2020版高考生物(浙江选考)一轮复习作业：第33讲浅尝现代生物技术Word版含解析

A组基础过关1.(1)在配置MS培养基时,通常先将各种药品配制成一定倍数的,这样配制的最主要优点是。

(A.便于低温保存 B.延长使用时间 C.降低称量误差 D.减少杂菌污染)(2)从自然界中获取的菊花茎段,须先用酒精等进行消毒,最后用进行洗涤。

将茎段插入培养基的过程必须在中的酒精灯火焰旁进行,保证无菌环境。

(3)从带芽的茎段上长出丛状苗(选“需要”或“不需要”)经历脱分化,长出的丛状苗需后,再转入培养基中继续培养。

答案母液 C 无菌水超净台不需要分株生根解析配制母液的主要目的是降低每次都要按配方称量所带来的称量误差。

带芽的茎段上长出丛状苗不需要经历脱分化。

2.菊花组织培养的部分过程如下图:(1)过程①利用(较高/较低)渗透压,使原生质体产量大幅提高,但存活率却因此而降低,分析降低的原因可能是。

过程②细胞壁形成后,可逐渐渗透压。

(2)幼苗茎段带叶,就会带有,也就有了分生组织,所以不通过阶段就可直接形成丛状苗。

过程③应在(从具体功能角度)培养基中进行,全过程对光照要求是(A.早期每天24 h光照,后期每天24 黑暗 B.每天一定时长的光照 C.早期每天24 h黑暗,后期每天24 h光照 D.每天24 h黑暗)。

答案(1)较高过度失水损伤/死亡降低(2)腋芽/芽(“叶芽、顶芽”不得分) 愈伤组织/脱分化发芽/生芽(“固体、MS”均不得分) B解析(1)过程①获得原生质体需要在较高渗透压甘露醇中进行;若原生质体存活率低,可能是过度失水损伤或死亡。

过程②在形成细胞壁后,可逐渐降低渗透压。

(2)幼苗茎段带叶,就会带有腋芽,也就有了分生组织,所以不通过脱分化阶段就可直接形成丛状苗。

过程③应在发芽培养基中进行,全过程需要每天一定时长的光照。

3.[2017浙江11月选考,32(二),7分]回答与植物克隆和动物克隆有关的问题:(1)利用植物愈伤组织获得再生植株主要有两条途径:一是由愈伤组织的细胞先分化产生芽和根后再形成一个完整植株的途径,二是由愈伤组织细胞产生胚状体后再萌发形成完整植株的胚胎发生途径。

栏目索引第33讲　浅尝现代生物技术栏目索引总纲目录知识1 植物的组织培养知识梳理教材研读知识　植物的组织培养1.培养基(1)成分:大量元素、微量元素、有机成分(其中包括① 激素 和琼脂)。

(2)类型:② MS培养基 、发芽培养基和生根培养基。

(3)作用:为植物组织或器官生长和发育提供③ 营养条件 。

(4)配制:称量、溶解、④ 调pH 、融化、分装(三角瓶)、加盖灭菌。

2.组织培养(1)含义:组织培养就是取一部分植物组织,如叶、芽、茎、根、花瓣或花粉等,在无菌的条件下接种在三角瓶中的琼脂培养基上,给予一定的⑤ 温度和光照 ,使之产生愈伤组织,进而生根发芽。

(2)原理:植物细胞的全能性。

(3)基本过程固体培养基 外植体的消毒:用⑧ 70%的乙醇 和5%的次氯酸钠溶液对外 植体进行消毒,注意时间不能太长 接种:接种过程中插入外植体时⑨ 形态学上端 朝上,每个锥形(4)操作流程配制MS 瓶接种2~3个外植体。

外植体接种与细菌接种相似,操作 步骤相同,而且都要求⑩ 无菌 操作培养:应该放在无菌箱中进行,并定期进行 消毒 ,保持适宜的 温度 和 光照移栽:将生根的苗从锥形瓶中移至 草炭土或蛭石 中继续 生长,苗健壮后再移至土中栽培 1.菊花的组织培养需要进行严格的无菌操作,下列说法不正确的是 (　B　)A.培养基连同其他器械一起进行高压蒸汽灭菌B.接种时用镊子夹取菊花茎段插入培养基中即可C.幼苗要先移植到消过毒的草炭土或者蛭石等环境下生活一段时间D.用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长,一旦感染杂菌则前功尽弃解析　将分装好的培养基连同其他器械一起进行高压蒸汽灭菌,然后在室温下冷却,存放于阴凉干燥洁净处待用;接种时用镊子夹取菊花茎段插入培养基中,注意形态学上端朝上;幼苗要先移植到消过毒的草炭土或蛭石上进行锻炼;用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长,一旦感染杂菌则前功尽弃。

