展的婚宴酒水销售渠道,才能真 正在婚宴酒水销售领域做到常青树。 市场环境分析 成都市现有1000万左右的人口,根据不完全统计,每年有近20000对新人登记结婚,其中有12000对左右的新人需要婚纱摄影、婚庆、婚宴酒店、婚纱礼服、婚宴酒水、喜糖、喜烟等消费服务, 衍生出庞大的围绕着新人的“婚礼市场”。 消费心理分析

据我的销售经验来看,顾客对白酒价位的选择,有3成的消费者选择100-200元的中档白酒,4成的消费者选择200-300元的白酒,而选择300元以上价位白酒的消费者仅占1-2成,这说明中档白酒 的销量最大,并且其市场潜量也最大;此外,在对白酒包装的选择上,有一半以上的消费者选择精致美观的包装,还有3成左右的消费者 认为白酒品牌最关键。另外顾客更倾向于打折降价和搭赠红酒等优 惠活动。 成都的婚宴酒水消费大部分集中在100-300元的白酒,40-80元 的红酒这两个价格区间,桌数在15-30桌左右。不是说没有新人使 用五粮液、1573等高档名酒,办50-100的桌数,而是这样的顾客 往往社会关系复杂,保不准他的业务或是亲戚关系有做酒水这行的,很难撬的动。 平均来说,每场婚宴使用10瓶左右的白酒15瓶左右的红酒,消费金额在3000元左右。以包装精美、口感优秀、价格与零售价格优 惠许多的,市场喜闻乐见的品牌白酒为主。白酒以五粮液系列酒、 红花郎、剑南春、丰谷特曲、泸州老窖特曲/百年等为主打,红酒以 华夏长城系列、长城系列、张裕解百纳系列等为主打 产品优势分析 据相关媒体调查分析,消费者在对白酒进行评价时,最主要考虑的因素是白酒的口感,选择者所占比例达49.9%,其次是白酒的品 牌及酒后反应,所占比例分别为18.1%和12.6%;此外,在对消费者 品牌认知度的调查中发现,消费者在选择某一品牌时,主要考虑因 素选择口感的占47.5%,同时白酒价格也是不容忽视的因素,选择 价格因素的消费者占20.7%,品牌因素位居第三,所占比例为17.5%。这和我日常销售过程中碰到的情况基本吻合,顾客对口感问的是最 多的,相应的在展会活动,一般都要开几瓶来给顾客品尝。 成都婚宴酒水以浓香型白酒为主,占市场消费份额的80%以上。 华夏酒业有限公司地处国家名酒产地宜宾、泸州及仁怀之间的黄金 三角中心——江安县城,整体规模在宜宾地区同行业中雄居第三位,主导产品“华夏春”连续四届被省人民政府评为“四川名牌”产品,公司被省商务厅确定为四川八大原酒企业之一,二OO五年被国家统

红酒营销方案(婚庆篇)

婚庆市场开发方案红酒由于酒度低、喜庆气氛浓和形象好等特点,在婚宴上也越来越受到人们的青睐。而我国新的婚育高峰期的到来,也将一个巨大的婚庆用酒市场摆在了我们面前。面对这一巨大的市场蛋糕,作为浩文酒业的直营市场人员,我们应该有全盘构思和具体的市场推广方法首先明婚庆红酒市场开发与推广勾勒出一个营销路线图,以期待直营部的同仁们的不懈努力。★明确红酒婚庆市场的营销推广目标在讨论婚庆红酒市场开发策略之前,红酒企业的营销人员首先应该明确开发这一市场对于企业的不同意义,婚庆红酒市场的营销推广目标。我们可以根据红酒企业在面对婚庆市场开发时所关注的侧重点不同,大体划分为利润导向型、销售额导向型、品牌树立导向型等几个类型。例如,实行利润导向型的企业,就要求开发深度个性化的红酒产品,包括红酒的葡萄品种选取、陈酿时间长短、酒标个性化设计、成品特殊递送服务等方面都要求体现该款红酒的特殊性与唯一性;而浩文酒业采取销售额导向型,主要追求的是销售量的增加,在红酒个性化方面可以为消费者提供性价比最优的产品组合,以达到最大限度的销售额的实现,从而在整体市场中扩大市场份额;应用品牌树立导向型的企业,要求在客

