门店日常管理工作
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门店日常管理工作流程在门店的日常管理中,一个清晰的工作流程是至关重要的。
有条不紊的管理能够使门店运营更加高效、有序,也能提升员工的工作效率和服务质量。
下面将详细介绍门店日常管理工作流程的设计与执行。
开店前准备工作1.设立目标和指标:在开店前需制定门店的经营目标和销售指标,以便后续的工作有依据。
2.筹备物品采购:确保门店所需的商品、设备和物资充足,并协调好供应商及配货事宜。
3.人员招聘:招聘合适的员工并进行培训,确保员工了解工作职责和规范。
4.店面布局与装修:合理规划门店布局,配置好必备的设施设备,让顾客有舒适的购物环境。
日常工作流程1.店铺开/关门–定时开门,并检查门店设施设备是否正常运转。
–关门前整理并清理门店,确保整洁有序。
2.员工考勤–员工按照排班表准时到岗。
–记录员工上下班时间,确保工时正常、管理规范。
3.客户接待与服务–热情接待顾客,提供专业服务。
–解答顾客咨询,处理退换货、投诉等问题。
4.进货管理–记录销售情况,根据销售情况进行货品进货补货。
–定期清点库存,做好库存管理和报损记录。
5.财务结算–每日对销售额、支出进行统计和核对。
–清点现金,做好财务账目的记录和报表整理。
6.巡店检查–检查门店卫生、陈列、设备是否良好。
–检查员工工作情况,及时发现问题并解决。
7.市场推广与促销–确定促销方案,确保促销品种、价格标签等准确。
–展开市场推广活动,提升门店知名度和客流量。
提升方案与改进1.员工培训:定期进行新品介绍、销售技巧等培训,提升员工服务水平。
2.监控管理:安装监控设备,并对监控录像进行定期回放和检查,防止盗窃等情况的发生。
3.客户反馈:收集顾客反馈意见,及时处理问题,改进服务态度和服务质量。
4.销售数据分析:通过销售数据分析,调整进货策略、商品搭配等,提高销售效率。
以上就是门店日常管理工作流程的主要内容,只有建立起科学完善的管理流程,才能使门店更好地运营,为顾客提供更好的服务。
愿每一个门店都能在日常管理中不断提升,赢得更多客户的信赖。
门店日常管理制度规章制度第一章总则为规范门店日常管理,提高服务质量,确保经营顺利进行,特制定本制度。
第二章门店基本情况1. 门店名称:XX门店2. 门店地址:XXX市XXX区XXX街XXX号3. 门店经营项目:XXX产品销售4. 营业时间:周一至周日,9:00-21:00第三章人员管理1. 岗位设置:门店经理、店员、仓管员2. 人员招聘:根据业务需要,进行人员招聘,要求具有相关工作经验和专业技能3. 岗位培训:新员工入职后,进行岗位培训,熟悉产品知识、销售技巧和服务流程4. 岗位职责:门店经理负责门店日常管理和经营策划,店员负责产品销售和服务,仓管员负责货物的收发和整理第四章经营管理1. 销售目标:按月制定销售目标,根据实际情况调整2. 产品陈列:合理摆放产品,注意产品的陈列和卖点展示3. 促销活动:定期组织促销活动,吸引顾客消费4. 服务质量:提高服务质量,满足顾客需求,提高顾客满意度第五章安全管理1. 防火防盗:定期检查消防设施,保持门店通道畅通,加强防盗措施2. 预防事故:注意安全隐患,及时处理危险品,做好事故预防工作3. 突发事件处理:遇到突发事件,要及时报警并采取相应措施,保障店员和顾客安全第六章财务管理1. 资金管理:严格控制成本,合理安排资金使用,确保经营资金流畅2. 财务核算:按规定时间进行财务核算,制定月度财务报表3. 税收缴纳:按时足额缴纳税款,遵守税法法规第七章纪律管理1. 工作时间:严格按照工作时间安排,不得迟到早退2. 服装着装:员工着装整洁,着工服上岗3. 行为规范:员工要遵守公司规定,不得私自调换工作岗位或私自决定事宜第八章结束语本制度是门店管理的基本准则,所有门店员工必须严格遵守,违反者将受到相应处罚。
希望每一位员工认真履行自己的职责,共同努力,使门店经营顺利,服务质量不断提升。
门店店堂管理制度内容一、店堂基本管理制度1.1 店堂管理制度的遵守:所有店员必须遵守店堂管理制度,无论职位大小都要严格执行。
1.2 作息时间:店员必须按照规定时间上下班,不能擅自迟到早退。
