领导、教师陪餐制度
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小学教师陪餐制度(7篇)为切实加强学校食堂食品卫生安全,确保师生就餐文明有序,进一步提高食堂饭菜质量和效劳品质,结合学校实际,特制定教师陪餐制度。
1、教师陪餐由学校统一安排,全体参加,定人定席。
2、陪餐教师必需与学生同吃同散,并妥当安排学生轮番值日,准时收好碗、摆好凳、抹好桌。
3、陪餐教师必需管好各席学生文明就餐,有序进入食堂,不大声喧哗,不抢菜,不挑食,不铺张(要求学生饭能吃多少打多少),不乱扔(要求学生饭菜不扔到地面,收桌时剩饭剩菜统一倒到潲水池),并保证有要事而滞后就餐的学生有菜吃。
4、陪餐教师要主动了解学生口味,并准时反应学生意见,收集好学生对食堂工作、生活的建议,以便学校准时改良。
5、陪餐人员有权检查食堂餐具消毒状况,确保师生就餐肯定安全。
6、陪餐教师要高度负责,确保学生就餐安全、有序,对无故缺陪者,每次扣20元,同时,对该桌学生有以上违反文明就餐行为者,扣该桌陪餐教师10元/次,假如学生就餐不文明造成重大后果的,将全部追究无故缺陪餐教师的责任。
小学教师陪餐制度篇2为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和效劳水平,保障师生在食堂的饮食安全,依据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮番伴随学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂治理员或教师代表进展陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂治理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进展仔细评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作状况等进展监视,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反应意见,发觉的问题和整改状况,陪餐人签名等。
陪餐记录必需由陪餐人员在本次陪餐后具体记载。
5、陪餐人员对以下状况应当马上指出,并要求食堂治理人员准时整改订正:①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施缺乏的”;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当准时整改订正以确保食品安全卫生的状况。
学校领导陪餐制度范文为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神,体现以人为本的办学宗旨,切实加强学校食品卫生安全,确保学生的就餐安全,现结合我校实际,特制定教师陪餐制度。
1、陪餐人员由当天的值日教师组成,由当天行政值日安排就餐人员,每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、每次陪餐人员必须提前____分钟进入食堂,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才能向学生出售,应在登记表中作好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂。
4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。
5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。
6、陪餐人员要高度负责,以确保学生的就餐安全。
否则,追究陪餐人员责任,违反法律法规按有关规定执行。
7、本制度从____年____月____日执行。
清镇市犁倭小学____年____月____日学校领导陪餐制度范文(二)第一条:总则为加强学校领导与师生之间的联系,提升学校管理水平,进一步改善学校食堂的食品质量和服务质量,根据《中华人民共和国学校卫生法》、《学生营养配餐标准》等法律法规,制定本制度。
第二条:适用范围本制度适用于学校领导加餐的相关事宜,包括学校领导陪同参观学生食堂、品尝学生餐点、检查学生用餐安全等情况。
第三条:陪餐对象学校领导陪餐的对象主要包括学校的领导班子成员和相关部门负责人。
他们应当发挥表率作用,树立良好的师生关系。
第四条:陪餐时间学校领导陪餐的时间应与学生用餐时间相吻合,一般在早、中、晚三个餐次。
第五条:陪餐规定1.学校领导陪餐应提前向食堂负责人和相关部门报备,并取得相关人员的同意。
2.领导陪餐时应注意自己的形象和言行,不得进行不当言论和行为,避免给学生带来不良影响。
随着我国教育事业的发展,学校饮食安全问题日益受到社会各界的关注。
