2018食品产业营养与健康发展趋势报告

《中国居民营养与健康状况》调查报告中国居民营养与健康现状(2004年10月12日)中华人民共和国卫生部中华人民共和国科学技术部中华人民共和国国家统计局第一部分背景一、调查目的与意义国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。

良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。

世界上许多国家，尤其是发达国家均定期开展国民营养与健康状况调查，及时颁布调查结果，并据此制定和评价相应的社会发展政策，以改善国民营养和健康状况，促进社会经济的协调发展。

我国曾于1959年、1982年和1992年分别进行过三次全国营养调查;1959年、1979年和1991年分别开展过三次全国高血压流行病学调查;1984年和1996年分别开展过两次糖尿病抽样调查。

上述调查对于了解我国城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律;评价城乡居民营养与健康水平;制定相关政策和疾病防治措施发挥了积极的作用。

由于近十年来，我国社会经济得到了快速发展，一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础，另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。

为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律，揭示社会经济发展对居民营养和健康状况的影响，为国家制定相关政策、引导农业及食品产业发展、指导居民采纳健康生活方式提供科学依据，2002年8-12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了"中国居民营养与健康状况调查"。

这是我国首次进行的营养与健康综合性调查。

它将以往由不同专业分别进行的营养、高血压、糖尿病等专项调查进行有机整合，并结合社会经济发展状况，增加了新的相关指标和内容，在充分科学论证的基础上，统一组织、设计和实施。