1.3 着装规范:店员必须穿着整洁干净的工作服,保持仪容整洁。
1.4 健康管理:店员要注意个人卫生,不得患有传染病上班。
1.5 仪表规范:店员要遵守仪表规范,不得有异味,不得有过多的化妆,不得有暴露的服装。
1.6 设备保养:店员必须按照规定进行设备的日常保养和维护。
二、店堂收银管理制度2.1 收银人员必须按规定的收款流程进行操作,不得私自乱用现金。
2.2 收银人员必须熟悉各种支付方式的操作规程,不得使用非法手段。
2.3 收银人员在收银时应当一次性正确找零,不得出现找错找漏等现象。
2.4 收银人员应当在收银时保持警惕,防止偷换现金或者篡改付款金额等行为。
2.5 收银人员应当认真核对每笔交易的流水,确保账目清晰。
三、店堂商品管理制度3.1 店员必须根据店堂的陈列规范,按照指定位置陈列商品。
3.2 店员必须定期检查商品的保质期,对即将过期的商品做出处置。
3.3 店员必须按照规定进行商品的上新和下架,保持商品的新鲜度。
3.4 店员必须认真对待商品的盘点工作,确保账目与实际库存相符。
四、店堂卫生管理制度4.1 店堂卫生管理贯穿店堂日常经营,店员必须保持店堂的整洁清洁。
4.2 店员必须定期对店堂进行清洁,包括地面、货架、柜台、厕所等。
4.3 店员必须按照规定对店堂进行消毒,防止传染疾病。
4.4 店员必须保持店堂通风良好,确保顾客的舒适体验。
五、店堂安全管理制度5.1 店员必须熟悉店堂的应急预案,做好突发事件的应对准备。
5.2 店员必须加强店堂的防火安全意识,定期进行消防演练。
5.3 店员必须保管好店堂的贵重物品,防止遗失或被盗。
5.4 店员必须严格执行店堂的出入管理制度,不得私自留宿。
六、店堂客户服务管理制度6.1 店员必须热情周到地为顾客提供服务,解答顾客的疑问。
中古门店日常管理制度一、总则中古门店作为一个销售中古商品的零售店铺,为了更好地管理和运营店铺,确保顾客购物体验和店铺形象,特制订本日常管理制度。
二、店铺开店时间1. 中古门店每天的营业时间为早上9:00至晚上9:00。
2. 特殊情况下,店长可根据实际情况调整开店时间,但需提前向总部汇报并获得批准。
三、员工管理1. 新员工入职培训:新员工入职后需接受门店进行的新员工培训,包括了解店铺运营模式、商品知识、顾客服务技巧等内容。
2. 员工考勤:员工每日须按时到岗,迟到、早退、旷工等情况需得到事先批准,违反者将受到相应惩罚。
3. 员工服饰:员工须穿着整洁、统一的工作服,形象端庄、亲切有礼。
4. 员工奖惩:员工表现良好者将获得相应奖励,表现不佳者将被进行警告、处罚甚至开除。
四、店铺管理1. 店铺卫生:店铺内部及外部每天需保持清洁整洁,定期进行卫生消毒,并注意卫生角落的清理。
2. 商品陈列:商品陈列需按照商品类型、款式进行布置,维持店内整齐、清晰的陈列格局。
3. 价格标签:每件商品需贴有明确的价格标签,价格真实、准确。
4. 促销活动:店铺可根据季节性活动、促销活动等进行相应的促销策划和实施,提升销售额。
五、客户服务1. 顾客接待:员工接待顾客时需亲切礼貌,并主动帮助顾客解决问题。
2. 顾客咨询:员工应熟悉店铺商品,能够为顾客提供专业的商品咨询和建议。
3. 顾客投诉:如顾客对商品或服务不满,员工需及时耐心听取顾客意见,并尽快协助解决问题,确保顾客满意。
六、安全管理1. 店铺安全:店铺内安装监控设备,保障店内商品和员工的安全。
2. 突发事件处理:如店铺遇到恶劣天气或其他突发事件,店长须及时通知员工,采取相应措施确保员工和顾客安全。
七、员工培训1. 定期培训:定期组织员工参加商品知识、销售技巧等相关培训,提升员工专业素养。
2. 培训效果:培训结束后需进行答题考核,以确保员工掌握了所学知识。
3. 员工晋升:员工晋升需根据个人表现和培训成绩综合评定,并由店长和总部共同决定。
第一章总则第一条为确保门店的正常运营,提高服务质量,规范员工行为,特制定本制度。
第二条本制度适用于本门店所有员工,以及门店的日常经营管理活动。
第三条本制度遵循以下原则:1. 依法合规:遵守国家法律法规,遵循市场规则,维护消费者权益;2. 顾客至上:以顾客为中心,提供优质服务,满足顾客需求;3. 严谨细致:对门店各项工作严格把关,确保各项任务圆满完成;4. 团结协作:加强团队建设,提高团队凝聚力,共同为门店发展努力。