2.(2018江苏单科,8,2分)花药离体培养是重要的育种手段。

第33讲浅尝现代生物技术1.铁皮石斛是我国名贵中药,生物碱是其有效成分之一。

应用组织培养技术培养铁皮石斛拟原球茎(简称PLBs,类似愈伤组织)生产生物碱的实验流程如下:在固体培养基上,PLBs的重量、生物碱含量随增殖培养时间的变化如图所示,请回答下列问题:(1)选用新生营养芽为外植体的原因是,诱导外植体形成PLBs的过程称。

(2)与黑暗条件下相比,PLBs在光照条件下生长的优势体现在, , 。

(3)脱落酸(ABA)能提高生物碱含量,但会抑制PLBs的生长。

若采用液体培养,推测添加适量的ABA可提高生物碱产量。

同学们拟开展探究实验验证该推测,在设计实验方案时探讨了以下问题:①ABA的浓度梯度设置和添加方式:设4个ABA处理组,1个空白对照组,3次重复。

因ABA受热易分解,故一定浓度的无菌ABA母液应在各组液体培养基后按比例加入。

②实验进程和取样:实验50天完成,每10天取样,将样品(PLBs)称重(g/瓶)后再测定生物碱含量。

如初始(第0天)数据已知,实验过程中还需测定的样品数为。

③依所测定数据确定适宜的ABA浓度和培养时间:当某3个样品(重复样)的时,其对应的ABA浓度为适宜浓度,对应的培养时间是适宜培养时间。

答案(1)细胞分化程度低,容易诱导形成PLBs 细胞的脱分化(2)生长起始较快快速生长时间较长PLBs产量较高(3)①灭菌、冷却②75③PLBs 重量和生物碱含量乘积的平均值最大解析本题主要考查植物组织培养相关知识,并以植物组织培养实验为背景考查实验探究能力。

(1)植物组织培养中外植体常选用茎尖、芽尖,原因是茎尖和芽尖分裂能力强,易诱导其脱分化,而且一般不含病毒。

(2)从图中比较光照和黑暗条件下PLBs重量曲线可知,光照条件下PLBs生长优势主要体现在开始生长时间,快速生长的时间及达到生长稳定时重量的大小等方面。

(3)①因ABA受热易分解,所以必须在培养基灭菌并冷却至常温时才能加入无菌ABA。

专题训练25浅尝现代生物技术、选择题i •诱导丛状苗时，培养基中应添加的植物激素及配比是A •生长素浓度相对大于细胞分裂素浓度B. 生长素浓度相对小于细胞分裂素浓度C •生长素浓度相对小于赤霉素浓度D.生长素浓度相对大于赤霉素浓度2•将无根的非洲菊幼苗转入无植物激素的培养中 ，在适宜的温度和光照等条件下培养一段时间后 出现的现象是（ ）3•下图为某二倍体植株花药中未成熟花粉在适宜培养基上形成完整植株的过程。

下列有关叙述正确 的是（）花药中未成熟的花粉 愈伤组织 孔丛芽聖 完整植株A. 过程①表示脱分化，过程②表示再分化B. 过程①②需要避光，过程③需要照光C •过程①说明花粉细胞具有全能性D.过程③获得的完整植株自交后代不会发生性状分离4•菊花茎的切段在发芽培养基培养的过程中 ，有关描述错误的是（ ）A. 茎的切段不能带有叶片B. 要始终保持在无菌环境中培养C. 培养基中苄基腺嘌呤与萘乙酸的比例要较高D •茎的切段经过脱分化和再分化可形成丛状苗5•下列有关花药培养基配制的说法 ，不正确的一项是A. 诱导生根的培养基配方比诱导生芽或胚状体的培养基配方中的 IAA 相对浓度高B. 花药培养的各个阶段，培养基配方不完全一样C. 花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养D. 诱导愈伤组织分化是先分化出芽再分化出根6•水稻的花药通过无菌操作，接入试管，经过如下过程培育成试管苗。

