演示实验在初中生物实验教学中的运用
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初中生物常见六种教学方法初中生物教学是一种以学生为中心、以生活为基础、以实践为主导的教学过程。
在初中生物教学中,采用适当的教学方法可以提高学生的学习兴趣和学习效果。
下面介绍六种常见的初中生物教学方法。
一、讲授法讲授法是最常见的教学方法之一,适用于初中生物的基本知识和理论内容的教学。
教师可以通过讲解、演示、比较、解释等方式,系统地介绍生物的基本概念、原理、规律等。
同时,教师要注重与学生的互动,激发学生的学习兴趣,培养学生的学习能力。
二、实验法实验法是生物教学中重要的教学方法之一,可以增强学生的实践操作能力、观察和推理能力。
教师在实验课中可以设计一些简单的实验,让学生通过实际操作和观察,深入理解生物的基本原理和现象,培养学生的实验设计和数据分析能力。
三、讨论法讨论法可以激发学生的思维能力,培养学生的合作意识和团队精神。
教师可以通过提出问题、引导讨论等方式,让学生对生物的相关问题进行深入思考和交流。
同时,教师要注意引导学生归纳总结,形成知识结构和思维模式。
四、游戏法游戏法可以增加学生的兴趣和参与度,提高学生对生物知识的掌握和应用能力。
教师可以设计一些生物知识游戏,让学生在游戏中体验和应用所学知识。
同时,游戏过程中要注意引导学生思考和归纳总结,巩固所学知识。
五、探究法探究法是一种重视学生主动性和实践操作的教学方法。
教师可以通过提供问题、引导讨论、设计实验等方式,培养学生的科学思维和实践技能。
教师要注重引导学生发现问题、解决问题的能力,培养学生的创新精神和科学素养。
六、多媒体教学法多媒体教学法是一种利用现代多媒体技术进行教学的方法。
教师可以使用投影仪、电脑、视频等多媒体设备,展示生物的图片、视频、动画等,使学生对生物的学习更加直观和 vivid。
同时,多媒体教学法可以提供多种学习资源,方便学生进行自主学习和拓展学习。
通过选择适当的教学方法,可以提高学生的学习兴趣和学习效果。
初中生物教学应该注重理论和实践相结合,让学生在实际操作和实验中,提高对知识的理解和运用能力。
初中生物创新演示实验教案
实验目的:通过观察不同因素对植物生长的影响,了解植物生长的基本原理,并培养学生的观察能力和实验设计能力。
实验材料:
- 小型盆栽
- 泥土
- 稻草
- 水
- 光线
- 温度计
- 测量尺
- 手套
实验步骤:
1. 将泥土填充到小型盆栽中,摆放入种子(如小麦或玉米种子),用水淋湿泥土。
2. 将种子栽培在两个不同的环境中,一个在日光下,一个在阴凉处。
3. 每天给植物浇水,记录每组植物的生长情况和高度变化。
4. 使用温度计测量两个环境中的温度,记录下来。
5. 每天早上和傍晚用测量尺测量两个环境中的光照强度,记录下来。
6. 对两组植物进行比较分析,探究不同因素对植物生长的影响。
实验注意事项:
1. 实验过程中要注意保持两个环境的恒温和湿度,避免外部因素对实验结果的影响。
2. 实验操作时要戴手套,避免受到泥土刺激。
3. 实验结束后,将实验材料进行清洗和归还,保持实验室的整洁。
实验结果分析:
通过实验发现,在光照充足、温度适宜的条件下,植物生长得更好;而在阴凉处,植物的生长受到了抑制。
因此,光线和温度是影响植物生长的重要因素之一。
拓展实验:
学生可以尝试添加肥料、改变土壤种类、改变浇水频率等因素,观察植物生长的变化,进一步探究植物生长的影响因素。
