岗位专业技能试题答案及答案

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黑龙江省国家职业资格试验性鉴定统一试卷

黑龙江省三级育婴师鉴定考试理论知识考核试卷

试题一、编排适宜婴儿饮用的汤谱及其制作方法（25分）

答案：烹制婴儿食物的方法和要求

(1)讲究食物的色、香、味，应尽量减少食物营养素在烹调过程中的损失，使食物更适合婴儿的口味、便于消化和吸收。

(2)挑选原料要考虑易煮烂、易咀嚼、易消化、易溶解、营养分布广泛的品种。

(3)加工时对叶类菜洗涤要以浸泡、漂洗为主，减少搓揉的力度，先洗后切，减少维生素的流失；鱼虾类要充分漂洗，降低腥味；淘米引用冷水，切勿用力搓洗；煮粥时不加碱；发酵面团时，尽量采用鲜酵母。

(4)食物切配要考虑婴儿口型小的特点，尽量切小、切细、切碎，对小婴儿食物切配可切成末，制成菜泥、肉茸；吃水产品去骨去刺，不要吃整豆、玉米粒、花生等；少吃腌制品和咸菜。

(5)烹调方法以炒、煮、蒸、焖、烩、煨等为主，炸、煎、烤法尽量不用或少用。

制作适宜婴儿饮用汤谱的方法：

1)青菜泥汤

功效：营养价值高，维生素和矿物质含量丰富，适宜2～3岁婴儿。

制作方法：取嫩青菜250克，肉汤350克，牛奶50克。将肉汤煮开，加入切碎的青菜，煮烂后将残渣捞出，再加入牛奶和预先煮熟研碎的鸡蛋黄继续煮，可分次服用。

2)鱼肉泥汤

功效：具有丰富的蛋白质，具有提高婴儿智商、改善食欲、促进生长发育的功能。同时，鱼肉蛋白细腻，易于消化和吸收，利用率可达96％，能够全面满足婴儿营养和生长发育的需要。

制作方法：取鲜熟鱼肉750克，除去鱼刺并研碎，马铃薯、胡萝卜各100克，去皮、切丝，鱼汤350毫升，煮熟的鸡蛋黄1个。先将马铃薯和胡萝卜加水煮烂，待汤将干时离火，挤出浓汁，加入鱼肉碎末，倒入鱼汤，再煮10分钟，拌入预先研碎的鸡蛋黄即可分次服用。

3)白扁豆瘦肉汤

功效：具有健脾养胃、消暑止泻等功能。适合于暑热季节食少、腹胀的婴儿。

试卷培训 4-与业技能

1. 诊断感染性心内膜炎最重要的辅助检查是（D）

A. 心电图B. 超声心动图C. X线检查D. 血培养E. 免疫学检查

2. 腹膜炎术后胃管拔除，开始进食的指征是(E)

A. 腹痛减轻或消失B. 血压平稳C. 有饥饿感D. 体温恢复正常E. 肠鸣音恢复

3. 下列泌尿系统检查，需要做碘过敏试验的是(B)

A. 尿路平片B. 排泄性尿路造影C. 磁共振尿路成像D. B型超声E. 膀胱镜检查

4. 可出现反常呼吸运动的是(D)

A. 脓胸B. 桶状胸C. 漏斗胸D. 连枷胸E. 血气胸

5. 感染性休克患者补液应首选(B)

A. 5%葡萄糖液B. 平衡盐溶液C. 5%碳酸氢钠溶液D. 血浆制品E. 新鲜血浆

6. 血小板正常值为(D)

A. （10-30）×10^9/lB. （40-60）×10^9/l

C. (50-100)×10^9/lD. (100-300)×10^9/lE. (300-500)×10^9/l

7. 下列关于肿瘤化疗的叙述，错误的是(E)

A. 可大剂量冲击疗法B. 可中剂量间断疗法

C. 可大剂量维持疗法D. 多疗程治疗E. 避免联合用药

8. 下列哪项是骨折早期并发症(A)

