2020星巴克行业分析调研报告

星巴克市场调查报告星巴克市场调查报告星巴克，让人又爱又恨的“咖啡偶像”——这家总部位于西雅图的咖啡连锁公司于20xx年开了第一家店。

经过几十年的发展，它在全球范围内冲泡出口味各异、惹人争议的咖啡。

益派咨询针对星巴克咖啡发布ePanel Voice-食品饮料热点数据，数据采集采用在线调查的方式。

本次调查主要针对益派调查网会员，回收样本685个，有效样本594个。

概述消费者的价值观念:接触过西方文化的,对世界具有一定了解的而且有很强的消费欲望产品评述风格20xx年,中国咖啡消费量是23537袋指调研所得的信息以及根据信息分析后所得出的结论，只能作为市场营销管理人员制定决策的参考，而不能代替他们去作出决策。

意义第一，决策者需要寻找新的市场机会时。

在作出把某一产品投入市场的决策之前，要了解哪些是消费者新的需要和偏好，哪些产品已进入其生命周期的尽头等等。

第二，市场营销管理人员需要寻找某种问题的产生原因时。

例如，发现在某一市场上原来深受用户喜爱的产品现在被用户们冷落了，这时就会由管理者或决策者向调研部门提出调研课题，是产品质量或服务质量下降了，还是消费者或用户的偏好有所变化。

第三，决策者在制定决策后必须在其实施过程中进行监测、评价和调整。

许多情况下，市营销调研就是针对决策是否有效而进行的，分析一项新的决策是否使市场营销活动向更为有利的方向发展。

第四，预测未来。

调研为预测提供资料依据，预测的准确性很大程度上取决于市场营销调研的质量。

营销调研与预测是密切联系又有区别的两个概念。

对于星巴克的营销调研与学校食堂的有相同点也有不同点，因为学校的优势在于竞争对手少，而且无论怎样学生都是要去食堂吃饭的，而星巴克则不同它有很多的竞争对手，而且消费者也可以不用非抵去星巴克喝咖啡。

星巴克行业分析Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】市场分析宏观环境分析（PEST 模型）2.1.1政治因素（Policy ）星巴克政治因素① 促进经济增长以及促进咖啡行业转型 随着近几年的中国经济发展，国家在前几年的发展基础上，与时俱进地在“十二五”规划中对新时期中国经济的发展做出了新的指向。

实现由投资拉动型向消费主导型的经济增长方式转变任然是国家新一个五年计划的目标，推动经济发展在上台阶，扩大内需，加快形成出口投资、消费拉动经济增长的新局面。

而咖啡、可可、茶并称为世界三大饮料，咖社会经济 政治啡是世界三大饮料之首。

国家在推动咖啡行业促进世界文化与中国文化更好融合，吸引外资拉动经济增长以及促进中国咖啡行业转型提供了良好的环境。

②跨境人民币直接投资，强大资金优势明显商务部2011年正式印发《关于跨境人民币直接投资有关问题的通知》，允许境外投资者用合法获得的境外人民币依法在中国境内开展直接投资活动。

此举措有利于积极稳妥开展外商直接投资人民币结算业务。

比如说，人民币跨境贸易结算试点两年多以来，香港已汇聚了大量人民币，但由于投资渠道的缺乏，境外企业、机构及个人持有人民币的意愿不是太强。

因而此举有利于人民币回流，也有利于外资进入中国更好的发展。

而在本案中，星巴克可以充分利用这方面的优势，增加对星巴克中国的投资，把星巴克强大的资金优势发挥出来。

稳定的政治环境③我国政治环境波动小，星巴克不涉及垄断行业。

星巴克经营的是咖啡服务，并不涉及到国家的垄断行业和稀缺资源，加之我国的政治环境在未来的很长一段时间都不会出现大的波动。

随着改革开放的加快，中国鼓励外资企业的进入，星巴克在中国的发展会面临着比较稳定的政治环境。

所以目前稳定的政治环境是星巴克咖啡开拓市场的基础。

④知识产权保护，星巴克知识产权受保护。

在上海市知识产权联席会议办公室和上海市高院的联合组织下，经过评选委员会讨论，评出了上海保护知识产权十大案件，星巴克等侵权案入选。

星巴克调研报告1.背景资料星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971 年成立，总部位于美盛顿州西雅图的帕克市场。