初中生物课堂互动形式设计在当前教育体制下,初中生物课堂教学正逐渐从传统的“教师中心”模式转变为更加注重学生主体地位的互动式教学模式。
这种模式不仅有利于提高学生的学习兴趣和积极性,而且有助于培养学生的创新能力和合作精神。
本文将结合初中生物课堂教学的实际情况,探讨几种有效的课堂互动形式。
1. 问题驱动式教学问题驱动式教学是一种以学生为中心,以问题为导向的教学方法。
教师可以根据教材内容或生活实际,提出具有启发性的问题,引导学生进行思考和讨论。
例如,在学习植物的生长和发育这一章节时,教师可以提出问题:“为什么植物需要阳光、水分和肥料?”学生通过思考和讨论,可以更好地理解植物生长的必要条件。
2. 案例分析法案例分析法是一种通过分析真实或虚构的案例,让学生在实践中学习和掌握知识的方法。
教师可以选择一些与生物学科相关的案例,让学生分组讨论,分析案例中的问题,并提出解决方案。
例如,在学习环境保护这一章节时,教师可以提供一些关于环境污染的案例,让学生分析污染的原因和解决办法。
3. 小组合作学习小组合作学习是一种将学生分成小组,通过共同完成任务来促进学生之间交流和合作的学习方式。
教师可以根据教材内容,设计一些小组合作活动,让学生在完成任务的过程中,共同探讨和解决问题。
例如,在学习生态系统这一章节时,教师可以让学生分组设计一个小型生态系统,并撰写实验报告。
4. 角色扮演法角色扮演法是一种让学生通过扮演特定角色,模拟现实生活中的情境,从而提高学生理解和运用知识的能力。
教师可以根据教材内容,设计一些角色扮演活动,让学生在模拟情境中,运用所学知识解决问题。
例如,在学习人体器官这一章节时,教师可以让 students 扮演医生和病人的角色,进行模拟诊断和治疗。
5. 课堂演示实验课堂演示实验是一种通过实际操作,让学生直观地观察和理解生物现象的教学方法。
教师可以选择一些简单的生物实验,让学生在课堂上进行演示和观察。
例如,在学习细胞这一章节时,教师可以让学生进行植物细胞和动物细胞的染色实验,观察和比较两者的结构差异。
初中生物教学中生物实验的拓展与应用一、引言生物实验是初中生物教学的重要组成部分,它不仅是学生理解和掌握生物学知识的重要手段,也是培养学生实验技能和科学态度的重要途径。
随着教育改革的不断深入,初中生物实验的教学目标不仅仅是让学生掌握基本的实验技能,更重要的是要培养学生的创新能力和实践能力,提高学生的综合素质。
因此,在初中生物教学中,拓展和应用生物实验具有非常重要的意义。
二、生物实验的拓展1.拓展实验内容在传统的生物实验教学中,实验内容往往比较单一,缺乏多样性。
为了拓展实验内容,教师可以根据学生的实际情况和教学需求,设计一些具有探索性和创新性的实验。
例如,在观察植物细胞的实验中,教师可以引导学生探究不同植物细胞的形态和结构特点;在探究光合作用的过程中,教师可以引导学生探究不同植物在不同环境下的光合作用效率。
通过这些拓展实验,可以激发学生的学习兴趣和探索欲望,培养学生的创新能力和实践能力。
2.拓展实验场所传统的生物实验场所一般是在实验室,但是随着现代教育技术的发展,我们可以将实验场所拓展到自然环境中。
例如,在观察植物的实验中,教师可以组织学生到校园、公园、农田等自然环境中进行实地观察;在探究动物行为的实验中,教师可以组织学生到动物园、野生动物保护区等进行实地观察。
通过这些拓展实验场所,可以让学生更好地了解生物的实际环境,增强学生的环保意识和生态意识。