第二章门店运营管理内容第一节门店形象管理第四条门店外观整洁,标识醒目,室内环境舒适,通道畅通,无障碍物。
第五条门店各类证照、公告应整齐悬挂在醒目位置,框架大小一致。
第六条门店卖场通道保持通畅,不允许堆积任何物品。
废弃的纸箱、条码纸、标价签等必须随时清理放于指定地点。
第二节门店商品管理第七条门店商品分类合理,摆放整齐,价格标签清晰。
第八条门店商品质量保证,不得销售假冒伪劣商品。
第九条门店商品库存管理规范,定期盘点,确保库存准确。
第三节门店员工管理第十条门店员工仪容仪表整洁,佩戴工牌,遵守门店规章制度。
第十一条门店员工应具备良好的服务意识,主动热情地为顾客提供服务。
第十二条门店员工需参加定期培训,提高自身业务水平和综合素质。
第四节门店销售管理第十三条门店销售过程中,应遵循诚信原则,不得虚报价格、误导顾客。
第十四条门店销售商品应提供正规发票,确保消费者权益。
第十五条门店销售过程中,注意收集顾客反馈意见,不断改进服务质量。
第三章门店运营管理标准第十六条门店运营管理标准如下:1. 门店运营目标:确保门店各项指标达到公司要求,实现营业收入最大化;2. 门店成本控制:合理控制门店各项费用,降低运营成本;3. 门店员工管理:提高员工满意度,激发员工潜能,打造一支高效团队;4. 门店服务质量:提高顾客满意度,树立良好的企业形象;5. 门店安全卫生:确保门店环境整洁,无安全隐患。
第四章附则第十七条本制度由门店经理负责解释和实施。
一、总则第一条为加强服务业门店的管理,提高服务质量,保障门店的正常运营,特制定本制度。
第二条本制度适用于本门店所有员工,包括管理人员、服务人员等。
第三条本制度旨在规范门店的日常管理,提高员工的服务意识,确保门店的运营效率和客户满意度。
二、门店环境管理第四条门店环境要保持整洁、卫生、舒适,营造良好的消费氛围。
第五条门店内不得堆放杂物,各类物品应分类存放,摆放整齐。
第六条门店内不得吸烟、饮酒,保持空气清新。
第七条门店内卫生间要保持干净,定期进行消毒。
第八条门店内外广告、宣传资料应规范设置,不得随意张贴、乱涂乱画。
三、员工管理第九条员工应按时上下班,不得迟到、早退、旷工。
第十条员工应着装整齐,佩戴工牌,保持良好的仪容仪表。
第十一条员工应遵守门店的各项规章制度,服从管理。
第十二条员工应积极参加培训,提高自身业务水平和服务技能。
第十三条员工应保持良好的职业道德,不得泄露客户隐私。
第十四条员工应主动接受客户监督,对客户提出的意见和建议要认真听取并予以改进。
四、服务管理第十五条门店服务人员应热情接待客户,耐心解答客户疑问。
第十六条服务人员应按照服务规范,为客户提供优质服务。
第十七条服务人员应主动了解客户需求,为客户提供个性化服务。
第十八条服务人员应保持良好的沟通技巧,与客户建立良好的关系。
第十九条门店应设立投诉渠道,及时处理客户投诉,确保客户满意度。
五、安全管理第二十条门店应定期进行安全检查,确保消防设施、安全通道等符合要求。
第二十一条门店内不得存放易燃易爆物品,不得违规操作电器设备。
第二十二条门店应加强门禁管理,确保门店安全。
第二十三条员工应遵守交通规则,确保行车安全。
第二十四条门店应制定应急预案,应对突发事件。
六、财务管理第二十五条门店应建立完善的财务管理制度,确保财务安全。
第二十六条门店收入、支出应逐日核算,定期汇总。
第二十七条门店应加强现金管理,不得挪用公款。
第二十八条门店应定期进行财务审计,确保财务透明。
门店日常管理工作有哪些在门店日常管理工作中,有许多重要的任务需要进行,以确保门店运营的顺利和高效。
下面将详细介绍门店日常管理工作中的各个方面。
人员管理人员管理是门店日常管理工作中至关重要的一部分。
这包括招聘新员工、制定员工排班计划、进行培训以及监督员工的工作表现。
通过有效的人员管理,可以确保门店的工作团队高效协作,提升工作效率和服务质量。
库存管理门店日常管理工作还包括库存管理。
这涉及到记录和监控门店中各种商品的库存情况,及时补充缺货商品,避免过多的库存积压,确保商品的及时供应。