据图分析下列叙述正确的是A. d 中的植物细胞都具有全能性，且全能性的表达程度相同B. 植物愈伤组织能够进行光合作用，培养基不需要添加有机物C. 水稻花药经a~d 发育成试管苗的过程不涉及减数分裂D. 图中试管苗的自交后代不会发生性状分离7•将菊花外植体接种到 MS 培养基，可以培育出菊花试管苗。

下列叙述正确的是 （ ）A. 该过程中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素B. 将菊花外植体培育成试管苗，其原理是细胞分裂、细胞的脱分化和再分化C. 细胞分裂素和生长素同时使用，既有利于细胞分裂，又有利于分化D. 生长素与细胞分裂素的比例高时，有利于芽的分化，抑制根的形成 ，应8•某组织培养实验室的愈伤组织被真菌严重污染，为查找污染原因设计了4个实验，实验条件除图示外其他均相同。

第33讲 克隆技术2019-2020年高三一轮复习系列选考总复习（浙江专版）生物讲义：第33讲克隆技术 Word 版含答案一、植物的克隆1.植物克隆(1)技术基础：植物组织培养(2)理论基础：植物细胞的全能性——原因：植物体的每个生活细胞都具有完整的全套遗传物质。

(3)植物细胞的全能性的实现条件：离体；适当的营养(包括水、无机盐、维生素、蔗糖、氨基酸等)；适宜条件(无菌、温度、湿度、光照等)以及生长调节物质。

(4)植物激素的作用：诱导愈伤组织的形成和生长；诱导和控制再分化过程。

2.植物组织培养(1)程序：半固体培养基的配制→小组织块的切取→愈伤组织的获得→新植株的再生。

(2)填写基本操作过程图： 外植体――→①A ――→②B ―→植物体 图中①脱分化，②再分化，A 表示愈伤组织，B 表示胚状体或丛状苗。

3.植物细胞培养和器官培养 (1)植物细胞培养程序：愈伤组织→用摇床进行液体悬浮培养→单个胚性细胞→在适宜培养基中培养→细胞团→球形胚→心形胚→胚状体→完整植株。

(2)器官发生和形态建成的实现：通过平衡的植物激素配比进行调控。

如适量的生长素和细胞分裂素配比，可诱导芽的分化；适量的吲哚乙酸及适当减除其他某些激素，可诱导生根。

4.原生质体培养与植物细胞工程 (1)原生质体的获得方法：在0.5～0.6 mol/L 的甘露醇溶液环境(较高渗透压)下，用纤维素酶和果胶酶混合液处理根尖、叶片、愈伤组织或悬浮培养细胞，除去细胞壁，获得球形的原生质体。

(2)植物细胞工程的操作过程外源遗传物质――→基因工程技术导入受体细胞转基因细胞――→培养新植株5.植物克隆技术的应用(1)实现工厂化的植物快速繁殖(2)生产脱毒苗，恢复品种的性状(3)生产重要的次生代谢产物，如药物、色素、香料、杀虫剂等(4)育种(植物细胞工程)：转基因作物，突变体选择，单倍体育种二、动物的克隆1.动物细胞、组织培养(1)动物克隆的技术基础是动物的细胞和组织培养。

第33讲克隆技术知识内容展示核心素养对接1.植物的克隆〔b〕2.动物的克隆〔a〕科学思维建立动物细胞培养与单克隆抗体的制备根本流程模型科学探究探究动物细胞工程的应用社会责任克隆动物及其对人类社会的可能影响考点克隆技术1．〔2021·浙江4月选考节选〕答复与基因工程和植物克隆有关的问题：取田间不同品种水稻的幼胚，先进展，然后接种到培养基中培养，幼胚发生形成愈伤组织，并进展继代培养。

用含重组质粒的农杆菌侵染愈伤组织，再培养愈伤组织，以便获得抗虫的转基因水稻。

影响愈伤组织能否成功再生出植株的因素有：培养条件如光温、培养基配方如植物激素配比、以及_______________ 〔答出2点即可〕。

解析植物组织培养的程序是：〔1〕配制培养基；〔2〕取外植体并消毒；〔3〕将组织块放在培养基上培养，经脱分化形成愈伤组织，愈伤组织再分化形成再生植株。

影响愈伤组织能否成功再生出植株的因素是教材23页提到的：不同种类或同种植物不同基因型个体之间遗传物质的差异，细胞全能性的表达程度不一样，在屡次继代培养后，会丧失细胞全能性的表达能力。