为了确保学生的饮食安全,提高学校食堂的管理水平,我校特制定以下老师陪餐制度。
一、制度背景近年来,全国各地学校食堂食品安全事件时有发生,严重影响了学生的身体健康和生命安全。
为了加强对学校食堂的监督管理,确保学生饮食安全,我校决定实行老师陪餐制度。
二、陪餐对象1. 校长、副校长、教务处主任、德育处主任、总务处主任等学校管理人员。
2. 年级组长、班主任、学科组长等教师代表。
3. 家长代表。
三、陪餐时间1. 学生正常用餐时间。
2. 学校组织的大型活动期间。
3. 学校食堂进行食品安全检查时。
四、陪餐流程1. 学校食堂管理人员提前准备好陪餐人员名单,并报学校领导审批。
2. 陪餐人员按照规定时间到达食堂,在指定区域就座。
3. 陪餐人员按照学生用餐顺序,依次品尝饭菜,对饭菜的质量、口味、卫生等方面进行评价。
4. 陪餐人员对食堂工作人员的服务态度、操作流程、卫生状况等进行监督,发现问题及时向食堂管理人员反映。
5. 陪餐结束后,陪餐人员填写陪餐记录表,对本次陪餐情况进行总结,并将总结报告提交学校领导。
五、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐活动,不得迟到、早退。
2. 陪餐人员应保持良好的用餐秩序,不得大声喧哗、浪费食物。
3. 陪餐人员应尊重食堂工作人员,不得对食堂工作人员进行侮辱、威胁。
4. 陪餐人员应积极参与食堂管理,对食堂存在的问题提出合理化建议。
六、监督与考核1. 学校成立陪餐工作领导小组,负责陪餐活动的组织实施和监督。
2. 学校定期对陪餐情况进行检查,对陪餐人员提出表扬或批评。
3. 将陪餐情况纳入学校食堂管理考核,对表现优秀的陪餐人员进行表彰。
通过实施老师陪餐制度,我校将进一步加强学校食堂管理,确保学生饮食安全,提高学校食堂服务水平,为学生的健康成长创造良好条件。
学校教师陪餐制度范文第一章总则为了进一步加强学校教师的健康管理,保障教师的饮食安全和身体健康,提高教师工作效率和教育质量,特制定本陪餐制度。
第二章目的与原则1. 目的:为教师提供有营养、健康的餐饮服务,保障教师的身体健康,提高工作效率。
2. 原则:(1)公平公正原则:陪餐服务应公平公正,确保所有教师都能享受到相同的待遇。
(2)便利性原则:陪餐服务应便利教师,提供多样化的餐饮选择,满足不同教师的需求。
(3)健康原则:陪餐服务应注重饮食安全和营养健康,确保教师的身体健康。
(4)合理规范原则:陪餐服务应遵循相关法律法规和学校的规定,合理规范餐饮行为。
第三章陪餐服务对象1. 陪餐服务对象为全体学校教师,包括正式教师和临时教师。
2. 学校教师陪餐服务为自愿参加,教师可根据自身需求选择是否参加陪餐服务。
3. 参加陪餐服务的教师,应按照规定支付相应的费用。
第四章陪餐服务内容1. 提供多样化的餐饮选择,包括早餐、午餐和晚餐。
2. 餐饮标准应符合学校食堂的卫生标准,确保饮食安全。
3. 餐饮菜单应合理搭配,提供营养均衡的饮食。
4. 餐饮服务应提供夜宵,确保晚上加班的教师能够得到饮食保障。
第五章陪餐服务时间和地点1. 陪餐服务时间:早餐时间为早上7:00-8:00,午餐时间为中午11:30-13:00,晚餐时间为下午17:30-19:00。
2. 陪餐服务地点:学校食堂为陪餐服务的地点,如学校食堂无法提供陪餐服务,可由学校协商与周边合作餐饮店家提供陪餐服务。
第六章陪餐服务费用1. 陪餐服务费用按照学校相关规定进行收费,具体收费标准由学校财务部门制定并公示。
2. 陪餐服务费用应按月结算,由教师自行缴纳。
第七章陪餐服务管理1. 学校食堂应加强餐饮管理,严格执行卫生标准,确保饮食安全。
2. 学校应设立陪餐服务管理机构,负责陪餐服务的组织和管理工作。
3. 陪餐服务管理机构应定期召开会议,听取教师的意见和建议,并及时解决教师反馈的问题。
第一章总则第一条为加强学校领导陪餐管理工作,确保食品安全,保障师生身体健康,提高陪餐服务质量,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,结合我校实际情况,制定本制度。
第二条本制度适用于我校所有领导陪餐人员,包括校领导、中层干部、班主任等。
第三条学校领导陪餐工作应遵循公开、透明、规范、高效的原则,确保陪餐工作的顺利进行。
第二章组织机构与职责第四条学校成立陪餐工作领导小组,负责全校陪餐工作的组织、协调和监督。
第五条陪餐工作领导小组的主要职责:(一)制定陪餐工作计划,明确陪餐人员、时间、地点等事项;(二)组织陪餐人员培训,提高陪餐人员的服务意识和食品安全意识;(三)监督陪餐工作实施,确保陪餐工作规范、有序;(四)处理陪餐工作中出现的问题,保障师生权益。
第三章陪餐人员管理第六条陪餐人员应具备以下条件:(一)遵守国家法律法规,具有良好的品行和职业道德;(二)熟悉食品安全知识,具备一定的食品安全管理能力;(三)身体健康,无传染病史。