财务管理财务管理也是门店日常管理工作中不可或缺的一部分。
门店管理人员需要记录并监控门店的日常财务活动,包括现金流、支出和收入情况。
他们需要负责编制月度财务报表,进行盈亏分析,并根据结果制定合理的预算。
客户服务门店日常管理工作还包括客户服务。
门店管理人员需要确保门店员工具有良好的服务意识,提供高质量的客户服务。
他们需要处理客户的投诉和建议,确保客户满意度。
市场营销市场营销也是门店日常管理工作中的重要一环。
门店管理人员需要制定和执行促销活动,制定市场策略,吸引更多的顾客。
他们需要密切关注市场动态和竞争对手,不断调整营销策略。
设备维护门店管理人员还需要负责门店设备的维护工作。
他们需要确保门店设备的正常运转,定期进行设备维护和维修,以减少因设备故障而造成的停业时间和损失。
总结在门店日常管理工作中,人员管理、库存管理、财务管理、客户服务、市场营销和设备维护是关键的方面。
只有综合考虑并正确执行这些工作,才能确保门店的运营顺利、高效并取得成功。
第一章总则第一条为规范直营门店的日常运营管理,提高工作效率和服务质量,确保门店的正常经营秩序,特制定本制度。
第二条本制度适用于直营门店所有员工,包括店长、收银员、售货员、客服人员等。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则,以服务顾客、提升品牌形象为目标。
第二章门店营业时间与员工考勤第四条门店营业时间为:08:00—21:30,如遇特殊情况,营业时间将相应调整。
第五条员工应按时上下班,如有迟到、早退现象,按公司考勤制度执行。
第六条严格执行请假制度,员工请假需提前向店长申请,经批准后方可休假。
第七条员工请假期间,如需外出,需遵守门店外出管理规定。
第三章门店环境与商品管理第八条门店内部环境应保持整洁、美观,商品陈列整齐有序。
第九条定期检查商品库存,确保商品质量,如有过期、损坏等商品,应及时处理。
第十条严格执行商品价格管理,不得擅自更改价格。
第十一条门店内不得存放与工作无关的私人物品,确保门店环境整洁。
第四章顾客服务与沟通第十二条接待顾客时,主动、热情、耐心,使用文明用语。
第十三条了解顾客需求,提供专业建议,引导顾客购买。
第十四条及时处理顾客投诉,确保顾客满意度。
第十五条加强与顾客沟通,建立良好的客户关系。
第五章员工培训与考核第十六条定期组织员工培训,提高员工业务水平和服务意识。
第十七条建立员工考核制度,对员工工作表现进行评估。
第十八条对表现优秀的员工给予奖励,对表现不佳的员工进行培训或调整。
第六章门店安全与卫生第十九条门店内严禁吸烟、喝酒,确保消防安全。
第二十条定期检查门店设备,确保设备正常运行。
第二十一条门店内不得存放易燃、易爆、有毒等危险品。
第二十二条门店内保持卫生,定期清理垃圾,保持环境整洁。
第七章附则第二十三条本制度由门店店长负责解释。
第二十四条本制度自发布之日起执行。
第二十五条如有违反本制度的行为,将按公司相关规定进行处理。
店内日常工作制度一、总则为了规范我店日常工作,提高工作效率,保证服务质量,依据国家相关法律法规,结合我店实际情况,制定本制度。
全体员工应严格遵守本制度,确保店内工作秩序井然,为顾客提供优质服务。
二、工作内容1. 员工职责(1)严格遵守国家法律法规,遵循店内规章制度,服从领导,团结同事,诚实守信,敬业爱岗。
(2)按照工作分工,认真负责地完成本职工作,保证服务质量。
(3)积极参加店内培训,提高自身业务水平和综合素质。
(4)保持良好的工作态度,对待顾客热情周到,礼貌待人,耐心解答疑问。
(5)爱护店内设施设备,节约用水、用电,保护环境卫生。
2. 日常工作安排(1)员工按时上下班,打卡签到,不得迟到、早退、旷工。
(2)店长负责安排日常工作,确保店内各项工作正常开展。
(3)员工按照店长安排的工作内容,认真执行,如有特殊情况,提前向店长请假。
(4)店内各项工作实行首问负责制,员工遇到问题时,应及时解决或向店长汇报。
(5)店内定期召开工作会议,总结工作经验,提高服务质量。
三、卫生与安全1. 卫生管理(1)店内保持整洁卫生,员工定期打扫,确保环境优美。
(2)员工在工作中,注意个人卫生,穿着整洁,勤洗手,保持良好的精神面貌。
