前厅管理制度大全
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前厅部安全生产管理制度范本一、总则1. 为确保前厅部安全生产,维护员工生命安全和财产安全,减少事故发生,制定本《前厅部安全生产管理制度》。
2. 本制度适用于前厅部全体员工,在工作过程中,应严格遵守本制度的各项规定。
二、安全责任1. 前厅部经理为本部门的安全生产第一责任人,负责制定安全生产目标、任务和措施,并组织实施。
2. 其他岗位负责人应根据工作职责,落实安全生产责任,加强员工培训,提高员工安全意识。
3. 所有员工都有义务积极参加安全培训,掌握相关规定和操作技能。
三、安全教育培训1. 员工入职时,应进行岗位安全操作培训,并进行相关考核,取得合格证明方可上岗。
2. 新员工在岗位上工作满三个月后,应进行岗位安全技能培训并参加考核,合格方可继续留任。
3. 每年定期组织安全生产培训,确保员工了解最新的安全工作要求和措施。
四、安全生产控制1. 在前厅部工作中,严禁穿戴不符合安全要求或不合适的服装和装饰品。
2. 禁止在前厅部使用任何未经授权的电器设备。
3. 前厅部的工作区域禁止堆放易燃、易爆、有毒有害物品。
4. 工作台面、楼梯、通道等区域,应保持干净整洁,避免杂物堆放和积水。
5. 定期对前厅部的电线、插座、开关等进行安全检查,发现问题及时修复。
6. 禁止未经许可私拉乱接电线,禁止私拉乱接线路。
五、应急预案1. 组织编制前厅部安全生产应急预案,明确人员撤离、报警联络、火灾扑灭等紧急情况下的操作流程。
2. 定期开展应急演练,提高员工应急处理能力。
六、事故报告与处理1. 发生事故或安全事件后,应立即报告上级主管和安全管理人员,且采取止损措施。
2. 进行事故调查,查明事故原因并制定整改措施。
3. 对事故责任人进行追责,并进行必要的教育和处理。
七、安全奖惩1. 前厅部将建立健全安全奖惩制度,对安全管理优秀的员工予以表彰和奖励。
2. 对违反安全规定、发生安全事故的员工,根据情节轻重给予相应纪律处分。
八、安全检查与评估1. 定期对前厅部安全生产进行检查和评估,发现问题及时整改。
前厅部安全生产管理制度样本1、按谁主管谁负责的原则,对所辖区域的安全工作负责。
2、组织制定、修订和审批本部门的安全生产规章制度、规定及安全操作规程,组织实施,并监督检查执行情况。
3、严格执行国家和上级相关部门及度假村安委会有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度,加强对部门员工的安全教育培训,接受安全培训考核。
4、负责部门员工遵章守纪劳动纪律教育,强化各级管理制度,监督检查执行情况。
5、组织部门内部进行安全生产检查,落实重大生产事故隐患的整改。
6、加强前台接待人员的管理,严格按“三查八对”相关要求,落实旅客住宿登记制度和贵重物品寄存制度,加强内部安全防范。
7、定期召开安全生产工作会议,分析部门安全生产动态,及时解决安全生产存在的问题。
8、组织开展安全生产竞赛活动,总结推广安全生产工作的先进经验,奖励先进班组和个人。
9、了解和反映宾客对本单位安全生产工作的意见。
10、掌握相关安全生产应急预案,一旦发生问题,负责疏散、集中、清点、安抚宾客。
11、解决处理一般性生产安全事故隐患和问题;遇有突发事件,应在处理的同时立即报告,服从领导的指挥、调遣,参与抢险救援等处置行动,并保护现场。
前厅部主管安全生产责任制1、对前厅部经理负责,在经理的指导下对前厅部实行全面管理。
2.主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,并督导下属员工认真贯彻执行。
3.维护前厅部正常工作秩序和服务质量,保障设备、设施完好无损,创造良好经济效益。
4.主持部门内务会议,认真贯彻执行经理的工作安排。
5.培训部门员工,提高其工作责任心和业务水平,做好思想工作,调动员工工作积极性,努力提高工作效率和服务质量。
6.学习先进经验,了解市场情况,改善服务质量的合理化建议。
7.合理调配人力,提高工作效率,处理突发事件。
8.掌握客房情况,处理客人投诉及意外情况,查处违纪员工,维护正常秩序。