三、生物实验的应用1.应用于课堂教学生物实验是初中生物教学的重要组成部分,它可以应用于课堂教学,帮助学生更好地理解和掌握生物学知识。
例如,在讲解植物的光合作用时,教师可以利用生物实验来演示光合作用的原理和过程,让学生更好地理解植物是如何利用光能进行有机物合成的。
通过生物实验的应用,可以增强课堂教学的趣味性和生动性,提高学生的学习兴趣和积极性。
2.应用于课外活动除了课堂教学外,生物实验还可以应用于课外活动。
例如,教师可以组织学生开展一些与生物相关的课外实践活动,如植物种植、动物饲养、生态调查等。
七年级上学期生物实验教学工作计划(通用3篇)七年级上学期生物实验教学工作计划1一、指导思想通过实验教学培养学生观察问题、思考问题和分析问题的能力及小组的协作精神。
让学生通过现象观察事物的本质,从而认识和揭示自然科学规律,培养学生严谨的治学态度和追求真理的意识,切实让素质教育落实到实处。
二、教学要求1.演示实验必须按课标要求开足,教师在课堂上用演示的方法面向全体学生进行实验。
通过观察实验现象,使学生能够获得感性的认识和验证,以加深对理论知识的理解。
若有条件可改成分组实验,增强学生的切身体验。
2.学生分组实验,也要按课程标准的'要求把学生实验全部开齐。
对于学生实验,若能当堂看清实验结果的须在实验室里教师指导下进行,教师监督学生对每个实验达到操作规范、熟练的程度;培养他们浓厚的生物学兴趣和语言表达能力。
3.在开放实验室方面,为了调动学生的积极性得到广大学生的欢迎,查找与教学内容相关并且学生感兴趣的实验内容,提前列出实验配档共学生们参考和选择。
每次开放实验室之前精心准备实验材料、并且对实验进行预做,使教学能够得心应手。
通过开放实验室活动,让学生的动手能力和实验操作能力有所提高,并且激发学生生物学的学习兴趣,培养学生的创新精神和实践能力。
三、实验课的教学方法实验课教学应根据教学目的、教学内容、学生实际和设备条件等因素,采取探究式教学方法。
让学生多动脑、多思考,锻炼自己能找到一些新方法、新步骤;在讲授理论知识时,最好让学生通过实验的方法去归纳出这些知识,这样做重在培养学生的科学素质,培养学生科学研究的思路与方法;加强能力的培养和知识的迁移,有利于充分发挥其科学思维和想象力。
四、实验教学的准备工作1.制定出本学期实验教学进度计划,并写明实验目录,写明实验的日期、班级、节次、名称,教学中按计划安排实验。
2.任课教师须将实验通知单提前送交实验室,实验教师必须将每个实验用到的仪器、药品以及其他有关事宜提前准备好,做到有备无患。
生物教学中的演示实验作者:马洪星来源:《读写算》2013年第19期生物学主要研究是生物的生命现象及其规律,是一门以实验为基础的学科。
演示实验是教师为配合课堂教学,而对学生所做的表演示范实验,它主要把研究的现象展示在学生跟前,引导学生观察思考、配合讲授或穿插学生讨论等方式完成课堂教学任务是一种最有效、最直观的手段,同时演示实验中明显的实验现象往往给学生留下难以磨灭的鲜明印象,使课堂气氛异常活跃,它可以帮助学生形成生物学概念,进一步理解和掌握生物学知识,也是培养学生的观察力、注意力和思维能力的主要途径。
教师还能更为形象地讲解生物学概念、现象和规律等,从而获得良好的教学效果。
在初中阶段所涉及到的演示实验一般都比较简单,但可塑性强,有它自身的独特性。
在教学过程中根据课堂演示实验内容的特点不同,教学方式可做相应的改变。
一、演示实验的时间性演示实验对时间的要求比较强。