第七条陪餐人员应接受以下培训:(一)食品安全知识培训;(二)陪餐服务规范培训;(三)应急处置培训。
第八条陪餐人员应履行以下职责:(一)按时参加陪餐,遵守陪餐纪律;(二)监督食堂食品安全,发现问题及时报告;(三)维护陪餐秩序,保障师生用餐安全;(四)收集师生意见,为食堂改进工作提供参考。
第四章陪餐工作实施第九条陪餐人员应按照以下程序进行陪餐:(一)提前一天向陪餐工作领导小组提出陪餐申请;(二)陪餐当天,按时到达食堂,领取陪餐证;(三)进入食堂后,遵守食堂纪律,不得随意走动;(四)监督食品制作过程,确保食品安全;(五)用餐结束后,填写陪餐记录,反馈问题。
第十条陪餐人员应遵守以下纪律:(一)不得接受食堂馈赠;(二)不得泄露陪餐信息;(三)不得干扰食堂正常工作。
第五章考核与奖惩第十一条学校对陪餐人员实行考核制度,考核内容包括:(一)出勤情况;(二)陪餐纪律;(三)问题反馈质量。
第十二条对表现优秀的陪餐人员给予表彰和奖励;对违反规定的陪餐人员,根据情节轻重,给予批评教育或纪律处分。
学校领导陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定本校教师陪餐制度。
1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。
5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假,以便调整。
6、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、陪餐人员每次必须提前____分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生开餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员食用____分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校分管领导或校长,同时抽调食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
学校领导陪餐制度(二)是指学校领导在特定的时间和场合陪同职工或学生就餐的制度。
学校领导陪餐制度通常具有以下几个目的和原则:1. 联系师生情感:领导陪餐可以增进师生之间的情感交流和沟通,提高师生之间的互信和凝聚力。
2. 消除身份距离:领导陪餐可以消除职工和学生之间的身份隔阂,减少等级意识,使职工和学生感受到领导的关心和尊重。
3. 提高饭菜质量:领导陪餐可以监督饭菜质量,提高食堂的服务和管理水平,确保职工和学生的饮食安全和营养均衡。
4. 弘扬节约风气:领导陪餐可以倡导节俭和勤俭节约的风气,减少浪费和不良消费习惯,培养学生的良好生活习惯。
5. 树立榜样作用:领导陪餐可以树立领导的模范作用,引导职工和学生树立正确的价值观和道德观,促进社会风尚的良性发展。
一、制度背景为确保学校师生饮食安全,提高学校配餐质量,加强学校食堂管理,保障广大师生的身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,结合我校实际情况,特制定本制度。
二、制度目的1. 建立健全学校配餐领导陪餐制度,确保师生饮食安全。
2. 提高学校配餐质量,确保师生饮食健康。
3. 加强学校食堂管理,提高食堂工作人员的服务水平。
4. 促进家校沟通,增进家长对学校食堂工作的了解和信任。
三、制度内容1. 陪餐人员(1)学校校长、分管校长、食堂负责人、班主任及部分家长代表。
(2)陪餐人员应具备一定的食品安全知识和饮食卫生意识。
2. 陪餐时间(1)每周至少安排一次领导陪餐,时间由食堂负责人根据实际情况确定。
(2)节假日、学校重大活动期间,应适当增加陪餐次数。
3. 陪餐地点(1)学校食堂配餐区。
(2)如有特殊原因,经食堂负责人同意,可安排在其他区域陪餐。
4. 陪餐内容(1)陪餐人员应品尝不同菜品的口味、营养搭配等。
(2)关注食堂卫生状况,对食堂工作人员的服务态度进行检查。
5. 陪餐记录(1)陪餐人员应对陪餐过程中的发现的问题进行记录。
(2)陪餐记录应包括陪餐时间、地点、陪餐人员、发现问题及处理意见等。
6. 问题处理(1)陪餐人员发现食堂存在的问题,应及时向食堂负责人反馈。
(2)食堂负责人应根据反馈的问题,及时采取措施进行整改。
(3)对整改不到位的,学校将追究相关责任人的责任。
四、制度执行1. 学校食堂应严格按照本制度执行,确保陪餐工作落到实处。
2. 陪餐人员应认真履行职责,对发现的问题及时反馈。
3. 学校将定期对陪餐制度执行情况进行检查,对存在的问题进行通报。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校食堂负责人负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