9.与有关部门联系落实采购物资的数量、品种、质量、规格、期限等事项,确保部门经营管理需要。
前厅管理规章制度1. 维护前厅的秩序和安全是每个前厅管理人员的责任,在工作期间必须保持高度警惕。
2. 前厅管理人员必须穿着整洁、得体的制服,在工作期间必须佩戴工作牌,以便识别。
3. 前厅管理人员必须以礼貌和友善的态度接待来访者,提供优质的服务,并根据需要提供帮助。
4. 在处理来访者问题或投诉时,前厅管理人员必须保持冷静和专业,尽力解决问题,或及时向上级汇报并寻求指导。
5. 前厅管理人员必须掌握前厅系统操作的技能,包括接听电话、登记来访者信息、查找相关资料等,在工作期间必须保持相关系统的安全性。
6. 前厅管理人员必须严格执行访客登记制度,包括核对来访者身份、登记来访者信息、领取访客证等,以确保前厅的安全。
7. 前厅管理人员必须遵守保密制度,任何来访者信息都不能泄露给未经授权的人员。
8. 前厅管理人员必须保持良好的沟通和协作能力,与其他部门的工作人员保持紧密联系,以便提供及时有效的服务。
9. 前厅管理人员必须按时出勤,不得迟到、早退或擅自离岗,如有特殊情况需要请假,必须提前向上级汇报并得到批准。
10. 前厅管理人员必须遵守公司其他相关制度和规定,如有违反,将受到相应的纪律处分。
前厅管理规章制度(二)是指前厅部门内部及与其他部门之间的管理规定和制度。
其目的是为了保障前厅工作的有序进行,提供优质的客户服务,并确保各部门能够有效地协作和配合。
以下是一些可能包含在前厅管理规章制度中的规定:1. 前厅部门工作时间及考勤规定:- 规定每日的上班和下班时间,以及中午和晚饭休息时间。
- 要求员工按时上班并按规定的方式进行打卡。
2. 客户接待服务规定:- 前厅员工应具备良好的沟通技巧和服务意识,提供友好、专业和高效的客户接待。
- 规定前厅员工接待客户的礼仪和行为规范,如问候客户、提供服务建议等。
3. 客房预订和分配规定:- 规定客房预订程序和操作流程,确保客房预订的准确和及时。
- 确定客房分配原则和规定,如根据客户要求、房间类型和入住日期等进行分配。
前厅管理制度十篇前厅管理制度篇1为规范部门管理,提升员工服务质量,达到高星级酒店的服务要求,部门特制定以下考核管理办法。
考核范围:大堂副理组、前台接待收银组、礼宾组。
考核周期:每月一次考核内容:员工日常工作表现评估、员工互评、业务技能考核。
考核方式:理论加实操考核办法:日常工作表现占50%+员工互评占20%+业务技能占30%,最后得出总成绩。
考核结果:各岗点实行末尾淘汰制,连续两个月处于岗点最后一名,部门将此员工退回人力资源部。
对岗点考核一、二名给予奖励,现金奖励第一名150元,第二名100元,并将作为以后工作中升级加薪的依据。
员工日常工作表现评估:由经理、副经理考核主管、领班。
岗点主管领班考核岗点员工,针对每日工作中的表现,以1分制给予加减,对不好工作表现给予减分,受到客人表扬及工作出色的给予加分,最终月底统计总分,得出个人成绩。
每人基础分100分。
员工互评:为了使员工更加的团结协作,了解到同事和谐关系的.重要性,让本岗点所有人员不记名制对除本人以外的所以人进行评估,得出个人成绩。
业务技能考核:由分管岗位的副经理对岗点业务技能出具试卷,可以实操与理论相结合,考核得出个人成绩。
最后三方面按比例累计得分得出最后成绩。
前厅管理制度篇2酒店质量管理程序文件:前厅服务提供程序1.0目的为了对总台服务、礼宾服务、商务服务和话务服务进行控制,确保前厅服务质量,特制定本程序。
2.0适用范围本程序适用于前厅各项服务活动的控制。
3.0职责前厅部负责本程序的归口管理。
酒店各相关部门协助前厅部执行本程序。
4.0工作程序了解信息(1)宾客需求信息。
(2)房态信息。
(3)酒店服务项目。
(4)酒店设备设施状态信息。
(5)全国旅游、交通信息。
(6)宾客历史资料信息。
(7)相关法律法规信息。
(8)'黑客'信息。
前厅部全面掌握上述信息,编制《前厅部服务规范》、《前厅部服务提供规范》,作为服务的依据。
前厅服务要求(1)达到酒店服务标准。
餐饮规章制度前厅餐饮行业的前厅是顾客进入餐厅后首先接触到的区域,其服务质量和工作效率直接影响顾客的用餐体验和餐厅的声誉。