星巴克旗下零售产品包括 30 多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。

星巴克在全球围已经有近 12,000 间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。

星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国，在海外立足的根本是入乡随俗，实行本土化经营。

咖啡是西方的，星巴克是美国的，而星巴克的咖啡文化却是全世界的，这正是星巴克在全球化过程中巧妙运用本土化策略的结果。

星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。

而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。

咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，让顾客享受并形成良好的互动体验。

通过特许经营餐厅管理课程的学习，我们小组选定星巴克作为研究对象，调研的单店是位于松江一中的星巴克。

旨在对星巴克单店的运营管理做进一步的深入访查与分析，在实践中更好地思考与学习。

研究的容包括星巴克的背景资料、定位、地点与商圈、交通状况、外装修、商品与服务、以及总结。

2. 定位2.1 市场定位从目前的咖啡市场环境来看，主要咖啡消耗国的市场已被瓜分完毕，剩余容量有限，而顾客群相对稳定。

因此星巴克的市场定位策略以精致化为主，即定位于“精品咖啡专卖店” , 针对消费水平较高的白领市场，即有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群，并为其提供最高品质的现煮咖啡以及相关的外围产品，如咖啡豆、咖啡冲泡器具、容器以及各式搭配糕点等等。

2.2 顾客定位星巴克对于目标市场的定位不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。

这些顾客大部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。

星巴克市场分析市场概况星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业，提供高品质的咖啡和咖啡相关产品。

成立于1971年，总部位于美国西雅图。

目前，星巴克已经在全球80多个国家和地区拥有超过30,000家门店，并且不断扩张中。

星巴克以其独特的咖啡文化、舒适的店铺环境和多样化的产品组合而闻名。

目标市场星巴克的目标市场主要是城市中的年轻人和专业人士。

他们通常注重生活品质，喜欢在繁忙的工作和学习之余，享受一杯高品质的咖啡。

此外，星巴克还针对家庭市场推出了一系列儿童友好的产品和活动，以吸引家庭消费者。

竞争分析星巴克在咖啡连锁行业中面临着激烈的竞争。

主要竞争对手包括麦当劳、雀巢咖啡和咖啡豆等。

这些竞争对手通过提供更便宜的产品、更广泛的分销渠道和更多样化的产品组合来争夺市场份额。

市场趋势近年来，咖啡消费在全球范围内呈现增长趋势。

越来越多的人开始将咖啡作为一种生活方式和社交活动的一部分。

此外，消费者对于咖啡的品质和可持续性的关注也在不断增加。

这对于星巴克来说是一个机会，可以通过提供高品质的咖啡和可持续发展的产品来满足消费者的需求。

市场规模和份额根据最新的数据，全球咖啡市场规模约为4500亿美元，预计在未来几年内将继续增长。

星巴克在全球咖啡连锁市场中占据着重要的份额，约为10%。

在一些发达国家，如美国和中国，星巴克的市场份额更高。

消费者行为星巴克的消费者通常是年轻人和专业人士。

他们倾向于在早晨和下午购买咖啡，以提神和放松。

星巴克的消费者也对新产品和促销活动非常敏感，他们愿意尝试新的咖啡口味和季节性产品。

市场机会星巴克在市场上仍然有很多机会可以利用。

一方面，星巴克可以通过进一步扩大在发展中国家的市场份额来实现增长。

这些国家具有庞大的人口和快速增长的中产阶级，对于高品质的咖啡有着不断增长的需求。

另一方面，星巴克可以通过不断创新和推出新产品来吸引更多消费者。

例如，推出更多的有机咖啡和健康饮品，以满足消费者对于可持续性和健康的需求。

星巴克市场营销调查报告范文-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1星巴克市场营销调查报告范文概述星巴克（starbucks）咖啡公司成立于1981年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。

旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

1987年，现任董事长霍华德•舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。

1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。

目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。

长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的星巴克体验，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的第三生活空间。

当前的营销环境分析市场描述咖啡市场的现状咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。

全球咖啡消费市场均处于稳步增长态势,以年2%的速度增长，主要消费市场是美国、日本、欧洲等经济发达国家和地区.自1998年起，中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增，远远超过世界咖啡消费年增长率。

中国巨大的咖啡消费市场导致从咖啡的种植到连锁零售店都成了中国本土企业和投资者追逐的对象，各大国外品牌也纷纷抢滩登陆，中国咖啡市场竞争日趋激烈。

中国咖啡产业具有巨大发展空间。

近年来，国内咖啡消费人群和消费市场均呈现高速增长态势，预计到2020年，中国将成为相当于日本的世界咖啡消费大国。

高品质的咖啡将会是中国未来的消费主流。

宏观环境人口环境人口在增加,但是现阶段人口增长率在减少由于科学技术的发展和政策的影响,国家人口出生率减少,平均寿命延长,老龄化加重人口流动性增强,大量农村人口流入城市经济环境随着改革开放的日益加大,我国人民的生活水平越来越好,目前中国的gdp总量已经达到世界第二而人均也有5000美元.对高端一些的商品的需求越来越大.越来越多的普通民众可以消费的起相对贵一些的产品.人们对高消费的需求会进一步增加.社会文化环境面向的社会阶层:社会的中高阶层,具有一定的消费能力的人消费者的价值观念:接触过西方文化的,对世界具有一定了解的而且有很强的消费欲望消费习惯:对咖啡没有禁忌的群体,敢于尝试新的事物产品评述霍华德•舒尔兹星巴克品质的基石是1971年星巴克刚诞生时就致力经营的顶级重烘焙咖啡豆。

星巴克市场分析标题：星巴克市场分析引言概述：星巴克是一家全球知名的咖啡连锁品牌，拥有数千家门店遍布全球各地。

本文将对星巴克的市场进行分析，探讨其在市场中的地位和竞争优势。

一、品牌知名度和影响力1.1 星巴克的品牌知名度高，被广泛认知为高品质的咖啡品牌。

1.2 星巴克的品牌影响力强大，拥有忠实的顾客群体。

1.3 星巴克的品牌形象符合现代消费者对品质和生活方式的追求。

二、产品多样性和创新性2.1 星巴克的产品线丰富，包括咖啡、茶、糕点等多种选择。

2.2 星巴克不断推出新品，保持产品创新性，吸引消费者的关注。

2.3 星巴克与合作伙伴合作推出联名产品，增加产品多样性和吸引力。

三、门店布局和定位策略3.1 星巴克的门店布局广泛，覆盖城市中心、商业区和社区等多种场所。

3.2 星巴克的门店定位高端，提供舒适的环境和优质的服务。

3.3 星巴克注重门店设计和装修，营造独特的消费体验，吸引顾客驻足。

四、市场竞争和发展趋势4.1 星巴克在市场中面临激烈的竞争，包括其他咖啡连锁品牌和本地咖啡店。

4.2 星巴克积极应对市场竞争，推出促销活动和会员计划，增强客户忠诚度。

4.3 星巴克不断拓展市场，开拓新的业务领域，如咖啡豆销售和线上订购。

五、未来发展展望和建议5.1 星巴克在全球市场有着广阔的发展空间，可以进一步扩大品牌影响力。

5.2 星巴克可以继续加强产品创新和服务优化，满足消费者不断变化的需求。

5.3 星巴克可以加大对新兴市场和数字化渠道的投入，实现更快的业务增长和利润提升。

结论：星巴克作为全球知名的咖啡品牌，凭借其品牌知名度、产品多样性、门店布局和市场竞争优势，一直保持着稳健的发展态势。

未来，星巴克可以继续加大对市场的投入，不断提升品牌形象和服务水平，实现更好的业务发展和市场占有率提升。

随着消费水平的发展，人们的消费观念也有很大的变化，越来越多的人们开始追求生活的品质和情调，咖啡进入都市人的生活，以一种优雅的姿态吸引着都市中追求休闲和时尚的白领及商务人士。