答案消毒脱分化水稻的基因型、愈伤组织继代的次数2．〔2021·浙江11月选考节选〕答复与植物克隆和动物克隆有关的问题：〔1〕利用植物愈伤组织获得再生植株主要有两条途径：一是由愈伤组织的细胞先分化产生芽和根后再形成一个完整植株的途径，二是由愈伤组织细胞产生胚状体后再萌发形成完整植株的胚胎发生途径。

另外也可不通过愈伤组织阶段而直接采用带腋芽的茎段培养成丛状苗，再诱导生根获得再生植株，其原因是腋芽中存在。

〔2〕利用植物克隆培育新品种，一方面可利用带有目的基因的侵染植株，或将目的基因通过的方法导入植物细胞、组织或器官获得转基因植株，另一方面利用异源植株的进展融合产生杂种植株，或利用异源植物在试管内进展，对其产生的胚进展培养产生杂种植株。

〔3〕以下属于植物克隆和动物克隆共有的培养方法是。

浅 学校 : _________尝现代生物技术 ?单元测试姓名： ___________ 班级： ___________ 考号： ___________ 一、选择题 1．兰花、生菜以及无子西瓜等试管苗的产业化生产依赖于植物组织培养技术，下列关 于此技术优越性的叙述错误的是（ ）A. 能保持亲本的优良性状B. 能高效地实现种苗的大量繁殖C. 可用于繁殖三倍体植物D. 后代含有两个亲本的遗传物质【答案】 D【解析】植物组织培养属于无性繁殖，能保持亲本的优良性状，但后代不可能含有两个 亲本的遗传物质。

2. 下列关于植物组织培养形成试管苗和将试管苗进行无土栽培的叙述，正确的是A. 都要经过脱分化和再分化的过程B. 培养液中都必须含有必需的矿质元素C. 培养液都必须含有有机添加物D. 都必须给予较强的光照【答案】 B【解析】试题分析：试管苗进行无土栽培不需要经过脱分化的过程，A 错误；植物组织培养形成 试管苗和将试管苗进行无土栽培都需要必需的矿质元素，B 正确；试管苗可以进行光合 作用，所以进行无土栽培培养液不需要有机添加物，C 错误；在植物组织培养过程中， 脱分化形成愈伤组织时要避光处理，D 错误。

考点：本题主要考查植物组织培养的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握 知识间的内在联系的能力。

3. 下列实验流程中，错误的是（ ）A. 鲜玫瑰花+清水T 水蒸气蒸馏T 油水混合物T 分离油层T 除水T 玫瑰油B. 胡萝卜T 粉碎T 干燥T 萃取T 过滤T 浓缩T 胡萝卜素C. 石灰水浸泡T 漂洗T 压榨T 萃取T 浓缩T 过滤T 橘皮油D.挑选葡萄T 冲洗T 榨汁T 酒精发酵 （果酒）T 醋酸发酵（果醋）【答案】 C【解析】试题分析：橘皮精油的提取过程是： 石灰水浸泡T 漂洗T 压榨T 过滤T 静置T 再次过滤 T 橘皮油，C 错误。

考点：本题考查实验的相关操作。

4. 1958 年，美国科学家斯图尔德用胡萝卜韧皮部细胞培养出完整的胡萝卜植株。

第33讲生态系统的功能一、选择题1．根据生态系统的结构和功能判断，下列叙述错误的是(）A．桑基鱼塘生态系统与普通稻田生态系统相比实现了能量多级利用B．人工鱼塘生态系统中消费者同化的能量大于生产者所固定的太阳能C．水产养殖业为充分利用生产者所固定的能量，应以食物链长的鱼类为养殖对象D．营养级越高的生物种群体内积累的有毒物质越多，所获得的能量越少答案C解析桑基鱼塘生态系统实现了能量的多级利用，A正确；人工鱼塘生态系统中由于投放饵料，消费者同化的能量往往大于生产者所固定的太阳能，B正确;食物链越长,能量在流动过程中的损失越多，故水产养殖业应以食物链短的鱼类为养殖对象，C错误;根据生物富集作用和能量逐级递减的特点可知，营养级越高的生物种群体内积累的有毒物质越多，所获得的能量越少，D正确。