为了确保前厅的工作能够有条不紊地进行,提高服务水平,特制定以下餐饮规章制度前厅。
一、员工仪容仪表与行为规范1、员工上班期间必须穿着整洁、干净的工作服,佩戴工作牌,保持良好的个人卫生。
头发整齐干净,不得留奇异发型。
女员工应化淡妆,不得浓妆艳抹;男员工不得留胡须。
2、员工应保持微笑,态度亲切、热情,使用礼貌用语,主动迎接和送别顾客。
3、站立时应挺胸收腹,不得依靠物品或随意晃动。
行走时步伐轻盈,不得奔跑或大声喧哗。
4、严禁在工作场所内吸烟、吃零食、玩手机或做与工作无关的事情。
二、前厅服务流程1、迎客当顾客到达餐厅门口时,迎宾员应主动微笑迎接,询问顾客人数,并引导顾客至合适的座位。
如有排队等候的情况,应及时为顾客安排座位,并提供茶水和小吃,安抚顾客情绪。
2、点单服务员应及时为顾客送上菜单,并简要介绍餐厅的特色菜品和推荐菜品。
认真倾听顾客的点单需求,准确记录菜品和数量,如有特殊要求应特别注明。
点单完成后,应向顾客重复确认点单内容,确保无误。
3、上菜上菜时应使用托盘,注意保持菜品的美观和卫生。
按照先冷后热、先荤后素的顺序上菜,并报出菜名。
如顾客有特殊要求,应按照要求上菜。
4、席间服务及时为顾客添加茶水、更换骨碟和烟灰缸。
关注顾客的用餐需求,如顾客需要帮助,应及时提供服务。
对于顾客的投诉和建议,应认真倾听,及时解决,并向顾客道歉。
5、结账当顾客示意结账时,服务员应及时送上账单,并向顾客说明消费明细。
接受顾客的付款方式,如现金、银行卡、微信支付、支付宝支付等,确保收款准确无误。
为顾客开具发票,并感谢顾客的光临。
6、送客顾客用餐结束离开餐厅时,服务员应主动为顾客送行,并表示感谢和欢迎再次光临。
三、前厅卫生与环境管理1、餐桌、餐椅应保持干净整洁,无油污、水渍和杂物。
每餐结束后应及时清理桌面和地面。
前厅管理制度大全第一章总则为了加强前厅管理,提高服务质量,规范工作流程,制定本制度。
第二章前厅服务标准1. 前厅服务宗旨前厅服务的宗旨是为顾客提供高品质的服务,为客人营造一个舒适、温馨、便捷的体验环境。
2. 服务对象酒店所有顾客均为我们的服务对象,不论是住店客人还是非住店客人,都应得到礼貌、热情、细致的服务。
3. 服务精神前厅服务人员应以主动服务、耐心细致、责任心强的服务精神来对待每一位顾客。
4. 服务准则前厅服务人员应牢记服务准则:礼貌待人、热情真诚、主动服务、耐心倾听、善于沟通。
5. 服务标准前厅服务人员应依照酒店制定的服务标准,严格执行。
对于顾客的要求,应尽量满足和配合,并在合理的范围内提供周到的服务。
第三章前厅服务流程1. 顾客接待流程(1)顾客预订房间:接到顾客的预订,应及时进行登记、记录,并在顾客到店前准备好房间。
(2)顾客到店登记:顾客到店后,应通过身份证核对身份,登记入住信息,并提供相关服务说明。
(3)安排客房:根据顾客需求和实际情况,合理安排房间分配。
(4)引导客房:引导顾客到达客房,并解释客房设施和服务。
(5)顾客退房:在顾客离店时,应进行房间检查、结算费用,并提供服务问候。
2. 预订服务流程(1)接听预订电话:接听电话时,应用礼貌和热情的语气,在清晰的语音和沟通中记录客户的姓名、电话、预期入住日期、房型等信息。
(2)记录预订信息:在接听电话的同时,将顾客的预订信息记录在预订表格中,便于后续查阅。
(3)回访确认:在顾客预订后,提前一天进行电话回访,确认预订信息并询问客户是否需要其他服务。
3. 其他前厅服务流程(1)客房维修服务:接到客房维修需求后,应及时派维修人员进行处理,积极解决问题,保证客房设施的正常使用。
(2)行李服务:协助客人搬运行李,提供行李寄存服务,并在需要的时候及时将行李送到客房。
第四章常规工作制度1. 服务人员外表形象(1)服务人员应穿着整洁、得体的工作服装,服饰整齐,不得擅自更换服装。
前厅部安全生产管理制度范文第一章总则第一条为了加强前厅部的安全生产管理,确保员工生命安全和公司财产不受损失,维护正常经营秩序,根据国家有关法律法规和公司的安全生产管理要求,制定本制度。
第二条适用范围本制度适用于前厅部的所有管理和运营人员,包括但不限于前厅经理、前台接待员、安防人员等。
第三条安全生产目标(一)确保员工生命安全,保护员工身心健康。
(二)预防和减少事故发生,降低事故损失。