户选择、产品展示与消费场所选择、媒体策略上要求葡萄酒企业更加有针对性,目口一切围绕的是葡萄酒企业品牌的展示与宣传,通过红酒市场开发而达到树立良好品牌形象的营销目标。通过事先对婚庆红酒营销目标的设定,就使得后续的营销推广与宣传工作‘有的放矢“。但无论葡萄酒企业采取什么样的营销推广目标,婚庆红酒市场围绕的主要还是产品的“个性化定制’,而不同的营销推广目标会影响红酒“个性化定制‘程度差异,最后都会在葡萄酒企业的营销推广策略中有所体现。婚庆服务的目标消费群体十分广泛,不同的消费人群在收入水平、消费层次、个性爱好、需求特征等方面具有很大差异。因此,红酒企业的婚庆专用酒需要进一步地来细化,即根据不同层次的消费者来开发不同档次的婚庆酒,诸如酒标个性化程度、个性化酒套、酒的质量层次和酒水的价格等级等都要囊括在内。二、婚庆红酒市场的消费者购买决策过程有资料显示,我国目前正进入新的婚育高峰期,全扬州每年大概有300-1500新人登记结婚,婚庆消费总量高达4000-8000万元,而每年婚宴用酒总量超过1000万元。而且,根据我们中国饮酒传统习惯,婚庆用酒主要还是以白酒为主,葡萄酒在婚庆市场的出现只是起到了“锦上添花”的作用,也就

婚礼策划方案及流程ppt

婚礼策划方案及流程ppt 一、决定婚礼日期、地点 1.时间: 2.地点: 二、确定伴郎、伴娘 伴郎:伴娘: 婚礼总顾问: 四、确定主婚人、证婚人 主婚人:区委常委、宣传部部长 xx 证婚人:xxx小学党支部书记 xx 五、发布结婚通知及发放喜糖 1.发喜贴给亲友 2.电话通知外地亲友 3.网上发布结婚通知 4.及时反馈亲友受邀信息 5.对于重要亲友再次确认 六、准备新郎新娘婚纱礼服(金夫人化妆及XX元押金、**负责伴娘) 七、准备婚礼用品 1.自备物品: (1)结婚戒指 (2)喜帖 (3)红包 (4)烟、打火机 (5)白酒、饮料、啤酒、香槟酒 (6)糖 (7)照像 2.酒店提供 a、婚宴场地布置(2.18.) (1)背景、拱门、红毯、喜字、彩带、拉花 (2)鲜花(新娘手捧、花童各一) (3)主桌鲜花2桌 (5)糖、烟、豌豆饮料 (6)结婚双层蛋糕 (7)香槟塔一座,香槟一支 (8)喷物(礼炮6支) (9)40个粉红气球(先袋装好,新人上台后抛洒台上) (10)金童玉女手持鲜花 (11)放花瓣提篮2个,托盘4个,花瓣配送 (12)主婚人、证婚人、新娘、新郎胸花各一

(13)新郎新娘敬酒2瓶 (14)贵宾签到处布置(笔、本、台、花) (15)迎宾牌、迎宾小姐 (16)婚宴现场音响效果 (17)新娘房一间 (18)婚车一辆,提供花车装饰 (19)车位12个 (21)大堂吧、多功能厅:棋牌娱乐、茶水、麻将8副 (22)夜总会大堂卡拉ok (23)预定晚宴 其他: (1)金牌司仪 (2)摄像 (3)记录刻录光盘1张vcd (4)双方父母、伴娘、伴郎胸花6朵() 八、婚宴预约 1.估计来宾人数(共计人) 2.估计酒席数量(预定40桌,备4桌) 3.选择婚宴地点(大堂包房间) 4.确认中、晚餐酒席菜单、价格(个菜,单价元/桌,晚餐个菜,单价元/桌) 5、确认夜总会大堂消费及时间 九、婚礼化妆预约 2月19日上午7:30,解放碑金夫人(陪 伴) 十、婚庆车辆预约 1.预约扎彩车时间地点 2.确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间 3.预约婚车1辆 十三、最后确认帮忙的亲友,并明确分工(名单另附) 十四、确认婚礼当天要发言人的准备情况 1.主、证婚人发言准备情况 2.新人发言 十五、最后检查所有物品并交于专人保管 1.新娘的新衣、新鞋 2.结婚证书 3.戒指 4.红包 5.要佩戴的首饰 6.手机 十六、准备闹钟 确认一只正常工作的闹钟,将闹钟调到5点半 婚礼当天流程 6:00 起床