只用了短短几年时间，星巴克在中国就成为了一个时尚的代名词。

它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。

1、企业目标市场所处区域的宏观经济形势目前星巴克集中在经济发达的京津沪等长三角、珠三角地区。

这些地区为经济结构调整、知识科技密集型产业发展迅猛，“白领、骨干精英”群体日益壮大。

2、市场的文化背景社会主义国家提倡健康消费，品质生活。

中国是个茶文化盛行的国度，虽然星巴克西式的黑咖啡和各式的泡沫咖啡饮品经营的不仅是咖啡，更是一种西式的生活方式。

但是我国主流文化要求传承悠久的历史传统，比如饮茶等风俗，对喝咖啡，一些老年人并不习惯，老少边穷地区(革命老区、少数民族、边疆地区)只是在电视上看过咖啡，吧咖啡饮品当做奢靡品，一些内地中小城市，星巴克等品牌咖啡只闻其名不见其身。

只用了短短几年时间，星巴克在中国就成为了一个时尚的代名词。

它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。

3、市场营销环境中的的微观制约因素(1)、业的供应商与企业的关系星巴克咖啡与相关器具供应商质量把关，双方利益分配合理。

(2)、品的连锁代理商与企业的关系以全球的方式进行思量，以本地的方式采取行动。

(一)、星巴克的竞争优势1、据世界各地不同的市场情况采取灵便的投资与合作模式。

在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好，消费群体的逐渐稳定，为了更好的控制星巴克的服务品质，获得更大的利润，而叫停特许经营，回收股权，变身直营经营。

2、充分运用“第三生活空间”式的体验：在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”，星巴克与普通咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。

星巴克市场调研报告星巴克本质上就是一家快餐连锁，它需要讲究效率。

下面是星巴克市场调研报告，为大家提供参考。

1971年，星巴克创立，在随后的40多年时间里高速发展，以独特的“第三空间”概念培养了忠实的顾客，并在世界范围内迅速扩张，成为国际最著名的咖啡连锁店。

本文以市场进入战略的视角解读星巴克成功走向世界的原因，以及在全球扩张过程中的失败，着重分析了在中国的市场进入战略，希望对中国餐饮企业的国际化有所借鉴意义。

1、星巴克的市场进入战略分析1971年，杰拉德鲍德温、戈登波克和泽乌西格尔三个朋友于西雅图创办了美国星巴克国际咖啡有限公司。

1987年，霍华德舒尔茨收购星巴克，与他旗下的“天天咖啡”合并，带领星巴克走过了数个里程碑，并开始了全球化发展之路。

1992年6月26日，星巴克在纽约纳斯达克成功上市。

星巴克在美国市场趋于饱和后，将目标瞄准海外，首先登陆日本，并将传统的直营方式改为特许经营与合资，后用同样的方式登陆中国，但是在21世纪初，星巴克开始在中国慢慢收回代理权，采用直营的方式发展。

星巴克的这一举动表明对中国市场的重视，同时，也说明企业在国际化进程中要及时调整战略，以更好适应企业发展。

下面分析星巴克在海外扩张过程中的市场进入战略。

2、进入模式的选择星巴克进入外国市场，要了解如何选择最佳进入模式。

企业在国际化进程中，凭借核心竞争力赢得市场，获得回报，所以企业的最佳进入模式在某种程度上取决于它的核心竞争力的性质。

星巴克需要根据自己的优势，并结合当地的市场情况选择适合的进入策略。

21技术诀窍如果企业的竞争优势是专有技术，对于这样的企业，要尽可能地避免技术授权与合资经营安排以防技术失控，而建立全资子公司可以减少技术被盗用的风险。

22管理诀窍许多服务企业的竞争优势是运营管理，这样的企业失去对技术接受方或合资者管理技能的控制的风险并不大，通常有严格的国际法保护这些服务企业有价值的资产――品牌。