(三)规范安全生产行为,提升员工安全意识。
(四)加强安全管理,保护公司财产安全。
第四条安全生产责任制(一)公司总经理负总安全生产责任,前厅部负部门安全生产责任,前厅部员工负个人安全生产责任。
(二)各级领导要带头遵守安全生产规定,确保安全生产工作的有效开展。
(三)前厅部负责本部门安全生产工作的组织协调、监督检查和安全事故的调查处理。
第五条安全教育培训(一)前厅部要定期开展员工安全教育培训活动,包括安全知识、安全操作规程等。
(二)新员工入职后,前厅部要进行必要的安全培训,并签订入职安全责任书。
(三)每季度进行安全清查,检查员工安全知识掌握情况,并进行必要的补充培训。
第二章安全生产管理流程第六条安全隐患排查(一)前厅部每季度对前厅区域进行安全隐患排查,及时发现并处理存在的安全隐患。
(二)发现安全隐患后,前厅部要立即采取措施进行整改,并确保整改到位。
(三)前厅部要组织员工定期参加消防演练,提高应对火灾等突发事件的能力。
第七条安全事故报告与处理(一)前厅部员工发现安全事故,应立即上报前厅经理,并做好现场保护工作。
(二)前厅经理收到事故报告后,要立即组织人员进行应急处理,保护员工生命安全和公司财产。
(三)对于重大事故,前厅经理要及时上报公司总经理,并按照公司的紧急预案进行处理。
第八条安全管理措施(一)前厅部要设置相应的安全设备,并定期检查维护。
(二)制定紧急预案,明确应急措施和责任人。
(三)员工离开工作岗位时,要保证工作区域内的设备关闭,并检查确认。
前厅管理规章制度范文第一章总则第一条为了提高前厅管理水平,确保顾客满意度和提升酒店形象,特制定本规章制度。
第二条前厅管理规章制度适用于本酒店的前厅部门。
第三条前厅是酒店的门面,对顾客形成首次印象,必须保持良好的形象和服务水平。
第四条酒店员工必须遵守本规章制度,严格执行酒店的前厅管理规定。
第二章前厅管理第五条前厅部门的主要职责是接待顾客,提供优质服务,对所有顾客一视同仁,不得有歧视行为。
第六条酒店员工必须保持良好的仪容仪表,穿着整洁,不得穿戴过于暴露、不雅或不符合职业形象的服饰。
第七条前厅部门的员工在工作期间必须带上工作牌,以便辨认员工身份。
第八条前厅部门的员工必须遵守工作时间,不得早退、晚到、私自请假或无故缺勤。
第九条前厅部门的员工必须尊重所有顾客,礼貌待人,耐心倾听顾客的需求和意见。
第三章服务标准第十条前厅部门的员工必须熟悉酒店的各项服务和设施,为顾客提供准确的信息。
第十一条前厅部门的员工必须懂得礼仪知识,为顾客提供周到、热情的服务。
第十二条接待新顾客时,前厅部门的员工必须及时记录顾客的个人信息,包括姓名、身份证号等。
第十三条前厅部门的员工必须确保顾客的安全,注意维护酒店的秩序,构建良好的顾客环境。
第十四条前厅部门的员工必须积极回应顾客的投诉和建议,并及时解决问题,以提高顾客满意度。
第四章工作纪律第十五条前厅部门的员工必须遵守工作纪律,不得因私事影响工作,不得擅自离岗或私自离职。
第十六条前厅部门的员工必须保守酒店的商业机密和顾客的个人信息,不得泄露或滥用。
第十七条前厅部门的员工必须保持工作区域的整洁,定期进行清理和消毒,并及时报告设备故障。
第十八条前厅部门的员工必须爱护酒店设施和物品,对发现的损坏或丢失要及时报告。
第五章奖惩制度第十九条对于表现优秀的前厅员工,酒店将给予相应奖励,包括奖金、表扬信或晋升等。
第二十条对于违反本规章制度的前厅员工,酒店将给予处罚,包括警告、扣薪、停职或解雇等。
第二十一条对于犯罪行为或其他严重违法违纪行为的前厅员工,酒店将依法追究相关责任。
餐饮酒店前厅管理规章制度〔共15篇〕篇1:餐饮酒店前厅管理规章制度前台接待效劳规章制度1、当班时保持良好的形象,仪容仪表整洁,热情礼貌地为客效劳;2、工作时间在工作岗位不得吃零食、吸烟,不得与客人高声谈笑,不得在工作岗位睡觉、看报纸或杂志,不得利用工作之便上网,不得在工作岗位接打手机;3、不得随意进入前台办公室,不得让朋友或其他无关人员进入工作台;4、不得做不道德的交易,不得向客人索取小费、其他报酬和物品;5、不得私自使用酒店外线办理私人事务;6、前台所使用的各种表格,接待员必须在表格上签名,以便工作检查和区分责任;7、严格遵守酒店客房折扣权限,房价填写须认真准确,不得私自减免房费和调换房间;8、铃响第三次前必须接听,并用标准化效劳用语作问候,腔调须亲切、友好和明晰;到前台签到、签退,不得代签、代打,月底按照打卡、签到情况统计考勤;10、不得顶撞上级领导,对领导交办的工作须及时保质保量的完成。