婚宴促销活动策划方案设计

酒店婚宴促销方案怎么做?婚宴产品的销售在酒店的收入中占有越来越重要的位置,酒店对婚宴产品的开发和营销也就越来越重视。 下面由学习啦为你整理婚宴促销活动策划方案设计的相关资料,希望能帮到你。 婚宴促销活动策划方案设计范文一此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。 为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费,经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定:现推出以“美满良缘由天赐,满意婚宴在XX的婚宴营销活动,以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。 特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。 一、主题美满良缘由天赐满意婚宴在XX二、总体思路充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到XX?? 为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。 三、活动时间XXXX年XX月至XXXX年XX月四、活动内容1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。 2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。 3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。 4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。 5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。 6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。 7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。 五、婚宴套餐标准1、百年好合宴 688/桌(10人)2、金玉良缘宴788/桌(10人)3、珠联璧合宴 888/桌(10人)4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人)5、佳偶天成宴 1088/桌(10人)六、宣传推广1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页―报纸夹放―闹市区人员发放―与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。 ―放置在饭店各营业点。 2、电梯间POP/大堂POP把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。 七、部门分工1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。 2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。 3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。 4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。 5、房务部负责婚房的准备工作。 6、其他各部门熟知此活动内容,配合饭店做好本活动的宣传推广。 婚宴促销活动策划方案设计范文二一,活动主题:百年好合,天长地久—白酒倾情回馈新人新喜二,活动时间:2005年6月18日至2005年10月31日之间三,活动地点:全国各省四,活动内容:(一)在婚庆公司里搞展示架,发放婚庆促销单。 (二)买白酒赠送可口可乐,手表,海南蜜月游抽奖,凡在2005

主题婚宴策划书

主题婚宴策划书 一、宴会主题 (一)主题 “勇”“婕”同心 (二)主题说明 分别取新郎谭勇先生和新娘张婕女士名字中的两个字,组成一组浪漫的成语“永结同心”,寓意夫妻双方永远心意相通、心心相连、互相理解、相依相偎。本次婚礼将选择最传统的中式婚礼,延续我国的优秀传统文化,希望给新人留下难忘的回忆。婚礼现场布置多运用红色和金色,用来烘托喜庆,热烈的张扬气氛。 二、婚宴菜单 冷盘:鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司 热菜:锦绣福临门<锦绣乳猪盘> 东方展彩凤<东方幸福鸡> 海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹> 紫气舞群龙<芝士明虾球> 百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁> 儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚> 风姿显贵气<甘香至尊> 翡翠满庭园<玉叶扒灵菇> 会聚有盈余<清蒸多宝鱼>

百年好合<莲子百合红豆沙> 浓情蜜意<鱼香焗龙虾> 夫妻同心<海鲜乌冬面> 水果:时令鲜果盘 三、婚宴场景设计 (一)宴会举办环境 宴会在苏州中茵皇冠假日酒店内举行 (二)环境设计 1、宴会基准色调为红色和黄色,中式婚礼古典、热烈。 2、地面装饰:T台选用玻璃材质搭建,在上面铺一层红地毯。T台两侧用宫灯装饰、引路。通道另一端放置喜亭一座。 3、背景板、舞台:以做主背景, 上方用红色冰绸做裙幔,两侧 用红色冰绸做造型,挂中国结 或灯笼装饰。舞台上放置天地 桌和高堂椅,天地桌上放喜烛 香炉等。 4、喜亭:用白色及大红色的纱 幔装饰喜亭,并做造型装饰。