调查覆盖全国31个省/自治区/直辖市(不含香港、澳门特别行政区及台湾)，对全国和不同类型地区具有良好的代表性。

健康产业发展创新与管理研究第一章：引言健康产业是指提供与生命、健康和福祉有关的产品和服务的各类企业和机构。

这个行业涵盖了医疗保健、体育和健身、食品和营养、健康旅游和保健品等多个领域。

随着人口老龄化和人们健康意识的提高，健康产业成为了全球范围内的重要领域。

本文将对健康产业的发展创新与管理进行研究。

第二章：健康产业的发展现状近年来，随着人们对健康意识的提高，健康产业逐渐崛起。

根据统计，2018年全球健康产业市场规模达到了8.45万亿美元。

而在中国，健康产业的规模也在快速增长。

截至2019年底，中国共有纳入国家市场监管总局健康产业目录的企业达到了2.1万家，行业总产值已经超过2万亿元。

在医疗健康领域，国内发展迅速。

医院的数字化建设、远程医疗、基因检测等新技术广泛应用，许多大型医疗机构逐渐向集团化运营模式转型。

同时，保健品和保健食品市场也在不断扩大，对于制造商来说都是一个可以入手的领域。

此外，健身房、瑜伽馆等文体场所以及互联网医疗等新业态也在逐渐壮大。

第三章：健康产业的发展趋势1、创新科技改变生活方式在人类的生命周期中，健康是长期追求的目标。

科技的创新给人们带来更加便利和丰富的生活方式，有利于人们的健康。

包括了健康管理产业，数据驱动的医疗和康复服务，先进的医疗技术等。

2、可定制化的医疗服务随着数据技术的发展，医疗健康领域可定制化的服务成为潮流。

医疗领域的云计算、大数据、人工智能等技术可以支持以患者为中心的健康服务进行定制。

在医疗健康环节存在个性化和多样性的因素影响下，可定制化医疗服务可以更好地满足病患的需求。

3、数字化全面升级数字化是健康领域的必由之路，数字技术可以支持传统医疗保健的升级、数字营销和数字化交互。

未来，数字化会渗透到整个健康产业领域，比如远程医疗、个体医疗、虚拟医生等。

第四章：健康产业的管理创新为了更好地推动健康产业的发展，需要进行一些管理创新。

以下是一些可以考虑的方案：1、拥抱数字化趋势通过数据采集、大数据分析、基因测序等技术手段，实现精细化管理，提高医疗质量和效率。

保健食品的研究现状及发展趋势一、本文概述随着全球健康意识的提升和生活品质的改善，保健食品作为满足人们日益增长的健康需求的重要手段，其市场潜力和社会价值日益显现。

保健食品的研究现状及其发展趋势，不仅关系到食品科技的进步，更直接关系到广大消费者的健康福祉。

本文旨在全面梳理保健食品的研究现状，深入探讨其发展趋势，以期为消费者提供更为科学、合理的健康选择，同时也为保健食品产业的健康发展提供理论支撑和实践指导。

我们将概述保健食品的定义、分类及其在全球范围内的市场现状，以明确研究背景和现实意义。

我们将重点分析保健食品的主要研究领域，包括原料筛选、功能评价、产品开发等，以及当前存在的挑战和机遇。

在此基础上，我们将深入探讨保健食品的发展趋势，包括科技创新、产业升级、市场监管等方面的内容。

我们将提出针对性的建议和对策，以期促进保健食品产业的可持续发展。

二、保健食品的研究现状近年来，随着全球健康意识的提升和科学技术的飞速发展，保健食品行业日益繁荣，其研究现状呈现出多元化、精细化、科学化的特点。

在原料开发方面，保健食品的原料已经从传统的动植物资源拓展到海洋生物、微生物以及合成生物等新型领域。

比如，深海鱼油、螺旋藻、益生菌等新型原料因其独特的营养价值和健康功能，正受到越来越多消费者的青睐。

在产品研发方面，保健食品正朝着个性化、精准化的方向发展。

针对不同人群、不同需求的定制化产品不断涌现，如针对老年人的增强免疫力产品、针对女性的美容养颜产品等。

同时，产品的剂型也日益丰富，从传统的胶囊、片剂发展到口服液、软胶囊等多种形式，以满足不同消费者的需求。

在功能研究方面，保健食品的功能已经从单一的补充营养发展到调节生理功能、预防疾病等多元化领域。

例如，一些具有抗氧化、抗疲劳、降血糖、降血脂等功能的保健食品在市场上广受欢迎。

在质量控制方面，随着科技的不断进步，保健食品的质量控制手段也日益完善。

从原料的筛选、提取到产品的加工、包装等各个环节，都实现了严格的质量控制和标准化管理，以确保产品的安全性和有效性。

《中国居民营养与健康状况》调查报告中国居民营养与健康现状(2004年10月12日)中华人民共和国卫生部中华人民共和国科学技术部中华人民共和国国家统计局第一部分背景一、调查目的与意义国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。

良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。

世界上许多国家，尤其是发达国家均定期开展国民营养与健康状况调查，及时颁布调查结果，并据此制定和评价相应的社会发展政策，以改善国民营养和健康状况，促进社会经济的协调发展。

我国曾于1959年、1982年和1992年分别进行过三次全国营养调查;1959年、1979年和1991年分别开展过三次全国高血压流行病学调查;1984年和1996年分别开展过两次糖尿病抽样调查。

上述调查对于了解我国城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律;评价城乡居民营养与健康水平;制定相关政策和疾病防治措施发挥了积极的作用。

由于近十年来，我国社会经济得到了快速发展，一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础，另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。

为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律，揭示社会经济发展对居民营养和健康状况的影响，为国家制定相关政策、引导农业及食品产业发展、指导居民采纳健康生活方式提供科学依据，2002年8-12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织各省、自治区、直辖市相关部门在全国范围内开展了"中国居民营养与健康状况调查"。

这是我国首次进行的营养与健康综合性调查。

它将以往由不同专业分别进行的营养、高血压、糖尿病等专项调查进行有机整合，并结合社会经济发展状况，增加了新的相关指标和内容，在充分科学论证的基础上，统一组织、设计和实施。

调查覆盖全国31个省/自治区/直辖市(不含香港、澳门特别行政区及台湾)，对全国和不同类型地区具有良好的代表性。

浅谈食品营养与健康的重要性作者：李力，白峰伟来源：《现代食品》 2018年第8期随着人们生活水平的提高，人们在健康方面的重视度越来越高。

食物是人们生存和发展的物质基础，能够为人类提供所需要的营养元素和能量，满足机体正常生活和生理需要，保证人的健康。

但是，如果食物存在问题，未采取恰当的食用方式，也易使人产生疾病。

当今社会，健康是人类生存和发展的最基本目标，人类的健康不能过于依赖药物保护和维持，做好对饮食的科学合理控制十分关键。

食品营养与健康十分重要，在饮食过程中在注意营养均衡的同时还需要培养良好饮食习惯，本文就此展开了研究分析。

1 营养与健康1.1 营养与健康概念“营养”是一个名词，在汉字里，“营”是谋求意思，“养”是养身、养生意思，两字组合在一起可理解为“谋求养生”，也就是说利用食物中有营养价值成分来谋求养生。