2．下列关于生态系统中物质循环和能量流动的叙述，正确的是（)A．富营养化水体出现水华现象,可以说明能量流动的特点B．生态系统中能量的初始来源只有太阳能C．食物链各营养级中10%~20%的能量会被分解者利用D．无机环境中的物质可以通过多种途径被生物群落反复利用答案D解析水华是大量无机污染物排到江湖中导致藻类大量繁殖，为物质的再生利用,说明物质循环利用的特点，A错误；生态系统的能量来源主要为太阳能，也可源自某些无机物氧化释放的能量，B错误；生态系统中能量是单向流动、逐级递减的，其传递效率是10%～20%,即10％～20%的能量被下一营养级所同化，分解者不存在于食物链中,C错误；生态系统的物质循环具有全球性和循环往复性,因此无机环境中的物质可以通过多种途径如光合作用、根的吸收进入生物群落被生物利用，D正确.3．如图为一草原生态系统的能量流动图解，图中字母A、B、C、D、E表示生态系统的成分,字母a、b、c、d表示能量，数字表示生理过程或能量流动方向.下列说法正确的是()A．该生态系统中必不可少的两种生物成分除生产者外，还有EB．图中生产者体内储存的有机物中的能量是流经该生态系统的总能量C．食草动物排出的粪便中的能量包括在图中的⑧内D．图中的生产者通过⑥过程可获得E中的能量答案A解析图中的E是分解者，生态系统中必不可少的两种生物成分是生产者和分解者，A正确；流经生态系统的总能量是生产者固定的太阳能总量,即生产者通过光合作用合成的有机物中的能量,而不是生产者体内储存的有机物中的能量，B错误;B为食草动物,其排出的粪便中的能量不属于B的同化量，是草同化量的一部分,应包括在图中的⑤内,C错误；分解者中的能量不能被生产者再次利用，D错误。

第2讲微生物的培养和应用一、单项选择题（每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求)1．下列关于统计菌落数目方法的叙述，错误的是（C）A．采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的菌落数B．当样品的稀释度足够高时,一个活菌会形成一个菌落C．为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数D．在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大,则应以它们的平均值作为统计结果[解析]当两个或多个活菌连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落，因此统计的菌落数往往比活菌的实际数目少。

一般选择菌落数在30~300的平板计数，密度过大会使计数结果偏小，影响结果的准确性.至少涂布3个平板,作为重复组，取其平均值计数能增强实验的说服力和准确性。

2．下列是从土壤中筛选纤维素分解菌的实验步骤，正确的是（C）①土壤取样②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中③吸取0。

1 mL进行平板涂布④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度A．①→②→③→④ B.①→③→②→④C．①→②→④→③ D.①→④→②→③[解析］在分离土壤中某细菌时，应先选取土样（10 g),然后加无菌水获得土壤浸出液，并进行不同倍数稀释，最后将稀释液涂布到培养基表面进行培养，并分离和计数.3．（2019·甘肃武威十八中高三月考)关于培养基的配制说法不正确的是（B）A．在配制培养乳酸杆菌的培养基时，需加入维生素B．微生物的适应性强，配制培养基时可以不考虑pHC．虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有碳源、氮源、水和无机盐D．配制培养基时要注意各种养分的浓度和比例[解析］培养基除需要满足碳源、氮源、水和无机盐几种营养物质外，还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求，如培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，A 正确；B错误；虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有碳源、氮源、水和无机盐，C正确;不同微生物的生长对各种营养物质的需求不同，配制培养基时要注意各种养分的浓度和比例，D正确.4．（2020·北京高三期末)下列有关微生物培养的叙述正确的是(D）A．通常使用液体培养基分离获得细菌单菌落B．若培养基需要调节pH,应该在灭菌后进行C．用显微镜直接计数固体培养基中微生物数量D．倒置平板可防止培养基被滴落的冷凝水污染[解析］常用固体或半固体培养基分离获得细菌单菌落，液体培养基无法分离，A错误；若培养基需要调节pH，应该在灭菌前进行,B错误；显微镜直接计数法是测定培养液中微生物数量的方法，固体培养基上用稀释涂布法直接计数单个菌落数，C错误；平板倒置是避免冷凝的液体掉到培养基上，污染培养基，D正确.5．(2018·上海高三）下表是培养某种细菌的培养基。