5、签到台:签到台用红色薄纱装饰,台上放文房四宝,工艺装饰品,装饰花等,另外用签到画轴代替签到本,一方面给客人留下深刻印象,另一方面可以表示对新人的美好祝福。 6、展示墙:展示新人不同时期的照片及婚纱照,也可以在其中安插新人的的漫画卡通绘图,增加特色。展示墙两侧用鲜花和绸带花球装饰,烘托浪漫的氛围,也可作为与来参加婚礼的宾客合影留念的区域。 7、场地周围适当放置展示牌,展示新人的婚纱照,让参加婚礼的宾客共同感受新人的幸福与甜蜜。 8、婚礼舞台设有七彩追光灯、地灯,突出舞台效果,婚宴区域以柔和的粉色光为主,烘托浪漫的氛围。 9、在不同阶段选用不同的婚礼背景音乐,详见活动策划。 (三)规划台型布局 宴会聚餐人数为160人左右,台型布局图如下:

2019婚宴吉日 2019年酒店婚宴促销方案

2019婚宴吉日 2019年酒店婚宴促销方案【--节日演讲稿】 2019婚宴活动开始了!多样化的婚庆增礼总有一款适合您.以下是的2019年酒店婚宴促销方案. 价值2000元艾吉玛鲜酿啤酒100升 送九曲湾餐饮套餐价值(980元)再送价值3600元篝火晚会和马头琴敬 送价值499元标间8间 送价值199元标间15间 送价值730元蒙锡雅马油化妆品一套及价值1000元新郎订制西服一套 报考福达驾校C1驾照享1800元(限1人) 新房开荒清扫家政服务2次

送价值200元蒙古马实景剧南北2区10张 送价值180元宾迪莉娅马术俱乐部骑马劵12张(1600米赛道一圈) 蜜月旅游优惠券国外团1000元/人优惠券2张或国内团800元/人优惠券2张(限2人) 学院汽车服务中心 手工洗车(普洗)15次+全车玻璃贴膜(雅瑞高级隔热、防爆) 保养(领航高级机油、机滤)+全车玻璃贴膜(雅瑞高级隔热、防爆) 汽车精洗(内饰、机舱深度清洁)+前挡风贴膜(雅瑞高级隔热、防爆) 以上3选1 12.保险服务(强险根据车辆实际情况给予优惠)

13.康复医院体检套餐:男性体检1次和女性体检1次,或者男性体检2次,或者女性体检2次。 14.职业学院游泳馆年卡享800元/人/年(限2人) 15.蒙锡雅饭店康乐部价值2000元会员卡 以上活动15项任选1项 1. 价值3000元艾吉玛鲜酿啤酒150升 2. 送九曲湾餐饮套餐价值(980元)2桌再送价值3600元篝火晚会和马头琴敬 3. 送价值499元标间10间 4. 送价值199元标间20间 5. 送价值730元蒙锡雅马油化妆品2套及价值1000元新郎订制西服一套 6. 报考福达驾校C1驾照享800元(限1人)

酒店婚宴营销方案

xx酒店婚宴营销方案 七夕佳节将至,饭店营销部推测:此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费,经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定:现推出以“美满良缘由天赐,满意婚宴在XX”的婚宴营销活动,以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。 一、主题 美满良缘由天赐满意婚宴在XX 二、总体思路 充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到XX??”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。 三、活动时间 XXXX年XX月至XXXX年XX月 四、活动内容 1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。 2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。 3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。 4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。 5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。 6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。 8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。 五、婚宴套餐标准 1、百年好合宴688/桌(10人) 2、金玉良缘宴788/桌(10人) 3、珠联璧合宴888/桌(10人) 4、龙凤呈祥宴988/桌(10人) 5、佳偶天成宴1088/桌(10人) 六、宣传推广 1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页 —报纸夹放 —闹市区人员发放 —与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。 —放置在饭店各营业点。 2、电梯间POP/大堂POP 把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。 七、部门分工 1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。 2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