总机效劳规章制度1、话务员必须理解机器设备的构造、性能及操作方法,熟悉酒店业务及各种效劳工程、业务范围等情况,以便随时为客人提供咨询效劳;2、保持与前台的联络,掌握住店客人的情况,尤其是重要客人人数、房号、逗留时间、活动安排,以便提供针对性效劳和个性化效劳;3、铃响第三次前必须接听,并用标准化效劳用语作问候,腔调须亲切、友好和明晰;4、接转必须使用礼貌用语,腔调柔和,答复简明明晰,转接要快速准确;5、话务员严禁偷听客人,操作时偶尔听到的一些内容要为客人保守机密;6、不得私自使用酒店外线办理私人事务;到前台签到、签退,不得代签、代打,月底按照打卡、签到情况统计考勤;8、不得顶撞上级领导,对领导交办的工作须及时保质保量的完成。
迎宾效劳规章制度1、迎宾员需保持充分的精力、彬彬有礼的风度、热情周到的效劳,做好客人的迎来送往工作;2、站在酒店正门指定位置迎接客人的到来,不得无故空岗,假如分开必须告诉前台去向;3、当来宾的车辆抵达时,面带微笑为客人开车门,动作要显得纯熟轻松,对于儿童、年老体弱和行动不便者要主动搀扶,必要时提供轮椅效劳;4、客人下车后,迎宾员要向客人表示问候和欢送,同时使用效劳敬语,询问是否需要行李效劳;5、工作人员在岗时,要留意出入酒店客人的情况特征,对生疏及形迹可疑的人要主动询问,使客人既感到亲切,又不会有难堪之处,同时也表达出酒店周到的效劳,6、当客人离店时,应主动向客人打招呼、问候,如有需要代客人叫车,待车停稳后,翻开车门请客人上车。
前厅管理规章制度前厅管理规章制度(精选11篇)现如今,制度对人们来说越来越重要,制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
你所接触过的制度都是什么样子的呢?下面是小编整理的前厅管理规章制度,仅供参考,欢迎大家阅读。
前厅管理规章制度篇1一、总则为实现公司办公区的有序管理,维护公司及个人财产安全,为公司提供日常行政服务工作,特制定本规定。
二、前厅工作职责1、电话接听和转接,及时更新各分机号码等联系方式;2、来访客人的登记和接待,并通报相关部门;3、快递、邮件、报刊接收和分发;4、前厅区(一楼、八楼)、培训室(二楼)、会议室(二楼)、贵宾接待室(一楼)区域5S维护,标准层的中间大会议室及八楼会议室是否包含在内;5、接待用品的申购、管控;6、完成领导交办的其他工作。
三、工作纪律规定1、每天上班时间:早上:7:50-12:00,中午:12:00-13:30(冬季)/14:00(夏季),下午13:30-17:40(冬季),14:00-18:10(夏季);2、保持工作桌面整洁、无杂物,除考勤机(打卡时间结束后及时收到吧台内侧)、水杯、电脑、座机电话、登记表、纸笔、手机外,其余物品一律不可放置前厅桌面;3、因工作性质,前厅人员不可随意离开岗位(包括休息时间),临时离岗时间不能超过五分钟,超过五分钟离岗前须有人代岗后方可离开;4、工作时姿态要端正,入座时要轻缓,上身要笔直,腰部挺起,目光平视,面带微笑。
不允许有:在椅上前俯后仰摇腿跷脚、双手抱于胸前、跷二郎腿或半躺半坐、趴在工作桌上、晃动桌椅、玩手机、脱鞋、伸懒腰、打哈欠/嬉戏打闹等不文明行为。
5、与人交谈不讲粗言恶语,严禁使用歧视或侮辱性语言,不得以任何借口顶撞讽刺同事和客人。
6、公司领导或客人在时必须确保在岗,待领导或客人离开一楼办公区域方可下班离开。
?此处有疑义,在是指在公司还是在一楼?前厅管理规章制度篇2一:前厅规章制度1. 上班时间要明确应该做什么不应该做什么,不准做与工作无关的事。
前厅管理制度为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。
1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。
3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