主要表现在两个方面:一方面演示实验应要一定的教学时间内完成,另一方面许多演示实验对季节条件有一定要求。
当有多个演示实验可供选择时,在不影响教学效果的前提下,尽量选择采用时间比较节省的演示实验。
对于时间跨度比较长的演示实验,要尽可能让学生观察到完整的实验过程,以加深学生对内容的理解。
比如:演示“检验光合作用需要光”这一实验,可让学生提前完成植株的“饥饿”以及对叶片的遮光处理等步骤,在课上教师只需做“遮光叶与非遮光叶中是否存在淀粉”的演示实验。
二、演示实验的直观性演示实验通过看得见、感受得到、又与原有经验存在强烈反差的现象,提高学生的学习兴趣,激发他们的求知欲望和探索欲望。
例如,在探究“鱼鳍在游泳中的作用”中,先让学生观察活鲫鱼在水中的运动状态,然后分别剪掉它们的胸鳍、背鳍和尾鳍,再让学生观察其运动状态的变化。
学生们看到剪掉背鳍的鱼会失去平衡而侧翻,剪掉胸鳍的鱼只能向前游动而不会转弯,剪掉尾鳍的鱼游动速度明显减慢、身体摇摆不定。
通过这些直观现象使学生极为容易地掌握鱼鳍在游泳中的作用,教师再加以讲解将学生不易理解的抽象知识具体化,使学生首先获得感性认识。
生物教学演示技能案例一、教学目标。
通过演示实验和模型展示,让学生直观地了解细胞的基本结构,包括细胞膜、细胞质、细胞核等,理解各部分结构的功能特点。
二、教学对象。
初中二年级学生。
三、教学重难点。
1. 重点。
细胞各部分结构的形态特征。
细胞膜控制物质进出、细胞核含有遗传物质等重要功能。
2. 难点。
理解细胞各部分结构之间相互协作的关系。
四、教学过程。
1. 导入(幽默化)师:同学们,今天我们要走进一个超级小但超级神奇的世界,这个世界啊,就像是一个微型的小宇宙,那就是细胞的世界。
大家可以想象一下,如果我们的身体是一个超级大的工厂,那细胞就是这个工厂里最小的工人,但是可别小瞧它们,没有它们,这个大工厂可就运转不起来啦!2. 细胞膜的演示(口语化)师:(拿出一个透明的塑料袋,里面装着一些彩色的小珠子,代表细胞内的物质)同学们看,这个塑料袋就好比是细胞膜。
大家看啊,这些小珠子在袋子里面,就像细胞内的物质被细胞膜包着呢。
(然后拿出一些更小的珠子,代表细胞外的物质)现在我把这些小珠子放在塑料袋外面,看,细胞膜(塑料袋)可不是随便让东西进出的哦。
只有一些小的珠子(小分子物质)能通过塑料袋上我事先扎的一些小孔慢慢进去,而大的珠子(大分子物质)就进不去啦。
这就说明细胞膜能控制物质的进出,它就像一个非常严格的门卫呢。
3. 细胞质的演示(口语化且幽默化)师:那细胞膜里面的这一片空间呢,就充满了细胞质。
(拿出一碗透明的果冻,里面夹杂着一些小水果块和彩色的糖粒)同学们看,这个果冻就像是细胞质,那些水果块和糖粒就好比是细胞质里的细胞器。
细胞质就像是一个大的液体环境,细胞器就在这个环境里漂浮着,就像在游泳池里的游泳圈一样。
细胞质呢,可是个很忙碌的地方,各种细胞器在里面进行着各种各样的化学反应,就像一个热闹的小集市。
4. 细胞核的演示(口语化)师:(拿出一个小盒子,里面装着一张写着一些遗传信息的小纸条)在细胞的中间,有一个非常重要的部分,就像细胞的大脑,这就是细胞核。
初中生物演示实验教案
实验目的:
1. 了解植物光合作用的基本原理。
2. 观察植物光合作用的实验现象。
3. 探究光对植物进行光合作用的重要性。
实验材料:
1. 植物(如水稻、豌豆等)
2. 高碳酸钠溶液
3. 酚甲蓝溶液
4. 滤纸
5. 玻璃棒
6. 手电筒或日光灯
实验步骤:
1. 取一片植物叶片,将其放入高碳酸钠溶液中浸泡几分钟,使其脱色。
2. 将脱色后的叶片取出,放入含有酚甲蓝溶液的玻璃器皿中,用玻璃棒轻轻搅拌,使整片叶片上均匀沾满酚甲蓝。
3. 将处理过的叶片在阳光底下或用手电筒照射下观察。
4. 观察到叶片中有紫蓝色色块出现,代表叶片进行了光合作用,产生了氧气。
5. 可以继续让同学们进行不同光照条件下的实验,探究光对植物光合作用的影响。
实验原理:
植物进行光合作用时,需要光能来促使氧化还原反应的进行,在光合作用进行过程中,植物会释放氧气。
酚甲蓝是一种指示剂,可以在光合作用进行时变为紫蓝色,从而观察到植物进行光合作用的现象。
实验注意事项:
1. 处理叶片时要轻柔,以免造成伤害。
2. 实验过程中要小心操作化学试剂,避免溅出。
3. 实验完成后要及时清洗器皿和工具。
4. 在光照下使用酚甲蓝时要避免接触眼睛和皮肤。
实验延伸:
可以让学生进行不同条件下的实验,如不同光照强度、不同植物叶片的实验等,进一步探究光对植物光合作用的影响。
也可以请学生设计自己的实验方案,培养他们的实验设计和探究能力。
初中生物实验教学的意义及开展摘要文章认为实验教学在生物教学中占有重要位置,它能够提高学生的动手能力、提高学习生物学的兴趣,直接获得生物学知识;指出课堂演示实验是一种直观教学手段,有助于教师提高生物课堂教学效率。
关键词生物教学意义演示实验生物教学大纲明确指出“生物学是一门实验科学,观察和实验是学习生物科学的基本方法。
”毋庸置疑,生物学实验已经成为初中生物教学基本的教学手段,它能够提高学生的动手能力、提高学习生物学的兴趣,直接获得生物学知识。
因此生物教师要制定切实有效的实验教学目标,安排好学年课时和实验教学计划,设计不同的实验活动,针对每一个实验,从意念的产生到方案的设计,从实验结果分析到实验报告完成,把学生带入发现问题的情境,使学生在分析问题和解决问题中锻炼思维能力,从而培养学生能力、发展智力,提高学生素质,提高生物教学质量。
一、实验教学的意义顾名思义,生物实验指的是学生在教师指导下借助生物实验仪器设备和材料自己动手、独立操作的实验活动,显而易见,它是生物实验教学中一种重要的实验形式。
初中生物实验可以灵活展开,既可在单一的实验课进行,也可以根据教师的授课进度来进行,配合课堂教学。
生物实验的动机就是激励学生参与到生物教学中去,激发他们的内在积极性。
因此,教师要旗帜鲜明的告诉学生实验的意义和目的,明确实验在生产、生活方面的实际应用,让他们感知到实验的现实意义,使他们端正学习的态度,自觉地产生动手实验的动机。
在讲解《生物学的研究工具》显微镜时,给学生明确指出,在医院往往通过化验,用显微镜、电子显微镜对病人患病部位的细胞组织进行精确的病理诊断,有助于医生对贫血、癌症等疾病的诊断,可以说显微镜在某种程度上就是医生的火眼金睛,是医生的左膀右臂。
学生听到我的介绍之后,惊叹于显微镜的神奇,大家纷纷摩拳擦掌要一探显微镜的奥秘,由此激发了学生学习的动机,提高了学习兴趣。
二、学生实验的特点及类型学生实验操作者是学生,由于初中生活泼好动,老师还没有完全讲解完知识要领,学生已经手忙脚乱的操作了,加之实验室空间狭小,往往实验效果大打折扣。
一、研究背景1、 国外研究状况生物学是以实验为基础的自然科学,生物学研究更是以实 验为基础,生物实验教学作为中学生物教学中基本且重要的一 个环节,在培养学生科学素养方面有它独特的优势。
国外发达 国家很早就重视学生科学探究技能的训练。