一、目的为加强学校用餐管理,保障师生饮食安全,提高用餐质量,特制定本制度。
二、组织机构1.领导小组:由学校校长担任组长,分管副校长、后勤处主任、食品安全管理员、食堂负责人及教师代表组成。
2.领导小组下设办公室,负责具体工作。
三、工作职责1.领导小组:(1)负责制定学校用餐管理制度,并组织实施。
(2)对食堂卫生、食品安全、服务质量等方面进行全面检查,确保师生用餐安全。
(3)对食堂工作人员进行培训,提高服务质量。
(4)对师生用餐满意度进行定期调查,及时改进工作。
2.办公室:(1)负责收集、整理、上报学校用餐管理相关信息。
(2)协助领导小组开展各项检查工作。
(3)处理师生用餐过程中的投诉和问题。
(4)定期向领导小组汇报工作情况。
四、工作制度1.陪餐制度:学校领导、教师代表及食品安全管理员定期到食堂陪餐,了解师生用餐情况,发现问题及时解决。
2.检查制度:领导小组每月至少开展两次食堂卫生、食品安全、服务质量等方面的检查,发现问题及时整改。
3.培训制度:对食堂工作人员进行定期培训,提高其业务水平和服务意识。
4.投诉处理制度:设立投诉电话、邮箱等渠道,及时受理师生用餐过程中的投诉,并对投诉进行处理。
5.信息报送制度:办公室每月向领导小组报送一次学校用餐管理工作总结及下月工作计划。
五、奖惩措施1.对在用餐管理工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
2.对违反用餐管理规定的单位和个人进行通报批评,并依法依规进行处理。
六、附则1.本制度自发布之日起施行。
2.本制度由学校后勤处负责解释。
3.本制度如与国家有关法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
学校领导陪餐制度 7 篇【篇一】学校领导陪餐制度学校领导陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定领导陪餐制度。
1、学校实行陪餐制,领导和班主任按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或者学生就餐地点陪餐。
2、陪餐领导要及时主动了解学生情况,及时反馈学生意见,采集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、领导要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、领导要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。
5、领导确有艰难不能陪餐,要告知分管领导,以便调整。
6、领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、每次就餐前,陪餐人员必须提前 30 分钟进入食堂或者学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜彻底一样,确定无任何问题学生方可食用,同时做好记录。
8、陪餐人员检查、食用 10 分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校主管领导或者校长,同时抽食堂工作人员,迅速阻挠其他人不得食用。
9、未经学校安排,其他人员不得进入食堂或者学生就餐地点陪餐。
【篇二】学校领导陪餐制度学校领导、家长代表陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,现结合学校实际,特制定学校领导、家长陪餐制度。
1. 学校实行领导、家长陪餐制,陪餐领导、家长按值班表轮流陪餐。
每天按时到食堂就餐地点陪餐。
2. 陪餐领导、家长要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,采集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3. 陪餐领导、家长要熟悉每餐饭菜,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4. 陪餐领导、家长要以高度负责的态度认真登记,并按时签到。
5. 陪餐领导、家长在确有艰难不能陪餐的情况下要告知分管领导,以便调整。
幼儿园领导教师陪餐制度(20篇)幼儿园领导教师陪餐制度(精选20篇)幼儿园领导教师陪餐制度篇1为切实加强幼儿园食堂食品卫生安全,确保师生就餐文明有序,进一步提高食堂饭菜质量和服务品质,结合幼儿园实际,特制定教师陪餐制度。
1、教师陪餐由幼儿园统一安排,全体参与,定人定席。
2、陪餐教师必须与学生同吃同散,并妥善安排学生轮流值日,及时收好碗、摆好凳、抹好桌。
3、陪餐教师必须管好各席学生文明就餐,有序进入食堂,不大声喧哗,不抢菜,不挑食,不浪费(要求学生饭能吃多少打多少),不乱扔(要求学生饭菜不扔到地面,收桌时剩饭剩菜统一倒到潲水池),并保证有要事而滞后就餐的学生有菜吃。