一、考勤制度1.按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。
2.事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。
3.病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假。
4.严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。
5.严禁代人签到、请假。
二、仪容仪表1.上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。
2.酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。
3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。
三、劳动纪律1.严禁携带私人物品到工作区域。
(例如:提包、外套)2.严禁携带酒店物品出店。
3.严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。
4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。
5.上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。
6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。
7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。
8.上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。
9.严禁使用客梯及其他客用设备。
10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
四、工作方面:1.严禁私自开房。
2.除行李员外,其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。
3.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。
4.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。
5.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。
6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。
7.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。
8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。
10.自觉爱护保养各项设备设施。
11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。
12.严禁出现打架、吵架等违纪行为。
13.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
14.工作中要有良好的工作态度。
前厅奖惩管理制度为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:一、条例部分惩罚部分:1、提前十分钟到岗,要求仪容仪表符合酒店规定,女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮,每违反一次罚款5元(扣0.1分);2、不得迟到、早退,每迟到、早退一次(5分钟之内)罚款5元(扣0.1分),超过5分钟罚款10元;3、不得无故空岗、串岗,每违反一次罚款5元(扣0.1分);4、卫生工作必须一班一清,主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次,如检查两次均不合格,当班人员每人罚款5元(扣0.1分);5、不准带情绪上班,班中不准无精打采,要为客人提供微笑服务。