酒店婚宴营销策划方案

酒店婚宴营销策划方案 酒店婚宴营销策划方案篇一 一、任务概述 饭店位于上海的虹桥高级商住区,以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上,可以看到悠闲散步、运动健身的客人,幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源,进一步拓展经营市场,拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点,预计能给饭店带来15%的销售收入。 二、市场分析 据不完全统计,目前上海饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力,主要有如下一些优势: (1)饭店环境优雅,“够派头”、上档次; (2)有客房,可供客人闹新房;

(3)配套服务内容多,节省了客人的精力。 新人们对婚礼及婚宴的态度是:结婚是一辈子的事情,应当隆重一些,但他们又不想为此花费太多的精力。显然,婚宴市场的需求,饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中,大多价格在1000多元,如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海饭店中,花园饭店的婚宴起价每桌为1888元,他们有别于一般的饭店婚宴。 三、饭店环境、设施和服务项目概况 1、饭店的地理环境 饭店位于虹桥路中段,虹桥路是上海西区的一条重要通道,周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外,这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区,如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。 2、饭店的服务设施优势

饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的,拥有上海商务饭店中的花园,森林般自然、安静、怡人,品种达上百种之多的花卉,把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面,你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓,偶尔在你不经意时,会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。 饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等,可享受免费送报、擦鞋等服务。 3、饭店服务项目 1)四季厅宴会厅,可容纳250人同时用餐,供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。 2)末莉厅装潢华丽,可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。 3)莲花厅是一个点菜厅,有茶位150个,经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。 4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅,德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。

“婚宴”经营策略

目前,中国的婚宴市场呈现红火的局面。但酒店经营管理及婚宴市场等方面还存在许多问题。本文在分析婚宴产品的市场现状和特点的基础上,强调高星级酒店在经营婚宴产品中的优势地位,提供高星级酒店经营婚宴产品可采取的一些策略。 据相关报道,我国每年有1000多万新人举行婚礼,综合消费能力高达2500亿万元人民币。在这一巨大市场需求的推动下,与婚礼相关的服务行业纷纷争抢“婚庆大餐”。而在中国传统婚俗中,“婚礼宴会”是整个婚庆过程的重头戏。在婚礼“大操大办”的传统观念的支配下,生活水平步步高升的中国人在“婚宴”上的消费更是不断冲向新的高度,一两千一桌的宴请只能算中等档次。而对婚宴场合的选择也早已不满足于普通酒家、特色饭馆,人们希望得到高星级酒店更专业化的服务。这就需要高星级酒店充分挖掘和利用自身优势,积极争取和培育自己的“婚宴”市场。 “婚宴”产品的特点 1、服务对象的复杂性 “婚宴”是新人双方家人、亲戚、同学、同事欢聚一堂、开怀畅饮、共同祝福新人的重要场合,非常注重规格、排场,希望办得热闹、隆重。而又由于参加人员的复杂性及两家在利益、立场上可能出现的分歧,使得“婚宴”举行的每一个环节的处理都非常敏感。因此,承办“婚宴”的酒店对协调、统筹工作的安排要更加缜密。 2、时间选择的集中性 人们凡事都想图个吉利,这种心理,在婚宴市场表现的犹为突出,诸如注重偶数日期、吉祥日等。另一方面,随着人们公休日、节假日的增多,现在的婚宴也越来越趋向于节假日型。主要原因是便于亲朋好友有充足的时间来享受这难得的相聚机会。当然,节假日的轻松、休闲的属性也更好地烘托了婚宴的喜庆气氛。这就使得“婚宴”举行的时间比较集中,从而对酒店调配人力物力、整合现有资源、协调多方矛盾的能力提出更高的要求。

婚宴策划执行方案

婚礼策划执行方案 策划师: 联系电话: E - mail: 时间:年月日 方案编号: 网址: 本公司简介 本公司为中国婚庆行业联盟协会会员单位,长年致力于中西方婚礼文化的研究和实践,携北京、上海、深圳、日本、南韩、马来西亚等最新的婚礼策划理念,再融合中国传统的婚礼习俗文化,形成自己独特的策划风格,集丰富的宾馆、酒店、饭店、影楼、旅游等相关行业信息资源于一体,向新人提