营养主要是机体在摄取食物后，经机体消化、代谢等，充分利用食物中有益物质，满足机体的正常生理功能和体力活动需要。

健康包含以下 2 方面：①机体健康，主要取决于物质摄入量与机体需要相平衡，精力充沛，生活工作中不会出现疲劳，有良好睡眠，能够抵御一般疾病，体重适中，视力良好，毛发光泽，皮肤有弹性等。

②精神健康，精神健康与个人情绪和思想观念有关，包括积极乐观、善于休闲、应变能力强、反应灵敏等。

1.2 食品营养健康必要性机体健康的维持首先要摄入充足营养物质，为生命体生长发育提供最基本的物质基础，当机体营养物质供应不足时，将会出现生命危险。

因此，机体健康必须要以满足物质需求为前提。

人类机体所需要的营养物质主要包含以下几个方面：①蛋白质。

蛋白质是细胞构成最基本物质，是机体生长主要能量来源，在机体需求中占有最大比例，其来源包含有肉类、奶、豆类等[1]。

②糖类。

糖类也属于机体主要营养物质，能够维持人体正常生长和活动能量需要，来源有玉米、小麦、大米等。

③脂类。

脂类是机体最主要储能物质，能够使机体器官摩擦作用得到有效缓解，有着非常好的抗震作用，多来自乳制品和动植物油脂。

第一章测试1【判断题】(3分)营养学是研究食物中对人体有益成分及体内过程与健康关系的科学，是研究食物与人体健康关系的一门生物科学分支。

（）A.错B.对2【单选题】(3分)人体共需要（）类营养素。

A.8B.6C.7D.53【多选题】(3分)产热营养素包括（）。

A.水B.碳水化合物C.蛋白质D.脂肪4【多选题】(3分)非产热营养素包括（）。

A.矿物质B.水C.维生素D.脂类5【判断题】(3分)推荐摄入量是以EAR为基础制订的，是指可以满足群体中50%个体需要量的摄入水平。

（）A.错B.对6【多选题】(3分)预包装食品包装正面标识（Front-of-package,FOP）采用总结性指标体系，控制指标包括（）。

A.饱和脂肪B.钠C.总糖D.脂肪7【多选题】(3分)“三减三健”专项行动中，“三减”指的是（）。

A.减糖B.减油C.减脂D.减盐8【多选题】(3分)“三减三健”专项行动中，“三健”指的是（）。

A.健康牙齿B.健康体重C.健康口腔D.健康骨骼9【判断题】(3分)个性化营养的新趋势是根据每个人基因差异来制定个性化饮食方案，提出更具靶向性的个性化营养膳食干预。

（）A.对B.错10【判断题】(3分)平衡膳食成是疾病的第一道防线和保持健康的主要手段；个性化精准营养与膳食是饮食性慢性病重要预防方法。

（）A.错B.对第二章测试1【多选题】(3分)影响基础的因素主要有A.体表面积与体型B.年龄和性别C.内分泌D.气温2【判断题】(3分)蛋白质、脂肪和碳水化合物是产能营养素，也叫做热源质。

（）A.对B.错3【单选题】(3分)下列物质中在人体内氧化产生能量最多的是（）。

A.脂肪B.蛋白质C.乙醇D.碳水化合物4【单选题】(3分)3考虑营养素之间的平衡，合理膳食中蛋白质供能占总能量的（）。

A.20-30%B.5-10%C.10-15%D.40-50%5【单选题】(3分)考虑营养素之间的平衡，合理膳食中碳水化合物供能占总能量的（）。

河南省国民营养计划实施方案（2018—2030年）为全面贯彻落实党的十九大精神，深入实施健康中国战略，进一步提高国民营养健康水平，根据《国务院办公厅关于印发国民营养计划（2017—2030年）的通知》（国办发〔2017〕60号）精神，结合我省实际，制定本实施方案。