课时训练33 生物技术在食品加工中的应用1.(2021浙江温州普通高中8月选考适应性测试)答复泡菜腌制与微生物别离有关的问题。

(1)泡菜是利用微生物发酵制成的,为减少泡菜腌制时间,可参加一些陈泡菜汁,这相当于接种已经的发酵菌,发酵产物含有机酸和物质等,还有亚硝酸。

假设以光电比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量,需将制备的待测样液与发生重氮化反响,产物再与N-1-萘基乙二胺偶联而显色。

(2)现取5 mL上述陈泡菜汁用于测定其中的乳酸菌含量,可采取法进展操作:取0.5mL泡菜汁逐级稀释至10-5,取10-4、10-5稀释液各0.1 mL,分别接种到固体培养基,置于特定环境培养48 h后,菌落计数。

假设培养结果如以下图所示,那么5 mL陈泡菜汁中乳酸菌约个。

除了上述方法之外,还有和等方法可用于陈泡菜汁中乳酸菌的计数。

扩增(或扩大培养) 醇类对氨基苯磺酸(2)(稀释)涂布别离7×107血细胞(计数板)计数法、比浊(计)法、光电比色法、用比浊计测、测浑浊度(注:写出血细胞计数板或比浊计即可)陈泡菜汁中有乳酸菌,参加新的泡菜中,这相当于接种已经扩大培养的发酵菌。

泡菜制作中发酵产物含有机酸和醇类物质等,还有亚硝酸。

假设以光电比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量,需将制备的待测样液与对氨基苯磺酸发生重氮化反响,产物再与N-1-萘基乙二胺偶联而显色。

(2)计数要采用涂布别离法接种。

据图可知,10-5稀释液中各有14、13、15个菌落,平均14个,根据稀释倍数和体积,可计算得5 mL陈泡菜汁中乳酸菌约7×107个。

计数方法还有血细胞计数板、比浊计等。

2.水体富营养化是我国目前水环境面临的重大问题,而氮素是重要的污染因子。

生物脱氮被认为是目前最经济有效的方法之一。

局部过程如下。

(1)细菌甲可产生酶,能将尿素降解为氨,同时产生。

(2)以尿素为氮源的培养基中添加的鉴别指示剂是。

(填选项)C.95%乙醇(3)测定亚硝酸盐含量的方法是,其原理是亚硝酸盐经过一系列反响,生成(颜色)产物,显色后再测定样品的,然后从亚硝酸盐标准曲线中读出样品的亚硝酸盐含量值。

第32讲生物技术在食品加工中的应用、植物的组织培养考点一果酒及果醋的制作1．用葡萄制作葡萄酒(1)实验原理：葡萄酒是酵母利用葡萄糖进行酒精发酵(乙醇发酵)的产物。

酵母菌只有在无氧条件下才能进行酒精发酵，即将葡萄糖氧化成乙醇。

但是当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。

葡萄糖氧化成乙醇的反应式：C6H12O6―→2CO2＋2C2H5OH。

(2)实验步骤：冲洗(用鲜红紫色的高锰酸钾溶液浸泡葡萄，用清水冲洗)→榨汁→制作酵母悬液(干酵母＋水＋少许蔗糖)→装入发酵瓶(装量不要超过2/3)→酒精发酵(在25～30 ℃的条件下放置2～3天，当发酵瓶中停止出现气泡，即表示发酵完毕)→过滤、分装、保存(用两层纱布过滤发酵液)。

2．用果汁制作果酒(1)实验原理：用葡萄制作的葡萄酒不含糖，酒精含量也低(平均的体积分数为8%)，而用果汁制作的果酒，其酒精含量较高(体积分数约为15%)，含糖量也较高。

(2)实验步骤：选择材料(最好选择苹果)→制取果汁→配料(200 g蔗糖＋1 L果汁＋酵母悬液)→发酵→静置→用虹吸法取出。

3．用果酒制作果醋(1)实验原理：醋化醋杆菌在有氧条件下将乙醇氧化为醋酸，反应式为C2H5OH＋O2―→CH3COOH＋H2O。

(2)实验步骤：连接发酵装置→加入醋化醋杆菌→发酵并检测pH→调节活塞，控制流量→测定pH，监控发酵情况。

思考讨论1．观察A、B发酵菌种，掌握它们的区别，并归纳参与传统发酵的微生物。

(1)图中A可表示酒精发酵菌种的细胞模式图，该菌种主要来自附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，A 不同于B 最显著的特征是A 具有细胞核。