不可在休息室内吃东西、看报纸,每违反一次罚款5元(扣0.1分);6、严格准确的交接班,如由于交接班不清楚,导致客人不满的对当班人罚款5元(扣0.1分),如出现客人重大投诉,当事人罚款50元(取消参加“服务之星”评先资格)。
7、不得私自调班,如果确有需要必须事前申请,每人每月调班不得超过三次,如果私自调换班,对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分);8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人,每出现一次现金支取单,罚款10元(扣0.2分)。
9、接营销办的会议通知单时,要做到准确无误,如因个人接单不清导致房间超额预订,每违反一次罚款20元(扣0.5分)。
10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作,如班间连续两次为及时为住客房升级,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。
11、商务中心人员严格按工作流程为客人提供服务,杜绝无关人员在商务中心逗留,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。
12、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报,追查责任到人,一经查实,罚款30元(扣1分)。
13、外管登记单要符合公安局要求,并按规定由当值早班送到公安局外管科,如出现退单或退盘,每违反一次罚款10元(扣0.2分)。
14、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,罚款10元(扣0.2分)。
奖励部分:1、主动为客人服务,得到客人口头表扬者,每次加奖励10元(加0.2分),受到客人书面表扬者,每次奖励50元(加2分);2、如有会议、团队或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式补偿。
3、受到酒店表扬者,每次奖励50元(加2分);二、执行方式1、违反条例时,现金处罚与扣分同时进行,由部门开取罚款单,并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。
2、受到表扬奖励时,现金奖励与加分同时进行,由主管与当事人在奖励、加分记录上双方签字确认。
3、罚金(奖金)以现金的形式交纳。
三、补充内容1、本规定需不断的完善,在日常工作中要根据实际情况进行增删,需大家多提建议。
2、在日常工作中,相互监督,不断的提高服务水平,把工作提高到一个新的水平。
3、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。
前厅部规章制度一、部门规章制度1、前厅部经理向酒店总经理负责,全面负责前厅部的各项工作。
2、贯彻分工负责制的原则,一级对一级负责,一级考核一级。
前厅部严格按照酒店规章制度和本部制订的各类制度对各工作区域实行督查、测评和考核。
3、前厅部各级管理人员必须以身作则,认真履行督导、检查的工作职责。
抓好员工的思想工作、职业道德和业务技能的教育与培训。
4、部门根据酒店的服务宗旨与要求以及星级酒店标准制订适合于本部门各工种、各岗位的服务工作规范、操作程序、质量标准。
5、合理按月份完成酒店下达的年度经济指标,与销售部、客房部一起齐心协力,积极做好促销工作。
密切注意客源市场变化,及时调整季节价格,不断增加客房收入,努力完成和超额完成全年经济指标。
6、加强对本部员工的考核评比,各管区、各班组都要有记录,做到考核有记录、奖惩有依据。
根据每一员工的工作实绩,考核评比发放每月奖金,充分体现奖优罚劣,进一步调动员工积极性。
7、开展思想政治工作,要了解下情,掌握员工的思想动态,发现问题及时解决,尽量把不利因素消灭在萌芽状态中。
8、强化迎宾、接待、行李、电梯一条龙服务,保证各岗位有岗有人服务。