(3)厨房工作人员严格执行食品卫生法规,确保食品安全。
(4)店内设置垃圾桶,员工及时清理垃圾,保持店内环境卫生。
2. 安全管理(1)店内配备消防器材,定期检查,确保设备正常运行。
(2)员工熟悉店内消防逃生路线,定期进行消防演练。
(3)店内禁止吸烟、使用明火,确保消防安全。
(4)员工注意店内财产安全,下班前检查门窗是否关闭,确保店内物品安全。
四、服务规范1. 接待顾客(1)员工应以热情、礼貌、耐心的态度接待每一位顾客。
(2)主动询问顾客需求,为顾客提供优质服务。
(3)遇到顾客投诉,员工应冷静处理,及时向店长汇报,共同解决问题。
2. 商品管理(1)员工应熟悉店内商品,正确介绍商品特点、价格、使用方法等信息。
一、总则为了加强门店的安全生产管理,保障员工的生命安全和身体健康,预防事故的发生,提高门店的安全管理水平,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于门店内所有员工及外来人员,包括门店内部管理、销售、仓储、物流等各个环节。
三、安全责任1. 门店负责人对本门店的安全生产工作全面负责,定期组织安全检查,确保各项安全措施落实到位。
2. 各部门负责人对本部门的安全工作负直接责任,负责本部门的安全教育和培训,确保员工掌握必要的安全知识和技能。
3. 员工应自觉遵守本制度,服从安全管理,积极参与安全活动,对违反安全规定的行为有权制止。
四、安全教育与培训1. 门店应定期组织员工进行安全教育和培训,提高员工的安全意识和自我保护能力。
2. 新员工入职前必须进行安全教育培训,合格后方可上岗。
3. 员工应参加安全培训,每年不少于4次,特殊情况可适当调整。
五、安全检查与隐患排查1. 门店应定期进行安全检查,每月至少1次,对发现的安全隐患及时整改。
2. 员工应每日进行自查,发现问题及时报告,不得擅自处理。
3. 对重大安全隐患,应立即上报门店负责人,并采取临时控制措施。
六、安全设施与设备1. 门店应按照国家规定配备必要的安全设施和设备,并定期进行检查和维护。
2. 安全设施和设备不得擅自拆除、改装或移位。
3. 员工应正确使用安全设施和设备,不得损坏或滥用。
七、事故处理与报告1. 门店应建立健全事故报告和处理制度,对事故及时报告,不得隐瞒、谎报或迟报。
2. 事故发生后,门店负责人应立即组织调查,查明事故原因,采取有效措施防止类似事故再次发生。
3. 对事故责任人和责任单位进行严肃处理,对重大事故责任人依法追责。
八、附则1. 本制度由门店负责人负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
九、安全操作规程1. 上下班期间,员工应严格遵守交通规则,确保自身和他人的安全。
2. 进入门店区域,应穿戴合适的个人防护用品,如安全帽、防护眼镜等。
3. 使用机器设备前,应认真阅读操作手册,了解设备性能和安全操作规程。
门店营业日常管理制度一、总则本门店营业日常管理制度的制定是为了规范门店的日常运营,提高门店的经营效率和管理水平,确保门店的正常经营和顾客满意度。
所有门店员工必须严格遵守本制度,否则将受到相应的处罚。
二、门店开店时间和关店时间1. 门店开店时间为每天上午8:00,负责开门的员工必须提前15分钟到达门店,确保门店准时开门。
2. 门店关店时间为每天晚上10:00,负责收铺的员工必须在门店营业时间结束后彻底清理门店,关闭门窗,确保门店安全。
三、员工考勤制度1. 所有员工必须按照门店规定的工作时间上下班,不能擅自迟到早退,否则将扣除相应的工资。
2. 请假制度:员工请假必须提前向店长请假并得到批准,未经批准擅自请假属于旷工,将按照门店规定的扣工资标准扣除工资。
3. 弹性工作制度:门店实行弹性工作制,如果员工需要加班或者换休,必须提前向店长申请,经店长批准后方可执行。
四、门店营业规范1. 门店所有员工必须着工服上班,不能穿着拖鞋、短裤等不符合门店形象的服装。
2. 门店员工在工作期间不得擅自使用手机,除非是处理和工作相关的事情。
3. 门店员工必须保持工作岗位的干净整洁,不能在工作区域吸烟、喝酒等不良行为。
4. 门店员工必须礼貌待客,不得对顾客发脾气或者使用粗言秽语。