(2)图中B 可表示醋酸发酵菌种的细胞模式图，该菌种可从变酸的酒表面的菌膜中获取，B 没有线粒体(细胞器)，故需氧呼吸的场所是细胞溶胶和细胞膜。

2．酒精发酵和醋酸发酵的区别和联系1．(2017·学军中学期末)下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。

第33讲　浅尝现代生物技术A组　基础过关1.(1)在配置MS培养基时,通常先将各种药品配制成一定倍数的 ,这样配制的最主要优点是 。

(A.便于低温保存　B.延长使用时间　C.降低称量误差　D.减少杂菌污染)(2)从自然界中获取的菊花茎段,须先用酒精等进行消毒,最后用 进行洗涤。

将茎段插入培养基的过程必须在 中的酒精灯火焰旁进行,保证无菌环境。

(3)从带芽的茎段上长出丛状苗 (选“需要”或“不需要”)经历脱分化,长出的丛状苗需 后,再转入 培养基中继续培养。

答案　母液　C　无菌水　超净台　不需要　分株　生根解析　配制母液的主要目的是降低每次都要按配方称量所带来的称量误差。

带芽的茎段上长出丛状苗不需要经历脱分化。

2.菊花组织培养的部分过程如下图:(1)过程①利用 (较高/较低)渗透压,使原生质体产量大幅提高,但存活率却因此而降低,分析降低的原因可能是 。

过程②细胞壁形成后,可逐渐 渗透压。

(2)幼苗茎段带叶,就会带有 ,也就有了分生组织,所以不通过 阶段就可直接形成丛状苗。

过程③应在 (从具体功能角度)培养基中进行,全过程对光照要求是 (A.早期每天24 h光照,后期每天24 黑暗　B.每天一定时长的光照　C.早期每天24 h黑暗,后期每天24 h光照　D.每天24 h黑暗)。

答案　(1)较高　过度失水损伤/死亡　降低　(2)腋芽/芽(“叶芽、顶芽”不得分)　愈伤组织/脱分化　发芽/生芽(“固体、MS”均不得分)　B解析　(1)过程①获得原生质体需要在较高渗透压甘露醇中进行;若原生质体存活率低,可能是过度失水损伤或死亡。

过程②在形成细胞壁后,可逐渐降低渗透压。

(2)幼苗茎段带叶,就会带有腋芽,也就有了分生组织,所以不通过脱分化阶段就可直接形成丛状苗。

过程③应在发芽培养基中进行,全过程需要每天一定时长的光照。

3.[2017浙江11月选考,32(二),7分]回答与植物克隆和动物克隆有关的问题: (1)利用植物愈伤组织获得再生植株主要有两条途径:一是由愈伤组织的细胞先分化产生芽和根后再形成一个完整植株的 途径,二是由愈伤组织细胞产生胚状体后再萌发形成完整植株的胚胎发生途径。

第 33 讲基因工程考试标准加试考试标准加试1.工具酶的发现和a 3. 基因工程的应用a 基因工程的出生2.基因工程的原理b 4. 活动：提出生活中的疑难问题，设c和技术计用基因工程技术解决的方案考点一基因工程的含义及操作工具1．基因工程的含义(1)观点：把一种生物的遗传物质 ( 细胞核、染色体脱氧核糖核酸等 ) 移到另一种生物的细胞中去，并使这类遗传物质所带的遗传信息在受体细胞中表达。

(2)核心：建立重组 DNA分子。

(3)理论基础： DNA是生物遗传物质的发现， DNA双螺旋构造确实立以及遗传信息传达方式的认定。

2．基因工程的基本工具思虑议论1．已知限制性核酸内切酶Eco RⅠ和 SmaⅠ识其余碱基序列和酶切位点分别为G↓AATTC 和↓CCCGGG，两种限制性核酸内切酶切割DNA后产生的尾端以下：Eco RⅠ限制性核酸内切酶和SmaⅠ限制性核酸内切酶识其余碱基序列不一样，切割位点不一样( 填“同样”或“不一样” ) ，说明限制性核酸内切酶拥有专一性。