4、陪餐教师要主动了解学生口味,并及时反馈学生意见,收集好学生对食堂工作、生活的建议,以便幼儿园及时改进。
5、陪餐人员有权检查食堂餐具消毒情况,确保师生就餐绝对安全。
6、陪餐教师要高度负责,确保学生就餐安全、有序,对无故缺陪者,每次扣20元,同时,对该桌学生有以上违反文明就餐行为者,扣该桌陪餐教师10元/次,如果学生就餐不文明造成重大后果的,将全部追究无故缺陪餐教师的责任。
幼儿园领导教师陪餐制度篇2为全面规范食堂日常管理,提高食堂饭菜质量,提升校园食品安全水平,确保学生健康成长,根据国家、省、县局等有关食品安全文件精神,结合我校实际,制定本制度。
一、学生在校正常就餐时,幼儿园安排中层以上管理人员轮流陪同学生就餐,每天2人次。
二、陪餐人员包括校长、副校长、主任、班主任及老师,其中校长每学期不少于10次。
三、陪餐人员一定要和学生一起排队盛饭、领菜,并与学生同区域就餐;陪餐人员的餐费在学期末一次性结算。
四、陪餐人员要对当天所吃的饭菜(从外观、口味、质量等)进行评价;对食堂当天食品安全有关情况进行监督;对就餐学生的意见和建议做好记录。
五、陪餐人员陪餐后要做好登记并签名,《陪餐记录表》、《陪餐人员安排表》与《领导值班表》放在一起。
六、陪餐人员就餐后如果自己发生头晕、呕吐、腹泻等症状,或发现部分(不是个别)同区域就餐的学生出现头晕、呕吐、腹泻等症状,马上报告幼儿园,幼儿园立即启动《幼儿园食品安全应急预案》进行处理。
领导、教师陪餐制度
二石磕小学学生营养改善计
划
领
导
教
师
陪
餐
制
度
2015年3月
二石磕小学学生营养改善计划
领导、教师陪餐制度
为确保学生营养计划食品安全,进一步提高食品质量和服务水平,保障学生的饮食安全,根据上级有关要求,制定本制度。
陪餐人员安排表
时间值班领导值日教师
星期一高鑫冯文娥
星期二雷波思拉爱
星期三邵艳兵谷忠
星期四张向荣杨欣
星期五雷波王者亮(原则按此表执行,有事需请假,学校统一安排)
1、学校必须建立领导或教师轮流陪同学生就餐制度。
2、学校每餐必须指定一名以上学校领导或教师进行陪餐,
陪餐人数原则上确定2名,一名值班领导,一名值班教师。
(餐费自理),以确保当餐所提供的食品都有领导或教师陪餐,并能听取一定比例就餐学生的意见。
3、陪餐人员应按照安排,随同学生一起就餐。
负责对食品
的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生
环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,食
品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人
员及时整改纠正:①食堂卫生环境较差的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,女工作人员留长发、戴首饰的,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④食品口味过淡或过咸的;⑤食品加工距食用时间过长的;⑥其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并敦促食灶务理人员
及时采取相应措施:①食品未采取防蝇措施,食用前受到蚊蝇严重污染的;②制作凉拌菜或提供冷饮的;③食品有发霉变质等感官问题的;④食品有明显的口味异常;
⑤食品质量较差,学生反映突出的;⑥其他危害学生食
品安全卫生的情况。
7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等
明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向学校报告,
并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不
及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣影响的,视情况轻重给予行政处分。
9、陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向学校报告,由学校
在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。
10、陪餐实行成本核算制,由学校根据食品成本,每月或每
季度核算一次,交由学校从个人经费中进行抵扣。
杜绝免费陪餐,不得以陪餐等理由加重学生的经济负担。
11、管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议,对提出的
问题及时整改落实。
12、校长每周应至少陪餐一次,同时要加强对食堂陪餐情况
的检查,定期通报检查情况。