五、门店物资使用管理1. 门店所有物资必须按照规定使用,不能擅自挪用或者浪费。
2. 员工在使用门店物资时必须爱护,如有损坏必须立即向店长报告并承担相应责任。
3. 门店物资的采购由店长负责,员工需要物资时必须填写采购申请单,经店长批准后方可采购。
六、门店财务管理1. 门店所有交易必须通过门店的收银系统进行记录,不得私自收取现金或者消费。
2. 门店每天必须对账,确保现金和收银系统的数据一致,如有异常必须及时向店长汇报。
3. 门店每月需要向总部报告财务数据,并且按照总部要求完成汇款和缴税工作。
七、门店安全管理1. 门店员工必须严格遵守安全操作规程,如有事故发生必须及时向店长汇报。
第一章总则第一条为规范本餐饮门店的日常营业管理,提高服务质量,确保顾客满意,特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐饮门店全体员工。
第三条本制度旨在提高门店营业秩序,确保食品安全,提升顾客满意度,促进门店持续发展。
第二章营业时间与员工管理第四条本门店营业时间为:上午10:00至晚上22:00,具体时间可根据实际情况调整。
第五条员工应严格遵守上下班时间,不得迟到、早退、旷工。
如有违反,按公司相关规定处理。
第六条员工需着装整齐,佩戴工牌,保持良好的仪容仪表。
第七条员工需具备良好的服务意识,主动热情地为顾客提供优质服务。
第八条员工应保持良好的团队合作精神,互相尊重,共同进步。
第三章菜品制作与食品安全第九条菜品制作应严格按照操作规程进行,确保食品安全。
第十条原材料采购需符合国家食品安全标准,严禁使用过期、变质、有毒有害的食材。
第十一条员工需对加工场所、设备、用具进行定期清洗、消毒,保持卫生。
第十二条店内食品加工、销售过程中,严禁员工直接用手接触食品。
第四章顾客服务与投诉处理第十三条员工需主动迎接顾客,热情周到地为顾客提供咨询服务。
第十四条员工应耐心倾听顾客需求,尽量满足顾客合理要求。
第十五条如遇顾客投诉,员工应认真倾听,及时解决问题,确保顾客满意。
第五章门店环境与设备管理第十六条员工需保持店内环境整洁,做到垃圾日产日清。
第十七条员工需定期检查店内设备,确保设备正常运行。
第十八条如发现设备故障,应及时报修,确保营业不受影响。
第六章营业报表与统计分析第十九条员工需每日制作营业报表,包括销售金额、菜品销售量、顾客满意度等。
第二十条门店负责人需定期对营业报表进行统计分析,为门店经营决策提供依据。
第七章附则第二十一条本制度自发布之日起实施,解释权归门店负责人所有。
第二十二条本制度如有未尽事宜,可由门店负责人根据实际情况进行调整。
第二十三条员工应严格遵守本制度,如有违反,按公司相关规定处理。
通过实施本制度,旨在提高本餐饮门店的营业管理水平,提升顾客满意度,为门店的持续发展奠定坚实基础。
店面日常管理维护制度(精选10篇)店面日常管理维护制度(篇1)一、严格遵守餐厅规章制度,严格遵守国家法律、法规;二、严格遵守前厅部的规章制度:1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班,私自脱岗;2、严格执行上级指令,有问题先服从后请求;3、不准赌博,上班前,工作期间不许饮酒,工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食;不许谈论私人话题,不许在一起交头接耳目;4、工作期间不许高声喧哗,做到说话轻、操作轻、走路轻;5、上班前检查自己的仪容、仪表。
工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。
工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情;6、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住;7、不准带情绪看客人,不准用不愉快的口气和客人说话,不准和客人争吵;8、工作期间不准偷工减料影响服务质量;严格执行前厅部制定的操作程序;9、不准做有损害餐厅和客人利益的事情;10、从客人手中接过任何物品要说谢谢,递给客人任何物品要双手递交。