一、主要目标（一）到2020年，营养法规标准地方配套体系逐步建立，省、市、县级营养工作制度逐步健全，营养工作体系逐步完善，食物营养健康产业快速发展，传统食养服务日益丰富，营养健康信息化水平逐步提高，重点人群营养不良状况明显改善，健康生活方式进一步普及，居民营养健康素养明显提高。

实现以下目标：——降低人群贫血率。

5岁以下儿童贫血率控制在12%以下；孕妇贫血率下降至15%以下；老年人群贫血率下降至10%以下；贫困地区人群贫血率控制在10%以下。

——孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下；0—6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上；5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下。

——农村中小学生的生长迟缓率保持在5%以下，缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势减缓。

——提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。

——居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高10%。

（二）到2030年，营养法规标准地方配套体系、营养工作制度、工作体系更加完善；食物营养健康产业持续健康发展，传统食养服务更加丰富，“互联网+营养健康”的智能化应用普遍推广，居民营养健康素养进一步提高，营养健康状况显著改善。

实现以下目标：——进一步降低重点人群贫血率。

5岁以下儿童贫血率和孕妇贫血率控制在10%以下。

——5岁以下儿童生长发育迟缓率下降至5%以下；0—6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上提高10%。

——进一步缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。

——进一步提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。

——居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上提高10%。

保健食品行业发展前景分析保健食品是指在保障人体正常营养的基础上，具备调节机体功能、延缓衰老、预防疾病等保健功效的食品。

以下是对保健食品相关内容的概况总结：1、市场前景：随着人们生活水平和健康意识的提高，保健食品市场需求逐年增长，预计未来几年将保持稳定增长。

2、生产线建设：保健食品生产线需要满足GMP标准，包括原材料采购、收货、仓储、生产加工、包装、成品出库等环节，同时需要配备合适的检测设备和技术人员。

3、常见保健食品：常见的保健食品有维生素类、蛋白质类、鱼油类、膳食纤维类、乳酸菌类等，这些保健食品的功效和适应症不同，消费者需根据自身情况选择。

4、安全问题：保健食品存在虚假宣传、添加违禁物质等安全问题，消费者需谨慎购买，并选择正规渠道购买。

5、监管政策：保健食品受到国家监管政策的严格限制，必须符合相关法规标准才能上市销售。

同时，消费者也有权利对不合格的保健食品进行投诉和维权。

一、保健食品行业发展前景随着日益增长的健康意识和寿命延长，人们对保健食品的需求也逐渐上升。

据相关机构预测，未来几年，全球保健食品市场规模将继续扩大，预计2027年将达到1.3万亿美元。

目前，保健食品行业已成为全球最受欢迎、最快增长的消费品之一。

（一）市场需求稳步增长随着生活水平的提高和健康意识的增强，国内保健食品市场呈现出快速增长的趋势。

据统计，中国保健食品市场规模从2010年的1200亿元到2019年的4000亿元，年均增长率超过10%。

未来，中国保健食品市场的增长空间仍然较大，预计2025年系统性保健品市场规模将达到6000亿元，加上其他一些小众领域的增量，整个市场规模可达8000亿元以上。

此外，随着全球老龄化趋势加剧，老年人群对保健食品的需求也将不断增长。

与此同时，压力大、工作繁忙的中青年人群也越来越重视保健食品的功效，从而驱动了保健食品市场的进一步发展。

（二）政策环境逐渐优化当前，我国对于保健食品行业的监管力度不断加强，越来越多的企业在产品质量和生产标准等方面做出了改善。

国内健康食品市场发展趋势分析近年来，健康成为人们生活中的重要课题，因此，健康食品市场的发展受到了越来越多人的关注。

然而，随着健康食品市场的火热，各种新的营销手段层出不穷，一些不良商家也趁机搞起了假冒伪劣产品的生意。

因此，如何正确理解健康食品市场和识别真正的健康食品已成为了当务之急。

1. 市场概况随着人们健康意识的逐步提高，国内健康食品市场正在不断扩大。

根据《2018-2023年中国健康食品市场深度调研与未来发展趋势分析报告》显示，中国健康食品市场规模将从2017年到2023年的年均增长率为14.81% ，到2023年将达到3,535,400,000,000元。