上个世纪 60年代, 美国《生命科学的焦点》中将科学探究技能作为单独的一章, 介绍科学研究的基本方法和原理,并将相应的训练体现于教材 中,到20世纪80年代末,美国的2061计划更是把提高全民的 科学素质作为科学教育的目标,其中科学探究技能训练的内容 也比较全面。
日本在1951年的理科教育改革初中理科教学目的 中明确指出:“为了解决问题,提高使用科学探究技能的能力” < 英国的《生物学引论》即纳菲尔德生物学其中的一套教材,它的特点是:将“探究一发现”教学理论引入教材;重视科学方法 的教育;每章后都提供与本章内容有关的背景材料, 介绍有关的 科学发现过程。
加拿大大西洋省的科学课程也描述了具有科学 素养的人应具备的特征:科学素养的内涵除重视科学,技术,社 会三者之间的关系外,还强调了人的发展,包括人的探究意识, 创新意识,价值观,审美情趣和社会责任感等方面的发展。
2、 国内研究状况在我国,2001年7月,教育部颁布了《全日制义务教育生 物课程标准》;2003年2月,教育部又颁布了《普通高中课程 标准》,这标志着我国第八次大型的基础教育课程改革的开始, 新课标中指出“倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手,培 养学生搜集和处理信息的能力,获取新知识的能力、分析和解 决问题的能力以及交流和合作的能力”,并且把科学探究引进 生物教学。
2011年版生物课程标准将于2012年秋季开始实施, 课标秉承重视学生实验探究技能、创新意识的培养的要求,教 学激发学生的学习兴趣,培养学生独立思考的习惯,鼓励学生 大胆质疑并提出自己的观点、看法,为学生自主学习营造宽松 的学习环境。
通过查阅文献资料知道,生物实验教学方面也有 不少学者对其进行研究,比如卢仲衡、张熊飞等,但他们偏重 于探究理念在生物课堂教学中的研究;刘薇在其研究生毕业论 文《探究理念下的初中生物实验教学研究》中写道:”在目前的 初中生物教材中,探究性实验仅仅占全部生物实验的一小部分, 大部分实验仍旧是照方抓药的演示性实验和验证性实验,启发 性、探究性不强。
风?分别盛行于哪个季节?为什么会有这些风?”因此很自然地就把季风讲了。
五、成语的运用短小精悍的成语也会为教学过程增辉添彩。
如讲地势险要,便于防守,用“一夫当关,万人莫开”;讲地壳变动时,大海变为桑田,桑田变为大海,用“沧海桑田”;讲刮大风时飞沙漫天的沙尘暴,用“天昏地暗,飞沙走石”;讲台风或冷锋过境,常出现的天气用“风雨交加”;讲地球的公转,当冬至过后北半球白昼渐长,用“日长一线”;引用这些成语准确、生动、形象,既具有科学性,又客观地反映地理现象,寓意深刻,耐人寻味。
六、雅称的妙用雅称是长期以来对某些事物形成的特定称法,容量大、内涵深。
如森林有“大自然的总调度室”或“绿色水库”的美称;阿伯丁有“欧洲石油之都”;瑞金有“红色故都”;哈尔滨有“冰城”的雅称等等。
寥寥数语,说明一种现象,蕴涵一定道理。
七、穿插趣味故事学生大多喜欢听故事,在地理教学中,可以穿插一些相关的趣味小故事,把学生的注意力集中起来,学生又可以从中获得一定的地理知识。
例如,在讲“日界线”时,笔者给学生介绍了双胞胎的故事,先问班上有没有双胞胎。
一般情况下,先出生的是哥哥(姐姐),后出生的是弟弟(妹妹)。
这里我要告诉大家有这样一对孪生姐妹,妹妹的年龄比姐姐大一岁。
这时学生会提出疑问,妹妹还会比姐姐大一岁呢?接着我说,有个孕妇乘坐海轮由西向东航行,在接近日界线的时候,生下了一个女婴,越过日界线后又生下了一女婴。