2．察看以下图所示过程，回答需要的工具酶及有关问题：(1) ①是限制性核酸内切酶；②是DNA连结酶；二者的作用部位都是磷酸二酯键。

(2) 限制性核酸内切酶不切割自己DNA的原由：原核生物中不存在该酶的辨别序列或辨别序列已经被修饰。

3．载体须具备的条件及其作用( 连线 )4 ．限制性核酸内切酶Mun Ⅰ和限制性核酸内切酶Eco RⅠ的辨别序列及切割位点分别是↓↓— C AATTG—和— G AATTC—。

如图表示四种质粒和目的基因，此中，箭头所指部位为限制性核酸内切酶的辨别位点，质粒的暗影部分表示标记基因。

适于作为图示目的基因载体的质粒是以下①～④中的哪一个？提示由图可知，质粒②上无标记基因，不合适作为载体；质粒③和④的标记基因上都有限制性核酸内切酶的辨别位点。

只有质粒①上有标记基因，且MunⅠ的切割位点不在标记基因上。

题型基因工程的操作工具1．如图为DNA分子在不一样酶的作用下所发生的变化，下边选项中能挨次表示限制性核酸内切酶、 DNA聚合酶、 DNA连结酶、解旋酶作用次序的是()A．①②③④B．①②④③C．①④②③D．①④③②答案CDNA分子复制时分析限制性核酸内切酶可在特定位点对DNA分子进行切割；DNA聚合酶在将脱氧核苷酸连结成脱氧核苷酸链；DNA 连结酶可将限制性核酸内切酶切开的磷酸二酯键连接在一同；解旋酶的作用是将DNA双链解开，为复制或转录供给模板。

2020届一轮复习浙科版现代生物科技专题作业非选择题(本大题共7小题,共100分)1.(16分)下图为利用生物技术获得转基因猪和转基因烟草的过程(图中数字表示过程或技术,字母表示物质或结构),据图回答下列问题。

(1)为分离提纯苏云金芽孢杆菌,先用培养基进行扩大培养,再用方法进行分离,获得一个个单独的。

(2)在研究过程中,采用技术对目的基因进行扩增,然后将目的基因与质粒等载体结合形成重组质粒。

在重组质粒的构建过程中需要的工具酶有。

(3)图中②代表技术。

若培养C中的ES细胞,一般在培养皿底部制备一层胚胎成纤维细胞,目的是。

(4)若在0.5~0.6 mol/L的溶液环境下用特定的酶处理D,可获得原生质体。

若将含有D的培养物放在摇床上,通过培养可以分散成单细胞,这些单细胞具有细胞的特征。

液体划线分离(涂布分离)菌落(2)PCR(聚合酶链式反应)限制性核酸内切酶和DNA连接酶(3)胚胎体外培养促进生长,抑制分化(4)甘露醇液体悬浮胚性苏云金芽孢杆菌可用LB液体培养基进行扩大培养;分离微生物常用划线分离法或涂布分离法,这样可以获得单菌落。

(2)PCR(聚合酶链式反应)技术可在体外大量扩增目的基因;构建基因表达载体时,首先需要用限制性核酸内切酶切割载体和含有目的基因的外源DNA分子,再用DNA连接酶将目的基因和载体连接形成重组质粒。

(3)图中②代表胚胎体外培养技术。

若培养C中的ES细胞,一般在培养皿底部制备一层胚胎成纤维细胞,目的是促进生长,抑制分化。

(4)在0.5~0.6 mol/L的甘露醇溶液环境下用特定的酶(纤维素酶和果胶酶)处理D,可获得原生质体。

将含有D的培养物放在摇床上,通过液体悬浮培养可以分散成单细胞,这些单细胞具有胚性细胞的特征。

2.(14分)回答下列关于动物的克隆问题。

(1)基因型不同的细胞间的细胞融合就是,人—鼠细胞融合通常会丢失的染色体,可以进行人类基因的定位。

(2)科学家将生成细胞和瘤细胞进行杂交,形成杂交瘤细胞,对一种克隆的杂交瘤细胞进行传代培养,形成单抗,就能长久地得到单一的单抗,单抗比一般抗血清的抗体优越得多的原因是。