所以服务企业适合采用特许经营与建立子公司混合的方法来进行全球扩张。

星巴克行业分析报告及未来五至十年行业发展报告目录绪论 (4)一、星巴克行业政策背景 (4)(一)、政策将会持续利好星巴克行业发展 (4)(二)、星巴克行业政策体系日趋完善 (5)(三)、星巴克行业一级市场火热,国内专利不断攀升 (5)(四)、宏观经济背景下星巴克行业的定位 (6)二、2023-2028年宏观政策背景下星巴克业发展现状 (6)(一)、2022年星巴克业发展环境分析 (6)(二)、国际形势对星巴克业发展的影响分析 (7)(三)、星巴克业经济结构分析 (8)三、2023-2028年星巴克产业发展战略分析 (9)(一)、树立星巴克行业“战略突围”理念 (9)(二)、确定星巴克行业市场定位，产品定位和品牌定位 (10)1、市场定位 (10)2、产品定位 (10)3、品牌定位 (12)(三)、创新力求突破 (13)1、基于消费升级的技术创新模型 (13)2、创新促进星巴克行业更高品质的发展 (14)3、尝试格式创新和品牌创新 (14)4、自主创新+品牌 (15)(四)、制定宣传方案 (17)1、学会制造新闻,事件行销－－低成本传播利器 (17)2、学习通过出色的品牌视觉设计突出品牌特征 (17)3、学会利用互联网营销 (17)四、星巴克产业未来发展前景 (18)(一)、我国星巴克行业市场规模前景预测 (18)(二)、星巴克进入大规模推广应用阶 (18)(三)、中国星巴克行业的市场增长点 (19)(四)、细分星巴克产品将具有最大优势 (19)(五)、星巴克行业与互联网等行业融合发展机遇 (20)(六)、星巴克人才培养市场广阔，国际合作前景广阔 (21)(七)、星巴克行业发展需要突破创新瓶颈 (21)五、星巴克企业战略选择 (22)(一)、星巴克行业SWOT分析 (22)(二)、星巴克企业战略确定 (23)(三)、星巴克行业PEST分析 (23)1、政策因素 (23)2、经济因素 (24)3、社会因素 (25)4、技术因素 (25)六、星巴克产业发展前景 (25)(一)、中国星巴克行业市场规模前景预估 (26)(二)、星巴克进入大面积推广应用阶段 (26)(三)、中国星巴克行业市场增长点 (26)(四)、星巴克行业细分化产品将会最具优势 (27)(五)、星巴克产业与互联网相关产业融合发展机遇 (27)(六)、星巴克国际合作前景广阔、人才培养市场大 (28)(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著 (29)(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力 (29)(九)、星巴克行业发展需突破创新瓶颈 (30)七、宏观经济对星巴克行业的影响 (30)(一)、星巴克行业线性决策机制分析 (31)(二)、星巴克行业竞争与行业壁垒分析 (32)(三)、星巴克行业库存管理波动分析 (32)八、星巴克产业投资分析 (33)(一)、中国星巴克技术投资趋势分析 (33)(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴 (33)(三)、中国星巴克行业投资风险 (34)(四)、中国星巴克行业投资收益 (34)九、关于未来5-10年星巴克业发展机遇与挑战的建议 (35)(一)、2023-2028年星巴克业发展趋势展望 (35)(二)、2023-2028年星巴克业宏观政策指导的机遇 (36)(三)、2023-2028年星巴克业产业结构调整的机遇 (36)(四)、2023-2028年星巴克业面临的挑战与对策 (37)绪论本文主要分析了星巴克行业公司在未来五年（2023-2028）中的市场突破份额，并提供了指导意见。