先出生的当然是姐姐,这一天正好是2004年1月1日,而后出生的妹妹是在日界线东侧出生的,日期是2003年12月31日,于是妹妹的年龄就比姐姐大一岁。
这一故事的讲解,学生明白了地理知识的重要性,学习热情就会格外高涨。
又如在讲《大陆漂移和板块运动》一课,讲魏格纳观察世界地图时,偶然发现大西洋两岸轮廓的凹凸非常吻合,他通过调查研究,以古生物化石,地层构造等方面找到了一些大西洋两岸吻合的证据,从而提出了“大陆漂移假说”.这一伟大的科学假说,由此发展起来的板块构造学说,使人类重新认识了地球。
八年级生物实验总结(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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植物呼吸作用演示实验的改进
操作简单、效果明显的演示实验对上好一节生物学课是至关重要的。
初中《生物学》七年级上册“绿色植物对有机物的利用”一节中,两个演示实验的目的是验证呼吸作用要吸入氧气,呼出二氧化碳。
在教学实践过程中,我尝试着对此实验作了如下的改进。
1.实验材料
取用水浸泡过的大豆种子代替新鲜的绿色植物叶子。
用水浸泡过的大豆种子,处于萌发初期,呼吸作用强,吸氧量大,用它作实验材料受限制因素少,当天准备实验即可。
2.实验
按图1装置,整个装置不漏气。
2~3小时后,打开止水夹,用手挤压塑料袋,使气体排入澄清的石灰水中(为更具说服力,可以先用未装大豆种子的上述装置做对比实验,观察到空气中少量的二氧化碳不能使澄清的石灰水变浑浊),石灰水变浑浊,说明袋内二氧化碳含量升高了,证明植物的呼吸作用放出二氧化碳。
另用广口瓶装浸泡过的种子,2~3小时后.将燃着的蜡烛一伸人集气瓶中便熄灭,说明氧气含量降低了,证明植物呼吸作用吸入氧气。
资料来源《生物学教学》2003.2。
演示实验在初中生物实验教学中的运用[摘要]本文以“发酵现象”为例,阐述在初中生物实验教学中演示实验的教学方式。
帮助学生形象地理解和掌握生物学知识,培养学生的学习兴趣、灵活的思维能力和创新能力,养成学生严谨的实验态度和仔细的观察力。
[关键词]演示实验发酵现象
一、概述
生物学是一门以实验为基础的自然学科,实验教学在课堂教学中占有极其重要的地位。
而中学生物学的教学内容是比较复杂和抽象的,对于初中学生来说,一些直观性的知识比较容易掌握。
因此,教师结合课堂演示实验来讲授新知识或复习旧知识,学生就更容易接受和掌握有关知识。
课堂演示实验教学是教师用演示的方法,结合课堂教学进行的生物学实验,是一种直观教学手段。
通过课堂演示实验,可以形象地帮助学生形成生物学概念,进一步理解和掌握生物学知识,增强教学效果;可以培养学生学习生物的兴趣和爱好,也可以培养自身的严谨度、观察力和思维能力等,以达到培养新时代人才的目的。
另外,通过演示实验,还可以使学生认识各种实验仪器并能正确、规范地使用,在以后的学生实验中,能够独立、高质量地完成各个实验。
所以,为达到低负高效的教学目的,规范、巧妙的课堂演示实验是中学生物教学中不可缺少的直观教学手段之一。
在初中阶段所涉及到演示实验一般都比较简单,可塑性较强。
在教学过程中根据课堂演示实验内容的特点不同,教学方式可做相应的改变。
二、以“发酵现象”为例的课堂演示实验
“发酵现象”是人教版《生物学》八年级上册第五单元第五章第二节“人类对细菌和真菌的利用”的一个演示实验。
课文中的介绍操作简单、现象明显。