9、贯彻“四服务”(开口服务、主动服务、礼貌服务、规范服务)“四一样”(陌生人与熟悉人一个样,本地人与外地人一个样,中宾与外宾一个样,老幼病残与一般人一个样)的服务宗旨,做好服务工作,真正做到检查与不检查一个样。
10、对重要客人的迎送部门经理亲自参加,并统一指挥,统一布置,统一协调。
11、保证卫生质量,严格执行卫生检查制度。
12、做好设备的维修保养工作,发现损坏及时报修,使各项设施、设备完好率在95%以上。
13、对违反店纪店规,不遵守服务规程,玩忽职守,损害酒店声誉的员工,部门将视情况按照酒店奖惩条例给予处罚。
二、前台接待规章制度1、保持良好的仪表仪容,站立姿势端正,对客人热情、礼貌,操作技能规范、熟练。
2、自觉遵守员工手册,按时上岗,当值时不看无关书刊,不吃零食,不打私人电话,不让无关人员在总台打电话。
3、认真执行“九项”交接制度,做到班班有交接,每班有记录。
4、认真贯彻“三清三核对”的住宿登记制度,并配合接待做好访客登记。
5、内外宾登记单的录入,传送按上机操作有关规定做到持证上岗,正确录入,按时传送。
6、加强对设备的维护保养,保持环境整洁(每天早上7:30前做好公共区域卫生工作)。
7、严格遵守涉外纪律,不私自与客人外出,或擅自进房与客闲聊。
8、严守客人秘密,不私自泄露有关客人资料。
若有关部门要求查找,按手续通知保安部门查核。
9、不利用工作之便,与客拉关系,为他人提供客房或收取好处。
10、认真执行安全责任制,做到客房钥匙和保险箱钥匙不敞露在外,若有遗失及时配制,备案。
11、接待员应站在“总服务台”指示牌后,距柜台1尺左右。
目视前方,面带微笑,随时迎侯客人的到来。
12、根据预订要求和客房实际情况做出合理排房,准备工作无差错。
13、办理每位客人的住宿登记手续不超过3分钟。
14、各类业务报表填写清楚,及时将宾客抵离时间、各种活动安排通知有关部门,保证衔接无差错。
15、客房钥匙收发严格按验证规定执行,确保住店客人安全和万无一失。
16、工作仔细,对住客登记表的核对和电脑的输入、修改准确无误。
17、有交接班记录,且交接工作清楚、仔细、明确。
注:“九项交接制度”,即(1)客房钥匙交接;(2)预定入住房交接;(3)预定退房交接;(4)重点客房情况交接;(5)宾客委托事宜交接;(6)通缉协助情况交接;(7)上司下达命令或布置任务交接;(8)因时间关系未完成事宜交接;(9)客房房态状况交接;“三清三核对”,即“三清”:(1)登记字迹清;(2)填写项目清;(3)出示证件清。
“三核对”(1)证件照片与人核对;(2)证件有效期核对;(3)证件印章核对。
三、商务中心规章制度1、自觉遵守客到起立相迎,礼貌问好,态度热情。
2、按规定着装上岗,保持良好的仪表、仪容。
3、自觉遵守员工手册,上班不迟到,不早退、不脱岗,不私自换班。
4、上班不打私人电话,不看小说,不私自会客和利用工作之便与客人拉关系。
5、认真执行安全责任制,对可疑的传真、复印、打印及时报告保安部,并做好记录。
6、严守商务机密,不泄露,不随便翻阅传看客人文件。
7、加强对设备的维护和操作使用,保持工作环境的整洁和舒适。
8、不准私自处理收费单据,报废单据须经主管签字才有效。
9、认真执行交接班制度,严守交接班手续,交接不清,由当值人员自负。
四、前厅部服务质量检查制度为了确保服务质量的稳定,严格按照服务规程操作,符合“三化”(标准化、规范化、程序化)要求,平时应加强服务质量的检查,严格落实分级负责制,即:一级对一级负责,一级检查一级。
下列各条适用于前厅部各岗位:1、着装:上岗前,按各工种规定换好工作服。
服装必须保持挺刮整洁。
按规定佩戴好胸卡。
皮鞋保持光亮。
2、发型:头发必须梳理整齐。
男发长不过衣领,不留鬓须,女发长不能披肩。
3、仪容:当班一律不能佩戴各种金银首饰,女性不得浓妆(应淡妆),不留长指甲,不涂指甲油。
4、姿态:前厅各岗位(除电话总机外)均须站立服务,要求精神饱满、站姿端正、不倚不靠,符合规范。
做到有岗有人有服务。
5、语言:在接待服务过程中,遇外宾使用英语,遇中宾使用普通话。
6、服务:主动招呼,问侯请安;微笑服务,语言规范;热情服务,仔细周到;礼貌服务,百答不烦。
五、前厅部保密工作制度1、所有员工都有义务为酒店和住店宾客保守有关秘密。