这一数据说明了健康食品市场的巨大潜力和前景。

2. 健康食品的种类目前，国内健康食品市场主要包括几类产品。

2.1 营养保健品营养保健品是指通过补充身体所需的营养素，增强体质和免疫力，提高机体抵抗疾病的能力的一类产品。

这类产品通常包括维生素、矿物质、蛋白质、益生菌等成分。

目前，这类产品已成为国内健康食品市场的主要产品之一。

2.2 天然保健品天然保健品是指以天然植物、动物或矿物质为原料，进行加工制作的一类产品。

这类产品通常包括蜂产品、鱼油、植物营养素等。

由于它们天然、营养丰富，所以备受人们喜爱。

2.3 有机食品有机食品是指采用有机农业生产技术，在生产过程中不使用化学农药、化学肥料或其他人工添加剂的食品。

这类产品通常比普通食品更具营养，并且不会对身体产生不良影响。

目前，有机食品已成为国内健康食品市场中的一种新型产品。

3. 健康食品市场中的广告策略在健康食品市场中，一些商家为了宣传产品，常使用过于夸张和虚假的广告策略，从而引发一系列争议。

例如，很多产品宣称能够治愈癌症，这种虚假宣传很容易误导消费者，并对他们的身体健康产生严重的影响。

因此，在购买健康食品时，一定要仔细阅读相关的说明书，并请医生或营养师咨询，以避免被虚假广告误导。

4. 健康食品市场中的质量问题健康食品市场中也存在着很多质量问题。

大健康产业的现状与未来发展趋势大健康产业是指以维护人体健康为核心的产业，包括医疗保健、食品营养、健康娱乐等领域。

随着人们健康意识的提高，大健康产业的发展前景越来越受到关注。

现状分析目前，我国的大健康产业正在快速发展。

数据显示，2018年我国大健康市场规模已达到6.5万亿元，预计到2022年将达到10万亿元。

其中，医疗保健是大健康产业的重要组成部分。

我国的医疗保健市场规模已经超过5万亿元，是大健康产业的支柱之一。

此外，食品、营养保健品、生物制药、医疗器械等领域也在不断发展壮大。

未来趋势随着我国老龄化程度的加深，大健康产业的发展前景将会更加广阔。

近年来，随着互联网、人工智能等技术的发展，疾病预防和健康管理的方式也在不断创新。

未来大健康产业的发展趋势将会呈现以下几个方面：1. 健康管理将成为大健康产业的重要组成部分。

通过使用智能设备和互联网技术，人们可以对自己的健康状况进行全面的监测和管理。

2. 食品和营养保健品将会成为大健康产业的重要方向。

通过食品和营养保健品的营养补充和功能调节，可以增强人体的免疫力，降低患病风险。

3. 移动医疗将成为大健康产业的新兴领域。

随着智能手机和移动设备的普及，人们可以随时随地进行在线咨询，获得最新的医学信息和健康资讯。

4. 医疗器械和生物制药将是大健康产业的重要增长点。

现代医学的快速发展需要越来越多的高质量医疗器械和创新型生物制药。

结语大健康产业的发展前景不仅仅依赖于政策支持和市场需求，更需要不断创新和技术进步的推动。

未来，随着人们对健康生活的追求和需求不断增加，大健康产业的市场规模将会不断扩大，同时也带来更多的发展机遇和挑战。

梨膏产业的发展现状和趋势梨膏是一种以梨汁为主要原料制作而成的传统中药制剂，在中国的历史可追溯到汉代。

梨膏有着悠久的历史和广泛的用途，被广大消费者认为是一种健康、天然、绿色的食品。

随着人们对健康和生活质量的追求不断提高，梨膏产业也在不断发展壮大。

本文将介绍梨膏产业的发展现状和趋势。

一、梨膏产业的发展现状1. 梨膏市场规模不断扩大随着人们对梨膏的认可度和需求的增加，梨膏市场规模不断扩大。

根据权威机构的统计数据显示，2018年中国梨膏市场销售额达到200亿元，同比增长20%以上。