11、客人投诉时,友好地接待客人,不要使客人有戒心;12、认真听取投诉,了解事情的细节。
认真听取客人讲话,中途不要打断客人,这样会使客人更愤怒,让客人把话讲完,要看着客人的眼睛,不要东张西望,显得不在乎或漫不经心的样子;13、将客人所说的内容重复一遍,请客人确定意思是否正确,并在纸上做好记录,使客人相信你很重视这件事;14、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心,绝不允许和客人争吵,这样可能会使客人更加生气,并对餐厅更加不满意,客人不一定总是正确的,但我们要让他感到自己是正确的。
不要总是为自己辩护或找借口,或总是用自己的观点去看待客人提出的问题,要把自己置身于客人的处境,但是也要站在餐厅的立场上,保护餐厅的利益;15、即使认为自己是正确的,也要向客人道歉;16、向客人表示真挚的谢意,感谢他的投诉;17、客人所有的投诉要记录在案,内容包括:a、接到投诉的时间、日期;b、客人姓名及公司名称和台号;c、投诉的内容,事情发生的地点;d、被投诉人的姓名;e、采取的行动,问题的解决;f、接受和处理投诉经过的经手人签名。
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相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧,下面是小编为大家整理的门店日常管理制度,仅供参考,大家一起来看看吧。
门店日常管理制度篇11、工作时必须穿公司统一发放的工服,店铺人员不准穿竞争品牌的衣服或鞋子上班,一经发现扣10元,店长负连带责任,扣除5元,店铺所有人员在卖场时间都需佩带工作证,未佩带者第一次警告,第二次起每次罚款10元,店长并连带处分罚款10元,专卖店人员统一由直营部负责监督,行政部不定时进行抽查。
上班之前请大家互相检查。
2、上班时间不得浓妆艳抹,不佩带夸张的饰物、涂浓烈的香水,时刻注意个人的卫生。
3、店铺人员不可在店内读书、看报、化妆、吸烟、饮食,发现一次罚款10元。
4、不准在店内粗言秽语,高谈阔论,时刻注意自己的言行举止。
5、同事之间要和睦相处,看到上级要主动打招呼并问好。
6、在任何情况下,员工拿着手袋走出店内都要自觉打开手袋让店长仔细检查,店长做好监督工作。
7、上班时间手机调为震动,手机不可携带身上,更不可上班时间在卖场接、打手机,发现一次10元,店长负连带责任,罚款5元,请互相监督。
8、公司的电话是工作所需要,事情比较急的情况可征求店长同意,谈话时间尽量控制在3分钟以内。
9、上班时间不可接待亲戚朋友,当有亲朋好友来到店铺,谈话尽量控制在5分钟内,店长做好监督工作,否则做相应的扣罚。
10、对于装有电脑的店铺,上班时间不准聊QQ及坐到电脑前面浏览网页,对于店铺负责录单的人员,只有录单时间可坐在电脑前,其他时间不得在店铺休息,被发现一次罚款20元,休息可到后仓。
11、在门口迎宾人员,不可靠着墙壁,更不可与隔壁店铺的人员闲聊。
12、不可拉帮结派,更不可在同事之间传播负面影响,一经发现立即开除。
13、不可偷取店铺财物,或售出货物不开单据把金钱据为己有,一经发现按损失的财物进行赔偿外,还要扣罚相应的金额,扣罚金额的多少视情况而定,情况严重开除公职。
壁纸店面日常管理制度一、店铺设施管理1. 设备保养:店铺设备如切割机、尺寸机等需要定期进行保养,确保设备正常运转。
2. 店面清洁:店内各种展示货品需要保持整洁,定期进行清洁工作。
3. 安全管理:店铺内需要安装监控摄像头,确保安全。
二、员工管理1. 员工培训:新员工需要接受培训,熟悉销售技巧、产品知识等。
2. 岗位职责:明确员工各自的工作职责,确保店铺正常运营。
3. 考勤管理:员工需按时上班,不得迟到早退。
4. 绩效管理:根据员工表现进行绩效考评,有奖励和惩罚机制。
三、库存管理1. 库存盘点:定期对店内的库存进行盘点,确保库存量充足。
2. 采购管理:根据销售情况及时采购货品,以满足顾客需求。
3. 库存分类:不同种类的壁纸需要分类存放,方便管理和展示。
四、财务管理1. 费用管控:店铺各项费用需要控制在合理范围内。