A. 血管神经损伤B. 关节僵硬C. 创伤性关节炎D. 缺血性肌挛缩E. 延迟愈合

9. 闭合性多根多处肋骨骨折患者首选的急救措施是(E)

A. 镇静、止痛B. 吸氧C. 输液D. 应用抗生素E. 局部加压包扎固定

10. 患者，女，60岁。子宫脱垂I度轻型，下列治疗原则正确的是(D)

A. 加强运动B. 手术治疗C. 放射治疗D. 使用子宫托E. 增强腹压

11. 抗幼年类风湿性关节炎治疗的主要药物是(C)

A. 青霉素B. 红霉素C. 水杨酸制剂D. 维生素CE. 维生素D 12. 处理肉芽过度增生的药物是(A)

A. 2%硝酸银B. 3%氯化钠C. 5%氯化钠D. 0.1%依沙丫啶E. 3%过氧化氢

1 《高级财务管理》综合练习题

一、名词解释：

1、目标逆向选择 2、公司治理结构 3、财务管理体制

4、财务结算中心 5、财务控制制度 6、财务监事委派制

7、财务主管委派制 8、战略发展结构 9、财务政策

10、预算控制 11、预算管理组织 12、资本预算

13、投资政策 14、投资质量标准 15、固定资产存量重组

16、比较优势效应 17、技术置换模式 18、购并目标

19、杠杆收购 20、卖方融资 21、标准式公司分立

22、融资政策 23、资本结构 24、杠杆融资

25、财务公司 26、税收筹划 27、剩余股利政策

28、股票合并 29、经营者薪酬计划 30、财务危机预警系统

二、判断题：

1．企业集团内的子公司、分公司均具有法人资格。（ ）

2．企业集团本身并不是法人，从而不具备独立的法人资格以及相应的民事权。（ ）

3．判断一个“企业集团”是否属于本质意义上的企业集团，主要不是看它在形式上是否由多个法人构成的联合体。 （ ）

4．优势的产业发展线与高效率的管理控制线依存互动，构成了企业集团生命力的保障与成功的基础。 （ ）

1 15、 资料员《岗位知识与专业技能》模拟考试试题及答案

一、单项选择题：

1、工程质量的验收均在（ B ）自行检查评定的基础上进行。

A.施工班组 B.施工单位 C.施工者 D.质量检查员

2、分包单位按规定程的程序进行自我检查评定（ D ）应派人参加。

A.建设单位 B.监理单位 C.施工单位 D.总包单位

3、承担（ A ）检测及有关结构安全检测的单位应具有相应的资质。

A.见证取样 B.质量 C.材料 D.一般项目

4、隐蔽工程在隐蔽前应由（ D ）通知有关单位进行验收，并应形成验收文件。

A.分包单位 B.质量部门 C.总包单位 D.施工单位

5、参加工程施工质量验收的各方人员应具备规定的（ D ）。

A.资职 B.证书 C.能力 D.资格

6、施工时所用的混凝土空心砌块的产品龄期不应小于（ D）。

A.14d B.7d C.35d D.28d

7、通过返修或加固处理仍不能满足安全使用要求的分部工程、单位工程（子单位）工程,( C )。

A.不予验收 B.修后验收 C.严禁验收 D.有条件验收

8、单位工程完工后，（ B ）应自行组织有关人员进行检查评定，并向建设单位提交工程验收报告。

A.监理单位 B.施工单位 C.总包单位 D.分包单位

9、单位工程质量验收合格后，（ C ）应在规定时间内将工程竣工验收报告和有关文件，报建设行政管理部门备案。

A.施工单位 B.监理单位 C.建设单位 D.质量监督站

10、施工质量控制时，相关各专业工种之间，应进行交接检验，并形成记录。未经（ C ）检查认可，不得进行下道工序施工。