梨膏已经成为中药制剂中的一颗璀璨明珠，深受国内外消费者的喜爱。

2. 梨膏消费升级消费者对梨膏的需求不再满足于传统的口味和包装，开始追求更高的品质和更多元化的口味选择。

梨膏企业为了满足消费者的需求，不断创新产品，推出新口味的梨膏，如蜜梨膏、薄荷梨膏等，以及不同包装形式的梨膏，如礼盒装、袋装等。

这些创新促进了梨膏消费升级。

3. 梨膏产业链不断完善随着梨膏产业的快速发展，相关配套产业也得到了发展。

梨膏的生产需要大量的梨子作为原料，因此梨子种植业也随之发展。

此外，梨膏的加工、包装、销售等环节也涌现出一批专业化的企业。

梨膏产业链的完善，提高了产业的竞争力和整体效益。

二、梨膏产业的发展趋势1. 健康成为梨膏发展的主线近年来，健康成为全球食品行业的主流价值观，梨膏产业也不例外。

消费者对梨膏的健康属性有着越来越高的关注度，对梨膏的功能性、安全性、营养性以及无添加等方面要求也越来越高。

因此，未来梨膏产业发展的重点将是健康。

2. 科技创新推动梨膏产业发展科技创新对梨膏产业的发展起到了关键性的推动作用。

传统的梨膏制作工艺存在效率低、成本高、品质不稳定等问题，制约了梨膏产业的进一步发展。

通过引入先进的制造工艺和设备，如高温抽脱等，可以提高梨膏的质量和生产效率，进一步推动梨膏产业的发展。

3. 产品创新满足多样化需求随着梨膏消费的升级，消费者对口味、包装等方面的要求也越来越高。

轻食零食现状分析报告总结引言轻食零食是指低热量、低脂肪、低糖分的食品，适合追求健康生活方式的人们食用。

近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，轻食零食市场也得到了快速发展。

本报告将从市场规模、消费趋势和竞争格局三个方面对轻食零食的现状进行分析，并提出一些建议。

市场规模目前，全球轻食零食市场呈现出快速增长的态势。

根据市场调研数据显示，2018年全球轻食零食市场规模达到600亿美元。

在中国，随着人们对健康饮食的需求不断增长，轻食零食市场也逐渐崛起。

2019年，中国轻食零食市场规模已经突破100亿元人民币。

预计未来几年，中国轻食零食市场规模将继续保持稳定增长。

消费趋势1. 健康饮食意识增强：人们对健康饮食的关注度不断提高，轻食零食成为他们日常生活中的重要选择。

消费者更加注重食品的营养成分和产地等信息，关注低卡路里、高纤维等特点的轻食零食。

2. 个性化定制需求增加：消费者越来越倾向于定制化、个性化的产品。

轻食零食企业可以通过推出各种口味和包装的产品来满足不同消费者的需求，从而提升市场竞争力。

3. 网络销售渠道兴起：随着电子商务的发展，消费者越来越倾向于在网上购买轻食零食。

电商平台提供了更多的选择和更便捷的购买体验，激发了消费者的购买欲望。

竞争格局目前，轻食零食市场竞争激烈，主要的竞争者包括国际知名品牌和本土企业。

国际知名品牌的优势在于品牌影响力和产品研发实力。

它们在全球范围内都有一定的市场份额，并且能够利用全球的资源进行创新，满足消费者的不同需求。

然而，由于文化差异和消费习惯的不同，国际品牌在中国市场上并不占绝对优势。

本土企业则更具有本土化的特点和理解消费者的优势。

他们能够更好地了解中国消费者的需求，并对产品进行迅速的调整和创新。

此外，本土企业的产品价格更加亲民，更容易获得消费者的认可。

建议1. 加强产品研发与创新：轻视零食市场消费者的需求不断变化，企业应加强产品研发与创新，推出更多口味多样、营养丰富的轻食零食，以满足不同消费者的需求。