因而,秉承新课标“以学生为主体,老师为引导”的主体线路,让学生进行实践性操作,切实的掌握“何为发酵”,体验知识和技术在实际生活中的运用,并学会针对实验过程进行自我反思和改进。
1.课前学生演示实验
将全班学生分为10个组别,每个组别派代表在上课前,按照教材所述完成演示实验。
发现:有些组别的实验结果非常显著:瓶内有气泡产生,气球亦逐渐胀大;但有些组别的气球却未胀大,实验失败。
各个组别相互交流、讨论各自的实验结果,相互学习与合作,并从中寻找错误点和注意事项。
最后由代表进行表述,借此锻炼学生的表达能力。
发现:在完成此演示实验时,应加入温热开水(摸上去感到是热的)、加入酵母跟白糖后需要充分搅拌、放于温暖的环境中、气球与瓶口接口最好用胶布密封好、最好是用较硬的瓶子,这样的实验效果会更加良好。
但总的来说,该实验设计只能够说明在发酵过程中产生了气体,至于具体是什么气体,就无法说明了,也无法证明发酵过程中产生了酒精,不能很好地让学生从直观的层面理解发酵的含义。
根据第四章第三节所学习过的有关酵母菌的知识,我们知道酵母菌在无氧的条件下会分解葡萄糖,产生酒精和二氧化碳。
因而要让学生进行思考,应该如何对此实验进行改进,来验证此两种物质,以发散学生的思维,培养其灵活的思维能力。
(可结合七年级上册“绿色植物对有机物的利用”的知识,我们知道二氧化碳遇石灰水变浑浊。
)
2.课堂教师演示实验
(1)改进的演示装置
于实验室准备一广口瓶、双孔胶塞并带玻璃导管(两导管都不伸入瓶中发酵液内),短导管上端紧套一挤瘪的小气球(可用橡皮筋或胶布粘紧),另一根导管的上端连接一根带可控夹子的软塑胶导管,塑胶导管另一端浸没在一支装有澄清石灰水的试管里。
(2)装置演示方法
于广口瓶中加入2-3勺白糖、1/3包酵母(商场购入的安琪牌干酵母)和一些温热的水充分搅拌,塞上装有两个玻璃导管的双孔胶塞,放于水浴加热的容器中(用一支温度计使温度保持在50-55。
c 之间)。
当可控夹子夹住软塑胶时,大约半小时,气球被吹大,说明酵母菌发酵时产生了气体;打开止水夹,将气球中的气体通过导管挤入到澄清的石灰水中,发现澄清的石灰水变浑浊。
根据二氧化
碳能够使澄清的石灰水变浑浊的性质,说明此气体的确就是二氧化碳;打开软塑胶管,端起装置绕教室走动,让学生闻瓶中的味道,学生闻到了甜酒的味道,从而亲自体验到了酵母菌在发酵时也产生了酒精。
改进后的实验装置既证明了酵母菌发酵时产生了气体,同时也能说明此气体就是二氧化碳,而且也能直观地演示产生了酒精。
给学生演示了真实的发酵现象,同时也点拨了学生实验设计思维,激发了学生进行实验设计的兴趣。
充分地体现了对学生实验技能的系统性、科学性、创造性训练;有利于培养学生的综合能力、动手能力、创新能力、团结协作精神。
3.拓展
发酵是酵母菌最主要的功用。
人类很早就开始将酵母菌应用于食品生产中,例如酒精饮料、酱油、食醋、馒头和面包的发酵等等。
在面包和馒头的生产中,酵母发酵产生大量二氧化碳,使面团膨胀,形成松软的组织。
在食品工业上常见的酵母菌有啤酒酵母,用于生产啤酒、白酒和酒精,以及制做面包;葡萄酒酵母,也称酿酒酵母,用于酿造葡萄酒和果酒,也用于啤酒和白酒的酿造。
像八年级上册p74“制作甜酒”同样是发酵技术的应用(建议学生在家可以去试着做),由此增加学生对于发酵技术在生活实际中的应用多做了解。
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(作者单位:江西省抚州市临川区临川一中)。