2. 账目清晰:财务记账要准确无误,确保店铺经营的透明和有序。
五、顾客服务1. 服务标准:对顾客进行热情周到的服务,解答他们的问题,帮助他们选择合适的产品。
2. 顾客关怀:店铺需要定期回访老顾客,关心他们的购买体验,提高客户满意度。
六、宣传推广1. 线上推广:通过互联网平台,如社交媒体、官网等渠道进行店铺及产品的宣传推广。
2. 线下推广:参加行业展会、举办促销活动等方式,吸引更多顾客关注。
七、团队协作1. 团队协作:店铺员工需要团结协作,共同完成店铺的销售目标。
2. 沟通协作:员工之间及时沟通,合作解决问题,确保店铺的正常运营。
八、危机处理1. 突发事件:如发生突发事件,店铺需要及时应对,保障员工和客户的安全。
2. 投诉处理:针对顾客投诉,店铺需要及时处理并妥善解决,确保良好的声誉。
以上是壁纸店面日常管理制度的主要内容,通过这些制度的执行,可以有效提高店铺的管理水平,提升服务质量,满足顾客需求,使店铺蒸蒸日上,取得更好的经营业绩。
门店管理岗位职责门店管理岗位主要负责门店的运营管理工作,包括门店日常销售管理、人员管理、仓储物流管理、财务管理等职责。
以下为门店管理岗位职责的详细说明:1.门店日常销售管理:(1)负责门店的日常营销管理,制定并调整销售策略,提升销售业绩,提高顾客的满意度。
(2)负责了解商品需求和市场变化,对商品库存和货品销售情况进行合理规划和调配,确保商品销售量和库存均衡。
(3)负责门店的陈列布置和销售促销,提高商品的展示效果和销售吸引力,促进产品的销售,提高营业额。
2.人员管理:(1)负责门店员工的面试、招聘、培训和考核,建立有效的人才储备体系,确保门店员工的素质和能力达到要求。
(2)负责制定员工工作计划和绩效考核标准,对员工的日常工作进行监督和评估,提高员工的工作效率和业绩表现。
(3)负责调动员工的积极性和工作热情,以提高员工的工作满意度和忠诚度,降低员工的离职率。
3.仓储物流管理:(1)负责门店商品的采购计划和库存管理,确保商品销售量和库存均衡,减少商品滞销和过剩。
(2)制定物流运输管理制度,保证物流效率和安全,降低物流成本并提高物流效益。
(3)保证门店内部设备的正常使用和运转,及时处理设备故障和维护工作,确保门店日常经营的正常开展。
4.财务管理:(1)制定门店财务管理制度,保障资金的安全性,并加强财务监管,防止内部盗窃和虚报虚销等行为的发生。
(2)制定门店的预算计划和费用支出计划,并对实际支出进行监管和调整,确保门店的经营财务处于正常状态。
(3)对门店的财务报表进行分析和总结,了解门店的开支情况和财务利润,为整个门店的经营决策提供可靠的依据。
总之,门店管理岗位负责门店各方面的工作管理,包括日常销售管理、人员管理、仓储物流管理和财务管理等方面,在管理中协调各个方面的工作,以提高门店的经营业绩和产品品质,满足顾客的需求,促进门店的长期发展。
门店日常管理工作流程表一、员工管理1.1 招聘•制定招聘计划•发布招聘信息•实施面试•签订劳动合同1.2 培训•制定培训计划•进行入职培训•不定期进行专业技能培训1.3 薪酬和绩效考核•设定薪酬政策•确定绩效考核标准•绩效评定和薪酬调整二、库存管理2.1 采购•制定采购计划•寻找供应商•下订单•收货2.2 入库管理•检查货物•入库登记•定期盘点2.3 出库管理•客户需求确认•出库登记•物流配送三、财务管理3.1 日常收支管理•记账•开具发票•审核报销3.2 销售目标•制定销售目标•监控销售情况•分析销售数据•调整营销策略四、客户服务4.1 客户接待•客户咨询•安排商品展示•解决客户问题4.2 售后服务•跟踪客户满意度•处理客户投诉•提升客户忠诚度五、场地管理5.1 门店布置•商品陈列•装饰布置5.2 设备维护•定期维护设备•处理设备故障5.3 安全管理•安全巡查•应急预案制定六、市场营销6.1 竞争分析•研究竞争对手•定位目标市场6.2 促销活动•制定促销策略•宣传推广•监控促销效果七、其他7.1 员工考勤管理•假勤管理•出勤统计7.2 管理会议•召开管理会议•制定工作计划7.3 定期报告•汇报工作进展•提出改进建议以上为门店日常管理工作流程表,通过以上流程的执行有效管理门店运营,提升工作效率,确保服务质量和客户满意度。