供全方位、个性化的专业服务。我们倡导健康、文明、时尚的民族婚礼文化。我们拥有最专业的婚礼策划人,最独特的策划风格,最个性化的婚典服务。为了让新人们轻轻松松的办好喜事,我们能够帮您完成从策划到实施适合您们婚礼的一切活动内容。使得无论是西式婚礼、中式婚礼、还是中西式结合婚礼;亦无论是特色婚礼(如:草坪婚礼、别墅婚礼、游轮婚礼、空中婚礼、海底婚礼、拓展婚礼、烛光婚礼等),还是主题婚礼(代表婚礼的最新策划理念、使婚礼得到最完美演绎的婚礼形式)等,在这里都能得到最完美的呈现,为您人生最重要的婚礼添上最闪亮动人的一笔。无论是喜庆、浪漫、尊贵与个性,都将在这里一一得到实现! 新人情况及婚礼策划定位

新郎姓名:电话: 新娘姓名:电话: 婚礼时间:年月日星期 婚礼地点:酒店 预计客人: 整场婚礼策划定位:根据新人及其长辈家人对婚礼的要求、已预定的婚宴场地,以及来宾的社会层次、结构、人数、年龄等,建议采用中西式结合的形式来演绎整场婚礼。 整个婚礼及现场布置的风格集喜庆、热闹、庄重、浪漫、神圣、现场来宾互动共欢、气派气势于一体;让新人与所有来宾投入和共享欢乐的同时,感受

到这是一场有档次、集传统及特色于一体、别具风格的婚礼!甚至过后都觉回味无穷;而两位新人经过众人见证、参与、认同的婚礼形式对新人整个人生亦将显得更有意义! (一) 婚礼前:准备事项 一.新人各方负责事项 男方: 月日前:婚礼总管人选的确定; 婚礼总管的职责:1、负责配合婚礼准备事项的要求(包括新人方需准备的事项及婚庆公司婚礼流程上需要配合的事项)进行协助婚礼的人员的组织和召集;

酒店婚宴营销方案3篇.docx

酒店婚宴营销方案 3 篇 酒店婚宴营销方案篇一 一、目标 为了进一步扩大 XXX酒店餐饮在当地内婚宴市场的影响 力争取一定的经济效益,拟计划于明年推出“浪漫婚宴温馨服 务特价优惠”活动: 二、定价 分 XX元、 XX元、 XX元、 XX元、 XX元、 XX元等多种价位 分A 和 B 两款。 三、优惠项目 l免收服务费 l场地布置,背景音乐(婚礼进行曲、舞台等) l礼桌台布置 l店内婚宴告示牌 l 设计制作婚宴菜单(每桌 1 份) l香槟塔、烛光台、泡泡机、红地毯 l贵宾停车位 l享受酒店特价酒水 l 婚宴一次性满10 桌可享受每桌赠送饮料两瓶(雪碧及可乐,不累计) l 婚宴一次性满20 桌可享受以上优惠外另享受免 1 桌及免费提供酒店蜜月房一间 l结婚纪念日用餐及订房享受酒店钻卡优惠。

举办孩子满月酒、享受贵宾优惠(赠送鲜花、生日蛋糕) 四、广告宣传 1、印制酒店婚宴宣传单,组织员工发放。 2、联系当地婚庆公司及婚纱摄影公司进行洽谈,做出 相对应现金提成金额百分之二为标准(例: 1 万元提成200元)及婚纱摄影公司提供免费化妆间等等一系列服务。 3、全员宴会销售进行现金提成以百分之二为标准( 1 万元提成 200 元) 4、提升服务细节,针对性各类宴会作出惊喜化服务(上菜秀、 LED滚动播放、指示牌、场地布置等等) 5、做好网络宣传、微信及投放各类当地知名宣传网站。 6、利用酒店往年资源,联系婚宴客户进行推销满月宴 及各类服务。 7、做电视节目广告,进行宣传。酒店婚宴营销方案篇 二 一、主题 美满良缘由天赐满意婚宴在xx 二、总体思路 充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排, 通过一系列的宣传策划, 利用x 月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到 xx?? ”为主题的营销活动 , 使 xx 饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。 三、活动时间 xxxx 年 xx 月至 xxxx 年 xx 月

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